Овощные блюда для детей: Детские блюда из овощей

Содержание

Детские блюда из овощей

Готовим для детей: семь вкусных овощных блюд

Овощи должны быть в рационе ребенка каждый день. Но что делать, если он бастует и упорно отвергает эти продукты? Предлагаем приготовить овощные блюда для детей, от которых не откажутся даже самые большие привереды.

Золотистый кабачок

Кабачок — один из самых популярных овощей, особенно в детском питании. Из него удобно делать пюре и супы. Впрочем, иногда можно приготовить и что-нибудь поинтереснее, например запеканку. Натираем на терке 2 кабачка и отжимаем жидкость. Смешиваем их с тертой морковью, 3 яйцами и 150 г сметаны. Постепенно вводим 7–8 ст. л. муки, помешивая основу венчиком. Можно слегка взбить ее миксером — так запеканка получится более воздушной. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 45–50 минут. Это детское блюдо из кабачков можно давать малышам уже с 2 лет. Для детей постарше можно добавить в тесто тертый сыр.

Капуста вместо мяса

Белокочанная капуста тоже достойна места в детском рационе. А чтобы малыши быстрее с ней подружились, сделайте овощные котлеты. Ошпариваем кипятком 500 г капустных листьев и пропускаем через мясорубку. Выкладываем капустный фарш на сковороду с 10 г сливочного масла и 3 ст. л. молока. Высыпаем 3 ст. л. манной крупы и тушим смесь 10 минут. Когда манка набухнет, снимаем сковороду с огня. Соединяем капустную основу с 1 яйцом и 2 ст. л. муки, взбиваем в однородную массу и формируем котлеты. Обваливаем каждую в муке и запекаем 20 минут при температуре 180 °C. Со сметаной это детское блюдо из капусты исчезнет в два раза быстрее.

Витаминная пицца

Зачастую детские блюда из цветной капусты не очень нравятся малышам. Но только не овощная пицца. Измельчаем в блендере 400 г сырой капусты и ставим ее на 5 минут в духовку при температуре 180 °C. Затем остужаем ее, вбиваем 1 яйцо, 2 ст. л. оливкового масла, 100 г тертого сыра и щепотку соли. Из полученного теста раскатываем 2–3 коржа толщиной 5–7 мм и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Слегка промазываем их томатной пастой и выкладываем любые овощи и начинку, которые больше всего нравятся вашим детям. Снова ставим пиццы в духовку на 5–7 минут. Пиццу дети обожают, и такая вариация их наверняка заинтригует.

Пестрый пудинг

Овощной пудинг из брокколи — еще одна любопытная капустная вариация. Разбираем на соцветия 100 г капусты. Такое же количество моркови и картофеля натираем на терке. Нарезаем кубиками 1 желтый болгарский перец, 150 г ветчины. Заливаем кипятком 30 г овсяных хлопьев на 15 минут. Соединяем их с брокколи, измельченными овощами и ветчиной и слегка присаливаем. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем молотыми сухарями и выкладываем овощную основу. Сначала выпекаем пудинг в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Затем заливаем его смесью из 50 мл молока, куриного яйца и 1 ч. л. растительного масла и снова убираем в духовку на 10 минут. Кстати, капустный пудинг можно положить детям в ланчбокс, отправляя в школу.    

Картофель с сюрпризом

Многие детские блюда из картофеля по душе малышам. Чтобы они не приелись, иногда можно удивить их чем-то необычным. Например, картофельным рулетом. Отвариваем 400 г очищенного картофеля и 2 яйца вкрутую. Поджариваем до прозрачности нашинкованную луковицу. Пюрируем картофель блендером, добавляем 2 ч. л. сливочного масла и щепотку соли. Из яиц делаем начинку: мелко нарезаем и смешиваем с яркими овощами, например красным перцем, зеленым луком, капустой, также мелко нарезанными. Выкладываем пюре на пекарскую бумагу слоем толщиной 4–5 мм, сверху утрамбовываем яично-луковую начинку и сворачиваем рулет. Перекладываем его на смазанный маслом противень, посыпаем панировочными сухарями и ставим на 30 минут в духовку при температуре 180 °C. Такое блюдо оценят даже самые разборчивые маленькие гурманы.

Солнечный суп

Когда хочется разнообразить меню ребенка, вспомните про детские блюда из тыквы. Нежный тыквенный крем-суп — именно то, что нужно организму осенью. Нарезаем кубиками 250 г мякоти тыквы и 100 г моркови. Высыпаем овощи в кипящую воду и варим 20–25 минут, пока они не размягчатся. Остужаем их и взбиваем блендером в однородное пюре. Можно добавить сюда 2–3 измельченные веточки укропа или петрушки. Вливаем в овощную смесь 125 мл подогретого молока и варим на медленном огне 5 минут. Если консистенция покажется слишком густой, добавьте немного овощного отвара. Такой яркий суп с соблазнительным ароматом обязательно понравится детям.

Хитрый кекс

Морковь любят далеко не все дети, чего не скажешь о кексах. Так почему бы не объединить их в единое целое? Взбиваем 2 яйца с ½ стакана сахара в однородную светлую массу. Поочередно добавляем 100 г размягченного сливочного масла, 2 тертые моркови, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя и замешиваем тесто. Если ваши дети ничего не имеют против изюма, можно добавить и его. Формочки для кексов смазываем маслом и на ¾ заполняем тестом. Выпекаем кексы 30 минут при температуре 200 °C. Для хрустящей корочки можно слегка присыпать верхушки сахаром. Малыш ни за что не догадается, из чего сделаны кексы, и съест их с удовольствием.

Надеемся, эти детские блюда из овощей придутся по вкусу маленьким гурманам и пополнят вашу копилку избранных рецептов. Приятного аппетита и крепкого здоровья вашим малышам! 

Овощи для детей — рецепты с фото на Повар.ру (141 рецепт овощей для детей)

Кабачки по-венски
4.1

Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд — кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Karrkalina 16.08.2019

Пюре из замороженной тыквы
5.0

Из замороженной тыквы можно приготовить большое количество блюд. Я хочу рассказать вам, как приготовить пюре из замороженной тыквы. Я варю его не сладким и не соленым. Подробнее в рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

Овощи на пару «Вкусные»
4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Тушеная свекла
4.8

Тушеная свекла — это просто, вкусно и полезно, подходит всем, даже тем, кто на диете или постится. Может стать прекрасным легким гарниром и даже самым что ни на есть полноценным блюдом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.02.2016

Морковка для похудения
4.6

Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
3.5

Если вам известна вкусная и сытная закуска хумус, то вы знаете, что основной ее ингредиент — отварной нут. Но его можно приготовить по-новому, добавив запеченный сладкий перец, вяленые томаты, специи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2017

Томатный сок на зиму домашний
4.3

Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща или в соусы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2017

Пряное тыквенное суфле с отрубями
5.0

Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как «Арабатская» или «Мускатная»). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.11.2017

Соте из баклажанов и кабачков
4.0

Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо! …далее

Добавил: Bestpovar 22.04.2015

Тыква в духовке целиком с медом
5.0

Осень…пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Капуста тушеная в мультиварке
3.6

Если вы ищете простой рецепт приготовления легкого, вкусного и полезного блюда — вам сюда! Мы расскажем как быстро и легко потушить капусту, используя мультиварку. …далее

Добавил: Glasha 25.03.2013

Кабачки по-старорусски
4.5

Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Овощное рагу к макаронам
5.0

Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень. …далее

Добавил: Vikulia 01.04.2015

Картофельное рагу
4.7

Картофельное рагу — это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней. …далее

Добавил: Vikulia 19.02.2015

Печеная молодая картошка
5.0

Картофель — это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.07.2018

Спагетти «Примавера»
5.0

Спагетти «Примавера» — весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь. Buon appetito! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2018

Кабачки с картошкой тушеные
3.8

Для любителей овощей и здорового питания — замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола. Готовится быстро и достаточно легко. …далее

Добавил: Алиса 01.06.2014

Овощная запеканка для детей

Запеканка — очень удобное и простое в приготовлении блюдо. Запеканка по этому рецепту подойдет и для маленького крохи, и для малышей которые ходят в детский сад. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2020

Баклажаны под соусом «Баже»
3.4

Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2016

Тушеная картошка с цветной капустой
3.5

Оригинальный рецепт приготовления картофеля и цветной капусты. Эти два овоща великолепно сочетаются в одном блюде, а специи и аджика придают ему еще больший пикантный вкус. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.07.2015

Запеканка из брокколи для детей
5.0

Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей — с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой… даже дети не устоят! …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.05.2016

Рагу из патиссонов
4.2

Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015

Рагу из тыквы с овощами

Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы с овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015

Пюре из кабачка для грудничка
4.5

Для самых маленьких есть особая диета. Поэтому хочу предложить вам один рецепт, как приготовить пюре из кабачка для грудничка. Готовьте для вашего малыша только здоровую и свежую пищу! …далее

Добавил: Mengrel12 22.09.2014

Овощи в духовке под соусом
4.4

Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.08.2015

Кабачки для детей
5.0

Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок категорически отказывается есть овощи. Поэтому надо знакомить ребенка с новыми продуктами, овощами и фруктами постепенно. Этот запеченный овощной «бутерброд» поможет вам. …далее

Добавил: Алла 17.07.2018

Тушеная капуста с морковью
4.1

Тушеная капуста с морковью — это универсальное блюдо, которое можно готовить как на праздники, так и в обычные дни. Кроме того, тушеная капуста с морковью может быть подана к столу в качестве гарнира. …далее

Добавил: Antares 19.12.2013

Морковь в апельсиновом соке
4.3

Хочу предложить вам попробовать удивительное блюдо. Несложное в процессе, оно однозначно покорит своим вкусом и взрослых, и детей. Если у вас еще нет в копилке такого рецепта, рекомендую запомнить. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.03.2017

Рагу из баклажанов вкусное
3.7

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.07.2015

Морковка по-корейски в домашних условиях
4.6

Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015

Детское питание до года
3.0

У вас маленький ребенок, а вы не знаете, чем его накормить?) Сегодня расскажу вам, как приготовить детское питание для ребенка до года. Готовить будем картофельное пюре на основе грудного молока. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 12.12.2018

