Размножение облепихи черенками: Облепиха из черенков

Облепиха из черенков

08 февраля 2012, 15:44

Несколько раз пыталась размножить у себя на участке облепиху очень хорошего сорта, неколючую. Знакомая привозила со своей дачи отросшие от материнского растения саженцы, я их сажала, но кустики не приживались. Недавно услышала, что облепиху можно размножить черенками зимой. Как это сделать, когда высаживать черенки и как ухаживать за ними?

Лидия Александрова, СНТ «Крутецкие сады».

Для размножения облепихи можно действительно заготавливать одревесневшие черенки зимой. Однолетние побеги срезают только с урожайных сортов растений. Укореняемость черенков сильно зависит от их размеров. Оптимальная длина однолетних побегов — 30 – 40 см, толщина — 0,6 – 0,8 см. Замечено, что тонкие черенки практически не дают корешков, так как им не хватает запаса питательных веществ.

Из заготовленных однолетних концевых побегов ножом или секатором нарезают черенки длиной 15–20 см, связывают в пучки, заворачивают во влажную материю. , кладут в полиэтиленовый пакет, туда же насыпают снег и помещают все в снежный бурт. А чтобы снежный бурт не растаял, сверху его присыпают опилками слоем 10–15 см.

Грядку для черенков готовят ранней весной. Перед посадкой черенки замачивают в теплой воде на трое-четверо суток. Высаживают их вертикально или с небольшим наклоном, оставляя на поверхности одну-две почки. Расстояние между растениями в ряду должно быть 10 – 12 см, между рядами — 15 – 20 см.

Очень эффективна посадка одревесневших черенков по черной полиэтиленовой пленке. Для этого рано весной подготовленную грядку накрывают черной пленкой, заправляя края в почву. Под таким укрытием земля раньше прогревается, дольше сохраняет влагу и тепло, там почти не бывает сорняков.

Уход за высаженными черенками заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы и прополках. Обычно корешки начинают появляться через 3 – 4 недели после посадки. К концу лета большинство растений достигает в высоту 20 – 30 см, а иногда — 50 – 60 см.

Нашли ошибку — выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER

2 способа размножения облепихи | Московский союз садоводов

Облепиха размножается как семенным, так и вегетативным путем. Как известно, при семенном размножении происходит расщепление признаков, и, как правило, потомство не походит на своих родителей. Поэтому и в любительском, и в промышленном садоводстве используют вегетативный способ размножения облепихи, при котором сохраняются все родительские признаки.
Наиболее часто применяют 2 способа вегетативного размножения: одревесневшими и зелеными черенками.

Размножение облепихи одревесневшими черенками

Весной, в марте-апреле, до распускания почек нарезают годичные приросты облепихи длиной 15–18 см. Делают это ровно, без угловых срезов, как у смородины. Верхняя неодревесневшая часть побега срезается. На трое суток черенки на две трети погружают в воду комнатной температуры. Затем черенки высаживают на подготовленные заранее грядки. Земля под посадку должна быть рыхлая, без единого сорняка, питательная, хорошо аэро- и влагопроницаемая. Для этого осенью на штык лопаты перекапывают предназначенный для посадки черенков участок, выбирают крупные сорняки. Весной, в конце таяния снега участок еще раз перекапывают и вносят в почву органические и минеральные удобрения.

Посадка черенков производится в увлажненную рыхлую почву, заглубляя на ⅔ длины (над поверхностью почвы остаются 2–3 почки). Почву вокруг черенка уплотняют и мульчируют торфом. После посадки грядку с черенками поливают. Уход за черенками в первые две недели заключается в регулярном поливе 1–2 раза в сутки. Далее можно поливать раз в сутки вечером или рано утром. Обязательно нужно следить за чистотой грядок и удалять появившиеся сорняки.

Размножение зелеными черенками

В конце июня – середине июля срезают верхние и средние неодревесневшие части побегов текущего года длиной 1–5 см с 6–12 почками и сразу ставят их в воду. Желательно срезанные черенки сажать в тот же день в подготовленный для посадки и тщательно пролитый парник. У черенков обрывают нижние листья, оставляя 1–2 верхних. Посадка производится на глубину 2–3 см в рыхлую почву, состоящую из перегноя, песка и торфа (1:2:1). После посадки черенки укрывают пленкой. Температура под пленкой должна быть 18–22 градуса. Для защиты черенков от прямых солнечных лучей сверху по пленке парник покрывают ветошью или деревянными щитами. Поливают из лейки 2–3 раза в день.

Закалку укорененных черенков начинают через 3–4 недели после посадки. Она заключается в ежедневном десятиминутном проветривании парника, постепенно время проветривания увеличивают и к концу августа парник полностью можно открыть. В парнике укоренившиеся черенки оставляют до следующей весны. На зиму черенки укрывают лапником или сухими листьями. Весной будущего года их высаживают на гряды для подращивания.

Для лучшего укоренения зеленых черенков и повышения процента приживаемости их обрабатывают перед посадкой водными растворами ИМК (индолилмасляной кислоты) или ИУК (индолилуксусной кислоты) – 50 мг/л. У обработанных стимуляторами роста черенков уже через 2 недели наблюдается массовое образование придаточных корней, что способствует лучшей перезимовке укорененных черенков облепихи.

Существуют и другие способы размножения облепихи, например прививка черенком. В качестве подвоя используются 3-летние сеянцы облепихи. Прививка производится во второй декаде мая на высоте 30–40 см от почвы. Для лучшей приживаемости на прививку надевают полиэтиленовый мешочек и плотно обвязывают.

В молодом возрасте при наличии низко расположенных побегов облепиху можно размножать отводками.

Облепиха имеет сильно разветвленную поверхностную сеть придаточных корней и часто дает большое число корневых отпрысков. Растущие на расстоянии более 1 м от основного ствола облепихи побеги с осени необходимо отделить от основной корневой системы, а весной выкопать и пересадить на постоянное место.

Страница не найдена |

Облепиха — SADURAD

Срок посадки облепихи

Осень (до середины октября), весна (апрель)

Схема посадки саженцев облепихи

2 х 2 м

Посадочные ямы для облепихи

0,5 х 0,5 х 0,5 м, при необходимости можно сделать яму на 20 см глубже и устроить там дренаж, саженцы облепихи сажают на 5-8 см глубже, чем они росли в питомнике. Обрезают саженец, оставив 7 см над уровнем почвы. При посадке облепихи в посадочную яму кладут горсть земли от старого растения. Надземная часть облепихи медленно растет в первые годы после посадки, при этом растение наращивает корневую систему.

Болезни и вредители облепихи: микозное увядание, облепиховая муха.

Уход и выращивание

Облепиха неприхотлива в выращивании и уходе. Зимостойкая. Ветки облепихи хрупкие, поэтому лучше формировать ее кустом в несколько стволов. Обрезку облепиха переносит плохо. Начиная с 8 года, вырезают самые старые ветви без пеньков (весной до распускания почек) до трехлетних веток. Раны сразу обрабатывают. Удаляют корневые отпрыски. В середине вегетации необходимо вырезать все ветки облепихи, которые не имеют прироста и оканчиваются лишь кисточкой листьев (к концу вегетации они в любом случае засохнут).

Облепиха — двудомное растение, т.е. мужские и женские цветки у нее находятся на разных растениях. Почки женского куста облепихи мелкие, обтекаемые, плотно прижаты к побегу, покрыты двумя-тремя крупными чешуйками, в месте соединения которых есть бороздка. Почки мужского куста облепихи крупнее (в 2-3 раза), круглее, отходят от побега под некоторым углом и имеют 3-10 кроющих чешуек. Хотя кусты не всех сортов облепихи можно разделить на женские и мужские по внешнему виду до первого плодоношения. В некоторых питомниках продают женские растения облепихи с привитой мужской почкой. В таком случае можно обойтись одним растением, которое будет плодоносить. Но к сожалению, нередко мужская почка погибает в течение нескольких лет, а женские цветки без пыльцы с мужских цветков плоды не завязывают.

В первые после посадки годы почву вокруг растений облепихи нужно держать свободной от сорняков — под черным паром.

В дальнейшем почву вокруг куста облепихи держат под залужением, что снижает количество корневых отпрысков. Кроме того, любая обработка почвы под кустом может привести к повреждению корней, т.к. корневая систем облепихи находится неглубоко.

Формировать крону облепихи можно в виде куста или деревца. В обоих случаях урожайность с одного растения одинаковая, но долговечность деревца больше. Однако облепиха в форме куста вырастает обычно до двух метров, а выращиваемая в виде деревца — до 3,5 метров, что усложняет сбор плодов.

Сорта облепихи для формирования в виде штамба: Алей, Ботаническая любительская, Новость Алтая, Трофимовская.

Сорта облепихи для выращивания в кустовой форме: Великан, Золотистая Сибири, Перчик, Дюймовочка, Малютка, Пантелеевская, Чуйская.

Выращивание облепихи в виде деревца: весной до набухания почек однолетний саженец облепихи обрезают, оставив 3-4 почки. Весной второго года у прироста прищипывают верхушку, что стимулирует образование разветвлений на главном побеге на высоте 50 см от земли. В дальнейшем все лишние побеги на штамбе вырезают, учитывая, что раны на облепихе заживают медленнее, чем на других плодовых растениях, поэтому нельзя делать сразу более 2-3 срезов на кольцо. Особенно эффективно выращивать мужские растения облепихи в виде штамбов.

Выращивание облепихи кустом: весной однолетний побег обрезают до 4-5 почек. На следующий год оставляют лишь 3-5 удачно растущих скелетных веток, отросших из нижних почек, за которыми следят, чтобы они росли равномерно. Регулярная ранневесенняя обрезка веток в кроне куста вызовет сильный однолетний прирост, на которых в следующем году будут закладываться цветковые почки. Все 6-7 летние ветви в кусте полностью удаляют, т.к. на них уже снижается урожай.

Уход за облепихой заключается также в регулярном удалении усыхающих ветвей (осенью).

Сорта облепихи

 Для опыления на одно мужское растение облепихи необходимо 4-5 женских. Ягоды созревают только на женских растениях. Сорта облепихи: Алей и Гном (мужские сорта опылители), Отрадная, Нивелена, Подарок сада, Чуйская, Новость Алтая, Дар Катуни, Масличная, Витаминная, Золотой початок, Обильная, Оранжевая, Чуйская, Великан.

Размножение облепихи: черенками, отпрысками и семенами

Размножение облепихи проводят генеративно (семенами) и вегетативно (черенками, отпрысками). Сроки размножения подбирают в зависимости от наличия посадочного материала — облепиху можно размножить и весной и летом, а также заготовить черенки в зиму. Мы подобрали самые простые способы размножения, подбирайте по своему опыту.

Способы размножения облепихи

Облепиха размножается как при помощи семян, так и черенками (зелеными и одревесневшими), корневыми отпрысками.

Посев семян лучше всего проводить в год сбора, но можно и следующей весной. Для этого на грядках верхний слой земли высотой 5-7 см смешивают с речным песком и листовым перегноем, затем его довольно сильно уплотняют и нарезают неглубокие бороздки шириной от 2 до 3 см.

Посев проводят, когда наступает устойчивая морозная погода. Перед этим грядки сначала освобождают от снега, а потом семена располагают по одному на расстоянии от 1 до 2 см в бороздках и засыпают заранее подготовленным перегноем высотой 1-1,5 см.

При посеве весной семена обязательно замачивают в воде при температуре 18-22 градуса на 4-5 дня. В прогретую землю семена высевают в бороздки на глубину 4-5 см. Чтобы облегчить уход за молодыми растениями, бороздки располагают друг от друга на расстоянии 20 см. Пересаживают сеянцы обычно через два года выращивания в осенний период.

Для размножения одревесневшими черенками побеги заготавливают с взрослых кустов (4-5 лет) либо в последней декаде ноября – первой декаде декабря, либо в самом начале марта. Побеги, обрезанные зимой, хранят под снегом при температуре от 0 до 3 градусов Цельсия. Весной из них нарезают черенки длиной от 15 до 20 см. Толщина черенка должна быть не менее 0,6 -0, 7 см.

Перед высадкой черенки стоит поместить в воду или раствор стимулятора образования корней (например, гетероауксина) на 12- 20 часов. На грядке черенки располагают строго вертикально, так чтобы верхние 2-3 почки были вне грунта. Землю вокруг черенков уплотняют, затем хорошо поливают, а после мульчируют небольшим слоем торфа (2-3 см). На протяжении первых 15-20 дней черенки поливают несколько раз в день (2-3 раза) и рыхлят по мере необходимости.

Уже с наступлением осени черенки превращаются в молодые растения с довольно хорошо развитой наземной частью и корневой системой.

Также применяется летнее черенкование, называемое размножением зелеными черенками. В этом случае с маточного куста берут приросты 10-15 см. Их тоже можно подержать в растворе, улучшающем корнеообразование. Затем черенки помещают во влажный песок и накрывают пленкой. Поддерживают влажный режим.

Размножение отпрысками для новичков, конечно, самое легкое. Вокруг маточного растения разгребают почву и аккуратно срезают горизонтальный корень, следя за тем, чтобы у детки осталась мочка корней. Для посадки на новое место желательно взять немного земли от маточного растения, чтобы в ней сохранились почвенные микробы-симбионты. В посадочную лунку обязательно добавляют песок и, если есть, торф. Место посадки, как уже говорилось ранее, нужно выбирать на открытых участках.

Как видите, способов размножения облепихи много, и можно подобрать подходящий в зависимости от наличия посадочного материала. Однако не забывайте, что плодоношение будет зависеть от наличия мужского растения вблизи ваших посадок: только женские кусты на участке не смогут опылиться.

Выращивание облепихи (размножение, посадка, уход, формировка и обрезка)

Описание растения

В народе облепиха имеет большую популярность. Различные сорта облепихи нашли свое применение в приготовление разных препаратов лекарственного характера. С давних пор население Сибири готовит из облепихи настойки и кисели. Облепиха хороша и для купажирования с яблоками, морковью, кабачками, тыквой. Выращивание облепихи не достаточно распространено. Плоды облепихи сортовой и в свежем виде довольно съедобны, они при полном созревании обладают приятным ароматом и кисло-сладким вкусом.

Облепиха является ветроопыляемым, двудомным растением. Женские (пестичные) и мужские (тычиночные) цветки размещаются на различных растениях. Чтобы отличить женские и мужские экземпляры нужно дождаться их вступления в плодоношение и посмотреть на величину генеративных почек. Мужские растения размерами крупнее, чем женские, и имеют несколько кроющих чешуек. Облепиха в Сибири растет в виде небольшого дерева (1. 5-3 метра) или куста. В благоприятных условиях можно встретить экземпляры более сильные.

Облепиха достаточно зимостойкая, но при зимах с резкими скачками температуры может подмерзать древесина, и в особенности могут повреждаться у мужских растений цветковые зачатки. Заложение генеративных почек у облепихи происходит в текущем году на приросте. У облепихи сменное потомство вступает в плодоношение на 4-5 год, а вегетативное – приблизительно на 4 год.

Облепиха — выращивание

Цветение облепихи происходит в одно время с началом роста листвы. Женские и мужские цветки невзрачные, не имеющие аромата. Созревают плоды спустя 90-100 дней после окончания цветения. Плоды имеют различную форму, от продолговато-овальной и цилиндрической до шарообразной. Масса их составляет порядка 0.7-1.1 грамм. Окраска бывает от красной и до светло-желтой.

Размещается корневая система облепихи в основном в верхних слоях почвы, что важно помнить, выращивая ее в саду. В диком виде распространение облепихи чаще всего происходит за счет отпрысков, появляющихся на первом порядке корней, которые залегают на глубине в 10-15 сантиметров. Уже спустя 2-3 года отпрыски способны плодоносить, но их собственная система корней развивается слабо.

Важной, а также интересной особенностью системы корней облепихи является наличие у нее клубеньков. Благодаря работе большого количества исследователей удалось установить азотфиксирующую роль клубеньковых образований у облепихи. Есть люди, которые по незнанию принимают клубеньки за корневой рак и обрезают их, чем очень сильно ухудшают рост и приживаемость саженцев.

Облепиха – это светолюбивое растение. В тени высокорослых растений, в загущенных посадках и при плотном стоянии в диких зарослях оно слабо ветвится и растет просто вверх. Из-за недостатка света отпрысковые молодые растения гибнут.

Размножение облепихи

Размножение облепихи всех сортов осуществляется вегетативными методами; укоренение одревесневших и зеленых черенков, весенней прививкой, корневыми отпрысками. При семенном методе размножения не сохраняются сортовые особенности и к тому же порядка 50% сеянцев вырастают мужскими растениями.

Укоренение зеленых черенков осуществляют в пленочных теплицах с наличием туманообразующих установок, где есть возможность создать благоприятные условия того, чтобы образовались корни, и росло растение.

Для садоводов-любителей несложным окажется осуществлять размножение облепихи одревесневшими черенками. До распускания почек весной или в начале зимы срезают однолетние приросты (их хранить надо в снегу). Черенки длиной в 15-20 сантиметров нарезают непосредственно перед посадкой, отбрасывают верхушки, которые, как правило, не укореняются. Нижние концы черенков на третью часть длины ставят на 8-10 дней в воду, пока не появится зеленый конус. Можно повысить укореняемость, если в течение 24 часов предварительно выдержать их в водном 0.03-процентном растворе гетероауксина.

Посадка облепихи

Высаживать черенки надо в рассадники или на гряды в рыхлую смесь перегноя (или торфа), дерновой земли и речного среднезернистого песка в соотношении 1:1:1. Почву на грядах лучше замульчировать темной пленкой, предохраняемой почву от высыхания. Также задача темной пленки – предупредить рост разных сорняков. Осуществлять посадку необходимо в отверстия, которые заранее были проделаны металлическим стержнем. Схема посадки – 10×10 сантиметров. Для мульчирования вместо пленки можно воспользоваться торфом или перегноем. После высадки в первый месяц надо регулярно следить за влажностью грунта нормализуя ее постоянными опрыскиваниями и поливами. Главное не допустить переувлажнения и пересыхания почвы. В следующем году весной саженцы можно высадить в саду на их постоянное место.

