Как бады влияют на организм человека: Что же такое БАДы, польза или вред?

Что же такое БАДы, польза или вред?

Биологически активные добавки сегодня популярны на весь мир, вокруг этой актуальной темы ведутся очень оживленные дискуссии и споры. Некоторые доказывают свою правоту в том, что БАДы приносят организму не малый вред, другие считают, что благодаря им улучшается здоровье, поднимается жизненный тонус, излечиваются многие болезни, а третьи вообще на биологические добавки не обращают внимания, считая их бесполезными и ни на что не влияющими. И все-таки, что представляют собой эти добавки? БАДы – это польза или вред?Именно с такими вопросами мы обратились к доктору медицинских наук, профессору, заведующей кафедрой клинической нутрициологии РУДН, а также другу и партнеру нашей клиники Светлане Владимировне Орловой.

В течение 20 лет Светлана Владимировна осуществляет руководство кафедрой, занимающейся наукой о питании, является автором 2-х томной энциклопедии БАД к пище, более 300 печатных работ по различным аспектам здорового профилактического лечебного питания и 10 учебно-методических пособий для врачей; является руководителем научных исследований, по результатам которых уже защищено 12 диссертационных работ. 

— Светлана Владимировна, биодобавки стали сегодня одной из самых обсуждаемых тем. Скажите, для упреков в адрес БАД есть основания?

– Для того чтобы судить о пользе или вреде биологически активных добавок, нужно как минимум в этом разбираться. Изучением их воздействия на человеческий организм я занимаюсь с 1990 года и считаю эту область одной из самых интересных и перспективных направлений в современной медицине. Вы никогда не задумывались, с чем связан стремительный рост таких серьезных заболеваний, как ожирение, ишемическая болезнь сердца, аллергия, рак, сахарный диабет? Одна из главных причин – нарушение структуры питания. Рацион современного человека не обеспечивает организм необходимым количеством витаминов, минералов, аминокислот. Результаты исследований последних лет, проведенные Институтом питания РАМН, наводят на грустные мысли: подавляющее большинство россиян потребляет меньше 70% нормы кальция, железа, магния. Практически 100% населения испытывает дефицит жизненно важного для организма витамина С, 40-80% – витаминов группы В и фолиевой кислоты, 40-60% – бета-каротина.

— И в чем причина? Продукты стали не те или мы стали хуже питаться?

– Мы стали меньше потреблять (не от хорошей жизни) мяса, молока, овощей, фруктов, рыбы. Чего не скажешь о дешевых хлебе, макаронах и картошке, которые содержат большое количество так называемых «пустых» калорий и ничего, кроме избыточного веса, не сулят. Учитывая, что по сравнению с нашими далекими предками энергозатраты современного человека сократились более чем в 2 раза, картина получается удручающая.
Оставляет желать лучшего и качество самих продуктов. Особенно импортного производства. Пролежавшие не один месяц на складе, прошедшие многократную тепловую и химическую обработку, заморские деликатесы свою пищевую ценность оставили еще на таможне. Да и отечественные продукты далеко не всегда соответствуют идеалу. Задача БАДов как раз и заключается в том, чтобы досадные пробелы в нашем питании восполнить. И мобилизовать организм на борьбу с самыми разными недугами. Доказательство тому – блестящие результаты, которых достигли сотрудники нашей кафедры, а также наши коллеги из института питания, включив БАД в комплексную диетотерапию пациентов, страдающих различными формами ожирения, артритов, нейродерматитов, дисбактериоза, атеросклероза, болезней щитовидной железы.

— Кстати, биодобавки часто упрекают в том, что они претендуют на роль лекарств. А на самом деле: что такое БАД?

– Это – биологически активные вещества растительного, животного или минерального происхождения, которые содержат витамины, макро- и микроэлементы. По внешнему виду биодобавки и впрямь похожи на лекарственные препараты. Но все же БАД – не лекарства. Их главное отличие в количестве активного вещества. В биодобавках оно должно быть ниже терапевтической дозы в несколько раз, что позволяет им оказывать мягкое воздействие на организм. Чего не скажешь о лекарствах. Однажды мы на нашей кафедре провели интересный эксперимент: взяли и вычеркнули из международного лекарственного справочника «Видаль» все показания к приему лекарственных препаратов, оставив лишь противопоказания. Так вот, они составили … половину книги.

– Тем не менее, прежде чем попасть на прилавки аптек, лекарства проходят проверку на эффективность и безопасность, а биодобавки – нет.

– Это не так. На самом деле в России нормативы при регистрации БАД даже строже, чем во многих других странах. Скажем, для того чтобы зарегистрировать биодобавку в Америке, не требуется ничего, кроме желания производителя. Не нужно разрешения FDA (комплексный аналог нашего Фармкомитета и Роспотребнадзора). Эта организация следит лишь за тем, чтобы в БАД не появлялись новые ингредиенты.
У нас в стране у производителей биодобавок сейчас требуют не только документацию, но и проверяют их продукцию на подлинность, а клинические испытания БАД по своему уровню соответствуют испытаниям лекарственных средств.

– А навредить здоровью БАДы могут?

– Даже неправильное питание может вызывать проблемы. Особенно если речь идет о людях, страдающих хроническими заболеваниями. С БАД – то же самое. Хорошее средство корейский женьшень, но тем, кто страдает гипертонией, он абсолютно противопоказан. А предназначенные для облегчения климактерического периода фитоэстрогены (гормоны растительного происхождения) нежелательно применять девушкам в период полового созревания. Обладающие желчегонным эффектом травы могут вызвать движение камня в желчном пузыре и механическую желтуху, всем известная мать-и-мачеха при длительном приеме обладает токсическим воздействием на печень, а обожаемый многими зверобой совершенно несовместим с приемом некоторых антидепрессантов, оральных контрацептивов и противосудорожных средств.

– Но далеко не всем потребителям БАДов это известно. Где можно почерпнуть эту информацию?

– У специалиста. Конечно, лучше, если это будет врач, прошедший курсы по приему и назначению биодобавок. Их, кстати, регулярно проводят и специалисты нашей кафедры. К сожалению, в последнее время из-за волны гонений на БАД мы сталкиваемся с тем, что пациенты начинают негативно относиться не только к самим добавкам, но и к врачам, которые их назначают. Это неправильно и несправедливо. Биологически активные добавки играют важную роль в профилактике и лечении различных заболеваний, способны вывести вредные вещества из организма, нормализовать обмен веществ. Нужно лишь правильно их применять.

Биологически активные добавки (БАД): польза и вред для организма

30 марта 2020

Медицина уходит в онлайн: появляются сервисы онлайн-консультаций с врачами и мобильные чекапы. Развитие сферы биотехнологий позволяет мониторить показатели организма в режиме реального времени. Трендом последних лет стал биохакинг, в основе которого лежит тщательная диагностика и определение потребностей организма. Это объясняет новую волну интереса к витаминным и минеральным комплексам. Для чего нужны БАДы и какие виды биологически активных добавок существуют?

Что такое БАДы

Согласно Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», биологически активные добавки к пище (БАД) — это пищевые продукты природного происхождения (или идентичного природному), которые могут оказывать «общеукрепляющее, мягкое мочегонное, тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта».
БАДы не являются лекарственными препаратами. Польза и вред многих биологически активных добавок были исследованы Национальным центром статистики здравоохранения США, и было доказано, что употребление БАДов восполняет дефицит питательных микроэлементов.
Каждый вид препаратов имеет определённые фармакологические свойства и воздействует на системы и органы человека. Найти полный перечень лекарств, зарегистрированных в России, можно в реестре на сайте Министерства здравоохранения, а информацию о БАДах — на сайте Роспотребнадзора.

БАДы и рацион питания

Необходимый для нормальной жизнедеятельности человека набор витаминов и микроэлементов довольно обширен. Основным источником этих веществ является еда. Биологически активные добавки предназначены для оптимизации количества полезных веществ, поступающих в организм, но они не заменяют сбалансированное питание.
Правильно подобранная пища может снизить риск развития заболеваний, что подтверждено исследованиями Министерства здравоохранения и социальных служб США и учеными из Научно-исследовательского центра по проблемам питания человека. Однако не всегда нужный элемент содержится в продуктах в необходимом объёме, поэтому необходимо восполнять дефицит веществ с помощью сбалансированных комплексов витаминов и минералов.

Какие бывают добавки к пище

Единой классификации БАДов на сегодняшний день не разработано. Чаще всего их подразделяют по составу, функциональной активности, эффектам и другим критериям. Наиболее важными для человека являются следующие биологически активные добавки.
Витамины — это органические соединения, необходимые в очень малых количествах. Организм не может самостоятельно синтезировать их, поэтому должен усваивать из пищи. При дефиците каких-либо витаминов нарушается нормальное функционирование организма.
Потребность в витаминах зависит от особенностей региона проживания и состояния конкретного организма. Человеку нужны все 13 известных на сегодняшний день витаминов. Восполнить нехватку можно с помощью специальных добавок – это могут быть как монопрепараты, так и витаминные комплексы. Например, комплекс витаминов, минералов и фитонутриентов NUTRILITE™ DOUBLE X™ курс 31 день поддерживает оптимальный уровень питательных веществ и несёт пользу 24 овощей, растений и фруктов.

Минералы — это химические элементы, жизненно важные для всех систем организма. Человек получает их с водой и пищей. Самые необходимые для организма — калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и йод. Базовый комплекс NUTRILITE™ Дэйли 60 таб. помогает восполнить 93% от суточной потребности в йоде (для сравнения, 100 г горбуши содержит лишь 33% суточной нормы).
Незаменимые жирные кислоты — это сложные соединения глицерина и жирных кислот. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать их, они усваиваются только вместе с пищей. NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает организм оптимальным количеством Омега-3, чем поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует сохранению молодости.

БАДы для здоровья также могут классифицироваться по цели их использования. Сбалансированные комплексы веществ могут решать различные проблемы: существуют препараты для защиты сердца и сосудов, для пищеварительной системы и печени, для поддержания иммунитета и многие другие.
Особняком стоит спортивное питание. Это биологически активные добавки, целью которых является восполнение дефицита витаминов, минералов и питательных веществ, возникающего на фоне интенсивных физических нагрузок. Спортивное питание может быть предназначено для улучшения результатов упражнений, достижения оптимальной массы тела, наращивания мышечной массы, снижения процентного содержания жира в организме и т. д. Для восполнения энергии после тренировок в линейке Amway представлены безалкогольные тонизирующие напитки XS™ Power Drink — без сахара, с минимумом калорий и с содержанием натурального сока.

Рекомендуемые продукты

Польза БАДов для организма

Биологически активные добавки могут оказывать значительный эффект на отдельные функции организма и его состояние в целом. Например, кальций и витамин D важны для поддержания прочности костей. Беременным женщинам врачи рекомендуют принимать фолиевую кислоту, чтобы предотвратить дефекты развития эмбриона, которые могут привести к его нежизнеспособности: например, расщепление позвоночника, анэнцефалию и пороки сердца.
Прежде чем принимать тот или иной витаминный комплекс, необходимо проконсультироваться с врачом.