Солянка из цветной капусты
3.7

Это блюдо — не суп, эта солянка — на второе. Вкусное и полезное блюдо, которым очень просто насытиться и при этом вам не будут грозить тяжесть в желудке и лишние граммы на талии 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2016

Солянка из свежей капусты с картошкой
4.5

Очень популярное блюдо, которое готовят повсеместно. Оно очень сытное, ведь чаще всего готовится с мясом, его легко сделать из минимума продуктов. Наверное, именно поэтому оно и нравится мужчинам. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.02.2016

Кабачки в сметанном соусе
4.3

В сезон овощей всегда хочется готовить не только полезные блюда, но и вкусные и главное — разнообразные. Предлагаю вам отличнейший вариант — кабачки в сметанном соусе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2014

Овощное рагу как в детском саду
3.3

Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 21.06.2019

Запеченные овощи в фольге
3.6

Отличный вариант для гарнира к мясу — это овощи. Особенно вкусно получается, если их запечь. Смотрим рецепт запеченных овощей в фольге и запоминаем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.01.2015

Рагу из кабачков и капусты
4.1

Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин 🙂 Никакой картошки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.06.2015

Кабачки с морковью тушеные
3.8

С этим рецептом приготовить вкусный и полезный гарнир проще простого. Кабачки тушеные с морковью подойду к любому мясу или рыбе, а так же могут быть самостоятельным блюдом. …далее

Добавил: Dashuta 16.04.2014

Картофель тушеный с луком
3.2

Если вы предпочитаете простые и доступные блюда, тогда этот рецепт приготовления картофеля, тушенного с луком, обязательно придется вам по вкусу. Аппетитный, нежный и ароматный — прекрасный вариант. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.02.2016

Овощи на пару
5.0

Узнайте, как приготовить овощи на пару. Это простой, быстрый и самый полезный вариант приготовления, при котором овощи сохраняют свой натуральный цвет и вкус, все витамины и полезные вещества. …далее

Добавил: Алла 21.06.2018

Овощные блюда для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Овощи и зелень обязательно должны входить в состав детского меню. Они содержат все необходимые ребенку витамины, минеральные вещества, соли, органические кислоты, углеводы, а также вещества, которые значительно повышают аппетит. Овощи помогают усвоению белков, жиров и углеводов, поэтому они должны присутствовать в рационе ребенка и как самостоятельные блюда, и как гарниры к мясу и рыбе. Детское питание без овощей не может быть полноценным.

Однако стоит помнить несколько правил приготовления овощей, которые помогут сохранить большую часть витаминов и сделают блюдо вкусным и ароматным. Овощи всегда следует мыть под проточной водой. Если вы собираетесь употреблять их в сыром виде, то нужно ополоснуть их еще и прохладной кипяченой водой. После чистки все овощи также стоит помыть. Варить овощи стоит не на плите, а лучше использовать для этих целей пароварку. Так овощи не потеряют свой внешний вид, окраску и вкусовые свойства, а также сохранится большинство витаминов и минеральных веществ. Не следует также переваривать овощи. Вряд ли ваш малыш согласится съесть бесформенную поблекшую кашу. Бульоны, оставшиеся после варки овощей, можно использовать для приготовления супов или соусов, так как в них остается достаточное количество витаминов и минералов.

Если вы готовите ребенку салат, то делать это стоит перед самым приемом пищи, смешивая в одном блюде сырые и вареные овощи. Детям полезно есть овощные салаты на завтрак и как гарнир к блюдам из рыбы и мяса.
Иногда можно предлагать детям тушеные овощи, но они также должны быть приготовлены на пару и мелко порезаны. В тушеных овощах можно легко замаскировать нелюбимые ребенком продукты: лук, цветную капусту, брокколи.

Необходимо помнить, что детей привлекает, прежде всего, красиво оформленная еда, так что ребенок с удовольствием съест свою порцию салата, если обнаружит на ней смешную рожицу или удивительного зверя, выложенного из тех же овощей или вареных яиц. Для заправки овощного блюда для детей не стоит использовать майонез, уксус и другие острые соусы. Лучше ограничиться нежирной сметаной или капелькой оливкового масла с лимонным соком.
Аппетитный вид приготовленного блюда вызовет усиленное выделение желудочного сока, а значит и улучшит усвоение пищи и принесет много радости маленькому едоку.

ТОП-10 рецептов из овощей, которые понравятся детям

Овощи в блюдах для детей должны оставаться яркими, привлекательными и с максимальным количеством витаминов. Все, что можно давать сырым, давайте сырым. Пусть ребенок привыкает хрустеть свежей морковочкой или капустой, а не чипсами из пакета!

Овощные чипсы ( с 4 лет)

Понадобится: 1 кг овощей (морковь, кабачки, баклажаны), 2 ст. ложки оливкового масла, прованские травы, чесночный порошок, сушеный красный перец, молотый белый перец, морская соль

Источник: Burda Media

Приготовление: Овощи тщательно вымойте щеткой (по желанию очистите от кожуры). Затем нарежьте кружками или дольками как можно тоньше, положите в герметичный пластиковый пакет, влейте в него оливковое масло, закройте или завяжите пакет и аккуратно потрясите, чтобы ломтики овощей, не ломаясь, равномерно покрылись маслом. Противень застелите пергаментной бумагой. Овощи выложите в один слой на противень, хорошо посолите и тщательно приправьте любыми специями по вкусу. Духовку разогрейте до 180 °С и запекайте чипсы до хрустящего состояния примерно в течение 10 минут, переверните и готовьте еще 10 минут.

Готовые чипсы остудите на бумажных полотенцах и переложите в бумажные пакеты либо сразу на большую тарелку. По желанию можно приготовить к чипсам домашний соус из сметаны и помидоров (чистим и мелко нарезаем) или огурцов (чистим и трем на крупной терке). Добавьте к блюду рубленый укроп, петрушку или базилик, ориентируясь на вкус ребенка.

Омлет со шпинатом и помидорами (с 3,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 160 г шпината (можно замороженного), 2 луковицы, 4 сладких помидора, 8 яиц, 80 мл молока, соль, щепотка сахара, 5 ст. ложек топленого масла
Приготовление: лук очистите и измельчите. Помидоры обдайте кипятком, потом холодной водой, сделайте надрезы крест-накрест со стороны, противоположной плодоножке, снимите тонкую кожицу. Удалите плодоножки и семена, нарежьте кубиками. Яйца взбейте с молоком, сахаром и солью. Лук спассеруйте в 1 ст. ложке топленого масла, добавьте шпинат и немного потушите. Перемешайте с помидорами и посолите. Специальные керамические порционные формочки смажьте топленым маслом, вылейте 1/4 яичной массы, сверху — 1/4 овощной смеси. Поставьте в микроволновку или духовку и готовьте при 180 °С 5–10 минут — до полной готовности яичной смеси. Готовый омлет можно украсить по желанию листиками шпината, посыпать зеленым луком, зеленью петрушки или укропа, кубиками сладкого перца. Можно потереть немного твердого сыра.

Фузилли с брокколи и лепестками миндаля (с 2,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 100 г пасты фузилли (спиральки), 4–5 соцветий брокколи, оливковое масло, 1 зубчик чеснока, соль, сыр, зелень
Приготовление: Отварите пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Можете взять не только фузилли, но и пенне (перышки), конкильи (ракушки) — то, что любит ребенок. Добавьте немного растительного масла, выдавите чеснок. Отдельно отварите брокколи или приготовьте шпинат (его нужно протушить на сковороде) и смешайте эту зеленую красоту с пастой. Можно добавить немного соленого творожка, сыра или сливок. Сверху посыпьте блюдо тертым пармезаном и лепестками миндаля. Очаруйте маленького гурмана!

Тыквенный крем-суп с морковью (с 2 лет)

Источник: Burda Media

Понадобится: 300 г мякоти тыквы, 2 моркови, 1,5 л куриного бульона, 200 мл сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г ядер фундука, 1 щепотка мускатного ореха, веточки базилика, соль, молотый белый перец

Приготовление: Тыкву нарежьте ломтиками. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогрейте оливковое масло и слегка подрумяньте овощи. Влейте бульон и варите 10 минут. Затем измельчите блендером, добавьте мускатный орех, горячие сливки, посолите и поперчите. Орехи подрумяньте на сковороде без масла и порубите. В каждую тарелку с супом добавьте орехи и украсьте листочками базилика. Чтобы сделать суп менее калорийным, варите в 1 л воды, а потом добавьте 300 мл молока (сливки не нужно). Увидите, будет не менее вкусно! Если будете готовить второй, диетический вариант без орехов, можно давать его ребенку уже в 2 года. Только лук тогда не пассеруйте, а варите.

Малфатти с томатным соусом — шикарные итальянские клецки (с 3,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 200 г шпината, 200 г муки, 1 репчатый лук, 3 ст. ложки сливочного масла, 150 г сыра рикотта (или домашнего творога), 1 яйцо, 2 желтка, 100 г тертого пармезана, мускатный орех
Для соуса: 4 помидора, 2 зубчика чеснока, оливковое масло
Приготовление: Шпинат отварите в течение 3 минут. Откиньте на дуршлаг, остудите и мелко нарубите. Луковицу нарежьте кубиками. Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте шпинат, перемешайте, остудите. Рикотту взбейте миксером, добавьте шпинат, половину пармезана, яйцо, желтки, соль, перец, мускатный орех. Все тщательно размешайте, постепенно добавляя муку. Тесто должно получиться гладким. Вскипятите 2 л воды, духовку разогрейте до 175˚С. Отварите клецки из сырной массы. Как только всплывут на поверхность, вынимайте их шумовкой, поместите в смазанную 1 ст. ложкой масла форму для запекания. Смажьте форму маслом, запекайте в течение 5 минут. Сделайте соус из помидоров и чеснока (слегка протушите все на масле, а потом взбейте). Выложите малфатти на соус, украсьте базиликом, посыпьте тертым пармезаном.

 

СОВЕТ! Помидоры предлагайте детям не только в свежем виде. При тепловой обработке томатов увеличивается количество ликопина (мощный антиоксидант, который снижает риск развития онкозаболеваний).

