Кто ест свеклу в земле: Кто ест свеклу на грядке в земле и как с этим бороться?

Содержание

Кто ест морковь в земле

Вредители, грызущие морковь, и распространенные болезни морковки – как с ними справиться

​Похожие статьи​

Вступление

​Она умело пользуется косметикой…​

​Если в вашем огороде осталось свободное место, посадите куст черной бузины — она отпугивает мошек и комаров, а вещества, которые выделяют в почву ее корни, ядовиты для крыс и мышей. От прожорливых грызунов помогут так же и ветки черной бузины, просто воткнутые в землю рядом с культурными растениями, только их придется периодически заменять на свежие.​​Ну а самой главной профилактической мерой всегда было, есть и будет использование преимущественно органических удобрений. Выращивание моркови на органике естественным образом повышает иммунитет растений, деля их устойчивыми к болезням и вредителям. Минеральные удобрения изменяют химический состав корнеплодов и листьев, содержание сахара и аминокислот в них увеличивается, что привлекает вредных насекомых и грызунов.​​Морковная моль​

​, или​

  • ​проявляется в покрытии листьев моркови бурыми пятнами. Мерами профилактики являются правильный севооборот, внесение калийных удобрений, предохранение моркови от травм во время уборки и хранения.​
  • ​Видео про болезни моркови​
  • ​Из тех вредителей, кто ест морковь на грядке, морковная муха встречается чаще всего. Это черное насекомое с желтой головкой достигает в длину 5 мм. Появляется морковная муха из куколки в мае и вскоре откладывает около растущей моркови одно-два яйца. Примерно через неделю тонкие личинки желтого цвета, появившиеся из яиц, проникают в корни растений и пробуравливают в формирующейся моркови глубокие ходы до сердцевины. В итоге морковка трескается, горчит, становится уродливой, на поверхности корнеплодов могут образоваться черные впадины. Второе поколение личинок наносит вред морковке в конце лета.​
  • ​Сухая гниль – пятна бурого цвета с мелкими черными точками на верхушках корнеплодов и на листьях свидетельствуют о поражении морковки таким заболеванием, как фомоз. Бороться с сухой гнилью сложно, лучше предотвратить ее появление при помощи глубокой вспашки земли осенью, протравливания семян, внесения калийных удобрений и плодосмена.​
  • ​поливайте растения только теплой водой;​
  • ​Красивую, ровную морковь приятно есть, она обладает сочным вкусом и способна храниться до самой весны. Совсем другое дело – морковка, поврежденная насекомыми-вредителями или распространенными заболеваниями. Корнеплоды, пораженные белой гнилью, нельзя употреблять в пищу, а те, на которых появились пятна от сухой гнили, не выдерживают длительного хранения. Различные насекомые наносят вред корнеплодам, выгрызая в них пустоты, и морковной ботве, от чего растения полностью гибнут.​
  • ​ОНА СОМА ПО СЕБЕ ТАКАЯ​
  • ​Мыши не любят запах мяты и аниса — значит, можно смело сажать эти полезные травы поблизости морковных гряд.​

Чем болеет морковь?

​В основном, моркови вредят следующие насекомые: морковная муха, морковная листоблошка, морковная моль, озимая совка и голые слизни.​​также сильно повреждает морковь, перегрызая цветоножки, молодые плоды, иногда также листья. Для избавления от морковной моли нужно опрыскивать морковь отваром, приготовленным из ботвы томатов с добавлением хозяйственного мыла.​

​войлочная болезнь​

​Еще одна болезнь моркови -​

​Голые слизни​

​От морковной мухи помогает ранний посев, своевременное прореживание всходов моркови и удаление сорняков, частое рыхление почвы. Чтобы вам при уборке урожая не попадалась червивая морковь, посадите морковку вперемешку с луком или опудрите грядку между рядков древесной золой. Если же морковных мух развилось много, помогут инсектициды актеллик, интавир, «Фас».​

​Белая гниль – проявляется в виде похожего на вату белого налета, под которым различима слизь, в некоторых местах налет уплотнен и образует черные склероции. Болезнь проявляется в результате неправильного хранения морковки или при сильном переувлажнении почвы. Помогает справиться севооборот (после картофеля, свеклы, трав-однолетников), своевременное высевание, внесение калийных удобрений, рыхление почвы, уничтожение растительных остатков осенью.​

​время от времени опрыскивайте морковь раствором препарата «Байкал», настоем крапивы или настоем компоста;​

Если не полевка, то кто грызет морковь на грядке?

​Красивую, ровную морковь приятно есть, она обладает сочным вкусом и способна храниться до самой весны. Совсем другое дело – морковка, поврежденная насекомыми-вредителями или распространенными заболеваниями. Корнеплоды, пораженные белой гнилью, нельзя употреблять в пищу, а те, на которых появились пятна от сухой гнили, не выдерживают длительного хранения.​

​пьяные сантехники​

​Не забудьте так же убрать урожай моркови вовремя в соответствии с выращиваемым сортом. Оставляя созревшие корнеплоды в грядке, вы повышаете риск их повреждения вредителями.​

​Лучше всего обезопасить посадки с самого начала и пресечь появление непрошенных гостей на корню. Если вы сажаете морковь рано весной до цветения вишни, обязательно накройте грядку нетканым полотном. Оно не только защитит посевы от насекомых, но и убережет от возможных заморозков. Чтобы укрывной материал не мешал морковным всходам, его лучше положить на дуги или посеять по краям морковной гряды какую-нибудь быстрорастущую культуру, например, горчицу. Стебли горчицы будут «приподнимать» покров над грядкой, что позволит вам не снимать защитное укрытие до первых прополок и прореживания.​

​Галловая нематода​

​начинается с появлением на корнях овоща сероватых пятен, имеющих красно-фиолетовые точки. Корнеплод вянет, потом ссыхается, растрескивается, иногда даже загнивает.​

​фомоз​

​Всеядные слизни наносят урон молодым всходам моркови, въедаются в корнеплоды, делая в них крупные углубления. Разные виды слизней могут иметь размеры от 3 до 7 см в длину. Яйца взрослые особи откладывают по 500 штук за раз все лето и всю осень, а появляющаяся из яиц молодь уже через неделю достигает полового созревания. Эти вредители любят влажность и проявляют активность в ночное время суток или в сырую погоду. В сухое жаркое лето количество слизней на участке резко уменьшается.​

​Морковная листоблошка​

​Черная гниль – это заболевание моркови приводит к появлению бурых пятен на листьях. Профилактические меры такие же, как при серой гнили, дополнительно постарайтесь уберечь корнеплоды от травм при уборке урожая и хранении.​

​в середине июня обработайте грядки препаратом иммуноцитофит;​

​Различные насекомые наносят вред корнеплодам, выгрызая в них пустоты, и морковной ботве, от чего растения полностью гибнут.Чтобы на вашем участке не появились опасные вредители и болезни моркови, старайтесь соблюдать​

​Художник тот же, который крастит редиску под землёй. Имя художника — Бог.​​Желаем вам успехов и больших урожаев!​

​Еще один способ избежать появления морковной мухи на своих грядках — высевать морковь в конце весны — в начале лета. В этот период основная вредительница уже не летает.​

​- это червеобразное насекомое, образующее на моркови вздутия и наросты; корнеплоды, пораженные этим вредителем, для употребления уже не годятся.​

​Морковная муха​

orchardo.ru

Болезни и вредители моркови.

​, по-другому​

Болезни моркови

​Избежать появления слизней на участке поможет уборка старой травы, дерна, камней, под которыми они любят прятаться днем, а также осушение сырых участков. Для уничтожения вредителей используйте калийную соль пополам с золой и гашеной известью, чтобы смесь разъедала тело слизней. Эффективна и обработка участка суперфосфатом или опрыскивание соленой водой (10-% раствор соли) в ночное время.​

​При сильном заселении морковной грядки листоблошкой можно лишиться всего урожая. Это мелкое (до 2,5 мм в длину) светло-зеленое прыгающее насекомое откладывает на молодой ботве желтые яйца, откуда через 4 недели появляются зеленовато-желтые личинки. Во всех фазах развития морковная листоблошка наносит вред растениям, высасывая из листьев сок, вызывая деформацию ботвы (морковная ботва курчавится). Корнеплоды если и формируются, то вырастают мелкими, невкусными, твердыми.​​На фото черная гниль у моркови​

​поскольку морковь не любит кислую почву, проводите известкование, но только заранее, под овощи-предшественники;​​основные правила​

​Там. маленькие человечки под землей, с маленькими ведерками с оранжевой краской и красят. красят.. . Притом бесплатно. Правда. разбавителя для красок (дождя) часто не хватает…​​Морковку в земле могут сесть любые грызуны, кроты, полевые мыши, слепыш (который не имеет глаз и ушей, хорошо роет норы и съедает все, что под землей), но так же могут сесть разные насекомые, жуки, также медведка, которая может есть все что находиться в земле.​​Когда морковь подрастет, можно применить еще один способ борьбы с насекомыми-вредителями — мульчирование свежими хвойными опилками или иголками. Запах хвои отпугивает морковную муху, листоблошку и других насекомых. Если вы боитесь свежих опилок (при гниении опилки поглощают из почвы азот, необходимый для роста растений), то сначала замульчируйте почву свежескошенной травой (или смесью травы с перепревшими опилками), а свежие хвойные опилки используйте только в качестве верхнего слоя. Мульчирование защитит от вредителей, задержит влагу в почве, не даст земле превратиться в «корку», а так же обеспечит растения моркови питанием.​​Сочной, сладкой и богатой витаминами морковью не прочь полакомиться как дачники, так и вредители — некоторые насекомые и грызуны. И неизвестно еще, кто кого опередит.​​и ее личинки — самые опасные враги моркови. Она начинает откладывать яйца на ранних морковных всходах, а родившиеся личинки путем проникновения в корнеплод разрушают его, делая извилистые ходы, которые затем приобретают цвет ржавчины. В итоге корнеплоды становятся уродливыми, деревянистыми с трещинами поперек, а также теряют свои вкусовые качества. Их листья становятся фиолетовыми. При хранении поврежденные корнеплоды гниют. Бороться с морковной мухой можно с помощью фосфорных препаратов. Для профилактики необходимо проводить плодосмен, глубокую перекопку почвы осенью, между рядами моркови нужно посыпать смесью нафталина с песком (1:10 соответственно).​

​сухая гниль​​Морковь может подвергаться как различным болезням, так и влиянию вредителей. Сегодня мы поговорим и о тех и о других.​

​На фото морковь​​Бактериоз – возникает на нижних листиках морковки в виде желтых пятен. Постепенно пятна разрастаются и в итоге листья вместе с черешками моркови могут засохнуть. Чтобы эта болезнь не появилась на грядке, соблюдайте чередование культур и сразу удаляйте заболевшие растения.​​дезинфицируйте семена перед посевом марганцовкой;​​:​

Вредители моркови

​В моркови много каротина, а он — красный.​​Не самое приятное зрелище во время сбора урожая: выкапывать из земли морковку, которую уже до нас кто-то погрыз и полакомился ею. Обычно морковь под землей могут грызть подземные грызуны: кроты, смлепыши, мышки. Во время сбора урожая в этом году заметила еще и улиток, присосавшихся к моркови.​

​Два-три раза за сезон не больше с интервалом в неделю можно провести обработку грядки смесью золы с табачной пылью. Рассыпайте такую смесь между рядками моркови из расчета 5-10 грамм на квадратный метр. Так же иногда поливайте морковь настоем апельсиновых корок (или табачной пыли), отваром томатной ботвы — эти средства борются с морковной мухой, молью и листоблошкой, если они все-таки появились. И опрыскивайте настоем ромашки, тысячелистника или лопуха, чтобы отпугнуть совку.​​С одной стороны, вредители — это хорошо. Если червяки, медведки и мыши едят нашу морковку, значит она качественная — без лишних нитратов и прочих «химических добавок». И все же… Чтобы осенью не жалеть о потраченных впустую усилиях, а радоваться, выкапывая ровные корнеплоды, с вредителями необходимо бороться и побеждать.​

​Морковная листоблошка​​характеризуется образованием на жилках листьев и на черешках длинных серо-коричневых пятен, которые по мере развития болезни появляются также на верхушках корнеплодов, вызывая их загнивание. При хранении верхушки становятся вдавленными. Мерами борьбы выступают плодосмен, глубокая вспашка грунта в сентябре, правильный посев, протравливание семян, внесение калийных удобрений. Развитию фомоза способствует получение травм корнеплодами при выкопке, а также высокая температура и влажность при хранении.​

​Наибольший вред моркови наносят различного рода гнили, которые поражают ее и в период роста и при хранении.​​Так как зимует морковная листоблошка на дикой моркови или на хвойных деревьях, располагать морковные грядки следует подальше от них. При высокой численности насекомых начинайте обрабатывать посевы в начале лета актелликом или интавиром, но не чаще двух раз за весь сезон.​

​Выдернув на проверку несколько морковок, вы заметили, что корнеплоды кто-то погрыз? Помимо мыши-полевки, оставляющей ходы в земле и выгрызающей крупные полости в корнеплодах, навредить моркови могут разные насекомые-вредители: личинки морковной мухи, голые слизни, проволочник, медведка, озимая совка.​​вносите в почву и опрыскивайте листья моркови биопрепаратами широкого действия – триходермином, гамаиром, алирином-Б, Фитоспорином-М, глиокладином.​

indasad.ru

​На фотографии морковь​

​Крот совместно с серой мышкой!​

​Очень похоже, что в вашем огороде завёлся «слепыш обыкновенный». Это такой подземный грызун, чуть крупнее крота. Длина его составляет 20-25 см., цвет светло- серый. Вывести его очень трудно, он прокладывает в земле двух-ярусные ходы и «работает» круглый год.​

Профилактические меры для защиты моркови от вредителей

​Если предыдущее лето или осень выдались дождливыми, жди еще одного опасного для будущего урожая врага — голого слизня. Ночью и в пасмурные дни слизни буквально вгрызаются в морковь, оставляя заметные углубления. Прячутся слизни во влажных местах, под камнями, досками и листьями — следует время от времени проверять возможные места обитания и уничтожать вредителей вручную. В целях борьбы со слизнями рекомендуется так же опрыскивать участок с морковью 10-ти процентным раствором поваренной соли.​

​Значит, придется покупать пестициды и травить? — спросите вы. Необязательно! Можно попробовать защитить морковь от вредителей, обходясь без химикатов.​

​является еще одним вредителем моркови. Она похожа на маленькую (длиной до 1,5 мм) мушку с прыгательными ногами, которая перелетает с сосны весной на ранние всходы моркови. Затем она откладывает яйца. Личинки и взрослые особи высасывают из черешков морковных листьев сок, в результате чего они съеживаются, а потом засыхают. Урожай, таким образом, снижается. Для профилактики нужно отгораживать грядки с морковью от хвойных насаждений. Если листоблошка уже появилась, то можно полить всходы моркови настоем из корок апельсина, табачного дыма или хвойным настоем.​

Как побороть насекомых — вредителей моркови?

​Бактериоз​

​Белая гниль​

​Озимая совка​

​Поскольку в большинстве случаев вредители моркови нападают на участок одновременно, эффективнее вести с ними комплексную борьбу. Осенью нужно обязательно тщательно перекапывать грядки,  убирать все растительные остатки и раз в пять лет менять местоположение морковки.​

​В период роста и при хранении морковь чаще всего подвергается поражению гнилей различного вида. Одни разновидности гнили приводят к растрескиванию и ухудшению вкуса корнеплодов, другие полностью уничтожают растения. Уберечь урожай морковки от этих опасных заболеваний вы сможете с помощью основных профилактических мер.​

​высаживайте сорта, устойчивые к болезням;​

​Красивый вопрос. Как морковка!!!​

Как защитить морковь от грызунов?

​Вы не замечали кротовых нор?если их нет,то скорее всего медведка​

​Кроме того, можно устраивать для слизняков ловушки: используя дынные или арбузные корки или небольшие емкости из пластиковых бутылок, наполнив их разведенным в воде забродившим вареньем или соком.​

​Чем меньше у вредителя шансов добраться до вожделенного корнеплода, тем лучше. Заранее спланируйте расположение посадок так, чтобы посеять морковь около грядок с луком. Или попробуйте совместить посадку этих овощей — сначала рядок моркови, затем рядок лука. Известно, что морковная муха не переносит лукового запаха, а значит вероятность ее появления на вашей моркови значительно снизится.​

​Медведка​

​характеризуется появлением на нижних листьях моркови желтых пятен, которые постепенно увеличиваются, а при сильном поражении эти листья вместе с черешками засыхают. Мерами борьбы являются чередование культур и удаление заболевших растений.​

dachnye-sovety.ru

Кто поедает морковку в земле?

Feya Afeliya

​является довольно распространенной болезнью моркови и проявляется появлением на корнеплоде белого, напоминающего пух, налета, под которым может быть слизь. Этот налет затем в некоторых местах уплотняется, образовывая при этом черные склероции разной величины. Поражение происходит в большей степени у тех корнеплодов, которые выросли в условиях переувлажнения, а также при неправильном хранении моркови. Мерами борьбы являются плодосмен (желательно сеять после свеклы, картофеля и трав-однолетников), хорошее рыхление почвы, внесение калийных удобрений, своевременная высадка и уборка урожая, оптимальные условия хранения (пересыпка песком, температура 1 — 2 °C, влажность 85 — 90 %).​

Mirra-Mi

​Гусеницы озимой совки могут довести морковь до гибели, подгрызая листья у самого основания, кроме того, они грызут и корнеплоды, ухудшая их вкусовые качества. Белые гусеницы длиной до 50 мм зимуют на глубине 25 см под землей, к середине весны они окукливаются и уже к началу лета появляются серые бабочки, размах крыльев которых достигает 45 мм. От каждой самки озимой совки за сезон может появиться до 2000 гусениц.​

Стрымбрым

​Морковная муха​

Wizr69

​Видео про борьбу с вредителями моркови​

Луизик

​соблюдайте на участке севооборот, перемещая грядку с морковью на другое место раз в четыре года;​

bolshoyvopros.ru

кто красит морковку под землей?

Георгий Бибиков

​ОЛЕНЬКА, цвет морковки, её форма, максимально возможный рост (размер) , твёрдость, сахаристость и даже вкус её — заложены в генетических возможностях семени морковки каждого сорта (вида) . В процессе прорастания и выращивания семени в земле все эти свойства могут в некоторой степени корректироваться качеством земли, частотой полива, внесёнными в землю удобрениями, освещённостью всходов и самого участка земли, временем выращивания и созревания и т. п. Желаю тебе, ОЛЕНЬКА, вырастить и собрать в этом или следующем году хороший урожай морковки! Успехов тебе!​

Марина санк-Петербург

​Морковь и другие овощи на огороде могут употреблять в пищу подземные животные такие как крот, слепыш, медведка, крыса. Можно от них избавиться и ваши плоды не пострадают. Например крота можно поймать кротоловками или просто когда увидите свежую нору — подкопайте сбоку пару ям — крот не любит много воздуха и вскоре появится, чтобы закрыть эти дыры. Таки же образом можно поймать и водяную крысу.Крыс и мышей также можно ловить мышеловками, используя в качестве приманки кусочек хлеба смоченного в растительном масле.​

magic-chance

​К сожалению, насекомые и их личинки не единственные желающие перекусить морковкой. Защищать корнеплоды нужно и от грызунов — прежде всего, от мышей и крыс.​

Петр KZ

​Кроме того, не забывайте о севообороте, не располагайте морковные грядки на одном и том же месте по нескольку лет, следите за тем, чтобы у моркови был оптимальный предшественник.​

Otseola

​- это большое насекомое коричневого цвета (до 5 см в длину) с прочным панцирем и крепкими челюстями, которыми оно перегрызает стебли и корни молодых растений. Во избежание появления на грядках с морковью медведки нужно проводить глубокую перекопку грунта осенью, а также знать, что она не переносит керосинового запаха, настоя горчицы и горького свежего перца и раствора стирального порошка.​

Личный Кабинет Удалён

​Ризоктониоз​

kolarov kolarov

​Черная гниль​

Вал Валюшин

​Предотвратить появление озимой совки можно благодаря своевременному уничтожению сорняков. Вредителя отпугивает опрыскивание моркови отваром листьев лопуха, настоем тысячелистника или ромашки. В борьбе с гусеницами совок эффективны также пиретроидные препараты.​

Юрий Ануфриев

​На фото вредитель моркови — морковная муха​

​Самые распространенные и опасные болезни моркови:​

описание и борьба с ними + фото

Выращивание столовой свеклы включает в себя не только ее подкормку, полив и прополку, но и борьбу с разными насекомыми, которые поселяются на ботве этого двудольного травянистого растения и начинают питаться ею. Некоторые взрослые членистоногие или их личинки живут в земле. Они перегрызают корень овоща подсемейства маревых. В результате растение вянет и погибает.

Вредители свеклы могут погубить как молодые всходы, так и взрослое растение с уже сформировавшимся корнеплодом, поэтому хозяевам участка стоит внимательно осматривать грядки с культурами и своевременно уничтожать опасных насекомых.

Вредители свеклы и борьба с ними

Существует несколько десятков разных членистоногих, которые способны нанести вред маревым. Это черви, тля, жуки, клопы, мухи, моль, а также их гусеницы и личинки. Опасность многих вредителей заключается в том, что они быстро размножаются, и их колония за короткое время съедает листья и корнеплоды на грядке. Несвоевременно замеченные хозяевами дачи или огорода, насекомые могут погубить весь урожай или большую его часть.

Люди ведут борьбу с членистоногими, используя весь арсенал доступных методов. Применяют не только химические инсектициды, но и народные средства. Для крупных жуков устраивают ловушки из подручных материалов, мелких смывают с листов струей воды. Используют древесную золу и своевременно удаляют сорняки, на которых часто заводятся вредители, позже перебирающиеся на соседние полезные растения.

