Строение томата: Тема урока: «Строение томата»(+ презентация)

Корневая система томатов — глубина и расположение, длина корней в два яруса, почему корни на поверхности

Томаты или помидоры – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур. Растение обладает уникальными характеристиками, что следует учитывать при выращивании для увеличения урожайности. Томаты имеют выраженную корневую систему, которую можно контролировать, изменяя направление роста и форму. Для этого разработаны агротехники, позволяющие увеличить общую площадь корней и способ прививки, с помощью которого можно добиться развития двукорневого куста. В статье мы расскажем, почему помидор – это овощ и ягода одновременно, как можно контролировать особенности строения этого растения.

Характеристика корня помидора: какая глубина, ветвистость корней

Томат или помидор – однолетнее или многолетнее растение семейства Пасленовые. Оба названия растения являются равноправными, хоть и имеют совершенно разную этиологию. Слово помидор образовано от итальянского «pomo d’oro», что в переводе означает «золотое яблоко». Томат – ацтекское название растения, но его можно встретить и в старых французских словарях.

Томат имеет сильную корневую систему стержневого типа с многочисленными ответвлениями. Они уходят на глубину от 1 метра, в диаметре могут распространяться до 2,5 м. В комфортных условиях корни могут образовываться на любых вегетативных частях растения, поэтому эту культуру можно сажать не только семенами, но и черенками, а также с помощью боковых побегов (пасынков). Если поставить свежий стебель помидора в воду, через 2-3 дня он образует новые корни. Подробнее про пасынкование помидоров можно прочесть в этой статье.

Стебель обычно прямостоячий или полегающий в зависимости от сорта томата. В высоту он вырастает от 30 см до 2 м. Листья имеют характерную для всех пасленовых культур пластину. Она крупная, рассечена на симметричные доли (картофельного типа). Быстро образуют мелкие цветки желтого окраса, которые собраны в выраженную кисть.

Какие виды по строению стебля

Большинство сортов томата являются факультативными самоопылителями, на одном растении имеются женские и мужские органы.  Выделяют три разновидности помидоров в зависимости от особенностей стебля:

1. Нештамбовые (обыкновенные) – стебли ложатся в период образования плодов.
2. Штамбовые – имеют толстый и короткий стебель с характерной гофрированной поверхностью.
3. Картофельные — обладают специфичной формой листовой пластины, схожей с картофельной.

Также разделяют по силе роста:

1. Высокорослые или индертерминантные — растут, пока есть куда расти. Про высокорослые сорта и их представителей можно почитать в этом материале.
2. Кустовые или низкорослые: детерминантные, супердетерминантные и полудетерминантные.

Период плодоношения долгий, до нескольких месяцев. Томат образует сочные многогнездные ягоды различной формы и цвета в зависимости от сорта. Масса одного плода может достигать от 50 до 800 г. Среди представителей особое внимание уделяется сортам биф-томатов.

Есть еще отдельный вид томата — томатное дерево, почитать про которое можно по этой ссылке.

С ботанической точки зрения плоды томатов являются ягодами, несмотря на то, что во многих странах мира их считают овощами. Точку в споре поставил Верховный суд США, признав помидоры овощной культурой, поскольку они чаще подаются на обед, нежели в качестве десерта.

Формирование из семечка

Семена у помидоров мелкие, имеют серо-желтый окрас. Сохраняют всхожесть до 8 лет. Физиологически становятся зрелыми еще в плодах. При благоприятных температурных условиях и наличии света способны прорастать через 3-4 дня. Первый настоящий лист формируется через неделю после всходов, а через 5-6 дней развивается еще несколько листовых пластин. В среднем, на развитие одного листа требуется до 5 суток. По достижению нескольких недель начинают отрастать боковые побеги или пасынки. Период роста от посадки до плодоношения занимает до 70 суток в зависимости от скороспелости сорта.

Корневая система: типы корней

Корневая система растения – совокупность всех корней, их отростков и дополнительных элементов. Они нужны для питания, передачи воды и полезных элементов, а также для закрепления растения в земле. Существует два вида корневых систем:

1. Мочковатая — нет главного корня, но хорошо развиты боковые и придаточные. Внешне похожа на пучок.
2. Стержневая – имеется центральный корень, от которого могут отходить незначительное количество боковых и придаточных отростков.

Все сорта помидоров имеют только стержневую систему, что является особенностью этого растения. Он может уходить в грунт на глубину более метра. При рассадном способе корни обычно развиваются в верхних слоях почвы, при посадке семенным способом в открытый грунт только главный корень усиленно растет в длину. Как вырастить рассаду томатов дома описано тут.

Существует заблуждение, что томаты могут иметь мочковатую корневую систему. На самом деле, искусственное прищипывание главного корня является одной из агротехник.

Формирование системы

Воздействие на корневую систему помидоров нередко используют для ускорения роста и развития растения. Если повредить стержневой корень помидоров, он перестает расти в вертикальном направлении, но формирует большое количество придаточных отростков. Они располагаются в плодородном слое почвы, благодаря чему быстрее поглощают воду и питательные вещества из грунта. Подготовке грунта нужно уделять особое внимание, особенно если выращиваются томаты в теплицах из поликарбоната или других материалов.

Чтобы ускорить развитие корневой системы, есть два способа:

• прищипывание главного стержневого корня в момент пикировки саженцев на постоянное место. Во время этого важно обработать растение, поскольку есть риск заражения инфекцией. Для этого применяют слабый раствор марганцовки;
• стебель может образовывать корни на любом этапе жизни. Поэтому во время его активного роста можно присыпать нижнюю часть растения плодородным грунтом, за счет чего увеличивается площадь корневой системы.

Стандартная схема окучивания предполагает двухразовое выполнение работ за сезон

Окучивание помидоров рекомендуется проводить только во влажной почве, например, после дождя или полива. В первый раз присыпание проводят, когда длина стебля достигнет 15 см, а во второй – спустя 2 недели. На протяжении этого периода рекомендуется применять дополнительную подкормку, что ускорить процесс развития новых корней.

Особенности двукорневых томатов

Формирование двукорневого растения – распространенный метод прививания помидоров. Его рекомендуется проводить для увеличения жизнеспособности особи не ранее, чем саженец вырастет до 12-15 см. Диаметр также имеет важное значение – стебель не должен превышать толщину карандаша (до 4 мм). Прививку проводят по следующей схеме:

1. На стволах обоих растений делают тонкий срез длиной до 3 см.
2. Их соединяют в месте среза и закрепляют тканью или прищепкой.
3. Чтобы избежать деформации, необходимо установить подпорку.
4. Через неделю нужно срезать более слабое растение на 3-4 см выше места прививки.

В результате этой процедуры получается куст томата с двукорневой системой. Это необходимо при выращивании культуры в неблагоприятных условиях и в неплодородных почвах, а также для увеличения урожайности. После прививки два растения развиваются как единый организм, за счет чего увеличивается площадь корневой системы.

Также читайте про лучше сорта томатов для открытого грунта.

Рекомендуется использовать одну сортосерию томатов для подвоя и привоя. В противном случае есть риск отторжения растений из-за генетической несовместимости.

Видео

Выводы

1. Томаты – многолетнее или двухлетнее травянистое растение семейства Пасленовые.
2. Они имеют мощную корневую систему, корни могут развиться даже на стебле и пасынках. Важно своевременно проводить пикировку томатов, чтобы не было угнетения качества грунта. В противном случае качество урожая сильно снизится.
3. Особенности помидоров используют для увеличения урожайности путем прищипывания главного корня или окучиванием нижней части куста.
4. Получение двукорневого растения – один из видов прививки томатов. С помощью процедуры можно усилить иммунитет и увеличить урожайность куста.

Помидор – особенности технологии выращивания

Среди наиболее распространенных овощных культур в Украине томаты занимают одно из лидирующих мест – около 23%. На сегодняшний день томаты выращивают на площади более 100 тыс. га. По своим особенностям помидор относится к однолетним травянистым культурам, которым необходимо много тепла и света для полноценного роста и формирования плодов. При этом на своей родине (в тропических широтах), а также в тепличных условиях, томат является многолетним растением. Для выращивания данной культуры может использоваться как открытый, так и закрытый (тепличный) грунт.

Биологические особенности культуры.

Что касается корневой системы томата, то в рассаде она является мочковатой, поскольку при пересадке часто повреждается главный корешок. Максимальная глубина проникновения корня в грунт – 0,3 — 0,5 м, а диаметр корневой системы может достигать 2,5 м. Во время без рассадного метода выращивания глубина проникновения корня в почву может увеличиться до 2 м. Корневая система томата устроена таким образом, что на главном корне вырастают меньшие корешки, на тех – еще меньшие и т.д. Больше всего корней расположено в верхнем слое почвы, который наиболее богат кислородом и питательными веществами. Окучивание стеблей влажным грунтом приводит к формированию верхних дополнительных корешков.

Стебли томатов бывают ребристыми или округлыми, в зависимости от сорта. Стебли сочные, мясистые, обладают характерным «помидорным» запахом и небольшими пушковыми волосками. По мере роста растения стебель утолщается у основания и начинает деревенеть. Строение стебля симпмодиальное и делится на несколько порядков. В зависимости от типов роста и разветвления куста различают 3 типа строений: детерминантный, штамбовой и индетерминантный или обычный. Стандартный помидорный куст отличается высоким ростом 1-7 м, хорошей разветвленностью, большим числом побегов. После начала формирования плодов стебель полегает. При высаживании в открытом грунте и достаточном уровне влаги ведется круговая культура различных сортов и гибридов томата, а в закрытом грунте – обойная. Большинство обычных (индетерминантных) гибридов выращивают в тепличных условиях с удлиненной культурой. Высаживают кусты в зимние теплицы, начиная с февраля, а заканчивается рост осенью с началом первых холодов. Расстояние между узлами на стебле довольно большое – 150-200 мм. Формирование кистей – через 3 листа. Штамбовые томаты отличаются низкорослыми и крепкими кустами, менее разветвленным и более деревянистым стеблем. Высота кустов может достигать 0,5 – 1 м, расстояние междоузлий – 50 – 100 мм, а формирование соцветий – через 2 листа.

В тепличных условиях нередко выращивают полудетерминантные и супердетерминантные гибриды томата. Растения первого типа отличаются прекращением роста после того, как сформируются первые соцветия. Продолжение роста осуществляется за счет боковых побегов из пазушных почек. Такой куст может вырасти в высоту от 0,8 до 2 м с хорошим широким ветвлением. Расстояние междоузлий у такого вида может составлять от 70 до 150 мм. Формирование соцветий осуществляется через каждые 2-3 листа.

Технология выращивания томата и окружающая среда

Требования растений помидора к внешним условиям среды тесно связаны с их происхождением. Родиной помидора является Южная Америка (Бразилия, Колумбия, Перу, Чили). В этих местах томат обычно рос в условиях теплого климата, с повышенной влажностью почвы и пониженной относительной влажностью воздуха. После завоза в Европу помидор быстро приспособился к почвенно-климатическим условиям. В Украине помидор впервые завезли в конце 17 века переселенцы из Болгарии, которые начали его выращивания в окрестностях Одессы. Однако даже здесь он с биологической точки зрения мало чем изменился в своих требованиях к условиям внешней среды.

Требования к температуре.

Помидор относится к теплолюбивым культурам. Семена томата при температуре 25-30 ° С прорастают в течение 3-5 суток. Если снизить температуру почвы почвы до 13 ° С на глубине заделки семян, всходы можно наблюдать только на 18-22 день. После появления полных всходов на рост и развитие растений положительно влияет понижение температуры на 3-4 суток (днем-до 12-15 ° С, а ночью — до 8-10 ° С).

В начале цветения и образования плодов требовательность растений помидора до температуры возрастает. Благоприятной для завязывания плодов является температура днем 25 ° С, а ночью — 17-19 ° С. Во время их созревания указанные параметры снижаются. Лучше плоды созревают при температуре 20-25 ° С, но стоит понимать, что и при незначительном снижении до 16-18 ° С помидоры созревают вполне неплохо.

Оптимальной температурой для данных растений является 22-27 ° С, в зависимости от фазы их развития и роста, интенсивности освещения, сортовых особенностей и других факторов. Повышение температуры воздуха до 35 ° С может вызвать задержку и даже прекращение роста. Так, при режиме температуры 30-31 ° С и невысокой относительной влажности воздуха значительно замедляется фотосинтез, а если температура выше 33-35 ° С — пыльца становится стерильной, оплодотворение не происходит, и цветки опадают.

Низкие температуры также отрицательно влияют на растения. Так, при температуре воздуха ниже 15 ° С растения не могут цвести, а при 8 ° С останавливается их рост. Вместе с тем растения помидора могут длительное время (50-60 дней) выдерживать температуру 8-10 ° С. Однако это приводит к задержке роста и формирования генеративных органов растений. При температуре воздуха 5-8 ° С у томатов погибают цветы и плоды, а при даже 1-2 градусах ниже нуля отмирает все растение. Растения помидора также требовательны и к температуре почвы. Оптимальная его температура зависит от яркости света и составляет 16-24 градуса. Снижение температурных показателей до 11-12 °С сразу замедляет возможности корней к усвоению фосфора, поэтому во время рассадного периода семядоли и листья растений приобретают фиолетовый оттенок и прекращают рост. При этом тормозится синтез белков.

Требования к свету.

Томат очень любит свет, особенно во время рассадного периода и при цветении. При недостаточном освещении сеянцы вытягиваются, листья растут мелкими, светло-зеленой окраски. Снижение интенсивности освещения на 25 и 50% от естественного дневного во время роста рассады помидора уменьшает количество цветков, чашелистиков в соцветиях и камер в плоде. Недостаток же освещения в период цветения приводит к тому, что цветы начинают сильно опадать.

Минимальная интенсивность света, при которой возможен вегетативный рост культуры, составляет 2-3 тыс. Лк. Чтобы сформировались бутоны и растение начало цвести, она должна быть не ниже 4-5 тыс. Лк, а для полного созревания плодов — не ниже 10 тыс. Лк. Оптимальной интенсивностью освещения для растений помидора является 20-35 тыс. Лк в зависимости от фазы роста и развития, продолжительности освещения и сортовых особенностей. Высокая освещенность также негативно влияет на растения. Так, при увеличении интенсивности освещения (более 40 тыс. Лк) листья помидора желтеют и опадают.

Для нормального роста и развития растений продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов. Вместе с тем в течение вегетации растения помидора неодинаково требовательны к продолжительности дня. Так, положительно помидор реагирует на 12-часовой день в начале развития растений (до фазы бутонизации). После появления бутонов растение помидора наиболее интенсивно накапливает сухие вещества при 14-18-часовом дне. Однако дальнейшее увеличение продолжительности дня приводит к разрушению хлорофилла, а порой и к гибели растений. Наряду с этим реакция помидора на продолжительность светового дня в значительной степени особенностей каждого сорта. Например, большинство южных сортов и гибридов относятся к короткодневным, а северные являются нейтральными или длиннодневными.