Рис с овощами (с 3 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: смесь замороженных овощей (морковь, горошек, спаржевая фасоль, болгарский перец) или все эти овощи в свежем виде — 200–300 г, 1 стакан риса, оливковое масло, лук, огурец, болгарский перец, хлеб, свежий шпинат, петрушка, ягоды для декора
Приготовление: Овощи и рис отварите по отдельности. На сковороду с оливковым маслом выложите нарезанный лук, спассеруйте, а затем выложите овощи и рис и перемешайте. На кусочек белого хлеба (можно смазать его тоненько сливочным маслом) выложите кружочки огурца, сделайте глазки из смородины, ротик — из перца, носик — из горошка. Выложите на тарелку листья шпината, петрушку и бутерброд со смешной рожицей из овощей. Зовите ребенка к столу!

Салат из свеклы с брынзой (с 4 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 5–7 небольших свеколок (они вкуснее и быстро варятся), 100 г брынзы или адыгейского сыра, петрушка, соль, сахар, перец, оливковое масло, бальзамический уксус
Приготовление: Отварите свеклу. Обдайте ее холодной водой и почистите. Нарежьте ломтиками. Выложите в миску, посолите, добавьте немного сахара, сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Накройте и дайте постоять 20–30 минут. Перед подачей нарежьте брынзу или адыгейский сыр, посыпьте петрушкой.

Ризотто со шпинатом (с 3,5 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 300 г риса (арборио или камолино), половина лимона, 100 г свежего или замороженного шпината, 1 зубчик чеснока, 1 небольшая белая луковица, 1 ст. ложка оливкового масла, 500 мл овощного бульона, 50 г сыра пармезан, соль

Приготовление: В кастрюле с толстыми стенками разогрейте масло и жарьте мелко нарезанный лук и зубчик чеснока. Через 3 минуты чеснок уберите, высыпьте рис, смешайте его с луком и маслом, готовьте 1 минуту. Влейте 1 половник бульона и, помешивая, готовьте, пока вся жидкость не впитается. Таким образом готовьте рис на маленьком огне 16–18 минут, постепенно подливая бульон и постоянно помешивая. С лимона снимите цедру и выжмите сок. В рис добавьте шпинат и готовьте еще 4 минуты. Снимите с огня, смешайте с тертым сыром, посолите. Разложите по тарелкам.

Свекольник (4 лет)

Источник: Shutterstock

Понадобится: 2 средние свеклы, 1 морковь, 2 картофеля, по 1 пучку редиса и лука, 2 огурца, зелень, сок одного лимона, 1 яйцо (по желанию), 2 ст. ложки сметаны или натурального йогурта, немного сахара и соли
Приготовление: Отварите картофель, остудите и нарежьте соломкой. Свеклу очистите, нарежьте соломкой и отварите до готовности. Когда остынет, добавьте в свекольный бульон лимон и сахар. Положите в каждую тарелку картофель, нарезанные соломкой редис и очищенный огурец. Залейте свекольным бульоном, добавьте свеклу. Заправьте сметаной. Мелко-мелко нарежьте зеленый лук и положите немного в каждую тарелку. При желании добавьте несколько кусочков сваренного вкрутую яйца. Если вы приготовили больше, чем можете съесть, оставьте свеклу в бульоне, а все остальные ингредиенты храните отдельно, под крышкой, без жидкости. Приятного аппетита!

СОВЕТ! Красные овощи помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Фио­летовые способствуют развитию памяти и мозговых функций. Зеленые регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы. Овощи желтой группы хорошо влияют на зрение и костную систему.

Рыбка в перце (4 лет)

Источник: Burda Media

Понадобится: 350 г лосося, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 стручка красного сладкого перца, 1 луковица шалота, 50 г листового салата, 2 стебля сельдерея, 2 апельсина, 200 мл натурального йогурта, соль
Приготовление: Лосось вымойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками, поперчите, сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле. Перец вымойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам и удалите плодоножку с семенами. Лук очистите и нарежьте соломкой. Салат вымойте, обсушите и нарвите. Сельдерей нарежьте ломтиками. Апельсины вымойте и очистите. Один разделите на дольки и удалите все пленки. Разделите на маленькие кусочки. Из второго отожмите сок. К соку добавьте йогурт, немного соли и перемешайте. Кусочки апельсина соедините с лососем, луком, сельдереем и салатом и разложите по половинкам перца. Сверху полейте соусом. Предварительно убедитесь, что у ребенка нет аллергии на ингредиенты этой вкуснятины.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Вторые блюда для детей «от 2 до 3» лет — рецепты из овощей










  • Суфле из цветной капусты:
  • Капуста цветная150 г
  • Сметана2 ч. ложки
  • Масло сливочное1 ч. ложка
  • Молоко¼ стакана
  • Яйцо½ шт.
  • Пшеничная мука1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Картофельный рулет с мясом:
  • Мясо (говядина)150 г
  • Картофель1 шт.
  • Белый хлеб1 ломтик
  • Яйцо1 шт.
  • Сливочное масло1 ст. ложка
  • Зелень укропа или петрушки1 веточка
  • Соль по вкусу
  • Картофельно-овощные клецки:
  • Картофель1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Луковица¼ шт.
  • Растительное масло1 ч. ложка
  • Сливочное масло1 ст. ложка
  • Молоко⅓ стакана
  • Мука1 ст. ложка
  • Яйцо½ шт.
  • Сметана1 ч. ложка
  • Соль по вкусу








  • Суфле из цветной капусты

    Разрежьте на части кочан капусты, промойте несколько раз в холодной воде, положите в крутой немного подсоленный кипяток и варите до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь отвару. В миске разомните капусту вилкой до кашеобразного состояния и смешайте с горячим молоком.

    В горячее пюре положите сливочное масло, муку, сырой яичный желток и взбитый в пену белок.

    Наполните этой массой форму, смазанную маслом, закройте крышкой и варите на водяной бане 30 минут.

    Подавайте к столу готовое суфле, полив сметаной.




  • Картофельный рулет с мясом

    Из кусочка мясного филе и ломтика белого хлеба на мясорубке прокрутите фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и натертую на мелкой терке картофелину. Фарш посолите, и всыпьте вымытую и мелко нарезанную зелень. Перемешайте фарш, добавьте столовую ложку воды, еще раз вымесите и выложите на смазанный растительным маслом противень в виде рулета.

    Сверху смажьте рулет сливочным маслом и поместите в духовку. После выпекания рулет можно нарезать ломтиками и полить овощным соусом.




  • Картофельно-овощные клецки

    Тщательно вымойте со щеткой картофель и морковь и сварите их на пару в кожуре. Затем очистите овощи и протрите через сито. Репчатый лук мелко нарубите и потушите с растительным маслом до мягкости. Добавьте лук в протертые картофель и морковь, затем добавьте яичный желток и вымесите. После этого влейте теплое молоко и растопленное масло, еще раз перемешайте.

    Всыпьте муку и вымесите тесто. В однородную массу добавьте взбитый в пену белок и вымесите тесто. Чайной ложкой отделяйте небольшие кусочки и варите их в подсоленной воде или бульоне (курином, мясном, рыбном или в овощном отваре), можно отварить клецки в молоке пополам с водой.

    Подавать к столу клецки можно в бульоне, а можно со сметаной.




Три рецепта приготовления блюд из овощей для детей на ужин. Ребенок будет доволен новым блюдом и получит сбалансированное питание.

( Пока оценок нет )

7 блюд из осенних овощей, которые нравятся детям

Овощная лазанья

Приготовление этого блюда требует больше времени и усилий, однако оно того стоит.
• Подготовьте «листы». Вместо макаронных изделий мы предлагаем использовать цуккини. Нарежьте их тонкими пластинами, посолите, поперчите и слегка зажарьте на сковороде или гриле.

• Начинку можно выбрать любую – шпинат с рикоттой, морепродукты или мясной фарш. Также очень вкусно получится, если слегка потушить помидоры с куриным филе и репчатым луком.

• Полуготовые листы цуккини выложите на дно формы, сверху – слой начинки. Посыпьте сыром.

• Затем снова слой цуккини и слой начинки.

• Количество слоев зависит от высоты формы. Готовить соус бешамель для этой лазаньи не нужно – овощи сами по себе очень сочные.

• Отправьте блюдо в духовку на 10-15 минут. Поскольку все ингредиенты практически готовы, долго запекать его не нужно.

Тыквенный коктейль

Наверняка вы не раз готовили суп-пюре из тыквы, тыквенные оладьи или запекали тыкву в духовке. Вот еще один хороший рецепт с тыквой.

• Вам понадобится 50 г очищенной от кожуры тыквы, 1 сочный апельсин и 1 банан.

• Банан очистите от кожуры и поместите в блендер вместе с тыквой. Туда же выжмите сок апельсина и пюрируйте.

• Если коктейль получится слишком густым, добавьте еще немного апельсинового сока.

• Можно добавьте в коктейль шарик ванильного мороженого.

• Такой напиток богат калием, каротином и витамином С. Его яркий цвет и вкус поднимают настроение, когда за окном дождь и серость.

Капустные котлеты

• Свежие капустные листья тщательно вымойте и перекрутите через мясорубку, переложите в сковороду и слегка протушите на сливочном масле, добавив 3 ст.л. молока и столько же манки.

• Как только манка разбухнет, снимите с огня, дайте смеси слегка остыть, добавьте 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль.

• Перемешайте снова и вылепите котлетки.

• Обваляйте их в муке и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Подавайте на стол со сметаной.

Овощная пицца

Пиццу любят многие дети, да и родители тоже – готовить ее несложно, а в начинку можно положить овощи, которые ребенок не стал бы есть в любом другом виде.

• Раскатайте готовое бездрожжевое тесто (можно слоеное), смажьте томатной пастой и выложите овощи, которые нашлись в холодильнике – болгарский перец, помидоры, цуккини, цветную капусту, брокколи и даже тыкву.

• Посыпьте кунжутом или тыквенными семечками, MAGGI® Супер приправой «10 овощей», тертым сыром и запекайте до готовности.