Зная отличительные признаки опасных насекомых, время их появления и эффективные способы избавления от них, можно спасти корнеплоды на грядке и получить хороший и здоровый урожай.

Жуки

Такие жуки, как свекловичный долгоносик (буракоед) и блошки — это главные вредители свеклы, и борьба с ними ведется во всех уголках России.

Долгоносик — это насекомое серо-бурого цвета длиной до 13—14 мм, его чешуйчатое тело опушено тонкими волосками. Отличительной особенностью, по которой легко можно узнать буракоеда, является его вытянутая в трубку передняя часть головы. Жуки зимуют в почве и вылезают наружу ранней весной. Они опасны для всходов растений, так как объедают семядоли и перекусывают ростки.

Эти насекомые любят лебеду, которая тоже относится к подсемейству маревых. На тех участках, где она растет, долгоносикам хватает еды, поэтому они размножаются больше. Когда на всходах появляется несколько пар листков (во второй половине мая), каждая самка откладывает в землю 60—100 яиц, из которых через неделю вылупляются личинки. Они питаются корнями растения, прогрызая в них ходы. Это портит внешний вид корнеплодов, вызывает увядание и пожелтение ботвы. Взрослые долгоносики грызут черешки и края листьев, объедают прицветники.

Народной мерой борьбы с жуками является обнесение свекловичной грядки небольшими канавками с отвесными стенками. Если долгоносик окажется в канаве, он не сможет выбраться оттуда. Попавших в ловушку насекомых собирают и уничтожают или опрыскивают на месте препаратом Децис. Летом следует вовремя выдергивать из земли лебеду, пока ее семена не посыпались на землю, тогда на следующий год на участке для жуков будет меньше пищи и их популяция снизится.

Свекловичные блошки — это крошечные насекомые до 2,3 мм в длину, покрытые хитином темно-зеленого цвета. Они прилетают с мест зимовки на огороды в апреле и сначала едят сорняки. Когда маревые всходят, блошка питается семядолями и листками. Следы ее деятельности — сквозные дырочки или прогрызенные в мякоти ямки. Ботва после этого желтеет и скручивается. Часто жучок, помимо листочков, ест и точку роста, уничтожая всходы на раннем этапе жизни.

В мае блошки откладывают яйца неглубоко под землю, а через 2 недели из них появляются личинки. Они целый месяц питаются бурачными корешками, но не наносят им больших повреждений, а затем окукливаются. К августу из куколок вылезают молодые блошки, которые едят ботву растения, вскоре они улетают на зимовку, где едят сорняки.

Чтобы спасти посадки, нужно обработать свеклу от вредителей древесной золой, смешанной с табачной пылью (соотношение 1:1). Делать это нужно, пока температура на улице не превысила +18…+19 °С, так как в теплую погоду блошки начинают размножаться. Молодые побеги и листки маревых посыпают древесно-табачным составом, а через 5 дней повторяют процедуру.

Помогают бороться с мелкими жучками настои полыни или бархатцев, которыми поливают свекольные ростки. Резкий запах отпугивает насекомых, и они перескакивают на другие места. Если хозяева предпочитают уничтожать блошек химическими препаратами, то для этой цели подойдут Кинфос и Имидор.

Медведка

Большим вредителем огородов является медведка, или земляной рак. Еще 15—20 лет назад ее описание и изображение встречались в литературе и люди с любопытством рассматривали странное насекомое. Теперь живую медведку можно увидеть на своем или соседском участке. Это прямокрылое способно перемещаться по воздуху, также оно попадает на огороды вместе с навозом, в котором любит зимовать.

Насекомое быстро размножается. Одна самка может отложить в почву до 500 яиц. Личинки выходят из них через 3 недели, их формирование во взрослых особей занимает 2 года.

Земляной рак достигает в длину 5, реже 6—8 см. Над его головой расположен панцирь, который служит защитой для насекомого. Из трех пар конечностей самой необычной является первая. Широкие и мощные лапы, похожие на кротовые, предназначены для рытья почвы. Благодаря им медведка прокапывает в земле длинные ходы, по которым перемещается с большой скоростью, ища себе еду. Живет это членистоногое тоже под землей в норах, выползая оттуда по ночам.

Питаются крупные насекомые разными корнеплодами, объедая их со всех сторон. Летом они могут употреблять в пищу и свекольную ботву. Наиболее опасны медведки весной, когда они перегрызают молодые побеги у самых корней. Часто земляные раки едят корешки, без которых посадки вянут и погибают.

Для борьбы с этими членистоногими люди используют много способов. Поскольку медведки живут под землей, их выманивают на поверхность, залив в каждую норку несколько литров раствора из хозяйственного мыла или стирального порошка, а затем уничтожают, перерубая туловище.

Широко применяют ловушки с пивом или медовой водой, так как их запах привлекает насекомых. В небольшие бутылки или банки заливают напиток, а тару вкапывают в землю под наклоном и завязывают верх бинтом. Медведки прогрызают ткань и пробираются внутрь бутылок, а наружу выбраться не могут. В одну емкость может набиться больше десятка особей.

Осенью с земляными раками борются при помощи навоза. В нескольких местах участка (по периметру) копают небольшие ямы, которые заполняют компостом. Насекомые заползают туда на зимовку. Когда придут морозы, ловушки раскапывают и раскидывают навоз по огороду. Медведки не успевают пробраться в землю и погибают от холода.

Нематода

В почве огородов может находиться множество цист — коричневых оболочек отмерших самок, имеющих форму лимона, в которых находятся яйца и личинки круглых червей. Если рядом с цистами растет свекла, личинки прогрызают оболочку и с помощью тонкого шипа у рта проникают внутрь корня. Они растворяют клетки растения своими ферментами, чтобы их удобнее было поглощать.

Это сказывается на растении, которое теряет полезные вещества и развивается медленней: его листья желтеют и вянут, на корнеплоде появляется много тонких корешков (бородатость). Внешне больной овощ выглядит мельче здорового.

Взрослые самцы (прозрачные черви до 1,3 мм в длину) покидают растение и больше не едят. Они живут в почве около месяца, возвращаются для оплодотворения к самкам, которые, продолжая сидеть у поверхности плода и увеличившись, разрывают спинкой его оболочку. Самки откладывают в яйцевой мешок 300 яиц. Вскоре взрослые особи обоих полов погибают, а потомство остается в цистах. Оболочки могут перемещаться ветром и водой по полям.

В период вегетации бороться с нематодами сложно, поэтому за месяц до посадки культур и после сбора их урожая проводится обработка почвы нематицидами. Если огород поражен червями и их личинками, то в таких условиях выращивание корнеплодов будет неэффективным. Чтобы обеззаразить участок, понадобится 4 года сажать на нем культуры, которые не поражаются нематодами (пшеницу, клевер, ячмень).

Свекловичная муха

Мелкие, до 8 мм, серые свекловичные мухи — вредители сахарной свеклы. При влажной погоде они откладывают под нижнюю часть листков до 100 белых яиц. Личинки питаются мякотью ботвы, оставляя кожицу нетронутой. Полости внутри вздуваются и краснеют. Вскоре листья вянут и погибают. Выжившие растения образуют плоды с низким содержанием сахара.

Для борьбы с мухой следует заранее опрыскать маревые инсектицидами. Если этого не сделать, насекомые будут размножаться. Хозяевам остается осматривать зеленые части овоща и уничтожать обнаруженные кладки яиц и личинок, давя их. Нужно листовые остатки, пораженные мухами, удалить и уничтожить, а осенью глубоко перекопать почву на грядке.

Свекловичный клоп

Свекловичный клоп является вредителем столовой и сахарной свеклы. Этот жучок коричневого или зеленого цвета достигает в длину 7 мм. Он питается листками и ростками овощной культуры. Желто-зеленые личинки, которые выходят из 200 яиц, отложенных самкой, едят мякоть ботвы. Борьба с ними осуществляется при помощи Динадима и Фуфанона, растворами обрызгивают зелень.

Нужно обрабатывать препаратами и осенние кладки яиц, которые устойчивы к холодам и могут перезимовать в почве, переродившись весной во взрослых особей.

Моль минирующая

Дырки на листьях растения свеклы оставляет и моль минирующая — насекомое длиной 6—7 мм, достигающее в размахе крыльев 14 мм. Эта коричневая бабочка опасна тем, что за теплый период года из ее яиц появляется 4 поколения гусениц. Майские и июньские личинки питаются ботвой, которая чернеет и засыхает. Два других поколения проникают в корнеплод и выгрызают в нем ходы.

Борются с молью такими же средствами, как и с клопами. Срезанную ботву после сбора урожая не оставляют на участке, где она росла.

Фомоз и церкоспороз корнеплодов

Маревым вредят не только насекомые. Растения поражаются церкоспорозом и фомозом — болезнями, появляющимися из-за слабых семян, плохих погодных условий, зараженного грунта и неправильного ухода за посадками. При фомозе, грибковом заболевании, на нижних листьях образуются округлые желтые пятна или сухая сердцевидная гниль. Церкоспороз свеклы проявляется на ботве взрослых растений бурыми пятнами с красной каймой до 4 мм диаметром. Поврежденные листки скручиваются, а вместо них начинают расти свежие. Корнеплоды больных культур мелкие, хуже хранятся.

Чтобы защитить растения, нужно засевать грядки только протравленными семенами устойчивых к заболеваниям сортов. В почву под культуры следует вносить комплексные удобрения. Для профилактики болезней необходимо полить ботву препаратами, содержащими медь. В период вегетации нужно прореживать растения, удаляя слабейшие из них и поврежденные листья. Следует своевременно пропалывать корнеплоды, потому что споры грибов могут попасть на свеклу с сорняков.

Вредители, грызущие морковь, и распространенные болезни морковки – как с ними справиться. Кто ест морковь в земле Кто подъедает корни

Картофель прочно вошёл в рацион нашего питания. Но претенденты на поедание картофеля существуют и кроме нас. И если не следить и не ухаживать за растением в процессе роста, то урожая можно так и не дождаться. Вредителей, поедающих растение от самого корня и до цветочков, огромное множество. Иллюстрации помогут определить кто ест листья или может грызть клубни урожая.

Жук листоед один из самых главных среди вредителей не только картофеля, но и баклажана, физалиса, томата и сладкого перца.

Одна самка жука за сезон производит до 700 себеподобных
вредителей. В южных регионах выводится за сезон от двух до трёх поколений колорадского жука. Из яиц, отложенной самкой, через одну две недели появляются личинки, которые поедают мякоть листьев на верхушках растения
.

После того, как личинки немного подрастут, они расползаются по всему растению и даже на соседние растения. Через пару недель интенсивного поедания они закапываются в почву на глубину до 10 сантиметров для окукливания. Через три недели взрослый вредитель выползает из земли чтобы, поедая растение, производить своё потомство.

Летом и осенью в хорошую сухую погоду они способны перелетать в другие районы на десятки километров со скоростью до 8 километров в час. Жизнь этого жука листоеда длится от одного до трёх лет
.

Предчувствуя опасность колорадский жук не улетает, а притворяясь мёртвым падает на землю.

Проволочник представляет собой личинку жука щелкуна. В образе личинки этот вид жука находится от двух до пяти лет
. И даже во взрослом возрасте он закапывается в землю на зимовку до 10 сантиметров в глубину. А в состоянии личинки щелкун может находится под землёй на глубине до 60 сантиметров.

Проволочник повреждает молодые побеги и клубни
картофеля. Он вгрызается, оставляя за собой отверстия в которых поселяется гниль. Некоторые виды проволочника повреждают не только картофель, но и почки и молодые побеги винограда.

Нематоды

Растенеядные нематоды повреждают корневую систему
очень многих растений. Не исключение и картофель. Результат деятельности нематоды можно увидеть по краям клубней в виде мягких частей тёмного окраса.

Медведки

Это одни из крупных представителей семейства роющих насекомых. Медведка принадлежит к отряду прямокрылых. Длина этого насекомого достигает 8 сантиметров
. Способны взлетать на высоту до пяти метров.

Живут в норах, которые сами и копают. Откладывают около 500 яиц в гнездо на глубину до 15 сантиметров, которое делают в тёплой почве, например компостной куче. Размер гнезда в основном соответствует размеру самой особи.

Поедает медведка всё, что находится под землёй: корни и луковицы растений, клубни картофеля
.

Не была медведка замечена только в поедании чеснока.

Гусеницы-совки

Совка картофельная это враг очень многих культур растений. Это бабочка, гусеницы которой интенсивно поедают такие растения, как картофель, томат, чеснок, малину, лилию, землянику, кукурузу, ирис, ревень, лук, хмель, свёклу, капусту, огурцы. Она относится к семейству совок.

Их гусеницы питаются стеблями, листьями и корневищами
. Делают это по ночам, оправдывая своё название.

Жизнь этой бабочки составляет всего пару недель, и за это время она откладывает до 200 яиц, из которых через неделю появляются гусеницы.

Эти гусеницы от 10 дней до месяца повреждают все части картофельного растения
. По истечении этого времени они превращаются в куколку, а спустя ещё неделю снова в бабочку. Прекратить этот бесконечный цикл, по крайней мере в масштабах своих угодий, наша с вами задача.

Относятся к семейству полужёсткокрылых прыгающих насекомых небольшого (от 1 до 3 сантиметров) размера.

Живут днём в муравейниках, а ночью выходят пить сок растения под охраной муравьёв, проделывая отверстия в растении своим колюще сосущим ртом. В эти отверстия проникает гниль и патогены с соответствующими последствиями.

переносят фитоплазменные и вирусные заболевания
растений. Части повреждённых растений, после работы цикадки, вянут и погибают.

Маленький жучок размером до трёх миллиметров, который во взрослом возрасте поедает верхнюю часть растения картофеля, это и есть картофельная блошка.

Имея три пары конечностей для своего передвижения они очень быстро распространяются по посадкам картофеля и захватывают большие территории.

Личинки этого жука питаются нижней частью растения и его корневой системой
. Картофельная блошка очень активна при сухой погоде.

Борьба с вредителями на картофеле и в земле

Способы борьбы с вредителями бывают совершенно разнообразными. Но их можно разделить на химические, механические и народные.

Механические способы борьбы с насекомыми

К механическому способу борьбы с вредителями картофеля можно отнести:

  • осеннюю и весеннюю перекопку
    земли перед и после посадки картофеля
  • сбор вредителей руками
    .

Перекапывая почву поздней осенью, можно извлечь гнездо медведки наружу. Зимний холод обязательно погубит всю кладку медведки. К тому же перекапывая, есть шанс в очередной раз выкопать саму медведку.

Рыхление, окучивание и удаление сорняков
тоже помогает избавиться от части вредителей. Рыхление и окучивание убивает личинки вредителей. На сорняках могут жить взрослые вредители.

Собирая вредителей вручную, не забудьте о том, что колорадский жук умеет притворяться мёртвым. Поэтому обязательно уничтожайте собранных насекомых так, чтобы быть в этом уверенным.

Один из способов борьбы — сбор вредителей вручную

Химические

Этот способ подразумевает обработку химическими препаратами
.

Самый востребованный препарат на сегодняшний день считается Престиж. Так же используют аналог этого препарата Табу. Им либо опрыскивают посадочный материал за пару недель до посадки, либо поливают в лунку непосредственно во время посадки картофеля.

Эти препараты «протравливают» семенной материал, помогая избавится от вредителей и предотвратить некоторые виды болезней.

Препарат Престиж выводится из картофеля только спустя 2 месяца. Учитывайте факт при потреблении молодой картошки.

Народные средства

На своих домашних участках народные средства могут довольно эффективно бороться с нежелательными насекомыми.

Очень часто перед посадкой семенной картофель обрабатывают либо раствором марганцовки
, либо в разведённой водой золе
. Так же золу кладут в лунку перед посадкой. Процедура помогает отпугнуть насекомых и предотвращает развитие вредоносных личинок в земле.

Для того, чтобы предотвратить появления проволочника, кроме золы в землю нужно добавить известковую муку
. Для ловли медведки устанавливают бутылки с пивом и ловушки. Для ловли колорадского жука «на живца» ранней весной раскладывают резаную картошку.

Эти средства хотя и довольно эффективны, но всё же не подходят на больших участках посадки картофеля, так как требуют больших физических и временных затрат.

Для того, чтобы правильно и целенаправленно использовать способы борьбы с насекомыми, нужно правильно определить вредителя и то, какое вредоносное действие он совершает.

Какие гастрономические предпочтения у вредителей картошки

Есть очень много способов борьбы с вредителями картофеля. Но самый лучший способ борьбы это предотвращение их появления
.

Своевременное перекапывание огорода, рыхление почвы, обработка грядок от сорняков, постоянная смена места посадки картофеля, предварительная обработка семенного материала и правильный уход во время вегетационного периода растения помогут избежать не только проблем с картофельными вредителями, но и предотвратят множество заболеваний растения.

Огурцы одни из самых любимых овощей на нашем столе. Выращивают их многие фермерские хозяйства и, наверное, нет ни одной дачи, на которой бы не росла аккуратная огуречная грядка.

Получить богатый урожай этой культуры довольно сложно. Огурцы – растение требовательное к уходу и весьма чувствительное ко многим болезням и вредителям. Часто эти овощи выращивают в теплицах, где вредные насекомые, получившие возможность размножатся круглогодично, наиболее активны. Успех в выращивании огурцов во многом зависит от своевременного обнаружения вредителей и их уничтожения.

Описание самых распространенных вредителей

Слизень

Методы борьбы с вредителями рассады огурцов

Для уничтожения вредителей необходимо не только своевременно обрабатывать грядки инсектицидами, но и укреплять сами растения через соблюдение технологии их выращивания.

Необходимо:

  • Проводить регулярный севооборот, а в парниках и теплицах менять грунт.
  • Соблюдать оптимальную влажность (не выше 80%) в теплицах. Проветривать их при необходимости.
  • Выпалывать сорные травы.
  • Обрабатывать семена перед посевом средствами для борьбы с болезнями.
  • Вносить рекомендуемые дозы удобрений, не превышая их нормы.
  • Мы когда-то использовали раствор с хозяйственным мылом для борьбы с медведкой. В принципе, получалось выманить их из своей норки. Еще интересен такой момент, как же бороться с теми слизнями, которым все-таки удалось проникнуть к свежевысаженным огурчикам.А еще очень интересно, можно ли раствором с табаком обрабатывать огурцы, говорят от тли очень хорошо помогает.

Как-то незаметно начался клубничный сезон. Несмотря на прошлогоднее засушливое лето, моя клубничка отошла и дает неплохие урожаи. НО в этом году на клубничку кто-то напал и начал подъедать корни. И понятно, они моментально засыхают, так что смотреть на такие кусты жаль.

Самое интересное то, что это все происходит, несмотря на посаженный по клубнике чеснок. Там, где в междурядьях клубники, посадка чеснока прерывается, или где он не огораживает с двух сторон грядку клубники, там идет полный «разбой». Чеснок издавна рекомендуют высаживать по клубнике как профилактическое средство от всяких вредителей. И получается, что не все вредители это хорошо знают, что чеснок это фунгицид и должен их отпугивать

Давным-давно я сталкивалась с такой проблемой – медведка подъедала клубнику, но сейчас это явно не она. Пришлось обратиться за помощью к знакомым и в интернет. И в каждом случае получила разную информацию

Подъедать клубнику могут и личинки майских жуков
, всякие личинки мух.

Поэтому делюсь полученными советами:

Просто купить нашатыря: 1 бутылочка нашатыря на 1 ведро воды и этим раствором поливать клубнику.
Если накануне было очень сухо, то вначале полить клубничку водой, а затем, когда почва уже немного протряхнет (через несколько часов), раствором с нашатырем.

Меры борьбы
. Нематоды способны до нескольких лет сохраняться в почве. Поэтому основными мерами борьбы является профилактика заболевания: использование оздоровленной рассады, своевременная смена участка в культурообороте, удаление сорняков. Эффективно применение биопрепарата нематофагин. В защищенном грунте для дезинфекции почвы до высадки рассады можно использовать препарат базамид-гранулят.

Кстати, клубнику я пересадила и все нормализовалось

Посмотреть похожие статьи:

Наиболее распространенные вредители и заболевания клубники на http://сайт/article/a-105.html

Вкусные сорта клубники (земляники) — http://сайт/article/a-69.html

Сорта клубники — http://сайт/article/a-13.html

Алгоритм посадки клубники с использованием черного агротекса — http://сайт/article/a-70.html

Красивую, ровную морковь приятно есть, она обладает сочным вкусом и способна храниться до самой весны. Совсем другое дело – морковка, поврежденная насекомыми-вредителями или распространенными заболеваниями. Корнеплоды, пораженные белой гнилью, нельзя употреблять в пищу, а те, на которых появились пятна от сухой гнили, не выдерживают длительного хранения. Различные насекомые наносят вред корнеплодам, выгрызая в них пустоты, и морковной ботве, от чего растения полностью гибнут.


Красивую, ровную морковь приятно есть, она обладает сочным вкусом и способна храниться до самой весны. Совсем другое дело – морковка, поврежденная насекомыми-вредителями или распространенными заболеваниями. Корнеплоды, пораженные белой гнилью, нельзя употреблять в пищу, а те, на которых появились пятна от сухой гнили, не выдерживают длительного хранения.