Чем опасны БАДы

Некоторые пищевые добавки могут нанести вред организму. При наличии у человека заболеваний или факторов риска воздействие БАДов может быть непредсказуемым. Не рекомендуется сочетать приём БАДов и лекарственных средств. Например, такой продукт, как травяная добавка зверобоя делает многие лекарства менее эффективными.
Не рекомендуется употреблять БАДы в следующих ситуациях:

• не согласованное со врачом сочетание добавок;
• использование добавок совместно с лекарственными средствами;
• приём замещающих добавок вместо рецептурных лекарств;
• приём слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин А, витамин D или железо.

Некоторые добавки могут также иметь нежелательные эффекты до, во время и после оперативных вмешательств. Поэтому обязательно сообщайте врачу о любых БАДах, которые вы принимаете.
Недобросовестные производители могут манипулировать составом и пропорциями действующих веществ. Только наличие всех необходимых сертификатов подтверждает соответствие продукции заявленным свойствам и безопасность её употребления.

Узнайте также:

*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.

** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.

БАДы — полезны ли они для здоровья?

Большинство из нас точно слышали аббревиатуру «БАД» и в общих чертах понимает значение этих букв. Но что конкретно скрывается за понятием «биологически активные добавки»? Лечат ли они болезни и стоит ли их употреблять для профилактики? Попробуем разобраться.

Мы попросили помочь нам в этом вопросе эксперта — Татьяну Аникееву, врача-терапевта и медицинского директора медицинской сети «Добробут».

Что такое «БАДы»?

В общем понимании БАДы – это те макро- и микроэлементы, которые есть в пищевых продуктах и имеют более активное воздействие на состояние здоровья и организм в целом, чем все остальные элементы. Для примера возьмем морковь. Сама по себе морковь содержит высокую концентрацию бета-каротина – очень полезного и нужного нашему здоровью вещества. Но чтобы получить суточную норму этого вещества, человек должен съедать одну большую морковь в день. Делаем ли мы это при обычных обстоятельствах? Более того, есть люди, которые имеют непереносимость клетчатки, и физически не могут получить достаточное количество бета-каротина естественным путем. Именно поэтому ученые синтезировали искусственным путем это вещество. И теперь человек может получить бета-каротин в виде капсулы или капель.

Нужно ли всем без исключения употреблять БАДы?

Основной ответ на вопрос выше – нет, не нужно.
В общем человек создан таким образом, что, живя в естественной для себя среде, он может спокойно получать с питанием все необходимые элементы при отсутствии серьезных болезней. Но, если по каким-то причинам мы не можем этого делать, у нас есть опция получить эти же элементы из специальных экстрактов.

Стоит понимать, что БАДы не нужно принимать всем без исключения. Если у вас здоровый и полноценный рацион, вы ведете активный образ жизни и имеете хорошее самочувствие, у вас нет необходимости в излишнем приеме таких препаратов. А вот, например, очень много маленьких детей очень не любят есть рыбу. В рыбе, между прочим, содержится большое количество питательного для нашего организма: фосфор, кальций, витамин D. Заставить ребенка съесть кусочек печени трески, где находится суточная норма витамина D, бывает просто нереально. Именно поэтому для детей было синтезировано витамин D в каплях. Или же, если ребенок живет в месте, где мало солнца, для профилактики рахита ему назначается биологически активная добавка в виде этого же витамина D.

БАДы используют для лечения болезней?

Следует помнить, что биологически активные добавки – это в первую очередь добавки к пище и рациону человека в целом. Если мы говорим уже о медицине, где человек нуждается в лечении конкретной болезни, очень незначительная часть БАДов здесь принимается во внимание. В большинстве к таким веществам относятся кальций, железо, витамины A, D, K. Да, это витамины, но их можно использовать при определенных заболеваниях. Например, у человека развилась железодефицитная анемия. Устранить ее поможет железо – это уже доказано огромным количеством исследований. А вот с рыбьим жиром, омега-кислотами, история сложилась другая – очень много кардиологов последние лет десять надеялись, что именно это вещество сделает прорыв в кардиологии и поможет в лечении и профилактике атеросклероза. Было проведено много исследований, которые показали, что, к сожалению, эта биологическая добавка не имеет клинического значения. Поэтому отнести это вещество к доказательной базе лечения ишемической болезни сердца или профилактики атеросклероза нельзя. То есть, если БАД под собой имеет определенную доказательственную эффективную основу для лечения конкретной болезни, он в этом случае автоматически становится лекарственным препаратом.

Еще одна сфера в медицине, где могут приниматься БАДы – это превентивная медицина, или, как ее сейчас часто называют, anti-age медицина – профилактика старения и болезней. Сегодня с нашим темпом жизни очень трудно правильно питаться и полноценно построить необходимый рацион. Всем удобнее и проще выпить утром напиток с содержанием активных веществ или прихватить их с собой на обед. Но это ни в коем случае не сможет заменить хороший рацион для обеспечения нормальной работы кишечника и микрофлоры.

Могут ли БАДы иметь негативное влияние на здоровье?

Все то, что идет сверх нормы – идет во вред для здоровья. Если превышать нормы по получению определенных элементов в течение месяца или года, это негативно отразится на организме. Для примера возьмем йод, добавки с которым продаются сейчас везде. Если человек, не зная своей индивидуальной нормы, будет принимать много веществ с йодом, у него начнутся нарушения работы организма. Это может быть гиперфункция щитовидной железы или толчок для развития аутоиммунного тиреоидита – аутоиммунного воспаления щитовидной железы.

Прежде чем вы решите использовать какой-то БАД, вам необходимо понять, есть ли у вашего организма в этом потребность. Попробуйте объективно оценить общее состояние своего здоровья и самочувствия, проследить за своим рационом и обязательно проконсультироваться с диетологом или нутрициологом. Возможно, достаточно просто съесть морковь?

Ученые: почти во всех БАДах есть опасные для жизни компоненты

В большинстве биодобавок содержатся не заявленные в составе лекарственные компоненты, способные нанести вред здоровью, выяснили ученые — и с каждым годом количество таких БАДов только растет. Исследователи призывают критически относиться к приему биодобавок и принимать их только после консультации с врачом.

Практически во всех биодобавках содержатся вещества, не заявленные в составе препарата, выяснили исследователи из Департамента общественного здравоохранения Калифорнии. Зачастую это компоненты, которые используются в лекарствах и могут иметь серьезные побочные эффекты. Результаты исследования были опубликованы в журнале JAMA Network Open.

В 2007-2016 годах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов активно выпускало предупреждения относительно приема биодобавок. 46% из них касались препаратов для улучшения эрекции, 41% — биодобавок для похудения. Еще 12% относились к добавкам, якобы помогающим нарастить мышцы.

Исследователи отмечают, что проблема появления опасных биодобавок становится с каждым годом все более выраженной — 57% предупреждений касались препаратов, выпущенных после 2012 года.

«За последнее десятилетие, с тех пор, как я обратил внимание на проблему, я видел, как растет количество вредных биодобавок, — говорит доктор Питер Коэн, профессор Гарвардской медицинской школы. — Еще в 2009 году было известно менее 150 наименований добавок, содержащих незаявленные активные вещества. Сегодня их известно уже более 1000».

Более половины взрослых американцев принимают какие-либо биодобавки, отмечает автор исследования Мадхур Кумар. Ежегодно они тратят на это 35 млрд долларов.

FDA заявляет открыто — добавки не являются аналогами лекарств, ни отпускаемых по рецепту, ни находящихся в свободной продаже, и не должны рассматриваться как способ лечения и профилактики заболеваний.

FDA относит биодобавки, включая витамины, минералы, аминокислоты и ферменты, к продуктам питания, а не к лекарствам. И это играет важную роль.

«С добавками дело обстоит совсем иначе, чем с лекарствами, — отмечает Коэн. — Лекарства, отпускаемые по рецепту или без него, тщательно проверяются FDA. Биодоавки не проверяются FDA и для них нет требований безопасности или эффективности со стороны агентства, которым они должны удовлетворять прежде, чем попадут в руки потребителей».

FDA возлагает ответственность за безопасность, состав биодобавок и их маркировку на плечи производителей, поясняют исследователи. Это значит, что, хотя FDA имеет право отозвать с рынка любую добавку, наносящую вред потребителям, это может произойти только после того, как о нанесенном вреде станет известно. Это повышает риск возникновения широкого спектра побочных эффектов, связанных с употреблением добавок, содержащих незаявленные вещества — инсульта, почечной недостаточности, поражения печени, образования тромбов и даже смерти.

По словам авторов работы, прием биодобавок приводит в отделения неотложной помощи 23 тыс. американцев в год. Еще 2000 оказывается необходима госпитализация.

Исследователи проанализировали данные о биодобавках, собранные FDA за последнее десятилетие. Оказалось, что за это время агентство вынесло почти 800 предупреждений 147 компаниям, чьи биодобавки содержали незаявленные активные компоненты, способные нанести вред потребителям. В 20% случаев таких компонентов было больше одного.

Так, биодобавки для повышения потенции нередко содержали силденафил — действующее вещество «Виагры». А в 85% биодобавок для снижения веса содержался сибутрамин, вещество, пропавшее с рынка еще в 2010 году из-за тяжелых побочных эффектов для сердечно-сосудистой системы.

Почти в 90% добавок для увеличения мышечной массы содержались стероиды или их схожие по действию компоненты.

По словам Коэна, в этой ситуации необходимо изменение законодательства, которое позволит FDA контролировать биодобавки. Пока же он рекомендует проконсультироваться с врачом перед их приемом — возможно, в них вообще нет необходимости.

«Если врач не советует вам принимать биодобавки, то, скорее всего, для вас они будут бесполезны, — подчеркивает он. — Тем не менее, своим пациентам, которые хотят их принимать, я советую выбирать те, на упаковке которых указан лишь один ингредиент, и избегать тех, которые претендуют на вмешательство в здоровье — например, обещают укрепить иммунитет ли увеличить мышечную массу».

О том, что средства для улучшения эрекции содержат опасные вещества, «Газета.Ru» писала еще в 2015 году.

Российские ученые купили несколько таких БАДов в аптеках и, проанализировав их состав, выяснили — многие содержат тадалафил и силденафил, причем в некоторых эти вещества спрятаны в оболочке капсулы.

Препараты с содержанием этих веществ должны продаваться только по рецепту и принимаются в строгой дозировке в соответствии с выписанным врачом рецептом. В то же время количество тадалафила в псевдо-БАДах превышает норму в несколько раз.

БАД вышли из-под контроля и стали опасными. О чем умалчивает их реклама?

https://ria.ru/20190427/1553098177.html

БАД вышли из-под контроля и стали опасными. О чем умалчивает их реклама?

БАД вышли из-под контроля и стали опасными. О чем умалчивает их реклама? — РИА Новости, 27.04.2019

БАД вышли из-под контроля и стали опасными. О чем умалчивает их реклама?