Овощные блюда детям — Летидор

Детям, которые не очень любят овощными супы, можно предложить варианты супов-пюре, где в бульоне не плавают кусочки овощей, и ребенок своим зорким глазом не сможет заметить нелюбимый ингредиент в супе. Суп-пюре можно приготовить из любых овощей: цветной капусты, моркови, зеленого горошка, шпината, брокколи, тыквы. Все вместе, естественно, лучше не смешивать, т.к. цвет получится неаппетитным. В супе должен доминировать какой-нибудь один овощ, особенно если он яркого цвета, тогда цвет супа будет более ярким, чистым и привлекательным.

Ингредиенты:

• 2 шт. моркови

• 2 шт. репчатого лука

• 200 г корня сельдерея

• 4 шт. картофеля

• Зелень петрушки

• 50 мл сладкой горчицы

• 50 г сливочного масла

• 1 л куриного бульона

• 2 ст.л. муки

• 1\3 лимона

• cливки (либо сметана) 200 мл

• чесночные гренки, либо чипсы из бекона или овощей на ваш вкус для подачи.

Приготовление:

  1. Нарезать кубиками очищенные моркови, картофель, корневой сельдерей и лук.

  2. Растопить в кастрюле сливочное масло, обжарить в нем муку, разбавить 1 ст. бульона и 1 ст. воды, довести до кипения на медленном огне и варить около 5 мин. Добавить нарезанные овощи и оставшийся бульон и продолжать варить.

  3. Довести овощи до готовности, снять суп с огня и измельчить овощи с помощью блендера или протереть их через сито.

  4. Добавить в суп горчицу.

  5. Выжать в суп сок лимона непосредственно перед подачей на стол, перемешать. Разлить суп по порционным тарелкам, посыпать рубленой зеленью. Добавить в супу сливки/сметану по вкусу.

Суп можно подавать с овощными чипсами или чесночными гренками. Также хорошим дополнением послужат пирожки с мясной, грибной или рисовой начинкой.

Второй вариант сделать овощи вкуснее – это запекать их под разными соусами. Запеченные овощи получаются гораздо вкуснее вареных.

10 овощных рецептов для детей | Овощи для детей

Хотите приготовить детям овощи, которые они будут есть? Эти удобные для детей рецепты овощей — полезные, быстрые и легкие. Подавайте их как гарнир к ужину или к полезному перекусу!

Привет, друзья!

Давайте поговорим о овощах для детей. Если вы родитель, вы, вероятно, изо всех сил пытались найти рецепты овощей для детей … то есть овощи, которые нравятся детям, и овощи, которые будут есть дети! Если вы устали подавать выбрасываемые овощи, я надеюсь, что этот пост вдохновит вас на некоторые идеи.

Все мы знаем, что овощи важны. Они предлагают широкий выбор витаминов, минералов и других питательных веществ. Но когда вы находите овощ, который будет есть ваш ребенок, легко привыкнуть подавать его и только это … потому что это проще, чем бороться с ним, чтобы попробовать что-то новое, или иметь дело с тем, что они все время выплевывают это. Но так важно знакомить маленьких детей с самыми разными продуктами и вкусами. Моя цель — всегда стараться подавать их два раза в день, будь то еда или закуски.Так всегда бывает? Нет, но я стараюсь!

Чтобы помочь себе (и вам!), Я собрал несколько вегетарианских рецептов для детей, которые с нетерпением жду возможности попробовать, а также несколько моих любимых блюд из блога. Надеюсь, вы увидите что-то, что вдохновит детей на новые овощные идеи!

Овощные рецепты для детей

Мои дети любят картофель фри. И хотя он, безусловно, предпочитает обычный картофель фри или картофель фри из сладкого картофеля, подобной формы и хрустящего покрытия этого картофеля фри из зеленой фасоли иногда бывает достаточно, чтобы заставить его съесть несколько штук.Если сомневаетесь, добавьте кетчуп. Дополнительный бонус — дети весело готовят их!

Жареный картофель с зеленой фасолью и постной зеленой фасолью

Дети любят веселую еду. Шашлык — это весело. Дополнительный бонус — им понравится помогать вам их собирать, а значит, они с большей вероятностью съедят несколько овощей по пути!

Радужные вегетарианские кебабы с двух здоровых кухонь

Придайте овощам дополнительный аромат с помощью маринада. Это сделает их менее вегетарианскими, что понравится детям! Если ваши дети не любят тушеные овощи, попробуйте подавать их в таком салате в сыром виде! Им может понравиться хруст!

Салат из маринованных овощей от Iowa Girl Eats

Их можно готовить в мультиварке весь день, и они будут готовы к подаче, когда вы вернетесь домой!

Картофельное пюре в медленноварке, запеченное Рэйчел

Еда из пальцев — это весело! Эти шары легко сделать, и если вы подадите их с аппетитным соусом, дети могут просто не заметить зеленый цвет!

Простые шарики из шпината через постную зеленую фасоль

Детям нравится сладкое.Большинство овощей несладкие. Карамелизация овощей добавляет фактор сладости, который увеличивает их шансы на употребление!

Карамелизированная мускатная тыква от Yummy Healthy Easy

Когда все остальные овощи не подходят, попробуйте сладкий картофель. Особенно так. Им трудно устоять.

Варка сладкого картофеля с десертом на двоих

Обжарка моркови раскрывает ее естественную сладость, которая усиливается добавлением небольшого количества кленового сиропа.Соедините это с беконом, который все любят, и он долго не останется на тарелке!

Жареная морковь с кленовым беконом и постной зеленой фасолью

Пиццу любят почти все дети! Замените корочку на несколько раундов кабачков, сверху полейте соусом, сыром и пепперони для домашнего пробега!

Пицца с жареными кабачками на кухне Калин

Они обычно задирают нос от таких вещей, как брокколи? Эти наггетсы можно окунуть в соус барбекю, кетчуп и т. Д., Что обычно помогает!

Овощные наггетсы от Real Mom Nutrition

Вам понравилась какая-нибудь из этих идей? Закрепите этот пост, чтобы попробовать их в ближайшее время!

Овощные рецепты для детей

Есть ли у вашего ребенка любимый овощной рецепт? Оставь это в комментариях!

Наслаждайтесь!
– Линдси–

ХОТИТЕ ПРИГОТОВИТЬ ЕДУ, КАК ПРОФЕССИОНАЛ?

Получите мои лучшие 3 совета !
Плюс быстрые и полезные идеи рецептов прямо на ваш почтовый ящик каждую неделю!

37 Рецептов вегетарианских ужинов для здоровых детей

Сегодня я собрал свои любимые рецепты вегетарианских ужинов для здоровых детей! Даже если ваш ребенок разборчив, вы обязательно найдете здесь несколько новых простых рецептов ужина! Все они легко адаптируются к веганству или без глютена, если они еще этого не сделали!

Я знаю, что фраза «Подходит для детей» может быть очень субъективной! То, что съедает один ребенок, другой даже не трогает.Некоторые дети более предприимчивы и готовы попробовать все, в то время как другие едят свои основные блюда снова и снова. Итак, я определенно не могу обещать, что вашему ребенку понравится каждый из этих здоровых рецептов вегетарианского ужина для детей!

Я могу вам сказать, что моему почти 2-летнему ребенку понравились все эти блюда, и я определенно не назову его самым авантюрным едоком! Все мы знаем своих детей и их палитры, поэтому некоторые из этих рецептов могут потребовать небольшой настройки, чтобы они подходили вашим детям, но я надеюсь, что этот список окажется для вас полезным и вашим детям понравится хотя бы несколько из них. эти здоровые рецепты вегетарианских ужинов для детей!

Многие из этих здоровых рецептов вегетарианских обедов для детей можно приготовить за 30 минут или меньше, и все они очень легко изменить, чтобы сделать безглютеновый или веганский ужин, если они еще этого не сделали

Хрустящие запеченные тако с летними овощами

5 Ингредиенты Ньокки, брокколи и выпечка из белой фасоли

Простые спагетти, сквош и черная фасоль

9000 9000 9000 Вегетарианский фрикаделька с фрикадельками из черной фасоли и энчилада

Греческий салат из пасты из нута

Пирог из овчарки BBQ с нутом и чечевицей 0005

Белый

Ve gan Чашки для мясного рулета с чечевицей

Тостадас из жареной мускатной тыквы

Карри-пирог с овощами

9002 Такитос, запеченный с джекфрутом и фасолью пинто

Овощные буррито в стиле энчилада, запеченные

Zesty Pumpkin Mac Nuteles

30-минутные порции темпе и нута, неаккуратные блюда

Дымные домашние вегетарианские собаки

One Avocado Pesto Quesadillas

9002 9000 9000

00050005000500050005 Сливочные веганские пасты Caprese

one

Crispy Potato Tacos

30 Minute Pizza Skillet Casserole

9002

Хрустящие тако с черной фасолью и сладким картофелем

ck b

Вегетарианские макароны с перцем чили, загруженные в одну кастрюлю

Fajita Gnocchi Skillet with Avocado Salsa

Vegas

Барбекю с тофу и нутом

Барбекю с черной фасолью и лебедой тако

9002

9002 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

9000 9000

9000 9000 9000

9000 9000

9000 9000

9000

9000

Спагетти Пицца с кабачком

Верхняя часть плиты с одним горшком Enchiladas

Сливочно-кукурузный пенне с помидорами черри и базиликом

Джоэстилериан с овощами

Паста с кешью и альфредо с брокколи

Пицца с тако из нута

Запеченные такитос с черной фасолью

Черный бургер с черной фасолью

9002

черный

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Рецепт здоровых овощных наггетсов, который нравится детям!

Этот рецепт вегетарианских наггетсов полезен для здоровья, подходит для детей и прост в приготовлении.Идеально подходит для ланч-боксов и закусок.

Как мама, я считаю эти истины самоочевидными:

  1. Дети любят закуски.
  2. Дети любят окунуться.
  3. Дети любят самородки.

Ну, по крайней мере, мои дети.

Этот рецепт вегетарианских наггетсов поражает воображение детей. Потому что иногда овощи трудно продать молодым.