Различные насекомые наносят вред корнеплодам, выгрызая в них пустоты, и морковной ботве, от чего растения полностью гибнут.Чтобы на вашем участке не появились опасные вредители и болезни моркови, старайтесь соблюдать основные правила
:

Красивую, ровную морковь приятно есть, она обладает сочным вкусом и способна храниться до самой весны

  • высаживайте сорта, устойчивые к болезням;
  • соблюдайте на участке севооборот, перемещая грядку с морковью на другое место раз в четыре года;
  • поливайте растения только теплой водой;
  • время от времени опрыскивайте морковь раствором препарата «Байкал», настоем крапивы или настоем компоста;
  • в середине июня обработайте грядки препаратом иммуноцитофит;
  • поскольку морковь не любит кислую почву, проводите известкование, но только заранее, под овощи-предшественники;
  • дезинфицируйте семена перед посевом марганцовкой;
  • вносите в почву и опрыскивайте листья моркови биопрепаратами широкого действия – триходермином, гамаиром, алирином-Б, Фитоспорином-М, глиокладином.

Чем болеет морковь?

В период роста и при хранении морковь чаще всего подвергается поражению гнилей различного вида. Одни разновидности гнили приводят к растрескиванию и ухудшению вкуса корнеплодов, другие полностью уничтожают растения. Уберечь урожай морковки от этих опасных заболеваний вы сможете с помощью основных профилактических мер.

Видео про борьбу с вредителями моркови

Самые распространенные и опасные болезни моркови:

Сухая гниль – пятна бурого цвета с мелкими черными точками на верхушках корнеплодов и на листьях свидетельствуют о поражении морковки таким заболеванием, как фомоз. Бороться с сухой гнилью сложно, лучше предотвратить ее появление при помощи глубокой вспашки земли осенью, протравливания семян, внесения калийных удобрений и плодосмена.

Белая гниль – проявляется в виде похожего на вату белого налета, под которым различима слизь, в некоторых местах налет уплотнен и образует черные склероции. Болезнь проявляется в результате неправильного хранения морковки или при сильном переувлажнении почвы. Помогает справиться севооборот (после картофеля, свеклы, трав-однолетников), своевременное высевание, внесение калийных удобрений, рыхление почвы, уничтожение растительных остатков осенью.

Черная гниль – это заболевание моркови приводит к появлению бурых пятен на листьях. Профилактические меры такие же, как при серой гнили, дополнительно постарайтесь уберечь корнеплоды от травм при уборке урожая и хранении.

Черная гниль – это заболевание моркови приводит к появлению бурых пятен на листьях

Бактериоз – возникает на нижних листиках морковки в виде желтых пятен. Постепенно пятна разрастаются и в итоге листья вместе с черешками моркови могут засохнуть. Чтобы эта болезнь не появилась на грядке, соблюдайте чередование культур и сразу удаляйте заболевшие растения.

Если не полевка, то кто грызет морковь на грядке?

Выдернув на проверку несколько морковок, вы заметили, что корнеплоды кто-то погрыз? Помимо мыши-полевки, оставляющей ходы в земле и выгрызающей крупные полости в корнеплодах, навредить моркови могут разные насекомые-вредители: личинки морковной мухи, голые слизни, проволочник, медведка, озимая совка.

Поскольку в большинстве случаев вредители моркови нападают на участок одновременно, эффективнее вести с ними комплексную борьбу. Осенью нужно обязательно тщательно перекапывать грядки, убирать все растительные остатки и раз в пять лет менять местоположение морковки.

Морковная муха

От морковной мухи помогает ранний посев, своевременное прореживание всходов моркови и удаление сорняков

Из тех вредителей, кто ест морковь на грядке, морковная муха встречается чаще всего. Это черное насекомое с желтой головкой достигает в длину 5 мм. Появляется морковная муха из куколки в мае и вскоре откладывает около растущей моркови одно-два яйца. Примерно через неделю тонкие личинки желтого цвета, появившиеся из яиц, проникают в корни растений и пробуравливают в формирующейся моркови глубокие ходы до сердцевины. В итоге , на поверхности корнеплодов могут образоваться черные впадины. Второе поколение личинок наносит вред морковке в конце лета.

От морковной мухи помогает ранний посев, своевременное прореживание всходов моркови и удаление сорняков, частое рыхление почвы. Чтобы вам при уборке урожая не попадалась червивая морковь, посадите морковку вперемешку с луком или опудрите грядку между рядков древесной золой. Если же морковных мух развилось много, помогут инсектициды актеллик, интавир, «Фас».

Морковная листоблошка

При сильном заселении морковной грядки листоблошкой можно лишиться всего урожая. Это мелкое (до 2,5 мм в длину) светло-зеленое прыгающее насекомое откладывает на молодой ботве желтые яйца, откуда через 4 недели появляются зеленовато-желтые личинки. Во всех фазах развития морковная листоблошка наносит вред растениям, высасывая из листьев сок, вызывая деформацию ботвы (морковная ботва курчавится). Корнеплоды если и формируются, то вырастают мелкими, невкусными, твердыми.

Так как зимует морковная листоблошка на дикой моркови или на хвойных деревьях, располагать морковные грядки следует подальше от них. При высокой численности насекомых начинайте обрабатывать посевы в начале лета актелликом или интавиром, но не чаще двух раз за весь сезон.

Озимая совка

Гусеницы озимой совки могут довести морковь до гибели, подгрызая листья у самого основания, кроме того, они грызут и корнеплоды, ухудшая их вкусовые качества. Белые гусеницы длиной до 50 мм зимуют на глубине 25 см под землей, к середине весны они окукливаются и уже к началу лета появляются серые бабочки, размах крыльев которых достигает 45 мм. От каждой самки озимой совки за сезон может появиться до 2000 гусениц.

Предотвратить появление озимой совки можно благодаря своевременному уничтожению сорняков. Вредителя отпугивает опрыскивание моркови отваром листьев лопуха, настоем тысячелистника или ромашки. В борьбе с гусеницами совок эффективны также пиретроидные препараты.

Видео про болезни моркови

Голые слизни

Всеядные слизни наносят урон молодым всходам моркови, въедаются в корнеплоды, делая в них крупные углубления. Разные виды слизней могут иметь размеры от 3 до 7 см в длину. Яйца взрослые особи откладывают по 500 штук за раз все лето и всю осень, а появляющаяся из яиц молодь уже через неделю достигает полового созревания. Эти вредители любят влажность и проявляют активность в ночное время суток или в сырую погоду. В сухое жаркое лето количество слизней на участке резко уменьшается.

Избежать появления слизней на участке поможет уборка старой травы, дерна, камней, под которыми они любят прятаться днем, а также осушение сырых участков. Для уничтожения вредителей используйте калийную соль пополам с золой и гашеной известью, чтобы смесь разъедала тело слизней. Эффективна и обработка участка суперфосфатом или опрыскивание соленой водой (10-% раствор соли) в ночное время.

Профилактика и защита от А до Я столовой свеклы. Практическо…

Церкоспороз, мучнистая роса, корнеед, фомоз, пероноспороз – известные болезни свеклы.

А еще свекла может стать лакомством для более 100 видов насекомых, из которых более десятка — наиболее опасные, и с ними, почти ежегодно, необходимо вести борьбу.   Именно поэтому, для получения хороших урожаев нужен тщательный фитосанитарный мониторинг посевов и близлежащих территорий.

Если вы читаете данный матеиал, вам может быть интересно:

 

Особое внимание при выращивании столовой свеклы должно быть обращено на агротехнические и организационно хозяйственные мероприятия:

 

  • Соблюдение севооборотов. Возврат на то же поле не ранее чем через 4-5 лет. Лучшие предшественники -пар, озимые и яровые зерновые культуры, а также огурец, лук, томаты.

  • Внесение расчетных норм удобрений, согласно результатам анализа почвы.

  • Своевременное лущение стерни осенью, с последующей глубокой вспашкой. Весной — раннее закрытие влаги и предпосевная обработка почвы, обеспечивающая мелко комковатое состояние почвы.

  • Посев в ранние сроки, с оптимальной глубиной заделки семян (на легких почвах-4-5 см, на тяжелых-2-3 см) для получения ранней продукции. Для закладки корнеплодов на хранение свеклу сеют в первой декаде июля.

  • С момента появления всходов проводят междурядные культивации: первая — культиватор УСМК-4,2 оборудованный лапами-бритвами на глубину 3-4 см; вторая — в фазе 4-5 настоящих листьев на глубину 6-8 см; последующие — долотообразными рабочими органами, постепенно увеличивая глубину на 2-3 см (до 14-15 см).

 

Для получения высоких и стабильных урожаев столовой свеклы проводят орошение. Полив начинать сразу после посева для создания оптимальных условий прорастающим  семенам, и поддерживать влажность почвы в период от всходов до начала формирования корнеплодов на уровне 75-80% в слое почвы 0-40 см, и не ниже 60-70% в слое почвы 0-60 см в период формирования и роста корнеплодов. За 20-25 дней до уборки урожая поливы прекращают.

Основные болезни свеклы

Церкоспороз свеклы

Возбудитель — Cercospora beticola. Болезнь проявляется на вполне развитых листьях в виде округлых светло — бурых с красной каймой пятен 2-3 мм в диаметре. В процессе старения пятна разрастаются до 0,5-1 см, их края просветляются, становятся неясными. Часто центр старых пятен перфорируется. При сильной степени поражения листья желтеют, а при  значительном поражении — отмирают. Нормальный рост корнеплодов задерживается. На листьях среднего яруса устанавливается типичная пятнистость, а молодые листья почти не заражаются. Во влажную погоду на поверхности пятен образуется бархатистый налет, а на черешках листьев продолговатые, слегка вдавленные пятна.

Церкоспороз свеклы

В природных условиях в течении осенне- зимнего периода сохраняется в пораженных остатках растений, остающихся на поверхности или в верхнем (до 10 см) слое почвы, мицелий и конидии присыпанные толстым слоем почвы погибают.
Заражение происходит путем проникновения инфекционных гиф в ткани растений через устьица, обычно в утренние часы. Инкубационный период болезни зависит от температуры. Летом он длится 7-14 дней, а осенью 30-40 дней. Оптимальная температура для развития болезни 25-28С°, относительная влажность воздуха 90% и наличие капельной влаги на листьях.

Мучнистая роса

Возбудитель -Erysiphe communis.                                    
Первый признак болезни — появление с верхней стороны листа белой нежной паутины, которая, быстро разрастаясь, образует белый сплошной налет. Позже налет уплотняется и пораженные органы растений приобретают вид как бы присыпанных мукой. При встряхивании растений налет пылит, во второй половине лета на налёте образуются сначала бурые, а позднее — черные точки (клейстотеции). Пораженные листья желтеют.
Сильное развитие мучнистой росы наблюдается в сухую погоду, когда температура воздуха достигает 20-30оС. При частом выпадении дождей грибница патогена растет медленно и спороношение затрудняется.
При поражении 10% поверхности листа требуется обработка фунгицидами.
Корнеед свеклы
Возбудители: грибы Aphanomyces sp., Pyhium sp.; бактерии – Pectobacterium sp., Pseudomonas sp..
Поражаются обычно молодые проростки и всходы, в период от прорастания семян до образования второй пары настоящих листьев, когда заканчивается линька корней. У проростков загнива.т корешок и семядольное колено, иногда черешки семядолей и листьев. Сначала  это происходит в нижней части корня в виде стекловидных или бурых пятнышек, иногда в виде бурой полоски, а позже  распространяется и на верхнюю часть корня. На подсемядольном колене  образуется кольцевидный перехват из почерневших загнивших тканей, при более сильном развитии болезни корень загнивает по всей длине. Пораженные растения плохо развиваются и, зачастую, вянут и гибнут.
Корнеед – комплексное заболевание. Причиной его могут быть неблагоприятные для развития всходов условия, поражение ростков микроорганизмами, а так же — образование на поверхности почвы корки, резкие колебания температуры в сочетании с холодной и влажной погодой.

 

Фомоз свеклы

Возбудитель: Phoma betae. Заболевание встречается на всех органах растений в течении всего вегетационного периода.  На стареющих листьях фомоз вызывает появление округлых разрастающихся, бледно–бурых пятен. На корнеплодах патоген вызывает мокрую или сухую гнили, в зависимости от условий окружающей среды.

Фомоз свеклы

Очень часто развитие гнили начинается в результате дефицита  бора. Патоген сохраняется в пораженных растительных остатках.
Гриб – паразит, поэтому чаще поражает нижние стареющие листья. Заболевание значительно распространяется  в прохладную и влажную погоду, на щелочных почвах  и при недостатке бора. В дальнейшем при засухе растения теряют тургор, что также благоприятно влияет на развитие болезни.

 

Пероноспороз

Возбудитель: Peronospora schachtii. Признаки болезни проявляются на всех надземных органах растений.  На молодых растениях семядоли становятся хлоротичными, изогнутыми, слегка утолщенными и покрытыми с нижней стороны плотным серо – фиолетовым налетом гриба. Позже заражается центральные листья розетки. Они скручиваются краями вверх, утолщаются, становятся хрупкими и усыхают. На листьях виден серый налет.
Патоген  зимует в виде ооспор в пораженных растительных остатках. Массовое распространение болезни во время вегетации происходит конидиями. Оптимальная  температура для заражения конидиями 8оС, при 20оС развитие сдерживается. Наиболее интенсивно болезнь развивается на молодых растениях при температуре 16оС и влажности свыше 70%.

Меры борьбы с болезнями свеклы

Для защиты столовой свеклы от болезней, в Российской федерации разрешены следующие фунгициды:

  • ТМТД, ВСК (400г\л) д.в. -тирам.

Применяется для протравливания семян за 2-15 дней до посева. Расход рабочей жидкости -15 л/т семян. Борется с такими болезнями, как корнеед, фомоз, пероноспороз, церкоспороз. Норма расхода препарата 8-12 кг на 1 т семян.

  • Бордосская смесь, ВРК (960+900 г/кг).

Применяется для борьбы с церкоспорозом (опрыскивание в период вегетации 1%-м рабочим раствором). Норма расхода препарата 6-8 кг/га.
Расход рабочей жидкости-600 л/га.

  • Раис, КЭ (150 + 150 г/л)

Применяется для борьбы с церкоспорозом и мучнистой росой (опрыскивание в период вегетации: первое — при появлении первых признаков одной из болезней, второе -при необходимости через 10-15 дней). Норма расхода препарата – 0,3 л/га. Норма расхода рабочей жидкости 200-400 л\га. Последняя обработка должна проводиться не позже чем, за 20 дней до уборки урожая.

Специализированные вредители

Обыкновенная свекловичная блоха (Chaetocnema concin)

Небольшие жуки 2-2,4 мм, тело овальное, тёмно- бронзовое с тёмными ногами и усиками. Задние ноги — прыгательные. Личинка длиной до 3,5 мм.
Встречается повсеместно, повреждает сахарную, столовую и кормовую свёклу. Зимует только в фазе жука. Основные места зимовки — растительная подстилка из листьев и отмершей травы. Весной (на юге уже в марте) при температуре воздуха 6-80 С жуки появляются на поверхности почвы. При повышении температуры воздуха в дневные часы до 14 -160С они начинают питаться.

При благоприятных условиях одна самка может отложить в несколько приёмов около 200-240 яиц. Яйца откладываются по одному в почву, на глубину около 1 см. Во время яйцекладки самки часто забираются в землю, что создает впечатление значительного сокращения численности жуков на поле.

Для развития яиц необходима контактная влага. В сухой почве на 2-й-3-й день яйца засыхают. Эмбриональное развитие яиц при температуре выше 200 С заканчивается за 10-14 дней. Отрождение личинок наблюдается во второй половине апреля. Личинки избегают контактной влаги и страдают от избытка её. Личинки очень подвижны, они легко передвигаются в почве, где питаются корнями сорняков из семейства Гречишных. Развитие личинки продолжается до 42 дней. В июне начинается их окукливание в почве на глубине 10-20 см.

Стадия куколки продолжается 10-18 дней. Сформировавшиеся молодые жуки в начале августа выходят на поверхность почвы.
Свёкле жуки вредят с момента появления всходов до 2-3 пар настоящих листочков. Особенно опасны повреждения в фазу вилочки, когда семядольные листочки мелкие. Нередко повреждается центральная точка роста, что ведёт к гибели всего растения. При холодной и влажной весне блошки бывают малоактивными и вредоносность их в этом случае снижается. Ранняя, сухая и тёплая весна, вызывает раннее пробуждение и высокую активность жуков. Наиболее сильно жуки вредят в сухую и солнечную погоду.

 

Свекловичная щитоноска (Cassida nebulosa)

Жук длиной 6-7 мм, сверху ржаво-коричневый, с чёрными крапинками, снизу чёрный. Края передней спинки и надкрылья сильно распластаны и значительно превосходят ширину тела. Личинка до 8 мм в длину, жёлто- или светло-зеленая с рыжеватой головой. Повреждает свёклу, может развиваться на мари белой и лебеде.

Выходит из мест зимовки в конце марта – начале апреля. При повышении температуры воздуха в днем до 16-180С и выше, жуки летают. Они питаются сорняками из семейства маревых. При появлении всходов свёклы жуки концентрируются на этих полях, где питаются 1-2 недели.

Свекловичная щитоноска (Cassida nebulosa)

Яйца часто начинают откладывать на сорняки – марь и лебеду, как правило, на верхнюю и нижнюю сторону листьев по 8–20 яиц. Каждую кладку яиц самка заливает быстро затвердевающей слизью, образующей желтоватую, блестящую, полупрозрачную плёнку. Плодовитость — до 200 яиц. Яйцекладка продолжается 2-3 недели. Эмбриональное развитие — 3-7 дней. Отрождающиеся личинки выгрызают на листьях отверстия неправильной формы. Развитие личинки продолжается 3-4 недели. Закончив развитие, личинка окукливается на листьях, прикрепляясь к листу задним концом тела. Фаза куколки длится 8-12 дней.

Жуки первого поколения появляются в конце июля, после двухнедельного дополнительного питания на свёкле и здесь же откладывают яйца. Отродившиеся личинки второго поколения питаются свеклой, заканчивают развитие в конце августа и окукливаются. Имаго второго поколения появляются в сентябре и после непродолжительного (10-12 дней) питания на свёкле мигрируют в места зимовки. Таким образом, за сезон развивается два поколения свекловичной щитоноски.

Серый свекловичный долгоносик (Taymecus palliatus)

Жук длиной 8,5-12 мм, чёрный, сверху покрыт густым буровато-серым пушком. Надкрылья шире грудного щитка, с резко выступающими плечевыми бугорками. Крылья недоразвиты и жуки не летают.
Личинка до 12 мм в длину, почти цилиндрическая, безногая. Зимуют в почве неполовозрелые жуки и разновозрастные личинки двух смежных поколений на глубине 20-50 см.

Жук из почвы начинают выходить в конце апреля, а чаще — в начале мая. Питаются осотом, крапивой, вьюнком и другими сорняками, а позже – всходами сахарной, кормовой или столовой свёклы, подсолнечника, кукурузы, отрастающими люцерной, эспарцетом и другими культурами. Они перегрызают всходы растений так, что от них остаются только одни пеньки, объедают семядоли и края листьев.

Жуки живут до 2 и более месяцев, наиболее активны в солнечные и тёплые часы дня. Откладывают яйца со второй половины мая и до середины июня — в поверхностном слое почвы группами (по 20-25) в непосредственной близости от кормовых растений. Средняя плодовитость 300-350 яиц. Личинки отрождаются через 18-22 дня. Развитие личинки продолжается два вегетационных сезона. На зимовку личинки первого года жизни уходят в почву — до 1 м и глубже. Одна генерация вредителя развивается 2 года.

 

Свекловичная муха (Pegomyia betae)

Муха пепельно-серая, 6-8 мм длиной. Брюшко полуцилиндрическое, по бокам красноватое, сверху с тёмной продольной полосой, у самцов оно узкое, подогнутое вниз, у самки более широкое. Ноги жёлтые, лапки чёрные, крылья бледно- жёлтые. Личинка, длиной 7-8 мм, мясистая, безногая, желтовато-белая с многочисленными морщинками, без обособленной головы.

Весной мухи вылетают в первой декаде апреля. Им требуется дополнительное питание на цветках различных растений. К их гибели приводят ливневые осадки и отсутствие цветущей растительности. Начало откладки яиц часто совпадает с появлением у свёклы 2-3 пар настоящих листьев. Яйца откладываются, в основном, на нижнюю поверхность листьев.

Плодовитость одной самки — 40-100 яиц. Эмбриональное развитие от 2 до 14 дней. Отрождение личинок обычно происходит вечером или ночью, и они тотчас внедряются в мякоть листа и питаются паренхимой. Через кутикулу листа можно заметить темные пятна – экскременты личинки и саму личинку. Поврежденный лист увядает, желтеет и засыхает, а закончившие развитие личинки по черешку, переходят в другой лист, иногда при этом повреждают точку роста, что приводит к гибели всего растения.

Личинка развивается около 3-х недель. Закончив развитие личинки, окукливаются в минах или падают на землю и окукливаются в почве. Через 14-18 дней вылетают мухи второго поколения. Развитие вредителя, в зависимости от погодных условий, проходит за 35-50 дней. Вред на посевах свеклы наносит как первое, так и второе поколение свекловичной мухи.

Наиболее вредоносна первая генерация. Массовое размножение свекловичной мухи бывает в годы с теплой и умеренно влажной весной, если предшествовавшее лето было благоприятным для развития вредителя и наблюдалось увеличение его численности. Высокая температура и низкая относительная влажность воздуха в весенне-летний период, наоборот, вызывают гибель отложенных яиц и снижение численности мухи.
Здесь представлен далеко не полный перечень вредителей столовой свеклы, которые могут снизить урожайность и качество корнеплодов. Для этого требуется постоянный мониторинг их численности и вредоносности, чтобы принять меры по защите посевов.