На днях Комиссия РАН по противодействию фальсификации научных исследований раскритиковала инстаграм-блогера Елену Корнилову, рекомендующую многочисленным… РИА Новости, 27.04.2019

2019-04-27T08:00

2019-04-27T08:00

2019-04-27T09:40

наука

сша

воз

витамины

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/155308/89/1553088913_0:297:3072:2025_1920x0_80_0_0_294349477bad0e2ec74586af155363ce.jpg

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости, Татьяна Пичугина. На днях Комиссия РАН по противодействию фальсификации научных исследований раскритиковала инстаграм-блогера Елену Корнилову, рекомендующую многочисленным подписчикам принимать больше дозы биологически активных добавок (БАД) при довольно серьезных симптомах. Доказанной пользы от них нет, а при передозировке многие опасны. Что современная наука говорит о БАД — в материале РИА Новости. За рамками медициныК БАД относятся витамины, минералы и разные другие микроэлементы. Они не считаются лекарствами, поскольку предназначены для здоровых людей, а не для лечения больных. Поэтому их относительно легко допускают к продаже, проверяя не особо тщательно. В мире усиливается обеспокоенность популярностью БАД, поскольку накопились данные об их небезопасности. В частности, в некоторых препаратах выявлены вредные примеси. Это может быть следствием некачественного производства либо намеренного загрязнения. В США продается до 80 тысяч БАД. Рынок оценивают в сорок миллиардов долларов. Четверть американцев, включая детей, постоянно принимают витамины. Регулирование этой отрасли очень слабое, из-за чего в продажу попадает все больше некачественных препаратов. В США в год примерно 23 тысячи вызовов скорой происходят из-за приема БАД. Врачи, как правило, сталкиваются с отравлением токсичными компонентами, такими как тяжелые металлы, стероиды и стимуляторы, а также с передозировкой, в том числе у детей, которые проглотили препарат случайно. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств США с 2007 по 2016 год обнаружило незадекларированные ингредиенты в 776 БАД. Почти половина — это препараты для укрепления сексуальной функции. Самые распространенные примеси — силденафил (виагра), тадалафил и варденафил, предназначенные для лечения дисфункции эрекции. На втором месте по загрязненности — БАД для снижения веса. В них тайно добавляют сибутрамин, усиливающий чувство насыщения. На третьем — препараты для наращивания мышечной массы, популярные у бодибилдеров. Туда подмешивают синтетические стероиды. Как пишут ученые из Калифорнийского отдела здоровья населения, анализировавшие эти данные, концентрация примесей активных веществ в БАД, не указанных в описаниях, чаще всего неизвестна. Это может создать серьезные проблемы. Все лучшее — в пищеЗдоровый человек не нуждается в дополнительных витаминах и микроэлементах. Все необходимые питательные вещества он получает из сбалансированной диеты, которая включает в себя фрукты, овощи, цельные зерна, сыр, рыбу, птицу, диетическое мясо. Даже вегетарианцам не нужны БАД — жизненно важных веществ достаточно в овощах и фруктах. Нехватку витамина B12 можно восполнить миндальным молоком. Дефицит витаминов, как правило, присущ странам с низким доходом населения, поскольку люди не могут позволить себе нормальную еду в достаточном количестве. Однако ученые сомневаются, что БАД способны заменить плохую еду. Микроэлементы могут назначаться врачом для лечения в исключительных случаях, говорится в памятке, опубликованной недавно журналом JAMA Internal Medicine Американской медицинской ассоциации. Это планирование беременности, остеопороз, сопровождаемый дефицитом витамина Д и кальция, доказанный дефицит витамина B12, заболевания желудочно-кишечного тракта и операции на желудке. Производители рекламируют БАД как эффективное средство для улучшения когнитивных способностей, усиления иммунной системы, поддержания здоровья. Однако научных доказательств этому нет. Зато установлено, что организм лучше усваивает микроэлементы в составе пищи, чем отдельно. В еде питательные вещества содержатся в наилучшем для усвоения количестве и пропорциях. Цена пилюльУченые постоянно предпринимают попытки оценить эффективность БАД. К примеру, обзор, опубликованный Кокрейновским сотрудничеством в декабре прошлого года, обобщает данные 28 исследований, в которых участвовали 83 тысячи человек в возрасте сорока лет и старше. Авторов интересовало, помогают ли сохранить здравое мышление и снизить риск слабоумия в старости добавки, содержащие фолиевую кислоту, B12, B6, бета-каротин, витамин C, кальций, цинк, медь, селен, а также мультивитамины. Значимого эффекта специалисты не обнаружили, хотя и однозначные выводы сделать не смогли — ввиду недостатка информации и чрезмерной краткосрочности наблюдений. Еще одна публикация Кокрейна посвящена приему БАД беременными. Женщины в этом состоянии нередко испытывают дефицит витаминов, идущих на развитие плода. Ученые проанализировали два десятка работ, лишь одна из которых проводилась в экономически развитой стране. Интересовало влияние витаминов и железа, а также их сочетания в сравнении с плацебо. Выяснилось, что прием этих микроэлементов положительно сказывается на здоровье беременной и будущего малыша, сокращает риск рождения детей с низким весом, преждевременных родов. На смертность же нерожденных прием БАД никак не влияет. Между тем ВОЗ не рекомендует беременным принимать мультивитамины. В последнее время приобрели популярность фитохимикаты, получаемые из растений, их еще называют пищевыми биоактивными веществами. Это полифенолы, стерины, биофлавоноиды, убихинон, оротовая кислота и другие. Они не считаются микроэлементами, но их положительное влияние на здоровье не исключается. К примеру, производители заявляют об антиоксидантном эффекте. Проблема, однако, в том, что польза от БАД и фитохимикатов для обычных здоровых людей не доказана. В лучшем случае они безвредны, если потребляются в рекомендованных дозах. В худшем — вызывают побочные эффекты, особенно когда в них содержатся токсичные компоненты, аллергены или они взаимодействуют с медикаментами, что также чревато неприятностями.

https://ria.ru/20190425/1553057788.html

https://ria.ru/20190405/1552364450.html

https://ria.ru/20190314/1551786665.html

сша

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/155308/89/1553088913_0:0:2732:2048_1920x0_80_0_0_88b2d9ac76a10bb00c5eaebd3020206a.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сша, воз, витамины

МОСКВА, 27 апр — РИА Новости, Татьяна Пичугина. На днях Комиссия РАН по противодействию фальсификации научных исследований раскритиковала инстаграм-блогера Елену Корнилову, рекомендующую многочисленным подписчикам принимать больше дозы биологически активных добавок (БАД) при довольно серьезных симптомах. Доказанной пользы от них нет, а при передозировке многие опасны. Что современная наука говорит о БАД — в материале РИА Новости.

За рамками медицины

К БАД относятся витамины, минералы и разные другие микроэлементы. Они не считаются лекарствами, поскольку предназначены для здоровых людей, а не для лечения больных. Поэтому их относительно легко допускают к продаже, проверяя не особо тщательно.

В мире усиливается обеспокоенность популярностью БАД, поскольку накопились данные об их небезопасности. В частности, в некоторых препаратах выявлены вредные примеси. Это может быть следствием некачественного производства либо намеренного загрязнения.

В США продается до 80 тысяч БАД. Рынок оценивают в сорок миллиардов долларов. Четверть американцев, включая детей, постоянно принимают витамины.

Регулирование этой отрасли очень слабое, из-за чего в продажу попадает все больше некачественных препаратов. В США в год примерно 23 тысячи вызовов скорой происходят из-за приема БАД. Врачи, как правило, сталкиваются с отравлением токсичными компонентами, такими как тяжелые металлы, стероиды и стимуляторы, а также с передозировкой, в том числе у детей, которые проглотили препарат случайно. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств США с 2007 по 2016 год обнаружило незадекларированные ингредиенты в 776 БАД. Почти половина — это препараты для укрепления сексуальной функции. Самые распространенные примеси — силденафил (виагра), тадалафил и варденафил, предназначенные для лечения дисфункции эрекции.

На втором месте по загрязненности — БАД для снижения веса. В них тайно добавляют сибутрамин, усиливающий чувство насыщения. На третьем — препараты для наращивания мышечной массы, популярные у бодибилдеров. Туда подмешивают синтетические стероиды.

25 апреля 2019, 19:33ТОК»Блогер-биохимик» кормила подписчиков опасными для здоровья БАДами

Как пишут ученые из Калифорнийского отдела здоровья населения, анализировавшие эти данные, концентрация примесей активных веществ в БАД, не указанных в описаниях, чаще всего неизвестна. Это может создать серьезные проблемы.

Все лучшее — в пище

Здоровый человек не нуждается в дополнительных витаминах и микроэлементах. Все необходимые питательные вещества он получает из сбалансированной диеты, которая включает в себя фрукты, овощи, цельные зерна, сыр, рыбу, птицу, диетическое мясо.

Даже вегетарианцам не нужны БАД — жизненно важных веществ достаточно в овощах и фруктах. Нехватку витамина B12 можно восполнить миндальным молоком.

Дефицит витаминов, как правило, присущ странам с низким доходом населения, поскольку люди не могут позволить себе нормальную еду в достаточном количестве. Однако ученые сомневаются, что БАД способны заменить плохую еду.

Микроэлементы могут назначаться врачом для лечения в исключительных случаях, говорится в памятке, опубликованной недавно журналом JAMA Internal Medicine Американской медицинской ассоциации. Это планирование беременности, остеопороз, сопровождаемый дефицитом витамина Д и кальция, доказанный дефицит витамина B12, заболевания желудочно-кишечного тракта и операции на желудке.

Производители рекламируют БАД как эффективное средство для улучшения когнитивных способностей, усиления иммунной системы, поддержания здоровья. Однако научных доказательств этому нет. Зато установлено, что организм лучше усваивает микроэлементы в составе пищи, чем отдельно. В еде питательные вещества содержатся в наилучшем для усвоения количестве и пропорциях.

Цена пилюль

Ученые постоянно предпринимают попытки оценить эффективность БАД. К примеру, обзор, опубликованный Кокрейновским сотрудничеством в декабре прошлого года, обобщает данные 28 исследований, в которых участвовали 83 тысячи человек в возрасте сорока лет и старше.

Авторов интересовало, помогают ли сохранить здравое мышление и снизить риск слабоумия в старости добавки, содержащие фолиевую кислоту, B12, B6, бета-каротин, витамин C, кальций, цинк, медь, селен, а также мультивитамины. Значимого эффекта специалисты не обнаружили, хотя и однозначные выводы сделать не смогли — ввиду недостатка информации и чрезмерной краткосрочности наблюдений.

Еще одна публикация Кокрейна посвящена приему БАД беременными. Женщины в этом состоянии нередко испытывают дефицит витаминов, идущих на развитие плода. Ученые проанализировали два десятка работ, лишь одна из которых проводилась в экономически развитой стране. Интересовало влияние витаминов и железа, а также их сочетания в сравнении с плацебо. 5 апреля 2019, 08:00НаукаКогда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят

Выяснилось, что прием этих микроэлементов положительно сказывается на здоровье беременной и будущего малыша, сокращает риск рождения детей с низким весом, преждевременных родов. На смертность же нерожденных прием БАД никак не влияет.