На развитие и показатели урожайности, а также их состав очень сильно оказывает влияние цветовой спектр светового потока. Ученые установили, что под действием синего света растения помидора развиваются с такой же скоростью, как и при достаточном дневном освещении, а под красным их развитие проходит чуть медленнее. При зеленом свете растения значительно отстают в развитии, а некоторые сорта даже не цветут. При увеличении в фотосинтетической активной радиации (ФАР) при красных лучах формируются, в большей части, углеводы, а фиолетовых и синих в основном, белки.

Требования к влажности.

В жизни растений помидора важную роль играет влага почвы. Это связано с тем, что физиологические процессы проходят нормально только при оптимальном (80-90%) содержании воды в клетках и тканях. Однако в течение вегетации потребность растений в воде неодинакова. Самые большие требования к влажности почвы представляются во время прорастания семян (особенно от «кольцевания» до первых всходов) и после высадки рассады на постоянное место выращивания и в период от начала образования завязей до полного созревания плодов. Большая потребность в воде при прорастании семян связана с его высокой впитывающей способностью. Для набухания семян нужно 320-350% воды от сухой массы семян.

Исследования также установили, что даже кратковременное (24-48 часов) уменьшение влажности почвы по сравнению с оптимальной в это время приводит к снижению полевой всхожести семян в 1,5-2 раза. Учитывая все вышеуказанные факторы, можно утверждать, что дружные всходы бывают только при уровне грунтовой влажности 70-80% НВ.

При недостатке влаги после высадки рассады на постоянное место выращивания растения плохо приживаются, тормозится восстановление корневой системы, а соответственно и производительность их снижается. Низкий уровень влаги в почве с момента от начала завязывания до созревания плодов приводит к задержке роста растений, опадение цветов, снижение средней массы и урожайности плодов, поэтому влажность почвы в период плодоношения повышают до 80% НВ. Оптимальным показателем влажности для томатов является 70-80% НВ. Избыток влаги, как и дефицит, вредный для растений влечет прекращение роста, изменения цвета до светло-синего и фиолетового, замедление в развитии стеблей и листьев и опадение цветов. Если уровень влаги в грунте постоянно колеблется, плоды могут трескаться.

Вместе с довольно высокими требованиями к почвенной влаге помидор хорошо растет при средних показателях влажности — 50-60%. Если влажность воздуха превышает 70%, тогда плохо опыляются цветки. Кроме того, при высокой влаге растения повреждаются грибковыми болезнями. Чрезмерно низкая влажность воздуха и резкие колебания ее также негативно влияют на рост и развитие растений. Например, когда этот показатель меньше 30-35%, пыльники вянут и не развиваются, а цветки опадают. При резких скачках влажности воздуха плоды помидора повреждаются верхушечной гнилью.

Требования к минеральному питанию.

Для нормального развития и получения максимальной урожайности плодов помидора большое значение имеет оптимальное минеральное питание растений. Данная культура реагирует на условия питания грунта на протяжении всего вегетационного периода по-разному. Так, молодые растения на единицу сухого вещества требуют в 3-5 раз больше минералов, по сравнению с взрослыми. По этой причине для рассады готовится заранее обогащенная смесь для подкормки.

Кроме полного обеспечения высадки томата питательными веществами должное внимание необходимо уделять и их соотношению. Ведь в рассадный период растения помидора интенсивно потребляют фосфор и калий, а после высадки на постоянное место выращивания — азот. Поэтому для получения высококачественной рассады растения усиленно подкармливают фосфорно-калийными удобрениями на фоне умеренных доз азота.

После того, как рассада будет высажена в открытый грунт, дозировку азота постепенно нужно увеличить. В дальнейшем (до образования плодов) растения требуют, чтобы азотное питание было умеренным, а фосфорное — усиленным. В период формирования плодов на первых трех кистях для помидора необходимо усиленное азотное питание, а при их созревании — калийное.

Формируя урожай, растения выносят из почвы питательные элементы. Средний вынос их на 10 тонн продукции составляет: азота — 33 кг, фосфора — 13,0, калия — 45,3, кальция — 44, магния — 8 кг. Даже если учесть, что помидор выносит из почвы фосфора в 2,9 раза меньше, чем азота, и в 4 раза меньше, чем калия, он быстро реагирует на его нехватку, особенно в рассадный период и во время формирования репродуктивных органов. При недостатке фосфора рост растений замедляется и даже прекращается, листья становятся узкими, сероватого цвета, а стебель и черешки приобретают лилово-коричневую окраску. При этом образование завязи и созревания плодов задерживается. Дефицит калия приводит к прекращению роста стеблей, растения подсыхают, на краях листьев появляются желто-коричневые пятна, после чего они закручиваются внутрь и засыхают.

На показатели урожайности помидора негативно сказывается как недостаток, так и избыток азота. При недостатке его рост стеблей и листьев прекращается, растения приобретают бледно-зеленый цвет, листья желтеют и начинают раньше опадать. Это задерживает развитие растений, снижает урожай и ухудшает его качество. Если азота в грунте слишком много, это задерживает созревание плодов, снижает устойчивость растений помидора против болезней.

Морфологические признаки томата — Выращивание растений на гидропонике.

Томат (Lucopersicum esculentum Mill.) относится к семейству Пасленовые (Solonaceae).

{hsimage} Среди сортов томата (помидоров) различаются три разновидности: томат обыкновенный (имеет тонкие стебли, полегающие в период плодообразования, это почти 90% всех выращиваемых сортов), томат штамбовый (имеет прямостоячие толстые стебли, листья с гофрированной поверхностью), томат картофельный (отличается от обыкновенного строением листа и похож на картофельный).

{hsimage||right} Корень томата (помидора) стержневой. При пересадке рассады томата (помидора) обрывается для развития мочковатой корневой системы. Основная масса корней располагается на расстоянии 30 см. У сильнорослых сортов корневая масса достигает 1,5— 2,5 м в диаметре.

{hsimage}Стебель томата (помидора) округлый, прямостоячий, со временем полегающий, травянистый, сочный, покрыт волосками, древеснеющий.

В зависимости от характера роста и ветвления пасынков сорта томата (помидоров) делятся на две группы: индетерминантные (с неограниченным сильным вегетативным ростом, легко формируются в один стебель, постоянно цветут) и детерминантные (с ограниченным ростом, рост растения заканчивается цветочной кистью, скороспелые, между соцветиями 2 или 3 листа).
{hsimage||right}

Листья томата (помидора) очередные, непарноперисторассеченные, состоят из долек и долечек. Форма, размер и окраска варьируют, зависят от условий выращивания. У здоровых растений верхние листья днем слегка закручиваются, а ночью распрямляются.

Соцветия томата (помидора) бывают простыми (ось соцветия не ветвится), промежуточными (однократно разветвленное соцветие), сложными (многократно разветвленное соцветие) и очень сложными. Соцветия иногда называют кистью. Растения с простыми соцветиями имеют более высокую урожайность по сравнению с растениями со сложными соцветиями.{hsimage|}
Цветы томата (помидора) обоеполые, самоопыляющиеся.  Нормальный цветок состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчика из 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок и 1 пестика. У здоровых растений цветки яркие желтые, крупные, их много в цветочной кисти.

Плоды томата (помидора) – мясистая ягода, различной окраски (от лимонно-желтой до темно-красной), размера и формы.
Поверхность помидора гладкая или ребристая. Семена томата (помидора) сплюснутые, серовато-желтой окраски, пригодны для посева в течение 10 лет.

Корень томата

Томаты

Мы расскажем вам интересную историю томата, которая начинается с очень давних пор и не заканчивается по сей день.

Родина томатов – Центральная и Южная Америка, отсюда и начинается история томата. Древние жители Мексики, ацтеки, выращивали томат задолго до открытия европейцами американского континента и называли это растение «цитотомат».

Положив в основу это название, термин «томат» ввел в сельскохозяйственную литературу итальянский ученый М. Гиландини в 1572 году. Несколько раньше, в 1554 году, итальянский ботаник Ц. Маттиоли впервые описал растение томата, назвав плоды его «золотыми яблоками» (помодори): отсюда второе название – помидоры.

Во Франции, Германии томат имеет название «любовное яблоко». В Австрии и Швеции – «райское яблоко». Предполагают, что томаты были завезены в Европу испанскими и португальскими мореплавателями, но неоспоримым фактом является то, что родина томата — Западные континенты. Отсюда они попали в Италию и другие страны Средиземноморья. Затем они появились во Франции, Англии, Германии и других европейских государствах. Долгое время томат считали несъедобным, даже ядовитым, и возделывали его как декоративное растение или использовали как лечебное средство, применяя против чесотки, глазных, желудочных и других заболеваний. И только в конце XVIII века томат стали выращивать как продовольственную культуру.

Разновидности томата

В Россию семейство томата завозили неоднократно. И так же сначала относились с недоверием к его плодам. Первый русский агроном А.Г. Болотов в работе «О любовных яблочках» (1784 год) указывал, что томат в то время уже выращивался во многих районах России в комнатных условиях и отчасти в садах не только как декоративное растение, но и как овощная культура. В середине XIX века в южных районах России томат занимал значительные площади. А в 80-х годах того же века разновидности томата выращивали уже не только на юге, но и в более северных районах страны, в первую очередь, в известных исстари зонах овощеводства – вокруг Москвы, Суздаля, Ростова Ярославского, Петербурга и других городов. В начале XX века появились первые отечественные сорта. Среди них сорт Печерский, выведенный местным населением Печерской слободы г. Нижнего Новгорода. Эта разновидность томата до сих пор ценится многими овощеводами России за свои исключительно высокие вкусовые качества плодов. К сожалению, сегодня он для производства почти утерян.

Химический состав томатов

Химический состав плодов томата зависит от сорта и условий выращивания. Содержание воды в них колеблется от 92 до 96 %. В состав сухого вещества входят углеводы. Из них значительная доля приходится на сахара (2–5 %). Это в основном глюкоза, в 1,5–2 раза меньше фруктозы, в плодах некоторых сортов есть еще и сахароза. Из других углеводов содержится крахмал, гемицеллюлоза, клетчатка и пектины.

Химический состав томатов поражает своим изобилием разных элементов. В 100 г плодов томатов содержатся важные для человека минеральные элементы, в том числе натрий – 6,3 мг, калий – 297 мг, магний – 20 мг, кальций – 14 мг, фосфор – 26 мг. Кроме того, в небольших количествах в плодах содержатся соединения железа, меди, цинка, фтора и йода.

Кисловатый вкус зрелых плодов семейства томатов обусловлен наличием в них яблочной и лимонной кислот. Есть также кислоты – щавелевая, янтарная, молочная и винная. Органические кислоты повышают аппетит, улучшают пищеварение, оказывают губительное действие на вредные кишечные бактерии. От соотношения Сахаров и кислот зависит вкус плодов.

Витамины в томатах

Плоды богаты витаминами. Содержание витамина С в томатах доходит до 35 мг%. Это почти столько же, сколько в лимоне или апельсине. Провитамина А содержится в среднем 0,82 мг%, витамина Кв томатах – 0,63 мг%, витамин РР (никотиновая кислота) – 0,53 мг%, есть пантотеновая кислота, витамины В1; В2, В6. Плоды томата употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Их засаливают, маринуют, из них приготовляют соки, томатные пасты, пюре, соусы, широко используют в домашней кулинарии. Красивая окраска красных или желтых плодов, используемых в качестве гарнира к холодным и горячим вторым блюдам, возбуждает аппетит, повышая пищевую ценность блюд.

Томат: семейство пасленовые

Томат относится к семейству пасленовые. По своей природе это многолетнее растение, но в нашей стране оно возделывается как однолетнее. У большинства сортов томата стебель полегающий, требующий подвязки, но есть сорта с неполегающим стеблем, так называемые штамбовые, возделываемые без подвязки.

Длина стебля у сортов томата семейства пасленовых индетерминантного типа (с непрерывно растущим стеблем) может достигать 7–8 м, у детерминантных (с ограниченным ростом стебля, заканчивающимся цветочной кистью) – 25–40 см.

Стебель томата сильно ветвится. Боковые побеги называются пасынки. Пасынков особенно много у индетерминантных сортов томата пасленового семейства. Эти сорта при выращивании в теплицах, а также в открытом грунте в условиях нашей зоны требуют пасынкования (обязательного удаления пасынков), формирования куста и вершкования. Детерминантные сорта сами себя ограничивают в росте, они дают мало пасынков, поэтому у них небольшой компактный куст.

Корень томата

Корень томата в естественной природе – стержневой. Однако при выращивании томата через рассаду из-за пикировки главный корень обрывается, усиленно развиваются боковые корешки, в результате чего корневая система становится мочковатой.

Основная масса корней томата расположена на глубине до 50 см. Кроме того, при окучивании на нижней части стебля образуются дополнительные корни.

Листья томата

Листья томата очередные, непарноперисторассеченные, состоящие из долей, долек и маленьких долечек. По строению различают листья простые, сложные и полусложные.

Есть сорта, у которых листья состоят из одних крупных долей. Такие сорта называются картофелелистные. Поверхность листьев может быть гладкой, средне гофрированной и сильно гофрированной. Окраска листьев зависит от сорта и условий выращивания. Цветки томата желтые, пятерного типа у сортов с мелкими плодами и, фасциированные (сросшиеся) с большим количеством лепестков и сложными пыльниками у крупноплодных сортов.

Опыление томатов

Созревшая пыльца высыпается из пыльников через продольную щель со стороны, обращенной к завязи, и легко попадает на рыльце пестика. Оно часто бывает закрыто своими пыльниками, по этой причине насекомые цветки почти не посещают, а ветром пыльца практически не переносится. Таким образом, томат, по сути, является растением самоопыляющимся. Только в сухую жаркую погоду рыльце выдвигается из колонки пыльников. В этом случае может происходить перекрестное опыление томатов. Поэтому томат – это факультативный самоопылитель.

У сложных цветков в пыльниках много пыльцевых стерильных зерен. Поэтому у крупноплодных сортов, имеющих такие цветки, опыление, особенно при неблагоприятных условиях (пасмурная прохладная сырая погода), бывает неполным, многие семяпочки завязи не оплодотворяются, от чего плоды зачастую бывают деформированными. Именно так и происходит опыление томатов на открытой местности, такой вид опыления немного отличается от того, что используют в теплицах.

Цветение томата

Цветки томата собраны в соцветие – завиток, которое овощеводы называют кистью. Она по своему строению может быть простой, сложной или полусложной.

Цветение томата начинается через 50–60 дней после всходов и продолжается до наступления заморозков. Вторая кисть цветет через 1,5–2 недели после первой, а все следующие цветения томата – через каждую неделю после предыдущего.