Меры борьбы с вредителями столовой свеклы:

Агрохимикаты,  разрешенные  для применения на территории Российской Федерации в 2017 году на посевах столовой свеклы:

  • Фенаксин плюс, Г (50 г/кг). Расход 1 кг/100 м2. Вносят в почву на глубину 2-5 см от почвенных вредителей.
  • Гром, Г (30 г/кг). Расход 300 г/100 м2. Вносят в почву на глубину 3-5 см от почвенных вредителей.

Борьба с сорняками свеклы столовой

Начинать мероприятия по борьбе с сорняками надо на полях предшествующей культуры глифосат содержащими препаратами.

При этом злостные многолетние (свинорой, вьюнок полевой, бодяк полевой и другие корнеотпрысковые ) сорняки, должны быть хорошо развиты, иметь высоту 10-20 см.

  • Торнадо, ВР (360 г/л глифосата к-ты) д.в. – глифосат

Норма расхода – 6-8 л/га. Расход рабочей жидкости – 100-200 л/га. Опрыскивание — в конце лета или осенью при температуре не ниже + 10оС.
Весной для защиты посевов от однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков разрешено опрыскивание почвы (до посева или до всходов) культуры почвенным гербицидом Дуал  Голд, КЭ (960 г/л.). Норма расхода —  1,3-2 л/га. Расход рабочей жидкости  200-400 л/га.

Эффективность почвенных гербицидов может быть снижена из-за высокого содержания гумуса в почве, высокой температуры воздуха и почвы (почвенная засуха).
Послевсходовые двух компонентные гербициды:

  • Бицепс 22, кэ (100+100 г/л,
  • Бетанал 22, кэ (160+160 г\л).

Норма расхода препарата – 1 л/га. Расход рабочей жидкости – 200-250 л/га.

Трёх компонентные гербициды:

  • Бетан Трио, КЭ (112+91+71 г/л)
  • Бетанал Прогресс ОФ, КЭ (112+91+71)
  • Бетанал Эксперт ОФ, КЭ (112+91+71)

Норма расхода — 1 л/га. Расход рабочей жидкости – 200 л/га.

Опрыскивают в стадии семядолей у сорняков, по первой, второй и третей волне отрастающих сорняков, так как именно в это время они наиболее чувствительны к воздействию гербицидов. Если упустить оптимальные сроки, эффект будет снижен, поскольку при появлении двух настоящих листьев устойчивость сорняков к гербицидам увеличивается. Когда же сорняки достигают фазы четырёх и более листьев, опрыскивание теряет всякий смысл.

Противозлаковые  гербициды:

  • Тарга супер, КЭ (51,6 г/л).

Норма расхода  1-2 л/га -при опрыскивании однолетних злаковых сорняков в фазе 2-4 листьев. Если на поле присутствуют многолетние злаковые, в том числе пырей ползучий, норму расхода увеличивают до 2-3 л/га. Опрыскивают при высоте многолетних сорняков 10-15 см. Расход рабочего раствора 200-300 л/га.

  • Фуроре ультра, ЭМВ (110 г/л).

Норма расхода — 0,5 – 0,75 л/га. Расход рабочей жидкости – 200-300 л/га.
Применяется против однолетних злаковых (овсюга, щетинника, проса куриного) сорняков. Опрыскивают по вегетирующим сорнякам, начиная с фазы 2 листьев до конца кущения. При необходимости допускается смешивание, послевсходовых гербицидов  бетанального типа и противозлаковых гербицидов. Опрыскивают при температуре 12-22С,  но не выше 25С.

Вячеслав Стекольников, агроном ООО «Гавриш-Дон»


Данный материал адаптирован для размещения в интернете. Его содержимое может незначительно отличаться от печатного источника. Научные и иные данные, способы и методы, содержащиеся в материале, не изменены.

Как хранить морковь зимой в погребе: 8 лучших способов

В настоящее время садоводство и выращивание овощей из области бытовой необходимости перешло, скорее, в категорию занятий для души и ради удовольствия. Как приятно в конце дачного сезона собрать урожай, и всю зиму наслаждаться его плодами! Однако важно не только собрать собственноручно выращенные овощи и корнеплоды, но и правильно сохранить их в течение долгой морозной зимы, когда особенно остро ощущается недостаток витаминов и летнего солнца. Один из самых капризных в плане хранения корнеплодов – морковь. Как хранить морковь в погребе, чтобы она не портилась и не гнила – это вопрос, с которым регулярно сталкиваются садоводы-любители. Сегодня я перечислю несколько самых популярных и эффективных способов.

Чтобы сохранить морковь на всю зиму, нужно, в первую очередь, правильно собрать ее с грядки, иными словами, успех хранения закладывается еще на этапе уборки урожая. Помимо этого степень сохранности моркови в погребе или подвале напрямую зависит от ее сорта.

Существует множество других тонкостей, от которых зависит сохранность вашего урожая в зимний период, давайте остановимся на них подробнее.

Правильная уборка и просушка моркови

Традиционно для длительного хранения выращиваются позднеспелые сорта, у которых вегетационный период (время развития) составляет более 120 дней, также можно использовать среднеспелые – наиболее популярные именно в частных хозяйствах, но о выборе сорта поговорим в финальной части материала.

Собирать урожай моркови лучше всего в сухую теплую погоду, поскольку корнеплоды, вынутые из сухой или слегка влажной почвы, нужно будет лишь немного просушить. Просушивать морковь нужно до момента ее закладки в погреб на хранение. Сбор урожая в средней полосе можно начинать в середине сентября. Заканчивается сезон, как правило, в середине-конце октября, что во многом зависит от количества солнечных дней, ведь морковь можно охарактеризовать, как растение длинного дня, фотопериодизм которого требует более 12 часов светового для успешного созревания. Первые легкие заморозки моркови не страшны, поэтому можете об этом не беспокоиться.

Выкапывать морковь лучше вилами, придерживая каждый корнеплод за ботву, но можно также воспользоваться садовой лопаткой. Большую совковую лопату лучше не использовать, либо просто немного подкапывать ей землю и аккуратно вытаскивать корнеплоды. Если земля рыхлая и сухая, сделать это будет достаточно легко.

Старайтесь при сборе не повредить и не поцарапать морковь, так как при повреждении кожицы овощ будет храниться плохо и быстро загниет.

Выкапывать морковь нужно аккуратно, чтобы не повредить кожуру.

При хорошей погоде достаточно разложить собранный урожай на улице и просушить несколько часов. Если с погодой вам не повезло – на дворе сыро и льет дождь – морковь нужно собрать и равномерно разложить на просушку в доме или в гараже. Морковь рекомендуем распределить в один слой на сухой подстилке. Желательно, чтобы отдельные овощи не касались друг друга. Сырые корнеплоды требуется просушивать несколько суток – это так называемый карантинный период.

После того как морковь высохла, с ней нужно произвести следующие манипуляции:

  • Очищаем от лишней земли. После того как влага высохла, нужно аккуратно очистить корнеплоды от грязи. Если почва у вас на участке глинистая, и комки земли присохли – пусть останутся.
  • Отбираем поврежденные при уборке корнеплоды. На хранение в погреб стоит закладывать только здоровые, целые и крепкие овощи. Если повреждена кожура моркови, туда моментально проникнут болезнетворные микробы и начнется процесс гниения. Общеизвестно, что один испорченный корнеплод способен заразить все окружающие. Поэтому этапу сортировки моркови следует уделить особое внимание. Отбракованные овощи заберите домой и уберите в холодильник для скорейшего использования, а если попадаются треснувшие корнеплоды, но эти трещины сухие и не вызывают подозрений, их можно закладывать на хранение, впрочем, использовать их все равно нужно в первую очередь.
  • Сортируем морковь по размеру – мелкую отделяем от крупной. Сначала в пищу пойдут мелкие овощи, потом средние, потом самые крупные.
  • Удаляем ботву. Острым ножом нужно срезать ботву на расстоянии 1–2 мм от самого корнеплода.

Иногда морковную ботву обрезают еще до уборки (за 1–2 недели), но оправдан ли такой способ – большой вопрос, да и вытаскивать корнеплоды из земли, держась за ботву, гораздо удобнее.

Теперь наша морковь готова к помещению на хранение, а мы переходим к следующему этапу. Идеальным местом для зимнего хранения корнеплодов является подвал или погреб.

Подготовка погреба

Морковь – один из самых трудносохраняемых и капризных корнеплодов. Для того чтобы не сгнить, не засохнуть и не прорасти, ей нужны особые условия, а именно – температура -2 – +2 градуса и влажность воздуха 90 – 95%. Вентиляция в погребе должна быть средней интенсивности, если воздуха будет слишком много, неизбежно начнется прорастание.

Не стоит хранить морковь и другие корнеплоды в одном помещении с яблоками. Это объясняется тем, что яблоки (особенно спелые) активно выделяют этилен, который приводит к быстрой порче овощей.

Для того чтобы обеспечить требуемый микроклимат в погребе или подвале, позаботьтесь о его своевременном утеплении, гидроизоляции и защите от грунтовых вод, а также об эффективной вентиляционной системе.

Перед закладкой овощей обязательно просушите погреб и продезинфицируйте полки и ящики.

Прежде чем спускать овощи на хранение в погреб или подвал, нужно хорошенько прибрать помещение, вымести мусор и избавиться от остатков прошлого урожая. Одна гнилая прошлогодняя морковка, валяющаяся в углу, способна существенно подпортить радость от нового урожая. Помещение и полки нужно продезинфицировать (для этого можно заранее приобрести серную шашку или воспользоваться гашеной известью).

Совет: сами овощи перед закладкой желательно подержать «в карантине» в течение 1 – 2 недель. Их можно рассыпать в гараже или другом помещении с температурой +13 – 15 градусов. За это время все подпорченные овощи дадут о себе знать, и их легко можно будет удалить.

Лучшие способы хранения

Погреб и подвал являются наилучшим местом для зимнего хранения, ведь именно там проще всего соблюсти заданные температуру и влажность воздуха. Погреб не должен промерзать в течение зимы. В хороших условиях морковь может спокойно храниться целый год, вплоть до следующего урожая, а вы будете иметь возможность регулярно получать к своему столу свежие витамины с собственного огорода.


Чтобы понять, как хранить морковь в погребе правильно, ознакомьтесь со следующими популярными способами:

  1. Деревянные ящики с крышкой – один из самых простых способов. Морковь просто аккуратно складывается в ящики из дерева или плотного картона. Ящики закрываются крышкой и ставятся в погреб на расстоянии 10 – 15 сантиметров от стен. Порой стены могут отсыревать, а влага в наши ящики попадать не должна. На пол лучше их не ставить, а воспользоваться небольшой подставкой. Отверстия в ящиках делать не требуется, они должны быть достаточно плотными. Этот способ хранения достаточно компактный и позволит разместить значительное количество корнеплодов даже в небольшом погребе. Старайтесь в один ящик складывать не более 20 кг моркови.
  2. Луковая шелуха. Не выбрасывайте шелуху, которая в большом количестве остается от лука. Сложите ее в большие мешки и поместите туда же морковь. Шелуха, с одной стороны, будет забирать лишнюю влагу, а с другой – беречь корнеплоды от загнивания и размножения микроорганизмов. Старайтесь обвалять в шелухе каждую морковку, но можно и просто пересыпать ею отдельные слои. Мешки завяжите и спустите в погреб или подполье.
  3. Хранение в хвойных опилках.

    Хвойные опилки. Для того чтобы воспользоваться этим способом нужно пересыпать корнеплоды опилками из древесины хвойных пород. Фенольные вещества, содержащиеся в хвое, уберегут корнеплоды от гнили и болезней. Складывать морковь при этом можно в ящики из способа 1 или любую другую тару. Можно просто насыпать опилки на полки в погребе, разложить на них корнеплоды и присыпать сверху еще одним слоем опилок. Опилки нельзя насыпать на пол или вплотную к стенам погреба.

  4. Пирамидки, пересыпанные песком. При этом способе хранения на пол или полку погреба насыпается толстый слой песка. Морковь выкладывается в ряд и засыпается следующим слоем песка. Второй ряд моркови кладется на первый в шахматном порядке. Снова просыпается слой песка и так далее. Пирамидки не должны превышать в высоту 1 метра. Песок для этого способа должен быть чуть влажный, ближе к сухому. Если песок совсем сухой, его надо периодически сбрызгивать водой из пульверизатора, чтобы избежать высыхания моркови. Соприкасаться между собой корнеплоды не должны. Песок перед использованием желательно просеять и прокалить для дезинфекции.
  5. Влажный песок и мел. Необходимо смешать чистый слегка влажный песок с порошком мела. Эту смесь засыпать в плотный деревянный ящик. Поместить в песок морковь толстым концом вверх, присыпать сверху. Мел не даст бактериям размножаться и позволит длительное время сохранить морковь свежей и вкусной.
  6. Закладка корнеплодов в ящик с песком.

    Меловой раствор. Мел нужно развести с водой до однородного жидкого состояния. Каждый корнеплод смачивается в этом растворе, сушится и убирается на хранение. Можно просто «припудрить» морковь сухим меловым порошком. На 10 кг моркови вам потребуется около 200 г мела. Щелочные свойства мела не позволяют размножаться микроорганизмам.

  7. Оболочка из жидкой глины. Достаточно грязный способ хранения, но один из самых эффективных. Поэтому если морковь в вашем погребе все время гниет и портится – воспользуйтесь им, не пожалеете. Перед закладкой корнеплодов в погреб разведите в ведре глину с водой до образования равномерной текучей массы. Окуните туда каждую морковку и просушите. Глина должна полностью покрыть корнеплод. После высыхания спустите морковь в погреб и разложите по ящикам или корзинам. Крышкой можно не накрывать.
  8. Полиэтиленовые пакеты. Не самый лучший способ, но если другой возможности хранения нет, упакуйте сухие корнеплоды в плотные полиэтиленовые мешки и спустите в погреб. Мешки нужно поставить на полку или на небольшую подставку. В дне мешка проделывается несколько отверстий, через которые будет стекать образующийся конденсат. Мешок не завязывается.

Сорта моркови, которые хорошо хранятся

В сущности, какой бы сорт моркови вы ни выбрали – его можно хранить в погребе зимой. Особенно если у вас кирпичный погреб или бетонный, а не просто закопанная в землю бочка. Однако есть некоторые сорта, которые благодаря своим особым свойствам хранятся гораздо лучше и портятся меньше чем другие.

Примеры таких сортов:

  • «Московская зимняя». Идеальный сорт для зимнего хранения в погребе или подполе. Хороший вкус и высокая урожайность корнеплодов порадуют вас еще на этапе уборки. Скорость поспевания – средняя.
  • «Нантская». Это сорт с отличными вкусовыми качествами и хорошей лежкостью. При правильном выращивании дает богатый урожай и долго хранится. Спеет быстро.
  • «Шантанэ». Сорт средней спелости, высокоурожайный, сладкий, с великолепным ароматом.

Также популярны сорта: «Витаминная 6», «Самсон», «Каскад», «Найджел».

Сорт «Московская зимняя».

Если вы не знаете, какого сорта ваша морковь, то ориентируйтесь на форму корнеплодов. Округлые короткоплодные сорта («Парижская каротель») хранятся не очень хорошо, лучше выбирать корнеплоды конической формы средней величины.

Как долго может храниться морковь

Срок хранения моркови зимой зависит от способа, который вы предпочли. В среднем можно привести такие цифры:

  • 1 год – в «рубашке» из жидкой глины, мела, в хвойных опилках, луковой шелухе, а также в ящиках с песком.
  • 5–8 месяцев – в закрытых ящиках и в пирамидках пересыпанных песком.
  • 2–4 месяца – в полиэтиленовом мешке.
  • 1–2 месяца – в квартире в холодильнике.

Существенно продлить срок хранения можно, периодически перебирая урожай, удаляя испорченные корнеплоды и срезая отросшую ботву. Порой состояние ботвы для хранения даже важнее, чем состояние самого корнеплода. Чем больше оставленный пенек, тем выше шанс, что морковь будет прорастать. Если же вы срежете ботву вместе с частью кожуры, корнеплод быстро начнет гнить и испортится.

В пищу в первую очередь стоит употреблять мелкие и тонкие экземпляры (так как они быстро высыхают), а крупные и плотные спокойно пролежат длительное время. Старайтесь также не допускать попадания на овощи влаги и света.

Если погреб у вас все-таки промерзает в сильные морозы зимой, стоит хранить морковь, укрыв ее войлоком.

Пользуясь этими простыми советами, вы сможете на длительное время сохранить свой урожай и получать свежие овощи к столу даже долгой холодной зимой!

До весны!

Вредители на свекле — как с ними бороться

Свекла – распространенная огородная культура, которая очень популярна по всему миру. У нее существуют специфические болезни и вредители, борьба с которыми необходима для сохранения урожая.

Борьба с вредителями свеклы

Есть немало желающих полакомиться сочной мякотью свеклы и ее нежными листьями. Насекомые при активном размножении могут быстро уничтожить весь урожай на участке или сделать его непригодным для использования в пищу человеком. Вовремя обнаруженный вредитель может быть быстро уничтожен, а урожай спасен.
 

Свекловичная блошка

Свеклу поражает сразу несколько видов блошек, среди которых наиболее распространена обыкновенная свекловичная блошка. Это маленькие жучки бронзово-коричневого цвета с более яркими ногами, которые распространены по всей территории нашей страны и вредят как столовой, так и кормовой свекле.

Зимуют насекомые под опавшими листьями и верхним слоем почвы в любых местах, где их не потревожат – на обочинах дорог, в лесополосах, на заброшенных участках. Вылетают они очень рано и до появления всходов свеклы в основном питаются сорняками. На свекле они проедают в семядолях и молоденьких листочках округлые отверстия, в которых сохранена нижняя кожица. По мере роста отверстия растягиваются и разрываются, сеянец теряет много сил и погибает. Могут выедать и точку роста с гарантированной гибелью свеклы. Это распространенные вредители на свекле, как бороться с которыми огородники давно уже поняли.
 

Для уничтожения свекловичной блошки есть много инсектицидов, которые также действенны и против других вредителей. Обработки начинают как можно раньше, при первых замеченных вредителях. Хороший метод, как бороться с блошкой на свекле – выполнять опрыскивание инсектицидами, которые пробивают прочный «панцирь» насекомого и быстро разлагаются при высокой температуре воздуха.

Долгоносик свекловичный

Это еще один опасный вредитель свеклы, способный съесть весь урожай. Вредят свекле не только взрослые насекомые, но и их личинки, подгрызающие корни растений.

Долгоносик – жук черного цвета с чешуйчатым опушенным телом. Он появляется рано весной и жирует на лебеде, затем переходит на всходы свеклы. Молодые растения он съедает практически полностью, поэтому является очень опасным вредителем. Очистка участка от сорняков, особенно от лебеды прекрасно покажет, как спасти свеклу от долгоносика. Ликвидировав его «запасы пищи», можно существенно уменьшить популяцию жука, а остальное довершат инсектициды. Хорошо действует препарат Децис, способный убивать даже жесткокрылых вредителей.
 

Старым способом, как избавиться от долгоносика на свекле, является обнесение участка неширокими канавками с отвесными стенами. Попав туда, жук уже не может выбраться. В канавке его собирают или опрыскивают ядохимикатами.

Долгоносик особенно «свирепствует» в южных районах страны, где больше всего высевается свеклы – столовой, кормовой и сахарной.

Тля

Этот вредитель – один за наиболее часто встречающихся на огороде. Это мелкие мягкие насекомые, от зеленого до черного цвета, массово поражающие практически все огородные, садовые и декоративные растения. Они высасывают соки из растений, сильно их ослабляя, а при серьезном заражении губят их.

Как избавиться от тли на свекле и не повредить сами растения? Тля не любит резких запахов и сухих структур, поэтому посевы опыляют смесью золы и табачной пыли. Отпугивает насекомых и запах бархатцев, полыни и календулы. С единичных растений тлей можно смыть сильной струей воды.
 

Чтобы уничтожить тлей, нужно постараться вывести черных садовых муравьев. Они разводят тлей так, как мы коров. Муравьи кормят сладкими выделениями тли своих личинок и оберегают свои «стада».

При сильном распространении вредителя единственный способ расправиться с ним – опрыскивание фосфорорганическими инсектицидами.

Основные болезни свеклы

Как и все остальные огородные и садовые культуры, при неблагоприятных условиях свекла может поражаться множеством различных заболеваний. Вызывать появление болезней могут многочисленные факторы:

·         Плохие семена.

·         Нарушение сроков посевов.

·         Зараженный грунт.

·         Неправильный уход.

·         Нарушение режима поливов и подкормок.

·         Плохие погодные условия.

·         Внесение возбудителей заболеваний извне – с посадочным материалом, инструментами, удобрениями, грунтом.
 

Заболевания могут вредить проросткам, всходам, рассаде и взрослым растениям. На начальных стадиях заболевания или при единичных случаях болезней вовремя начатое «лечение» поможет быстро избавиться от проблемы и сохранить все посадки свеклы здоровыми и неповрежденными.

Среди множества болезней есть несколько, которые наносят наибольший ущерб посевам этого корнеплода.

Корнеед, или «черная ножка»

Это заболевание очень опасно и может уничтожить все всходы за очень короткий срок. Поражаются «черной ножкой» практически все растения, в том числе и свекла. У пострадавших растений на корневой шейке появляется сначала черное пятно, которое расширяется, охватывает всю ножку. Она чернеет, истончается, стебелек растения падает вниз. Гниль переходит на корни и всходы погибают. Может очень быстро распространяться в условиях повышенной влажности почвы.
 