Между тем ВОЗ не рекомендует беременным принимать мультивитамины.

В последнее время приобрели популярность фитохимикаты, получаемые из растений, их еще называют пищевыми биоактивными веществами. Это полифенолы, стерины, биофлавоноиды, убихинон, оротовая кислота и другие. Они не считаются микроэлементами, но их положительное влияние на здоровье не исключается. К примеру, производители заявляют об антиоксидантном эффекте.

Проблема, однако, в том, что польза от БАД и фитохимикатов для обычных здоровых людей не доказана. В лучшем случае они безвредны, если потребляются в рекомендованных дозах. В худшем — вызывают побочные эффекты, особенно когда в них содержатся токсичные компоненты, аллергены или они взаимодействуют с медикаментами, что также чревато неприятностями.

14 марта 2019, 12:58НаукаУченые выяснили, чем опасна нехватка витамина B12

Все, что нужно знать о БАДАХ

Итак, что такое биологически активные добавки?

Биологически активные добавки — это составные препараты из биологически активных веществ, которые получают из животного, растительного и минерального сырья. Биологически активные добавки предназначены для приема с пищей или введения в состав продуктов питания. БАДы выпускаются в форме таблеток, капсул, порошков и растворов. Важно то, что биодобавки — это не лечащие препараты, и они вводятся в рацион для корректировки и стимуляции обменных функций организма в рамках физиологических норм.

В чем функция биологически активных добавок?

Экология, стрессы, быстрое питание, курение и многие другие факты негативно влияют на организм современного человека и следствием постоянного стресса является дисбаланс необходимый необходимых организму веществ. Восполнить норму и ликвидировать дефицит необходимых элементов можно с помощью БАДов. Биологически активные добавки применяются в целях профилактики заболеваний, а также для реабилитации после курса лечения. Приобретать биологически активные добавки следует в аптечных пунктах, а не через частных распространителей. Перед употреблением препаратов желательно проконсультироваться с врачом. Часто курс приема биодобавок должен совмещаться со специальной диетой, которая усилит эффект препарата.

БАДы делят на парафармацевтики и парафармацевтики

Парафармацевтики – это пищевые добавки, способные регулировать некоторые физиологические процессы, применяемые для профилактики заболеваний или в качестве вспомогательной терапии в комплексе с лекарственными средствами. Парафармацетивтики гораздо ближе к лекарственным препаратам: в их состав входят компоненты, использующиеся в составе лекарственных средств. Но особенность парафармацевтиков в том, что они содержат дозу лечащих веществ, которая не превышает терапевтическую норму, что исключает побочные реакции при приеме биологической добавки.

Нутрицевтики – это пищевые добавки содержащие микроэлементы, макроэлементы, витамины, аминокислоты, жиры, углеводы, белки, которые необходимы для жизнедеятельности организма. Функция БАДов нутрицевтиков – оптимизировать и обеспечить питание человека по средствам ликвидации дефицита пищевых веществ.

Биологические активные добавки – польза и вред, виды и применение

Что такое БАДы?

БАД — биологически активна добавка, содержащая компоненты природного происхождения (экстракты трав, витамины, микроэлементы). Выпускается в форме капсул, пакетированных фиточаев, порошков. Является дополнительным источником ежедневно необходимых организму полезных веществ. Оказывая общеукрепляющее действие, они не являются лекарственными препаратами. Используются в комплексном лечении различных заболеваний, а также отдельно в профилактических целях.

Имеют накопительный эффект. Регулярное применение способно снизить риск возникновения различных заболеваний, улучшить состояние органов и систем, а также поддержать их полноценную работу на оптимальном уровне.

Виды биологически активных добавок

В зависимости от сферы воздействия БАДы делятся на:

1. Парафармацевтики. Являются вспомогательным средством и применяются в общем курсе лечения. в некоторых случаях выступают отдельным профилактическим препаратом. Оказывают положительное воздействие на работу всех внутренних органов.
2. Нутрицевтики. Предназначены для восстановления баланса содержания витамин, микроэлементов и питательных веществ в организме. Прописываются для приема во время диет.
3. Зубиотиками. Бактериальные препараты, действие которых направлено на нормализацию и поддержание оптимального уровня микрофлоры кишечника, полости рта или влагалища

Что содержат в себе БАДы?

90% биоактивных добавок многокомпонентные. Они одновременно восполняют недостаток витаминов, микроэлементов, минералов и аминокислот. В отдельную группу входит спортивное питание.

Витамины

Все необходимые нам витамины поступают в организм с пищей. Недостаток определенных жизненно необходимых элементов компенсирует прием биодобавок. Так, вегетарианцы недополучают витамин В12, сотрудники офисов и дети — D.

Нехватка витаминов и микроэлементов приводит к проблемам со здоровьем (слабость, головокружение, быстрая потеря сил, авитаминоз, ослабление ногтей и волос, появление «мушек» в глазах и другие проблемы.

Микроэлементы

Элементы, выполняющие жизненно необходимые функции в человеческом организме. Микроэлементы задействованы в обмене веществ, синтезе белка, образовании крови и множестве других процессов. Одним из самых важных для человека является калий. Не менее значимы фосфор, натрий, медь, железо, цинк и силен. БАДЫ содержат их все или включают по отдельности (в зависимости от сферы воздействия).

Аминокислоты

Входят в белковую пищу, включающую 20 аминокислот. 8 из них жизненно важны для полноценной деятельности организма: валин, лизин, лейцин, триптофан, изолейцин, фенилаланин, метионин и треонин. Заменяемые вырабатываются организмом самостоятельно.

Но, вредные привычки, неудовлетворительное состояние здоровья, возраст и неправильный образ жизни может привести к уменьшению природной выработки и содержания аминокислот в организме. Это приводит к необходимости «добора» недостачи извне. Например, из содержащих необходимые компоненты биодобавок.

Спортивное питание

Специальные биологически активные добавки помогают быстрее восстанавливаться после тренировок. Облегчают период адаптации и усиливают получаемый в зале эффект. Их основой являются натуральные компоненты, а их доза оптимальна для безвредного для здоровья поднятия уровня работоспособности и поддержания природных защитных функций организма спортсмена.

В группу спортивного питания входят:

• концентраты на основе протеина. Коктейли, содержащие 70-90% белка, помогают «прокачать» мускулатуру;
• гейнеры. Оптимальны для людей с худощавым телосложением и новичков без мышечной массы.
• креатины. Включает концентрат метилгуанид-уксусной кислоты, в малых дозах присутствующей в рыбе и мясе. Дозированный прием повышает выносливость, стимулирует восстановление нормальной работы организма после усиленных тренировок;
• L-кератины. Помогает активно «палить» жиры, превращать их в мускулатуру, без вреда для здоровья;
• комплексы аминокислот. Активизатор правильного обмена веществ спортсмена. Выпускаются в форме капсул и капель;
• BCAA. Комплекс, включающий валин, изолейцин и лейцин. Стимулирует активную работу обменных процессов, способствует увеличению мышечной массы. используется в качестве дополнительного источника энергии;
• предтренировочные комплексы. Состоят из минералов и витаминов, повышающих общий тонус атлета. Оказывают бодрящий, освежающий эффект. Делают более выносливым. Принимаются перед началом тренировки;
• белковые батончики. Быстр восстанавливают энергию. Состоят из спрессованных хлопьев, молочного (казеинового) или яичного белка, мюсли и орехов;
• аргинин и прочие донаторы оксида азота. Способствует развитию и росту мускулатуры, активной выработке тестостерона и гормона роста;
• укрепляющие суставы добавки. созданы для культуристов и спортсменов тяжелой атлетики. В эту группу препаратов входит коллаген, глюкозамин и хондроитин.

Перед началом приема препарата ознакомьтесь с инструкцией. Большинств спортивных добавок принимается из расчета 1,5 г на килограмм живой массы веса атлета в сутки. Указанную во вкладыше биодобавки дозировку превышать запрещено.

Жирные кислоты и пробиотики

Омега-3 и Омега 6 незаменимы для человеческого организма. Эти аминокислоты поступают исключительно с пищей. В необходимом количестве они содержатся в жирной рыбе. При отсутствии возможности есть ее дважды в неделю рекомендуется восстановить баланс при помощи биологически активных добавок.

Пробиотики — бифидо- и лактобактерии, нормализирующие микрофлору кишечника и поддерживающие иммунную систему. Сохранить необходимую популяцию микроорганизмов поможет регулярное употребление кисломолочной продукции или БАДы.

Натуральные диетические добавки

Содержат продукты пчеловодства, растительные экстракты и витамины различных групп. В зависимости от состава имеют общее или целенаправленное действие. Способствуют быстрому восстановлению запаса недостающих элементов, регенерации клеток, омоложению, наращиванию мышечной массы и т.д.

Чем БАДы отличаются от лекарств?

Хотя для производства лекарств и БАДов часто используется аналогичные ингредиенты биологически активные добавки не являются лекарственными средствами. Они относятся к профилактическим препаратам, которые помогают организму быстрее восстановиться после приема медикаментов. Иногда совмещается с приемом лекарств.

В отличие от синтетических средств БАДы оказывают мягкое воздействие не организм. Снижают возникающие с их приемом риски, почти не имеют противопоказаний. Биодобавки легко усваиваются и участвуют во всех обменных процессах.

Как выбрать качественный БАД?

При выборе биодобавки необходимо тщательно изучать информационный вкладыш, вложенный в упаковку производителем. А также убедиться в положительной репутации изготовителя. На упаковке биологической добавки должна быть информация о:

• Названии и компонентах средства.
• Форме выпуска, массе и количестве капсул.
• Всех биологически активных веществах, входящих в его состав.
• Дате изготовления и сроках использования.
• Производителе (фактический и юридический адрес, телефоны, адрес сайта и прочее).
• Кол-центре, принимающим претензии и отвечающим на вопросы потребителей.

Также, стоит обратить внимание на маркировку GMP (соответствие международным стандартам качества), ЕАС (сертификация Евроазиатского экономического союза).

После вскрытия упаковки необходимо убедится в целостности содержимого. Видимые повреждения — требующий особого внимания сигнал. Если вы не вышли из аптеки, рекомендуем заменить упаковку у фармацевта.

Рынок БАД

90% японцев регулярно принимают биодобавки. Не отстают от них жители США (до 80%), на 4 месте рейтинга находятся европейцы, 65% из которых используют добавки регулярно. Жители Китая и Индии закрепились на 3 месте ( 70%).

20% россиян применяют БАДы время от времени, а 2% используют их все время.

Сегодня рынок биологических добавок стремительно развивается, ведь сидячая работа и малоподвижный образ жизни приводит к проблемам со здоровьем и сбою в работе организма. А БАДы помогают пройти безопасную профилактику и предотвращают появление неприятных последствий.