Выращивая облепиху можно в качестве посадочного материала воспользоваться корневыми отпрысками имеющихся в саду сортовых корнесобственных растений. Чтобы система корней была максимально развитой, надо весной отделить от материнского растения отпрыски, не выкапывая их.

Весеннюю прививку черенком также можно применить в ходе размножения облепихи. В качестве подвоев используют отпрыски или сеянцы не сортовой облепихи. Осуществлять прививку необходимо быстро, остро наточенным ножом, на 7-10 сантиметров выше от корневой шейки, методом вприклад или же улучшенной копулировкой. Черенок длиной должен быть в 7-8 сантиметров. Камбиальные слои привоя и подвоя должны совпадать по ширине и длине. Место прививки надо плотно обвязать полиэтиленовой лентой, а верхний срез смазать садовым варом. Лучше всего прививку проводить сразу же после того, как распустятся на подвое почки. Заготовка черенков осуществляется до распускания почек, и хранить их надо в снегу. Дикие поросли нужно вовремя удалять, менять повязку, чтобы перетяжек не было. Место прививки при посадке заглубляют в грунт. Взрослые растения весной можно перепрививать, делая прививки на центральных сильных ветвях.

Условия успеха

Замечено, что облепиха отлично растет с хорошим плодоношением на дренированных легких и достаточно плодородных грунтах со средой, имеющей нейтральную реакцию. Авторы некоторых публикаций рекомендуют вносить на глинистых тяжелых почвах в посадочную яму гравий или песок.

Материал для высадки обязательно должен быть из лучших районированных сортов  и корнесобственным. Насаждения, которые были заложены насаждениями, особой ценности не представляют. Саженцы, разветвленные у основания, являются более желательными. Из них может получиться многоствольный куст и это без дополнительных формировок. Корневую шейку у саженца необходимо заглублять приблизительно на 15 сантиметров, чтобы получить более глубокую, двухъярусную корневую систему. Растения облепихи нужно сажать вертикально. При наклонных посадках задерживается начало плодоношения, образуются волчки, происходит формирование непрочной и неправильной кроны.

Растения облепихи являются довольно зимостойкими, однако имеют немного хрупкую древесину. Из-за этого облепиху не нужно высаживать в местах, где накапливается большое количество снега, и облепиха под его тяжестью ломается. Площадь питания должна составлять порядка 6-8 метров квадратных. Ранняя весна – это лучшее время для высадки облепихи. Не можно при транспортировке саженцев допустить подсыхание корня. Если при перевозке и хранении корни все же подсохли, надо на 12-24 часа саженцы поставить в воду, а после высадки хорошо их полить, а затем замульчировать.

В молодых насаждениях, выращивая облепиху удобрения нужно вносить рано весной до того, как начнут распускаться почки, или осенью сразу после того, как затухнут ростовые процессы. Содержание подкормки должно быть таким: 20 грамм хлористого калия, 90 грамм суперфосфата и 30 грамм аммиачной селитры на метр квадратный. Удобрения заделывают на глубину 10-12 метров. Повторное внесение удобрений необходимо осуществить спустя 2-3 года.

Всю площадь, которая занята облепихой, в плодоносящих насаждениях надо удобрять из расчета 10 грамм хлористого калия, 60 грамм суперфосфата и 25-30 грамм аммиачной селитры на метр квадратный. Заделывать удобрения необходимо на глубину в 10-12 сантиметров.

Уход за почвой и растениями 

Уход за почвой и растениями облепихи ничем не отличается от ухода за остальными культурами. Обрабатывая почву важно не забывать, что корни расположены поверхностно, и рыхлить глубоко категорически запрещается. В кроне растения появляются усохшие ветви, которые надо вырезать. Обрезка усыхающих и усохших веток сделанная в свое время увеличивает срок эксплуатации насаждений.

Определять начало цветения у женских растений есть возможность по отхождениям на побеге первых листочков. Мужские растения в свою очередь выделяют большое количество пыльцы, которая при легких встряхиваниях веток хорошо заметна. Если в саду отсутствуют растения-опылители, можно из другого сада принести ветки с тычиночными распустившимися цветками и стряхнуть с них пыльцу над облепиховыми растениями. Все заботы, которые связаны с опылением облепихи, отпадут, если сделать в крону прививку двух-трех черенков с мужского растения.

В зависимости от сорта плоды облепихи созревают в период с середины августа и до начала сентября. Плодоножка чаще всего при сборе отрывается с кусочком кожицы от плода, при этом сок вытекает. Сборы облепихи лучше всего осуществлять в эмалированную посуду.

Чтобы сок не потерять, обычно плоды облепихи не моют. Если садовый или приусадебный участок расположен очень близко к дороге и часто плоды в пыли, то их можно вымыть на кустах перед сбором урожая. Есть люди, старающиеся собирать облепиху максимально раньше, когда при сборе плоды не раздавливаются. Недозревшие плоды гораздо легче собирать, однако в них достаточного количества биологически активных веществ еще не накопилось, и в итоге Вы получите из недозревших плодов продукты переработки очень низкого качества (почти без аромата, сок с джемом со свернувшейся мякотью, слабо окрашенные). Наилучший срок сбора определяется по появлению характерного аромата и кисло-сладкого приятного вкуса. Собирая плоды важно очень бережно относиться с однолетними побегами, на которых Вы в следующем году сможете сорвать новый урожай. Переработку плодов осуществляют в день сборов.

Формировка и обрезка облепихи.

Холодная зима облепихой переноситься довольно хорошо. Однако весной часть маленьких веток отмирает, в особенности те, которые урожаями были отягощены. Это вполне естественное явление и его нет смысла бояться. Но если не вмешаться в жизнь деревца, ветки первого порядка быстрыми темпами будут оголяться, урожай сосредоточится на концах и сократится.

Чтобы такое не происходило, спустя три года после первого урожая надо обрезать главный проводник приблизительно на высоте в 2 метра вместе с плодами (их, как правило, бывает до трех килограмм). Облепиха после такой обрезки все свои силы отдает скелетным ветвям. На них образуются волчки, дающие через год новый урожай.

Обычно волчков бывает немало. Одни из них растут вниз, другие – вверх, а третьи так вообще в стороны. Как правило, на побегах двух последних разновидностей образуются из ягод початки. Лучше всего их обрезать. Это ускорит сбор и даст дереву сигнал о том, что нужно ему позаботиться о новеньких волчках. Если не обрезать початки, то ветви, истощенные от плодоношения, засыхают зимой. Или же они останутся живыми, но весной дадут плохой урожай.

Устремленный вверх волчок необходимо оставлять. Он, спустя три года, превратится в мутовку. Так называют ветвь, облепленную полностью целыми початками плодов. Такие ветки могут достигать общей массы вместе с плодами до 8-10 килограмм, такое Вас обязательно порадует.

Нередко бывает, что несколько устремленных вверх волчков образуется на горизонтальной ветке. Если расположенный на конце ветки волчок развивается лучше, то нужно его оставить приблизительно на три года. Дождаться когда он даст самый большой урожай и затем обрезать его. Вес ягод к этому времени прогнет его почти до земли вместе с веткой.

Если же волчок, который расположен ближе к стволу, развивается на горизонтальной ветви лучше, то после плодоношения его нужно оставить. Остальные необходимо удалять по одному в год, начиная с конца ветки. Иначе они у дерева будут отбирать соки, а взамен давать слабенький урожай и, в конце концов, отомрут сами. Раны на облепихе зарастают быстро. Поэтому ветки, которые препятствуют уходу можно удалять без размышлений.

Новичкам важно помнить, что при правильном формировании кроны у облепихи можно получать урожай в 30 и больше килограмм, вместо стандартных 10-12 килограмм.

Однако никакая обрезка не сможет заменить уход за культурой, в особенности, своевременные поливы. Говоря другими словами, если облепиха у Вас ни жива и ни мертва, то с помощью обрезки можно просто продлить ее существование, но никак не увеличить урожай. Облепиху в жару в обязательном порядке необходимо поливать по окружности кроны. Грунт перекапывать под ней нельзя, иначе есть шансы, что Вы занесете в корни инфекцию. Очень важный момент для облепихи – это опыление. Если оно отсутствует, то урожай может уменьшиться до пары стаканов за сезон.

Хранение облепихи.

Облепиха хороша еще тем, что ее можно собирать не лишь в пору созревания, когда у хозяйки достаточно других забот, но и после того, как наступят устойчивые морозы. Плодам морозы повредить не смогут, а вот осуществлять сборы плодов облепихи будет даже легче, хватает простого постукивания по веткам и ягоды достаточно просто отделяются. Нужно просто разложить их по пакетам и убрать в морозильную камеру. Там свои полезнейшие свойства она сохранит на протяжении полугода, и в любой момент ее можно будет использовать для дальнейших переработок.
Также свежесобранные облепиховые ягоды можно уложить в банки (мыть не надо), залить кипяченой остывшей водой, плотно закрыть крышками и оставить в холодильнике.

Как размножить облепиху

Способы размножения облепихи

Размножают облепиху прививкой черенком, окоренением зеленых и одревесневших черенков и корневой порослью, если растения корнесобственные, то есть выращенные из черенка или корневой поросли, а не привитые. Наиболее доступен садоводам-любителям способ окоренения одревесневших черенков. В начале апреля с растений срезают хорошо развитые однолетние побеги, связывают в пучки и хранят в снегу.

Лучше окореняются черенки из хорошо вызревших побегов диаметром 7—8 мм. Нарезанные побеги в начале мая разрезают на черенки длиной 15—18 см, связывают в пучок так, чтобы низ у всех был с одной стороны, а верх — с другой, сразу же помещают в воду нижними концами на 1/3 длины и выдерживают при комнатной температуре 5— 7 дней до набухания почек. После этого высаживают в грунт.

Участок для высадки черенков должен быть защищен он ветров, но хорошо освещен. Почву удобряют перегноем или компостом (10—15 кг на 1 м 2 ), при необходимости добавляя песок (2—3 ведра на 1 м 2 ), перекапывают и делают грядку как под землянику. Грядку лучше делать с осени. Черенки высаживают вертикально, чтобы над почвой оставались 2— 3 почки. Площадь питания 10×10 см. Почва должна плотно прилегать к черенку. После посадки их обильно поливают.

Хорошие результаты дает посадка «через пленку». На, грядке расстилают полиэтиленовую пленку, присыпая края землей или прижимая досками. Черенки втыкают в почву через проделанные в’ пленке отверстия и хорошо поливают. Ежедневно (лучше по утрам) из лейки, через ситечко с мелкими отверстиями, участок поливают. При этом надо смачивать только верхний слой почвы, не создавая избытка влаги в зоне окоренения черенка (без доступа воздуха корни образовываться не могут). Если проходят даже небольшие дожди, поливать не надо. По мере надобности удаляют сорняки и очень неглубоко рыхлят почву.

В первую очередь у черенков начинает расти побег, а только потом корни, поэтому при появлении побегов нельзя прекращать ежедневные поливы. Корни образуются, как правило, через 25—30 дней. После этого поливают реже. Пря правильном уходе укореняется 70—90% высаженных черенков. К осени большинство их пригодно для высадки в сад. Слабые доращивают еще год.

Облепиха часто дает корневую поросль, поэтому, если растение корнесобственное, его выкапывают с частью маточного корня и используют как саженец. Если корневая система слабая, растения доращивают на грядке в течение года. Эту работу делают весной, выкапывая поросль до распускания почек.

Как отличить мужское растение облепихи от женского

У меня на участке уже росло несколько кустов облепихи, когда я его приобрел. В этом году рассчитываю собрать неплохой урожай — смотрите фото.

Моя облепиха

Однако облепиха мне так нравится, что хочу размножить это растение и, возможно, приобрести несколько саженцев другого сорта.

Поэтому у меня возник вопрос, как отличить мужскую облепиху от женской? Можно ли размножать облепиху семенами? Сколько мужских растений необходимо иметь на участке?

Облепиха — двудомное растение. На мужских экземплярах цветки несут только тычинки, на женских имеются пестичные цветки и из них формируются плоды. Одно мужское растение способно опылить около шести женских. Сажать их нужно недалеко друг от друга, ведь опыление облепихи происходит с помощью ветра.

Размножить облепиху можно и сменами, однако при этом не сохраняются сортовые признаки. Впрочем, облепиха часто дает корневую поросль (корневые отпрыски). Их можно откопать и использовать для размножения. Естественно, что корневые отпрыски от женской облепихи будут также женские, а корневые отпрыски от мужской облепихи окажутся мужского пола. Поэтому размножение облепихи корневой порослью предпочтительнее семенного.

Женская (слева) и мужская (справа) облепиха — побеги с почками

При покупке женское растение облепихи можно отличить от мужского по нескольким признакам, но не всегда. Все зависит от возраста саженцев. До 3 — 5 лет это фактически невозможно. Дело в том, что отличие облепихи мужской от женской заключается в генеративных почках. Генеративные почки — это те, из которых появляются цветки.

Молодые кусты образуют только вегетативные почки (из них развиваются листья и побеги). Эти почки одинаковы у мужских и женских растений.

Генеративные почки у женских растений выглядят так же, как вегетативные, а вот у мужской облепихи они более крупные, покрыты 7-8 чешуями (напоминают по форме кедровые шишки). Они оттопыриваются от ветки, поэтому хорошо заметны.

Еще отличаются немного листовые пластинки облепихи разного пола. Так у женских они растянуты с краев и напоминают пиалу, а у мужских загнуты от центра и похожи на чайку.

Сизый налет, которым покрыты листья облепихи, у мужского растения выражен сильнее, чем у женского. Если покупать саженцы весной, то листьев на них еще не будет. Осенью же можно попытаться сориентироваться по этим признакам. Но у разных сортов листья несколько варьируют по размеру и окраске, так что эти признаки относительны.

Сейчас многие питомники предлагают саженцы женских растений облепихи, к которым привита ветка мужского экземпляра. Это хороший вариант, который позволяет не мучиться с определением пола и экономит место на дачном участке.

Выбор места посадки и подготовка почвы.

Облепиха — растение светолюбивое. При затенении плохо растет и слабо плодоносит. Она предпочитает легкие, плодородные, достаточно увлажненные почвы. Не выдерживает застоя воды. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе метра от поверхности почвы. Кислые почвы необходимо произвестковать гашеной известью из расчета 400—600 г на 1 м2. Известь разбрасывают ровным слоем по поверхности почвы, а затем перекапывают на штык лопаты. Эту работу обычно проводят в октябре.

Посадку саженцев облепихи следует производить только весной, при осенней посадке велик процент неприжившихся растений. Схема посадки 3х2,5 м. При посадке семенами сортовые признаки не сохраняются. Размножать облепиху следует корневой порослью или черенками. Сажать черенки можно осенью. Имелся случай изменения пола черенка. Некоторые сорта облепихи дают много корневой поросли, но вы можете сильно повредить корневую систему материнского растения при выкопке поросли. Следует отметить, что не все сорта устойчивы к болезням, и следует в каждой местности подбирать устойчивые сорта. Отличительным признаком культурной облепихи служит отсутствие или очень малое количество шипов.

Приобретаем саженцы облепихи.

Вегетативное размножение облепихи

Размножение одревесневшими черенками. Со здоровых четырех— или пятилетних кустов в конце ноября — начале декабря или в начале марта срежьте однолетние побеги. Побеги храните в помещении или под снегом при температуре 0+2 градуса. В начале весны из побегов нарежьте черенки длиной 15–20 см и толщиной 0,6 см или более.

Поместите черенки в воду на 2–3 дня, после чего высадите на гряды в строго вертикальном положении, оставляя между черенками и грядами расстояние 10 см. 2–3 почки должны находиться наверху. После посадки почву утрамбуйте, обильно полейте и присыпьте торфом. Первые 2–3 недели землю поливайте 2–3 раза в день, периодически рыхлите и пропалывайте. Уже к осени при выполнении всех требований по уходу образуется растение с хорошо развитой надземной и корневой системой.

Размножение зелеными черенками. Зеленые черенки плохо образуют корневую систему, поэтому для срезывания выберите слегка одревесневшие побеги длиной 15 см. Нарезку производите утром.

Острым ножом или лезвием аккуратно сделайте срез над почкой, 3–4 нижних листа уберите. Подготовленные черенки соберите в пучок и поставьте в ведро с водой.

Перед посадкой черенков подготовьте почву. Выберите участок, на который не попадают прямые солнечные лучи, перекопайте его, перемешайте в равных соотношениях верхний слой почвы, торф и крупнозернистый речной песок. Сверху грядку засыпьте песком на толщину 2–3 см.

Непосредственно перед посадкой хорошо полейте грядку, черенки углубите в почву на 2–3 см в строго вертикальном положении.

Землю еще раз полейте, над грядой поместите дуги из проволоки и натяните на них полиэтилен так, чтобы расстояние между верхней частью черенка и пленкой составляло не менее 2–3 см.

Края пленки присыпьте около края гряды землей.

Чтобы черенки хорошо развивались, ухаживайте за ними: поливайте, рыхлите, подкармливайте аммиачной селитрой (20 г на ведро воды) и закаливайте, для чего в определенные часы поднимайте пленку.

Еще до наступления холодов утеплите черенки листьями, опилками и оставьте их на грядке до весны. Весной, когда у черенков образуется сильная здоровая корневая система, пересадите их на заранее подготовленную почву для доращивания. Между бороздами оставьте пустое пространство в 30 см. Черенки располагайте на расстоянии 15 см друг от друга. После пересадки черенок обязательно обильно полейте, а затем во время выращивания постоянно ухаживайте за ним: пропалывайте, окучивайте, рыхлите, поливайте. Существуют различные способы подготовки почвы для доращивания, в зависимости от состава земли. Так, кислые почвы нейтрализуйте, внеся в них известь. Тяжелую почву смешайте в равных частях с торфом или крупнозернистым песком.