Я не сторонник того, чтобы «прятать» овощи в других продуктах как единственный способ их подавать — я думаю, что свежие овощи тоже должны быть неотъемлемой частью стола.Но Я ЕСМЬ любитель пробовать всевозможные вращения при их приготовлении.

Как приготовить овощные наггетсы для детей

К счастью, вы можете позволить своему кухонному комбайну делать здесь большую часть работы (это классический кухонный комбайн Cuisinart , который у меня был в течение многих лет).

Поместите тертую морковь, приготовленную на пару брокколи, чеснок, яйца, 1 стакан панировочных сухарей, сыр, луковый порошок и черный перец в кухонный комбайн и взбивайте в течение 15 секунд или до однородного состояния. Смесь должна легко образовывать шар.Если он слишком рассыпчатый, добавляйте воду по одной чайной ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

Сформируйте смесь в шарики, примерно по столовой ложке каждый (я использую , эту лопатку для печенья для очень многих работ, включая эту). У вас должно получиться около 25 самородков. Слегка расплющите в круглые диски толщиной около 1/2 дюйма.

Положите оставшиеся панировочные сухари в неглубокую посуду. Смажьте каждый овощной наггетс панировочными сухарями.

Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне, пока оно не начнет шипеть, если его полить каплями воды.Разложите наггетсы в сковороде и готовьте по 4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Возможно, вам придется делать это 2-3 порциями в зависимости от размера вашей сковороды.

Подавайте эти вегетарианские наггетсы холодными или теплыми с кетчупом, соусом барбекю, медовой горчицей или другим любимым соусом.

Эти простые домашние вегетарианские наггетсы отлично подойдут для закусок или обедов или их можно положить в коробки для завтрака.

Здоровы ли эти овощные наггетсы?

Да! Каждая порция содержит три грамма клетчатки и восемь граммов белка.Они жарятся на сковороде (НЕ во фритюре), но в рецепте используется очень мало масла.

Можно ли вместо этого испечь эти овощные наггетсы?

Да! Рецепт адаптирован из блога Red Round или Green, и она печет свои наггетсы. Вы можете увидеть оригинальную версию здесь.

Но имейте в виду, что хотя в этом рецепте их нужно жарить на сковороде, вы используете только одну столовую ложку масла на 25 наггетсов — это совсем немного по сравнению с тем, что действительно «жарят».

Можно ли заморозить овощные наггетсы?

Да! Дайте им остыть и поместите в безопасный для морозильной камеры пакет, выпустите как можно больше воздуха.Чтобы разморозить в холодильнике, затем снова нагреть в микроволновой печи или тостере, пока не прогреется.

Это веганские наггетсы?

Это вегетарианские овощные наггетсы. Чтобы приготовить эти веганские вегетарианские наггетсы, замените обычный сыр веганским сыром, а вместо яиц используйте льняные яйца.

Как приготовить два льняных яйца: Смешайте две столовые ложки молотого льняного семени с шестью столовыми ложками воды, перемешайте и дайте ему постоять не менее пяти минут, чтобы оно загустело. В этом рецепте используйте смесь вместо яиц.

Что я могу подать с этими овощными наггетсами?

Подавайте эти овощные наггетсы с кетчупом, соусом барбекю, медово-горчичным соусом или любым другим соусом, который любят макать ваши дети.

Надеюсь, вам и вашим детям понравятся эти овощные наггетсы!

Доходность:
25 самородков

Время подготовки:
20 минут

Время готовки:
8 минут

Общее время:
28 минут

Эти овощные наггетсы полезны, подходят для детей и просты в приготовлении.Идеально подходит для ланч-боксов и закусок.

Состав

  • 1 чашка тертой моркови
  • 3 чашки соцветий брокколи
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 яйца
  • 1 1/4 стакана панировочных сухарей, разделенных на кусочки
  • 3/4 стакана тертого сыра чеддер
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 столовая ложка рапсового масла

Инструкции

  1. Измельчите морковь (я использую приспособление для измельчения кухонного комбайна).
  2. Готовьте брокколи на пару в микроволновой печи в течение двух минут или до готовности.
  3. Положите тертую морковь, приготовленную на пару брокколи, чеснок, яйца, 1 стакан панировочных сухарей, сыр, луковый порошок и черный перец в кухонный комбайн и взбивайте в течение 15 секунд или до однородного состояния. Смесь должна легко образовывать шар. Если он слишком рассыпчатый, добавляйте воду по одной чайной ложке за раз, пока не добьетесь желаемой консистенции.
  4. Сформируйте смесь в шарики, примерно по столовой ложке в каждом (я использую совок для печенья).У вас должно получиться около 25 самородков. Слегка расплющите в круглые диски толщиной около 1/2 дюйма.
  5. Положите оставшиеся 1/4 стакана панировочных сухарей в неглубокую посуду. Смажьте каждый овощной наггетс панировочными сухарями.
  6. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, пока оно не начнет шипеть при попадании капель воды.
  7. Разложите наггетсы на сковороде и готовьте около 4 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки. Возможно, вам придется делать это 2-3 порциями в зависимости от размера вашей сковороды.
  8. Подавать с медово-горчичным соусом, кетчупом или другим любимым соусом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8
Размер порции: 3 наггетса

Количество на порцию:
Калории: 175 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 57 мг Натрий: 371 мг Углеводы: 19 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 8 г

10 удивительно вкусных овощных рецептов для малышей

Изображение: Shutterstock

Кормление малыша — это постоянная борьба? Вы беспокоитесь, что ваш суетливый малыш не получает нужного количества питания? Все матери делают все возможное, чтобы обеспечить своих детей необходимым питанием для их роста и развития.

Как мать, вы тоже можете беспокоиться о плохом питании вашего малыша. Но знаете ли вы, что есть несколько полезных рецептов, которые могут побаловать и крошечные вкусовые рецепторы вашего малыша? Что ж, в статье рассказывается 10 вкусных рецептов овощей для малышей, которые улучшат аппетит здоровым образом! Хотите узнать больше о рецептах по приучению малышей к употреблению овощей? Прочтите этот пост!

Попробуйте эти удивительно вкусные и полезные овощные рецепты для малышей, которые обязательно заставят их вылизывать свои тарелки до чистоты!

1.Глазированная морковь из кленового сиропа:


Изображение: Shutterstock

Блюдо можно подавать с обычным рисом. Морковь — богатый источник витамина А, который улучшает ночное зрение. Он также содержит фолиевую кислоту, пищевые волокна и натуральный сахар, которые полезны для растущего малыша.

Вам понадобится:

  • Очищенная и нарезанная кубиками морковь
  • Кленовый сироп
  • Вода
  • Несоленое масло
  • Кошерная соль
  • Черный перец (по желанию)

    • Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю.Добавьте воды и накройте.
    • Готовьте, пока морковь не станет мягкой, а жидкость не превратится в глазурь.

    [Читать: Идеи еды для малышей ]

    2. Сливочный шпинат:


    Изображение: Shutterstock

    Это восхитительный поворот к зеленым и листовым овощам. Шпинат — богатый источник железа, витаминов B6, C, E, бета-каротина, фолиевой кислоты, калия, магния и клетчатки.

    Вам понадобится:

    • Свежемолотый шпинат
    • Грибной суп (можно приготовить дома или использовать банку)
    • Масло
    • Чеснок
    • Соль
    • Как вода
    • 9

    Как вода

  • 9

:

  • Отварить шпинат и процедить.
  • Добавьте в сковороду отварной шпинат, грибной суп и масло.
  • Добавьте воды и дайте ей закипеть на среднем огне.
  • Добавьте немного чеснока.
  • Приправить солью и подавать.

3. Брокколи и сырные пирожки:


Изображение: Shutterstock

Восхитительный рецепт может стать отличной закуской. Брокколи помогает предотвратить рак. Его противовоспалительные свойства очищают организм и помогают пищеварению. Это также отличная еда для здоровья сердца вашего малыша.

Вам понадобится:

  • Нарезанная брокколи
  • Панировочные сухари
  • Тертый сыр
  • Оливковое масло
  • Соль

Как приготовить на пару:

904

75 Брокколи на пару

  • Добавьте в блендер все ингредиенты, кроме масла, и хорошо взбейте.
  • Вычерпайте смесь и сделайте маленькие приплюснутые шарики.
  • Нагрейте масло на сковороде и готовьте до золотистого цвета.
  • 4. Чашки с помидорами и авокадо:


    Изображение: Shutterstock

    В рецепте сочетаются вкус томатов и авокадо. Авокадо полезны для сердца, обладают противовоспалительным действием, регулируют уровень сахара в крови и предотвращают рак. Помидоры полезны для сердечно-сосудистой системы и здоровья костей. Острый овощ также помогает бороться с раком.

    Вам понадобится:

    • Помидоры черри
    • Гуакамоле (приготовьте из мякоти авокадо с добавлением соли и сока лайма)

    Как получить:

    75

      Нарежьте помидоры черри и выньте их.
    • Наполните его гуакамоле.

    [Читать: Рецепты с курицей для малышей ]

    5. Смесь из риса и овощей:


    Изображение: Shutterstock

    Это может быть основное блюдо, полное всех полезных свойств овощей.

    Вам понадобится:

    • Овощи нарезанные. Вы можете включить любимых малышей.
    • Рис
    • Масло
    • Томатный соус (пюре из помидоров и приготовление с травами по выбору)

    Как:

    • Возьмите большую кастрюлю и добавьте в нее масло и овощи. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
    • Добавьте томатный соус и дайте ему приготовиться.
    • Теперь добавьте рис, накройте крышкой и готовьте.
    • Когда рис будет готов, снимите его с огня и подавайте горячим.

    6. Блинчики из сладкого картофеля:

    Полезный рецепт побалует сладкоежек вашего малыша. Сладкий картофель обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и контролирует уровень сахара в крови.