Причиной возникновения заболевания чаще всего становится избыточная кислотность почвы в сочетании с лишним поливом и тяжелой, плотной структурой почвы. Такой глинистый грунт склонен к заплыванию, а высокая кислотность провоцирует появление разнообразных корневых гнилей. Чтобы избежать этого, почву в теплице нужно регулярно заменять на свежую и плодородную. Открытый грунт также нужно облагораживать – в тяжелые почвы вносить песок и перегной или хорошо перепревший компост, а кислые обрабатывать внесением извести под зиму. Такие грунты можно дополнительно посыпать известью-пушонкой для снижения кислотности перед посадкой рассады свеклы или посевом семян, а также полить раствором буры (3 г порошка растворить в 5 литрах воды, израсходовать раствор на 1 квадратный метр посевов). Посевы желательно мульчировать или регулярно рыхлить корку, затрудняющую доступ кислорода к корням растения.

Этот вид гнили может передаваться с семенным материалом, оставаться на фрагментах пораженных растений или накапливаться в почве. Поэтому семена нужно обязательно протравливать перед посевом, остатки растений уничтожать, а почву обрабатывать препаратами против грибковых заболеваний.

Существуют сорта столовой свеклы, условно устойчивые к этому заболеванию, например, популярная Бордо 237

Фомоз, или сердцевинная гниль

Фомоз может развиваться на свекле, предназначенной в пищу, и на растениях, оставленных для получения семян. Сердцевинная гниль поражает и корнеплод, и ботву.
 

Начинается заболевание с самых старых нижних листьев. На них появляются круглые бурые пятна, усыпанные черными точками. Так проявляет себя грибница. Если вовремя не заметить болезнь, споры созреют, осыплются и останутся зимовать в грунте, а на следующий год поразят новые посадки.

Начавшись на нижних листьях, фомоз постепенно поражает все растение, поднимаясь вверх к более молодым листьям и опускаясь в корнеплод. В нем он образует черные твердые участки, иногда с полостями, в которых находится белый налет – грибница. Чаще всего фомоз развивается в процессе хранения свеклы.

К числу устойчивых к фомозу сортов относится та же Бордо 237 и Одноростковая. Как и в случае вспышки корнееда, причиной фомоза может быть плохой грунт, заражение с семенами или от больных растительных отходов. В случае этого заболевания необходимо обязательно соблюдать севооборот, а в грунт вносить бор. Он может предотвратить вспышку сердцевинной гнили. Это один из лучших способов, как бороться с болезнями свеклы, так как этот микроэлемент жизненно необходим для здоровья этого растения.

Ложная мучнистая роса

Такое поэтическое название дали весьма серьезному грибковому заболеванию, которое поражает многие огородные культуры. У свеклы болезнь начинается с самых верхних, молодых и нежных листьев. Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, покрывает нижнюю сторону листьев свеклы тусклым лиловым налетом, отчего они закручиваются внутрь, становятся бледными, хрупкими. С развитием болезни листочки чернеют и погибают, следом гибнет и все растение.
 

Если высадить больную пероноспорозом свеклу на семена, он поразит не только листья, но и цветоносы. Обычно растение погибает, не успев дать семян.

Чаще всего ложная мучнистая роса передается с посадочным материалом и через грунт. При обнаружении больных растений их выкапывают и сжигают, а место, где они росли и окружающие посадки обрабатывают препаратами меди, лучше всего бордосской жидкостью (1 %). Эти средства помогают убить саму грибницу и споры.

Сохранить урожай от пероноспороза помогает севооборот, правильная обработка грунта, уборка растительных остатков, протравливание семян и уничтожение сорняков, которые также поражаются этой болезнью и служат источником ее возникновения и распространения.

Особенно активна мучнистая роса при очень высокой застойной влажности.

Церкоспороз

Это заболевание проявляется характерными мелкими пятнами светлой (желтой, зеленоватой, рыжеватой) окраски со специфической бурой каймой. При повышенной влажности с нижней стороны листьев возникает пушистый сероватый налет – споры и грибница церкоспороза. Поражает болезнь все листья и даже черешки свеклы, а на семенных растениях – цветоносы и семена.
 

Способом борьбы с церкоспорозом в первую очередь является внесение в грунт извести и бора, обработка семян перед посадкой, использование здорового посадочного материала, соблюдение чередования огородных культур и удаление сорняков – распространителей инфекции.

Относительно устойчивыми к церкоспорозу считаются такие сорта свеклы, как Кубанская борщевая, Браво и Сибирская плоская.

 Другие факторы, влияющие на здоровье и урожай свеклы

В природе много жаждущих полакомиться сладкой и нежной молодой свеклой. Далеко не всегда это насекомые, иногда злостными вредителями оказываются и птицы. Все представители врановых и воробьиных с удовольствием копаются в грунте, извлекая насекомых, при этом не брезгуют сочными молодыми всходами. Как спасти свеклу от вредителей в образе в общем-то полезных пернатых и не нанести им вреда?
Можно попытаться отпугнуть птиц от грядок, привязывая к колышкам разноцветные ленточки, шелестящие пластиковые пакеты и блестящие старые CD диски. Но птицы быстро привыкают и перестают бояться. Раньше рекомендовали натягивать над посевами черные нитки, но очень много мелких пернатых запутывается в них и погибает как в силках.
 

Лучший способ, как защитить всходы свеклы от воробьев – это воткнуть в грядки разветвленные тонкие веточки плодовых деревьев, которые остаются после обрезки сада. Особенно хорошо подходит вишня – у нее тонкие густые ветки, не пропускающие птиц к посевам. Когда свекла подрастет и «загрубеет», птицы утратят к ней интерес и ветки можно будет убрать.

Многие огородники часто спрашивают, как избавиться от хвоща в посевах свеклы. Этот сорняк является предвестником грядущих проблем со здоровьем свеклы, так как хвощ – яркий показатель очень высокой кислотности почвы. Такие грунты не подходят свекле, так как провоцируют развитие множества ее болезней. Кроме того, хвощ имеет плотный ползучий корень, который быстро растет и способен заглушить нежные молодые всходы свеклы.

Единственный способ, как защитить свеклу от вредителей, пришедших из растительного мира в виде хвоща – это качественное и регулярное известкование почвы. Снижение кислотности почвы вкупе с физическим уничтожением растений создает неприемлемые условия для вегетации хвоща.

Комплексный подход к здоровью свеклы помогает получить большой урожай качественных, неповрежденных и здоровых корнеплодов.

Когда надо убирать морковь и красную свеклу. Как определить когда выкапывать морковь и свеклу. Когда убирать свеклу и морковь. Ориентиры для сбора урожая. Особенности сбора урожая – как это делать правильно

Морковка становится полезной при поздней уборке. С началом осени поздние сорта начинают накапливать витамины и микроэлементы. Поэтому убирать ее рекомендуют не раньше третьей декады сентября. Овощ наделен большим количеством полезных веществ. Употребляют в пищу его сырым, варенным, из него делают соки. Лучше конечно же, использовать в пищу домашние овощи, выращенные своими руками.

Время уборки напрямую зависит от сорта посеянной морковки, длительности вегетационного периода.

Разделяют этот корнеплод на следующие виды:

  1. Ранним сроком созревания. Морковку с ранним сроком созревания начинают убирать во второй- третье декаде июля. Сначала выкапывают самые крупные плоды. Помельче оставляют еще на недельку, дают возможность подрасти. Постарайтесь сразу же засыпать пустые места почвой, иначе заведется мошкара, ботва завянет, а с ней и плоды;
  2. Средним сроком созревания. Проводят уборку спустя 90 дней после посева. Приблизительно в третьей декаде августа;
  3. Поздним сроком созревания. Проводят уборку в третьей декаде сентября. Длительность созревания такого вида от 100 до 120 дней;

Морковку с ранним сроком используют исключительно для еды. Она совершенно не пригодна для хранения.

Период, когда морковка начинает набираться всеми необходимыми микроэлементами приходится на самую последнюю фазу роста, именно перед уборкой за 2-3 недели. Все полезные компоненты из ботвы перекочевывают в сами плоды. Погодные условия для этого нужны с низкими температурами воздуха, в среднем +5/+10 С.

Если ботва урожая начала принимать желтеющий вид, значит, пора начинать уборку. Не рекомендуют оставлять ее до первых снегов в земле. Морковка может стать не пригодной для употребления в еду, невкусной, сухой. Сильно потрескаться, в последующем хранении сгнить.

Желтизна морковных листьев может свидетельствовать о заболевании корнеплодов.

Народные приметы говорят о том, что если при выкапывании у морковки появились белесые ниточки отростки, нужно убирать ее с грядки.

Как только температура упадет ниже 4-5 С тепла. Срочно уберите ее с огорода, расти она, уже не будет, да и все возможные микроэлементы уже получила.

На уборку морковки влияют погодные условия, регион в котором живете. Чем севернее, тем раньше нужно начинать уборку.

Когда копать морковь в Сибири

Уборку начинают во вторую декаду сентября. Но если вдруг холодать начинает раньше, нет смысла ждать 20 чисел. Ночные заморозки до -3 С морковка переносит с легкостью, а вкусовые качества ее только улучшаются. Но это не говорит о том, что убирать ее нужно при дневных заморозках.

Убедиться в том, что уже пора, можно выкопав ее и посмотрев на корешки, если их образовалось много, поспешите убрать урожай.

Сбор морковки лучше проводить в солнечную погоду, она немного подсохнет, обветрится, будет лучше храниться. Для этого необходимо иметь подручный материал, который поможет выбрать все плоды без механических повреждений.

Стоит помнить, что заморозки плоды переносят только в почве. Оставленные на поверхности они сильно боятся мороза. Примерзшие вскоре начнут портиться, гнить.

Когда копать морковь на Урале

В регионах Урала лучше приступать к уборке с началом первых сентябрьских дней. В этой части России поздних сортов не высевают, поэтому и со сроками разобраться, намного проще. На сбор влияет приближающаяся зимняя стужа. К дождевой погоде относятся намного спокойнее, она не влияет на сбор урожая. Хотя, конечно же, проводить уборку в солнечный день намного приятнее.

В этой части России высевают адаптированные сорта к такому климату. Поэтому особо нервничать, что уборка проходит при температуре воздуха приближенной к 0 С, сильно не стоит.

Важно соблюсти правила, выкопать морковку в срок. Иначе перестояв в грунте она потеряет свой сладкий вкус и сочность, станет горьковатой и сухой.

Когда копать морковь в средней полосе

Эта часть России предполагает уборку плодов не ранее чем в начале октября. Погодные условия этого региона более мягкие, октябрьские дни теплые. Убрав ее раньше положенного срока на хранение, можете получить проросшие плоды.

Когда копать морковь в Подмосковье

Эта часть России сильно зависит от погодных условий. Если синоптики прогнозируют сухой сентябрь, урожай можно убирать. В сухой почве полезных компонентов морковка уже не получит.

Если же обещают дождливый сентябрь, отставьте уборку до стабилизации погодных условий. Убрать ее можно будет в конце месяца или начале октября. Влажная почва даст возможность набраться ей всех полезных веществ в полном объеме.

Воспользоваться такой возможностью можно в том случае, если морковь еще не готова к уборке. Но если по всем народным приметам Ваш урожай дозрел, его нужно убирать. Иначе перестояв, плоды начнут лопать, придут в негодность.

В регионах Подмосковья высевают морковку весной и на зиму. В связи с этим убирают ее в разное время. Ту что высевали весной — в 10 числах сентября. Ту что была посеяна на зиму — в 15-20 числах августа.

Когда копать морковь по лунному календарю

По лунному календарю для регионов Подмосковья и Средней части России лучше всего подойдут следующие дни:


Собрав морковку в эти дни, сохраните ее надлежащим способом, лежать будет лучше, чем собранная в другие дни.

Возможна уборка:

Северные и Уральские регионы проводят уборку по следующим датам:


Сентябрь

Время

2-7

Весь день

10

С 10 утра

11,19,20,24,25

Весь день

26

До 13-00

Октябрь

4-5

Весь день

Как правильно копать морковь для хранения

Перед началом уборки, дней за 7-8 нужно обильно полить ее между рядами. Если идут дожди, ни о каком поливе и речи быть не может. За несколько дней почва просохнет, плоды наберут на себя недостающую норму воды, приобретут нужную сочность и сладость.

Копают осторожно, немного приподнимают землю, вытягивают ее, схватив за листья. Почву убирают обстукивая плоды. В течении дня морковка обветрится.

Обрезают, оставляя не менее 1,5 см корешков.

Как подготовить морковь к хранению

После того как морковка вся выбрана, ее нужно просушить, им нужно обветриться не менее 3-5 часов. В течении этого времени нужно обрезать листья, иначе они будут тянуть соки из плодов. Также очистить нужно ее и от земли. Подсохшая она легко удаляется с поверхности корнеплодов. Сильно обдирать с нее почву тоже не нужно, увеличивается вероятность механического повреждения плодов.

При перемещении корнеплодов из огорода в подвал нужно помнить о том, что они очень легко повреждаются. Ударенная морковка плохо лежит, в местах царапин и трещин появляется гниль.

Также плохо лежит увядшая на солнышке морковка.

Перед перемещением ящиков в подвал, морковке нужно охладиться, но не больше суток. Можно оставить на улице, если температура не ниже +5/7 С, а заморозки не передают. Примерзшие плоды быстро загниют.

Важное правило! В ящик помещают только целые, без видимых повреждений плоды.

Как хранить морковь зимой:

Морковь лежит не очень хорошо. Поэтому для лучшей сохранности нужно создавать этому корнеплоду хорошие условия.

  • Убирать ее согласно срокам, периоду вегетации;
  • Хранить при 0/+2 С;
  • Соответственной влажности не ниже 85% и не выше 95%.

Морковные плоды довольно привередливы, сохранить их до весны не сложно, нужно знать правила.

Хранить можно используя

Длительность хранения

Морозильную камеру холодильника

От 10 до 12 месяцев

Обычной холодильной камере

До 8 недель

Подпол

До полгода

Домашний погреб

От 8 до 12 месяцев

Подвальное помещение в многоэтажном доме

До полгода

Утепленные балконы

До полгода

Прохладный квартирный угол

От 3 до 4 месяцев

Земляные ямы. Можно оставлять в огороде на зиму, выкапывая после таяния снега

До прихода лета

Помним, закладка только хороших плодов.

Все что ударено, подпорчено, надрезано при уборке, нужно переработать для хранения в морозилке. Если нет возможности положить в морозилку, приготовьте заготовки в виде консервации на зиму.

в погребе

Очищенную морковку складывают в ящички, сутки перед перемещением в погреб ее охлаждают.

Опытные дачники рекомендуют провести обработку плодов перед их закладкой в погреб
.
Для этого нужно заложить 200 грамм измельченного лука в 10 л очень горячей водички, настаивать сутки. После опрыскивания, плоды необходимо обсушить.

Важно сохранять сортовую принадлежность
.
Каждый сорт лежит в отдельном ящике, ни в коем случае не вперемешку. Длительность хранения у всех разная.

Морковка очень чувствительна к перепадам температур. Поэтому для нее выбирают отдаленное от входа место.

При увеличении температуры в погребе свыше +5 С, корнеплоды начинают прорастать. Срок хранения уменьшается, появляются разные бактерии, которые приводят к гниению. Морковка любит повышенную влагу, для этого рекомендуют устанавливать ведра с песком, периодически подливая в них воду.

Хранить морковку можно в деревянных ящичках, ведрах, больших кастрюлях, пе


ресыпая влажным песком

. Его влажность должна быть умеренной. При таком хранение уменьшается потеря плодами собственной влаги, сроки удлиняются. Уменьшается также количество болезней, разных грибков. Хорошо смешивать его с мелом. Расчет массы 1:10, на 1 кг песка – 100 грамм мела.

Прослойка песка между рядами колеблется от 3 до 5 см. Больше 5-7 ярусов в одну емкость не кладут. Из опыта на 100 килограмм плодов должно уйти от 3 до 4 ведер песку. Перед использованием его обеззараживают.

Пересыпают хвойными опилками

. Их слой колеблется от 2 до 4 см. Плоды в них не портятся, хорошо лежат.

Хранение в мешках

. Можно использовать плотные пленочные, сахарные. Главное наделать в них много отверстий, диаметром 1 см. При таком хранении почти нет заражений грибковыми инфекциями.

Можно не проделывать дырочки, хранить не завязанную тару. Но если вдруг случайно мешочек закроется, все содержимое придет в негодность из-за грибка.

Отличный способ использовать мел или глину. Глиняное купание с дальнейшей просушкой плодов,

образует защитный барьер, никакие грибки не попадают внутрь плодов. Точно также работает и опылением меловым раствором

. Такие плоды отлично хранятся в ящиках длительный период, не теряя сочность и сладость.

Можно просыпать сухим мелом

плоды, они хорошо будут сохраняться, как и при перечисленных двух выше. На 5 кг плодов необходимо 80 грамм мела.

Пересыпать в ящичках можно шелухой из под луковиц.

Неплохие результаты при хранении в небольших плотных полиэтиленовых пакетах

, по 2-5 кг. Их оставляют открытыми, верхний слой пакета засыпают песочком. Устанавливают рядышком, друг возле дружки.

Если увидели на морковке белые гнилые пятна, значит слишком высокая влажность в погребе. Нужно установить пакеты с известью, она напитается влагой, тем самым подсушит воздух.

Актуально на сегодня использовать при погребном хранение овощей мох. Мох сфагнум

предварительно сушат, дальше укладывают вместе с плодами. Исчезает запах сырости, нет гнили, да и грызуны его присутствия не любят.

в домашних условиях

Не в каждом многоэтажном доме есть подвальный этаж. Поэтому сохранить плоды можно используя балконы, тамбуры. На первых этажах есть обустроенные подпольные небольшие помещения.

Важно при хранении соблюдать температуру не выше +2/5 градусов. При более высоких температурах морковка прорастет. Лучше всего хранится конусообразная.

При использовании подпола

, Вы имеете прекрасную возможность сохранить корнеплоды до прихода лета. Помещение перед складированием нового урожая всегда дезинфицируют, стеллажные приспособления сушат. Хранить можно в деревянных или картонных ящичках, желательно в небольших, их легче перемещать. Пересыпать плоды можно песочком, шелухой, обрабатывать глиной, опрыскивать мелом. Отличный способ пересыпать хвойными опилками, они, как и хрена корневище препятствуют появлению грибка.

Хранение на утепленных балконах

. Вам понадобится ящик, можно картонный. Сложите морковку аккуратно, слои переложите бумагой. С приходом морозов обязательно укутайте чем-то теплым.

Отличный способ купание морковки в глиняной смеси. Дело очень грязное, но продуктивное. Плоды не портятся, идеально хранятся до прихода апрельского тепла. После такого купания, грибкам нет доступа. Перед использованием ее нужно хорошенько вымыть. Складывать можно в ящички, мешочки.

При достаточно теплом балконе, морковку можно складывать слоями, засыпая каждый песочком. Ящички лучше выбирать не сильно большие, можно бумажные. Хранение будет достаточно продолжительным, до начала весеннего тепла.

Тамбур в квартире

тоже довольно неплохое место, главное прохладное. Хранение происходит по таким же методам что и для балкона.

в квартире

При небольшом количестве собранной морковки, ее можно положить в холодильную камеру

. Для этого нужно тщательно вымыть плоды, обсушить. Складывать нужно в плотные пакеты, убирая лишний воздух. Нужно помнить, что такую морковку съедают в первую очередь.

В условиях прохладной кладовой

, морковку перекладывают луковой шелухой. Хранить в картонной таре, закрывая ее плотно.

Храня в городских условиях, вместе с морковкой нужно класть корневище хрена

. На каждые 20 единиц идет одно корневище, его длина должна быть не меньше 25-30 см. При длительном хранении выделяемые им масла препятствуют появлению грибка. Важно плотно закрывать или укрывать емкость с морковкой. Температура хранения должна иметь температуру намного ниже комнатной.

Поврежденную при уборке морковку перетирают, нарезают мелким кубиком, соломкой. Хранят в плотных пакетах в морозильной камере.

Храните домашнюю морковку разными вариантами. Часть в морозилке, это очень удобно. Часть в подвале, несколько килограмм можно и на балконе. Грамотно подойдя к этому вопросу, на рынок, ходить не придется.

В наши дни на рынке или в магазине можно приобрести любые овощи на протяжении всего года. Это утверждение в полной мере относится и к такому незаменимому корнеплоду, как морковь. Однако многие не без оснований считают, что в этом случае нельзя быть до конца уверенным в абсолютной экологической чистоте продукта. Поэтому большинство огородников предпочитают выращивать на собственном приусадебном участке натуральные овощи. Морковь – востребованная и любимая овощная культура на каждом дачном участке. Богатая микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. Морковь – одна из главных культур в детском прикорме. Все лето росла и крепла наша «девица в темнице, коса на улице», наливалась соками. И вот, наконец, приходит время собирать урожай, сушить, закладывать на хранение. Без витаминной морковки нам никуда. Везде хороша она: и в супе, и в салате, и в овощном рагу. Поэтому так важно вовремя убрать морковь с грядки. Поспешишь – завянет морковка, плохо храниться будет. Да и затягивать тоже не стоит. Когда же лучше убирать морковь? Подскажет дачная шпаргалочка и Лунный календарь 2018.

Полезный состав моркови

В ней содержится не только каротин, но и другие каратиноиды: фитоен, фитофлуен, ликотин.

Также витамины В1, В2, В6, С, пантотеновая и фолиевая кислота, витамин РР, эфирное масло, азотистые и пектиновые вещества, ферменты, минеральные соли: кальция, фосфора, железа, кобальта, бора, хрома, меди, йода – и другие микроэлементы.

Именно благодаря всему этому она так полезна. В народной медицине ее употребляют как поливитаминное средство при авитаминозах, малокровии и общем упадке сил.

При ежедневном употреблении ее свежей, больные прибавляют в весе. А еще они становятся менее восприимчивы к инфекционным заболеваниям, у них освежается цвет лица.