Размножение отпрысками — самый легкий способ размножения облепихи. Появление корневых отпрысков или поросли у 4-5-летнего растения — одна из особенностей облепихи. Чтобы получить саженец, весной отделите корневой отпрыск лопатой от маточного растения, засыпьте его землей и периодически поливайте, пока осенью у него не разовьется здоровая корневая система. Теперь отпрыск пересадите на постоянное место, предварительно определив пол растения. Помните, что поросль, взятая от привитого растения, не сохраняет в себе свойства материнского растения.

Если вы не хотите ждать естественного появления отпрысков, процесс их образования можно ускорить. Для этого найдите в земле скелетный корень и обрежьте его на небольшом расстоянии от куста. Место среза оставьте открытым. Позднее здесь образуются отпрыски, на которых ко второму году появятся корни.

За год до пересадки отпрыск отделите от материнского растения, а весной пересадите в предварительно подготовленную яму.

Подвои для абрикоса

Выбор подвоев для абрикоса сравнительно широк. Он может быть привит на абрикосе, алыче, персике, миндале, сливе, терне и песчаной вишне. Такое видовое разнообразие подвоев расширяет возможность культуры абрикоса в различных климатических и почвенных условиях. Сеянцы диких и полукультурных разновидностей абрикоса обыкновенного, а также местных сортов и форм служат основным сильнорослым подвоем для всех культурных сортов абрикоса. Их используют главным образом на легких почвах. Они достаточно морозостойки и засухоустойчивы, мирятся с высокой карбонатностью почв. Косточки абрикоса обладают высокой и дружной всхожестью, образуют рослые сеянцы и хорошо окулируются уже в первый год после посева. Лучшие результаты получают при окулировке щитком без древесины.

На влажных тяжелосуглинистых и глинистых почвах абрикос плохо растет, часто страдает от камедетечения и недолговечен. На таких почвах абрикос прививают на алычу, которая хорошо растет как на влажных, так и на относительно сухих почвах, что объясняется большой пластичностью этого подвоя. Однако, как показали исследования ряда авторов, не все сорта абрикоса прочно срастаются с алычой. Поэтому из многочисленных сортов и форм абрикоса и алычи необходимо экспериментальным путём подобрать хорошо совместимые комбинации этих культур. Остальные виды подвоев для абри- коса используются сравнительно редко.

Лучше, чем на алыче, абрикос удается на персике. Такое дерево может расти не только на легких, но и на тяжелосуглинистых почвах, причем у ряда сортов заметно повышается урожайность. Однако, будучи менее морозостойким, он нашел широкое применение в качестве подвоя только за пределами СНГ — около 40% привитых на нем деревьев в Калифорнии (США) и до 90% в странах Африки.

Сеянцы миндаля в качестве подвоя используют иногда только в засушливых районах Средней Азии, на каменистых и известковых почвах, на которых сеянцы абрикоса не выдерживают, страдая от недостатка влаги (кстати, в Палестине около 70 % деревьев абрикоса привито на миндале). При использовании миндаля в качестве подвоя для абрикоса часто наблюдается неполная совместимость привитых компонентов, приводящая к отломам привоя в саду. Недостаточная совместимость наблюдается у абрикоса со сливой и песчаной вишней, что приводит к отломам привоя от подвоя не только в саду, но уже и в питомнике.

В открытом грунте абрикос на терне растет слабее, чем на абрикосе, менее урожаен и зимостоек в результате частой перегрузки урожаем. Кроме того, терн отличается сильной порослеватостью. Все это делает его малопригодным в качестве подвоя для абрикоса в открытом грунте. В этом качестве, как карликовый подвой, он может найти применение только при выращивании абрикоса в горшечной культуре.

Сибирский абрикос, отличающийся исключительной морозостойкостью, в качестве подвоя для сортов абрикоса обыкновенного непригоден, так как в наших условиях сильно страдает от подопревания коры. Привитые на нем деревья растут хуже, чем на обыкновенном абрикосе.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Размножение облепихи

Облепиха размножается семенами, корневыми отпрысками, зелеными и одревесневшими черенками, прививкой.

Размножение корневыми отпрысками

Поскольку облепиха относится к растениям, дающим корневые отпрыски (поросль), — это основной способ ее размножения в естественных условиях.

1-корневой отпрыск2-маточное растение3-корневой отпрыск,отделенный от маточного растения4-саженец,полученный из корневого отпрыска

Корневые отпрыски дают трехлетние растения. Такие отпрыски  сохраняют свойства материнского растения.От больных растений поросль не следует брать.Отпрыски к пересадке готовят заранее. Весной для формирования придаточных корней нижнюю часть их окучивают на высоту 10-15 см. Следующее окучивание делают через 30 дней. Следят, чтобы почва вокруг отпрыска была влажной. Весной следующего года укоренившиеся отпрыски отделяют. Чтобы не повредить материнское растение, отпрыски нужно брать  не ближе метра от него.

Размножение зелеными черенками

1-побег,срезанный с маточного растения2-черенок, подготовленный к посадке3-укорененный зеленый черенок

В домашних условиях для размножения используют емкости небольшого размера высотой 20-27 см (горшки, ящики). На дно емкости укладывают дренаж (2-3 см битого кирпича, керамзита или песка). Сверху насыпают 15-20 см плодородной почвы (можно использовать имеющиеся в продаже почвогрунты) и затем слой (3-4 см) прокаленного крупнозернистого песка. Черенки заготавливают в конце июня. Длина их должна быть 20-30 см, диаметр— не менее 5 мм. У основания черенков удаляют нижние листья на высоте 2 см, а оставшиеся укорачивают на 1/3. Для лучшей укореняемости можно обработать нижние срезы ростовыми пудрами или выдержать черенки в течение суток в растворе гетероауксина (2 таблетки на 1 л воды). Высадив в емкость, их закрывают прозрачным полиэтиленовым пакетом, опрыскивают из пульверизатора с тонким распылом 3-4 раза в день. Период укоренения— около 3-х недель. После образования корней опрыскивания заменяют поливом. Колпак из пленки снимают через 1,5-2 месяца после посадки. Укорененные черенки высаживают на доращивание на грядку. Сразу после высадки необходимы регулярные поливы и затенение.Уход за укорененными черенками заключается в рыхлении почвы и прополках. К осени следующего года получают стандартные растения.Укоренившиеся черенки можно оставлять на зимнее хранение в подвале.Полив их в это время ограничивают, однако следят, чтобы они не пересыхали. Весной высаживают на доращивание.   

Размножение одревесневшими черенками

1-нарезка одревесневшего черенка1-черенок, подготовленный к посадке3-образование корней на черенкеОднолетние побеги заготавливают  после листопадаили ,когда почки еще не распустились.Весной.Хранят побеги в холодном месте (холодильник,подвал).Нужно следить,чтобы побеги не загнили и не подсушились.  

Нужно заготовить черенки. Длина их 30 см. Черенки ставят в теплую воду так, чтобы над поверхностью воды виднелись три почки. Воду надо менять ежедневно.Осенью готовят место для посадки черенков. В почву вносят известь, суперфосфат, калийную соль, перегной.Делают грядку и подготовленные черенки высаживают на неё. Расстояние между черенками 15 см. в ряду. Над поверхностью грядки должны оставаться три почки. Закончив посадку, грядку поливают и мульчируют торфом.Первый месяц после посадки необходим регулярный полив.Поливать нужно не менее двух раз в день. Почву надо рыхлить периодически и не забывать о прополке.Когда побеги тронутся в рост, это будет говорить о корнеобразовании. Полив проводить можно реже.

Првивка

1-черенок мужского растения2-перепрививаемая ветвь женского растения3-совмещение прививаемых частей4-наложение обвязки пленкой

Перепривитая ветвь женского растения

Этот способ обычно используют садоводы-любители.Прививка проводится  простой или улучшенной копулировкой, вприклад. Длина черенка -8 см, диаметр подвоя у корневой шейки — не менее 6 мм. Прививку проводят после распускания почек на высоте десять сантиметров от корневой шейки. Верхний срез черенка замазывают садовым варом. Черенки с мужских растений прививают в крону женских.

Главная | Чеснок | Кабачки, тыквы, дыни | Земляника (клубника) | Огурцы | Картофель | Томаты | Полезные советы | Перец | Грибы на даче | Помоги себе сам | Сельдерей | ЛУК | Капуста | Морковь | Бобовые | Подзимний посев | Черная смородина | Малина | Облепиха | Прививка | Щавель | Укроп | Петрушка | Свекла | Дайкон | Баклажаны | Теплая грядка | Рассада | Хрен | Цитрусовые в комнате | Виноград. | Арбуз. | Разное, интересное. | Главная Карта Сайта

Как привить облепиху

Существует несколько способов прививки облепихи, которые отличаются нюансами проведения. Рекомендуется ознакомиться с разными вариантами и особенностями их выполнения, чтобы выбрать подходящий способ.

Способ прививки за кору следует применять для более взрослых насаждений, когда диаметр подвоя будет превосходить диаметр черенка

Важно учитывать, что диаметр ветки подвоя должен превышать толщину привоя

Процедура прививки заключается в следующем:

1. С осени заранее выбирают и подготавливают черенок. Лучше всего подойдет молодой побег с 2-3 сформировавшимися почками.
2. На окончании черенка оставляют срез под углом 45 градусов.
3. Подрезают подвой таким образом, чтобы он состыковался со срезом на привое. Глубина надрезов должна быть идентичной.
4. Воспользовавшись окулировочным ножом, приподнимают кору на подвое и помещают побег в расщеп. С любой из сторон совмещают подвой и привой по образовательной ткани.
5. Участок прививки обматывают полиэтиленовой пленкой либо специальной прививочной лентой. Верхнюю часть черенка обрабатывают садовым варом.

Копулировка

Способ копулировки подходит для неокрепших саженцев и взрослых насаждений. Основным требованием для проведения копулировки является одинаковый диаметр привоя и подвоя. Перед выполнением процедуры необходимо подготовить подвой. Если прививку осуществляют на молодой саженец, то ствол облепихи укорачивают на пару сантиметров выше корневой шейки.

Затем выбирают наиболее мощный и здоровый побег, а остальные срезают. В течение 3-4 месяцев побег подращивают. Чтобы черенок активно утолщался, боковые пасынки на расстоянии 15 см от нижнего основания срезают. Когда подвой подрастет, приступают к непосредственному размножению.

Процесс включает следующие действия:

1. На подвое выполняют надрез глубиной до 3 см. Идентичный срез оставляют на черенке под расположенной снизу почкой.
2. Отступив на треть от окончания срезов, формируют язычок, длина которого не должна достигать надреза. Для формирования язычка заостренный нож располагают перпендикулярно к срезу и надавливают, смещая лезвие вправо и вниз.
3. Образовавшиеся на подвое и привое надрезы состыковывают друг с другом.
4. Место соединения черенка обматывают полиэтиленовой пленкой. Наматывают материал по направлению часовой стрелки. При образовании щелей их можно заполнить садовым варом.

Уход после прививки

Особенности ухода за ягодной культурой зависят от выбранного способа прививки. После выполнения копулировки результат можно заметить уже через 10-15 суток. Если черенок приживется на растении, то на нем будут отрастать побеги. В случае, когда почки на черенке распускаются, но не продолжают развиваться и подсыхают, это значит, что побег не прижился.

На каждом правильно прижившемся черенке формируется по несколько побегов. Когда они вырастают в длину до 10 см, необходимо выбрать наиболее развившийся, а у всех остальных выполнить прищипывание верхушки.

После выполнения прививки на кору, когда рост черенка останавливается, проводят укорачивание пасынков, отрастающих с нижней части. Поросль под местом подвоя устраняют, чтобы она не поглощала питательные компоненты и не уменьшала иммунитет молодых саженцев. Чтобы обеспечить направление соков к месту подвоя, допускается оставлять под ним почки. При этом из них будут формироваться побеги, которые требуется прищипывать.

Преимущества прививки облепихи

Прививка ягодной культуры позволяет увеличить урожайность и вырастить на дереве разные виды облепихи. Размножение основано на подпитке молодого побега питательными компонентами через корни.

К числу достоинств прививки облепихи относятся следующие:

• возможность получения урожая новой разновидности без высадки отдельного дерева;
• сокращение периода созревания;
• экономия пространства на дачном участке;
• замена не понравившегося сорта на другую разновидность с помощью жизнеспособного мощного подвоя;
• выращивание сортов, которые не адаптированы к особенностям климата в регионе произрастания.

Уборка урожая

У сортовой облепихи плоды созревают раньше, у растений, выращенных из семян, — позднее, в сентябре. Уборка — наиболее трудоемкая операция из всех работ по уходу за насаждениями: плоды облепихи мелкие, они прочно прикреплены короткими плодоножками к веткам, при созревании не осыпаются.

Несмотря на то что плоды могут висеть на ветвях до самых морозов, не следует запаздывать с уборочными работами. В приусадебных садах уборку урожая начинают сразу, как только плоды приобретут типичную для сорта окраску. Перезревшие плоды у большинства сортов легко раздавливаются при съеме — плодоножки отрываются от плодов с кусочками кожицы, и они теряют сок. При запаздывании с уборкой сок ягод облепихи теряется полностью. В зависимости от сорта и степени зрелости плодов их собирают в драночные корзинки емкостью 1,5-3 кг или неглубокие лотки вместимостью от 5 до 8 кг.

Прививка облепихи

На начальных этапах культуры (в 50—60-х годах) прививка была одним из ведущих способов размножения облепихи. По мере совершенствования технологии выращивания корнесобственных саженцев этот способ отошел на задний план и сейчас встречается довольно редко, в основном в любительских садах. Некоторые садоводы успешно прививают черенком опылители в крону женского плодоносящего растения или на одном растении путем прививки собирают коллекцию из 4—5 сортов.

Специалистами высказывается гипотеза, что в Нечерноземной зоне РФ крупноплодные, вкусные, но неустойчивые к выпреванию сорта, например Щербинку, можно выращивать, прививая сортовые черенки на устойчивые к выпреванию подвои.

Облепиху прививают черенком весной. Самые лучшие результаты при прививке этой культуры дает способ улучшенной копулировки. Этот прием применяется при прививках плодовых и декоративных культур, когда подвой и привой имеет одинаковую толщину. На подвое прививочным ножом выполняют косой срез длиной 2,5—3 см. Отступив на одну треть длины среза от его острого конца делают язычок: ставят нож пяткой на срез, слегка нажимая, делают надрез на древесине и стягивают нож вправо вниз, не отнимая большого пальца правой руки от подвоя.

Длина язычка должна составлять 1/3 длины косого среза (рис. 10).

Черенок привоя должен быть длиной 7—9 см. Верхний срез его делают над почкой, а нижний, косой с язычком, аналогично срезу на подвое, делают сзади нижней почки. С помощью язычков соединяют подвой с привоем так, чтобы у них совпадали камбиальные слои.

Прививку обвязывают полиэтиленовой пленкой по часовой стрелке сверху вниз, накладывая витки один на другой так, чтобы не было зазоров. Завязывают, продевая конец ленты под последний виток и затягивают по ходу обвязки.

Черенки для прививки облепихи должны быть толщиной 7—9 мм, хорошо вызревшие.

Их заготовляют с осени и хранят до времени прививки в снежном бурте или после таяния снега переносят в холодный подвал, чтобы почки не пробудились. После мягких зим, когда исключена опасность подмерзания однолетних веток облепихи, черенки для прививки можно заготовлять в конце марта — начале апреля. Их хранят в холодильнике или в подвале, завернутыми в полиэтиленовую пленку для Предотвращения иссушения.

Оптимальный срок прививки совпадает с началом раздвижения покровных чешуи почек у растения-подвоя, т. е. наступает в Ленинградской области в конце апреля — начале мая.

Особенностью облепихи, отличающей ее от других плодовых культур, является прививка в однолетнюю древесину. Поэтому прививку в крону лучше проводить у 2—3-летнего растения. Выбирают сильный однолетний прирост — будущую скелетную ветку, толщиной 7—9 мм, обрезают ее до 1/2 — 1/3 и прививают черенок другого сорта или мужскую форму — опылитель.

Можно прививкой улучшить несортовые однолетние се-янцы, штамбик которых достиг диаметра 8—10 мм. У них прививку проводят описанным выше способом в ствол, на 10 см выше корневой шейки. Срастание происходит в течение 1,5—2 месяцев, затем из прижившихся привоев начинается рост побегов. В это время следует ослабить или совсем снять обвязку, так как ветки облепихи быстро утолщаются и могут сломаться в месте перетяжки.

Обычно на привое пробуждаются 2 — 3 почки, из которых развиваются побеги, дающие начало скелетным ветннм многоствольного древовидного куста — будущего сортового растения облепихи. На 3-й год после прививки черенком весной саженцы, достигшие стандартных размеров, высаживают на постоянное место в сад.

Черенкование облепихи.

Наиболее распространенные способы размножения облепихи — укоренения зеленых и одревесневших черенков в теплицах с туманной установкой, где создаются самые идеальные условия
-с помощью автоматических регулировок поддерживается оптимальная температура и влажность, что обеспечивает хороший рост и укоренение посадочного материала.

Черенки облепихи садят в песок(крупнозернистый),слоем в 5 см, уложенный на 20-25 см слой смеси чернозёма и перегноя (1:1) и обязательно дренаж из щебня толщиной 30-40 см.
Черенкование делают по завершении июня — начале июля ,всё зависит от погоды и степени одревеснения побегов.

Для черенкования рано утром нарезают полу одревесневшие побеги текущего года длиной 15-20 см, хорошенько смачивают их удаляют нижние листья 5-6 и обвязывают в пучки.
Острым ножом или секатором обновляют срезы и на 12-16 часов обмакивают в специальный раствор стимулирующий рост на 2-3 см.

Какие стимуляторы роста используют при выращивании облепихи: 0,005 %-ный раствор индолилмасляной кислоты, 0,01 % — раствор гетероауксина, бетабласта, бластелина.
Обработанные таким образом черенки облепихи начинают высаживать на глубину 4-5 см по схеме 7 X 3 см, т.е. на 1 м2 размещают 475 шт.