    Вам понадобится:

    • Сладкий картофель
    • Овсяные хлопья
    • Оливковое масло (по желанию)
    • Темная меласса (по желанию)
    • Экстракт ванили
    • Молотая корица
    • 9402 Обычный йогурт Как:

      • Проколите сладкий картофель вилкой и поставьте в микроволновую печь примерно на пять минут.
      • Очистите их, когда они остынут.
      • Смешайте овес в кухонном комбайне. Снимите и отложите в сторону.
      • Смешайте сладкий картофель.
      • Добавьте пюре из сладкого картофеля, овес и остальные ингредиенты в миску и перемешайте.
      • Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте смесь.
      • Переверните и готовьте, пока он не станет золотистым.

      7. Овощные шашлыки:


      Изображение: Shutterstock

      Побалуйте своего ребенка этими палочками для шашлыка, чтобы он почувствовал себя взрослым.Болгарский перец обладает антиоксидантными свойствами, которые борются с раком. Кабачок обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он контролирует уровень сахара в крови и способствует общему здоровью. Помидоры полезны для сердечно-сосудистой системы и здоровья костей. Это также помогает бороться с раком. Кабачки обладают антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он регулирует уровень сахара в крови, полезен для здоровья сердца и борется с раком.

      Вам понадобится:

      • Красный болгарский перец
      • Желтый кабачок
      • Зеленый кабачок
      • Помидоры черри разрезать пополам
      • Оливковое масло
      • Дольки лимона

      Инструкции:

      • Нагрейте гриль.Выложите овощи на шпажки и смажьте их оливковым маслом.
      • Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, посолить и поперчить.
      • Готовьте на гриле, пока овощи не станут мягкими.
      • Снимите с вертела и вставьте палочки для малышей.

      [Читать: Рецепты макарон для вашего малыша ]

      8. Popsicles из тыквы и шоколада:


      Восхитительное наслаждение заставит вашего малыша попросить еще. Тыква помогает бороться с ожирением, улучшает пищеварение, предотвращает запоры и обладает антиоксидантными свойствами.

      Вам понадобится:

      • Тыквы
      • Кокосовое молоко
      • Мед
      • Приправы для тыквенного пирога
      • Шоколадные чипсы
      • Растопленный шоколад

      Как получить: тыкву и мед в блендере и взбейте.

    • Вылейте это в формы для мороженого и заморозьте.
    • Сбрызните растопленным шоколадом.
    • Добавьте немного шоколадной стружки и снова заморозьте.

    9. Зеленая фасоль с маслом:


    Это полезный и вкусный рецепт из зеленых овощей для малышей. Фасоль помогает предотвратить сердечные заболевания и рак. Это также помогает бороться с ожирением.

    Вам понадобится:

    • Зеленая фасоль
    • Сливочное масло
    • Грибы (по желанию)
    • Кошерная соль
    • Черный перец
    • Молотый чеснок

    03

    03

  • Готовьте стручковую фасоль на пару.
  • Держите в ледяной воде и слейте воду. Промокните его насухо и отложите в сторону.
  • Растопите масло на сковороде и обжарьте грибы. Приправить солью и перцем.
  • Теперь добавьте чеснок и перемешайте.
  • Добавьте стручковую фасоль и готовьте несколько минут. Подавать горячим.
  • [Читать: Рецепты супов для малышей ]

    10. Овощно-сырная карамель:


    Это идеальный рецепт завтрака, который даст здоровое начало вашему малышу.Показатель здоровья в этом рецепте зависит от всех добавляемых вами овощей.

    Вам понадобится:

    • Овощи по выбору малыша
    • Сливочное масло
    • Тертый сыр
    • Соль
    • Перец

    000 Как получить: 9004 927

    000 В сковороде, растопить масло и добавить овощи. Добавьте соль и перец. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.

  • Посыпать сыром и готовить.
  • Перемешайте, чтобы расплавленный сыр покрыл овощи.
  • Эти суперполезные овощные рецепты для малышей наверняка соблазнят их лучше питаться.

    Сообщите нам, какой из них больше всего нравится вашему малышу. Если вы знаете какие-либо другие полезные рецепты, которые вызывают восторг у вашего малыша, поделитесь ими с нами.

    Рекомендованные статьи:

    16 приемов, как заставить ваших детей есть овощи

    Иногда вам нужно отклониться от исходного направления и использовать свою творческую энергию, чтобы не сбиться с курса или найти другой путь.Мы сотрудничаем с Office Depot, чтобы привлечь внимание начинающих предпринимателей к нашему виртуальному бизнес-курсу Selfmade. Маиса Мумтаз-Кэссиди, основательница рынка устойчивой моды Wear Conscious, рассказывает, как она научилась приспосабливаться к изменениям, оставаясь верной своей миссии.

    B + C: Что вдохновило вас начать сознательно?

    Я из Бангладеш, который является вторым по величине экспортером одежды в мире, где производится большинство модных брендов. Несколько, если не большинство, моих друзей и родственников владеют швейным бизнесом, и всю свою жизнь я слышал о проблемах, с которыми сталкиваются владельцы фабрик при удовлетворении постоянно растущих требований к западным брендам, которые приходят в страну, чтобы использовать дешевую рабочую силу и слабую политику .Я также работал в обрабатывающей промышленности еще в Бангладеш, и этот опыт действительно показал мне, насколько компании апатично относятся к рабочим-швейникам. Я бывал на встречах с покупателями, говоря им, что мы стремимся платить нашим работникам прожиточный минимум, который в 4 раза больше, чем им фактически платят, только чтобы меня уволили: «Это не наша ответственность. Если вы не сделаете этого. продукт для нас по цене 1 доллар за единицу, мы просто пойдем на фабрику по соседству ».

    Это был мой разочаровывающий опыт в производстве, который пробудил мой интерес к этической моде, и чем больше я узнавал, тем больше я становился приверженцем реальных, позитивных изменений в индустрии моды.Я всегда знал, что хочу начать свой бизнес — в моей семье есть бизнес, и моя мама всегда очень поддерживала его. Я пришел к идее Conscious примерно в конце 2018 года. К этому моменту я увидел, что есть устойчивые модные бренды, которые делают поистине невероятную работу, создавая красивые продукты. Я также понял, что людям, которые действительно хотят делать покупки в моде, сделанной с соблюдением этических норм, сложно ориентироваться в пространстве, потому что это может быть непросто для исследования и понимания. Люди не хотят просто покупать вещи, они хотят чувствовать, что вносят свой вклад в положительное дело, делая выбор в отношении покупок.Потребители обращают внимание, и 70% из них хотят знать, что бренды, которые они поддерживают, делают для решения социальных и экологических проблем. А поскольку устойчивая мода настолько многогранна, я построил рынок, где потребители могут делать покупки уже проверенных брендов по наиболее важным для них ценностям!

    B + C: Вы всегда были увлечены модой?

    Я был очарован модой с тех пор, как себя помню, и я действительно верю, что мода — это инструмент для выражения своих ценностей.В старшей школе мы с моим лучшим другом планировали запустить собственную линию, составили бизнес-план, набросали эскизы и предложили родителям финансирование. Забавно вспоминать сейчас, но в то время мы были подростками, серьезно относившимися к штурму южноазиатской модной сцены, но, будучи детьми слишком успешных южноазиатских родителей, образование в конечном итоге стало приоритетом, и наши мечты о нем соучредитель модного бизнеса в конце концов угас. Я продолжила изучать маркетинг моды в одном из лучших университетов моды в стране и до сих пор иногда буду создавать свою собственную одежду, когда вернусь домой.

    B + C: С какими проблемами при запуске вы сталкивались на своем пути?

    Это непростой вопрос, потому что каждый день предприниматели сталкиваются с уникальными проблемами. Я бы сказал, что одним из самых крупных из них является запуск бизнеса в разгар глобальной пандемии. Мы столкнулись с несколькими задержками при запуске Сознательно, потому что цепочки поставок многих поставщиков были остановлены или работали непредсказуемо. Розничная торговля была одной из самых разрушенных из-за вспышки коронавируса отраслей, поэтому, когда мы действительно запустили рынок, в течение первых двух месяцев продажи росли довольно медленно, чего мы в некоторой степени ожидали, но тем не менее, это все еще было действительно тяжелое и стрессовое время, особенно с учетом того, что мы начинающая компания, и мы вложили так много капитала в инвентарь.Как основатель стартапа с ограниченными ресурсами, я действительно должен пачкать руки во всех аспектах бизнеса и постоянно осваивать новые навыки, что всегда унизительно, но заставляет глубоко разбираться в тонкостях своего бизнеса. и я считаю, что в конечном итоге это преимущество.

    B + C: Какие стратегии помогли вам преодолеть эти проблемы?

    Гуманное лидерство невероятно важно для меня, и это то, как я пытаюсь подойти к решению проблем как в личной, так и в профессиональной жизни.Быть устойчивым и приспосабливаемым определенно помогло мне пройти через ситуации, которые когда-то казалось невозможным. Я думаю, что это качества, которые должен усвоить каждый предприниматель, потому что ведение бизнеса может привести вас в адскую психологическую поездку на американских горках. Когда были затронуты цепочки поставок наших поставщиков, я дал им понять, что мы стремимся к их успеху и будем рядом с ними, когда они будут готовы. Сочувствие и ясное общение сыграли значительную роль в обеспечении того, чтобы мы начали работу таким образом, чтобы наилучшим образом поддержать наших партнеров по бренду, и даже сегодня я тесно сотрудничаю с ними по всем вопросам.

    Теперь, когда дела в США снова открываются, мы наблюдаем рост наших продаж и достижение наших ежемесячных целей. Я думаю, это в первую очередь потому, что мы оставались последовательными в течение последних нескольких месяцев с нашим информационным бюллетенем, социальными сетями и блогами, чтобы оставаться в центре внимания нашей целевой аудитории. Мы также внесли внутренние изменения, чтобы иметь возможность быстрее выводить на рынок новые бренды и продукты с небольшими начальными затратами или вообще без них, что является огромным для Сознания и действительно захватывающим для наших потребителей.

    B + C: Каковы ваши успехи на данный момент?

    Я бы сказал, создав действительно заинтересованное сообщество, которое мы называем «Сознательно Fam». Также создание платформы, которая уже получила такой положительный отклик и в которой люди находят реальную ценность.

    B + C: Как вы подошли к маркетингу своего бренда и повышению осведомленности?