К тем, кто ест много моркови, пьет морковный сок, «любит» солнце, к ним лучше «пристает» загар и ровнее ложится. Перед походом на пляж достаточно выпить стакан свежего выжатого морковного сока, чтобы загар лег ровнее и быстрее.

Современная медицина считает, что морковь обладает очень многими замечательными свойствами: витаминным, общеукрепляющим, тонизирующим, умеренно успокаивающим, сосудорасширяющим, легким мочегонным и желчегонным, противовоспалительным и ранозаживляющим.

Польза моркови для организма человека очень большая. Добавляя ее в свой рацион питания, улучшается пищеварение, увеличивается выделение молока у кормящих женщин. Так же морковь способствует выведению песка и небольших камней при почечнокаменной болезни, усиливает работу половых желез.

Кроме того, активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, очищает раны и язвы от гноя, уменьшает болевые и воспалительные процессы, способствует быстрой эпителизации тканей.

Когда собирать урожай моркови по лунному календарю 2018

Выкапывать свеклу и морковь советуют в период убывающей луны. В этот лунный цикл движение соков в плодах замедляется, рост прекращается, и время подходит для уборки культуры с грядок. В 2018 году в сентябре-октябре убывающая луна будет:

  • 1-8 сентября;
  • 26-30 сентября;
  • 1 октября;
  • 3-8 октября;
  • 25-30 октября.

Для корнеплодов движение соков важно, потому что сочность и насыщенность плода определяют нужную структуру и вкус. Плоды свеклы и моркови, выкопанные в подходящий цикл, легче подготовить к хранению. К тому же, они обладают долгим периодом лежкости.

Признаки готовности моркови к уборке

При уборке моркови большое значение имеет своевременный сбор урожая. С наступлением низких положительных температур в сентябре корнеплоды ускоряют свой рост. И, если морковь выкопать раньше срока — корнеплоды не успеют набрать оптимальную массу и уйдут на хранение не до конца вызревшими. Такие плоды очень плохо хранятся.

Передержанные в земле корнеплоды сильно теряют во вкусовых качествах или морковь может пойти во вторичный рост. С наступлением отрицательных температур увеличивается вероятность заболеваний моркови.

Это главные причины, указывающие на то, как важно убрать морковь с грядки в оптимальные сроки. Только так можно рассчитывать на качественный урожай.

В начале сентября надо уже всерьёз задумываться об уборке урожая, подбирая погожие дни и отслеживая момент готовности корнеплодов к уборке. Вот какие признаки указывают, что пора убирать морковь с грядки:

  • пожелтение ботвы;
  • диаметр моркови в середине корнеплода более 1 см;
  • белые тонкие корешки по всей длине морковки;
  • продольные трещины на корнеплодах указывают на опоздание сбора урожая.

Обратите внимание! Полезные вещества и витамины накапливаются в корнеплодах главным образом за месяц до уборки урожая, когда среднесуточная температура воздуха опускается до +4..6 градусов. Поэтому не правильно собирать урожай раньше этого периода.

Как правильно выкапывать морковь с грядки на хранение

Определившись со временем, приступают к уборке. Требуется правильно выкопать корнеплоды, просушить и подготовить к хранению морковь на зиму в погребе и домашних условиях. Морковка – не картошка, на огородах хоть и занимает обычно большую грядку, но ее не сравнить с картофельными плантациями. Выкапывается легко, и, если день сухой, достаточно, чтобы корнеплод слегка обсох на воздухе.

  1. Выбирают погожий день, без осадков.
  2. Заранее готовят лопаты или вилы. Вилами выкапывать корнеплоды сподручнее, так морковь меньше повреждается. На легких грунтах овощи выдергивают руками, аккуратно придерживая за ботву.
  3. Убирают с морковки землю, укладывают на грядке для просушивания. Нельзя обстукивать овощи между собой, стряхивая комья грунта. Корнеплоды повреждаются, после этого при хранении быстрее загнивают.
  4. Ботву обрезают острым ножом или просто выворачивают. Рекомендуется обрезать верх корнеплода (до 1 см), чтобы удалить все точки роста моркови. Иначе в процессе хранения овощ начнет выпускать росточки, а это влияет на сочность и качество мякоти.

Как хранить морковь

Лучше всего хранить выкопанную морковь и свеклу в погребе или в подвале, потому что там самая подходящая температура для длительного хранения. Не храните овощи на балконе, который не застеклен — рано или поздно урожай там замерзнет, а все ваши труды на протяжении всего сезона будут сведены на нет.

Чтобы в погребе до урожая не добрались мыши, там можно сконструировать специальные полки. Если вы избавлены от такой напасти, морковь и свеклу можно насыпать в обычные ящики или закрома.

Порой корнеплоды обмакивают в глину или пересыпают песком для лучшего хранения, но если температура держится в пределах до +3 °C, они и сами замечательно хранятся на протяжении всей зимы без какой-либо дополнительной обработки.

Если в помещении, где вы храните овощи, влажность относительно небольшая, корнеплоды можно укладывать в обычные полиэтиленовые пакеты. Для того чтобы урожай не стал жертвой влажности, овощи пересыпают опилками.

Выращивание белых грибов в теплице

Секреты хранения моркови

  • Оптимальная температура для хранения моркови — от 0 до 1 градуса. Чем больше температура — тем меньше будет храниться морковь.
  • Влажность – от 90-95%.
  • Хранить морковку лучше в открытой таре.
  • Можно пересыпать корнеплоды песком, торфом или луковой шелухой.
  • Не стоит размещать морковь во время хранения рядом с яблоками.

Уборка моркови – вопрос спорный. Некоторые считают, что собирать урожай корнеплода можно в любое время вплоть до середины осени. Другие остаются сторонниками сбора овоща в четкие сроки. Подводя итоги по вопросу, когда убирать морковь с грядки, нужно ориентироваться на сорт моркови, дату посадки, на климат, погодные условия, прогноз погоды на следующий месяц и на очевидные признаки созревания моркови. Хранить морковь зимой можно там, где эти условия выполняются. Проще всего жителям частных домов, там всегда найдется место для урожая. В квартирах урожай хранят на балконе, в холодильнике, кладовке, подвале или в нежилых постройках: сараях, гаражах.

Очень важно определить оптимальное время для уборки урожая моркови и свеклы

, отправления их на хранение в погреб. Выкапывать морковь и свеклу нужно, когда корнеплоды созреют, накопят максимальное количество витаминов, станут сладкими и вкусными. Выкопанные корнеплоды раньше времени уступают по вкусовым качествам и хуже хранятся.

Время выкопки корнеплодов моркови и свеклы предназначены для хранения зимой во многом зависит от установившейся погоды в сентябре. День для уборки урожая рекомендуется выбрать теплый солнечный, потому что корнеплоды, выкопанные в дождливый холодный день, будут храниться хуже.

Когда выкапывать морковь?

Морковь нужно выкапывать, когда пройдут первые заморозки до -3…-5 градусов

. Морковь не пострадает от кратковременного похолодания, а после воздействия низкой температуры все питательные вещества и сахара из ботвы начнут интенсивно перетекать в корнеплоды. Урожай моркови, выкопанный после первых осенних заморозков, значительно вкуснее, слаще и лучше храниться, чем выкопанный рано.

Когда пройдут первые заморозки, ночью температура будет ночью опускаться до -2…-5 градусов, через 5-7 дней

, выбрав ясный солнечный день, наступает лучшее время для уборки моркови с гряд. Обычно в средней полосе России копают морковь, предназначенную для хранения, с середины сентября до начала октября

.

Время уборки моркови во многом зависит от погоды, установившейся в начале осени. В дождливую погоду корнеплоды могут начать растрескиваться, тогда выкапывать морковь следует немедленно. Сухой осенью спешить с уборкой моркови не следует, так как в это время корнеплоды максимально быстро накапливают витамины и насыщаются вкусом.

Как правильно выкапывать морковь?

Морковку можно выдергивать из земли, захватывая за основания листьев, если так не получается, то копайте морковь с вилами или лопатой на достаточном расстоянии от корнеплодов, чтобы их не порезать. Выкопанную морковку очищают от земли руками в перчатках, использовать нож или другие инструменты нельзя, так как можно повредить тонкую кожицу.

Ботву у морковки удаляют сразу, её выламывают или срезают по самые плечики, чтобы удалить точку роста, иначе морковка в погребе начнёт расти. Тонкий корешок на кончике корнеплода обрезать нельзя, так как через ранку может начаться гниение.

Очищенную морковку обсушивают пару часов под навесом, не дольше и в этот же день отправляют на хранение в погреб. Если оставить выкопанную морковь на открытом воздухе или в сарае на день или два, она задрябнет и будет плохо храниться.

Когда выкапывать свеклу?

Свеклу выкапывают раньше, чем морковь примерно в середине сентября

, потому что большая часть корнеплода этого растения находится на поверхности и при похолодании до -3…-5 градусов свекла может подмерзнуть. Заморозки до 0…-1 градуса свекла перенесёт, но держать свеклу на грядке до сильных заморозков нельзя, подмороженные корнеплоды теряют свои вкусовые качества и плохо хранятся.

Свеклу лучше выдергивать руками, захватывая за основания листьев, также руками очищать от земли. Ботву у корнеплода обламывают, выкручивая листья, или срезают так, чтобы удалить точку роста. Длинный тонкий хвостик, корешок срезать нельзя.

Свеклу можно просушить под навесом или в сарае 1-2 дня и после спустить в погреб на хранение.

Свекла хорошо храниться врассыпную поверх моркови или картошки
. Главное не хранить рядом со свеклой, морковью и картофелем яблоки, так как фрукты выделяют этилен, который стимулирует прорастание корнеплодов.

Исстари ведется, что морковь — это та овощная культура, без которой не обходятся ни дети, ни женщины, ни здоровые, ни больные. Еще бы, ведь оранжевый кладезь витаминов и микроэлементов принадлежит к тем удивительным и значимым продуктам питания, у которых съедобна и ботва, и сам корнеплод, причем как в сыром, так и вареном виде. Разумеется, что морковь, выращенная в огороде, в лучшую сторону отличается от купленной в супермаркете по целому ряду параметров. Вот почему все дачники однозначно заинтересованы в том, чтобы целиком и полностью собрать выращенный и такой долгожданный урожай. О том, как это сделать быстро и правильно, читайте в нашем материале далее.

Стоит знать!

Примерно за 3-4 недели, то есть где-то за месяц до предполагаемого момента сбора урожая, стоит прекратить всякие морковных грядок, чтобы не провоцировать корнеплоды на растрескивание.

Как правило, конкретные сроки уборки урожая моркови зависят от ряда внутренних и внешних факторов:

  • сорта;
  • внешних признаков созревания;
  • погодных условий.

Чтобы верно определить момент, когда пора начать выкапывать морковь стоит учитывать всю совокупность факторов, иначе говоря, ваш подход должен быть системным и комплексным.

Сортовая принадлежность

В зависимости от сроков созревания морковь можно разделить на: раннюю, среднюю и позднеспелую.

Если у вас на огороде посажены ранние сорта
оранжевой красавицы (2-3 месяца от всходов до урожая), то их уже можно выкапывать начиная с середины лета
, примерно в июле-августе.

Кстати!

Надеемся, что для вас не будет секретом, что ранняя разновидность в первую очередь предназначена для использования в пищу, она просто идеально подходит приготовления летних витаминных салатов и супов, а также сока. Такая морковь (её еще называют пучковой), к сожалению, не предполагает долгого хранения в свежем виде.

Среднеспелые сорта
чаще всего готовы для сбора через 3-4 месяца после , то есть примерно в августе-начале сентября.

Среднеспелые и поздние сорта
отличаются самой лучшей лежкостью и именно их выращивают ради зимнего хранения. В большинстве случаев позднеспелую морковь (её еще называют осенней) собирают в первом месяце осени, то есть в сентябре-начале октября
, иначе говоря, через 4-5 месяцев после посева.

Таким образом, сортовая принадлежность напрямую влияет на сроки, когда следует начинать опустошать морковные грядки.

Признаки готовности урожая к уборке

Обратите внимание!

Накопление полезных веществ и витаминов происходит в последней стадии роста моркови (при низких плюсовых температурах, до +4..6 градусов), поэтому не стоит собирать урожай раньше его сроков созревания.

Понять, что наступило время уборки урожая с грядки на хранение, можно по следующим внешним признакам созревания моркови:

Важно!

Если у вас вся ботва пожелтела и стала вялой, то это признак того, что корнеплод чем-то болен, и не всегда и необязательно говорит о его спелости.

Если оставить корнеплод на грядке слишком надолго, то он перезреет и может попросту растрескаться в земле, тем самым потеряв как всякую сочность, так и пригодность к долгому хранению.

Погодные условия и примерные сроки уборки для разных регионов

Важно!

Тянуть со сроками уборки урожая не следует. Всю морковь следует выкопать еще до первых осенних заморозков, ведь корнеплод не сможет и не будет расти при температуре ниже + 4-6 градусов.

Однако, когда за окном еще очень теплая погода (выше +18-20 градусов днем), выкапывать морковь также нежелательно, потому что резкий перепад температур, возникающий при перемещении корнеплодов из нагретой почвы в холодный погреб, явно не пойдут на пользу и обязательно отрицательно отразятся на длительности его хранения.

Обратите внимание!

Некоторые дачники считают, что морковь нужно убирать с грядки сразу после заморозков, а — до их наступления. Однако, как показывает опыт, это не более чем миф: подмороженная морковь не будет. Более того, при минусовой температуре существует вероятность поражения урожая серой гнилью
.

Естественно, в зависимости от региона вашего проживания и соответствующего климата, конкретные сроки уборки урожая моркови будут варьироваться. Например, в Средней полосе (Подмосковье) не стоит тянуть и дожидаться первых октябрьских заморозков, выкопать корнеплоды стоит максимум во второй половине в сентября. На Урале и в Сибири рекомендуется это сделать еще раньше (в конце августа-начале сентября).

Видео: как определить сроки уборки моркови

Как правильно выкапывать морковь с грядки на хранение

Помимо того, что надо верно определить зрелость корнеплодов и выбрать подходящие сроки для сбора урожая моркови, его нужно еще правильно убрать с грядки, соблюдая определенную нехитрую технику уборки и подготовки корнеплода к хранению.

Совет!

День лучше выбрать солнечный или пасмурной, но, главное, чтобы он был теплый и без осадков.

Если у вас короткоплодная
морковь, то теоретически её можно вытаскивать голыми руками
без помощи какого-либо дополнительного инструмента, но только если почва не тяжелая
, иначе вы можете попросту оборвать её ботву, а сам корнеплод останется в земле.

Для выкопки средних и длинных
корнеплодов лучше использовать лопату или вилы
. Причем желательно именно подкапывать, а не выкапывать морковь с грядки, чтобы затем ухватить за ботву и легко вытащить корнеплод из земли.

Совет!

Если копаете лопатой или вилами, то будьте аккуратны, не разрубите напополам и не проткните зубьями корнеплоды, поскольку поврежденная морковь в свежем виде хранится долго не будет, её придется сразу употребить в пищу.

Видео: как выкапывать морковь

Подготовка к хранению

Оставьте морковь сушится на грядке вместе с ботвой на пару-тройку часов, но не более. По сути, если вы оставите ее на пару дней, то корнеплод может усохнуть и повянуть, так как зеленая ботва попросту высосет все морковные соки. Когда корнеплоды обсохнут, удалите ботву с помощью ножа или, что будет еще более практично, выкрутите её руками. А в конце нужно избавиться от прилипшей грязи с помощью перчаток, сухая земля быстро слетит. А вот мыть под водой ни в коем случае нельзя!

Как хранить: способы

Чтобы как можно результативнее и без проблем собрать урожай такого ценного и любимого овоща, как морковь, необходимо продуманно подойти к выяснению степени ее зрелости и правильным срокам сбора урожая. Также очень важно будет обратить особое внимание на технику ее уборки на хранение.

Видео: определение зрелости и сроков сбора урожая, а также выкопка моркови с грядки на хранение

Вконтакте

Вырастить хороший урожай моркови и свеклы – это пол дела. Не менее важно вовремя убрать урожай, чтобы он не начал гнить в земле и выбрать правильный метод хранения. В этой статье будет описано, когда убирать морковь и свеклу с грядки в разных регионах. Также будет приведена информация о том, как именно собирать морковь, свеклу и при каких условиях их хранить.

Когда убирать морковь и свеклу с грядки?

Мнения дачников о том, когда убирать морковь и свеклу с грядки сильно различаются и это не удивительно. Существует огромное количество разных климатических зон, сортов моркови и свеклы, типов земли, методов посева и ухода – и все это влияет на время сбора. Кроме того, есть два типа сбора.

  • В первом случае огородники собирают урожай, как только он созреет.
  • Во втором случае дачники ждут несколько дней после полного созревания, чтобы корнеплоды отлежались в земле, приготовились, так сказать, к зимнему хранению.

Оба вышеупомянутых вариантов имеют свою подоплеку и дачники успешно их используют, поэтому выбрать можно любой из них – по желанию, а лучше опробовать оба варианта и выбрать постоянным тот, что подойдет лучше всего. Однако важно запомнить и придерживаться одного правила – морковь и свекла убираются до момента установления стабильных холодов с температурой ниже -3 градусов по Цельсию!

На соседей по огороду ориентироваться для выкапывания урожая не рекомендуется, ведь время посева, ухода, удобрения для почвы с ними, как правило, отличаются, потому и созревание корнеплодов может проводиться в разное время!

Специалисты отмечают, что лучше выкапывать морковь после достижения технической спелости. Главный признак – пожелтение ботвы. Но тут важно учитывать и погодные условия. В засушливые месяцы желтая ботва может указывать не на спелость, а на низкий уровень влаги в земле.

Но когда убирать морковь и свеклу по месяцам? Если говорить про среднюю полосу, то это период с конца сентября по начало октября. Первой всегда выкапывают свеклу, а потом, через неделю, можно браться и за морковь. Если пришли внезапные, первые морозы, ботву моркови приминают к земле, а поверх грядки накрывают или мешковиной.

Фото урожая морковки и свеклы

Когда убирать свеклу и морковь в Подмосковье?

Ознакомьтесь также с этими статьями

Подмосковье относится к средней полосе России, так что, как было указано выше, копают морковь и свеклу там примерно с конца сентября по начало октября. Для того чтобы урожай порадовал лежкостью и вкусом, рекомендуется учитывать некоторые моменты.

  1. В сентябре в морковке идет накопление сахаров, так что торопиться с уборкой нельзя – сбор ранее середины сентября может привести к тому, что урожай будет горьким, пресным или просто не сладким.
  2. В Подмосковье осенью может быть много дождей, а во время дождя или после него собирать корнеплоды не рекомендуется. Так что обычно огородники ждут засушливого периода и под его конец выкапывают свеклу с морковью.

Когда выдалось очень теплое, затяжное лето, откладывать долго со сбором урожая нельзя, потому как в подобных условиях (тепло и умеренная влажность) корнеплоды могут начать прорастать – это же двухлетние растения.

  1. Перед тем, как окончательно выкапывать корнеплоды, стоит подкапнуть один или два и проверить их на спелость.

Когда убирать морковь и свеклу на Урале?

В зависимости от того, когда был посажен урожай на Урале, уборка может приходиться на разное время. Учитывается также, разумеется, и сорт. Для выращивания на Урале выбирают раннюю и среднеспелую морковь и свеклу, потому как до первых морозов они обычно успевают полностью вызреть в отличие от поздних видов.

Что до времени сбора, то, если свекла была посажена в середине мая, с конца августа можно начинать проверять урожай на готовность. То же в принципе касается и моркови. Но, если весна, лето были холодными, дождливыми, пасмурными, урожаю потребуется больше времени для созревания и сбор откладывается до сентября.

Сбор моркови и свеклы в Сибири

Для выращивания овощей Сибирь – самый сложный регион России, поэтому тут используют определенную агротехнику, метод посева, а также сажают только те сорта, что подходят для данного климата. Рекомендуется сеять в Сибири овощи, срок вегетации которых до 100 дней.

Морковь, в отличие от свеклы переносит небольшие заморозки, поэтому первой всегда выкапывают именно свеклу, а затем уже и морковку.

Именно через 100 дней после появления всходов эти сорта и нужно выкапывать – это примерно конец августа или начало сентября. Для начала, разумеется, их проверяют на готовность – достают 1-2 штучки и только затем можно полностью собирать урожай.

Фото как копать морковь с помощью вил

Как правильно собирать морковь и свеклу?

Знать, когда убирать морковь и свеклу с грядки в том или ином регионе конечно важно. Но и технология сбора играет не последнюю роль! Для начала стоит отметить, что сбор урожая проводят в сухую погоду. За пару дней до этого не должно быть дождей, чтобы земля была более или менее сухой, а не заболоченной!

Морковь и свеклу никогда не выдергивают просто из земли! Можно конечно использовать такой метод, но большая часть хвостиков оборвется, корнеплоды могут повредиться. Этот метод удобен только для молодых культур, а не тех, что уже большие, вызревшие – тут нужен специальный инструмент!

Для того чтобы аккуратно выкопать урожай лучше использовать не лопату, а вилы. Земля аккуратно приподнимается вилами, и корнеплоды сами по себе вываливаются из земли. Но только располагать вилы желательно не прямо по рядочку, где растут овощи, а в междурядьях, направляя в сторону грядки. Свекла после сбора собирается в кучки и просушивается около 2 суток. А вот морковь в принципе можно и не просушивать.

Нельзя просушивать корнеплоды на солнце! Это приведет к их увяданию, снижению сохранности.