Какой плод у томата?

Плод томата – сочная ягода. По числу семенных камер различают сорта малокамерные (2–5), среднекамерные (6–9) и многокамерные (10 и более камер). Многокамерные плоды более мясисты, но они дают мало семян. Около 30 дней после завязывания плод растет, а затем 10–15 дней созревает, меняя зеленую окраску сначала на молочную, затем – на бланжевую, бурую, розовую, и, наконец, – красную. Зрелые плоды имеют в зависимости от сорта оранжево-красную, красную, розовую, малиновую, желтую или темную (почти черную) окраску. Какая форма плода у томата?

Форма плода может быть:

Поверхность плода бывает гладкой, слабо или сильно ребристой. Предпочтительнее для употребления в свежем виде плоды с гладкой поверхностью. Масса плода сильно варьирует в зависимости от сортовых особенностей – от 20 г до 1000 г. Теперь каждый, начинающий садовод, знает какой плод у томата, и с легкостью сможет определить его сорт и зрелость.

Семена томата

Семена томата – плоские треугольно-почковидные с сероватым опушением. В 1 г содержится 200–300 штук семян.

Томат – теплолюбивая культура. Требовательность к теплу изменяется в зависимости от фазы развития, освещенности и других факторов. Минимальная температура при прорастании семян 10–12 °C, оптимальная 25–30 °C. Оптимальная температура в период вегетативного и репродуктивного роста: днем в солнечную погоду + 22–26 °C, в пасмурную погоду + 19–22 °C, ночью + 16–18 °C. При температуре ниже + 15 °C растения не цветут, при + 8 °C – не растут, а при минус 1 °C наступает гибель. При температуре выше + 32 °C пыльца становится стерильной, и цветки не оплодотворяются и осыпаются. Температура почвы должна быть в пределах + 20–22 °C, но не ниже + 16 °C.

Хотя растения томата способны выдерживать кратковременный недостаток влаги, лучше они растут и развиваются в условиях высокой влажности почвы (70–80 % НПВ). Наиболее высокая потребность во влаге возникает в период формирования и налива плодов. При недостатке влаги растения увядают, цветки и листья опадают, плоды становятся мелкими, пустотелыми и преждевременно созревают. При избыточной же влажности почвы растения вытягиваются, поражаются болезнями. Резкие колебания влажности почвы приводят к растрескиванию плодов.

Воздух для томата должен быть относительно сухим (60–65 %). При высокой влажности воздуха пыльца не высыпается из пыльников, опыление не происходит, цветки осыпаются. Влажный воздух способствует развитию болезней.

Амплитуда колебания кислотности почвы, при которой можно возделывать томат, довольно значительна (рН 5,5–6,5), но все же лучше растет и развивается это растение при реакции почвы ближе к нейтральному уровню.

Наиболее пригодные для выращивания томата богатые органикой легкие суглинки или супесчаные почвы.

Свежий навоз под томат вносить не рекомендуется, так как это задерживает созревание плодов. Однако если все же требуется внесение органики, то вносят перегной или компост.

Удобрения под томаты

Томат относится к числу растений, отличающихся большим выносом питательных веществ из почвы. Так, среднесуточный вынос при формировании 1 т урожая составляет азота – 22 г, фосфора – 8 г, калия – 30 г. Поэтому для нормального роста и развития томатных растений требуются азотные, фосфорные и калийные удобрения под томаты, которые вносят как при основной заправке, так и в подкормках.

Азот необходим для синтеза белков, аминокислот, для быстрого роста вегетативных органов и налива плодов. При избыточном азотном питании задерживается созревание плодов, растения становятся более восприимчивыми к болезням, уменьшается устойчивость к низким температурам. Несбалансированное азотное удобрение под томаты приводит к избыточному накоплению в плодах вредных для организма человека нитратов и нитритов. Из элементов питания, выносимых растением томата из почвы, преобладает калий, который участвует в биосинтезе белков и углеводов, способствует удержанию воды в клетках, передвижению веществ из вегетативных органов в генеративные. Он также способствует повышению устойчивости растений к низким температурам и к болезням.

Томат, как и все другие овощные культуры, мало выносит с урожаем фосфора, но, тем не менее, хорошо реагирует на внесение фосфорных удобрений. Фосфор усиливает деление клеток. Особенно он необходим для молодых растений, отличающихся пониженной способностью извлекать этот элемент питания из почвы. Достаточное фосфорное питание в течение всей вегетации способствует завязыванию и росту плодов, ускоряет созревание, повышает устойчивость растений к болезням и пониженным температурам.

Обеспеченность растений теми или иными элементами питания можно ориентировочно определить по внешним признакам. При азотном голодании растения отстают в росте. Симптомы недостатка азота начинают проявляться с нижних листьев. Они становятся бледно-зелеными, а затем желтеют и отмирают. Потом эти признаки начинают появляться на листьях следующих ярусов. При избытке азота листья становятся крупными, темно-зелеными, часто скрученными, стебли и побеги буйно растут (растения «жируют»). При недостатке фосфора замедляется рост, листья становятся мелкими. Стебель и листья приобретают красновато-фиолетовую окраску. Калийное голодание начинает проявляться на нижних листьях. При этом края листьев начинают буреть, и затем отмирать. Это так называемый краевой ожог или опал. Постепенно весь лист отмирает, а симптомы недостатка калия переходят на листья следующих вышерасположенных ярусов.

Кроме азотных, фосфорных и калийных удобрений растения томата нуждаются в микроэлементах. Недостаток отдельных микроэлементов в питании растений вызывает различные хлорозы, отставание в росте и развитии, понижает урожай. На песчаных и торфяных почвах часто не хватает кальция, меди и цинка. На дерново-подзолистых, дерново-глеевых и торфяных почвах встречается недостаток бора. На черноземных и других нейтральных или слабощелочных почвах отмечается недостаток марганца.

Потребность молодых растений томата в микроэлементах на первом этапе роста и развития можно удовлетворить замачиванием семян в растворе микроэлементов, а в период вегетативного роста – путем внесения микроудобрений: как при основной заправке почвы, так и при проведении корневых и некорневых подкормок.

Томат относится к семейству пасленовые и к очень светолюбивым растениям. В открытом грунте для выращивания томата выбирают открытые хорошо освещенные участки, с небольшим склоном на юг или на юго-запад. Даже небольшое затенение, например, в междурядьях сада, приводит к существенному недобору урожая. При возделывании томата в теплицах следует выбирать конструкции, имеющие меньше затеняющих элементов кровли, а при выращивании под пленкой – надо стремиться к тому, чтобы постоянно содержать ее в чистоте.

udec.ru

Строение томата

Корневая система томата .

У растений томатов она стержневого типа. Однако при рассадной культуре томаты формируют преимущественно мочковатую корневую систему. В результате при рассадной культуре формируется сильно разветвленная корневая система, залегающая в основном на глубине 40-100 см.

Безрассадные томаты устойчивы к засухе, хотя при поливе дают более высокий урожай.

Корни могут образовываться и на подсемядольном колене, в связи с чем эффективно заглубление подсемядольного колена в почву при пикировке. При окучивании растений, а также при соприкосновении их с почвой в условиях повышенной влажности корни образуются и на стеблях.

Стебли томата

Они травянистые, с возрастом древеснеют. У большинства растений стебель обыкновенный полегающий. Такие томаты лучше всего возделывать с использованием опор. Овощеводы-любители выращивают и сорта со штамбовым стеблем (Волгоградский 5/95, Алпатьева 905-а и др.). Стебель этих растений быстро древеснеет и полегает только в отдельных случаях при формировании плодов. При выращивании сортов со штамбовым стеблем отпадает необходимость в устройстве опор.

У томатов разных сортов стебли ветвятся неодинаково. У одних главный стебель быстро заканчивает рост, образуя на верхушке цветочную кисть. На растениях самых скороспелых сортов на главном стебле всего две кисти. Подобные сорта с ограниченным ростом называют детерминантными. Боковые побеги (пасынки) — тоже очень быстро прекращает свой рост образованием на верхушке цветочной кисти. Поэтому растения детерминантных сортов небольших размеров: от карликовых до низкорослых.

Овощеводы-любители выращивают и томаты с неограниченным ростом. Такие сорта называют индетерминантными. Длина стеблей многих индетерминантных сортов даже в открытом грунте средней полосы достигает 2-3 м и более. Наиболее высокорослые сорта (Де Барао, Чудо света и др.) называют лиановидными. Растения индетерминантных сортов в большом количестве образуют боковые побеги. Индетерминантные сорта в основном применяют для зимних теплиц, где они за год образуют стебли высотой до 10-12 м. В теплицах томаты формируют, как правило, в один стебель. В открытом грунте в зависимости от теплообеспеченности их выращивают в один, два, три стебля, в южных районах томат индетерминантных сортов часто выращивают и без пасынкования, так как при длинном вегетационном периоде все плоды успевают вызреть.

Листья томата

У растений томата они очередные, рассеченные на доли, дольки и долечки. Поверхность листьев опушенная, выраженная у различных сортов неодинаково. Каждая разновидность культурного томата характеризуется особым типом (строением) листьев. У обыкновенных томатов они гладкие или слабогофрированные, в основном зеленого цвета (редко светло-зеленые).Поверхность листьев штамбовых томатов сильногофрированная (иногда морщинистая), как правило, темно-зеленого цвета. Для крупнолистных томатов характерен лист с крупными долями (часто с отсутствием долек и долечек).

Цветки томата

Они обоеполые, то есть в каждом цветке находятся и женские (пестик) и мужские (тычинки) органы. Это способствует самоопылению цветков. У диких и полукультурных форм цветки пятичленные, состоящие из пяти чашелистиков, пяти лепестков, пяти тычинок. Такие цветки обычно дают плоды мелких размеров.

Для крупноплодных сортов (различные гиганты) характерны более сложные цветки — многочленные. У многих сортов первый цветок в кисти фасциированный — сросшийся из двух — трех цветков. Он образует крупный, но уродливый плод. Такие цветки удаляют.

Цветки собраны в кисти (завиток). У большинства возделываемых сортов кисти простые — (неветвящиеся) или промежуточные — однократно разветвленные. У овощеводов-любителей распространены сорта и со сложной кистью — до 100 цветков (Чудо света, Кронпринц и др.). При этом образуется 30-40 некрупных плодов в каждой кисти.

В пыльниках тычинок находится пыльца. Попадая на рыльце пестика, она прорастает в столбике и в зародышевом мешке сливается с яйцеклетками. В результате образуются зиготы, превращающиеся затем в семена. Это и есть оплодотворение. Томаты в результате самоопыления образуют чистосортные семена. Переопыление происходит в исключительных случаях, например на юге (где в условиях высоких температур наблюдается открытый тип цветения) или в теплицах, где рядом растут томаты разных сортов и их стебли находятся друг над другом. В данном случае пыльца одного сорта, высыпаясь из цветков, попадает на цветки другого сорта, расположенные ниже. Некоторые сорта (Северянин и др.) первые плоды образуют без оплодотворения. Они бессемянные, мясистые. В конце сезона на растениях образуются нормальные плоды с семенами, которые и используют для размножения.Пыльца у томата тяжелая, поэтому ветром она разносится на расстояние не более 0,5 м. Насекомые, за редким исключением, цветки томата не посещают.

Плоды томата

Представляют собой сочную многосемянную ягоду. Масса плодов варьирует от нескольких граммов (вишневидные, смородиновидные и др.) до 1 кг и более. На каждом участке должны быть и мелкоплодные томаты, используемые для цельноплодного консервирования.

Немаловажную роль играет концентрация пигментов.

Наиболее распространены в нашей стране красноплодные сорта. Однако многие садоводы выращивают томаты различной окраски: белые (цвета слоновой кости), желтые, оранжевые, розовые, малиновые, коричнево-красные, буровато-красные, фиолетовые.

Семена томата

Они плоские, яйцевидной формы, желтовато-серые, опушенные. В отапливаемом помещении семена сохраняют всхожесть семь — десять лет, в герметически закрытой таре — до 15 лет.

sweli.ru

У Помидоров корни лучше пикировать или только верхушки прищипывать?

Николай Лакаевский

Ни то, ни другое делать не стоит. Корни у томата нарастут и так, а длинный центральный еще даст возможность доставать питание из глубины. Прищипывая верхушку в конце вегетации ослабит питание плодов, т. к. у томата работают листья, расположенные выше над помидорками.

Румия Вагазова

корни, его кончик..

Просто Любовь

помидоры пикировать, а прищипывать кончики корней на 1см, для того, чтобы образовалась корневая мочка.

Елена Трошина(Ерыкалова)

Пикировка — это пересадка рассады во время роста из одной ёмкости в другую.

Cоловьева(Федотенко) Альбина

А сам то понял, что спросил? Пикированием или пикировкой называют пересадку растений в молодом возрасте. После появления первого настоящего листка проводят пикировку сеянцев томатов. Эта процедура позволит развить мощную корневую систему у взрослых растений. При пикировке следует прищипнуть центральный корень. Важно, чтобы при посадке корень не заворачивался. Он должен находиться в перпендикулярном состоянии к почве. Почва должна плотно прикасаться к корню и подсемядольному колену сеянца.

панина

Ну давай, прищепни верхушку по самый корень. А потом пикирни корень. Если что-то останется — посади в землю.

Кошечка

Разверните всё обратно. Вы запутались…

Антонио Бандерас

Пикирование это пересадка рассады …для того чтоб рассада не перерастала
Не обязательно прищипывать …урожайность это не увеличивает …
Помидор такое растение, можно отрубить весь корень он все равно будет расти, за счет новообразованных боковых корней

анатолий яковлев

Лучше пикировать верхушки, после их прищипки. И смотри не спутай!

Елена Премудрая

Рассаду помидоров пикируют (отщипывают кусочек центрального корня) при пересадке из одной емкости в другую.
Верхушку прищипывают у взрослого куста помидор в конце лета, чтобы ускорить созревание плодов.

made in РАЙ

бытует такое мнение насчет корешка и прищипывания… лично я так не делаю, чтобы не травмировать лишний раз

какие виды корней образуют корневую систему томата и пшеницы. очень надо выручайте плииииззззз!!!!

mario

У томата стержневая корневая система, т. е. образована главным корнем и отходящими от него боковыми. При окучивании развиваются еще придаточные. Всего 3 вида.
У пшеницы мочковатая система, образуется только придаточными корнями, т. к. главный корень вскоре отмирает.

Alexey Ermolenko

Томат — пасленовое из класса двудольных. У него стержневая корневая система, т. е. имеется главный и отходящие от него боковые корни. Пшеница — злак из класса однодольных. У него плохо развит (но есть) главный корень, а также присутствуют придаточные и отходящие от этих двух видов корней боковые. Это вопрос для двоечников, село ты неасфальтированное! Я так и ловлю своих бандерлогов на невыучивании уроков. Если учебник старого Госстандарта («Растения» для 6-7 кл.) , то полистай 21-22 параграфы.