    В основном наше внимание уделялось органическому маркетингу, то есть социальным сетям, электронной почте, блогам и поисковой оптимизации.Недавно мы начали инвестировать в платную рекламу в социальных сетях, посмотрим, как это пойдет. Кроме того, в прошлом мы занимались маркетингом влиятельных людей, и сейчас мы увеличиваем его вдвое.

    B + C: Какой вывод из Selfmade был для вас самым ценным?

    Самым ценным выводом было привлечение соучредителя Brit + Co, Анжелики Темпл, в наш Совет консультантов! Я очень благодарен за то, что во время Selfmade меня поддержали и связали с ней, Брит Морин, и моим тренером Эмили Меррелл.

    B + C: Какой ваш лучший организационный совет? Используете ли вы какие-либо приложения, которые помогут вам управлять своим бизнесом?

    Google Календарь — мой лучший друг. Я блокирую буквально все. Что касается приложений, я использую Later для управления своими учетными записями в социальных сетях, Canva и Figma для проектирования и Monday для управления проектами.

    B + C: Как сохранять мотивацию? Кто вас вдохновляет?

    Моя команда, наставники и клиенты помогают мне сохранять мотивацию.Когда люди взаимодействуют с Сознательно и отвечают: «Мне это нравится!» Это просто лучшее чувство. Предпринимательство может быть очень одиноким и утомительным; когда я чувствую себя подавленным или подавленным, я слушаю подкасты интервью с женщинами-основательницами, которыми я восхищаюсь, такими как, например, Дипика Мутяла, Паял Кадакия и Хайме Шмидт, которые действительно искренне рассказывают о своих путешествиях, и это действительно меня вдохновляет . Моя мама также поддерживает меня, потому что она моя болельщица номер один!

    B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые собираются начать работу?

    Если вы действительно увлечены решением проблемы и считаете себя подходящим человеком, чтобы взяться за нее, просто начните.Вещи никогда не будут идеальными, вы проиграете, будете учиться и развиваться; это все часть пути. Но будьте готовы усердно работать и привыкнуть к дискомфорту.

    Красивая одежда! Спасибо, Майса! Вы можете следить за Wear Conscious здесь: Веб-сайт | Instagram

    Научиться приспосабливаться к изменениям так важно, чтобы продвигаться вперед и не сдаваться. Попутно Office Depot OfficeMax может помочь вам оставаться организованным и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг, которые помогут вам достичь большего — от вывесок, плакатов и баннеров, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу, до маркетинговых материалов , которые помогут донести видение вашего бренда до жизнь.

    Посетите Самостоятельную страницу Office Depot , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего на своем предпринимательском пути. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

    Вегетарианские рецепты, которые полюбятся вам и вашим детям

    Иногда вам нужно отклониться от исходного направления и использовать свою творческую энергию, чтобы придерживаться курса или найти другой путь.Мы сотрудничаем с Office Depot, чтобы привлечь внимание начинающих предпринимателей к нашему виртуальному бизнес-курсу Selfmade. Маиса Мумтаз-Кэссиди, основательница рынка устойчивой моды Wear Conscious, рассказывает, как она научилась приспосабливаться к изменениям, оставаясь верной своей миссии.

    B + C: Что вдохновило вас начать сознательно?

    Я из Бангладеш, который является вторым по величине экспортером одежды в мире, где производится большинство модных брендов. Несколько, если не большинство, моих друзей и родственников владеют швейным бизнесом, и всю свою жизнь я слышал о проблемах, с которыми сталкиваются владельцы фабрик при удовлетворении постоянно растущих требований к западным брендам, которые приходят в страну, чтобы использовать дешевую рабочую силу и слабую политику .Я также работал в обрабатывающей промышленности еще в Бангладеш, и этот опыт действительно показал мне, насколько компании апатично относятся к рабочим-швейникам. Я бывал на встречах с покупателями, говоря им, что мы стремимся платить нашим работникам прожиточный минимум, который в 4 раза больше, чем им фактически платят, только чтобы меня уволили: «Это не наша ответственность. Если вы не сделаете этого. продукт для нас по цене 1 доллар за единицу, мы просто пойдем на фабрику по соседству ».

    Это был мой разочаровывающий опыт в производстве, который пробудил мой интерес к этической моде, и чем больше я узнавал, тем больше я становился приверженцем реальных, позитивных изменений в индустрии моды.Я всегда знал, что хочу начать свой бизнес — в моей семье есть бизнес, и моя мама всегда очень поддерживала его. Я пришел к идее Conscious примерно в конце 2018 года. К этому моменту я увидел, что есть устойчивые модные бренды, которые делают поистине невероятную работу, создавая красивые продукты. Я также понял, что людям, которые действительно хотят делать покупки в моде, сделанной с соблюдением этических норм, сложно ориентироваться в пространстве, потому что это может быть непросто для исследования и понимания. Люди не хотят просто покупать вещи, они хотят чувствовать, что вносят свой вклад в положительное дело, делая выбор в отношении покупок.Потребители обращают внимание, и 70% из них хотят знать, что бренды, которые они поддерживают, делают для решения социальных и экологических проблем. А поскольку устойчивая мода настолько многогранна, я построил рынок, где потребители могут делать покупки уже проверенных брендов по наиболее важным для них ценностям!

    B + C: Вы всегда были увлечены модой?

    Я был очарован модой с тех пор, как себя помню, и я действительно верю, что мода — это инструмент для выражения своих ценностей.В старшей школе мы с моим лучшим другом планировали запустить собственную линию, составили бизнес-план, набросали эскизы и предложили родителям финансирование. Забавно вспоминать сейчас, но в то время мы были подростками, серьезно относившимися к штурму южноазиатской модной сцены, но, будучи детьми слишком успешных южноазиатских родителей, образование в конечном итоге стало приоритетом, и наши мечты о нем соучредитель модного бизнеса в конце концов угас. Я продолжила изучать маркетинг моды в одном из лучших университетов моды в стране и до сих пор иногда буду создавать свою собственную одежду, когда вернусь домой.

    B + C: С какими проблемами при запуске вы сталкивались на своем пути?

    Это непростой вопрос, потому что каждый день предприниматели сталкиваются с уникальными проблемами. Я бы сказал, что одним из самых крупных из них является запуск бизнеса в разгар глобальной пандемии. Мы столкнулись с несколькими задержками при запуске Сознательно, потому что цепочки поставок многих поставщиков были остановлены или работали непредсказуемо. Розничная торговля была одной из самых разрушенных из-за вспышки коронавируса отраслей, поэтому, когда мы действительно запустили рынок, в течение первых двух месяцев продажи росли довольно медленно, чего мы в некоторой степени ожидали, но тем не менее, это все еще было действительно тяжелое и стрессовое время, особенно с учетом того, что мы начинающая компания, и мы вложили так много капитала в инвентарь.Как основатель стартапа с ограниченными ресурсами, я действительно должен пачкать руки во всех аспектах бизнеса и постоянно осваивать новые навыки, что всегда унизительно, но заставляет глубоко разбираться в тонкостях своего бизнеса. и я считаю, что в конечном итоге это преимущество.

    B + C: Какие стратегии помогли вам преодолеть эти проблемы?

    Гуманное лидерство невероятно важно для меня, и это то, как я пытаюсь подойти к решению проблем как в личной, так и в профессиональной жизни.Быть устойчивым и приспосабливаемым определенно помогло мне пройти через ситуации, которые когда-то казалось невозможным. Я думаю, что это качества, которые должен усвоить каждый предприниматель, потому что ведение бизнеса может привести вас в адскую психологическую поездку на американских горках. Когда были затронуты цепочки поставок наших поставщиков, я дал им понять, что мы стремимся к их успеху и будем рядом с ними, когда они будут готовы. Сочувствие и ясное общение сыграли значительную роль в обеспечении того, чтобы мы начали работу таким образом, чтобы наилучшим образом поддержать наших партнеров по бренду, и даже сегодня я тесно сотрудничаю с ними по всем вопросам.

    Теперь, когда дела в США снова открываются, мы наблюдаем рост наших продаж и достижение наших ежемесячных целей. Я думаю, это в первую очередь потому, что мы оставались последовательными в течение последних нескольких месяцев с нашим информационным бюллетенем, социальными сетями и блогами, чтобы оставаться в центре внимания нашей целевой аудитории. Мы также внесли внутренние изменения, чтобы иметь возможность быстрее выводить на рынок новые бренды и продукты с небольшими начальными затратами или вообще без них, что является огромным для Сознания и действительно захватывающим для наших потребителей.

    B + C: Каковы ваши успехи на данный момент?

    Я бы сказал, создав действительно заинтересованное сообщество, которое мы называем «Сознательно Fam». Также создание платформы, которая уже получила такой положительный отклик и в которой люди находят реальную ценность.

    B + C: Как вы подошли к маркетингу своего бренда и повышению осведомленности?

    В основном наше внимание уделялось органическому маркетингу, то есть социальным сетям, электронной почте, блогам и поисковой оптимизации.Недавно мы начали инвестировать в платную рекламу в социальных сетях, посмотрим, как это пойдет. Кроме того, в прошлом мы занимались маркетингом влиятельных людей, и сейчас мы увеличиваем его вдвое.

    B + C: Какой вывод из Selfmade был для вас самым ценным?

    Самым ценным выводом было привлечение соучредителя Brit + Co, Анжелики Темпл, в наш Совет консультантов! Я очень благодарен за то, что во время Selfmade меня поддержали и связали с ней, Брит Морин, и моим тренером Эмили Меррелл.

    B + C: Какой ваш лучший организационный совет? Используете ли вы какие-либо приложения, которые помогут вам управлять своим бизнесом?

    Google Календарь — мой лучший друг. Я блокирую буквально все. Что касается приложений, я использую Later для управления своими учетными записями в социальных сетях, Canva и Figma для проектирования и Monday для управления проектами.

    B + C: Как сохранять мотивацию? Кто вас вдохновляет?