5 наиболее часто используемых компонентов:

1. Гиалуроновая кислота. Помогает качественно и надолго напитать кожу влагой, витаминами и другими полезными веществами. Полезен для хрящей и суставов. Содержится в Sibella ГИАЛУРОНОВАЯ КИСЛОТА.
2. Коллаген. Структурированный белок, входящий в состав соединительной ткани. Оказывает омолаживающий эффект, укрепляет кости. В достаточном количестве содержится в Sibella КОЛЛАГЕН.
3. Пиколинат хрома. Способствует переработке и качественному усвоению сахара. Препятствует скачкам уровня глюкозы в организме. Снижает тягу к сладкому, способствует похудению (Sibella ДУОСЛИМ УТРО/КОФЕ).
4. Коэнзим Q10. Антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы. Способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы, участвует в выработке дополнительной энергии. Содержащий средство «БИОТОНЗ Коэнзим Q10» рекомендуется употреблять при хронической усталости, повышенном давлении.
5. Экстракт эхинацеи пурпурной. Входит в состав ИММУНОТАЙМ Эхинацея. Помогает сохранить молодость кожи, повышает работоспособность. Хорошая поддержка при повышенной умственной нагрузке.

Подбирая БАДы очень важно обратиться за квалифицированной помощью к лечащему врачу. Это предотвратит возможность появления аллергических реакций и прочих побочных действий.

БАД: что нужно знать

БАД: что нужно знать

Многие взрослые и дети в Соединенных Штатах принимают один или несколько витаминов или других пищевых добавок. Помимо витаминов, пищевые добавки могут содержать минералы, травы или другие растительные вещества, аминокислоты, ферменты и многие другие ингредиенты.Пищевые добавки бывают разных форм, включая таблетки, капсулы, жевательные конфеты и порошки, а также напитки и энергетические батончики. Популярные добавки включают витамины D и B12; минералы, такие как кальций и железо; травы, такие как эхинацея и чеснок; и такие продукты, как глюкозамин, пробиотики и рыбий жир.

Этикетка с диетическими добавками

Продукты, продаваемые в качестве пищевых добавок, имеют этикетку с информацией о добавках, на которой указаны активные ингредиенты, количество на порцию (дозу), а также другие ингредиенты, такие как наполнители, связующие и ароматизаторы.Размер порции предлагает производитель, но ваш лечащий врач может решить, что вам больше подходит другое количество.

Эффективность

Некоторые пищевые добавки могут помочь вам получить достаточное количество необходимых питательных веществ, если вы не едите разнообразную питательную пищу. Однако добавки не могут заменить разнообразную пищу, которая важна для здорового питания. Чтобы узнать больше о том, что составляет здоровую диету, обратитесь к Рекомендациям по питанию для американцев и MyPlate, которые являются хорошими источниками информации.

Некоторые пищевые добавки могут улучшить общее состояние здоровья и помочь справиться с некоторыми заболеваниями. Например:

• Кальций и витамин D помогают поддерживать прочность костей и уменьшают потерю костной массы.
• Фолиевая кислота снижает риск некоторых врожденных дефектов.
• Омега-3 жирные кислоты из рыбьего жира могут помочь некоторым людям с сердечными заболеваниями.
• Комбинация витаминов C и E, цинка, меди, лютеина и зеаксантина (известная как AREDS) может замедлить дальнейшую потерю зрения у людей с возрастной дегенерацией желтого пятна (AMD).

Многие другие добавки требуют дополнительного изучения, чтобы определить, имеют ли они ценность. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не определяет эффективность пищевых добавок до их поступления на рынок.

Безопасность и риск

Многие добавки содержат активные ингредиенты, которые могут оказывать сильное воздействие на организм. Всегда помните о возможности плохой реакции, особенно при приеме нового продукта.

У вас, скорее всего, появятся побочные эффекты от пищевых добавок, если вы будете принимать их в высоких дозах или вместо назначенных лекарств, или если вы принимаете много разных добавок.Некоторые добавки могут увеличить риск кровотечения или, если их принять до операции, могут изменить вашу реакцию на анестезию. Добавки также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, что может вызвать проблемы. Вот несколько примеров:

• Витамин К может снизить способность варфарина, разжижающего кровь, препятствовать свертыванию крови.
• Зверобой может ускорить распад многих лекарств и снизить их эффективность (включая некоторые антидепрессанты, противозачаточные таблетки, сердечные лекарства, лекарства против ВИЧ и лекарства для трансплантации).
• Антиоксидантные добавки, такие как витамины C и E, могут снизить эффективность некоторых видов химиотерапии рака.

Производители могут добавлять витамины, минералы и другие добавки в пищу, которую вы едите, особенно в сухие завтраки и напитки. В результате вы можете получить больше этих ингредиентов, чем вы думаете, и большее количество не может быть лучше. Принятие большего количества, чем вам нужно, стоит дороже и может также повысить риск побочных эффектов. Например, слишком много витамина А может вызвать головные боли и повреждение печени, снизить прочность костей и вызвать врожденные дефекты.Избыток железа вызывает тошноту и рвоту и может повредить печень и другие органы.

Будьте осторожны при приеме пищевых добавок, если вы беременны или кормите грудью. Кроме того, будьте осторожны, давая ребенку добавки, если их врач не рекомендует. Многие добавки не прошли тщательную проверку на безопасность беременным женщинам, кормящим матерям или детям.

Если вы считаете, что у вас плохая реакция на пищевую добавку, сообщите об этом своему лечащему врачу.Он или она может сообщить о вашем опыте в FDA. Вы также можете отправить отчет непосредственно в FDA, позвонив по телефону 800-FDA-1088 или заполнив онлайн-форму. Вы также должны сообщить о своей реакции производителю, используя контактную информацию, указанную на этикетке продукта.

Качество

FDA установило надлежащую производственную практику (GMP), которой компании должны следовать, чтобы гарантировать идентичность, чистоту, силу и состав своих пищевых добавок. Эти GMP могут предотвратить добавление неправильного ингредиента (или слишком много или слишком мало правильного ингредиента) и снизить вероятность загрязнения или неправильной упаковки и маркировки продукта.FDA периодически проверяет предприятия, производящие добавки.

Несколько независимых организаций предлагают тестирование качества и позволяют продуктам, прошедшим эти тесты, демонстрировать печать гарантии качества, которая указывает на то, что продукт был произведен надлежащим образом, содержит ингредиенты, перечисленные на этикетке, и не содержит вредных уровней загрязняющих веществ. Эти пломбы не гарантируют безопасность или эффективность продукта. Организации, предлагающие тестирование качества, включают: *

* Любое упоминание конкретной компании, организации или услуги не означает одобрения со стороны ODS.

Поговорите со своими поставщиками медицинских услуг

Сообщите своим поставщикам медицинских услуг (включая врачей, стоматологов, фармацевтов и диетологов) о любых пищевых добавках, которые вы принимаете. Они могут помочь вам определить, какие добавки могут быть вам полезны.

Ведите полный учет любых пищевых добавок и лекарств, которые вы принимаете. На веб-сайте Управления диетических добавок есть полезная форма «Моя диетическая добавка и медицинская карта», которую вы можете распечатать и заполнить дома.Для каждого продукта запишите название, дозу, которую вы принимаете, как часто вы ее принимаете, и причину использования. Вы можете поделиться этой записью со своими поставщиками медицинских услуг, чтобы обсудить, что лучше всего для вашего здоровья в целом.

Помните

• Проконсультируйтесь с врачом перед приемом пищевых добавок для лечения какого-либо заболевания.
• Получите одобрение вашего лечащего врача, прежде чем принимать пищевые добавки вместо или в сочетании с прописанными лекарствами.
• Если вам предстоит какая-либо хирургическая процедура, поговорите со своим врачом о любых добавках, которые вы принимаете.
• Имейте в виду, что термин «естественный» не всегда означает «безопасный». Некоторые полностью натуральные растительные продукты, например, окопник и кава, могут нанести вред печени. Безопасность диетической добавки зависит от многих факторов, таких как ее химический состав, принцип работы в организме, способ приготовления и количество, которое вы принимаете.
• Прежде чем принимать какие-либо диетические добавки, используйте источники информации, перечисленные в этой брошюре, и поговорите со своим лечащим врачом, чтобы ответить на следующие вопросы:
  • Каковы его потенциальные преимущества для меня?
  • Есть ли риски для безопасности?
  • Какую дозу принимать?
  • Как, когда и как долго я должен его принимать?

Федеральное регулирование пищевых добавок

Биологически активные добавки — это продукты, дополняющие диету.Они не являются лекарствами и не предназначены для лечения, диагностики, смягчения, предотвращения или лечения заболеваний. FDA — это федеральное агентство, которое контролирует как добавки, так и лекарства, но правила FDA для пищевых добавок отличаются от правил для лекарств, отпускаемых по рецепту или без рецепта.

Лекарства должны быть одобрены FDA, прежде чем они могут быть проданы или проданы. Для добавок это разрешение не требуется. Компании-производители пищевых добавок несут ответственность за наличие доказательств того, что их продукты безопасны, а заявления на этикетках являются правдивыми и не вводят в заблуждение.Однако до тех пор, пока продукт не содержит «новый диетический ингредиент» (введенный с 15 октября 1994 г.), компания не обязана предоставлять это доказательство безопасности в FDA перед выпуском продукта на рынок.

На этикетках пищевых добавок могут быть указаны определенные типы заявлений, касающихся здоровья. Производителям разрешается, например, утверждать, что добавка способствует укреплению здоровья или поддерживает функции организма (например, иммунитет или здоровье сердца). Эти заявления должны сопровождаться словами: «Это заявление не было оценено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов».Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний ».

Производители должны соблюдать надлежащую производственную практику (GMP), чтобы гарантировать идентичность, чистоту, прочность и состав своей продукции. Если FDA сочтет диетическую добавку небезопасной, оно может удалить продукт с рынка или попросить производителя добровольно отозвать продукт.

FDA отслеживает рынок на предмет потенциальных незаконных продуктов, которые могут быть небезопасными или содержать ложные или вводящие в заблуждение заявления.Федеральная торговая комиссия, которая отслеживает рекламу продуктов, также требует, чтобы информация о добавках была правдивой и не вводила в заблуждение.

Федеральное правительство может возбуждать судебные дела против компаний и веб-сайтов, продающих пищевые добавки, если компании делают ложные или вводящие в заблуждение заявления о своих продуктах, если они продвигают их как лекарства или лекарства от болезней или если их продукты небезопасны.

Источники информации федерального правительства о пищевых добавках

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ ЗДОРОВЬЯ

NIH поддерживает исследования и предоставляет образовательные материалы по диетическим добавкам.

УПРАВЛЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ И НАРКОТИКАМИ США

FDA издает правила и положения, а также контролирует маркировку, маркетинг и безопасность пищевых добавок. Уведомления об отзыве также размещаются на веб-странице FDA, или вы можете подписаться на получение уведомлений FDA об отзыве, отзыве с рынка и предупреждениях о безопасности.

ФЕДЕРАЛЬНАЯ ТОРГОВАЯ КОМИССИЯ

FTC регулирует заявления о здоровье и безопасности, сделанные в рекламе пищевых добавок.

ДЕПАРТАМЕНТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА США

USDA предоставляет информацию по различным вопросам питания и питания.

ДЕПАРТАМЕНТ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ США

HHS предоставляет информацию о здоровье, средствах личного пользования и новости здравоохранения.

Заявление об ограничении ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ОРВ) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские рекомендации. Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О ваших интересах, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом.Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 3 сентября 2020 г.

Что нужно знать о пищевых добавках

Распечатать и поделиться (PDF 246 КБ)

En Español (испанский)

Пищевые добавки могут быть полезны для вашего здоровья, но их прием также может быть сопряжен с риском для здоровья.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не имеет полномочий проверять безопасность и эффективность пищевых добавок до их поступления на рынок.

Вы слышали о них, могли использовать их и, возможно, даже порекомендовали их друзьям или семье. В то время как некоторые пищевые добавки хорошо изучены и признаны, другие нуждаются в дальнейшем изучении. Читайте важную информацию о пищевых добавках для вас и вашей семьи.

Прежде чем принимать решение о приеме добавок, поговорите со своим врачом.Они могут помочь вам достичь баланса между продуктами и питательными веществами, в которых вы лично нуждаетесь.

Что такое диетические добавки?

Пищевые добавки включают такие ингредиенты, как витамины, минералы, травы, аминокислоты и ферменты. Пищевые добавки продаются в таких формах, как таблетки, капсулы, мягкие гели, желатиновые капсулы, порошки и жидкости.

Каковы преимущества пищевых добавок?

Некоторые добавки могут гарантировать, что вы получите достаточно жизненно важных веществ, необходимых организму для функционирования; другие могут помочь снизить риск заболевания.Но добавки не должны заменять полноценные приемы пищи, которые необходимы для здорового питания, поэтому убедитесь, что вы также едите разнообразную пищу.

В отличие от лекарств, пищевых добавок не разрешается продавать с целью лечения, диагностики, профилактики или лечения заболеваний. . Это означает, что в добавках не должно быть заявлений о болезнях, таких как «снижает высокий уровень холестерина» или «лечит сердечные заболевания». Подобные утверждения не могут быть законными в отношении пищевых добавок.

Есть ли риски при приеме пищевых добавок?

Да. Многие добавки содержат активные ингредиенты, которые оказывают сильное биологическое воздействие на организм. Это может сделать их небезопасными в некоторых ситуациях и навредить вашему здоровью или ухудшить его. Например, следующие действия могут привести к вредным — даже опасным для жизни — последствиям.

• Комбинированные добавки
• Использование добавок к лекарствам (отпускаемых по рецепту или без рецепта)
• БАД для рецептурных лекарств
• Прием слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин A, витамин D или железо
  Некоторые добавки также могут иметь нежелательные эффекты до, во время и после операции.Поэтому не забудьте сообщить своему врачу, в том числе фармацевту, о любых добавках, которые вы принимаете.

Некоторые общие диетические добавки

• Кальций
• Эхинацея
• Рыбий жир
• Женьшень
• Глюкозамин и / или
• Хондроитинсульфат
• Чеснок
• Витамин D
• Зверобой
• Пила Palmetto
• Гинкго
• Зеленый чай

Примечание. Эти примеры не означают одобрения или одобрения FDA.

к началу

Кто отвечает за безопасность пищевых добавок?

FDA не уполномочено проверять безопасность и эффективность пищевых добавок до их поступления на рынок.

Производители и дистрибьюторы диетических добавок несут ответственность за безопасность своих продуктов ДО выхода на рынок.

Если пищевая добавка содержит НОВЫЙ ингредиент, производители должны уведомить FDA об этом ингредиенте до выхода на рынок.Однако уведомление будет рассмотрено только FDA (не утверждено) и только на предмет безопасности, а не эффективности.

Производители должны производить пищевые добавки качественным образом и гарантировать, что они не содержат загрязняющих веществ или примесей и имеют точную маркировку в соответствии с действующей надлежащей производственной практикой (cGMP) и правилами маркировки.

Если возникает серьезная проблема, связанная с диетической добавкой, производители должны сообщить об этом в FDA как о нежелательном явлении.FDA может изъять из продажи диетические добавки, если они будут признаны небезопасными или если заявления о продуктах являются ложными и вводящими в заблуждение.

Как я могу узнать больше о пищевой добавке, которую я принимаю?

На этикетках пищевых добавок должна быть указана информация о названии и местонахождении производителя или дистрибьютора.

Если вы хотите узнать больше о продукте, который вы принимаете, обратитесь к производителю или дистрибьютору по поводу:

• Информация, подтверждающая заявление о продукте
• Информация о безопасности и эффективности ингредиентов продукта.

Как я могу быть умным покупателем пищевых добавок?

Будьте опытным пользователем добавок. Вот как:

• При поиске добавок в Интернете используйте некоммерческие сайты (например, NIH, FDA, USDA), а не полагайтесь на информацию от продавцов.
• Если утверждения звучат слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, так оно и есть. Помните о таких заявлениях о продукте, как «работает лучше, чем [лекарство, отпускаемое по рецепту]», «полностью безопасно» или «не имеет побочных эффектов».
• Имейте в виду, что термин натуральный не всегда означает безопасный .
• Спросите своего врача, будет ли добавка, которую вы планируете, безопасной и полезной для вас.
• Всегда помните — безопасность превыше всего!

Сообщить о проблемах в FDA

Сообщите FDA, если использование пищевой добавки вызвало у вас или члена семьи серьезную реакцию или заболевание (даже если вы не уверены, что продукт был причиной или вы не посещали врача или клинику).

Выполните следующие действия:

1. Прекратите использование продукта.
2. Обратитесь к своему врачу, чтобы узнать, как решить эту проблему.
3. Сообщите о проблемах в FDA одним из следующих способов:

Подробнее о пищевых добавках.

к началу

Риски и побочные эффекты пищевых добавок

Как и лекарства, пищевые добавки имеют риски и побочные эффекты. Но продавцы не обязаны проводить исследования на людях, чтобы доказать, что пищевая добавка безопасна.И в отличие от лекарств, пищевые добавки в основном назначаются самостоятельно без участия информированных медицинских источников, таких как врачи, медсестры или фармацевты.

Там много неверной информации. Даже тем, кто обычно хорошо осведомлен, может быть трудно найти надежную информацию о безопасном использовании и потенциальных рисках пищевых добавок.

В рамках своей функции по мониторингу безопасности добавок Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) отслеживает сообщения о заболеваниях, травмах или реакциях на добавки.Производители добавок должны сообщать в FDA о серьезных вредных последствиях. Ранние цифры опубликованы на сайте FDA. Недавняя информация FDA показывает, что количество отчетов продолжает расти каждый календарный год:

.

2010: 1009 сообщений о побочных эффектах пищевых добавок

2011: 2047 сообщений о побочных эффектах пищевых добавок

2012: 2844 сообщения о побочных эффектах пищевых добавок

Воздействие добавок (таких как витамины, травы, протеиновые порошки и растительные препараты) стало причиной более 100 000 обращений в токсикологические центры США в 2013 году.Сообщается, что из этих звонков более 8000 человек получили лечение в медицинских учреждениях. В токсикологические центры поступили сообщения о более чем 1000 случаев заболевания с умеренным и тяжелым исходом. Это не включало электролиты и минеральные добавки, на которые приходилось еще 2500 человек, лечившихся в медицинских учреждениях, из которых 350 умеренных и тяжелых реакций и 2 случая смерти были зарегистрированы в токсикологические центры.

Большинство людей, страдающих неожиданными побочными эффектами, заболеваниями или взаимодействием с лекарствами от пищевых добавок, не обращаются в токсикологический центр или к производителю добавок.Это означает, что имеющиеся у нас числа, скорее всего, очень занижают оценки реальных событий.

При правильном применении определенные пищевые добавки могут помочь снизить риск некоторых заболеваний, уменьшить дискомфорт, вызываемый определенными лекарствами или состояниями, или просто улучшить ваше самочувствие (улучшить качество жизни). И большинство людей могут безопасно использовать пищевые добавки с соблюдением определенных рекомендаций по дозировке. Но прием пищевых добавок может быть рискованным, особенно для людей, получающих лечение от рака.

Особые проблемы для людей, получающих лечение от рака

Есть несколько способов, которыми добавки могут вызывать проблемы у людей во время лечения рака.Например, некоторые пищевые добавки могут вызывать чувствительность кожи и серьезные реакции при приеме во время лучевой терапии. Людям, получающим лучевую терапию, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

Люди, получающие химиотерапию, могут подвергаться более высокому риску взаимодействия с лекарствами, если они принимают пищевые добавки. Также есть опасения, что антиоксиданты могут помешать лечению, убивающему раковые клетки. Эксперты в области рака часто рекомендуют пациентам полностью избегать пищевых добавок, пока их лечение рака не закончится.Но если вы все равно решите принимать добавки, обязательно сообщите своему врачу, что именно вы принимаете.

Вредное действие добавок может отправить вас в отделение неотложной помощи

АРХИВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ: В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного содержимого. Обратите внимание на дату публикации или последнего рецензирования каждой статьи. Никакой контент на этом сайте, независимо от даты, никогда не должен использоваться вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Для многих людей здоровый образ жизни означает больше, чем правильное питание и достаточное количество упражнений — витамины, добавки и продукты для прикорма также являются частью плана. Но, хотя их потенциальные преимущества широко освещаются, меньше известно об их возможных вредных последствиях.

Фактически, использование этих продуктов может привести вас в отделение неотложной помощи.

Исследование, опубликованное сегодня в журнале The New England Journal of Medicine , показало, что побочные эффекты добавок являются причиной в среднем около 23 000 посещений отделений неотложной помощи (ED) в год.Это много для того, что должно быть вам полезно.

В этом 10-летнем исследовании исследователи изучили данные наблюдения из 63 отделений неотложной помощи больниц, чтобы оценить ежегодное количество посещений неотложной помощи, связанных с побочными эффектами от пищевых добавок. Авторы определили «диетические добавки» как растительные продукты или дополнительные продукты, а также витаминные или аминокислотные микроэлементы. Пациенты, посещавшие отделение неотложной помощи по поводу симптомов, связанных с употреблением добавок, были в среднем 32 лет, и женщины составляли более половины всех посещений.Чуть более 10% этих посещений закончились госпитализацией, особенно среди взрослых старше 65 лет.

Продукты для похудания составили четверть всех посещений ED, принимавших один продукт, и непропорционально сильно повлияли на женщин, в то время как мужчины с большей вероятностью испытали побочные эффекты от продуктов, рекламируемых для повышения сексуальности и бодибилдинга. Еще 10% этих посещений составили продукты, повышающие энергию.

Пострадали не только молодые люди. Многие дети младше 4 лет страдали аллергическими реакциями или пищеварительными симптомами (тошнота, рвота, боль в животе) из-за случайного приема витаминов без присмотра взрослых.Пациенты старше 65 лет чаще имели проблемы с глотанием после приема витаминов или микроэлементов в таблетках большого размера.