Читайте также:

Томат Клуша 20 семян (Сибирский Сад)

Томат с довольно необычным названием Клуша приобрел популярность у овощеводов из-за компактного строения куста и раннего срока созревания плодов. Вдобавок к этим качествам приплюсовывается большая урожайность. Растение образует кисти с рекордным количеством плодов. Сорт выведен отечественными селекционерами. Точнее, получилось две культуры с разным окрасом плодов. Красный цвет мякоти имеет томат Клуша, а помидоры розового цвета окрестили Супер клушей.

Описание сорта

Основные характеристики и описание сортов томата Клуша, а также Супер клуша совпадают. В принципе – это одна и та же культура. Различается только цвет плодов и, конечно, их вкусовые качества. Но давайте обзор начнем со сроков созревания. Спеют помидоры Клуша очень рано. С момента посева семян пройдет примерно 90 дней, и на грядке уже будут краснеть плоды, висящие большими кистями.

Растение считается детерминантного типа. Строение куста штамбовое. Стебли вырастают максимум до 60 см высоты. Взрослый куст томата настолько компактный, что на грядке площадью 1 м² помещается до 7 растений. Клушу можно вырастить даже на подоконнике или балконе. Культура отлично плодоносит в цветочном горшке, подвешенном с помощью кашпо.

Догадаться о происхождении названия сорта можно по строению куста. Если посмотреть на томат Супер клуша со стороны, то своей формой он напоминает курицу с растопыренными перьями. Спрятавшиеся под листочками плоды можно сравнить с цыплятами. Растение является мастером пряток. Зреющие помидоры практически незаметны под листвой. Куст отличается загущенностью зеленой массой. Строение листа обычное, как и у всех томатов.

Совет! Для быстрого и равномерного созревания плодов овощеводы рекомендуют обрывать листья, закрывающие кисти от солнца.

Производитель в описании сорта томата Клуша указывает, что культуру можно выращивать во всех регионах нашей страны. Селекционеры привили помидору хороший иммунитет к грибковым и вирусным заболеваниям. Оптимальная урожайность Клуши и Супер клуши достигается при формировке куста несколькими стеблями. Их количество может быть от 2 до 4.

Важно! Штамбовый куст томата Клуша формируется сам и не требует удаления пасынков.

Компактный куст характеризуется мощными стеблями, не требующими подвязки к шпалере. Но если прочесть о томате Супер клуша отзывы, то овощеводы настоятельно рекомендуют ставить подпорки под ветки с плодами.

Характеристика плодов

О помидоре Клуша фото, отзывы огородников формируют мнение, что культура является украшением грядки. Плоды характеризуются округлой формой. Верхняя часть и стенка в месте крепления плодоножки немного приплюснутая. У сорта Клуша преобладает красный цвет плода, а помидоры Супер клуша при созревании приобретают розовый оттенок. Мякоть у обеих разновидностей томата сладкая, сочная и очень вкусная при употреблении в свежем виде. Внутри плода может располагаться до 7 камер с семенами.

Несмотря на маленькие размеры куста, показатель урожайности составляет до 3 кг помидор с растения. Клуша любит соблюдение условий агротехники. За хороший уход культура отблагодарит плодами массой до 150 г. При неблагоприятных для томата условиях показатель урожайности может снизиться. Плоды станут мельче, так как их вес снизится до 100 г.

Важно! Во время снижения урожайности наблюдается только потеря массы плодов, а их количество остается неизменное. То есть, интенсивность образования завязи не снижается.

Зрелые плоды считаются универсального предназначения. Помидоры подходят для употребления в свежем виде. Из них делают салаты, украшают блюда. По отзывам овощеводов все же вкуснее считаются именно розовые плоды сорта Супер клуша. Помидоры красного цвета сорта Клуша слегка уступают по вкусовым качествам. Однако зрелый овощ тоже неплохо подходит для свежих салатов. Красные и розовые плоды идут на консервацию. Плотная мякоть, защищенная прочной кожицей, не трескается при термообработке.

Внимание! Томаты способны долго храниться, только их нужно срывать слегка недозрелые. Плоды хорошо переносят транспортировку.

Положительные черты сорта

Учитывая урожайность томата Супер клуша, отзывы, фото, давайте в подведении итогов найдем основные достоинства сорта:

• маленький куст способен разместиться на небольшом участке земли;
• высокий показатель урожайности;
• самостоятельная формировка куста, не требующая удаления пасынков;
• плоды Клуши универсальны в применении;
• стойкость растения к заболеваниям;
• возможность выращивания томата в любых регионах страны.

Недостатков овощеводы у сорта Клуша и Супер клуша не выявили. Сюда можно только отнести сильную загущенность листвой, но жарким летом она спасет плоды от ожога.

Выбор места для высадки томатов

Для получения хорошего урожая томаты нужно высадить на подготовленном участке. Грядку обязательно выделяют, даже если помидоры выращивают на огороде. Клуша обладает низкорослым строением куста, поэтому растения можно высадить в лунки. Хотя, многие огородники предпочитают выкапывать длинные канавки. Рядками томаты аккуратней расположены и за ними проще ухаживать.

Сорт Клуша и Супер клуша можно выращивать не только открытым, но и закрытым способом. Томат отлично плодоносит в теплице любого типа, будь то пленочное укрытие, стекло или поликарбонат. Важно только обеспечить помидорам хорошее освещение и регулярное проветривание.

При любом способе выращивания томата Клуша надо позаботиться о хорошем дренаже почвы. Культура любит обильный полив, но вода не должна застаиваться под корнями. В противном случае возможны вспышки заболеваний. Появится фитофтора или начнут гнить корни растений.

Подготовка грунта для рассады

В большинстве регионов томаты выращивают из рассады. Только на юге допускается посев семян прямо на грядку. Чтобы вырастить рассаду помидоров Клуша или Супер клуша сначала нужно подготовить грунт. Несмотря на насыщенность магазинной почвы полезными минералами, многие овощеводы предпочитают для рассады набирать землю с огорода. Можно делать и так, только ее нужно обеззараживать. Рекомендуется землю прокалить в духовке, после чего вынести на свежий воздух. На улице грунт будет напитываться кислородом в течение двух недель.

Перед посевом семян грунт заносят в дом, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. В это время выполняют еще одно обеззараживание. Из 2 л воды и 1 г марганца приготавливают раствор и этой жидкостью равномерно смачивают землю.

Подготовка семян

Посев семян помидора Клуша на рассаду осуществляют в марте. К этому времени зерна нужно подготовить:

• Процент всхожести семян зависит от калибровки. Сначала зерна помидор визуально осматривают на повреждения и выбрасывают все подозрительные семечки. Следующая процедура предусматривает погружение семян томатов в солевой раствор. Все всплывшие пустышки выбрасывают, а осевшие на дно емкости полные зерна промывают чистой водой.
• Протравливание семян томатов осуществляют в 1% марганцовом растворе. Достаточно зерна окунуть на 20 минут. Многие овощеводы вместо марганцовки используют сок комнатного цветка Алоэ. Кроме дезинфицирующих свойств, сок является стимулятором роста.

Последний этап предусматривает проращивание семян помидор. Для этого зерна рассыпают между двумя слоями влажной марли и следят, чтобы они не высохли. Семена томатов периодически опрыскивают водой, пока не проклюнутся ростки.

Посев семян и получение рассады

После того как все семена помидор проросли их сразу нужно высадить. К этому времени емкости с грунтом должны быть подготовлены. На поверхности земли любым предметом или пальцем руки проделывают канавки глубиной 1 см. Расстояние между рядками выдерживают в пределах 2–3 см. Семена томатов раскладывают шагом 3 см, после чего сверху присыпают рыхлым грунтом и опрыскивают водой.

Емкости накрывают прозрачной пленкой. В таком состоянии они стоят при температуре воздуха +25^оС до появления всходов. После прорастания томатов пленку убирают и обеспечивают рассаде хорошее освещение. Когда на томатах вырастет два полноценных листика, растения пикируют по стаканчикам и на третий день вносят подкормку.

Высадка на постоянное место произрастания

Взрослую рассаду помидор перед высадкой закаливают. Томаты выносят на улицу, когда температура воздуха будет не ниже +18^оС. Такие процедуры желательно выполнять около недели. Высадку томата Клуши начинают в 50–60-дневном возрасте. К этому времени растения вытягиваются до 30 см высоты.

Время высадки томата в теплицу припадает на первую декаду мая. На огороде помидоры Клуша высаживают после установления теплой погоды и прогревания грунта. Для средней полосы этот период наступает в последних числах мая. Сорт Супер клуша и Клуша любят рыхлый, хорошо удобренный грунт. Кислотность лучше пусть будет немного повышена, чем понижена. В крайнем случае допускается нейтральный показатель. Детерминантные томаты не вытягиваются, поэтому при высадке рассады корни заглублять не стоит. На 1 м² оптимально высадить пять кустов.

Уход за взрослыми томатами

Сорт Клуша не требует особенного ухода. Важен своевременный полив, прополка сорняков, рыхление грунта. Через 3 недели после высадки рассады томаты подкармливают нитроаммофосным удобрением. Пасынковки кусты не требуют. Но если растения сами плохо формируются, овощеводу можно приложить руку. Кустам помогают сформироваться в 2–4 стебля обламыванием ненужных пасынков. В случае сильной загущенности с томата удаляют часть листвы.

При выращивании Клуши закрытым способом во время цветения понижают влажность воздуха для лучшего опыления. При этом температуру воздуха держат максимум +28^оС.

Что такое томат? Ботаническое описание и биологические особенности томата.

Согласно данным археологии, томат был введен в культуру за 800—200 лет до н. э. Большинство исследователей считают, что первичным очагом окультуривания томата была Мексика.

Что такое томат?

Именно из Мексики впоследствии томаты распространились в соседние страны Центральной и Южной Америки.

На европейский континент впервые попали из Америки в середине XVI в. Это были формы с крупными, плоскоокруглыми, ребристыми плодами желтой окраски.

Мелкоплодные вишневидные томаты появились в Европе позже, спустя 100 лет. Современные сорта томата, полученные в результате многовекового отбора, научной и народной селекции, поражают не только массой плода (до 1 кг), но и разнообразием формы, окраски.

Ботаническое описание томата

Томат — однолетнее растение семейства Пасленовые. В год посева формирует плоды и семена. Корневая система сильно разветвлена, за счет формирования боковых придаточных корней 1-го, 2-го и 3-го порядков, покрытых многочисленными корневыми волосками.

Основная масса корней располагается в почве на глубине 30—50 см. Стебель томата прямостоячий (штамбовые сорта) или полегающий (обыкновенные сорта). В зависимости от характера ветвления главного побега растений различают два типа куста: детерминантный и индетерминантный.

Детерминантный тип куста обычно бывает у ранне- и среднеспелых сортов томата. У растений с кустом такого типа после образования 3—4 листьев на главном побеге закладывается соцветие — 1-я кисть.

Вторая кисть образуется через 2—3 листа (в зависимости от сорта). Последующие соцветия могут закладываться через 1 лист, а последние 2—3 кисти формируются подряд и заканчивается рост главного стебля.

Соцветие ограничивает (детерминирует) рост главного побега. В пазухе каждого листа развиваются почки, из которых впоследствии образуются пасынки.

В зависимости от сорта главный побег у растений детерминантных сортов низко- или среднерослый, достигает 30—65 см в высоту. На нем формируется от 2—3 до 4—5 соцветий. У растений индетерминантных сортов первое соцветие закладывается над 9—12-м листом; последующие — через каждые 3, иногда 4 листа.
В благоприятных условиях новые соцветия образуются непрерывно, стебель растений может достигать 1 —5 м в высоту. Такой тип куста характерен для позднеспелых сортов томата. У них огромная потенциальная возможность образования пасынков, так как в каждой пазухе листа быстро развивается и созревает вегетативная почка.

Листья прерывисто-перисто-рассеченные, с очень коротким черешком, переходящим в главную жилку листа. Листовая пластинка расширенная и глубоко рассеченная на доли 1-го, 2-го и 3-го порядка.

Края долей листа могут быть цельными или зазубренными. Томат — самоопыляющееся растение, но в южных регионах наблюдается и перекрестное опыление. Цветок мелкий, невзрачный, желтый.

Плод — сочная 2-х или многогнездная ягода, массой от 5 до 1000 г. Чем больше камер (гнезд) в плоде, тем он мясистее. По форме плоды бывают плоские, плоскоокруглые, округлые, удлиненно-овальные, сливовидные, смородиновидные, вишневидные, перцевидные, грушевидные, цилиндрические.

Поверхность плода гладкая, слабо-, средне- и сильноребристая. Плоды томата бывают ярко-красными, розовыми, малиновыми, белыми, светло-желтыми, желтыми, оранжевыми, зелено-бурыми ,черными.

Разнообразие окрасок зависит от сочетания цвета пигментов мякоти (хлорофилл, ликопин, каротин) и цвета кожицы, которая бывает желтой и бесцветной.

Семена томата мелкие, яйцевидной, треугольной или почковидной формы, плоские, опушенные, желтые и желтовато-серые, сохраняют всхожесть от 4 до 15 лет.

У томатов сильно развита корневая система, которая широко распространяется в диаметре. На каждом цветке растения присутствуют мужские и женские органы. Всхожесть семян сохраняется до 8 — 9 лет.

По строению куста все сорта томатов делят на три группы: нештамбовый, штамбовый и картофелевидный сорта.У нештамбового томата крупные, слегка гофрированные листья.

Его тонкие стебли в период плодоношения полегают под тяжестью плодов. Штамбовый томат отличает толстый стебель, сильно гофрированные листья среднего размера, с короткими черешками. Его кусты имеют компактную форму.

Картофелевидный, или крупнолистный, томат с листьями, по форме напоминающими картофельные листья, встречается гораздо реже.
По высоте кустов томаты подразделяют на детерминантные и индетерминантные сорта.

Детерминантные сорта — малорослые, их куст ветвится слабо. После образования на стебле 2—6 кистей и сам стебель, и боковые побеги прекращают рост.

Боковые побеги могут отрастать лишь в пазухах листьев нижней части главного стебля. Слабоветвящиеся кусты томата, как правило, не нуждаются в пасынковании. Они хорошо вызревают в открытом грунте средней полосы России.

Индетерминантные сорта выделяются высокорослыми, ветвящимися кустами, рост которых практически не имеет ограничений. В высоту они могут достигать 2-х м и более. Однако темп цветения и плодообразования у этих сортов ниже, чем у детерминантных.

Из пазух листьев главного побега формируются боковые побеги — пасынки.