    Моя команда, наставники и клиенты помогают мне сохранять мотивацию.Когда люди взаимодействуют с Сознательно и отвечают: «Мне это нравится!» Это просто лучшее чувство. Предпринимательство может быть очень одиноким и утомительным; когда я чувствую себя подавленным или подавленным, я слушаю подкасты интервью с женщинами-основательницами, которыми я восхищаюсь, такими как, например, Дипика Мутяла, Паял Кадакия и Хайме Шмидт, которые действительно искренне рассказывают о своих путешествиях, и это действительно меня вдохновляет . Моя мама также поддерживает меня, потому что она моя болельщица номер один!

    B + C: Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям, которые собираются начать работу?

    Если вы действительно увлечены решением проблемы и считаете себя подходящим человеком, чтобы взяться за нее, просто начните.Вещи никогда не будут идеальными, вы проиграете, будете учиться и развиваться; это все часть пути. Но будьте готовы усердно работать и привыкнуть к дискомфорту.

    Красивая одежда! Спасибо, Майса! Вы можете следить за Wear Conscious здесь: Веб-сайт | Instagram

    Научиться приспосабливаться к изменениям так важно, чтобы продвигаться вперед и не сдаваться. Попутно Office Depot OfficeMax может помочь вам оставаться организованным и сэкономить время с помощью набора бизнес-услуг, которые помогут вам достичь большего — от вывесок, плакатов и баннеров, чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу, до маркетинговых материалов , которые помогут донести видение вашего бренда до жизнь.

    Посетите Самостоятельную страницу Office Depot , чтобы ознакомиться с еще более интересными бизнес-ресурсами (и скидками!), Которые помогут вам добиться большего на своем предпринимательском пути. Эти предложения доступны только в течение ограниченного времени, поэтому обязательно воспользуйтесь всеми этими преимуществами, пока есть запасы. Хотите присоединиться к следующей группе Selfmade? Ознакомьтесь со всеми подробностями о стипендии прямо здесь.

    15 Овощи для детей и разборчивых едоков

    Категории: Дети, Разборчивые едоки, Малыши

    Посмотрим правде в глаза: овощи плохо относятся к детям.Малыши и маленькие дети могут отказаться от овоща из-за его «странного» цвета, «грубой» текстуры или «забавного» запаха. По мере взросления дети, как правило, оставляют эту сторону овощей на тарелке. Вы можете работать над тем, чтобы увеличить потребление овощей вашим ребенком по одному приему пищи (или перекусу). Вот 15 овощей для детей и разборчивых едоков, а также одобренные детьми способы их приготовления.

    15 наших любимых овощей для детей

    Сладкий перец

    Дети, несомненно, любят сладкое.Используйте их предпочтение сладости, представив детям сладкий болгарский перец, подходящий для детей. Красный, оранжевый и желтый сладкий перец можно подавать нарезанным полосками в качестве закуски — просто сочетайте с хумусом или другим соусом, богатым белком. Они также являются отличным дополнением к жареному движению и восхитительны, когда обжарены с мягкой приправой в мексиканских овощах фахита, что делает их одними из самых универсальных овощей для детей.

    Сладкий картофель и кабачки

    Сладкий картофель и кабачки становятся еще слаще, если их обжарить, приготовить на пару и обжарить.Приготовленную на пару тыкву из орехов можно легко измельчить и добавить в сырный соус или в согревающий суп, который подают с ложкой греческого йогурта. Не забудьте запеченный картофель фри из сладкого картофеля — это блюдо, удобное для пальцев, которое может побудить даже самых придирчивых едоков перекусить.

    Виноградные томаты

    Маленькие круглые виноградные помидоры очень легко добавить во время перекуса — просто промойте и наслаждайтесь! (Маленьким едокам лучше также разрезать пополам.Вы также можете сочетать их с соусом из черной фасоли, который добавит клетчатки и белка. Поскольку виноградные помидоры кислые и слегка сладкие, они нравятся самым разным вкусам.

    Кукуруза сахарная

    Крахмалистая и сладкая кукуруза имеет ярко-желтый цвет, который, как правило, менее устрашающий, чем зелень, что делает ее одним из самых доступных овощей для детей и разборчивых едоков. Кукурузу в початках можно жарить на гриле, сушеные ядра можно приготовить на воздухе, чтобы приготовить попкорн, а замороженную кукурузу можно приготовить на пару и добавить в рис для простой стороны.

    Шпинат

    Начните с использования шпината в качестве овощного блюда под прикрытием, добавляя его в сладкие угощения, такие как смузи и фруктовое мороженое. (Его зеленый цвет не будет виден при смешивании с такими фруктами, как черника и ежевика.) Когда вашему ребенку станет более комфортно с темно-зеленым цветом и мягким вкусом, начните добавлять шпинат в бутерброды, гарниры и овощные соусы.

    Горох

    Как и кукуруза, горох является крахмалистым, сладким овощем, подходящим для детей.Добавление вареного горошка в жареный рис или макароны с сыром — отличный способ придать блюду цвет, который устроят придирчивые едоки.

    Джикама

    Если вашему ребенку нравятся овощи с хрустящей текстурой и мягким вкусом, пора познакомить их с хикама. Хикама по сути представляет собой нечто среднее между картофелем и яблоком по текстуре, с мягким вкусом и высоким содержанием воды. Палочки хикама можно окунуть в ореховое масло, гуакамоле или сальсу, бобовые соусы, хумус и многое другое.Для получения более сладкого блюда нарежьте хикаму и добавьте ее во фруктовый салат с кубиками дыни, виноградом и клубникой.

    Морковь

    Крудит, мы идем! Морковь может быть золотым стандартом для овощного окунания благодаря своему яркому цвету и яркой текстуре. В сочетании с заправкой ранчо на основе греческого йогурта или классическим хумусом вы получите полезную для детей закуску.

    Цветная капуста

    Ее нейтральный цвет, мягкий вкус и гибкость в качестве ингредиента делают цветную капусту привлекательным овощем для детей.Добавление пюре из цветной капусты в соус альфредо или даже в ягодный смузи не сильно изменит вкус, а также обеспечит дополнительный прирост клетчатки и витамина C. цветная капуста к нашему соусу из макарон с сыром. Как только ваш придирчивый едок освоится с цветной капустой в соусах, попробуйте подавать ее жареной, сбрызнув оливковым маслом и солью или бальзамическим уксусом.

    Кабачки и кабачки по-летнему

    Если ваш ребенок разборчив в еде кабачков и кабачков самостоятельно, попробуйте добавить их в соус для пасты: нарежьте кабачки кубиками в кухонном комбайне и добавьте в красный соус непосредственно перед смешиванием с пастой.Как только ваш ребенок привыкнет к цукини в соусе, вы можете вывести его пасту на новый уровень с зудлами!

    Горох сахарный

    Сахарный горошек придаст хрустящий вкус любому перекусу. Если они слишком волокнистые, чтобы ваш ребенок мог жевать сырые, попробуйте быстро приготовить их на пару, чтобы смягчить хруст. Быстрое обжаривание с чесноком делает горох идеальным гарниром на ужин. Или добавьте их со сладким перцем, чтобы получилось просто жаркое!

    Грибы

    Целые грибы могут отпугнуть придирчивых едоков из-за своей текстуры, но даже придирчивые едоки могут научиться ценить их вкус умами.Соедините нарезанные грибы с другими овощами и добавьте их в соус маринара, чтобы получить сытную пасту с овощами. Грибы — хороший способ добавить больше витамина D в рацион вашего ребенка.

    Сельдерей

    Время перекуса может превратиться в время ремесла, когда вы вместе со своими детьми лепите муравьев на бревне. С ореховым маслом, сухофруктами и палочками сельдерея ваши дети могут приготовить себе забавную закуску. Сельдерей также можно окунуть в хумус и греческий йогурт вместе с морковью и огурцами.

    Брокколи

    Брокколи, приготовленная на пару, может стать хитом для детей, но для придирчивых едоков, возможно, придется проявить немного больше творчества.Наш совет: порубите их! Возьмите маленькие соцветия брокколи и мелко нарежьте вручную или в кухонном комбайне. Затем добавьте брокколи в томатный и сырный соус, поверх пиццы или в яичные мини-кусочки.

    Огурцы

    Огурцы содержат очень много воды, что делает их вкус более мягким и приятным для детей. Нарезанные копьями или монетами, съеденные в чистом виде или обмакнутые в хумус, огурцы можно подавать разными способами. Оставьте кожу на месте, чтобы в закуске вашего малыша получилась дополнительная хрустящая корочка и клетчатка.

    Овощи для детей придают новый вкус и разнообразие

    Поэкспериментируйте, с какими овощами и как их подавать. Если ваш маленький едок сначала откажется от овоща, не сдавайтесь: на следующей неделе снова введите его в рацион, возможно, другим способом. Начните с узнаваемых для детей овощей, таких как морковь, сельдерей и горох. Затем продолжайте мыслить нестандартно, добавив несколько новых овощей, таких как хикама и кабачки. Чтобы приготовить эти овощи, подходящие для детей, также потребуется немного воображения, поэтому добавляйте их в соусы, супы и смузи.И не забывайте есть овощи сами — ваши дети заметят!

    Рэйчел Джанас

    Рэйчел присоединилась к команде Nurture Life в качестве менеджера по маркетингу и контролю качества. От дизайна меню до анализа питательных веществ, она охватывает все, что связано с едой. Рэйчел — зарегистрированный и лицензированный диетолог с сильным опытом в области клинического питания и большим интересом к питательной пище с феноменальным вкусом. Ее страсть к объединению цельных продуктов и творческой кухни, в то же время уделяя особое внимание возрастным потребностям детей в питательных веществах, играет важную роль в дизайне меню Nurture Life.Рэйчел занимается диетологией с 2011 года, большая часть ее опыта в клиническом питании в Медицинском центре Лойола, специализирующемся на пациентах с муковисцидозом, а также на питании в условиях интенсивной терапии, связанном с заболеваниями легких и трансплантацией легких. У нее также есть опыт в области сердечного здоровья и питания во время беременности. Рэйчел получила степень бакалавра наук. окончила Университет Сент-Луиса в Миссури и прошла стажировку по диетологии в Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне. Интересы Рэйчел включают творческую кухню дома с использованием различных ингредиентов, специй и трав для приготовления уникальных блюд каждый вечер.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.