В первые дни и недели, черенки облепихи необходимо нужно постоянно поливать и поддерживать необходимую влажность посадочных черенков:
производить полив в жаркое время дня через 3-5 мин, а в по хмурые дни — через 10-15 мин в течение 3-5 с.
Через 6-7 дней на побегах образуется каллюс, а на 10-12 день — корешки. После произошедшего укоренения черенков облепихи их поливают через 1-4 ч в течение 40-60 с, а позже, в августе,- 1 раз в день.

Температура выращиваемого растительного материала должна быть 25-28 С, воздуха в области листьев — 28-30 С, влажность-90-100 % при постоянном присутствии водяной плёночки на листочках черенков;
влажность черенков — 90 % почвенная влагоёмкость, а освещение — 60-90 %. При поднятии температуры в теплице её начинают проветривать. Когда черенки укоренятся растения можно закалять.

Укоренившиеся черенки облепихи выкапывают и хранят в хорошо обвязанных полиэтиленовых пакетах в холодильных камерах или в подвале при температуре от 0 до минус 5 Градусов.
Весной укоренившиеся черенки высаживают в рассадник на доращивании на 1-2 года, после этого — на нужное место.
Так же можно прикопать черенки облепихи и на улице, хорошо полив и прикопав землёй.

Можно укоренять облепиху и в обычном парнике. На навозный легкий грунт или торфяную крышку насыпают 5-сантиметровый наст песка. Черенки втыкают на 1,0-1,5 см в песок и под углом улаживают на расстоянии 5 X 7, 3 X 7 см.
их так же подвергают обработке ростовыми стимуляторами, как и в туманной установке.

Парничок закупоривают плотно, следят за поддержанием стабильной высокой влажности аккуратным опрыскиванием 2-3 раза в день.
Для предотвращения от попадания на черенки облепихи солнечных лучей рамы белят белой краской или раствором, а в палящие, знойные дни прикрывают, затеняют.

Для размножения одревесневшими черенками в марте начале апреля заготовляют побеги длиной 12 — 15 см.
Перед посадкой для укоренения их сначала нужно напитать влагой,замочить в воде на 6-7 суток и обрабатывают 0,02 % раствором гетероауксина
в течение 16 ч. Высаживают в хорошо подготовленные грядки — в почву вносят перегной и песок, тщательно его перекапывают,
разравнивают. В течение лета регулярными поливами поддерживают высокую влажность почвы (70-80 % от полной влагоемкости).

Можно размножать облепиху и черенками длиной 3-4 см. В укоренении применяют одревесневшие побеги и ветви 1-4-летнего возраста, заготовленные и высажены в грунт в
начальной фазе распускания листьев. Нужен обязательный регулярный полив.
Лесные ягоды.

Масло облепиховоеОблепиха полезные свойстваОблепиха ягодаОблепиха посадка и уход

Подвои для мушмулы

Культурные формы мушмулы с крупными плодами (например, мушмула германская Mespilus germanica) прививают на боярышник; такие сеянцы покрыты колючками и дают только мелкие плоды. Также возможны прививки на айву, грушу и рябину.

Сорта мушмулы германской (Mespilus germanica) с крупными плодами часто прививают на боярышник однопестичный (Crataegus monogyna).

На рябине можно вырастить замечательные штамбовые формы.

Подвои для черешни

Вишня птичья

Как и прежде, сеянец черешни, или Вишни птичьей (Prunus avium), остается самым распространенным подвоем как для черешни, так и для вишни. До сих пор преимущественно использовались подвои Лимбургская вишня птичья и Чистосортный Хюттнера, выведенные из сорта Настоящая светло-корая гарцская вишня птичья. Можно приобрести также чистый от вирусов семенной подвой Альтенведдингер.

Прививки культурных сортов черешни в основном делают соответствующим методом прививки на высоте любого желаемого разветвления, так как прививаемые сорта черешни сами по себе часто менее морозостойкие и больше склонны к камедетечению. Поэтому у нас не рекомендуют прививать черешню путем окулировки на корневую шейку.

Антипка, или Магалебка

Сорт подвоя Антипка, или Магалебка (Prunus mahaleb), подходит для сухих, песчаных почв как для черешни, так и для вишни, но более слаборослый, чем Вишня птичья (Prunus avium). При прививании разных сортов черешни нередко наступает некоторая несовместимость.

Вегетативные подвои для черешни

Максма Делбард 14

Несколько более слаборослый, хорошо зарекомендовавший себя подвой для черешни из микроразмножаемых культур (то есть размножаемых в пробирке). Возник путем скрещивания Магалебки и Вишни сладостной (Prunus mazzard). Привои на таком подвое в первые три года по возможности лучше не обрезать.

Несколько более слаборослый вегетативно размножаемый подвой, выведенный из Вишни птичьей (Prunus avium), и Колт. Чистый от вирусов подвой Колт появился на Ист-Моллингской научно-исследовательской станции (Англия) путем скрещивания Вишни птичьей (Prunus avium) с Вишней китайской (Prunus pseudocerasus). Он растет значительно слабее.

Черешня, выращиваемая на шпалере, дает особенно обильные урожаи, так как получает очень хорошее освещение и оптимальный уход со всех сторон.

Вишня птичья, и в комбинации как с черешней, так и с вишней проявляет полную совместимость. Таким образом, подвой Колт стал одним из самых популярных подвоев для черешни. Иногда отмечается склонность молодых деревцев к образованию воздушных корней.

Подвои Гизела

По итогам программы выведения подвоев для черешни в университете г. Гиссена, в результате скрещивания сортов Морель тенистая (Prunus cerasus) и Черешня серолистная (Prunus canescens) появились лучшие клоновые подвои — Гизела 3, Гизела 5 и Гизела 6 (сила роста увеличивается с возрастанием порядкового номера подвоя). Эти подвои представляли собой здоровые корневища с выраженным слабым ростом. Привитые на эти подвои и вишни и черешни вырастали от 1,8 до максимум 2,5 м.

Сорт сливы Фриар (также Монах) образует очень крупные плоды необычной плоской формы. Он тоже привит на сильнорослый подвой.

Размножают эти подвои новым методом меристемного размножения, при котором растение выращивают в пробирке из меристемных тканей растения (при этом, кстати, клон освобождается от вирусов).

Другие подвои черешни

Между тем было выведено и много других подвоев для черешни. Более слаборослые клоновые подвои пришли из немецкого местечка Вайенстефан (Бейрут) и из Франции (Табел, Яспи, Жюльор, Торинел).

Как сажать облепиху в разные сезоны

Генетическая память «морской колючки» (а именно так называют облепиху в теплых странах за ее любовь к берегам водоемов) довольно сильна, и кустарник часто пускается в рост во время первой же оттепели. Увы, до средиземноморского климата нам далеко, и потому пробудившаяся слишком рано облепиха может подмерзнуть и погибнуть.

При посадке облепихи осенью тщательно укройте саженцы, замульчируйте их корни и корневую шейку. На всякий случай высадите несколько растений, ведь велика вероятность, что зиму перенесут не все.

Поэтому в наших широтах сажать облепиху правильнее весной, когда заморозки уже миновали. Разветвленная корневая сеть облепихи не даст вам пересадить растение без потерь, так что место для саженца нужно выбирать сразу постоянное. Главные требования культуры – освещенность и нейтральная почва.

Для того чтобы правильно сажать облепиху, не требуется особых знаний:

• саженцы высаживают на расстоянии 2,5-3 м друг от друга;
• «мужские» растения высаживают с наветренной стороны;
• если у соседей есть «мужская» облепиха, то вы можете обойтись только «женскими» растениями, при условии, что расстояние до соседского опылителя не более 10 м;
• диаметр и глубина посадочной ямы составляет порядка 50 см;
• в яму вносят перегной, двойной суперфосфат (по инструкции) и горсть золы;
• корневую шейку саженца располагают на уровне почвы;
• после посадки растение обильно поливают и мульчируют скошенной травой, сухой землей или низинным (черным) торфом.

perfect circle farm

Vegetative Propagation of Seaberry,

Hippophae rhamnoides

Buzz Ferver

www. perferctcircle.farm

0 2018/20003, изд. 20

Сиберри — прекрасное растение, приносящее много пользы для человека. Это фиксатор азота, который использовался для борьбы с эрозией и строительства почвы. См. Отличную статью здесь.

Мне недавно сообщили, что усадьба Bullocks Permaculture Homestead высадила морские ягоды в одной яме с каштанами 20 лет назад, и эти два растения все еще находятся в ассоциации.Я не видел фото.

Несмотря на то, что это энергично растущее растение, которое имеет тенденцию высасывать от корней, оно не приобрело окончательной репутации «инвазивного» — слово, которое я ненавижу использовать. Однако в правильных условиях он очень силен, и многие люди обеспокоены.

По моим наблюдениям, морским ягодам для процветания требуется почти полное солнце, и они быстро уходят в тень. Я не наблюдал, чтобы он рос из семян в моем районе.

Сиберри, кажется, имеет репутацию растения, которое трудно размножать вегетативно. Я не сталкивался с этим, кроме как в отношении сроков рубки лиственных пород, как указано ниже. Если вы достаточно опытный пропагандист, сибирская ягода не должна быть слишком сложной задачей. Я обычно получаю 75-85% или выше. Почти 100% берут из хорошей древесины.

Осенние черенки лиственных пород

У Сиберри есть временная проблема, связанная со временем сбора спящих черенков лиственных пород, что может быть весьма специфичным — черенки лиственных пород, взятые в начале периода покоя до наступления зимнего солнцестояния, легко укореняются в теплице на температура 55F (13C) и выше.Вырубки лиственных пород, произведенные после наступления периода солнцестояния, быстро упали до 15% к середине февраля. Сделайте и приклейте спящие черенки из твердой древесины морских ягод до 1 января.

Строчки должны быть сделаны из хорошо выращенной однолетней древесины, чем толще, тем лучше. Черенок 3/8 дюйма (10 мм) или больше будет укореняться и расти быстрее, чем черенок 1/4 дюйма (7 мм). Черенки меньше 3/16 дюйма (5 см) труднее укорениться и вырасти. Отрезок длиной 4 дюйма (10 см) подойдет, но отрезок длиной 8 дюймов (20 см) работает намного лучше.Черенки должны быть воткнуты в среду для укоренения на половину их длины, минимум 3 дюйма (7 см). Удалите все листья, которые будут ниже уровня земли, прежде чем вставлять черенки в среду для укоренения.

Поранение конца черенка, кажется, помогает при укоренении, но это не обязательно. Нарежьте древесные черенки, соскребая кору до зеленой ткани под ней, длина раны составляет около 1 дюйма (2-3 см).

Я действительно использую гормон укоренения — 1–3% IBA, все, похоже, дают аналогичные результаты. Я успешно вырастил спящую морскую ягоду без гормона.

У меня укоренились черенки двухлетней древесины. Они довольно хорошо укореняются, но медленнее формируют растения.

Дирр в «Справочном руководстве по размножению древесных растений » предлагает, что спящие черенки морских ягод твердых лиственных пород, взятые весной непосредственно перед распусканием почек, также хорошо укореняются. Я попробовал это весной 2020 года с неоднозначными результатами: одни сорта сгнили хорошо, другие — нет.

Летние черенки Полутвердые породы

Летние черенки хвойных ягод также довольно легко размножать.Черенки следует делать из сильно растущей древесины, чем толще, тем лучше. Древесина должна начать затвердевать. В Центральном Вермонте это самая последняя часть июля, первая половина августа. Черенки должны оставаться в вертикальном положении после того, как их сняли и поместили в хорошо увлажненную среду. Сильно увядающие черенки (наклоняются, чтобы коснуться земли и не распрямляться) все еще слишком зеленые, подождите еще несколько дней. Окно для черенков хвойных пород составляет всего две-четыре недели для черенков, которые останутся снаружи (в зоне 4), так как у вас закончится теплая погода, чтобы пустить корни, если вы срежете слишком поздно в августе.Это не относится к тепличным черенкам, которые могут застрять намного позже из-за более высокой температуры.

Размеры летних черенков должны быть такими же, как указано выше, но не короче 6 дюймов (15 см). Длина отрезка, застрявшего в среде для укоренения, составляет половину длины отрезка.

Для выращивания в питомниках я использую 12-дюймовый (30 см), + или -, черенок мягкой древесины, вставленный непосредственно в горшок для дерева TP38.

Вы можете укорениться прямо в этом горшке и выращивать его в течение одного года или дольше.Это большая экономия труда.

Весенние черенки

Я попробовал партию весенних черенков в 2020 году. В целом они дали хорошие результаты, но с некоторыми сортами я не получил никакого результата. Я буду использовать поздние летние и осенние черенки

Корневые черенки

Поскольку морские побеги легко размножаются, весьма вероятно, что они будут легко размножаться корневыми черенками. Это также предлагает Дирр. Я пока не пробовал этот метод.Мой прошлый опыт с корневыми черенками других видов показал, что они в целом медленнее, чем древесные черенки.

Среда для укоренения

В отличие от почти универсальных противоположных рекомендаций, я укореняю все в нестерильной, беспочвенной среде на основе компоста, сделанной из компоста, торфа и добавок. Я использовал почву для горшечных культур Fort V компании Vermont Compost Company в течение 14 лет, почти исключительно.

Мои результаты при использовании перлита или другой стерильной среды были не такими положительными.

Мужские растения

Мужские растения сложнее укоренить, и успех в разной степени зависит от индивидуального выбора мужских растений. Когда вы найдете самца, который легко укореняется, обязательно отметьте его хорошо.

Hippophae — Деревья павловнии

Компания BIO TREE предлагает высококачественный посадочный материал от Hippophae. Для заказов ЗДЕСЬ.

Гиппофа (облепиха) (Hippophae rhamnoides L.) принадлежит к семейству Elaeagnaceae. Облепиха — двудомное растение, а значит, бывают мужские и женские растения. Пыльца мужских растений переносится ветром на женские (до 100 м) без участия насекомых. Одно мужское растение способно опылить 10-12 женских. Отличить мужские растения от женских у молодых сеянцев очень сложно. Различия появляются в начале плодоношения. У мужских растений (2) бутоны крупные, выступают из стебля и покрыты тремя-четырьмя чешуями. У женских растений (1) почки маленькие, покрыты всего двумя чешуйками и растут втянутыми к стеблю.

Размножение облепихи:

Размножают бегемотов вегетативным путем: зелеными и корневыми черенками или in vitro.

Предлагаем высококачественный посадочный материал, полученный методом in vitro.

Выращивание облепихи

Крона облепихи может иметь вид куста или дерева. В обоих случаях урожайность растений одинаковая, но длительно сохраняющаяся дендритная форма. Обычно облепиха имеет форму куста, вырастающего до 2 метров, и до 3,5 метров в виде дерева, что затрудняет сбор плодов.

Облепиху можно успешно выращивать как в домашних условиях, так и на плантациях. Дерево достигает высоты 3-4 м. Обычно облепиха цветет в середине мая. Цветение длится несколько дней. Цветки у самцов и самок очень маленькие и их можно увидеть только при очень внимательном рассмотрении. Плоды зернистые, без косточек, от оранжевого до красного или красного с разными оттенками цвета, круглые или овальные. Вес плода составляет от 0,3 до 1,0 грамма. Плоды прикреплены к стеблю за короткую ручку.

Корни расположены у поверхности почвы. Большинство корней находится на глубине 30 см.Корневая система намного шире кроны растения, достигая иногда до 4 м. Корневая система мочковатая, слегка разветвленная. На корнях развиваются узелки размером с орех. Они способны преобразовывать атмосферный азот в соединения, которые усваиваются растением. На боковых корнях образуются почки, из которых развиваются корневые черенки.

Бегемоты — легкое поисковое растение. Стебли и плоды обладают сильной морозостойкостью, но в очень суровые зимы могут наблюдаться заморозки цветочных почек, что снижает урожайность. Облепиха хорошо растет на легких и средних глинистых почвах. Непригодны для выращивания почвы с повышенной засоленностью, карбонатами или кислотностью.

Бегемоты предпочитают повышенную влажность. Недостаток влаги в почве во время вегетации снижает урожайность. Облепиха переносит частый полив и переувлажнение проточной водой, но при ее выращивании следует избегать болотных почв.

Посадка облепихи

Для посадки облепихи следует выбирать солнечные места.Предпочитает легкие почвы. Если почва тяжелая, глина для улучшения ее структуры необходимо перед посадкой добавить песок. Растения высаживают размерами 2мx2м, 2мx3м.

Самцы Облепиха высаживается с ветровой стороны. При посадке молодых саженцев выбирайте май и июнь, когда нет опасности низких ночных температур. При посадке перезимовавших растений лучше всего сажать раннюю весну, до появления почек.

Саженцы высаживают в посадочные ямы размером 40 × 40 см, обогащенные навозом (навоз к почве 1: 1) и суперфосфатом 150-200 гр. Саженцы высаживают на уровень емкости, почва сильно прижимается. После посадки поливайте.

Опыт выращивания показал, что растение хорошо реагирует на органические и фосфорные удобрения. Плодовые деревья рекомендуется подкармливать органическими удобрениями 5-6 кг суперфосфата и 50-60 г на квадратный метр вокруг каждого корня каждые 2-3 года. Удобрения лучше перемешивать с почвой вокруг растения на глубину 8-10 см. Применение азотных удобрений рекомендуется только при посадке облепихи на бедных почвах.

Облепиха формирует плоды через 3-4 года. Плоды формируются только на побегах прошлого года. Для продления жизни растения необходимо каждые 3-4 года проводить омолаживающую обрезку веток. Лучше делать частичную омолаживающую обрезку на отдельных ветках, а не сразу на всем растении.

Некоторые ветви гиппофа вянут естественным образом. При формировании кроны следует ежегодно удалять засохшие ветки. При хорошем уходе дерево / элитных сортов / может давать до 15-17 кг плодов.

Плоды облепихи созревают в конце августа — начале сентября. Сбор плодов следует начинать, когда они полностью созреют. В плодах содержание масла меньше в недозрелых и перезрелых плодах. Для сбора бегемотов используйте вилку из пружинной стали.