Они сами дают побеги второго порядка, затем — третьего, четвертого и до бесконечности. Такие сорта нуждаются в пасынковании и подвязке, потому что на каждом из побегов могут появляться цветки и завязываться плоды.

По кулинарному назначению различают десертные и соусные томаты. У десертных томатов — плоды плотной консистенции. У соусных семена свободно плавают в плодовой слизи.

Биологические особенности томата

Растения томата тепло- и светолюбивы. Оптимальная температура для нормального роста и развития томата 23—25 °С. При температуре ниже 10 °С растения прекращают свой рост, а при 15 °С — цветение.

Растения не переносят заморозков. Растет на рыхлых, хорошо прогреваемых, плодородных почвах с нейтральной реакцией почвенного раствора (суглинистые, супесчаные, черноземы).

Томат требует умеренного увлажнения почвы. При высокой влажности почвы и воздуха поражается грибными болезнями.

Все, что нужно для дома и дачи можно купить в Империи садовода

Все, что нужно для дома, дачи, огорода, заказать, купить здесь!!! Империя садовода!

В магазин

Обратите на это:

Помидор — это… Что такое Помидор?

Тома́т (лат. Solanum lycopersicum) — растение рода паслён^[1] семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается, как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидо́ры. Вид плода — ягода.

История

Название помидор происходит от итал. pomo d’oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).

Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в XVIII веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову (1738—1833). Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение. В американские учебники по ботанике вошла история, как подкупленный повар пытался отравить блюдом из помидоров Джорджа Вашингтона. Будущий первый президент США, отведав приготовленное кушанье, пошел дальше заниматься делами, так и не узнав о коварном предательстве.

Томат сегодня — одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большим разнообразием сортов, высокой отзывчивостью на применяемые приёмы выращивания. Его возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках.

Состав плодов томатов

Зрелые плоды томата богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод, а также каротин, ликопин (он определяет красный цвет плодов), витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K.

Свежие томаты и томатный сок полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, общем упадке сил, ослаблении памяти, малокровии. Применяют томат и как слабительное средство. Кашицу красных томатов прикладывают к вздувшимся венам (прибинтовывают на ночь ежедневно или через день в течение месяца).

Биологические особенности

Томат имеет сильноразвитую корневую систему стержневого типа. Корни разветвленные, растут и формируются быстро. Уходят в землю на большую глубину (при безрассадной культуре до 1 м и более), распространяясь в диаметре на 1,5-2,5 м. При наличии влаги и питания дополнительные корни могут образовываться на любой части стебля, поэтому томат можно размножать не только семенами, но также черенками и боковыми побегами (пасынками). Поставленные в воду, они через несколько суток образуют корни.

Стебель у томата прямостоячий или полегающий, ветвящийся, высотой от 30 см до 2 м и более. Листья непарноперистые, рассеченные на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветки мелкие, невзрачные, желтые различных оттенков, собраны в кисть. Томат — факультативный самоопылитель: в одном цветке имеются мужские и женские органы.

Плоды — сочные многогнёздные ягоды различной формы (от плоско-округлой до цилиндрической; могут быть мелкими (масса до 50 г), средними (51-100 г) и крупными (свыше 100 г, иногда до 800 г и более). Окраска плодов от бледно-розовой до ярко-красной и малиновой, от белой, светло-зелёной, светло-жёлтой до золотисто-жёлтой.

Семена мелкие, плоские, заострённые у основания, светло- или тёмно-желтые, обычно опушённые, вследствии чего имеют серый оттенок. Физиологически зрелыми становятся уже в зелёных, сформированных плодах. Всхожесть сохраняют 6-8 лет.

При благоприятных температурных условиях и наличии влаги семена прорастают через 3-4 суток. Первый настоящий лист появляется обычно через 6-10 суток после всходов, последующие 3-4 листа — ещё через 5-6 суток, в дальнейшем каждый новый лист образуется через 3-5 суток. Начиная с молодого возраста в пазухах листьев отрастают боковые побеги (пасынки). Продолжительность периода от всходов до цветения растения 50-70 суток, от цветения до созревания плода 45-60 суток.

По строению куста, толщине стебля и характеру листьев различают 3 разновидности томатов: нештамбовый, штамбовый, картофельный.

Помидоры — овощи, фрукты или ягоды?

Помидоры

Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что несмотря на то что ботаники считают помидоры фруктами (т. е. плодами), при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (Хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты это фрукты.) (en:Nix v. Hedden (149 U.S. 304)). В 2001 году Евросоюз решил^[2], что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

Классификация

В настоящее время существует несколько классификаций томатов. В России принята^[3] традиционная классификация Брежнева. В традиционной классификации^[4] томаты рассматриваются как представители рода Lycopersicon Tourn. В 1964 году советским растениеводом-селекционером Д. Д. Брежневым в роде Lycopersicon было выделено^[5] три вида:

• томат перуанский Lycopersicon peruvianum Brezh.
• томат волосистый Lycopersicon hirsutum Humb. et Benp.
• томат обыкновенный Lycopersicon esculentum Mill.

Наиболее полной классификацией рода Lycopersicon является^[3] классификация американского профессора Ч. Рика (C.M.Rick; 1915—2002), описавшего 9 видов томатов:

• Lycopersicon cheesmanii,
• Lycopersicon chilense,
• Lycopersicon chmielewskii,
• Lycopersicon esculentum,
• Lycopersicon hirsutum,
• Lycopersicon parviflorum,
• Lycopersicon pennellii,
• Lycopersicon peruvianum,
• Lycopersicon pimpinellifolium.

Современные ботаники, придерживающиеся филогенетического подхода, считают род Lycopersicon парафилетическим, на основании чего томаты приписывают к роду Паслён (Solanum). В связи с таким подходом одни и те же растения имеют синонимичные названия:

На практике, садоводы продолжают пользоваться традиционными названиями, тогда как в строго ботанической литературе употребляется второй вариант.

Сорта томатов

Сорта томата характеризуют по различным критериям:

• По типу роста куста — детерминированные и индетермированные
• По времени созревания — ранние, среднеспелые, поздние
• По способу употребления — столовые, для консервации, для производства сока и др.

Наиболее распостранены сорта нештамбового томата, имеющего тонкие стебли, полегающие под тяжестью плодов, и крупные, слабогофрированные листья; кусты могут быть как карликовыми, так и высокорослыми. Сорта штамбового томата достаточно многочисленны. Стебли у растений толстые, листья среднего размера, с короткими черешками и сближенными долями, сильногофрированные; пасынков образуется мало. Кусты компактные — от карликовых до среднерослых. Выведены полуштамбовые сорта томата, занимающие промежуточное положение между указанными группами. Сортов картофельного типа, получившего название за сходство его листьев с картофельными, очень мало.

По типу роста куста сорта томата делятся на детерминированные (слаборослые) и индетермированные (высокорослые). У детерминированных сортов основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования на стебле 2-6, иногда более кистей. Стебель и все побеги заканчиваются цветочной кистью. Пасынки образуются только в нижней части стебля. Куст небольшой или средних размеров (60-180 см). Кроме типично детерминированных выделяют также супардетерминированные сорта, у которых растения прекращают рост после формирования на основном стебле 2-3 кистей (все побеги оканчиваются соцветиями и образуют сильноразветвлённый небольшой куст; вторая волна роста отмечается после созревания большей части плодов; первое соцветие образуется на высоте 7-8-го листа), а также полудетерминированные, растения которых отличаются более сильным, почти неограниченным ростом — формируют на одном стебле 8-10 кистей. У индетермированных сортов томатов рост растений неограничен. Основной стебель заканчивается цветочной кистю (первая кисть образуется над 9-12 листом), а пасынок, растущий из пазухи листа, ближайшего к верхушечной кисти, продолжает рост основного стебля. После образования нескольких листьев пасынок заканчивает свой рост заложением цветочного бутона, а рост растения продолжается за счет ближайшего пасынка. Так происходит до конца вегетации, которая обычно завершается первым осенним заморозком. Куст высокорослый (2 м и более), но темп цветения и плодообразования ниже, чем у томатов детерминированных сортов, растянутый.

Агротехника

Томат — теплотребовательная культура, оптимальная температура для роста и развития растений 22-25°C: при температуре ниже 10 °C пыльца в цветках не созревает и неоплодотворенная завязь отпадает. Томат плохо переносит повышенную влажность воздуха, но требует много воды для роста плодов. Растения томата требовательны к свету. При его недостатке задерживается развитие растений, листья бледнеют, образовавшиеся бутоны опадают, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание в рассадный период улучшает качество рассады и повышают продуктивность растений.

При внесении органических и минеральных удобрений и поддержания грунта в рыхлом состоянии томат может расти на любых (кроме очень кислых) почвах. Основные элементы минерального питания для томатов, как и для других растений — азот, фосфор и калий. В азоте томат особенно нуждается в период интенсивного роста плодов, однако переизбыток азота нежелателен, поскольку это приводит к сильному нарастанию вегетативной массы (т. н. жирование растений) в ущерб плодоношению, а также интенсивному накоплению в плодах нитратов. При недостатке фосфора растения томатов слабо усваивают азот, вследствие чего прекращается их рост, задерживается формирование и созревание плодов, листья приобретают сине-зелёную, затем сероватую, а стебли лилово-коричневую окраску. Фосфор особенно необходим томатам в начале вегетации. Усвоенный растениями в этот период, он идёт затем на формирование плодов. Калия томат потребляет больше чем азота и фосфора. Он особенно нужен растениям в период роста плодов. При недостатке этого элемента по краям листьев появлются жёлто-коричневые точки, они начинают скручиваться, а затем отмирают. Томатам также необходимы микроэлементы, влияющие на рост и развитие растений: марганец, бор, медь, магний, сера и др. Их вносят в виде микроудобрений.

Технология выращивания

Всходы томатов. Интервал между снимками 1 сутки

Рассада помидоров 1,5 месяцев после прорастания семян

Посев томатов производят в парники ещё зимой, с таким расчётом, что через месяц после 2-й пикировки можно было высадить их прямо в грунт, не боясь заморозков, или в полухолодные парники. При очень ранней посадке растения могут быть готовыми к пересадке в грунт ещё в то время, когда земля не готова к этому, и оставшиеся в парнике растения, будучи тесно расположены, начинают вытягиваться и бледнеть, делаясь слишком чувствительными к изменениям температуры. Ввиду этого время посадки должно быть строго согласовано с местными климатическими условиями. В случае заморозков растения необходимо покрывать старыми ящиками, рогожами или матами.

В первое время роста всходов в тёплом парнике приходится наблюдать лишь за проветриванием парника и за ограждением всходов от сорных трав и вредителей. Недели через 3—4 после посева, когда появится вторая пара листьев с зубчиками, приступают к первой пикировке, пересаживая в тёплый же парник, но с большим слоем земли; самая пикировка производится так же, как и с капустой, причём под раму высаживают до 300 растений, если предстоит вторая пикировка, или только до 200, если впоследствии растения будут высажены прямо в грунт, без 2-й пикировки. Во втором парнике наблюдают за проветриванием последнего не только во избежание сырости и плесени, но и в видах закаливания растений.

Через месяц после первой пикировки, когда растения станут слишком теснить друг друга, приступают ко второй пикировке, перемещая растения уже более свободно (не более 200 растений под раму), поднимая парниковый ящик и все менее и менее прикрывая растения рамами, с тем чтобы приучить растения к наружному воздуху. Окончательную пересадку в грунт производят приблизительно через месяц после 2-й пикировки, когда нет уже опасности перед заморозками. В тех случаях, когда желают получить более ранние плоды, например — в начале или середине июня, посев в парниках производят возможно раньше и перед посадкой в грунт производят три пикировки.

Пересадку растений из парников производят в горшки, причём их держат в открытых парниковых ящиках, прикрывая рогожами лишь на ночь и при понижении температуры. Окончательную пересадку грунт из горшков производят, не нарушая кома земли и закапывая его в заранее приготовленные ямки. Пользование горшками позволяет садовнику не торопиться с пересадкой и выждать наверняка благоприятного времени, так как в горшках растения продолжают правильно развиваться. Что же касается месторасположения для томатов, то они любят освещенный, сухой, хорошо орошаемый грунт. Свежего удобрения томат не выносит, подвергаясь картофельной болезни; хорошо удаётся томат после капусты, получившей богатое удобрение. Высаживают томаты рядами, тесная посадка вредна во всех отношениях. Немедленно после посадки растения поливают, и эту поливку продолжают до тех пор, пока растения не примутся.

В начале периода после посадки, когда ночи ещё прохладные, следует избегать поливки после захода солнца, так как это вызвало бы еще большее охлаждение земли. Вдоль всей плантации проводят бороздки для орошения растений. Томаты довольствуется орошением, и поливку из лейки самых растений необходимо производить лишь при крайне сильных засухах, да и то раза два в лето. При дальнейшем росте растений необходимо подвязывать и подрезать растения (шпалерный способ разведения), что содействует равномерному освещению растений, лучшему проветриванию, а следовательно, и более обильному, и более раннему созреванию плодов. После обрезания растения таким образом, что остаются лишь 2—3 сильных побега, промежуточные же удаляются, томаты подвязывается или к шпалерам (решеткам, проволокам и т. п.), или к кольям, причем должно быть наблюдаемо, чтобы каждый стебель развивался вполне свободно. Дальнейший уход заключается в удалении жировых побегов и поправке подпорок.

Сбор плодов начинается с начала июня и продолжается, смотря по местности, до середины сентября. Перед наступлением холодов растения во избежание замерзания выдёргивают из земли вместе с плодами и кладут в парниковые ящики, где и происходит дозревание плодов. Самый сбор плодов производят с помощью ножа или ножниц. Собранные плоды переслаиваются соломой. При пересылке их кладут в ящики не более, как в два слоя.

Вредители, болезни и методы борьбы с ними

Вредителями томатов являются медведка, комарики-сциариды чёрного цвета, тепличная белокрылка, картофельные тли и некоторые другие насекомые: (хлопковая совка, колорадский жук).

Болезни помидор могут быть вызваны избытком или недостатком азота, калия, фосфора или же грибками и вирусами: мозаика (вирус Nicotiana virus J.), бронзовость листьев (вирус Lycopersicum virus), корневая гниль (возбудитель — гриб Thielaviopsis basicola), ризоктониозная гниль плодов (гриб Rhizoctonia solani Kuehn.), розовая гниль плодов (гриб Fusarium gibbosum Арр. et Wr.), серая гниль (гриб Botrytis cinerea Pers.), стеблевая гниль томатов (гриб Didymella lycopersici), фомоз (бурая гниль; гриб Phoma destructiva Plowr.), фузариозное увядание (гриб Fusarium oxysporum f. lycopersici.), антракиоз (гриб Colletotrichum atramentarium (Berk. et Br.) Taub.), белая гниль (гриб Sclerotinia sclerotiorum), бурая пятнистость листьев, кладоспориоз, или листовая плесень (гриб Cladosporium fulvum Cooke.), вертициллезное увядание (грибы Verticillium albo-atrum и V. dahliae).