Хотя результаты исследования представляют собой ежегодные оценки, основанные на посещениях отделения неотложной помощи в относительно небольшом количестве больниц, они отражают растущее использование пищевых добавок и микроэлементов. Эти продукты широко доступны без рецепта и рекламируются как альтернатива или дополнение к терапевтически прописанным фармацевтическим препаратам. В результате диетические или травяные добавки широко считаются натуральными и безопасными.По последним данным, в Соединенных Штатах доступно более 55 000 таких продуктов.

Что следует знать перед приемом пищевой добавки

В то время как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отвечает за надзор за пищевыми добавками, тестирование на безопасность или одобрение FDA не требуется, прежде чем новая добавка появится на рынке. Кроме того, нет требований, чтобы на упаковке пищевых добавок указывались потенциальные побочные эффекты, а также нет стандартов для максимального размера таблеток (явный риск для пожилых людей).

Медицинские работники также могут не спрашивать пациентов об использовании безрецептурных или натуральных пищевых добавок. Без этой информации они могут не осознавать, что какие-либо признаки и симптомы, которые могут испытывать их пациенты, могут быть связаны с этими продуктами.

Конечно, некоторые пищевые добавки могут быть полезными. Это потому, что эти продукты содержат активные ингредиенты — молекулы, которые взаимодействуют с рецепторами нашего тела и вызывают физиологические изменения. Однако, поскольку содержат активные ингредиенты, они также могут вызывать нежелательные эффекты, такие как повышение артериального давления, учащенное сердцебиение или нерегулярное сердцебиение, головная боль, головокружение или симптомы пищеварения.

Каков безопасный подход к использованию этих пищевых добавок? Чтобы оставаться здоровым, требуется разносторонний подход к уходу за собой. Знание и осведомленность о любой добавке — независимо от того, рекламируется ли она как натуральная, травяная или немедикаментозная — является частью этой заботы.

Если вы все-таки принимаете витамины, пищевые добавки или растительные продукты, всегда читайте все предупреждающие надписи на упаковке. Попросите фармацевта, вашего врача или медсестру проверить все, что вы принимаете, чтобы убедиться, что добавки не вызывают вредных эффектов, как сами по себе, так и в сочетании с регулярно назначаемыми или безрецептурными лекарствами.Если после приема пищевой добавки у вас действительно развиваются симптомы, вызывающие подозрение, прекратите ее прием и обратитесь к врачу.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

Пищевые добавки: они помогают или вредят?

Что следует знать перед приемом витаминных или минеральных добавок.

Средняя американская диета оставляет желать лучшего.Исследования показывают, что нашим тарелкам не хватает ряда важных питательных веществ, включая кальций, калий, магний и витамины A, C и D. Неудивительно, что более половины из нас открывают бутылку с добавками, чтобы получить необходимое нам питание. Многие из нас принимают добавки не только для того, чтобы восполнить то, что нам не хватает, но и потому, что мы надеемся укрепить свое здоровье — превентивный буфер для предотвращения болезней.

Получение питательных веществ прямо из таблетки звучит легко, но добавки не обязательно обеспечивают улучшение здоровья.Некоторые из них могут быть даже опасными, особенно если принимать их в количествах, превышающих рекомендованные.

Ажиотаж по поводу добавок

Мы слышали много обнадеживающих новостей о пищевых добавках.Серия исследований приветствовала витамин D как возможную защиту от длинного списка заболеваний, включая рак, диабет, депрессию и даже простуду. Омега-3 жирные кислоты рекламируются как средство предотвращения инсультов и других сердечно-сосудистых событий. А антиоксиданты, такие как витамины С и Е и бета-каротин, рассматривались как многообещающие серебряные пули против болезней сердца, рака и даже болезни Альцгеймера.

Вот большое предостережение: многие из этих захватывающих исследований добавок носили наблюдательный характер — они не тестировали конкретную добавку против плацебо (неактивной таблетки) в контролируемых условиях.Результаты более строгих рандомизированных контролируемых испытаний не принесли таких хороших новостей.

«Часто энтузиазм по поводу этих витаминов и добавок опережает доказательства. И когда строгие доказательства доступны из рандомизированных контролируемых испытаний, часто результаты расходятся с выводами наблюдательных исследований», — объясняет д-р Джоанн Мэнсон, руководитель отдела профилактики медицины в Бригаме и женской больнице, профессор медицины Гарвардской медицинской школы и главный исследователь большого рандомизированного исследования, известного как VITAL (исследование витамина D и омега-3).

Поскольку обсервационные исследования не могут полностью контролировать факторы питания, физические упражнения и другие переменные, они не могут доказать, влияет ли лечение на пользу для здоровья. «Люди, которые принимают добавки, как правило, более заботятся о своем здоровье, больше тренируются, придерживаются более здоровой диеты и имеют целый ряд факторов образа жизни, которые трудно полностью контролировать с помощью статистических моделей», — говорит д-р Мэнсон.

Некоторые добавки, полезные для здоровья в наблюдательных исследованиях, при более тщательном тестировании оказались не только неэффективными, но и рискованными.Витамин Е, который изначально считался защищающим сердце, позже было обнаружено, что увеличивает риск кровоточащих инсультов. Когда-то считалось, что фолиевая кислота и другие витамины группы B предотвращают сердечные заболевания и инсульты — до тех пор, пока более поздние исследования не только не подтвердили эту пользу, но фактически вызвали опасения, что высокие дозы этих питательных веществ могут увеличить риск рака.

Как получить питательные вещества

Чтобы оставаться здоровыми, нам ежедневно нужны различные питательные вещества, в том числе кальций и витамин D для защиты наших костей, фолиевая кислота для производства и поддержания новых клеток и витамин A для сохранения здоровой иммунной системы и зрения.

И все же источник этих питательных веществ важен. «Обычно лучше получать эти витамины, минералы и питательные вещества из пищи, а не из добавок», — говорит доктор Мэнсон.

Фрукты, овощи, рыба и другая здоровая пища содержат питательные вещества и другие вещества, которых нет в таблетках, которые вместе поддерживают наше здоровье. Мы не можем получить такой же синергетический эффект от добавки. Прием определенных витаминов или минералов в дозах, превышающих рекомендованные, может даже помешать усвоению питательных веществ или вызвать побочные эффекты.

Дополнения к судьям

Прежде чем принимать какие-либо добавки для профилактики заболеваний, важно знать, перевешивают ли потенциальные выгоды риски.Чтобы сделать такой вывод, вам нужно взглянуть на результаты хорошо спланированных исследований. Недавнее рандомизированное исследование с участием мужчин показало, что поливитамины обладают возможными преимуществами для профилактики рака. По словам доктора Мэнсона, для многих других популярных добавок, включая витамин D и омега-3 жирные кислоты, результаты рандомизированных контролируемых испытаний должны быть доступны в течение следующих пяти лет.

До тех пор будьте осторожны в использовании добавок. Если вам не хватает определенного питательного вещества, спросите своего врача, нужно ли вам выходить за рамки своего рациона, чтобы восполнить то, что вам не хватает, — но не принимайте больше рекомендуемой суточной дозы этого питательного вещества, если только ваш лечащий врач советует это.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.
Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты,
никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

7 популярных добавок со скрытыми рисками

«Покупатель, будьте осторожны», — предупреждает Джоанн Мэнсон, доктор медицины, руководитель отдела профилактической медицины Бригама и женской больницы в Бостоне и профессор эпидемиологии Гарвардского университета Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан. «Многие добавки, представленные на рынке, не прошли тщательную проверку. «Очень немногие добавки доказали свою пользу», — говорит доктор Мэнсон. И, по ее словам, многие из них содержат необоснованные заявления о пользе для здоровья. отдельные витамины и минералы, а также травяные добавки. Здесь выделены семь добавок, которые вы должны принимать с осторожностью, если принимаете их вообще.

1. Витамин D: слишком много может нанести вред почкам

Витамин D способствует усвоению кальция в организме, и получение его в достаточном количестве имеет центральное значение для здоровья и благополучия, обещая защиту костей и предотвращение заболеваний костей, таких как остеопороз. . Дополнительный витамин D популярен, потому что его трудно (если не невозможно) получить из еды. Кроме того, как отмечает Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC), наши тела вырабатывают витамин D, когда обнаженная кожа подвергается воздействию солнечного света, но увеличение времени, проведенного в помещении и широкое использование солнцезащитного крема, минимизировало количество витамина D, от которого многие из нас получают воздействие солнца.

Но энтузиазм по поводу добавок витамина D опережает доказательства. Как выяснилось, когда здоровые женщины принимают низкие дозы витамина D (до 400 международных единиц, или МЕ), это не обязательно предотвращает переломы костей, согласно отчету Целевой группы профилактических служб США, опубликованному в мае 2013 года в журнале. Анналы внутренней медицины .

И большие дозы — не лучший вариант. У здоровых людей уровень витамина D в крови выше 100 нанограммов на миллилитр (нг / мл) может вызвать дополнительное всасывание кальция и привести к мышечной боли, расстройствам настроения, боли в животе и камням в почках, отмечает клиника Кливленда.Это также может повысить риск сердечного приступа и инсульта.

«Когда речь идет о добавках с питательными микроэлементами, больше не обязательно означает лучше», — говорит Мэнсон.

Перспективы иные для женщин старше 71 года, с дефицитом витамина D, проживающих в учреждениях или имеющих темную пигментацию кожи. Для них, как сообщает Национальная медицинская академия, назначаемые врачом добавки витамина D приносят пользу. Для достижения рекомендаций по витамину D — 600 МЕ в день для людей от 1 до 70 лет и 800 МЕ в день для людей от 71 года и старше — включите в свой ежедневный рацион цельные продукты, такие как лосось, тунец, молоко, грибы и обогащенные злаки.Вы также можете провести короткое время на солнце без крема для загара — около 10-15 минут в день, согласно NIH.

2. Зверобой: избегайте лекарственного взаимодействия

Зверобой — это растение, которое используется в качестве чая или в капсулах для лечения легкой депрессии, беспокойства и нарушений сна. Небольшие исследования показали, что зверобой эффективен при лечении легкой депрессии. Например, в обзоре, опубликованном в марте 2017 года в журнале Journal of Affective Disorders , рассматривались 27 клинических испытаний с участием в общей сложности 3808 пациентов, и был сделан вывод о том, что лечебное средство на травах, а также некоторые антидепрессанты помогли уменьшить симптомы депрессии от легкой до умеренной.

Но, как говорит Дениз Миллстайн, доктор медицины, терапевт в отделении интегративной медицины клиники Мэйо в Фениксе, Аризона, «самая большая проблема зверобоя — это его лекарственное взаимодействие».

Исследование, опубликованное в июле 2014 года в журнале Journal of Alternative and Complementary Medicine , показало, что в 28% случаев, когда зверобой прописывали в период с 1993 по 2010 год, его вводили в опасных комбинациях с антидепрессантами или успокаивающими лекарствами. статины, разжижающий кровь препарат варфарин или оральные контрацептивы.Например, по данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья, сочетание зверобоя с антидепрессантом может вызвать серьезные осложнения, в том числе опасное для жизни повышение химического серотонина в мозге.