Положительные свойства облепихи

Облепиха — одна из немногих поливитаминных культур. Его плоды особенно богаты витамином С и каротином. Он также содержит витамины K, B9 и E, а также минералы железо, магний, марганец, бор, серу, алюминий, кремний, титан.Облепиха богата витамином Е (токоферолом), который полезен для профилактики склероза сосудов и мышечной дистрофии. Сок и семена облепихи содержат масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами.

Ягоды облепихи обладают высоким лечебным действием благодаря высокому содержанию биологически активных веществ (витаминов, кислот, микроэлементов). В медицине широко используется облепиховое масло, получаемое из плодов. Облепиха также подходит для потребления в свежем виде и производства джемов.

Руководство по выращиванию морских ягод — One Green World

Руководство по выращиванию морских ягод

Щелкните ссылку> Каталог морских ягод

Ни для кого не секрет, что мы большие поклонники Sea Berry здесь, в One Green World. Восхитительно острый и питательный сок — это то, что дает нашей команде энергию, необходимую нам, чтобы пережить напряженный сезон, а также сезон гриппа.Его использование много, и его присутствие в ландшафте Северной Америки относительно невелико, поэтому мы решили, что, наконец, пришло время пролить свет на то, что является таким особенным и, возможно, даже волшебным в этом растении и его плодах. Следуйте инструкциям в этом руководстве по выращиванию морских ягод, чтобы узнать немного истории и лучше понять это замечательное растение.

Морская ягода, также известная как облепиха, произрастает в Европе и Азии, где растет вдоль берегов рек, морских берегов, песчаных дюн и горных склонов от уровня моря до 12 000 футов.Все части растения имеют долгую историю использования в Китае и России, где они веками собирались в дикой природе и недавно были запущены в промышленное производство. Он даже вошел в несколько мифов и легенд из-за его многих питательных и лечебных качеств. Латинское название этого рода, Hippophae, переводится как блестящая лошадь в связи с ее использованием в корме для лошадей. В листьях такое высокое содержание масла, что их часто добавляли в корм для лошадей, чтобы у животных оставалась блестящая шерсть.По сей день они все еще используются в кормах и добавках для лошадей. В некоторых легендах говорится, что фермеры выпускают своих старых, дряхлых лошадей бродить по холмам, считая это гораздо более гуманным, чем убивать их. После нескольких дней выпаса на диких растениях Sea Berry, которые естественным образом росли на склонах холмов, лошади возвращались к своим хозяевам и принимались за молодых, здоровых жеребят с их недавно блестящей шерстью и возвращением силы. Также говорят, что мифический конь Пегас питался морскими ягодами, и именно эти волшебные ягоды дали ему крылья, чтобы летать.Это было примерно за 4000 лет до того, как компании по производству энергетических напитков заявили о способности летать через свои продукты, сделав Sea Berries оригинальным энергетическим напитком! Очевидно, мы считаем, что сок Sea Berry намного превосходит любой другой «энергетический» напиток, представленный сегодня на рынке.

Выращивание морских ягод началось относительно недавно, начиная с 1940-х годов в России. Ученые первыми начали исследовать и открывать то, что давно известно как традиции народной медицины. Некоторые из первых коммерчески собранных морских ягод в России использовались в Большой космической гонке, поскольку они считаются очень полезными для защиты людей от радиации.Готовясь покинуть атмосферу Земли, Юрию Гагарину дали необычайно большую дозу морских ягод, а также крем для кожи с морскими ягодами для защиты от любого потенциального излучения, что сделало морскую ягоду первой космической ягодой!

Морские ягоды были почти полностью неизвестны производителям в Северной Америке, пока они не были завезены в Канаду в 1930-х годах доктором Л. Скиннером на исследовательской станции Морден в Манитобе. Позже они были посажены в канадских прериях Центром Шелтербелт Управления реабилитации прерийных ферм.Эти живые изгороди предоставили большую часть генетического материала ранним исследователям North American Sea Berry. Канадцы продолжают высаживать большие лесополосы морских ягод для стабилизации эродируемых почв, но основные разработки в области названных плодовых культур пришли к нам из Европы и Азии, особенно из России.

И именно здесь герой нашего родного города Джим Гилберт, основатель One Green World, выходит на сцену Sea Berry. Джим, свободно владеющий русским языком, на протяжении многих лет много путешествовал по Европе и России, чтобы собирать сорта морских ягод от селекционеров, которые выбрали лучшие плодоносящие сорта, известные в мире, и привезли их сюда, чтобы сделать их доступными на Севере. Американские производители.Многие фермеры по всей стране с тех пор вырастили рассаду этих сортов в попытках улучшить их, но селекционные программы в Северной Америке все еще находятся в зачаточном состоянии.

Выращивание растений Sea Berry

В настоящее время в Северной Америке очень мало крупных производств Sea Berry, поэтому продукты Sea Berry, кроме фармацевтической и косметической, практически невозможно найти. Как и многие из лучших фруктов, если вы хотите морские ягоды, вам придется выращивать свои собственные растения.К счастью, это одно из самых простых в выращивании растений, оно невероятно сильное и не содержит вредителей и болезней!

Выбор места для заводов Sea Berry

При выборе места для посадки в первую очередь следует учесть, что Sea Berries очень не переносят оттенок . Как вид-первопроходец, приспособившийся к заселению нарушенных территорий, ему требуется полный дневной солнечный свет для достижения максимальной продуктивности. Морские ягоды можно выращивать на полудневном солнце, но при прямом солнечном свете менее шести часов урожайность начинает резко снижаться.

Хороший дренаж также важен, иначе растения погибнут от корневой гнили. Они предпочитают супеси, но даже производители с тяжелыми глинистыми почвами успешно выращивают морские ягоды, если их посадить на склоне с хорошим дренажем. Прибрежные производители также выиграют от толерантности Sea Berry к засоленным почвам. Они часто растут на прибрежных дюнах и склонах, где брызги океана не позволяют более крупным видам, не переносящим соли, расти и затенять морские ягоды. Эта адаптация также особенно актуальна для городских фермеров, которые могут накапливать соли в почвах из-за дорожной соли, используемой для зимнего содержания дорог.

Если вы можете удовлетворить эти два основных требования: полный солнечный свет и хороший дренаж, то у вас, вероятно, не будет проблем с выращиванием морских ягод. Как азотфиксирующий вид, он может переносить некоторые из самых бедных почв с дефицитом питательных веществ, и мы тщательно проверили это, высаживая гравийные полосы для парковки, засыпку после строительства, каменистые обнажения, на которых почти не образовалась почва, грубые песчаные почвы и т. Д. И Морская ягода процветает там, где у большинства других видов нет шансов.Со временем растения Sea Berry фактически улучшат состояние почвы. Он имеет широкий диапазон pH, от 5,5 до 8,0, хотя следует отметить, что симбиотические корневые клубеньковые бактерии Frankia, которые отвечают за способность Sea Berry связывать атмосферный азот, предпочитают pH 5,5-7,0. Растения выдерживают температуры от -45 градусов по Фаренгейту до 105 градусов по Фаренгейту, но обычно дают лучшие урожаи ниже 90 градусов, и они относительно устойчивы к засухе.

Хотя они могут переносить практически любые хорошо дренированные почвенные условия, есть несколько недостатков питательных веществ, с которыми вы можете столкнуться при выращивании их в домашних условиях.Любое пожелтение листьев может указывать на недостаток азота или калия. Маргинальный хлороз, укорочение междоузлий стебля и гибель терминальной почки могут быть следствием дефицита фосфора и задержки раскрытия цветков и почек весной, или небольшие хлоротичные листья могут указывать на дефицит цинка. Эти недостатки редки, но их стоит отметить.

Способность морских ягод процветать в плохих почвенных условиях и быстро колонизировать может поднять красный флаг для тех, кто обеспокоен инвазивными видами.Это правда, что растения Sea Berry иногда отрываются от корневой системы, поэтому убедитесь, что ваш план ухода учитывает это. Достаточно скосить присоски, чтобы полностью удержать их, хотя некоторым может понравиться выкапывать присоски и сажать их в другом месте. Еще одна стратегия — приходить раз в год с острой лопатой и срезать побеги вокруг корня. Морские ягоды не продемонстрировали здесь способности быстро распространяться семенами, но стоит следить за тем, чтобы у растений морских ягод не было предыдущей истории в вашем районе.Крайняя непереносимость этого растения в тени также делает его маловероятным видом, особенно с точки зрения его способности вторгаться в здоровые лесные экосистемы.

Дизайн Sea Berry Orchard

Обычно фермы Sea Berry ориентированы рядами с севера на юг, чтобы обеспечить максимальное проникновение солнечного света к каждому растению в саду. Важно отметить, что морские ягоды — раздельнополые виды, то есть мужские и женские цветы они производят на отдельных растениях, поэтому для получения плодов вам необходимо иметь поблизости мужское растение, а для более крупных растений требуется правильная пропорция мужских и женских цветов. женские растения.Одно мужское растение на каждые восемь женских растений — хорошее соотношение. Для более крупных насаждений один самец сажает каждое пятое растение и повторяет каждый четвертый ряд, что является одним из наиболее продуктивных вариантов мужского и женского растений. Цветы опыляются ветром, поэтому при планировке насаждений стоит учитывать направление весенних ветров.

Внутри рядков растения обычно расположены на расстоянии от 3 до 5 футов друг от друга с 16-20 футами между каждым рядом. Домашние садоводы могут использовать более широкое расстояние между растениями, если требуется более декоративная или раскидистая форма.

Молодые посадки требуют орошения, особенно там, где летом мало осадков, а в средиземноморском или пустынном климате растениям всегда может потребоваться орошение для оптимального плодоношения.

Обрезка морских ягод

Это может быть самым запутанным аспектом выращивания морских ягод для многих садоводов, а также фермеров-производителей. Обычно растения настолько продуктивны, что даже ленивая или небрежная обрезка все равно даст вам много плодов, но правильная техника обрезки даст вам более управляемый куст, а также долгосрочную продуктивность и более крупные урожаи.

Прежде чем переходить к более детальной обрезке морских ягод, знайте, что общие методы обрезки фруктовых деревьев можно применять и к растениям морских ягод. Удаление мертвой древесины, ветвей, обращенных вниз, перекрывающихся или переполненных веток, и отходящих назад длинных, слишком тонких ветвей принесет пользу вашим растениям Sea Berry. Целью является проникновение света по всей кроне, как это было бы с любым другим фруктовым деревом.

Цели обрезки морских ягод:

• Улучшение ветвления
• Поддерживать оптимальное количество новых и молодых плодоносящих ветвей
• Удалить старые, слабые и непродуктивные ветви
• Повышение светопроницаемости
• Поддерживайте ежегодную плодоношенность.

Первое, что нужно сделать с молодыми растениями, если это еще не было сделано в питомнике, — это удалить верхнюю почку, а также все лишние нижние ветви. Удаление конечной почки создаст привычку больше похожую на куст, чем на вертикальную, поскольку будет направлять энергию на боковые почки, а не на верхнюю почку.

Хранение деревьев на высоте 8-9 футов значительно уменьшает затенение внутренней части растения и сохраняет их на гораздо более управляемой высоте для обрезки и сбора урожая.Обычно ветви, направленные вниз, являются наименее продуктивными, ветви, направленные вверх, как правило, чрезмерно мощные и дают в основном вегетативный рост, а горизонтальные ветви являются наиболее производительными и сильно загружены фруктами. Растения обрезают в конце зимы или ранней весной до того, как начнут открываться бутоны.

Восемьдесят процентов ягод рождаются на древесине второго года, поэтому целью является максимальное увеличение количества древесины на второй год на ежегодной основе. Одна из проблем, связанных с этим, заключается в том, что один из наиболее распространенных и эффективных способов сбора морских ягод, особенно в меньших масштабах, — это отрезать всю плодоносящую ветку и заморозить ее, прежде чем выскочить замороженные ягоды.Это связано с отсутствием опадающего слоя на ягодах, что затрудняет их сбор вручную. Итак, опять же, вам нужно быть уверенным, что вы поддерживаете здоровое количество ветвей второго года каждый год, чтобы поддерживать высокий уровень производства фруктов.

Сбор плодов морских ягод

Как упоминалось ранее, сбор урожая Sea Berry может быть довольно сложным и может быть одной из главных причин того, что нет более крупных ферм Sea Berry. Отсутствие опадающего слоя и небольшой размер ягоды, а также ее склонность «хлопать» при сборе очень затрудняют сбор урожая вручную.Морские ягоды также несколько колючие, отсюда и другое распространенное название — облепиха, что усложняет сбор урожая вручную. Чтобы правильно собрать урожай в саду, требуется примерно 1500 рабочих часов на гектар! Таким образом, в этой ситуации работникам либо платят очень плохо, либо продукт в конечном итоге стоит дорого, либо, возможно, и то и другое.

В малых масштабах наиболее эффективный метод сбора урожая, который мы нашли, — это отрезать всю плодоносящую ветвь и заморозить ее. Замораживание превращает ягоды из маленьких шариков с водой, которые часто взрываются, в твердые ягоды, которые можно легко снять с ветки вилкой или стряхнуть.Затем ягоды можно хранить замороженными в течение длительного времени и размораживать по мере необходимости для получения соков, джемов, шербетов, смузи или любого из бесконечных рецептов, в которые вы можете включить морские ягоды.

Механическая уборка урожая также оказалась прибыльной, хотя она не очень эффективна, поэтому требуются очень большие посевы, чтобы сделать это экономичным. Также было создано несколько различных инструментов для ручного сбора урожая, которые срезают ягоды на стебле, хотя это также требует очень много времени.

Хотя мы часто сосредотачиваемся на ягодах, растения Sea Berry также ценятся во всем мире за их масло, которое можно отжать из семян, а также за лекарственные компоненты, содержащиеся во всех частях растения.Самый простой из них — это листья, которые можно высушить и превратить в прекрасный травяной чай, который имеет многие из тех же питательных качеств, что и ягоды. Листья имеют удивительно приятный аромат, похожий на крапивный чай. Сбор листьев для чая также даст вам возможность использовать мужские растения, помимо пыльцы.

Пищевая и лечебная ценность растений и фруктов морских ягод

Питательные качества и лечебная ценность растения «Морская ягода» и его плодов уже давно ценились во многих частях мира.Чтобы действительно понять многие свойства и компоненты этого удивительного растения, мы могли бы заполнить целую книгу, но здесь мы коснемся некоторых его замечательных качеств.

Первое, что люди замечают в морских ягодах, особенно при приготовлении из них сока, — это невероятно высокое количество каротиноидов, которые придают ягодам темно-оранжевый цвет. Каротиноиды укрепляют иммунную систему организма, а каротиноиды, содержащиеся в морских ягодах, особенно легко усваиваются нашим организмом из-за содержания масла в фруктах.

Морские ягоды также являются отличным источником омега-жирных кислот, включая пальмитиновые жирные кислоты, пальмитолеиновую (омега-7), олеиновую (омега-9), линолевую (омега-6) и линоленовую (омега-3) жирные кислоты.

Концентрация витамина С в морских ягодах намного выше, чем в апельсинах, клубнике или киви, а концентрация витамина Е выше, чем в пшенице, кукурузе или сое.

Другие витамины включают витамины A, B1, B2, B6, B9, B12, D и микроэлементы калия, магния, фосфора, марганца, меди, йода, железа, хрома, селен и цинка.В отчете Food Research International за 2010 год говорится, что морские ягоды содержат 18 из 22 известных аминокислот!

В косметической промышленности масло давно ценится за его использование для уменьшения морщин, как противомикробное, антисептическое средство и за его способность регенерировать ткани. Многие традиции медицины также использовали масло как болеутоляющее, благодаря его противовоспалительным и антимикробным свойствам. Отчеты показывают, что употребление морских ягод может улучшить способность организма подавлять развитие опухолей и уничтожать свободные радикалы.Употребление морских ягод также улучшает сердечно-сосудистую деятельность и работу иммунной системы.

Для получения более подробной информации о пищевых и лечебных компонентах Sea Berry ознакомьтесь с некоторыми из замечательных статей и веб-сайтов, перечисленных в разделе ресурсов ниже.

Другие ресурсы:

Li & Beveridge. Производство и использование облепихи. NRC Research Press. (2003).

Li, TSC. «Облепиха: новые возможности для выращивания культур.” Hort.purdue.edu (1999) http://www.hort.purdue.edu/newcrop/proceedings1999/pdf/v4-335.pdf

Сабир С.М. и др. «Элементный анализ и анализ питания ягод облепихи (Hippophae rhamnoides ssp. Turkestanica) пакистанского происхождения». PubMed.gov (2005)

Bal LM и др. «Ягоды облепихи: потенциальный источник ценных питательных веществ для нутрицевтиков и космецевтиков». Food Research International (2010)

Goel, HC, Bala M.«Облепиха ( Hippophae rhamnoides ) в качестве радиозащиты». Институт ядерной медицины и смежных наук (нет данных)

Разработка продукта облепихи

Разработка продукта облепихи

Индекс |
Поиск |
Главная | Стол
из содержания

Ли, Т.С.С. 2002 г.
Разработка продукта из облепихи. п. 393–398. В:
Дж. Яник и А. Випки (ред.), Тенденции в новых культурах и новом использовании.АШС Пресс,
Александрия, Вирджиния.

Thomas S.C. Li

ВВЕДЕНИЕ

Облепиха ( Hippophae rhamnoides L., Elaeagnaceae) — морозостойкое листопадное растение.
двудомный, обычно колючий кустарник (Rousi 1971). Достигает 2–4 м.
высотой в естественной среде обитания и плодоносит желтыми или оранжево-красными ягодами, указанными
в России как «сибирский ананас» за вкус и сочность.
(Абартене, Малаховскис, 1975).Естественная среда обитания облепихи расширяется.
широко в Китае, Монголии, России и большей части Северной Европы. это
уникальное и ценное растение, которое в настоящее время культивируется в разных частях света,
включая Канаду (Ли и Шредер, 1999). Он может выдерживать экстремальные температуры
от –43 ° до 40 ° C и считается засухоустойчивым. Тем не мение,
орошение необходимо в регионах, где выпадает менее 400 мм (16 дюймов) осадков.
ежегодно (Li and Shroeder 1996).Облепиха развивает обширную корневую систему.
быстро и поэтому является идеальным растением для борьбы с эрозией почвы (Lu 1992),
мелиорация земель из-за ее способности фиксировать азот и сохранять другие важные
питательные вещества, улучшение среды обитания диких животных и защита сельскохозяйственных насаждений (Ли и Шредер
1996).