А также следующие болезни разной природы:

• растрескивание плодов,
• скручивание листьев томатов,
• фитофтора.

Использование

Плоды томата употребляют в пищу свежими, варёными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, всевозможные соусы, соки, лечо.

См. также

Примечания

Ссылки

Томаты. Характеристика и применение.

Wikimedia Foundation.
2010.

5 способов поддержать растения томатов

Помидоры счастливы расти во всех направлениях: вверх ногами, вверх ногами, влево и вправо. Так зачем возводить сложные и потенциально дорогие опорные конструкции для их поддержки? Чтобы понять, почему, вам нужно знать, что потребности растения томата и ваши потребности как поедателя помидоров — не одно и то же. Растению «нужно» вырасти до зрелости, завязать плоды и размножаться с помощью семян упавших, гниющих плодов.Все это может быть достигнуто без какой-либо опорной конструкции. Однако вам нужно собрать эти плоды, прежде чем они станут единым целым с землей. Поддерживающие конструкции, такие как клетки и решетки, позволяют максимально увеличить урожай, удерживая растения и фрукты над землей. Фотографии, представленные ниже, дадут вам представление о различных способах поддержки растений и достижения настоящего превосходства томатов в этом сезоне.

1) Ставка на них

Используйте любые колья, которые у вас есть под рукой — деревянные, бамбуковые, металлические — только убедитесь, что они не менее 4 футов в высоту.Это не самый простой способ, потому что вам нужно постоянно подвязывать растение в течение сезона, но он работает и стоит недорого.

(фото: modernfarmer.com)

2) Забор им

Если в вашем саду уже есть ограждение, вы можете использовать его для поддержки томатов или других виноградных культур. Если у вас его нет, вы можете купить легкое проволочное ограждение, как показано на рисунке ниже.

(фото предоставлено carolannie)

3) Клетка им

Эти конусообразные клетки дешевы и их легко найти, но они могут легко опрокинуться, когда растения начнут разрастаться листвой и фруктами.Лучше всего закрепить их тяжелым колом, вбитым как минимум на фут в землю.

(фото: Рон Дофин)

4) Cage them — максимальная безопасность!

Есть клетки, а есть клетки. Эти прочные клетки квадратной формы (также известные как башни для помидоров) безопасны и вместительны, но их цена обычно составляет около 25 долларов за штуку. Однако они продержатся долгие годы и позволят беззаботно расти. Не нужно заправлять или завязывать, кроме заправки в кошелек.Если вы делаете все сами, возможно, вам стоит подумать о постройке собственных прочных клеток.

(фото предоставлено easy mo drew)

5) Решетка им

Фермеры и опытные садоводы часто прививают свои помидоры к одной лозе для достижения максимальной производительности. Опорные конструкции для культивирования могут быть дорогостоящими с точки зрения денег и времени, но окупаются во время сбора урожая. В системе, представленной ниже, растения поддерживаются как вертикально деревянными кольями, так и горизонтально шпагатом, соединяющим колья.

Как поддерживать помидоры — FineGarden

Лето не было бы летом без большого количества помидоров. Чтобы мои томаты оставались счастливыми и продуктивными, я даю им все необходимое: пищу, воду и свет. Но для получения максимальной доходности они также требуют, чтобы я предоставил какие-то средства поддержки или шпалеры. Поднимая и поддерживая растения, ягоды остаются чистыми и защищенными от вредителей, улучшается циркуляция воздуха, что помогает предотвратить болезни, а также облегчает просмотр и сбор плодов.Я также могу разместить больше растений на меньшей площади, сделав их решеткой. Все это дает больше и лучше помидоров. В течение многих летних лет, связанных с фиксацией на помидорах, я пробовал и наблюдал за многими типами опор для томатов и нашел несколько проверенных конструкций, которые легко доступны, надежны и обязательно сохранят привлекательный и упорядоченный вид сада.

Простые клетки для томатов легко найти
Клетки для томатов, конструкции, которые полностью окружают растение, являются самой простой опорой. Доступно несколько вариантов клеток, но если вы собираетесь выращивать всего несколько растений, проще всего найти вездесущую, недорогую конусообразную «корзину для томатов» из толстой проволоки. Они стоят всего пару долларов каждая, и весной я вижу их в продаже повсюду, от детских до аптек.Вы просто вдавливаете ножки в почву вокруг молодого растения, а затем позволяете природе идти своим чередом. По мере того, как растение растет и заполняет корзину, заправляйте своенравные стебли за ограждающую проволоку. Но будь осторожен; эти конусы высотой 3 фута не особенно устойчивы. Индетерминантные лозы томатов могут быстро вырасти за верхнее кольцо корзины и опрокинуть все растение. Лучше всего использовать с этими клетками определенные сорта томатов или подготовиться к тому, чтобы укрепить их кольями, когда лозы станут крупнее.

Чтобы поддерживать неопределенные разновидности, я предпочитаю делать свои собственные клетки из бетонной арматурной сетки высотой 5 футов, которую я покупаю в магазине товаров для дома.Убедитесь, что сетка достаточно большая, чтобы через нее можно было протянуть руку, сжимая спелый помидор; Мне подходит квадратная сетка 6 дюймов, и она легко доступна в магазинах. Чтобы сделать клетку, отрежьте кусок от 4-1 / 2 до 6 футов длиной, сверните его вместе так, чтобы концы встретились, затем закрепите их проволокой, чтобы получился цилиндр диаметром от 1-1 / 2 до 2. ноги. Если вы садитесь в ветреную погоду, подумайте о том, чтобы прикрепить клетку к земле с помощью заземленных скоб или кольев.

Одним из недостатков использования клеток для томатов является то, что они занимают много места в межсезонье.В моей самодельной версии я могу развязывать, разворачивать и складывать проволоку, но это несколько неудобно. Если место для хранения ограничено, вы можете использовать круглые или прямоугольные складные клетки для помидоров, которые складываются для удобства хранения.

Стойки для облегчения обрезки
Если вы ищете более ранние и более крупные помидоры и не возражаете против дополнительной работы по прищипыванию и связыванию неопределенных сортов, вы можете их разбить. Просто вбейте в землю 6-футовый секвой или кедр 2 × 2, кусок прочного бамбука или металлическую Т-образную стойку примерно на фут в землю и посадите помидор примерно в 6 дюймах от столба. По мере роста лозы прививайте ее к одному стеблю, аккуратно отламывая боковые побеги, выходящие из основного стебля.Свободно привяжите шток к столбу полосками мягкой ткани или нейлона. Полностью оберните материал вокруг стержня, прежде чем обвязывать его вокруг стержня. Это укрепит галстук и удержит его на месте, когда растение станет тяжелее. Если стяжки начинают соскальзывать с кола по мере роста ваших помидоров, вы можете надрезать кол или вбить в колышек небольшой гвоздь, чтобы удерживать стяжки.

Спираль из помидоров — элегантная альтернатива деревенскому колышку. Это 5-футовое металлическое устройство, напоминающее штопор, которым вы накручиваете растение по мере его роста.Возможно, вам не придется подвязывать растение, но боковые побеги все равно нужно прищипнуть. Еще одна привлекательная альтернатива кольям — томатная лестница, полуклетка, которая выглядит как небольшая лестница с V-образными ступеньками. Растения, выращенные на этих лестницах, не нужно сжимать в один стебель; по мере роста растения просто привяжите к перекладинам боковые побеги.

Вы также можете построить или купить штатив или репетитор, чтобы обеспечить своим растениям высококлассное жилье. Вы можете поместить одно растение в середину штатива и приучить его к трем или четырем основным стеблям, удерживая самые нижние боковые побеги и прищипывая остальные, или поместите растение у основания каждой ножки штатива и тренируйте каждый растение к единственному стеблю, который вы привяжете к этой ножке.

Попробуйте плетение Флорида, если у вас много растений
Поскольку я обычно выращиваю пару сотен томатов, мне нужно поддерживать их все быстро, легко и недорого.Для этого я использую метод разбивки под названием Флоридское переплетение как для детерминантных, так и для неопределенных разновидностей. Сажаю помидоры рядами, а на концах каждого ряда вбиваю в землю стальные Т-образные стойки под косым углом. Между растениями я вдавливаю бамбуковые или красные дубовые колья размером 8 футов 1 × 1 как можно глубже в землю, а затем проталкиваю их дальше сразу после полива, когда почва становится мягкой. Как только растения начинают наклоняться, я делаю первый слой плетения, обвязывая необработанный шпагат вокруг одной Т-образной стойки, пропуская ее вдоль одной стороны первого растения, оборачивая вокруг колышка, а затем мимо следующего растения, вокруг следующего кола и так далее.Когда я дохожу до Т-образной стойки в конце ряда, я возвращаю шпагат обратно вдоль другой стороны растений, повторяя процесс, чтобы подшить их так, чтобы они оказались зажаты между отрезками шпагата.

Мне не нужно обрезать растения, обученные таким образом; Мне просто нужно продолжать плести и связывать стебли шпагатом. Я делаю это каждый раз, когда растения вырастают примерно на фут, что получается примерно четыре раза за сезон для неопределенных разновидностей и, возможно, дважды для определенных. Если растения становятся слишком тяжелыми от плодов и весь ряд угрожает опрокинуться, я протягиваю прочную проволоку между Т-образными стойками и прикрепляю к ней колья. В конце сезона я просто разрезаю шпагат, снимаю колья и компостирую оставшуюся кучу.

Хотя я часто полагаюсь на опору Флоридского плетения, я также использовал коммерческие приспособления. Я также прибегал к созданию структур произвольной формы из прутьев, шпагата и проволоки для тюков. В любом случае, моя главная цель — держать фрукты над землей, и решетка помогает мне найти свой Святой Грааль летнего садоводства: корзину, полную идеальных и идеально спелых помидоров.

, Джо Кейроло
Июль 2002 г.
Fine Gardens , выпуск 86

Иллюстрации Майкла Геллатли

Томатосфера — Томатосфера | Жизненный цикл растения томата

Жизненный цикл растения томата

Репродукция

Томатные растения принадлежат к группе растений, известных как цветковые или покрытосеменных .Помидор размножается половым путем, а это означает, что для производства семян ему требуются как женские, так и мужские органы. Внутри каждого семечка томата есть крошечный куст. При подходящих условиях семена томатов прорастут . Когда семя прорастает, сначала появляется корешок или молодой корень, который прорастает в землю. Затем появляются семядолей, или семенные листья, которые растут по направлению к Солнцу, и у молодого растения появляются настоящие листья. По мере созревания растения появляется больше листьев и образуются цветочные почки (см. Рисунок 1).На зрелых растениях томатов развиваются цветы, и именно здесь происходит половое размножение .

Рисунок 1: Схема жизненного цикла томата. Жизненный цикл начинается с семян, а по мере роста и созревания растения развиваются цветы. После опыления и оплодотворения развиваются плоды, содержащие семена, что позволяет возобновить жизненный цикл.

Источник: адаптировано из Thunderbolt Kids

.

Подробнее о прорастании семян томатов читайте на справочной странице:

Прорастание семян

Цветочная структура

Цветы важны для размножения и производства семян.Цветок томата иногда называют идеальным цветком, потому что мужские и женские органы расположены в одном и том же цветке (см. Рисунок 2).

Рисунок 2: Схема цветка томата и его плода. Завязь внутри цветка превращается в плод помидора, который мы едим. Лепестки, тычинки и рыльца высыхают и опадают по мере созревания плода.

Источник: адаптировано из частей для эльфов

Цветок томата состоит из четырех основных частей:

1. Чашелист: Эта часть цветка зеленого цвета впервые видна при формировании бутона.Он защищает бутон еще до того, как он распустится.
2. Лепесток: Это часть цветка, которая привлекает шмелей. У цветов томатов лепестки обычно желтого цвета.
3. Тычинки: Это мужская часть цветка. Обычно он состоит из нити и пыльника с пыльцой , которая находится в верхней части нити. Пыльца содержит мужскую генетическую информацию. У цветов томатов тычинки срослись в трубчатую структуру.Они тоже желтые, как лепестки.
4. Пестик: Это женская часть цветка. Он состоит из стигмы , стиля и завязи и расположен в центре цветка в окружении тычинок.

Женский репродуктивный орган, яичник, расположен у основания пестика. Яичник содержит семяпочки. После того, как семяпочки оплодотворены, эмбрион может развиться и сформировать семена, которые будут найдены внутри плода томата.

Fruit Development

Чтобы цветы превратились в плод томата, который мы едим, в цветках должны произойти две вещи: опыление и оплодотворение .

1. Опыление: Это процесс, при котором пыльца с пыльников откладывается на рыльце. Это может быть сделано ветром ( ветровое опыление ) или шмелями через опыление жужжанием .
   Опыление жужжанием происходит, когда пчела приземляется на цветок и раскачивает его мускулы полета.Это движение может стряхнуть с цветка рыхлую пыльцу. Некоторые из этих пыльцевых зерен могут попасть в другие цветы, что приведет к их опылению.
2. Оплодотворение: во время этого процесса объединяются гамет самца и самка, полученные из пыльцы и семяпочки. Это похоже на соединение сперматозоидов и яйцеклеток у животных. Две гаметы соединяются в завязи и развиваются в семя, которое содержит зародыш , эндосперм и оболочку семян . Как только семена сформируются, жизненный цикл томата может начаться заново.

Фрукты или овощи?

Помидор — это фрукт или овощ? С кулинарной (кулинарной) точки зрения помидор считается овощем в первую очередь потому, что он несладкий и обычно не используется в десертах. С ботанической точки зрения помидор на самом деле фрукт. Плод определяется как часть растения, которая развивается из завязи цветка и содержит семена. Поскольку помидор развивается из завязи цветка и содержит семена, то на самом деле помидор является фруктом, а не овощем.

Глоссарий

Покрытосеменные

Цветущее растение.

Пыльник

Часть тычинки, на которой образуется пыльца.

Опыление жужжанием

Этот процесс происходит, когда шмели приземляются на цветы и стряхивают пыльцу с тычинок, сокращая свои летательные мышцы, вызывая вибрацию.

Семядоли

Часть зародышевого растения, которая станет первыми листьями. Они также известны как семенные листья.

Эмбрион

Крошечное незрелое растение внутри семени.

Эндосперм

Часть семени, которая хранит пищу для использования эмбрионом во время прорастания.

Удобрение

Процесс, когда две гаметы соединяются и развиваются в семя.

Гаметы

Клетки, которые могут сливаться во время полового размножения и каждая из которых содержит половину генетической информации. У цветковых растений мужская гамета находится в пыльце, а женская гамета — в семяпочке.