Когда урожай собран, можно срезать ботву, но именно ножом или ножницами, а не рвать зелень, потому как в последнем случае велик риск повреждения корнеплода. У свеклы срезаются все листики, но так чтобы не задеть корнеплод, а у моркови нужно оставить пенек до 2 см. Чистить от земли или мыть морковь и свеклу рекомендуется, только если они идут на продажу – овощи для закладки на зимнее хранение никогда не отмывают от земли!

Как хранить морковь и свеклу в погребе или подвале?

Вопрос о хранении моркови и свеклы волнует многих дачников, ведь обидно, когда хороший урожай сгнивает на глазах из-за плохих условий буквально за считанные месяцы или даже недели!

Интересно!

Если во время сбора урожая замечено, что центральные листики культуры завяли, то это, скорее всего, какая-то болезнь или вредитель. Подобные корнеплоды выкапывают и складывают отдельно, чтобы употребить первыми или вообще выбросить – в зависимости от степени проблемы.

Хранят корнеплоды в подвале или погребе, отдельно от фруктов. В условиях квартиры можно воспользоваться утепленным балконом или кладовой. Помещение должно быть чистым, темным. Температура внутри поддерживается в пределах +1…+3 градусов. Методов хранения очень много: в глине, в мешках, сетках, песке и так далее. Использовать можно любой удобный вариант, главное только перед закладкой хорошо перебрать все корнеплоды и рассортировать их.

Какое животное съело бы свеклу? | Home Guides

Свекла (Beta vulgaris), выносливая в зонах жесткости растений Министерства сельского хозяйства США со 2 по 10, выращивает быстро и не требует особого ухода и ухода. Однако свекла также является любимой пищей для некоторых животных. Если ваша свекла съедается в саду, скорее всего, виноваты кролики или полевки. Оба будут есть разные растения, но свекла — один из их любимых овощей.

Идентификация полевок

Из шести видов полевок, обитающих в Калифорнии, калифорнийская полевка (Microtus californicus) и горная полевка (Microtus montanus), скорее всего, повредят ваши ландшафтные растения.Полевки похожи на мышей, но также внешне похожи на карманных сусликов. У них короткое тяжелое тело и короткий хвост. Их длинный грубый мех от черного до серовато-коричневого, и они обычно вырастают от 5 до 8 дюймов в длину от носа до кончика хвоста. Вы можете определить их присутствие по хорошо проходимым взлетно-посадочным полосам, которые они создают в ландшафте, чтобы соединить отверстия для нор.

Идентификация кролика

Кролик пустынный (Sylvilagus audubonii), чернохвостый заяц или кролик (Lepus californicus) и кролик-кустарник (Sylvilagus bachmani) являются обычными видами, наносящими ущерб домашним садам.Кролики размером с кошку, с серовато-коричневым телом, длинными ушами с черным концом, длинными передними и задними лапами и хвостом с черным верхом. Хлебнохвостые и кустарниковые кролики намного меньше по размеру и имеют более короткие уши. Кролики-пустынные кролики обычно имеют длину от 12 до 15 дюймов, с бледно-серым мехом с желтыми оттенками, в то время как кролики-кустарники обычно имеют длину от 11 до 13 дюймов с коричневым мехом.

Определение виновных

Полевки питаются различными садовыми растениями и будут жевать свеклу, а также артишоки, капусту, морковь, цветную капусту, салат, сладкий картофель, помидоры и репу.Кролики едят свеклу, а также фасоль, брокколи, морковь, салат и горох. Оба животных могут оставлять следы кормления на траве и грызть коре фруктовых деревьев. Повреждение полевками обычно происходит на несколько дюймов над землей или на несколько дюймов под землей. Их грызение оставляет следы неправильной формы размером около одной восьмой дюйма в ширину и три восьмых дюйма в длину. Кролики, как правило, наносят урон близко к земле и делают характерный разрез под углом 45 градусов при жевании веток. Они стремятся резко отгрызать листву садовых растений, не оставляя рваных краев.Кролики также оставляют помет размером с горошину рядом с местом, где они кормятся.

Как уберечь животных

Лучший способ предотвратить поедание вашей свеклы кроликами и полевками — это установить забор вокруг вашего сада. Чтобы исключить возможность появления полевок, забор должен быть сделан из проволочной сетки толщиной четверть дюйма или меньше, которая должна быть как минимум на 12 дюймов выше уровня почвы. Согните нижний край забора наружу, чтобы не закапывать землю, и закопайте основание забора как минимум на 6-10 дюймов в почву. Следите за тем, чтобы периметр забора был свободен от сорняков и другой растительности, чтобы повысить его эффективность.Чтобы уберечь свеклу от кроликов, забор должен быть намного выше. Используйте проволочную сетку высотой 48 дюймов не более 1 дюйма и согните нижнюю часть на несколько дюймов наружу. Нижние 6-10 дюймов вашего кроличьего забора также должны быть закопаны в землю.

Ссылки

Биография писателя

Рене Миллер начала профессионально писать в 2008 году, работая на веб-сайтах и ​​в газете «Community Press». Она является соучредителем сайта для писателей On Fiction Writing. Миллер имеет диплом в области социальных услуг Колледжа Кларка в Бельвилле, Онтарио.

Какие насекомые будут есть морковь или свеклу в земле? | Home Guides

Легко увидеть непосредственный ущерб, причиненный гусеницами, пожирающими листья, но ущерб от подземных вредителей может проявиться через несколько недель, иногда слишком поздно, чтобы спасти корнеплоды. Морковь (Daucus carota var. Sativus) и свекла (Beta vulgaris) восприимчивы к некоторым серьезным подземным вредителям. Хорошие культурные и санитарные методы, наряду с биологическим вмешательством, могут обеспечить здоровый урожай в вашем саду.

Личинка кукурузы

Несмотря на свое название, личинка кукурузы является вредителем некоторых овощей, в том числе свеклы. Эта личинка небольшой серой мухи длиной 1/3 дюйма заражает прорастающие семена свеклы и маленькие саженцы свеклы. Если семена свеклы не прорастают, это может быть признаком личинок кукурузы, особенно если после посадки погода прохладная и влажная. Используйте тканевые накладки на семенное ложе, чтобы взрослые мухи не откладывали яйца. Как только растения приживаются с несколькими листьями, личинки кукурузы больше не представляют угрозы, и вы можете удалить покровы.

Овощные долгоносики

Взрослые овощные долгоносики, представляющие собой жуков с хорошо развитой мордой, и их личинки питаются всеми частями растений моркови. Личинки овощного долгоносика — это зеленые, похожие на червя существа длиной около 1/3 дюйма, которые питаются морковью под землей. Жеванные листья моркови могут быть признаком кормления взрослых долгоносиков. Если взрослые особи находятся над землей, личинки, скорее всего, находятся под землей. Морковь, зараженная личинками долгоносика, несъедобна. Используйте липкие барьеры, чтобы долгоносики не передвигались по саду и не повредили урожай моркови.Засыпьте почву полезными нематодами (Heterorhabditis bacteriophora), которые можно приобрести в Интернете или у поставщиков садоводства в виде порошка и губки. Замочите губку в ведре с 2 литрами воды. Выдавите губку, чтобы удалить все нематоды, а затем вылейте смесь в лейку. Добавьте в банку еще один галлон воды, чтобы разбавить нематод, затем полейте полученной смесью. Следующую неделю держите почву влажной, чтобы нематоды поселились в ней.

Проволочники

Светло-коричневые, длиной до 1-1 / 2 дюйма, с более твердым телом, чем типичные личинки, проволочники представляют собой незрелую форму жуков-щелкунов.Они питаются рассадой и корнями и могут въезжать в морковь. После того, как они созданы, эффективных средств лечения от этих вредителей не существует. Обработайте почву задолго до посадки, чтобы существующие проволочники не попали в руки хищников. Перед посадкой моркови и свеклы затопите территорию, чтобы убить оставшихся вредителей.

Нематоды

Некоторые нематоды полезны для моркови и свеклы, убивая вредителей, но другие вредны для этих овощей. Живущие в почве круглые черви не являются насекомыми, но являются подземными вредителями моркови и свеклы, вызывая задержку роста растений, увядание и бородавчатые вздутия на корнях.Предотвратите распространение нематод, очистив садовый инвентарь спиртом или раствором отбеливателя. Каждый сезон чередуйте растения моркови и свеклы с устойчивыми к нематодам сортами других овощей, такими как томаты (Solanum lycopersicum) или бобы (Phaseolus vulgaris).

Ссылки

Писатель Биография

Жан Годава — преподаватель естественных наук и писатель. Она пишет научные статьи для печатных и интернет-изданий более 15 лет. Годава имеет степень в области биологии и экологии с акцентом на энтомологию в Университете Торонто.Она провела полевые исследования в тропических лесах Юго-Восточной Азии и Южной Америки.

Как выявлять распространенных вредителей свеклы и бороться с ними

Для урожая холодного сезона довольно сложно победить свеклу.

Они быстро растут, и через шесть недель можно собрать урожай, не говоря уже о том, что ботва и корни съедобны.

Плюс, да ладно … они восхитительны, с этой землистой, богатой добротой.

Как будто этого недостаточно, чтобы порекомендовать их, у них обычно нет проблем.

Я говорю «в целом», потому что я не знаю ни одного растения, на котором не было бы хотя бы нескольких вредителей или болезней, которым они были бы подвержены.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Хотя вы можете не видеть их слишком часто, свекла определенно имеет свою долю вредителей, которые с радостью съедят ее, если условия будут подходящими.

Вот некоторые из наиболее распространенных садовых врагов, с которыми вы можете столкнуться:

Я знаю, этот список выглядит довольно длинным. Но пусть это вас не расстраивает. Хотя существует множество ошибок, которые могут беспокоить свеклу, по моему опыту, вам не придется сталкиваться с ними так часто.

Тем не менее, если вы обнаружите, что вас беспокоит ползучий ползун, это руководство поможет вам определить его и отправить упаковкой.

1. Тля

Существуют десятки различных видов тлей из родов Myzus и Aphis , которые любят жевать свеклу.Зеленая персиковая, дынная, картофельная, вигновая и бобовая тля — обычное явление.

Цвет тли варьируется от почти черного до почти белого, иногда — рыжевато-коричневого, оранжевого, зеленого или красного цвета. Все крошечные и грушевидные. У некоторых есть крылья, а у других — нет.

Они всасывают сок растений, оставляя после себя липкий осадок, называемый медвяной росой, который также привлекает муравьев и создает идеальную среду для грибов. При сильном заражении листья могут скручиваться и желтеть. Они также могут задерживать рост листьев и корней.

Обрушьте на растение сильную струю воды из шланга в качестве первой линии атаки. Иногда их можно сбить с толку, и они не вернутся.

Вы также должны поощрять полезных насекомых , таких как паразитические осы, божьи коровки, златоглазки, жуки-солдатики и мухи-сирфиды, посещать ваш сад.

Проблема все еще есть? Может помочь присыпка растений мукой или протирание стеблей и нижней стороны листьев маслом канолы.

Если вы решите пойти химическим путем, знайте, что инсектициды могут убивать как вредных, так и хороших насекомых.

Наше руководство по борьбе с тлей может помочь вам найти лучшие варианты для вас и вашего сада.

2. Нематоды кисты свеклы

Цистообразные нематоды свеклы ( Heterodera schachtii ) представляют собой переносимые через почву микроскопические организмы, которые могут вызывать задержку роста и деформацию листьев и корней.

Вдобавок к этому вы можете увидеть, как старые листья вянут и желтеют.

Если вы выкопаете свои растения и заметите, что корни имеют желтоватые кисты, а также некоторые из этих других симптомов, у вас, вероятно, проблема с нематодами.

Если вы это сделаете, вы ничего не сможете сделать со своим урожаем, но вы сможете предотвратить проблемы в будущем.

Во-первых, выкопайте почву на глубину до двух футов и переверните ее, чтобы на нее попало солнце. Оставьте на неделю. Сделайте это несколько раз перед повторной посадкой. Соляризация почвы помогает убить нематод.

Затем чередуйте посевы так, чтобы представители рода Beta не росли там в течение трех лет.

3. Свекловички

Свекла-цикадка ( Circulifer tenellus ) — крошечный бледно-зеленый или рыжевато-коричневый жук с более темными пятнистыми отметинами.Он около десятой дюйма в длину, с полупрозрачными крыльями.

Взрослые особи будут питаться листьями, но это не самая важная проблема, если они у вас есть в саду.

Они распространяют вирус курчавости верхушки свеклы, часто разрушительное заболевание, из-за которого растения желтеют и перестают расти.

Они наиболее распространены в западных частях США и Канады, а также по всей Мексике.

Обязательно удалите из своего сада все сорняки и мусор осенью в конце сезона и весной перед посадкой.Затем используйте плавающие рядки , пока свекла растет.

К сожалению, вам нужно удалить все растения, зараженные вирусом. Они не выздоровеют от этой инфекции, и их постоянное присутствие в саду может способствовать дальнейшему распространению болезни.

4. Паутинные черви свеклы

Паутинные черви — личинки моли семейства Crambidae.

Существует несколько различных видов, которые могут атаковать ваши растения, в том числе паутинный червь свекловичной моли ( Hymenia perspectalis ), паутинистый червь южной свекольной моли ( Herpetogramma bipunctalis ), паутинные черви гавайской свекольной моли ( Spoladea recurvalis ), сахар Паутинный червь ( Loxostege sticticalis ), паутинный червь люцерны ( Loxostege cereralis ) и паутинный червь садовой моли ( Achyra rantalis ).

Все они живут в основном в более теплых регионах, таких как юг и запад США, хотя в летние месяцы они могут путешествовать на север до южной границы с Канадой.

Черви прогрызают листья и могут быстро скелетировать растение, если их достаточно.

Они также скручивают или связывают листья вместе и используют шелковистые нити, чтобы создать уютное место, где можно спрятаться. Однажды вы можете выйти на улицу и обнаружить, что ваши растения покрыты этой паутиной, похожей на гнездо.

Однако это не гнездо, которое черви создают для окукливания. Они делают это под землей, где образуют коконы. Напротив, это дома, где они укрываются между приемами пищи. Если вы присмотритесь, вы, вероятно, сможете заметить, что они болтаются внутри.

Поскольку все листья переплетены или пережеваны, это может не только замедлить рост, но и вы не сможете насладиться всеми этими вкусными свекольными листьями, если у вас паразит.

Паутинные черви различаются по внешнему виду, некоторые из них оливково-зеленого цвета, другие желтого или ярко-зеленого цвета, иногда с черными полосами.Они варьируются от чуть менее дюйма до полутора дюймов.

Поскольку все они выглядят по-разному, самый простой способ идентифицировать их (помимо поиска характерных скрученных листьев) — потревожить их.

Если вы попытаетесь прикоснуться к одному из червей, он упадет с растения на шелковистой нити и зависнет в воздухе.

Вы также можете следить за коричневыми или коричневыми мотыльками, порхающими вокруг вашего огорода, и расставлять желтые липкие ловушки, чтобы поймать одну или две, чтобы вы могли использовать взрослую моль, чтобы определить, с каким насекомым вы имеете дело.

К счастью, к тому времени, когда личинки вылупляются и созревают, свекла обычно имеет шанс вырасти достаточно, чтобы корни все еще полностью сформировались, несмотря на любое повреждение листвы над землей.

Повреждение корней обычно случается редко, но если у вас сильное заражение, которое полностью уничтожило ваши растения, вы можете потерять урожай.

Если вы не хотите терять листья свеклы или если у вас есть растения, которые дефолируют достаточно быстро, и вы беспокоитесь, что это может остановить рост корней, вы можете использовать Bacillus thuringiensis для борьбы с ними .

При нанесении обязательно следуйте инструкциям и рекомендациям производителя.

5. Волдыри

Жуки-пузыри — это маленькие вредители длиной от 0,5 до дюйма, которые могут быть серыми, коричневыми, черными или красными, полосатыми или пятнистыми. В семействе Meloidae есть десятки видов, которые питаются растениями.

Хорошая новость в том, что они также едят яйца кузнечиков. Плохая новость заключается в том, что снаружи у них есть токсин, называемый кантаридином, который может вызвать раздражение кожи и нанести вред домашнему скоту, если они его проглотят.

Взрослые особи питаются листвой, начиная с середины лета, поэтому, если свекла вылетела из земли раньше, вам не придется беспокоиться об этом вредителе. Но будьте начеку для летних или осенних культур.

Если ваша свекла серьезно не обезврежена, вы можете надеть пару перчаток и убрать этих вредителей с растений, если вы их заметите.

Спрей для сада Monterey Take Down

Если ваша свекла сильно пострадала, используйте пестицид, содержащий пиретрины, например Monterey Take Down Garden Spray, , доступный в Arbico Organics .

6. Совки

Совки — личинки летающих ночных бабочек в семействе совок. Они прогрызают основу листьев свеклы на уровне почвы, убивая растения.

Цвет их варьируется от светло-серого до ярко-зеленого или темно-коричневого, и если вы присмотритесь, их кожа кажется жирной. Все они около дюйма или двух в длину, и у них нет волос, в отличие от некоторых других видов гусениц.

Если потревожить их, они сворачиваются в защитную С-образную форму.

Их бывает трудно обнаружить, потому что они выходят только ночью. Чаще всего вы выходите на улицу, чтобы проверить свой сад утром, только для того, чтобы обнаружить, что ваша свекольная листва лежит мертвой на земле.

Некоторые совки питаются не только стеблями, но и молодыми листьями и стеблями.

Поскольку они могут убить все растение за ночь, не стоит возиться с ними, если вы обнаружите, что они есть в саду.

В качестве профилактического шага начните с очистки посевной площади от любых сорняков, прежде чем сеять семена.В течение всего вегетационного периода держите сорняки на расстоянии не менее трех футов от свеклы.

Во время посадки вы также должны оставить голый участок земли шириной три фута между вашей свеклой и лужайкой. Это важно, если вы выращиваете свеклу в земле или на приподнятых грядках , которые открыты снизу, в области, рядом с которой растет трава.

Совки любят прятаться в траве и сорняках, но они не будут путешествовать по широкому пространству открытой земли, которое оставит их незащищенными.

Далее, самый эффективный способ уберечь их от свеклы также на удивление прост: вы можете использовать картон или пластиковый контейнер, чтобы создать барьер. Мне нравится использовать вощеные пакеты из-под молока или пластиковые бутылки для воды, потому что они не разлагаются под дождем.

Обрежьте верх и низ, оставив около четырех дюймов длины контейнера. Погрузите контейнер на дюйм глубоко в почву и посадите рассаду или семена в центр.

Обычно мы не рекомендуем пересаживать свеклу, так как это корнеплоды.Но в этом случае стоит попытаться высаживать рассаду в контейнерах, поскольку альтернативой может быть полная потеря ваших растений.

Чтобы упростить пересадку свеклы, разводите ее в помещении в биоразлагаемых горшках . Затем аккуратно вырежьте дно горшка, не трогая развивающийся корень, и положите все это в землю, обернув его защитным воротником.

Вы также можете рассыпать диатомовую землю вокруг ваших растений в качестве дополнительного барьера, но вам нужно будет часто наносить ее повторно, после периодов дождя или после полива.

Узнайте больше о предотвращении заражения и борьбе с ними здесь .

7. Европейские кукурузоуборочные комбайны

Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — Ostrinia nubilalis любит есть гораздо больше, чем просто кукурузу. И эти вредители обитают не только в Европе.

Фото Кейта Веллера, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Wikimedia Commons, общественное достояние.

Эти насекомые впервые попали в США из Европы в начале 1900-х годов, а теперь процветают повсюду к востоку от Скалистых гор, от Канады до Мексики.Во многих западных штатах действует карантин , чтобы попытаться ограничить их распространение.

К счастью, на кукурузе они окукливаются только весной, поэтому, если в вашем саду или рядом с ним не растет кукуруза, вам, вероятно, не придется о них беспокоиться.

Личинки, которые наносят весь ущерб, розовато-коричневого цвета с черными точками на теле и коричневыми головами. Взрослые особи — это бабочки желтого или коричневого цвета длиной в дюйм.

В то время как личинки питаются наземными овощами, такими как кукуруза и перец, они поедают только листву свеклы.

Соберите этих маленьких вредителей, если заметите их. Плохая новость заключается в том, что обычно бывает два или три поколения в год, поэтому вам нужно проявлять усердие.

Златоглазки и божьи коровки любят поедать этих вредителей, поэтому постарайтесь побудить этих полезных насекомых поселиться в вашем саду.

Tiny Trichogramma осы паразитируют на яйцах, и вы можете купить и выпустить этих садовых помощников, чтобы держать кукурузных мотыльков под контролем.

Паразитических ос можно купить в магазине Arbico Organics .

Если все это не помогает, выделите Bacillus thuringiensis .

8. Блошиные жуки

Блошиные жуки получили свое название, потому что они прыгают, как блохи, когда вы их беспокоите. Но вместо того, чтобы грызть ваших пушистых друзей, они предпочитают грызть листья ряда растений, оставляя после себя крошечные дырочки.

Хотя это может показаться не слишком плохим, они могут повредить вашу свеклу настолько, что корни будут задерживаться в росте, или они могут даже убить ваши растения.Особенно уязвимы сеянцы.

Существуют десятки разновидностей этих маленьких ошибок, но наносимый ими ущерб и доступные методы контроля одинаковы для всех типов.

Плавающие крышки рядов — безусловно, самый надежный и эффективный вариант. Поместите их на место, когда будете сажать урожай, и оставьте их там, пока не будете готовы к сбору урожая.

Ловушки также эффективны. Сажайте редис , любимец блох, в нескольких футах от свеклы, чтобы отвлечь их.

В дополнение к этому, отмерьте около фута от основания ваших растений свеклы и рассыпьте вокруг них диатомитовую землю кольцом, создав 12-дюймовый «ров» вокруг вашей свеклы.