Облепиха упоминается в трудах древнегреческих ученых, таких как
как Теофраст и Диоскорид. Облепиха была известна как лекарство от лошадей,
листья и молодые ветки добавляли в корм, чтобы вызвать быстрый набор веса
и блестящее пальто, и на самом деле родовое название Hippophae означает сияющий
лошадь (Лу, 1992).Облепиха веками использовалась как в Европе, так и в
Азия для пищевых и фармацевтических целей (Bailey and Bailey 1978; Li and Schroeder
1996).

Сведения о пищевой и лечебной ценности облепихи относительно
новинка в Северной Америке. Лечебная ценность была зафиксирована еще в 8 веке.
в классике тибетской медицины rGyud Bzi . В последнее время у облепихи
стать источником важных лекарственных и пищевых продуктов в Евразии
и его питательная и лечебная ценность отмечается и исследуется на севере
Америка (Ли 1999).

Производство облепихи в России процветает с 1940-х годов, когда ученые
начались исследования биологически активных веществ, содержащихся в ягодах,
листья и кора. Первый в России завод по разработке продукции из облепихи
находился в Биске. Эти продукты использовались в рационе российских космонавтов.
и как крем для защиты от космического излучения (Delabays and Slacanin 1995;
Xu et al. 2001). Китайский опыт производства плодов облепихи
более поздний, хотя традиционное использование насчитывает много веков (Lu 1992).Исследование
и создание плантаций было начато в 1980-х годах. С 1982 г. более 300 000
га облепихи засеяно в Китае. Кроме того, 150 перерабатывающих заводов
налажено производство более 200 наименований продукции.

В последнее время облепиха была рекомендована для выращивания в Канаде.
Как относительно новая возделываемая культура, некоторые важные характеристики, требующие
улучшение в будущем урожайности, размера плодов, отсутствия шипов, качества плодов,
и скороспелость.Знание механической уборки и методов обработки урожая
включая плодородие почвы, методы возделывания, обрезку и вредителей, болезни,
также срочно необходимы средства борьбы с сорняками и способность фиксировать азот (Li и
Schroeder 1999).

ВЫРАЩИВАНИЕ ОБЛЕПИХИ

Облепиху обычно пересаживают или засевают осенью или весной.
Лучше всего он растет на глубоких, хорошо дренированных супесчаных почвах с большим количеством органических веществ.
В засушливых или полузасушливых регионах вода должна подаваться для посадки.Почва
кислотность и щелочность, за исключением экстремальных уровней, не являются ограничивающими факторами,
хотя лучше всего растет при pH от 6 до 7. Облепиха чувствительна к тяжелым
дефицит влаги в почве, особенно весной, когда растения цветут и молодые
начинают развиваться плоды. Облепиха, как и другие культуры, требует адекватного
удобрения почвы для получения высокого урожая с ягодами лучшего качества. Он хорошо отвечает
фосфорным удобрениям (неопубликованные данные T.S.C. Li). Азотные удобрения могут
отрицательно сказываются на клубеньках корней и задерживают развитие клубеньков после
инокуляция Frankia (Akkermans et al.1983; Монпети и Лалонде
1988; Bosco et al. 1992).

Рекомендуемое расстояние между растениями для облепихи варьируется, в регионах с более низкой ценностью земли.
а машины большего размера могут рассчитывать на большее расстояние. В Британской Колумбии, на расстоянии 1 м
рекомендовался ряд и 4 м между рядами. Ряды должны быть ориентированы с севера на юг.
направление для обеспечения максимального света. Соотношение мужских и женских растений важно
для максимального завязывания плодов. Рекомендации для мужчин: соотношение женщин зависит от растения.
плотность и регион.В Британской Колумбии, с посадкой 2500 деревьев / га,
Соотношение 1 мужчина: 6–8 женщин считается адекватным. Цветы облепихи
опыляются ветром. Требуется умеренная обрезка для увеличения урожайности и уменьшения
годовые колебания. Корону следует ежегодно обрезать, чтобы убрать нахлест.
ветви, а длинные ветви должны быть направлены вверх, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.
Борьба с сорняками очень важна при посадке облепихи, особенно для продвижения
рост только что посаженных саженцев (Li and Schroeder 1999).

НАУКИ И РАЗРАБОТКИ

Тихоокеанский агропродовольственный исследовательский центр сельского хозяйства и агропродовольствия Канады в Саммерленде,
Британская Колумбия начала исследования облепихи несколько лет назад. Цель
разработать технологию промышленного производства облепихи и повысить добавленную стоимость
продукты в Северной Америке. Проблемы производства включают колючие растения, трудности с уборкой урожая
из-за отсутствия опадания ягод, прочно прикрепленных к веткам,
размер дерева, создание системы обрезки, борьба с болезнями, насекомыми и вредителями,
и потребность в механическом комбайне.

Колючость

Почти у всех видов Hippophae появляются шипы (2–5 см).
на двух- или трехлетних растениях. Эта характеристика нежелательна при уборке урожая.
делается вручную. Тестирование новых сортов без шипов проводится в комбинации
с выбором по размеру плодов, урожайности, нутрицевтической ценности и содержанию масла.

Ягодная стойкость

Превращение сырых ягод облепихи в изысканный продукт
требует соответствующих процедур сбора урожая, транспортировки, содержания и хранения.Ягоды сохраняются на ветвях всю зиму за счет отсутствия опадения.
отводка и прочное прикрепление ягод к плодоносящей ветке имеет огромные трудности
для урожая. Общая расчетная стоимость труда при уборке сада облепихи
площади 4 га составила 58% от общих совокупных производственных затрат за 10 лет (Schroeder
и другие. 1996).

В настоящее время проводятся исследования, чтобы определить, может ли этифон [(2-хлорэтил) фосфоновая кислота],
генератор этилена, который снижает силу удаления ягод у вишни и многих других
другие плодовые культуры, будут эффективны при облепихе.Указаны предварительные результаты
Этефон может незначительно снизить силу удаления ягод, если его применять 10 дней.
прежде, чем иметь.

Контроль размера дерева

Кустарники большинства из видов Hippophae могут достигать 2–4 м в высоту.
и требуют правильной системы обрезки для поддержания управляемой высоты и формы.

Болезни, насекомые и вредители

В настоящее время сообщений о вредителях или болезнях облепихи немного.Наиболее вредоносными насекомыми являются зеленая тля, розолистник, непарный моль, галловый клещ,
шкала в форме запятой, плодовая мушка и гусеницы. Сообщенные заболевания облепихи
Вертициллезное увядание, фузариозное увядание, увядание, бурая гниль и парша. Вредители
которые вызывают повреждение облепихи, включают оленей, птиц, мышей и крыс. Тем не мение,
так как облепиха — новая культивируемая культура, зарегистрированных пестицидов нет.
или фунгициды. В Канаде ведутся исследования по поиску лучших химических и органических
меры контроля.

Сбор урожая

Опытные образцы комбайнов, имеющиеся в продаже в Германии, основаны на принципе
обрезания плодовых веток (Gaetke and Triquart 1992; Olander 1995). С
облепиха плодоносит на древесине второго года жизни, уборка этим методом означает
что урожай можно собирать только раз в два года, что экономически нецелесообразно
для большинства фермеров Северной Америки.

В некоторых странах облепиху собирают зимой после того, как ягоды
замороженные, однако, потеря влаги и витаминов связана с ожиданием
первая сезонная заморозка может быть неприемлема при некоторых обстоятельствах, а вкус
неприемлемый.В Канаде самые успешные методы механической уборки урожая
включили встряхивание отдельных ветвей куста на месте, чтобы сместить
ягоды, без каких-либо повреждений, если ягоды не перезрелые, вызывая их
упасть в ловушку, установленную у основания дерева.

Послеуборочная обработка и хранение

Ягоды облепихи в перезревшем состоянии имеют сильный мускусный запах с прогорклым вкусом.
обнаруживается даже в полевых условиях. Стирка может уменьшить или изменить запах (Беверидж
и другие.1999). Чтобы избежать этой проблемы, ягоды нужно собирать правильно.
этап, быстро транспортируется на завод по переработке и сразу охлаждается
до температуры от 4 ° до 6 ° C для замедления роста микроорганизмов

Если предполагается хранение ягод более нескольких дней, их следует заморозить, желательно
индивидуальными техниками быстрой заморозки. Ягоды размораживаются и обрабатываются.
к продуктам по требованию. Сок извлекается прессованием или центробежным способом.
методы должны храниться в холодильнике и требуют пастеризации и
замораживание для длительного хранения.В качестве альтернативы фрукты можно перерабатывать в пастеризованные
или стерилизованные готовые продукты и хранящиеся в таком виде при комнатной температуре. В
срок хранения даже стерилизованного продукта ограничен, но увеличивается в охлажденном
место хранения.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И НЕКОТОРЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Сок

Плод облепихи весит от 270 до 480 мг и составляет в среднем
350 мг в зависимости от сорта и зрелости (Li 1999).Прессование этих ягод
дает от 60% до 85% сока. Сообщается, что выход сока составляет 67% от центробежного
методы (Heilscher and Lorber 1996). В соке очень много органических кислот, так как
отражается в высоком уровне титруемой кислотности и имеет низкий pH (около 2,7).
В количественном отношении наиболее важной органической кислотой является яблочная кислота, но есть несколько
сообщалось о других минорных кислотах (Beveridge et al. 1999). Уровни протеина
довольно высокий для фруктового сока, и это, вероятно, объясняет тот факт, что облепиха
сок — мутный или опалесцирующий продукт.

Сообщается, что содержание витамина С достигает 600 мг / 100 г фруктов. Витамин
Содержание E составляет 160 мг / 100 г фруктов (Bernath and Foldesi 1992). Мякоть и семена
содержат триглицеридные масла с важной лекарственной ценностью, такие как супероксиддисмутаза
активность у мышей, которая увеличивает активность NK-клеток у мышей с опухолью
(Дай и др., 1987; Чен, 1991; Дегтярева и др., 1991).

Нефть

В плодах облепихи есть два источника масла: семя, которое содержит 10-15% масла.
(мас. / мас.) масло и мякотные части плодов, окружающие семена, которые содержат 29–48%
масло (Т.S.C. Li, неопубликован. данные). Масла из мякоти и семян облепихи различаются.
по содержанию витамина Е в зависимости от того, получено ли из масла семян (от 64,4 до 92,7
мг / 100 г семян), масло сока (216 мг / 100 г ягод) или из мякоти после сока и
удаление семян (481 мг / 100 г ягод). Каротиноиды также различаются в зависимости от источника.
масла.

Масла семян очень ненасыщенные и содержат до 73% или более жирных кислот.
в состав масла входит линолевая или линоленовая (Oomah et al.1999). Масло из мякоти
более насыщенный, около 38% жирных кислот являются пальмитиновой, а 14–50%
из жирных кислот пальмитолеиновая кислота. Разница между семенами и мякотью
масло, по-видимому, связано с относительно высоким содержанием жирных кислот C16 в мякоти
масло и относительно высокая доля жирных кислот C18 в масле семян.

Фитостерины

Фитостерины — это растительные стерины, структура которых связана с холестерином и
которые способны снижать уровень холестерина в плазме при потреблении людьми.Повышенный
холестерин в крови — один из хорошо известных факторов риска ишемической болезни сердца
болезнь и снижение этого показателя предположительно может повлиять на заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями.
(Thurnham 1999). Фитостерины являются основными составляющими неомыляемого
фракция облепихового масла. Главный фитостерин в облепиховом масле:
ситостерин (b-ситостерин), с 5-авенастерином второй
по количественному значению. Другие фитостерины присутствуют в относительно небольших количествах.
количества.Общее количество фитостерола в облепихе довольно велико.
и может превышать соевое масло в 4–20 раз. Сообщается, что общая
содержание стеринов в семенах, различное для разных подвидов и мест сбора,
свежая мякоть / кожура, а все ягоды были 1200–1800, 240–400 и
340–520 мг / кг соответственно (Yang et al. 2001). Понятно, что как источник
диетический стерол, облепиха заслуживает дальнейшего рассмотрения.

ОБРАБОТКА И ПРОДУКЦИЯ

Потенциально существует широкий спектр продуктов из плодов облепихи.
для использования в качестве еды, свежих фруктов, нутрицевтиков, кормов для домашних животных, косметики и средств для ухода за кожей
для улучшения здоровья и внешнего вида кожи.

Экстракция сока

Если свежевыжатый сок дать постоять один или два дня, он разделится на
три фазы: верхняя фаза плавающих твердых частиц, центральная жидкая часть и
тонущий твердый осадок. Такое разделение нежелательно для потребителя.
точка зрения (Kleinschmidt et al. 1996)

Если в соке останется масло мякоти, это приведет к образованию масляного слоя.
на поверхности сока, образуя масляное кольцо, которое остается на поверхности упаковки
после того, как сок будет удален.Остающееся на упаковке масляное кольцо некрасиво.
и нежелательно. Центробежное снижение содержания масла в соке ниже примерно 0,1%
устранит проблему с плавающим маслом. Поскольку масло удаляется пакетом дисков
центрифуги, крупный осадок будет оседать на дно чаши и
может быть удален автоматически с помощью вытесняющих механизмов, имеющихся в центрифуге
(Беверидж и др., 1999). Как вариант, измельченные ягоды или выжатый сок
можно лечить препаратом, содержащим пектинметилэстеразу (PME) (Lui и
Lui 1989), или, возможно, обработанный одним из многих коммерчески доступных гидролитических
ферментные препараты.

В целях консервации сок необходимо стерилизовать / пастеризовать.
Высокотемпературно-кратковременные (HTST) процессы 80–90 ° C для нескольких
секунды являются предпочтительными (Лю и Луи, 1989). Это потому, что сок несколько
деликатный, теряет вкус и приобретает неприятный запах при нагревании
за пределами указанных условий. Кроме того, витамин С разрушается при нагревании.
так что максимальное удержание обеспечивается обработкой HTST.

Сок становится коричневым примерно через 6 месяцев при 15–20 ° C, и это
потемнение уменьшается в неокислительных условиях. Снижение температуры хранения
до 4 ° C продлевает срок хранения (Zhou and Chen 1989), а ферменты и солнечный свет
являются важными источниками начала потемнения.

Обычно сок облепихи имеет опалесцирующую или очень мутную окраску в зависимости от
от количества взвешенных веществ, оставшихся после центрифугирования. Однако ультра
фильтрация может использоваться для удаления всех твердых частиц и получения прозрачного сока (Bock
и другие.1990; Heilscher and Lorber 1996). Ультрафильтрационная мембрана может иметь
отсечка молекулярной массы 100000 или более, и процесс дает безмасляный
пермеат и богатый маслом ретентат, который можно использовать для производства целлюлозы
масло, богатое витамином Е, и твердый материал, богатый каротиноидами, которые можно использовать
в качестве источника выделения пигмента или пищевой добавки.

Добыча нефти

Облепиха предлагает два способа получения масла.Масло пульпы существует в
мякоть сока и выделяется в виде кремового слоя с помощью центробежной технологии. В
обычные методы производства масла в промышленных масштабах требуют противотока (обычно)
экстракция масличного материала, семян или целлюлозы, органическим растворителем,
обычно гексан (Weiss 1963, 1970).

Потребители все чаще требуют меньшего количества остатков в своих продуктах. Более новая добыча
такие методы, как сверхкритическая флюидная экстракция (SCE), особенно диоксид углерода
под высоким давлением может использоваться для уменьшения остатков масла.Масло облепиховое майское
быть вторичным продуктом, поскольку это специальное масло, используемое в медицине в качестве нутрицевтика
добавки и косметика (Beveridge et al. 1999).

Пигмент

Пигмент, называемый «облепихово-желтый», добывается из моря.
отходы облепихи. Отходы могут быть остатками жмыха.
после отжима сока или отложений, оставшихся после центрифугирования. В одной
пигмент экстрагируется спиртом низкой концентрации (Chen et al.
al.1995; Лю и др. 1989 г.) после концентрирования взвеси до 11–13 °
Брикс. Отходы сушат распылением с получением желтого порошка. Это содержит
флавоны, а также каротин и витамин Е. Сверхкритический CO ₂ имеет
также использовался для извлечения желтого красящего вещества из отходов облепихи.
Давление оказало наибольшее влияние на экстракцию, выходы увеличивались с увеличением
давление экстракции. Выход каротиноидов 64% был достигнут при переработке.
условия 60 МПа, 85 ° C (Messerschmidt et al.1993).

Чаи

Листья облепихи содержат полезные и биологически активные вещества. К ним относятся
флавоноиды (Chen et al. 1991), каротиноиды, свободные и этерифицированные стерины, тритерпенолы,
и изопренолы (Гончарова, Глушенкова, 1996). Многочисленные продукты могут быть изготовлены
из высушенных на воздухе листьев, включая чаи и чайные порошки.

Корм ​​для животных

Одним из потенциально крупных рынков облепихи являются нутрицевтики для
животные.Большой объем «отходов» от облепихи, таких
листья, фрукты, мякоть и остатки семян от сока и масла могут
превратиться в продукт с добавленной стоимостью. Листья облепихи содержат примерно
15% белка и остатков ягод и семян по-прежнему содержат ценные химические вещества
при низких концентрациях.

Выводы и перспективы на будущее

Облепиха — уникальная и ценная новая полевая культура, которую в настоящее время одомашнивают.
в Канаде.Ягоды и семена являются основными источниками его питательных и лечебных
значения. Эти благотворные эффекты сделали продукты из облепихи, особенно
его масла, желательные в лечебных и косметических целях. Продукты из облепихи
и материалы, в основном импортируемые из Китая, включают масло, сок, чай и продукты питания.
добавки к конфетам, желе, косметике и шампуням. В Северной Америке море
Облепиховая промышленность еще не развита. Однако с недавним появлением интереса
и увеличение посевов, облепиха будет играть важную роль в будущем
рынок нутрицевтиков.

ССЫЛКИ

• Abartene, D.Y. и А. Малаховский. 1975. Комбинированное действие цитостатиков.
  препарат и облепиховое масло по биохимическим показателям. Часть 2. hisphen.
  Lietuvos TSR Mokslu Akademijos Darbai Serja C. Biologijos Mokalai 1: 167–171.
• Akkermans, A.D.L., W. Roelofsen, J. Blom, D. Huss и R. Harkink. 1983 г.
  Использование соединений углерода и азота компанией Frankia в синтетических
  среды и корневые клубеньки Alnus glutinosa , Hippophae rhamnoides ,
  и Datisca cannabina .Может. J. Bot. 61: 2793–2800.
• Бейли, Л. Х. и Э. З. Бейли. 1978. Хортус третий. Краткий словарь
  растений, выращиваемых в США и Канаде. Макмиллан, Нью-Йорк.
• Бернат, Дж. И Д. Фолдези. 1992. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ).
  L.) Новая перспективная лекарственная и продовольственная культура. J. Herbs Spices Med. Растения 1: 27–35.
• Beveridge, T., T.S.C. Ли, Б.Д. Оома и А. Смит. 1999. Облепиха.
  Продукция: Производство и состав.J. Agr. Food Chem. 47: 3480–3488.
• Bock, W., W. Felkenheuer, G. Dongowski, J. Kroll, C. Schveider, H. Baars,
  и Б. Зиверт. 1990. Способ усиленной переработки сырого морского сока.
  ягоды облепихи. Патент ГДР DD 275 775 A3.
• Боско, М., М.П. Фернандекс, П. Симоне, Р. Матерасси и П. Норманд. 1992 г.
  Доказательства того, что некоторые Frankia sp. штаммы способны пересекать границы
  между группами специфичности хозяев Alnus и Elaeagnus.Appl. Environ. Microbiol.
  58: 1569–1576.
• Chen, J.H. 1991. Действие иммуномодуляторов (БЦЖ) и сока.
  HRL на активность NK-клеток селезенки и клеток LAK из опухолевых клеток.
  мышей. Китайский J. Microbiol. Иммунол. 11: 105–108.
• Chen, C., B. Liu и Y. Yu. 1995. Исследования пигмента облепихи.
  Гиппофа 7: 34–40.
• Чен, Т.Г., М.К. Ни, Р. Ли, Ф. Цзи и Т. Чен. 1991. Исследование
  биологические свойства среднеазиатской облепихи, произрастающей в провинции
  Кансу, Китай.Chem. Nat. Compd. 27: 119–121.
• Dai, Y.R., C.M. Гао, Q.L. Тиан, Т. Инь. 1987. Действие экстрактов
  некоторые лекарственные растения на активность суперозиддисмутазы у мышей. Planta Medica
  53: 309–310.
• Дегтярева И.И., Э. Тотева, Е.В. Литинская, А.В. Матвиенко. 1991 г.
  Уровень перекисного окисления липидов и концентрация витамина Е при лечении
  больные язвой. Клиническая медирсина 69: 38–42.
• Delabays, Н.и И. Слаканин. 1995. Приручение и отбор новых
  виды растений, представляющие интерес для косметической промышленности. Revue Suisse de Viticulture,
  -d’Arboriculture-et-d’Horticulture 27: 143–147.
• Gaetke, R. and E.E. Triquart. 1992. Машина для обрезки механизированной уборки урожая.
  облепихи. Gartenbau Magaxin 1: 57–58.
• Гончарова, Н.П. и А. Глушенкова. 1996. Липиды листьев двух.
  формы среднеазиатской облепихи.Chem. Nat. Compd. 32: 585–586.
• Heilscher, K. and S. Lorber. 1996. Процесс холодной обработки для получения прозрачного
  соковый осадок и масло из ягод облепихи и их применение. Патент GFR
  DE 44 31 395 CI, 1996. (Food Sci. Technol. Abstr. 1996. 6: 1261).
• Kleinschnidt, T., S. Siudzinski, and E. Lange. 1996. Стабилизация
  масляная и облачная фазы в облепиховом соке. Flussiges Obst. 63: 702–705.
  Food Sci. Technol. Abstr.3х234, 1997г.
• Li, T.S.C. 1999. Физиологические компоненты и влияние женьшеня на здоровье,
  эхинацея и облепиха. п. 329–356. В: G. Mazza (ed.), Functional
  продукты питания — биохимические и технологические аспекты. Technomic Publ. Co. Inc.,
  Ланкастер, Пенсильвания.
• Li, T.S.C. и W.R. Schroeder. 1996. Облепиха ( Hippophae rhamnoides ).
  Л.): Многоцелевой завод. HortTechnology 6: 370–386.
• Ли, Т.C. и W.R. Schroeder. 1999. Руководство по выращиванию облепихи.
  Министерство сельского хозяйства и агропродовольствия Канады Publ.
• Лю, Дж. И З. Лю. 1989. Исследование технологии переработки облепихи.
  концентрированный сок. Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай. п. 314–317.
• Лю Д., Х. Чжан, С. Чжан, Х. Коу, Р. Лю и С. Ван. 1989. Еда
  добавка — Облепихово-желтый. Proc. Int. Symp. На облепихе. (ЧАС.
  rhamnoides L.) Сиань, Китай. п. 318–319.
• Лу Р. 1992. Облепиха: многоцелевой вид растений для хрупких гор.
  Международный центр комплексного горного развития. Карманду, Непал.
• Messerschmidt, K., A. Raasch, and D. Knorr. 1993. Краски из отходов.
  Экстракция натуральных растительных пигментов из облепихи с использованием сверхкритических
  СО2. Food Sci. Technol. Abstr. 25: 5Т30.
• Монпети Д. и М. Лалонде.1988. Размножение in vitro и последующее
  клубеньки актиноризной Hippophae rhamnoides L. Растительный клеточный тканевой орган
  Культура (Нидерланды) 15: 189–200.
• Олендер, С. 1995. Механическая уборка облепихи. Proc. Int. Море
  Мастерская облепихи 1995. Пекин, Китай.
• Oomah, B.D., S. Lader, and D.V. Годфри. 1999. Свойства облепихи.
  ( Hippophae rhamnoides L.) и женьшень ( Panax quinquefolium L.)
  семенные почвы. Proc. Может. Inst. Food Sci. Tech. 41-я Ann. Конф. 1999 г. Келоуна,
  ДО Н.Э. п. 44.
• Rousi, A. 1971. Род Hippophae L. Таксономическое исследование. Анна. Бот.
  Фенничи 8: 177–227.
• Schroeder, W.R., T.S.C. Ли и Д.С.Уокер. 1996. Облепиха бабьего лета.
  Сельское хозяйство и агропродовольствие Канады, PFRA Shelterbelt Center, Suppl. Rpt.
• Thurnham, D.I. 1999. Функциональные продукты: снижение холестерина.
  растительные стерины.Брит. J. Nutr. 82: 255–256.
• Weiss T.J. 1963. Жиры и масла. п. 87–138. В: J.L. Herd и M.A.
  Джослин (ред.), Пищевая промышленность, управление ими, оборудование, материалы,
  и методы. Vol. 2. AVI, Вестпорт, Коннектикут.
• Weiss, T.J. 1970. Базовая переработка жиров и масел. п. 47–67. В:
  Пищевые масла и их применение. AVI, Вестпорт, штат Коннектикут.
• Xu, M., S. Sun и J. Cui. 2001. Лекарственное исследование облепихи.
  Proc.Int. Мастерская облепихи. Нью-Дели, Индия. 18–21 февраля 2001 г.
• Янг Б., Р.М. Кариссон, П. Окаман, Х. Каллио. 2001. Фитостерины
  в ягодах облепихи ( Hippophae rhamnoides L.): Идентификация
  и эффекты различного происхождения и разного времени сбора урожая. J. Agr. Food Chem.
  49: 5620–5029.
• Zhou, X. and C. Chen. 1989. Исследование технологии процесса мутного
  типа облепиховый напиток.Proc. Int. Symp. На облепихе. Сиань, Китай.
  п. 310–313.

Как обрезать облепиху (морскую ягоду) — jiovi

Привет! Позвольте мне начать с того, что представлюсь, меня зовут Мелисса, я владею и управляю многообещающей плантацией облепихи площадью 11 акров в самом сердце восточных городков провинции Квебек, Канада. Впервые я услышал об облепихе в 2009 году. Мой умный парень, Эндрю, который сразу увидел потенциал этого суперфрукта как ценной пермакультуры, убедил меня приступить к тому, что стало моим новым жизненным проектом.Вместе мы начали исследовать множество доступных нам сортов в нашей местности и со всего мира. Мы потратили последние 5 лет на изучение того, как наилучшим образом вырастить Sbt в качестве товарной культуры, и имели невероятную возможность узнать от европейского лидера в этой отрасли о различных методах выращивания облепихи и применили его учения во многих испытаниях, которые мы проводим. ve проводилось как на импортных, так и на местных сортах. После многих лет исследований мы начали продавать самые полезные и вкусные сорта.За последние пару лет наши клиенты стали полагаться на нас, чтобы помочь им выбрать правильные методы выращивания для создания успешных и продуктивных плантаций. Одна из наиболее часто задаваемых тем — о техниках обрезки и сбора облепихи. Поэтому, когда Том попросил меня рассказать что-нибудь об облепихе в его блоге, я не только обрадовался, но и знал, какой будет моя тема.

Обрезка для максимального здоровья и урожайности.

Уход за хорошо подрезанным садом Sbt дает несколько преимуществ, и то, как ваши растения будут реагировать на регулярную обрезку, в значительной степени зависит от вида, подвида и разновидности. Основные цели обрезки облепихи — поддержание надлежащего размера, формы и архитектуры для облегчения сбора плодов, максимального увеличения освещенности для лучшего роста плодов и получения и поддержания оптимального количества новых плодоносящих ветвей. Регулярная обрезка также сохраняет вашу плантацию здоровой и энергичной, удаляя мертвые или сломанные ветви, которые могут вызвать инфекции и вредителей.

Профилактическая обрезка может начинаться в первый год посадки деревьев и должна выполняться с учетом принципа замены всех ветвей в определенном порядке в течение 3-4 лет. Используя комбинацию укорочения, прореживания и укорачивания, рекомендуется проводить обрезку поздней зимой или ранней весной, до того, как распустятся почки. Это будет стимулировать вегетативный рост, поэтому будьте внимательны при срезании, так как скученность ветвей является ведущим фактором низкой урожайности, отчасти из-за небольшого количества света, проникающего во внутренние ветви.Лучше сделать несколько важных разрезов, чем много мелких.

Надрезы должны быть гладкими и делаться под правильным углом, чтобы ускорить процесс заживления и избежать болезней. Правильно обслуживаемые секатор для обрезки (одноручные машинки для стрижки) и пилы необходимы для эффективной и чистой обрезки. Инструменты следует чистить между обрезкой каждого растения и регулярно затачивать.

Общий способ уборки зрелого растения облепихи состоит в том, чтобы из года в год стратегически обрезать его плодоносящие ветви, а оптимальная высота для ручного сбора урожая составляет от 1.5 — 2,5 м (5-8 футов). В Германии целые плантации собирают путем «сплошного срезания» куста с использованием специально разработанной уборочной техники. Эти машины умело сокращают время и долгосрочные затраты на уборку урожая, но основная проблема заключается в том, что большинство современных сортов облепихи не выдерживают длительного срока службы при таком экстремальном методе срезки. Кроме того, это задерживает последующие сборы урожая, это не самый распространенный метод сбора урожая / обрезки, так как он требует очень больших плантаций, которые можно чередовать, чтобы компенсировать потерю урожая.

Балтийские производители чаще всего используют «нижний срез» или модифицированный метод выведения при сборе урожая облепихи. При использовании этого метода растения кочуют на высоте 60 см (~ 2 ‘), что приводит к образованию нескольких вертикальных и узких угловых ветвей.Верхний побег становится центральным лидером в течение первого сезона роста. В конце второго года роста все ветви короче 30 см (12 дюймов) над землей должны быть обрезаны. Все остальные ветви следует обрезать только для того, чтобы поддерживать более высокий центральный лидер. Во время сбора урожая сначала выбираются неважные и слабые ветви. . Они расположены в нижней и внутренней частях дерева. Затем удаляются ветви, превышающие 50% диаметра вожака. Это в конечном итоге приводит к образованию единого ствола, если верхние побеги остаются нетронутыми, рано или поздно главный ствол придется срезать, чтобы образовался новый куст с множеством ветвей.

Эта обрезка выполняется ранней весной, так как деревья лучше всего восстанавливаются из-за углеводов, которые все еще хранятся в нижних частях дерева после периода зимнего покоя. Если это будет сделано в сентябре, как при методе «полного среза», эти важные питательные вещества будут сокращены вместе с верхними ветвями. Принципиальным недостатком метода нижнего среза является то, что радикальный срез главного ствола вызывает два пустых года, прежде чем дерево будет восстановлено до полного урожая еще в течение 4 лет.

В попытке улучшить провал предыдущего метода, обрезка была адаптирована для создания двух равных частей внутри дерева с разницей в возрасте одного года между секциями. Это называется методом вертикального разделения (визуальное описание этого метода см. На рисунке).Преимущество вертикального разделения состоит в том, что меньше обслуживаемой обрезки, лучше проникает свет для лучшего плодоношения, дерево, естественно, сохраняет лучшую высоту для ручного сбора урожая. Все ветви со стороны уборки урожая должны быть обрезаны, это приводит к непродуктивности каждого третьего года при применении этого метода. Куст постепенно омолаживают, избегая длительного перерыва в уборке урожая. Однако этот метод можно использовать только в хорошо спланированных и ухоженных садах, потому что, когда растение не получает достаточно того, что ему нужно, например, питательных веществ, воды или солнечного света, оно не будет восстанавливать удаленную ветку.

Другой метод, используемый европейскими производителями, — это метод горизонтального разделения , который был создан 10 лет назад для садоводов-любителей. Ранней весной однолетние побеги пригибают верхушками к земле. Плоды завязываются на изогнутых ветвях, а новые вегетативные побеги растут прямо из верхних точек дуги, это вызвано накоплением гормонов роста из-за положительного геотропизма.Нижние части веток собирают осенью, а новые побеги остаются нетронутыми до следующей весны, когда наступит их очередь для процесса сгибания. Метод горизонтального разделения очень щадящий и позволяет получить красивое растение. Это может повысить урожайность, и при использовании горизонтального разделения не будет бесплодных лет. Тем не менее, этот метод очень трудоемок, и когда на плантации растет 10000 деревьев и более, он может стать очень дорогостоящим. Некоторые говорят, что это также затрудняет кошение под растением, но я считаю, что это можно решить, правильно выровняв покровную культуру.Использование очень низкорослых зеленых покровов, таких как микроклевер, вокруг основания и в рядах вашей плантации облепихи может устранить необходимость скашивать все вместе, одновременно приглашая полезных насекомых на ваше поле.

Наконец, согласно книге; Облепиха (Hippophae Rhamnoïdes L.): Производство и использование, автор; Томас С.С. Ли и Томас Х. Дж. Беверидж, Облепиха может хорошо работать с системой Open Center System. При посадке неразветвленные саженцы и укоренившиеся черенки обрезают примерно на 60 см (2 фута) и удаляют все почки в пределах 30 см (12 дюймов) от земли.Деревья обучаются системе с несколькими выносками, при этом основные ветви отходят вверх и от ствола, образуя дерево в форме вазы. В конце второго года все вновь развившиеся ветви в пределах 30 см (12 дюймов) от земли удаляются. Затем удаляют потенциальную центральную ведущую ветвь, голову назад и прореживают все ветви, чтобы поддерживать желаемую высоту менее 2 м (6,5 футов). Обрезку необходимо проводить каждый год, чтобы избежать проблем по мере того, как деревья становятся старше.Зона плодоношения перемещается выше и за пределы кроны, и дерево постепенно принимает форму зонтика.В книге говорится, что эта система может создавать затемненные зоны, что в конечном итоге может привести к плохой завязке плодов. Тем не менее, важные верхние и средние части кроны должны получать достаточное количество солнечного света и давать достаточно качественных фруктов. При обрезке необходимо учитывать минимизацию затененных зон.

Итог, помните о принципах обрезки и сбора облепихи. Но помните, что практика ведет к совершенству, и если вы ошибетесь, скорее всего, вы сможете исправить это позже, так как здоровый куст облепихи легко восстановится.

Не стесняйтесь регулярно посещать мой веб-сайт, поскольку я всегда добавляю новые продукты и информацию об облепихе. www.omegafruit.ca

Спасибо, Мелисса, за отличную статью! Мы с Мелиссой хотели еще раз напомнить всем, что они могут получить качественные вкусные сорта облепихи из Канады на сайте www.omegafruit.ca
. С ней можно связаться напрямую по адресу [email protected].

NFT, ценимая веками

NFT Highlights
Краткое руководство по полезным деревьям для фиксации азота со всего мира
NFTA 93-02, июнь 1993

*********************************************** ***************

Hippophaë rhamnoides L.Облепиха, широко известная как облепиха, представляет собой древовидный кустарник с широкими возможностями адаптации, распространенный в более чем 20 странах Европы и Азии. Этот вид имеет историю использования, насчитывающую не менее 12 веков. Облепиха, актиноризное растение, способна связывать атмосферный азот и таким образом обогащать почву. Он успешно используется в качестве ветрозащиты и для стабилизации песчаных дюн, и некоторые из его продуктов имеют высокую ценность.

Ботаника

Облепиха — листопадный кустарник или небольшое деревце с шипами и однополыми цветками.Он раздельнополый, опыляется ветром. Плод — костянка красновато-оранжевого цвета, длиной от 5 до 12 мм, с терпким горько-сладким вкусом. У каждого плода есть одно твердое зерно. Кусты обычно начинают плодоносить через три года и дают максимальные урожаи через семь-восемь лет. Деревья имеют обширную, неглубокую корневую систему и часто имеют корнеплоды. Приблизительно через 15 лет растения вырождаются, а затем размножаются присасыванием. Rousi (1971) разделил род Hippophaë на три вида.Совсем недавно Лиан (1988) пересмотрел таксономию, разделив род на пять видов. Hippophaë rhamnoides — самый распространенный вид, и ссылки на Hippophaë обычно относятся к этому виду.

Экология

Облепиха растет повсюду в умеренных широтах, от песчаных дюн у моря до Евразийского плато на высоте 5200 м над уровнем моря. Характеристики растений значительно различаются в зависимости от этого широкого диапазона климатических условий. Например, в определенных зонах эти «кусты» могут достигать 18 м в высоту.Светолюбивый вид. Деревья, растущие в лесных массивах, погибнут, если густота полога превышает 50%. Тем не менее, они чрезвычайно устойчивы к засухе, с обширной корневой системой, агрессивно поглощающей влажность почвы и грунтовые воды. Они легко растут в районах, где выпадает всего от 250 до 800 мм осадков в год. Например, на лёссовом плато Китая есть большая территория естественного леса гиппофая, включая полузасушливые районы провинций Шаньси, Шэньси и Ганьсу. Также вид хорошо приспособлен к холодному климату.В Сибири есть 18 000 га естественного леса гиппофай, где температура обычно опускается ниже 0 ° C. Облепиха также устойчива к щелочным и засоленным почвам. Сообщается, что он растет в бассейне Кайдам в Китае, где содержание соли в почве колеблется от 0,6 до 1,1%, а pH составляет 9,5.

Распределение

Облепиха родом из умеренных зон Азии и Европы, где она широко распространена. Он также хорошо представлен на больших высотах в субтропических зонах Азии.В России около 200 000 га естественных лесов гиппофайи плюс более 6000 га плантаций. Китай, занимающий 920 000 га, имеет самую большую площадь под гиппофайей из всех стран, а также самое большое разнообразие видов бегемотов.

Использует

Еда. Плоды облепихи богаты витаминами C, E, K, B1 и B2, а также ниацинамидом, пантотеновой кислотой, каротиноидами и другими веществами, такими как масло, сахар, яблочная кислота, аминокислоты и пектин. Содержание витамина С в облепихе китайской (Hippophaë rhamnoides subsp.sinensis Rousi) может достигать 1253 мг / 100 г.

Из плодов этого вида производят множество пищевых продуктов. Например, в России хорошо известно вино из облепихи. В этой стране новый сорт был выведен путем гибридизации географически удаленных растений: он дает до 10 000 кг / га свежих фруктов. В Китае бедные крестьяне зажили благодаря сбору и переработке фруктов. Листья бегемота также содержат различные питательные вещества и минералы. Их обычно употребляют в качестве чая.

Медицина. Есть записи о лекарственном использовании облепихи еще в восьмом веке нашей эры. Классик тибетской медицины, Четыре книги фармакопеи, перечисляет 84 рецепта для приготовления лекарств из облепихи. Согласно одному сообщению, тибетский лама считал это растение общей панацеей и широко использовал его корни, стебли, листья, цветы, плоды и семена. Растение широко использовалось в народной медицине в Древней Греции, Римской империи, Монголии и России.Масло из плодов действует как антиоксидант и, таким образом, может использоваться для лечения ран, обморожений и патологических проблем слизистых оболочек пищеварительной системы. Серотонин (5-гидрокситриптамин), выделенный из облепихи, обладает противоопухолевыми свойствами.

Корм ​​для животных. Древние греки назвали род Hippophaë, или «блестящая лошадь», потому что они считали, что лошади становятся пухлыми и здоровыми, когда их содержат на пастбищах с этими деревьями. Сегодня пастухи на северо-западе Китая часто скармливают своим животным листья облепихи.Сообщается, что в России кормовые добавки из побочных продуктов облепихи улучшают живую массу и состояние шерсти. Было замечено, что кормление домашней птицы мукой из плодов облепихи и фруктового масла увеличивает пигментацию яичных желтков и жировых отложений. Масло также увеличивает пигментацию мякоти радужной форели.

Экологические преимущества. Hippophaë обладает сильной способностью связывать атмосферный азот в своих корневых клубеньках, когда он связан с актиномицетом Frankia. Большинство почв содержат достаточно франкии, чтобы поддерживать клубенькообразование.В одном насаждении на восточном побережье Англии годовая азотфиксация оценивалась как 179 кг / га (Stewart and Pearson, 1967). Все характеристики растения, особенно его сильная азотфиксирующая способность и быстрый рост, делают его хорошим видом для улучшения плодородия почвы, борьбы с эрозией, экономии воды и стабилизации песчаных дюн. В смешанных посадках он может способствовать росту и развитию соседних растений. Облепиха также хорошо переносит токсичные загрязнители в почве и воздухе.Таким образом, его можно использовать для восстановления растительного покрова в промышленно развитых районах или для рекультивации участков добычи.

Другое применение. Косметика на основе облепихи широко используется в Румынии, России и Китае. Массажные кремы, дневные кремы и шампуни, разработанные в Румынии, получили международные патенты. Кроме того, деревья дают качественную дрова. В западной провинции Китая Ляонин шестилетняя плантация облепихи может производить 6,32 т / га древесины. Облепиха также полезна как декоративный кустарник.

Лесоводство

Управление варьируется в зависимости от целей и факторов окружающей среды. Вид хорошо размножается бесполым путем, поскольку одревесневшие ветви любого возраста обладают сильной способностью образовывать придаточные корни. Hippophaë rhamnoides можно также размножать черенками хвойных пород в тумане. Для интродукционных или селекционных испытаний наиболее подходящей обработкой является семенное размножение. Семена сохраняют всхожесть после хранения в помещении в течение трех-четырех лет. При подходящих условиях они прорастут в любое время года.В 1977 году на лёссовом плато Китая была успешно создана большая плантация путем рассева семян с самолетов.

Ограничения

Широкая адаптивность и разнообразие репродуктивных стратегий Hippophaë rhamnoides указывают на то, что в некоторых средах он может быть серьезным сорняком. Его обширная подсосная корневая система может сделать его непригодным для технологий агролесоводства, которые включают тесные ассоциации деревьев / сельскохозяйственных культур. Кроме того, шипы на стебле и ветвях часто затрудняют сбор плодов.

Ссылки Лянь Юншань. 1988. Новые открытия рода Hippophaë L. (Elaeagnaceae). Acta Phytotaxonomica Sinica. 26 (3): 235-37.

Rousi, A. 1971. Род Hippophaë L: таксономическое исследование. Annales Botanica Fennici. 8 (3): 177-277.

Стюарт, W.D.P. и Пирсон, М. 1967. Нодуляция и азотфиксация Hippophaë rhamnoides в поле. Растение и почва. 26 (2): 348-60.

*********************************************** **********

Этот выпуск подготовил Дуайт Бейкер, преподаватель и младший научный сотрудник Йельского университета, Нью-Хейвен, Коннектикут 06511, США; текущий адрес: старший научный сотрудник Panlabs Inc, 11804 North Creek Parkway South, Botheil, WA 98011-8805, США.

Публикация Сети лесов, ферм и общинных деревьев

FACT Net Winrock International
Эл. Почта: [email protected]

Облепиха

Hippophae rhamnoides

Общие названия

• Облепиха обыкновенная
• Облепиха

Облепиха обыкновенная (ботаническое название Hippophae rhamnoides L.) — цветущее растение, принадлежащее к семейству Elaeagnaceae. Этот вид обитает на морских скалах, а также на неподвижных дюнах в Азии и Европе.Облепиха — листопадное растение с колючками.

В нормальных условиях облепиха может вырасти в высоту от 2 до 4 метров. Листья у этого растения очередные, тонкие, имеют форму копья, а их верхняя грань имеет серебристо-зеленый цвет. Облепиха обыкновенная раздельнополая, что означает, что мужские и женские цветки растения растут на отдельных кустах. Мужское соцветие этого растения состоит из четырех-шести цветков, лишенных лепестков.С другой стороны, обычно женское соцветие состоит из одного цветка, лишенного лепестков, но имеющего завязь и семяпочку. Для оплодотворения, а также для производства плодов важно выращивать мужские растения рядом с женскими растениями этого вида. Плоды облепихи имеют овальную форму или даже несколько сферическую форму и растут, как виноград, собранный вместе. Цвет плодов облепихи может варьироваться от светло-желтого до темно-оранжевого.

Корневая система этого растения сильно развита, и оно обладает способностью удерживать почву даже на высоких склонах.Корни имеют симбиотические отношения с формой бактерий, называемых актиномицетами. Эта ассоциация позволяет растениям фиксировать азот из атмосферы. Кроме того, это также помогает корням превращать нерастворимые органические и минеральные вещества, присутствующие в почве, в более растворимые. Корневища облепихи очень быстро растут, образуя новые колонии.

Используемые детали

Фрукты, масло.

использует

Листья и веточки облепихи обыкновенной обладают глистогонным и вяжущим действием.Молодые листья и ветви также содержат биоактивные вещества, которые используются для производства масла, которое очень сильно отличается от масла, получаемого из фруктов / ягод. В среднем листья и стебли дают 3,0% масла, которое используется в виде мази для лечения ожоговых ран. Плоды этого растения дают лечебное масло высшего качества, которое используется для лечения сердечных заболеваний. Кроме того, также утверждается, что местное нанесение этого масла на пораженные участки кожи помогает излечить ожоги и лучевые поражения и вылечить экзему, в то время как оно используется внутренне для лечения заболеваний, связанных с желудком и кишечником.Поскольку фрукт обладает вяжущими свойствами, его также используют в виде тонизирующего средства.

Свежевыжатый сок из плодов облепихи применяется при лихорадке, простуде, переутомлении и других состояниях. Плоды этого растения являются прекрасным источником витаминов, а также минералов, особенно витамина А, витамина С, витамина Е, флавоноидов, а также различных биоактивных химикатов. Кроме того, он содержит большое количество незаменимых жирных кислот, что несколько странно для любых фруктов.В настоящее время ученые провели исследования, чтобы определить, можно ли использовать этот фрукт в качестве пищи, способной уменьшить количество новых случаев рака, а также в виде средства для остановки или обращения вспять раковых образований. Здесь стоит упомянуть, что этот фруктовый сок также входит в состав нескольких лекарств, богатых витаминами, а также используемых для изготовления косметических средств, например кремов для лица и зубных паст. Отвар, приготовленный из этого фрукта, традиционно использовался в виде промывки для лечения кожных высыпаний и раздражения.

Облепиха обыкновенная обладает способностью выдерживать воздействие морских условий, и, следовательно, это растение можно использовать в виде защищенной живой изгороди. Однако растение не любит обрезку. Облепиха, будучи чрезвычайно колючим растением, очень быстро способна образовывать непроходимую преграду. Корневая система этого растения широко распространена, и его побеги быстро разрастаются, и благодаря этим свойствам облепихи ее часто используют в схемах сохранения почвы, особенно на склонах и песчаных почвах.Корневая система растения сосательная и мочковатая, что предотвращает размывание песка. Поскольку облепиха очень быстро растет и в открытых условиях, а ее корневые клубеньки помогают связывать азот из атмосферы, это растение также можно использовать в качестве новаторского вида для восстановления лесов в проблемных районах. Поскольку этому растению требуется солнечное место для роста, тень более высоких деревьев в любом лесном массиве, вероятно, будет препятствовать его росту, и в конечном итоге растения облепихи могут погибнуть из-за недостатка солнечного света после того, как они помогли восстановить лесные массивы.

Мазь от грибка

Вся сила фармацевтических фунгицидов — но без агрессивных химикатов.

Семена этого растения содержат от 12 до 13 процентов масла, которое медленно сохнет. Фрукт богат витаминами и часто используется в качестве косметических средств, особенно для изготовления масок для лица и прочего. Плоды облепихи также дают желтый краситель. Кроме того, корень, стебли и листва растения также окрашиваются в желтый цвет. С другой стороны, нежные листья и побеги окрашиваются в черно-коричневый цвет.

Древесина кустарника облепихи прочная, прочная и очень долговечная. Древесина также мелкозернистая и обычно используется для высококачественных столярных, токарных и других работ. Кроме того, древесина этого кустарника также используется в виде древесного угля и топлива.

Использование в кулинарии

Облепиха также используется в кулинарии, особенно ее плоды (ягоды), которые можно употреблять в свежем виде или после приготовления. Эти фрукты содержат большое количество витамина A и витамина C, и большинство людей находят их очень кислыми в сыром виде.Однако было обнаружено, что большинство детей любят есть плоды облепихи в сыром виде. Сок, извлеченный из этих фруктов, имеет приятный аромат и содержит большое количество витаминов. В наши дни плоды облепихи все больше и больше используются для приготовления фруктовых соков, и этот сок также смешивают с соками, извлеченными из других фруктов. Считается, что фруктовый сок этого растения обладает рядом преимуществ для здоровья.

Восстанавливающее средство для кожи

Усовершенствованный, 100% натуральный ревитализатор, который сделает вашу кожу сияющей и молодой.

Некоторые виды и культурные сорта облепихи дают плоды, содержащие максимум 9,2% масла. Размер плода составляет от 6 до 8 мм в диаметре. Кислотность фруктов снижается после заморозков или во время варки. Плоды начинают созревать с конца сентября и обычно свисают с веток всю зиму, если птицы не съедят их раньше. Следовательно, рекомендуется употреблять фрукты до заморозков, так как вкус, а также качество фруктов начинают быстро ухудшаться после заморозков.

Среда обитания и возделывание

Облепиха обыкновенная произрастает в Европе, особенно в Великобритании, южной Норвегии и восточных регионах Испании. Он также растет естественным образом в некоторых регионах Азии, таких как Гималаи и Япония. Как правило, этот вид встречается у берегов, часто превращаясь в густую поросль на морских скалах и неподвижных дюнах.

Этот вид обладает способностью процветать почти на всех типах почв, даже на бедных, при условии, что почва не является чрезвычайно засушливой.Это растение прекрасно растет у водоемов и вполне удовлетворительно растет на влажных почвах. Как только растения приживаются, они способны выдерживать засуху. Для нормального роста облепихе необходимо солнечное место. Хотя саженцы плохо растут в тени, даже зрелые кусты быстро увядают, если выращивать их в тени более высоких растений. Этот вид отлично растет на песчаных почвах и может выдерживать воздействие морских условий. Обычно эти растения растут в естественных условиях недалеко от прибрежных районов, но при выращивании на суше они растут лучше.Они могут выдерживать очень низкие температуры, примерно до -25 ° C.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Облепиха — чрезвычайно декоративное растение, и иногда ее выращивают, особенно в северных регионах Европы, для получения съедобных плодов. На самом деле, существуют и некоторые названные разновидности фруктов. Одна разновидность свободно образующихся плодов облепихи называется «Лейкора», которая была выведена для декоративных целей.Растения, принадлежащие к этому роду, привлекают большое внимание различных селекционных институтов, поскольку они содержат множество питательных веществ, которые могут помочь поддержать, а также укрепить наше общее состояние здоровья. Облепиха обыкновенная обычно имеет очень вялый рост. Работая в симбиозе с определенными бактериями в почве, эта ассоциация приводит к образованию бактериальных узелков или комков на корнях и помогает фиксировать азот из атмосферы. Хотя часть этого азота используется самим растением, некоторая часть может быть использована другими соседними растениями.

Эти растения также дают много побегов, особенно когда они выращиваются на песчаных почвах. Облепиха по природе двудомная, мужские и женские цветки производятся разными растениями. Чтобы получить цветы, плоды и семена этого вида, вам необходимо выращивать мужские и женские сорта в непосредственной близости, чтобы облегчить оплодотворение. Однако невозможно различить пол этих растений до того, как они начнут цветение. Тем не менее, у мужских растений зимой появляются почки конической формы.В то время как бутоны мужских растений бросаются в глаза, бутоны женских растений относительно небольшие и имеют сферическую форму. Было обнаружено, что растения, принадлежащие к этому роду, очень устойчивы к опоносу.

Если вы размножаете облепиху семенами, в идеале их следует сеять в холодном помещении, а весной разместить на солнечном месте. Обычно семена прорастают довольно быстро и удовлетворительно. Тем не менее, выдержка семян в холодной стратификации в течение примерно трех месяцев перед их посевом поможет повысить скорость прорастания.С другой стороны, вы также можете сеять семена сразу после их созревания в холодном помещении осенью. Когда саженцы вырастут достаточно большими для обработки, осторожно выколите их и посадите в отдельные емкости. Продолжайте выращивать молодые растения в теплице хотя бы первую зиму их существования. Посадите их на открытом воздухе на постоянное место в конце весны. Весной мужские сеянцы имеют заметные вспомогательные почки, а женские растения в это время года светлые и мягкие.

Размножить это растение черенками довольно сложно. Тем не менее это самый простой способ вегетативного размножения. Если вы используете для размножения половозрелую древесину, черенок следует делать в июне и июле и высаживать в раму. Обрезку спелой древесины облепихи следует проводить осенью. Это тоже непростой процесс. В идеале черенкование следует проводить в конце осени или ранней весной до распускания почек. Храните черенки в смеси песка и торфа до апреля.Затем разрежьте древесину на небольшие кусочки длиной от 7 до 9 см каждый, поместите эти кусочки внутрь пластиковой палатки и нагрейте их снизу. Обычно для появления новых корней из черенков требуется около двух месяцев. Как только появятся корни, можно осенью сажать черенки прямо на открытом воздухе на постоянные места.

Облепиха обыкновенная может также размножаться присосками. Зимой проведите разделение присосок и посадите их прямо на открытом воздухе в фиксированные положения.В норме присоски развиваются удовлетворительно и довольно быстро. Они требуют отводки осенью.

Составляющие

Плоды облепихи обыкновенной содержат повышенное количество витамина С. Кроме того, этот фрукт также содержит большое количество витамина Е, каротиноидов, аминокислот, полифенолов, бета-ситостерина и различных диетических минералов.