Всхожесть

Процесс роста растения из семени.Обычно это происходит после периода покоя. Хорошие условия окружающей среды важны для начала прорастания.

Нить

Часть тычинки, поддерживающая пыльник.

Яичник

Часть пестика, содержащая семяпочки.

Яйцо

Находится в яичнике женщины. Он содержит женскую генетическую информацию и после оплодотворения может развиться в семя.

Педицель

Стебель, прикрепляющий цветок к основному растению.

Лепесток

Это часть цветка, которая привлекает шмелей. У цветов томатов лепестки обычно желтого цвета.

Пестик

Женская часть цветка. Он состоит из стигмы, стиля и содержит яичник и семяпочки, которые содержат женскую генетическую информацию.

Пыльца

Находится на пыльнике в верхней части нити, которая содержит мужскую генетическую информацию.

Радикул

Часть эмбриона, которая станет корнем.

Семенной покров

Защитное покрытие семени.

Рассада

Молодое растение, развивающееся из семян.

Чашелист

Эта часть цветка зеленого цвета впервые видна при формировании бутона. Он защищает бутон еще до того, как он распустится.

Половое размножение

У растений этот тип размножения происходит, когда мужская пыльца откладывается на женских органах растения для получения семян.

Тычинки

Это мужская часть цветка.Он состоит из нити и пыльника с пыльцой, в которой содержится мужская генетическая информация.

Стигма

Это часть пестика. Он расположен на вершине стиля, над завязью. Здесь пыльца откладывается для удобрения.

Стиль

Часть пестика над завязью и ниже рыльца.

Опыление ветром

Это процесс, который происходит при опылении цветов с помощью ветра.

Список литературы

ВНЕШНИЕ РЕСУРСЫ

38 идей поддержки томатов для высокоурожайных растений томатов

Существует несколько различных школ, когда речь идет о поддержке растений томатов.Некоторые садовники являются сторонниками того, чтобы помидоры просто росли там, где они захотят.

Но если у вас сад меньшего размера или вы хотите, чтобы место для производства продуктов было более упорядоченным, то поддержание растений томатов — это обычно хорошая идея.

В этой статье я хочу поговорить о том, почему поддержка помидоров — хорошая идея. Я расскажу о различных типах поддержки помидоров, которые вы можете рассмотреть.

Затем мы рассмотрим, что следует учитывать при выборе опор для томатов.И далее рассмотрим 38 идей поддержки томатов для высокоурожайных растений томатов.

Прочтите, чтобы найти множество вдохновляющих идей для вашего томатного сада.

Зачем поддерживать помидоры?

Поддерживающие томаты лучше для самих растений и лучше для вас. Хотя помидоры обычно имеют вертикальный рост, они легко могут быть повреждены ветром и погодой. Оказание некоторой поддержки может помочь им стать сильными, сохранить их стебли неповрежденными и вырастить плоды на земле.

Дополнительная литература: 10 советов по выращиванию высокоурожайных томатов

Я на собственном опыте выяснил, что одно ошибочное или своенравное существо может легко повредить или уничтожить растение помидора или его урожай. Риск случайного повреждения намного выше, если растения не имеют опоры.

Несколько лет назад у меня в политоннеле было одно неподдерживаемое растение томатов, которое мне удалось неуклюже уничтожить, наступив на основной стебель, упавший с дороги. Несколько лет назад моя собака опрокинула зрелый томат и раздавила несколько фруктов, когда подошла к моему участку, чтобы поздороваться.

Но я легко отделался. Друг-садовник на нашем бывшем дачном участке потерял целый ряд помидоров за один вечер из-за сильного ветра и эффекта аэродинамической трубы, вызванного близлежащими зданиями.

Теперь я обычно выращиваю помидоры в своем политоннеле, используя метод кордона для поддержки. (Подробнее об этом ниже). Обычно мне нравится натуралистический и довольно деревенский стиль садоводства. Но растения томатов — это единственное, что я чувствую пользу от той или иной формы поддержки и порядка.

Поддержка растений томатов — это не только защита от случайных повреждений и погодных условий.Это также может помочь уменьшить заболевание томатов за счет ограничения перенаселенности и предотвращения слишком тесного прилегания растений друг к другу.

Наконец, использование опор для томатов того или иного типа может облегчить сбор урожая. Вместо того, чтобы поднимать и перемещать растения в сторону, чтобы найти плоды низко, их легко найти, часто на более удобной высоте для сбора урожая.

Различные типы опор для помидоров

Наиболее распространенные способы поддержки растений томатов:

• Решетка, или против ограждения.
• Клетки для помидоров или полностью окружающие их опоры.
• Рама, поддерживающая серию проводов или веревок для выращивания «кордонного» типа.
• Простые колья возле каждого растения, к которому привязано каждое растение томата.

Мы рассмотрим идеи каждого из этих различных типов поддержки помидоров ниже, а также предложим еще несколько вариантов, если вы не хотите идти по маршруту поддержки.

На что следует обратить внимание при выборе идей поддержки помидоров

Есть ряд важных моментов, которые следует учитывать при выборе того, как поддерживать растения томатов.

Первое, о чем нужно подумать, — это ваше местонахождение. От того, где вы живете и где именно вы будете выращивать помидоры, часто будет зависеть, какой тип поддержки лучше всего подходит для вас. Подумайте, насколько ветрено может стать ваш сайт. И насколько вероятно, что растения томатов будут нарушены деятельностью человека или животных.

Вам также необходимо принять во внимание, какой сорт помидора вы выращиваете. Вы можете сосредоточиться на том, какие плоды будут давать помидоры, и подумать, подходят ли они для салатов, консервирования или приготовления пищи.Например, более тяжелые помидоры для бифштекса обычно требуют большей поддержки, чем сорта с более мелкими плодами.

Но еще одна вещь, которую следует учитывать, это то, является ли сорт или разновидности, которые вы выращиваете, определенными или неопределенными.

Детерминантные сорта томатов имеют ограниченную структуру роста. Они, как правило, требуют гораздо меньшей поддержки и могут быть идеальными для выращивания в контейнерах.

Индетерминантные виды будут продолжать расти и формировать плоды в течение более длительного периода.Эти типы часто вырастают в более крупные растения. Так что им обычно потребуется дополнительная поддержка.

Решетка позволяет выращивать помидоры вертикально, так что они занимают немного меньше места. Это может быть отличным решением, если вы выращиваете помидоры у стены или забора. Хотя отдельно стоящие решетки можно создать практически для любой зоны выращивания.

Клетки

— это отдельно стоящие решения, которые могут работать практически где угодно. Они гарантируют, что растения томатов не только защищены с одной стороны, но и полностью их окружают.

Кордоновое выращивание часто считается лучшим решением для экономии места. Хотя простые ставки также могут служить той же цели в определенных условиях.

Идеи для помидоров

Прежде всего, давайте взглянем на некоторые из множества различных идей решеток, которые вы могли бы рассмотреть. Если вы решили, что решетчатая опора для помидоров — это то, что вам нужно, следующее решение будет заключаться в том, купите ли вы ее или сделаете сами.

Конечно, покупка шпалеры для помидоров может быть дороже, чем ее изготовление самостоятельно.Но если вы хотите начать работу и у вас мало времени, вот несколько вариантов, которые вы можете купить:

Идеи для помидоров своими руками

Однако подход «сделай сам» может предложить целый ряд вознаграждений. Сделав свою собственную решетку, вы можете стать более экологичным. Часто вы можете использовать натуральные материалы или материалы, которые в противном случае могли бы быть выброшены.

Вот несколько интересных идей шпалер своими руками, которые вы могли бы рассмотреть:

Решетка из натуральных веток своими руками

Один из самых дешевых и простых способов сделать свою собственную решетку — просто сделать ее из натуральных веток вашего сада, вплетенных одна в другую и связанных между собой натуральным шпагатом.Вы можете сделать решетку из веток самых разных форм и размеров.

Эти решетчатые решетки, которые выглядят деревенскими и естественными, могут отлично смотреться в вашем огороде. Тем не менее, его можно будет производить практически бесплатно, и в конце срока его полезного использования не возникнет проблема с отходами.

Бамбуковая решетка своими руками

Если вы выращиваете собственный бамбук в своем саду, есть несколько способов использовать тростник. Из бамбуковых тростей можно сделать опоры для помидоров своими руками.

Как и в случае с идеей естественной ветки, описанной выше, бамбуковые трости можно просто связать вместе натуральным шпагатом, чтобы создать несколько различных конструкций решеток.

Постройте бамбуковую решетку @ finegardern.com.

Решетка из восстановленного дерева

Любые куски регенерированной древесины можно использовать аналогичным образом, чтобы создать решетчатую или лестничную структуру для поддержки ваших томатов. Например, посмотрите этот пример, в котором была переделана часть старой детской кроватки:

Детская кроватка Trellis @ reposhture.blogspot.com.

Деревянная решетка для поддонов

Кредит изображения: Lovely Greens

Для более прочной решетки древесина поддонов может быть особенно полезным типом вторичной древесины. Деревянные решетки для поддонов могут быть очень прочными и крепкими, и они отлично подходят не только для томатов, но и для тыквы, тыквы и других виноградных растений, которые вы можете выращивать.

Инструменты не требуются DIY Pallet Trellis @ lovelygreens.com

Решетка для куриных решеток

Если у вас есть старая проволочная сетка из других проектов, скрепление ее части внутри простой деревянной рамы может помочь вам быстро и легко сделать решетку своими руками для ваших томатных растений.

Посмотрите этот пример, в котором используется проволочная сетка и переработанная оконная рама:

Куриная проволока для старых оконных решеток @ rindymae.blogspot.com.

Решетка для панелей для домашнего скота

Старая панель для домашнего скота или секция ограды также могут быть перепрофилированы в простую и прочную решетку для помидоров.

Расположенная вертикально или прислоненная к забору, одна из этих металлических секций ограждения может дать вашим растениям томатов поддержку, в которой они нуждаются во время роста.

Садовая решетка своими руками @ frugalfamilyhome.com.

Решетка для исправленных труб

Старый трубопровод, оставшийся после сантехнических работ в вашем доме, также может пригодиться в огороде. Из старых труб часто делают каркасы копыт для новых конструкций теплиц. Но вы также можете использовать их для изготовления решетчатой ​​решетки для труб.

Восстановленная решетка велосипедного колеса

Это еще одна интересная идея, которую стоит рассмотреть вместо полной решетки, установленной у стены или забора.

Просто прикрепите к конструкции несколько старых велосипедных колес. Спицы служат отличными опорными точками, к которым можно привязывать помидоры по мере их роста. И все это тоже может быть необычным произведением садового искусства.

Велосипедное колесо Trellis @ pinterest.co.uk.

Решетка для рыболовных сетей из переработанного материала

Старые рыболовные сети могут запутывать диких животных и часто смывать с берега. Если вы живете недалеко от пляжа, вы можете вернуть и утилизировать эти старые куски сетки.

Возьмите с пляжа старые спутанные сети и повесьте их на стены или заборы или разложите внутри деревянного каркаса. Это могло не только поддержать помидоры и другие растения. Это также может позволить вам внести свой вклад в борьбу с загрязнением пластиком.

Восстановленная решетка для рыболовных сетей @ hobbyfarms.com.

Привязывая помидоры к решетке натуральным шпагатом по мере их роста, вы можете помочь растениям оставаться в порядке и расти сильными. И вы будете держать фрукты над землей, и их будет легко собирать.

Идеи для томатной клетки

Далее, давайте рассмотрим некоторые из различных типов клеток для томатов, которые вы можете купить или сделать. Прежде всего, вот несколько клеток для помидоров, которые вы можете купить:

Клетки для помидоров своими руками

Конечно, как и в случае с решетками, есть также ряд клеток для помидоров, которые вы можете сделать сами. Вот лишь несколько примеров идей, которые можно сделать своими руками в клетках для помидоров:

DIY Клетка для помидоров Natural Branch

Натуральные ветки — такой полезный и гибкий ресурс.И это то, к чему многие из нас имеют доступ.

Когда вы подрезаете садовые деревья и т. Д., Держите ветви в сторону и используйте их для опор и других целей вокруг вашего сада. Из веток можно по-разному делать клетки для выращивания томатов.

Клетки для помидоров своими руками @ pinterest.com.

Клетка для томатов из тканых веток

Вы также можете использовать ту же технику, что и плетеный забор, чтобы сделать круглую конструкцию клетки для томатов.Поместите стойки в землю, а затем вплетите из них изогнутые ветки, чтобы создать опорные клетки вокруг ваших помидоров.

Клетка для помидоров Wattle @ enotamountainretreat.wordpress.com.

Клетка для томатов из переработанного дерева

Не нужно ограничиваться естественными ветвями. Помните, что вы можете использовать широкий спектр различных кусков переработанной или вторичной древесины, чтобы сделать прочные опоры для клеток для ваших томатных растений.

Деревянные клетки для помидоров своими руками @ ellaclaireinspired.com.

Бамбуковая клетка для помидоров

Опять же, если у вас есть бамбук, из него можно сделать несколько различных клеток для помидоров. Например, вы можете сделать из бамбуковых тростей формы типи, сделать круглые решетчатые конструкции или квадратные клетки в виде коробок.

Bamboo Tomato Cage Tutorial @ thepaintedhinge.com.

Клетка для томатов с курицей и проволокой своими руками

Кусок старой куриной проволоки, обернутый вокруг в виде круга, может быть дешевым и простым способом сделать легкие клетки для помидоров.

Как сделать клетку для помидоров с куриной проволокой @ wirefence.co.uk.

Металлическое ограждение клетки для помидоров

Если вам нужно что-то более крепкое, для больших томатов или растений с более тяжелыми плодами, вы можете аналогичным образом обогнуть старые металлические ограждения.

Металлическая арматура для помидоров

Или для чего-то еще более прочного, вы можете даже использовать металлическую арматурную сетку, которая используется при бетонировании для этой цели. Он будет достаточно прочным, чтобы из года в год обеспечивать поддержку даже самых громоздких и крупных растений.

Как сделать клетку для помидоров с помощью Rebar @ homeguides.sfgate.com.

Клетка для переработанных труб

Так же, как вы можете использовать старые трубы для изготовления решеток, вы можете превратить их в конструкции клеток для своих томатов. Просто соедините части вместе, чтобы получить коробчатые конструкции, а не лестничные формы.

Ящик для выращивания с деревянной решеткой

Следует учитывать одну интересную вещь: деревянная решетка с открытой решеткой, когда она размещается горизонтально над грядкой, может действовать как серия меньших клеток для помидоров и служить опорой для растений, прорастающих через каждое из отверстий.

Решетка для выращивания томатов @ flickr.com.

Деревянный обелиск своими руками

Если вы выращиваете высокие помидоры, вы можете подумать о том, чтобы сделать свои собственные прочные деревянные обелиски, а не просто меньшие и более короткие клетки для помидоров. Это универсальная структура, которую вы можете использовать год за годом для выращивания различных культур.

Легкий садовый обелиск @ flowerpatchfarmhouse.com.

Восстановленный обелиск стремянки

Но если у вас нет времени или энергии, чтобы сделать что-то свое, как насчет того, чтобы использовать предмет, который у вас, возможно, уже есть? Старая стремянка с арматурными стержнями по бокам могла бы стать идеальным простым решением.

Идеи поддержки Cordon

Решетка и клетки могут быть хорошими решениями в определенных условиях. Но если у вас мало места, возможно, лучше всего сэкономить место на оголовье помидоров.

В системе кордонов помидоры выращивают на отдельных опорных проволоках, веревках, тростниках или кольях. Вместо того, чтобы образовывать кусты, охраняемым помидорам рекомендуется формировать высокие одностебельные растения. Это отличный выбор для любых неопределенных сортов.

Вот несколько способов поддержки кордонных проводов при реализации системы этого типа:

Держатель кордона для укороченного бруса Polytunnel

Лично я выращиваю помидоры внутри политоннеля, так как климат не оптимален для их выращивания за пределами того места, где я живу.Мой политуннель имеет длинные горизонтальные перекладины, идущие поперек верха каждого обруча.

Я натягиваю прочную металлическую проволоку между этими брусьями с обеих сторон. К этим тросам через равные промежутки времени я привязываю отрезки натурального шпагата, которые крепятся к земле металлическими колышками для палаток. По одному кусту томата помещают возле основания каждой из этих ниток и привязывают к ним по мере их роста.

А-образная опора для кордона

Если у вас еще нет опорной конструкции, такой как политуннель, к которой можно подвешивать опорные тросы или веревки, вы можете создать свою собственную.Одна из идей — сделать структуру А-образной рамы.

Т-образная кордонная рама

Вы также можете сделать опору Т-образного типа, на которую можно повесить кордонные тросы или веревки.

Шнуры из шпагата на квадратной или прямоугольной раме

Или сделайте квадратную или прямоугольную раму, чтобы покрыть приподнятую грядку или другую зону выращивания, с проволокой или веревкой, свисающей с нее, чтобы обеспечить наилучшее расстояние между растениями.

Простые высокие деревянные колья или трости

Вы также можете просто использовать отдельные деревянные ветки, колья или садовые трости — по одной для каждого растения.Если они достаточно сильны и высоки, их можно удерживать в вертикальном положении, если прижать их к земле. И привязка растений к ним по мере их роста может обеспечить достаточную поддержку.

Другие идеи поддержки помидоров

Вам совсем не обязательно делать опоры. Если вы ищете более простой и беззаботный способ выращивания помидоров, есть еще пара идей, которые стоит рассмотреть:

Без поддержки — Выращивайте помидоры вверх ногами

Возможно, вам вообще не понадобится поддерживать растения томатов.Один интересный вариант, который стоит рассмотреть, — это выращивание томатов в подвесных контейнерах. Вы даже можете выращивать помидоры в перевернутом виде.

Другие растения в поликультуре

Наконец, возможно, стоит подумать о том, как другие растения, помещенные в поликультуру, могут помочь. Как члены гильдии помидоров, некоторые растения-компаньоны потенциально могут помочь сохранить растения томатов в вертикальном положении.

Важно избегать чрезмерной конкуренции за питательные вещества и ресурсы, а также избегать перенаселенности.Но в некоторых случаях можно избежать использования неестественных опор, выбрав правильные сочетания растений.

Приведенные выше идеи должны были вдохновить вас. Когда вы осмотритесь, что у вас есть, вы, вероятно, найдете еще много интересных идей для поддержки помидоров.

Разберите опоры в ближайшее время, и они могут быть готовы, когда вы посадите свои томаты в землю.

Томатный завод: структура и жизнь

Первоначально первым помидором был помидор черри, популярный сегодня в коктейлях.Многие разновидности, которые мы знаем сегодня, должны происходить от этого сорта. Из семейства пасленовых, таких как картофель, перец, баклажаны и табак, этот овощ-фрукт носит ботаническое название Lycopersicum esculentum или Solanum lycopersicum .

Цветок томата. © Myriams-Fotos, CCO

Длинные корни и угловатые стебли

Корневая система томата вращающаяся, очень плотная и разветвленная на первых 30 сантиметрах, достигая затем одного метра глубины.Стебель томата угловатый, в междоузлиях толстый, опушенный. Травянистая консистенция в начале роста, с возрастом становится немного деревянистой.

Привычка у этого растения формируется в начале роста, затем становится поникшей или полувислой по мере роста и ветвления его стеблей, что требует присутствия опекуна, чтобы поддерживать себя. Пазушные почки этого растения дают начало последовательным разветвлениям, в то время как верхние почки дают цветы или прерываются.

Стебель и листья покрыты волосками, содержащими эфирное масло, придающее растению характерный запах. Листья томата очередные, длиной от 10 до 25 см, состоят из 5-7 листочков с очень лопастными лопастями.

Установка с фиксированным или неопределенным портом

Томат — травянистое растение. Это многолетнее растение в жарком климате, но обычно выращивается как однолетнее. Это растение неопределенного роста, каждый из его цветочных букетов разделен тремя листьями, после чего растение может расти бесконечно.Есть также сорта с фиксированным портом, соцветия которого разделяются двумя листьями, затем листом, прежде чем они попадают в конечное положение на стебле. У этих видов рост продолжается не на основном стебле, а на вторичных стеблях, которые растут в пазухах листьев.

Волоски томатного листа содержат эфирное масло, отвечающее за его характерный запах. © Форест и Ким Старр, CC by 3.0

Особое цветение

Цветы томата цветут с конца мая по сентябрь в северном полушарии и с конца ноября по март в южном полушарии.Они актиноморфны с пентамерной симметрией. Их чашечка с пятью зелеными чашелистиками остается устойчивой после оплодотворения и остается на верхушке плода. Их венчик имеет пять ярко-желтых лепестков, сросшихся у основания, часто отражающихся назад, образуя пятиконечную звезду.

Цветок томата. Содержащаяся в нем чаша остается наверху плода. © Андре Карват, CC by-sa 2.5

У андрокеи пять тычинок. Их удлиненные пыльники образуют суженный вокруг пестика конус.Он состоит из двух сросшихся плодолистиков, образующих двойной билиарный верхний яичник. Учтите, что у некоторых сортов томатов завязь многогранная.

Плоды мясистые

Обычно это ягоды в двух коробках, иногда в трех и более, с очень большим количеством семян. Плоды очень разнообразны по размеру, форме и цвету.

Они могут весить всего несколько граммов, например, томат из смородины, или почти до 2 кг! Семена томата мелкие (от 250 до 350 семян на грамм), опушенные, с надземными прорастаниями.

методов поддержки томатов | Снабжение садовника

Когда я начал работать в Gardener’s Supply в 1990-х, мой задний двор в Вермонте был довольно зеленым — с травой. Сегодня от первоначального газона остался лишь крошечный кусочек. Большая часть доступного пространства уступила место деревьям, кустарникам, многолетним и однолетним растениям и каменной кладке. Посмотрите слайд-шоу моего сада в Берлингтоне, штат Вирджиния.

Помимо работы в Gardener’s Supply, я работаю в отделе садоводства в Church Hill Landscapes.В этой роли я обслуживаю десятки садов и многому учусь в процессе. Я считаю, что все садоводство — хорошее садоводство.

Чтобы предотвратить гниение, держите созревшие фрукты над землей, используя опоры.

Когда ваши саженцы помидоров окажутся в саду, следующее важное решение — как их поддержать. Помидоры — это виноградные лозы, а не кусты. Большинство сортов полезнее и продуктивнее? а как проще подобрать? когда они поддерживаются над землей. Так что же это будет: колья, клетки, лестницы или какое-нибудь другое собственное изобретение?

Клетки для томатов — одна из самых популярных опор для томатов.Выбирайте их, если у вас достаточно места и мало времени для обрезки и подвязки лоз.
Томатные лестницы занимают меньше места, поэтому подходят для небольших садов. Увеличивая высоту штабелируемых лестниц, вы все равно можете разместить растения с длинными лозами.

Сколько у вас места?

Для небольших садов выберите компактную опору, например, Tomato Ladder. Это идеально, если вы используете садовые техники квадратного фута. А поскольку лестницу можно штабелировать, вы можете использовать ее практически для любого вида помидоров, от коротких «детерминантных» сортов до высоких «индетерминантных» сортов.Чтобы растение оставалось опрятным и ухоженным, обрезайте лозы по мере их роста.

Если у вас немного больше места, выберите подставку для томатов клеточного типа, которая похожа, но имеет большую площадь основания. Из-за дополнительного места в клетках для томатов можно обрабатывать сильнорослые растения без обрезки или без обрезки и без необходимости привязывать стебли к опоре.

Вы также можете использовать простую ставку, но вам придется потратить больше времени на привязку виноградных лоз к ставке по мере их роста. Кроме того, обрезка позволит сохранить опрятные растения в опрятном состоянии.

Какие помидоры вы выращиваете?

Является ли помидор разновидностью детерминант или неопределенный сорт ? Бирка с растением или пакет с семенами должны указывать, какой у вас сорт. Индетерминантные сорта, такие как помидоры черри, нуждаются в более высокой опоре. Детерминантные разновидности часто могут обойтись чем-то меньшим.

Будете ли вы обрезать «присоски» с растений томатов, чтобы уменьшить количество листвы? Если да, используйте томатные лестницы. Или вы позволяете своим растениям расти без обрезки? В таком случае используйте опоры в виде клетки.Если вы не уверены в обрезке, прочитайте о преимуществах и недостатках каждого подхода.

томатные присоски

Если вы используете одну из более высоких опор, например, штабелирующие лестницы для помидоров, вам следует подумать о добавлении дополнительной стабилизации, особенно если ваши растения находятся на ветреном участке. Бамбуковые шесты хороши для дополнительной поддержки.

Обязательно держите под рукой помидоры, особенно если пространство для выращивания ограничено.

Не знаете, какой сорт помидора хотите вырастить? Чтобы помочь вам сделать выбор, прочтите эту статью: Как выбрать сорт помидора.

Какую бы опору вы ни выбрали, вам захочется чем-нибудь связать лозы. Лестницы для томатов и опоры в виде клетки потребуют меньше привязок и поддержки; одинарные ставки потребуют большего. Нам нравится использовать галстуки из пеноматериала или многоразовые галстуки для растений, но рваные футболки и нейлоновые чулки тоже подойдут.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Tomato Talk | Ботанический сад Чикаго

Полный сезон информации о выращивании томатов

Прищипывающая присоска в пазухах листьев означает лучшую продуктивность.

Лучшие советы по успеху помидоров

Помидоры ценят равномерный запас влаги, а не сильное замачивание и затем засуху. Убедитесь, что растения получают 1 дюйм воды в неделю или больше, если погода особенно жаркая или ветреная. Соломенная мульча на этих грядках помогает предотвратить высыхание почвы.

Хотите больше урожая? Вы можете прищипнуть отросток присоски, берущий начало в пазухах боковых ветвей (см. Фото выше). Это избавляет растение от необходимости тратить энергию на рост ветвей и направляет его энергию на производство фруктов.

Завод индетерминантных (виноградных) томатов — это сахарный завод, работающий на солнечной энергии. Он может увеличиваться вдвое каждые 12-15 дней. У растения без обрезки может быть десять непослушных стеблей, каждый длиной от 3 до 5 футов. Обрезка помогает укрепить структуру и здоровье растений. Боковые побеги, называемые присосками, растут в пазухах (пазухах) между основным стеблем и листьями. Дайте двум или трем присоскам развиться в цветущие стебли, а остальные прищипните. В результате получатся четыре управляемых стержня.

Профессиональные цветоводы рекомендуют прищипывать верхушки двух вождей примерно за месяц до осенних заморозков.Это заставляет растение перестать расти и снова заставляет его толкать плод.

Знай своих вредителей и болезней

Узнайте, как выглядят вредители и болезни, чтобы устранить неполадки, прежде чем они попадут на ваши грядки. Хотите вырастить устойчивые к болезням сорта? Ознакомьтесь со списком устойчивых к болезням сортов овощей Корнельского университета.

• Фузариоз ( Fusarium oxysporum ) быстро распространяется через зараженную почву. Две различные формы, поражающие томаты, вызывают либо сосудистое увядание, либо гниль коронок и корней.Обычно, как только плоды начинают созревать, нижние листья вдоль одной стороны растения увядают и становятся коричневыми. К сожалению, лучшее средство от этой болезни — выдернуть и выбросить зараженные растения. Фузариоз может сохраняться в почве долгие годы. Вы захотите регулярно чередовать посевы (используйте трехлетний севооборот).
• Вертициллезное увядание — это грибковое заболевание, при котором листья желтеют и отмирают без увядания. Производство томатов снижается, и все растение может погибнуть само по себе.Как и в случае фузариозного увядания, лучшие методы удаления грибка включают выдергивание и удаление растений томатов и чередование культур, следя за тем, чтобы не сажать томаты на одной и той же грядке в течение 3 лет после последнего урожая.
• Вирус табачной / томатной мозаики влияет на производство томатов, но обычно не убивает растения. Обратите внимание на скрученные листья или зелено-желтые пятна на листьях помидоров. У вас может быть меньше помидоров или неравномерно созревшие фрукты. Университет Миннесоты дает рекомендации по устойчивым сортам томатов.Что делать с ToV? К сожалению, также удаляйте растения и чередуйте посевы.
• Гусеницы рогатого червя томата — эти обжоры могут съесть большую часть одного растения томата за один день. Лучше всего с ними разбираться, собирая их вручную. (В противном случае вы можете проследить их жизненный цикл и превратиться в красивую бабочку-ястребинку.) Если ваши рогатые черви покрыты белыми нечеткими точками, они уже были поражены их собственным отвратительным хищником: паразитическими осами-браконидами. Крохотная оса откладывает яйца в гусеницу.По мере роста личинки поедают внутренности гусеницы-хозяина, а затем вырываются из гусеницы, образуя пушистые белые коконы на ее коже. Через несколько дней из них вылупляются новые браконидные осы, готовые повторить процесс. Хорошие новости: роговые черви производят только одно поколение в год.
• Блохи повреждают растения томатов, поедая крошечные дырочки в листьях. Обычно они не убивают растения томатов, но могут переносить вирусы от одного томата к другому. Многие садоводы сажают горчицу или редис возле посевов томатов, чтобы отвести этих вредителей от своих томатных растений.

Гусеница рогового червя томата

Паразитирующая гусеница-хозяин, несущая коконы осы

Ищете конкретные рекомендации по борьбе с вредителями и болезнями томатов? Свяжитесь с нашей информационной службой по установке для получения персональной диагностики и рекомендаций.