Прием зверобоя может также снизить эффективность других лекарств, включая противозачаточные таблетки, химиотерапию, лекарства от ВИЧ или СПИДа и лекарства для предотвращения отторжения органов после трансплантации. Перед приемом St.Зверобой.

3. Кальций: избыток оседает в ваших артериях

Кальций необходим для крепких костей и здоровья сердца, но слишком много — нехорошо. Фактически, избыток кальция, который, по данным NIH, составляет более 2500 мг в день для взрослых в возрасте от 19 до 50 лет и более 2000 мг в день для лиц в возрасте 51 года и старше, может привести к проблемам.

По данным клиники Кливленда: «Исследователи полагают, что без достаточного количества витамина D, способствующего его усвоению, излишки кальция оседают в артериях, а не в костях.

Кроме того, анализ 10-летних медицинских тестов на более чем 2700 человек в рамках финансируемого из федерального бюджета исследования болезней сердца, опубликованный 10 октября 2016 года в журнале Американской кардиологической ассоциации , показал, что прием добавок кальция может увеличивают накопление бляшек в аорте и других артериях. Напротив, диета с высоким содержанием продуктов, богатых кальцием, таких как молочные продукты и листовая зелень, оказалась защитной.

«По возможности получайте кальций из своего рациона», — советует д-р.Милльстайн, отметив, что исследования показывают, что кальций лучше усваивается с пищей, чем с добавками.

Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует 1000 мг кальция в день для женщин в возрасте от 19 до 50 лет и 1200 мг в день для женщин от 51 года и старше. Рекомендация для мужчин в возрасте от 19 до 70 лет — 1000 мг в день и 1200 мг в день для мужчин от 71 года и старше. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 6 унций простого обезжиренного йогурта содержат около 311 мг кальция, что составляет чуть менее одной трети дневной нормы.Другие хорошие источники кальция включают тофу, обезжиренное молоко, сыр, обогащенные злаки и соки.

Дефицит кальция или гипокальциемию можно обнаружить с помощью обычных анализов крови. Если у вас низкий уровень кальция в крови, ваш врач может назначить добавку кальция.

4. Мультивитамины и мультиминералы: не заменяют здоровую диету

Считайте, что здоровый образ жизни требует не только употребления полезных для вас продуктов, физических упражнений и достаточного количества сна, но и ежедневного приема поливитаминно-мультиминеральных добавок ? Вы можете быть удивлены, узнав, что до сих пор не решено, действительно ли эти добавки полезны.

Одно удивительное исследование, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine , в котором изучались данные почти 40 000 женщин старше 19 лет, показало, что в среднем женщины, принимавшие добавки, имели повышенный риск смерти по сравнению с женщинами, которые не принимали добавки. Мультивитамины также мало или вообще ничего не сделали для защиты от обычных видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний или смерти.

Однако более недавние исследования показали преимущества приема поливитаминов. Например, исследование, опубликованное 9 августа 2017 года в журнале Nutrients , пришло к выводу, что частое употребление поливитаминных и минеральных добавок помогло предотвратить дефицит питательных микроэлементов, который в противном случае мог бы вызвать проблемы со здоровьем.

Для женщин детородного возраста прием витаминов для беременных с фолиевой кислотой рекомендован Американским колледжем акушеров и гинекологов для предотвращения врожденных дефектов. Ваш врач также может назначить поливитамины, если у вас синдром мальабсорбции — состояние, при котором организм не усваивает должным образом витамины и минералы.

Но для здоровых людей, по словам Мэнсона, «добавки никогда не могут заменить здоровую диету».

5. Добавки с рыбьим жиром: выбирайте рыбу или льняное семя

Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами. масло рекламировалось как средство от болезней сердца.Однако все больше и больше данных показывают, что добавки с рыбьим жиром имеют сомнительную пользу для сердца. Исследование, опубликованное 3 января 2019 г. в журнале «Медицинский журнал Новой Англии» (NEJM) , опубликовано 3 января 2019 года, показало, что добавки с омега-3 жирными кислотами не способствовали снижению сердечных приступов, инсультов или смертей от сердечных заболеваний у мужчин среднего и старшего возраста и женщины без каких-либо известных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. В более раннем исследовании, опубликованном в мае 2013 года в NEJM , изучались люди с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, но также не сообщалось об отсутствии пользы.

Согласно NIH, дефицит омега-3 «очень редко в Соединенных Штатах». Тем не менее, многие люди не могут ежедневно потреблять достаточное количество омега-3 для оптимального здоровья. Лучший способ получить достаточное количество — употреблять в пищу разнообразные продукты, богатые ими, в том числе:

• Рыба и другие морепродукты, особенно жирная рыба из холодных вод, например лосось, скумбрия, тунец, сельдь и сардины
• Орехи и семена, такие как льняное семя, семена чиа и грецкие орехи
• Растительные масла, такие как льняное масло, соевое масло и масло канолы
• Обогащенные пищевые продукты, такие как определенные марки яиц, йогурт, соки, молоко и соя напитки

6.

Кава: чрезмерное употребление может нанести вред вашей печени

Кава — это растение, которое в концентрированных формах с некоторым успехом использовалось для лечения общего тревожного расстройства. Австралийское исследование, опубликованное в Интернете в 2015 году в журнале Trials , показало, что растение из южной части Тихого океана может быть эффективной альтернативой лекарствам, отпускаемым по рецепту, для людей с диагнозом генерализованное тревожное расстройство (ГТР). Более раннее небольшое исследование, опубликованное в октябре 2013 года в журнале Journal of Clinical Psychopharmacology , также показало, что прием кавы значительно снижает тревожность по сравнению с плацебо у людей с ГТР.

Однако прием слишком большого количества кавы или ее слишком долгий прием был связан с серьезным повреждением печени, включая гепатит, цирроз и печеночную недостаточность. В результате, согласно NIH, FDA предупредило, что люди, особенно с заболеваниями печени или проблемами с печенью, или те, кто принимает лекарства, которые могут повлиять на печень, должны поговорить со своим лечащим врачом перед употреблением кавы. Кроме того, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья сообщает, что чрезмерное употребление кавы связано с проблемами с сердцем и раздражением глаз.

7. Изолят сои: осторожно с эстрогеном

Тофу, темпе и соевое молоко — хорошие источники белка, клетчатки и ряда минералов. Некоторые женщины также принимают сою в виде добавок, потому что растение содержит эстрогеноподобные соединения, называемые изофлавонами, которые могут помочь облегчить симптомы менопаузы. Однако высказывались опасения, что изофлавоны в соевых добавках могут способствовать увеличению риска рака груди.

Хорошая новость заключается в том, что крупномасштабные исследования не показали повышенного риска рака груди от употребления цельных соевых продуктов, таких как тофу и эдамаме, согласно данным Института рака Даны Фарбер в Бостоне.

Фактически, по крайней мере, одно исследование, опубликованное 6 марта 2017 года в журнале Cancer , в котором изучались 6235 выживших после рака груди, связывало употребление в пищу эквивалента одной порции соевых бобов в неделю со снижением риска смерти на 21 процент. от всех причин в течение почти 10-летнего периода наблюдения.

Но было проведено недостаточно исследований изолята соевого протеина (SPI) — порошка, образованного путем удаления протеина из остальной части растения — чтобы узнать его влияние на риск рака груди, говорит Миллстайн.(Помимо добавок, SPI часто встречается в батончиках, овощных гамбургерах и некоторых супах, соусах, смузи и сухих завтраках.)

Итог: «Если вас беспокоит рак груди, держитесь подальше от сои. добавки и протеин на основе сои », — советует Миллстайн. «Однако потребление сои из продуктов не вызывает беспокойства».

Ученые обнаружили вредное воздействие пищевых добавок

На этой неделе два независимых отчета подчеркивают скрытые опасности, связанные с широко доступными диетическими добавками.Новые исследования выявили серьезные последствия употребления молодыми людьми пищевых добавок для похудания или наращивания мышечной массы, а FDA выпустило предупреждение об использовании экстракта барвинка во время беременности.

Lightspring | Shutterstock

Пищевые добавки становятся все более популярным средством для улучшения желаемых физических характеристик. Опрос, проведенный Советом по ответственному питанию в 2018 году, показал, что использование добавок в США увеличилось на 10% менее чем за десять лет.Сейчас подсчитано, что три четверти взрослых американцев принимают какие-либо пищевые добавки.

Несмотря на заявления о том, что такие добавки могут быть полезны для здоровья или способствовать достижению бодибилдинга, диеты и других целей, эти продукты не регулируются и не проходят независимые испытания. Таким образом, безопасность и эффективность многих имеющихся на рынке пищевых добавок не ясны.

Заметив рост использования пищевых добавок среди детей и подростков, исследователи из Гарвардского университета Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чана, Бостон, Массачусетс, решила изучить влияние этого на их здоровье.

Добавки опасны для здоровья

Они проанализировали отчеты о нежелательных явлениях для лиц в возрасте 0-25 лет, включенных в Систему отчетности о нежелательных явлениях Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, в базе данных о пищевых продуктах и ​​пищевых добавках с января 2004 г. по апрель 2015 г.

Ученые обнаружили, что почти тысяча сообщений о побочных эффектах была связана с использованием пищевых добавок, продаваемых для похудания, наращивания мышечной массы или получения энергии.Около 40% из них имели тяжелые медицинские исходы, включая смерть.

Риск тяжелого медицинского исхода после приема таких добавок был почти в три раза выше, чем при приеме витаминов. Это подтверждает результаты других исследований, которые связали добавки для похудания и наращивания мышечной массы с инсультом, раком яичек, повреждением печени и даже смертью.

Старший автор С. Брин Остин прокомментировал, что это может возникнуть в результате того, что многие добавки, доступные молодым людям, были фальсифицированы рецептурными лекарствами, запрещенными веществами, тяжелыми металлами, пестицидами и другими опасными химическими веществами, заключив:

Для политиков и предприятий розничной торговли давно пора предпринять серьезные действия по защите детей и потребителей всех возрастов.«

FDA не рекомендует использовать винпоцетин во время беременности

Точно так же FDA выпустило предупреждение против ингредиентов, содержащихся в пищевых добавках, направленных на повышение когнитивных функций, снижение веса и повышение энергии. Было показано, что винпоцетин, производный от алкалоида, содержащегося в барвинке, оказывает неблагоприятное воздействие на репродуктивную функцию и может вызвать выкидыш или другие вредные эффекты для развивающегося плода.

В своем отчете FDA сообщило: «… сегодня мы советуем беременным женщинам и женщинам, которые могут забеременеть, не принимать винпоцетин.Мы также советуем компаниям, продающим диетические добавки, содержащие винпоцетин, оценивать маркировку своих продуктов, чтобы убедиться, что они содержат предупреждения о безопасности использования беременными женщинами и женщинами, которые могут забеременеть ».

Источники:

FDA. Заявление о предупреждении женщин детородного возраста о возможных рисках безопасности пищевых добавок, содержащих винпоцетин.