Если у вас несколько растений, посыпьте почву между ними диатомитовой землей и вытяните кольцо DE на фут за край растений. Цель здесь — создать барьер, через который жуки не смогут перепрыгнуть, и который убьет их, если они перейдут.

Наносить нужно будет каждые несколько дней или после дождя.

Подробнее о блохах и способах их уничтожения .

9. Leafminers

Листоеды — личинки мух из родов Liriomyza и Pegomya . Эти маленькие вредители прокладывают туннели в виде извилистых лабиринтов в листьях свеклы.

Найти несколько из них — не проблема. Вы можете просто раздавить проходы туннелей пальцами, чтобы убить маленьких жуков, или удалить поврежденные листья.

Но если они попадут на ваши растения в начале сезона, когда молодые всходы наиболее уязвимы, или если у вас их много, это может уменьшить размер вашей свеклы и вызвать опадание листьев.

Действительно плохие новости? Ежегодно может быть до 10 поколений этих ошибок.

Плавающие укрытия для рядков — эффективный способ уберечь мух от посадки на ваши растения и откладывания яиц, но вам нужно будет надевать укрытия, когда вы кладете семена или саженцы в землю, и держите их там до тех пор, пока не соберете урожай. .

Еженедельное применение масла нима также может помочь держать их под контролем. Следуйте рекомендациям производителя по дозировке и смешиванию.

10. Бродячие жуки

Бродячие жуки, также известные как чернотелки, представляют собой группу полудюймовых насекомых из родов Blapstinus или Staphylinid с синевато-черным или темно-коричневым панцирем.

В основном они прячутся днем ​​и появляются ночью, чтобы питаться стеблями и саженцами.

Не все они плохи — они могут помочь фермерам, у которых есть домашний скот, превращая фекалии в полезный навоз.Но на вашем огороде их не так ждут.

Вы можете выкопать канаву вокруг своего сада и наполнить ее водой, чтобы не допустить этих насекомых. Но учтите, что вам следует избегать этого приема в то время года, когда комары откладывают яйца, иначе вы создадите идеальную среду для их размножения.

Также держите подальше от сорняков, чтобы им некуда было спрятаться.

Хотя обычно они не являются серьезной проблемой, если вы обнаружите, что они действительно плохо влияют на ваши посевы, пестициды, содержащие карбарил, такие как Севин, убьют их.

Карбарил является потенциальным канцерогеном , и производитель рекомендует не использовать его в течение семи дней после сбора урожая для корней и 14 дней для зелени. Лично я бы использовал это только в крайнем случае.

Севин Даст

Готовый к использованию Sevin Dust — это , доступный на Amazon .

11. Личинки семенной кукурузы

Личинка семенной кукурузы ( Delia platura ) поражает многочисленные культуры, растущие под землей. Эти вредители поедают прорастающие семена и могут полностью уничтожить урожай еще до того, как он начнется.

Фото Уитни Крэншоу, Государственный университет Колорадо, Bugwood.org.

Личинки семенной кукурузы беловато-желтые, длиной около четверти дюйма. Личинки зимуют в почве и весной появляются, чтобы поесть и размножаться. В год может быть до четырех поколений.

Если рассада не прорастает, выкопайте семена и посмотрите, есть ли внутри личинки. Поскольку вредители крупнее семян свеклы, они будут очевидны. Вы, вероятно, увидите, как их головы зарылись в семя, а остальная часть тела торчит наружу.

Это лучший способ подтвердить, что у вас есть этот вредитель и что ваши семена не перестали прорастать из-за высыхания или какой-либо другой проблемы.

Если они у вас есть, вы можете избежать проблем с этими вредителями, высаживая новые саженцы в помещении и пересаживая их на открытом воздухе, когда растения достигают нескольких дюймов в высоту.

12. Паутинный клещ

Паутинный клещ ( Tetranychus spp.) — чрезвычайно распространенный вредитель, который трудно обнаружить.

Несмотря на то, что свеклу атакуют многочисленные виды клещей, чаще всего встречаются паутинные клещи земляничные и двухпочечные паутинные клещи.

Эти родственники пауков плетут паутину, и это первое, что вы можете заметить, если у вас заражение.

Независимо от разнообразия клещей, которые наносят визит вашему урожаю, все они наносят одинаковый урон. Они питаются с нижней стороны листьев, что может вызвать появление белых или желтых пятен на листве свеклы. Эти повреждения могут со временем слиться и привести к опаданию листьев.

Паутинные клещи ищут растения, испытывающие стресс, особенно те, которые растут в жарких и сухих условиях.Они используют свой игольчатый ротовой аппарат, чтобы высасывать жидкость из растений.

Божьи коровки, трипсы, жуки-пираты и златоглазки питаются паутинным клещом. Если вы обнаружите заражение, это может быть признаком того, что их естественные враги были устранены из сада, часто с помощью химических пестицидов.

Если вы будете хорошо поливать свеклу и не использовать пестициды в своем саду, это будет иметь большое значение для защиты от паутинных клещей.

Если вы заметили несколько паутины на своих растениях, обрызгайте их сильной струей холодной воды.Обратите особое внимание на нижнюю сторону листьев, где любят болтаться клещи.

Если вам нужно что-то посильнее, попробуйте еженедельно наносить масло нима.

13. Растительные личинки

Растительные личинки ( Delia radicum ) питаются корнями растений — это плохая новость, если вы планировали есть эти корни!

Фото Хелен Даути, Политехнический институт и университет штата Вирджиния, Bugwood.org.

Подобно своему кузену, личинке семенной кукурузы, этот вид зимует в почве и весной появляется, чтобы поесть.Он также выглядит почти идентично личинке семенной кукурузы, около четверти дюйма в длину и кремового цвета.

Эти личинки прокусывают туннели на поверхности свеклы и полностью поглощают более тонкие корневые волоски. На земле растения будут выглядеть низкорослыми, увядшими и слабыми. Листья могут пожелтеть или стать пятнистыми, а края у них могут быть багряными.

Эти вредители не только повреждают растения, но и могут заносить болезни.

Вы можете разместить желтые липкие ловушки на уровне земли в саду, чтобы привлечь личинок.Если поймать несколько, их будет легче идентифицировать.

Попробуйте поставить ловушки на несколько дюймов над землей, чтобы поймать и несколько взрослых особей. Известные как капуста или корнеплоды, они имеют длину около четверти дюйма и серо-коричневую окраску.

Чтобы предотвратить заражение, дождитесь пересадки свеклы в сад до конца мая, чтобы избежать появления личинок. Если вы не живете в достаточно прохладном климате, чтобы делать это, используйте плавающие укрытия осенью и весной, чтобы взрослые мухи не приземлились и не откладывали яйца.

Зимой обработать почву, чтобы обнажить перезимовавших куколок.

Севооборот также поможет контролировать рост личинок овощей. Не сажайте свеклу там, где выращивались другие растения свеклы или капусты, в течение как минимум четырех лет после обнаружения заражения.

Вы готовы бороться со свекольными жуками

Хорошо, мы не можем отрицать, что свекла может столкнуться с множеством надоедливых врагов, но не позволяйте этому удерживать вас.

Заражения — явление редкое, и как только вы знаете, с чем имеете дело, вы на полпути к решению проблемы.

Не забывайте следовать советам из нашего руководства по выращиванию свеклы. — это лучшие методы садоводства.

Сообщите нам, как это происходит, или если у вас возникнут проблемы с выявлением ошибок, которые беспокоят вашу свеклу, в комментариях ниже. Чем больше мы работаем вместе, тем лучше мы сможем защитить наши драгоценные урожаи!

А для получения дополнительной информации о выращивании свеклы в вашем саду , ознакомьтесь со следующими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены Arbico Organics и Sevin. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен — писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне штата Юта и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В настоящее время ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

Консультации специалистов по вредителям и болезням свеклы

Наше конкретное решение проблемы повреждения птиц и свеклы основано на том факте, что
что мы выращиваем около 25 из них каждый год. Со временем мы собрали большие,
прозрачные пластиковые бутылки для сквоша, мы отрезаем от них дно и используем их
как мини-клочки над отдельными сеянцами свеклы по мере их появления.

Важно поставить их на место в ту минуту, когда вы увидите росток, потому что
это когда птицы (как мы подозреваем, дрозды и голуби) находят их больше всего
вкусные.Мы убираем бутылки, когда саженцы вырастают примерно до 8 см /
3 дюйма в высоту. В этот момент кажется, что птицы теряют интерес.

МАЛЕНЬКИЕ КОРЕНКИ СВЕКЛЫ

Есть две основные причины
небольшие корни, растущие на свекле. Во-первых, растения нельзя расставлять далеко.
достаточно обособленно. Тонкие саженцы до 10 см / 4 дюйма, когда они достаточно большие, чтобы
ручка. Между рядами должно быть около 25 см.

Другая распространенная причина маленьких корнеплодов свеклы — это кормление их высоким содержанием азота.
удобрение, такое как Growmore.Если вы хотите подкормить свеклой, тогда
кровь, рыба и кости
это хороший выбор, потому что он высвобождает питательные вещества медленно и в течение длительного времени.

Подкормка азотом
удобрение способствует росту листьев за счет
луковицы хорошего размера. Не кладите навоз (который может быть с высоким содержанием азота) на растущие растения.
площадь за шесть месяцев до посева семян.

Ржавчина на свекле

Иногда ржавчина поражает растения свеклы
особенно, если они выращиваются под укрытием.Симптомы небольшие, повышенные
коричнево-красные пятна, которые появляются на нижней стороне листьев. Болезнь
отнимет у растения силу и приведет к появлению уродливых или маленьких корней.

Чтобы избежать ржавчины, обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха, особенно в
влажные условия. Снимите зараженные листья (или их части) и сожгите.
их. Спреи доступны на
садовые центры для борьбы с этим грибковым заболеванием. Споры разносятся ветром и легко переносятся с растения на растение.

Также известные как белокрылка и зеленушка, эти
маленькие насекомые выглядят полупрозрачными и могут стать большой проблемой для многих растений.
Листья свеклы обычно не поражаются, но иногда могут. Спрей
с пинтой воды, в которую было добавлено несколько капель жидкости для мытья посуды.
3

ЧТО ЕСТЬ МОЯ СВЕКЛА?

Если корень вашей свеклы ест, это почти всегда грызун
какой-то. Мыши и полевки на сегодняшний день являются наиболее частыми вредителями, вызывающими это заболевание.
повреждать.Часто бывает, что свеклу успешно выращивают для
несколько лет в саду или на приусадебном участке, а затем через год неожиданно появляются повреждения.

Произошло то, что семейство мышей или полевок начало гнездиться.
поблизости и нашел свой участок свеклы. Они могут уничтожить десятки растений
ночью или можно только откусить пару из них.

Чтобы отпугнуть мышей или полевок, у вас есть только два варианта: поймать их (и / или убить
их одновременно) или прикормку, чтобы отравить их.Ни один из вариантов не
нравится большинству садоводов, но сначала вы можете сделать один шаг, чтобы
предотвратить их в первую очередь или заставить их двигаться по собственному желанию.

Мыши и полевки гнездятся в рыхлой растительности, которую они собирают, чтобы обеспечить себя.
с теплом в более прохладные времена. Забудьте надеяться увидеть их днем
потому что они ночные животные. Чтобы сдержать их, проясните свой
сад из рыхлой соломы, срезанной травы, растительных материалов и аналогичных материалов, которые они
можно использовать для постройки гнезда.

Открытые компостные кучи — идеальные дома для мышей и полевок. Они зарываются в
несколько дюймов, а гниющий компост согревает их и их потомство.
безопасно. Частое переворачивание компостной кучи будет мешать им и их гнездам
и в конце концов они переедут в другое место.

Что касается их отлова, то существует два типа ловушек для мышей и полевок. В
Первый тип ловушек предназначен для уничтожения мелких грызунов, и они известны как
ловушки «отбой». Это те, которые продаются в хозяйственных магазинах, чтобы убивать мышей.
дома.На протяжении многих лет единодушное мнение сводится к тому, что лучшая приманка
арахисовое масло. Для полевок лучше всего подойдет измельченная свежая морковь.

Когда мышей / полевок убивает ловушка, либо закопайте их, либо запакуйте.
вверх и положите их в мусорное ведро.

Обратной стороной этих ловушек является то, что они могут привлекать других полезных
животные, такие как птицы, и ловушки часто не убивают их, они просто ловят
их, и они умирают мучительной смертью. Дети и взрослые тоже могут быть пойманы
из.

Второй тип предназначен для улавливания грызунов, а не для их уничтожения. К
закон вам необходимо проверять эти ловушки дважды в день, чтобы избежать чрезмерной боли и
стресс. Грызунам также нужно будет переселить на новое место и пара
миль, как правило, рекомендуется, если вы хотите, чтобы они не возвращались.

Отравленная приманка предназначена для привлечения мелких грызунов, но в то же время
время убить их. В садах и наделах они редко бывают успешными. Ты
также имеют дополнительную опасность отравления детей или других животных
приманка.

Если у вас есть вопросы или комментарии о выращивании свеклы, ее вредителях
и болезни или что-то еще, оставьте их, используя форму ниже. Наши специалисты
ответим на них как можно скорее.

КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ

Иногда наши читатели задают конкретные вопросы, которые
не рассматриваются в основной статье выше. На странице
комментариев / вопросов и ответов о свекле
перечислены их комментарии,
вопросы и ответы.В конце этой страницы также есть форма для отправки любого нового вопроса или комментария.
имеют.

НАЗАД НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ ОВОЩЕЙ

Что ест ваши листья свеклы

Ваша некогда здоровая свекла повреждается из-за того, что кто-то жует ее зелень и листья? К сожалению, не только мы наслаждаемся тем, что может предложить свекольная зелень. Вот несколько способов борьбы с основными виновниками, которые могут поедать листья свеклы.

Совки и другие гусеницы

Совки любят есть свеклу и другие похожие овощи. Эти гусеницы обычно имеют тускло-коричневые или серые тела, которые могут вырасти до двух дюймов в длину. Они проводят большую часть своего времени в почве и любят жевать основание стебля растения. Хотя это не так часто, вы также можете обнаружить, что они жуют листья свеклы.

Чтобы избавиться от совок естественным путем, мы предлагаем попробовать ряд методов, таких как посыпание кофейной гущи и яичной скорлупы вокруг основания растения.Вы также можете попробовать методы профилактики, такие как «воротник» вокруг основания стебля свеклы, чтобы совки не могли взобраться наверх.

Заражение тлей

Также известно, что маленькие насекомые, такие как тля, поедают листья свеклы. Самый простой способ определить их — посмотреть на нижнюю сторону листьев растения свеклы. Они почти невидимы невооруженным глазом и появляются в виде пятнышек зеленого, белого и желтого цветов.

Чтобы удалить тлю с листьев растения свеклы, мы предлагаем опрыскать листву струей воды под давлением, чтобы она смылась.Делайте это несколько раз в течение нескольких дней, пока не перестанете появляться признаки тли под листьями. Убедитесь, что почва, в которой выращивается свекла, должным образом дренируется, чтобы предотвратить развитие болезней растений.

Наземные черные жуки

Различные жуки, такие как черный жук и блохолка, также наслаждаются листьями свеклы. Например, блошка вырастает примерно до 3 мм в длину и оставляет небольшие круглые отверстия на листьях и стеблях свеклы.

Чтобы избавиться от этих жуков естественным путем, мы предлагаем присыпать тонкий слой пищевой диатомовой земли по периметру стебля растения и листвы. У мелового порошка есть микроскопические края, которые пронзают внешний слой тела жука, что в конечном итоге их убивает.

Слизни и улитки

Если вы заметили дыры на листьях после дождливого дня, то виноваты также могут быть слизни и улитки. Эти вредители в значительной степени разъедают листья многих овощных растений, включая свеклу.К счастью, избавиться от них не так уж сложно.

Помимо сбора слизней и улиток с листьев свеклы, существуют и другие природные средства для их устранения. Вы можете, например, установить ловушку для пивного контейнера рядом со свеклой или даже перенаправить их на более вкусную альтернативу, например, пустые половинки грейпфрута.

Свекла и свекла: свекла Птицы

Птицы

Птицы и огороды имеют двойственные отношения. Хотя многие птицы являются важными хищниками садовых вредителей, некоторые съедят ваши драгоценные растения.

Некоторые птицы роются в почве, чтобы найти недавно посаженные семена (это часто объясняет, почему сеянцы никогда не появляются). Более сообразительные птицы ждут, пока вновь прорастающие семена не покажутся над землей, а затем вытаскивают их и поедают. Многим птицам нравится нежный рост новых саженцев, и это может стать большой проблемой ранней весной, когда другой пищи может быть недостаточно. В моем саду перепелки все лето ищут нежную зеленую листву (у меня в саду никогда не бывает сочного сорняка портулака, потому что они все это едят).Еще они любят капусту, а зимой могут обдирать целые растения. В моем последнем саду они настолько испортились, что мне пришлось выращивать растения высотой 3 фута.

Профилактика

Если птицы потревожат ваши грядки, вам, вероятно, придется убрать их , иначе вы можете потерять весь посев. Это боль, с которой нужно справиться, но не пренебрегайте ею. Чтобы упростить это, вы можете сделать несколько деревянных рамок , покрытых сеткой для птиц или проволочной сеткой . Сделайте их того же размера, что и кровать, и просто бросьте на них.Вы также можете сделать отдельных проволочных заглушек .

Некоторые люди предлагают посыпать маленьких старых семян на дорожках, чтобы птицы могли съесть , чтобы они не беспокоили урожай. Однако, если вы не объясните им это очень четко, они, вероятно, просто съедят это в дополнение к саженцам.

Вы хотите, чтобы определенные птицы не заходили в сад только в определенное время. Большую часть года птицы поедают огромное количество вредителей, и их следует активно поощрять.Привлекайте насекомоядных с помощью скворечников и кормите их в суровую зимнюю погоду.

Контроль

Лучший способ не пускать птиц в сад — это работать там или иметь там собак или кошек , но, конечно, это невозможно в течение всего светлого времени суток.

Сбор урожая и хранение свеклы

Когда собирать урожай

Сбор корней : Свеклу можно собирать в любой момент цикла ее роста.Зелень лучше всего, когда ее высота составляет от четырех до шести дюймов. Корнеплоды свеклы обычно становятся наиболее нежными после выращивания в течение 40-50 дней. Наилучший размер — от 1-1 / 4 до 2 дюймов в диаметре. По мере того, как свекла становится крупнее, она становится более волокнистой. После сбора оставьте на корне не менее одного дюйма листвы, чтобы избежать кровотечения во время приготовления.

Ранее в разделе о посадке мы упоминали, что при хорошем планировании у вас может быть крошечная свекольная зелень довольно рано в сезоне, если вы используете те растения, которые были прорежены или удалены, чтобы дать основному урожаю место для роста.Эти разбавители особенно хороши в качестве добавок в супы или жаркое.

Наилучший вкус свеклы достигается вскоре после созревания. Большинство садоводов слишком долго оставляют их в земле перед сбором урожая. Вкус свеклы меняется, когда растение находится в летнюю жару. Лучше всего свекла собирать поздней весной и поздней осенью.

Свекла может выдерживать мороз и умеренную заморозку, но ее следует собирать до того, как произойдет сильная заморозка.

Если вы собираете урожай для корней, они не должны вырастать до определенного размера, чтобы быть готовыми к употреблению.Тем не менее, они лучше всего маленькие: собираются размером от 1 1/2 до 2 дюймов, хотя некоторые сорта могут вырасти вдвое больше с небольшой потерей вкуса или текстуры. Текстура более крупной свеклы может стать волокнистой или древесной, если растения не снабжать достаточным количеством воды в жаркую погоду. Вам не обязательно собирать всю свеклу точно по мере достижения урожая, но чем раньше, тем лучше. Вы можете собирать их в течение 4-6 недель, прежде чем они станут слишком деревянистыми. Для получения сладкого вкуса и нежной текстуры посадите осенний урожай и планируйте собирать корни после того, как станет прохладно.

Сбор зелени : По мере созревания свеклы вы можете собрать часть листьев для использования в качестве зелени. Вы должны быть осторожны, чтобы не переусердствовать с хорошим. Чрезмерное удаление листьев для зелени препятствует увеличению корня. Слегка убирайте зелень до тех пор, пока свекла не будет готова к уборке диаметром 1–3 дюйма. Молодые нежные верхушки — лучшее качество, но можно использовать кончики листьев, пока они не станут большими и сильными с ароматом. Молодые растения можно готовить с корнем и вместе или используйте только корень, если он размером с мяч для гольфа или больше.

Хранение свеклы

Зелень свеклы : Зелень свеклы можно завернуть в полиэтилен и хранить в холодильнике несколько дней.

Хранение корней свеклы : Выкопайте корень, когда почва высохнет, чтобы меньше почвы прилипло к корням. Их можно мыть, но перед хранением дайте им высохнуть. Срежьте верхушки на два дюйма выше корня и поместите свеклу в холодильник в полиэтиленовых пакетах. Они хранятся от одной до двух недель.

Лучший способ длительного хранения : Свеклу можно хранить во влажном песке в прохладном (от 32 ° F до 40 ° F), влажном (95%) месте, например, в подвале для корнеплодов, от двух до пяти месяцев.Для хранения корнеплодов сначала удалите ботву свеклы, оставив примерно полдюйма стебля, и не обрезайте конец корня, чтобы предотвратить кровотечение. Если листья не удалить, вода от корней будет к ним перемещаться, и свекла сморщится. Вы можете хранить свеклу большую часть зимы, отрезав зелень и выложив ее слоями влажного песка, опилок или торфяного мха в пластиковом контейнере с плотной крышкой, например, в мусорном ведре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *