Выращивание женьшеня: Женьшень. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Содержание

Женьшень. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Аралиевые (Araliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

лекарственный

Почва

плодородная, дренированная, нейтральная

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

тень, полутень

Размножение

семенами

Раздел

сад

Время посадки

осень

Женьшень — одно из наиболее известных лекарственных растений. На протяжении тысячелетий женьшень используется для лечения разнообразных недугов и  поддержания жизненных сил.

Женьшень — многолетнее травянистое растение с толстым мясистым и слегка ветвистым корнем, состоящим из головки, длинной шейки и веретенообразного корня, внизу разделящимся на два отростка. Корни женьшеня часто по форме напоминают фигуру человека. Стебель одиночный, несет два-три пальчатопятираздельных листа на длинных черешках. Цветки белые, собраны в зонтик, распускаются в июле. Плоды — сочные ягодообразные, при созревании в августе краснеют.  Семена — желтовато-белые, овальные, сплюснутые, морщинистые.

Выращивание

Участок для выращивания женьшеня должен быть защищен от господствующих ветров, иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод. Женьшень — теневынослив, не любит открытых солнечных мест. Лучше растет, если полог листвы пропускает 20-25% солнечных лучей. Обычно в саду для выращивания требуются щиты для притенения. 

Женьшень плохо переносит застой влаги, может погибнуть даже при кратковременном застое талых или дождевых вод. В то же время неглубокая корневая система делает его уязвимым перед засухой. Почву необходимо поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, чему способствует мульчирование. Наиболее благоприятны для женьшеня хорошо дренированные супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса. 

Размножение 

Женьшень размножают семенами, из которых он растет медленно. В первый год образуется лишь один трехлопастный лист. В дальнейшем рост усиливается. К концу пятого года растения достигают высоты 30-70 см. Наиболее интенсивное нарастание корневой массы, которая  является ценным лекарственным сырьем, происходит с третьего года, когда часть растений начинает плодоносить.

С четвертого года все нормально развитые особи дают семена. На одном растении семян образуется  от 40 до 100 шт. Свежесобранные семена при сентябрьском посеве прорастают только на второй год (зима-лето-зима-конец апреля — всходы). Возможна ускоренная искусственная стратификация, но при естественной сеянцы получаются более крепкими.

Обычно женьшень выращивают рассадным способом. Рассадой называют одно-двухлетние корни. При их покупке важно обратить внимание на наличие верхушечной почки. Высаживать их лучше осенью, поскольку посаженные в этот период корни обладают большей приживаемостью.  Поврежденные корни могут один-два года вообще не давать надземных побегов. Потом, как правило, нормально развиваются и плодоносят.

На зиму грядки с женьшенем нуждаются в укрытии. При его устройстве имейте в виду, что женьшень хуже переносит мягкие зимы с частыми оттепелями, чем морозы. 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Может расти в тени, но 20-25% солнечного света пойдут на пользу

Полив, мульчирование, притенение.

Сеянцы женьшеня подвержены черной ножке, в саду угрозу представляют гусеницы, листовертки и другие насекомые, повреждающие листовые пластины.

Выращивание красного 6-летнего женьшеня KGC

Как приручить «царя растений»

«Праздность и труд дают различные результаты.»

Генри Форд 

   Женьшень во все времена ценился и пользовался огромным спросом. Это привело к тому, что природные запасы дикорастущего «корня жизни» стали стремительно сокращаться.

   Женьшень искали и продавали, женьшень дарили знати в знак почтения и уважения, ради него обманывали и предавали, плели интриги и подставляли. «Корень жизни и долголетия» всегда был окружен ореолом загадочности и нередко был камнем преткновения во многих жизненных драмах. Женьшень часто стоил жизни людям, искавшим легкой наживы в непроходимых лесах Дальнего Востока и Кореи.

 Результатом неконтролируемого и нерационального сбора этого растения стало то, что в настоящее время дикорастущий  женьшень – большая редкость. Он находится под угрозой исчезновения и небезосновательно занесен в Красную книгу России и Международного союза охраны природы (МСОП).

 Однако, и в наши дни есть люди, сделавшие поиски женьшеня своей специальностью. Они занимаются поисками дикого женьшеня для улучшения показателей современных сортов этого растения.

 Редкость женьшеня и его исключительные лечебные свойства подтолкнули людей к попыткам самостоятельного выращивания этой культуры. «Одомашнивание» корейского женьшеня началось еще в 16 столетии, совершенствовалось с годами и приобрело огромный размах на Корейском полуострове в наши дни.

 При плантационном выращивании создаются все необходимые условия для того, чтобы женьшень ни в чем не уступал дикорастущему и был настолько же полезен для человека. Потребовались многие годы для усовершенствования технологии плантационного возделывания женьшеня. 

Особенности выращивания женьшеня

Женьшень – тенелюбивое растение. В природе он произрастает в густых лесах и не выносит солнечного света. Именно поэтому выращивание женьшеня в искусственных условиях – непростая задача, ведь нужно обеспечить полное отсутствие доступа солнечного света к растениям. Плантации женьшеня накрывают специальными навесами, которые не пропускают основную массу солнечных лучей.

 Женьшень очень сильно истощает почву. Именно поэтому, повторно высаживать женьшень можно только по прошествии многих лет (10-15 лет).

 На Корейском полуострове женьшень растет на территории между 33-м и 43-м градусом северной широты. В естественных условиях его можно найти в горной системе Тейбек и глубоко в горах северной части полуострова, обычно обращенных склонами на север или северо-восток, высотой от 100 до 800 м над уровнем моря.

 В Южной Корее лучшим регионом для выращивания считается территория между 36 и 38 параллелями северной широты. Корейский полуостров расположен в северном полушарии; его почва, климат и условия окружающей среды являются идеальными для полноценного развития женьшеня.

 Одна из особенностей этого растения заключается в том, что для его эффективного выращивания требуются особые условия. Приспособить женьшень к новым условиям окружающей среды, а тем более выращивать его в совершенно чуждой ему среде очень сложно. В искусственно созданных для выращивания условиях форма женьшеня, его сорт и эффективность существенно отличаются от тех же свойств женьшеня, растущего в естественных условиях.

  Именно поэтому Корейский полуостров считается лучшим местом для выращивания женьшеня. Корейский женьшень признан лучшим в мире.

Что любит женьшень?

 При создании искусственных условий выращивания, соответствующих естественным природным условиям, учитываются следующие требования:

1. Климат. Среднегодовая температура: 0,9 ~ 13,9 ºС, летом 20 ~ 25 ºС. При температуре выше 35 ºС, в растении происходят необратимые процессы, последствия которых могут сказаться на здоровье человека при приеме женьшеня.

Минимальная годовая норма осадков (дождь и снег) 700 ~ 2,000 мм, но лучшими для выращивания являются показатели 1,100 ~ 1,300 мм/год.

2. Освещение. Женьшень – тенелюбивое растение; нужно избегать попадания прямых солнечных лучей, а рассеивание света допустимо в пределах 1/8 ~ 1/13.

3. Почва. Почва должна содержать умеренное количество азота (не больше 1000 м.д.), фосфорной кислоты (70 ~ 200 м.д.). В лучших для выращивания условиях почва должна содержать: углекислого калия 0.2 ~ 0.5 мг-экв/100 г, извести 2.0 ~ 4.5 мг-экв/100 г, магния 1.0 ~ 3.0 мг-экв/100г. Необходимая кислотность почвы: pH = 5.0 ~ 6.0.

4. Топографическое положение. Лучшим положением на местности являются пологие склоны холмов, обращенные на север. Для выращивания подходит и ровная поверхность, при условии хорошего дренирования почвы.

5. Желательно, чтобы почва была насыщена перегноем (содержание гумуса / перегноя из листвы широколистных деревьев должно превышать 2%). Такое соотношение близко к составу почвы в естественных условиях произрастания женьшеня. Если свойства грунта далеко не соответствуют требуемым для нормального роста женьшеня свойствам (особенно в тех местах, где в большом количестве использовались химические удобрения), то выращивание первосортного женьшеня в таких условиях невозможно.

Существует разница во внешнем виде дикого и плантационного женьшеня. Корень дикого женьшеня темно-коричневого цвета, с наростами (шишковатые) и имеет много концентрических годичных колец. Он часто разветвленный. Некоторые из них похожи на фигуру человека. Дикие корни в основном маленького размера и легкие. Отличительной особенностью дикого корня является длинная «шейка». Корни плантационного женьшеня кремового цвета, гладкие и толстые, они имеют немного концентрических годичных колец. Они часто большие и тяжелые. Нередко по форме они напоминают морковь. Женьшень, выращенный из семян, имеет короткую «шейку». 

В разных частях света были проведены исследования химического состава искусственно выращенного женьшеня и дикорастущего. Было установлено, что при соблюдении необходимых условий выращивания, их составы практически не отличаются. Ученые сделали вывод, что женьшень, выросший на плантации, является настолько же  полезным и эффективным, как и дикорастущий.  

 

Как самостоятельно вырастить Женьшень обыкновенный. Стратификация семян женьшеня.


Многолетний опыт женьшеневодов показывает, что женьшень можно выращивать всюду, но только там, где удается создать необходимые условия, очень близкие к природным по растительному покрову, по составу и увлажненности почвы, а также освещенности. Разница заключается в том, что у природного женьшеня в связи с замедленным процессом обмена веществ масса корня нарастает медленно и оптимального состояния достигает лишь к двадцати годам. Тогда как у культурного масса корня, за счет различных агротехнических приемов, как то: оптимизация доз и состав вносимых удобрений, может нарастать за шесть-семь лет.

Женьшень — многолетнее травянистое растение семейства аралиевых. Хочется сразу обратить внимание читателей на важность приобщения к научной терминологии, в частности, к общепринятым в ботанике названиям органов женьшеня. Хотя в отношении женьшеня с давних лет сложилась своя особая терминология, отражающая представления прошлого о якобы человекоподобном виде его корня. Такое сходство и послужило основанием для его названия, ведь по-китайски «женьшень» означает «человек-корень». Он имеет довольно мощный главный корень, живущий в течение многих десятилетий. Подземная часть растения разделяется на две части: корневище, или шейку, и собственно корень. По всей высоте шейки выделяются рубцы — следы от годичных побегов. Кстати, по их числу определяется возраст растения. В верхней части корневища располагается крупная зимующая почка, из которой развивается побег следующего года. Кроме нее по всей длине корневища располагаются спящие почки, из которых образуются побеги. Чем старше корень, тем он соответственно имеет больший вес. На изломе он имеет белый цвет. Запах своеобразный, вкус довольно сладковатый. Стебель, вырастающий из зимующей почки, — простой, одиночный, округлый, внутри полый, высотой до 60 см с верхушечной розеткой из 2-5 листьев. Листья длинночерешковые, пальчатые, из 5 эллиптических листочков. Цветки невзрачные, зеленовато-белые, мелкие до 2 мм в диаметре, собраны в соцветие простой зонтик. Плод — ярко-красная мясистая костянка до 10 мм длиной, с 2-3 семенами. Семена серовато-желтые, морщинистые, имеющие форму неправильной окружности, 5-6 мм в поперечнике. Цветет в июне, плодоносит в июле-августе.

Выбор участка для посадки женьшеня

При выборе участка, прежде всего, следует помнить, что женьшень абсолютно не выносит затоплений водой, даже кратковременных. Грунтовые воды должны залегать глубоко, а грунт должен быть хорошо водопроницаемым, дренированным. Склон лучше всего выбрать северо-восточный или северо-западный. Относительно освещенности: участок должен иметь такое расположение, чтобы растения на нем освещались только утренними и вечерними лучами солнца. Хотя женьшень не выносит прямых солнечных лучей, в то же время нужно помнить, что в сильно затененном месте растения могут значительно ослабевать. По разным данным, для успешного выращивания растения требуется приблизительно 1/8-1/13 часть дневной освещенности. Поэтому, естественно, вырастить женьшень без притеняющих приспособлений не представляется возможным. Важно так же учесть, что первые два года света требуется меньше, чем в последующие. На сегодняшний день существует множество различных приспособлений для этого, но мы остановимся на более распространенном способе. Для выращивания рассады делают щиты с просветами между дощечками 1,5-2 см, а для товарного корня — 2,5-3 см. На гряду метровой ширины готовятся щиты длиной 170 см, шириной 100 см. Щит состоит из каркаса, на который набиваются легкие дощечки шириной 8-10 см. Дорожки между грядками должны быть не менее 60 см. Высота притеняющих укрытий может быть разная, но их нужно делать так, чтобы на грядках можно было свободно работать.

Пристальное внимание должно быть уделено подготовке почвы, так как женьшень, наверное, единственное в своем роде растение, возделывание которого нужно начинать именно с подготовки почвы, а не с поиска семян. Это вызвано тем, что различные компоненты почвы созревают в течение 2-3 лет. Она должна имитировать природную почву, то есть быть близкой по составу к таежной: содержать 6-8 % гумуса и по кислотности близкая к нейтральной — pH 5,7 — 6-8. Однако она должна отвечать и двум основным требованиям: содержать достаточный запас органических веществ; быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой.

Женьшень — особенная культура, и поэтому одна из самых важных особенностей его выращивания заключается в приготовлении необходимой грунтовой смеси. От этого, в основном, и зависит успех выращивания данной культуры.

В ее состав могут входить: дерновая земля, листовой перегной, биогумус, навозный перегной можно использовать только 4-5 летней давности, лесная земля из-под лиственных пород деревьев и кустарников, торф, крупнозернистый песок, перегнившие опилки, озерный ил, мелкая гнилая древесная труха, обычная зола, сажа, толченая яичная скорлупа, древесная труха пней.

Однако каждый женьшеневод-любитель готовит почву по своему рецепту, но используя вышеперечисленные компоненты. После того как почва будет готова, она должна иметь вид хорошо перемешанной однообразной массы. В итоге готовится гряда высотой 30-40 см, шириной 80-100 см, длина может быть произвольной, но обязательно расположенной с востока на запад. Гряда должна быть готова за 2-3 месяца до посева или посадки.

Хочется отметить, что в качестве предшествующих культур под женьшень нельзя допускать огурцы, помидоры и картофель, так как есть опасность, что он может болеть теми же болезнями, что и перечисленные культуры.

Другая характерная особенность выращивания женьшеня в культуре — это необычайно длительный период покоя семян. В природных условиях они прорастают через 22 месяца, а иногда и позднее.

Сбор семян женьшеня

Сбор семян женьшеня начинают с 4-летнего возраста. Отделение семян от плодов большой трудности не представляет. Затем семена промывают чистой водой, перетирая их в ладонях до полной очистки от мякоти и волокон, на посев идут только те семена, которые утонут в воде. Семена женьшеня овальные, морщинистые, имеющие желтовато-белый цвет. У свежесобранных семян косточка, как правило, прочная и надежно защищенная от различных повреждений.

Затем семена женьшеня проветривают и очищают в тени, после этого обеззараживают, замачивая в течение 15-20 минут в растворе марганцовокислого калия концентрации 0,1-0,2%. Потом их смешивают с песком в соотношении: 1 часть семян, 3 части песка и помещают в капроновый чулок и лавсановый мешочек. Песок приготавливается специально. Он должен быть крупнозернистым. Поэтому заготовленный песок просеивают через решето с диаметром отверстий меньше 1,5 мм и до 4 мм. После отсеивания песок промывают проточной водой до тех пор, пока проточные воды не очистятся, затем песок прокаливают на листе железа в течение 3 часов до полного сгорания органических остатков. После этого его снова моют проточной водой, пока вода не станет чистой. Данный песок можно будет смешивать с семенами женьшеня.

Стратификация семян женьшеня

Стратификация семян женьшеня осуществляется при определенных условиях температуры и влажности среды. Она может быть естественной и ускоренной. Прежде всего, семена не должны пересыхать. Сам процесс стратификации состоит из двух периодов — теплого и холодного, каждый из которых длится 4-5 месяцев. Теплый период проходит при температуре 18-20 градусов по Цельсию, а холодный — при 1-2 градусах тепла.

Однако очень важно иметь в виду то обстоятельство, откуда и в каком состоянии женьшеневод получил семена. Так как семена могут оказаться абсолютно неподготовленными или, наоборот, совершенно подготовленными к посеву. Хотя разобраться с этой проблемой довольно просто. У всех нестратифицированных семян косточки закрыты. У стратифицированных семян они растрескавшиеся — значит, они полностью подготовлены к посеву. В период стратификации необходимо систематически увлажнять песок, не менее одного раза в месяц отделять семена от песка, проветривать, обеззараживать 0,1-0,2% раствором марганцовки, а песок прокаливать на огне. При ускоренной стратификации семена наклевываются к весне будущего года и посев их производится в конце апреля — начале мая. При естественной стратификации семена, смешанные с песком, закапывают в землю на глубину 10 см. Осенью до замерзания почвы и весной после ее оттаивания семена ежемесячно откапывают, проветривают, тщательно просматривают, обеззараживают и снова закапывают на глубину 10 см. Также в течение всего периода стратификации нужно следить, чтобы семена не повредили грызуны, чтобы не было подсыхания и переувлажнения почвы. Семена, стратифицированные естественным путем, наклевываются к осени будущего года и высеиваются на гряды в сентябре-октябре. Перед посевом семена очищают от песка, в течение 15-20 минут обрабатывают 0,2% раствором марганцовки, проветривают и высеивают.

Посадка женьшеня

Глубина заделки семян женьшеня — 5 см, расстояние между ними в рядке должно быть 2-3 см, а ширина междурядий — 10 см. При посадке саженцев они также должны подвергаться обеззараживанию, как и семена. Ширина междурядий при посадке — 20 см, между корнями — 10-15 см, почка должна находиться на глубине 5 см от поверхности почвы. При посадке корни укладываются под углом 45 градусов к поверхности почвы, головкой корня на восток.

Культивируемый женьшень в первый год жизни дает один лист с тремя листочками, на второй год — один лист с пятью листочками или, как это тоже бывает, два листа с 3-5 листочками. У женьшеня в 4-летнем возрасте бывает 3-4 листа, каждый из которых имеет 4-5 листочков. В пятилетнем возрасте у него бывает 5, иногда 6 листьев, которые также состоят из 4-5 листочков. Однако в дальнейшем количество листьев, как правило, не увеличивается. За это время среди растений происходит отбор наиболее жизнеспособных для формирования в дальнейшем корней лекарственного назначения.

Когда весной начинается обильное таяние снега, нужно обращать внимание, чтобы солнце не попадало на грядки и почва преждевременно не прогревалась, так как может возникнуть опасность того, что женьшень может начать расти вверх. Это может его погубить, если внезапно нагрянут похолодания.

Уход за женьшенем

Очень важно при возделывании рассады женьшеня на плантации уделять внимание влажности воздуха и почвы, чистоте и рыхлости посевов или посадок. Обычно полив проводят по необходимости. Влажность почвы должна колебаться в пределах 60-70% от полной влажности, тогда как влажность воздуха должна составлять 70-80%. На один квадратный метр расходуют 2-3 литра воды. Также при поливе в воду рекомендуется добавлять марганцовку, доводя ее до бледно-розового цвета. Относительную влажность воздуха на своем огороде определяют специальным прибором — психрометром. Но если данный прибор отсутствует, влажность можно измерить народным методом. Для этого берут мелкую соль, завязывают в тряпочку и помещают вверху под притенением. Если соль в тряпочке отсыреет, значит, влажность не менее 50%, то есть допустимая по норме.

Женьшень в первый год жизни требует особенно внимательного ухода и заботы. Прополка грядок должна осуществляться только вручную, рыхление верхнего слоя почвы при образовании корки после полива также производится ручным методом. В основном за летний период почву нужно рыхлить не менее 10 раз, так как после рыхления к корням растения лучше проникает воздух, что в свою очередь улучшает питание. При сильном уплотнении почвы рыхление рекомендуется производить деревянными палочками на глубину до 10 см. Следующий агроприем — мульчирование почвы. Он способствует воздухообмену, тем самым сохраняя растения от резких перепадов температуры и пересыхания. Мульчировать можно сразу после посева семян или высадки корней, потом по усмотрению, то есть выборочно в течение летнего периода. Обязательно после полива и дождя, а также при длительном отсутствии осадков. В качестве мульчи можно применять опилки, перегной или хвою.

У взрослых растений масса корня наращивается только после образования плодов, а не в течение вегетационного периода. Из этого следует, что когда созреют плоды, а это происходит в августе, нужно допускать на грядки косые лучи солнца, причем ежедневно.

Уход за женьшенем включает в себя и борьбу с вредителями и болезнями. Однако в природных условиях он почти не подвергается заболеваниям. Вероятно, это связано с тем, что женьшень произрастает одиночно и очень редкой группой.

В борьбе с болезнями основная роль заключается в агротехнике: это использование незараженной почвы и хорошо перепревших органических удобрений, отбор здорового посадочного материала, обеззараживание семян, устройство дренажа, сброс лишних дождевых вод, поддержание гряд в чистом и рыхлом виде, умеренный и своевременный полив, изоляция растения от овощных культур и картофеля.

При возникновении опасности массового поражения растений или в качестве профилактики весной до появления всходов используют 0,2-0,5% раствор марганцовокислого калия и осенью по окончании вегетации — 1%-ный раствор Бордосской смеси. Специфических болезней у женьшеня не выявлено, но он часто болеет болезнями, характерными для других растений, в частности, овощей и картофеля.

Одна из наиболее часто встречающихся болезней у женьшеня — это антракноз. Болезнь очень вредна для растений, причем всех возрастов, включая рассаду. Она возникает при длительном воздействии прямых солнечных лучей на женьшень. Листья покрываются круглыми пятнами темно-зеленого или ярко-коричневого цвета. Особенность болезни в том, что она имеет характерность перекидываться на соседние растения. Метод борьбы заключается в профилактической обработке растений бордосской жидкостью.

Следующее заболевание — фузариоз. Вызывает массовое увядание всходов рассады. Стебель у корневой шейки буреет и загнивает. Болезнь часто перекидывается на корень, от которого впоследствии остается только один чехольчик. Так как возбудители данной болезни обычно находятся глубоко в почве, то бороться с болезнью очень трудно. Эта болезнь имеет свою особенность — перекидываться на соседние растения, поэтому не рекомендуется выращивать женьшень вблизи с гладиолусами, астрами, огурцами и другими культурами. Из этого следует, что нужно уделять больше времени профилактике, то есть сжигать все имеющиеся на огороде остатки растительного происхождения, производить опрыскивание грядок, раз в месяц, 0,5%-ным раствором марганцовокислого калия исходя из расчета 1 л на 2 квадратных метра.

Взрослая культура женьшеня часто подвергается заболеванию сухой ржавой гнилью. Внешне она проявляется в следующем: растения принимают увядший вид с опущенными листьями, корень, пораженный сухой гнилью, приобретает серо-грязный цвет. Заболевший корень обрабатывают 0,5%-ным раствором бордосской жидкости. Уже через 20 минут после обработки гниль исчезает. Однако следует заметить, что иногда болезнь прекращается сама. Для профилактики рекомендуется опрыскивать все растения 2%-ным раствором гашеной извести из расчета 1 л на 20 квадратных метров.

Также опасными вредителями женьшеня являются различные грызуны, личинки хрущей, проволочники, медведки и слизни. Основные меры борьбы с ними — уничтожение и ручной, механический сбор. Проволочника вылавливают следующим способом: ставят приманки в виде половинок картофеля. Медведок и слизней нужно вылавливать под доской, фанерой и т.д. В борьбе же с тлей и клопами надо применять обсыпание растений золой, обрабатывать табачным отваром с мылом.

Под зиму, после уборки растительных остатков, грядки укрывают биогумусом слоем 1,5-2 см. Данная процедура позволяет сохранять корни и почки от повреждений холодами, а также служит хорошей питательной подкормкой. Весной и осенью в качестве подкормки рекомендуется использовать древесную золу в количестве 150-200 граммов на 1 квадратный метр. В борьбе с грызунами, в частности с мышами, используют обычные мышеловки и отравленные приманки.

Использовать корень женьшеня как лекарственное сырье можно лишь на 5-6 году жизни. К этому времени корни набирают массу 30-50 г, а отдельные экземпляры могут достигать массы до 150-200 г. В октябре, когда завершается процесс вегетации, корни, имеющие возраст 5-6 лет, выкапывают вилами, затем очищают от земли и отмерших побегов. Сушить крупные корни надо при температуре 40-60 градусов. После сушки влажность не должна превышать 13%. Такие корни хранятся до 5 лет. Здоровые листья собирают в сентябре перед завершением процесса вегетации, причем с растений, имеющих 3-6 летний возраст. Производить сушку нужно в тени. Срок хранения 1 год.

В заключение хочется отметить использование женьшеня в медицине. В корнях содержатся специфические гликозиды, эфирное и жирное масла, сахара, пектины, слизи, смола, группы витаминов и ряд других веществ. Препараты женьшеня обладают адаптогенными свойствами, они увеличивают устойчивость к неблагоприятным воздействиям высоких температур, облучению, интоксикации и т.д.

Он применяется при лечении неврастении, сахарного диабета, импотенции, лучевой болезни, заболеваний сердца.

На сегодняшний день известно, что женьшень имеет способность продлевать жизнь, восстанавливать силы, придает свежесть человеческому организму.

В. Митяев

P.S. Если вы считаете, что данную информацию стоит сообщить другим, поделитесь в соцсетях:


Ещё ссылки по теме:



Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

Как вырастить женьшень в огороде – чем отличается «ядовитый крыжовник» от настоящих сортов

Классическое растительное лекарственное средство, корень женьшеня, ценится на протяжении веков и используется в народной медицине в качестве афродизиака и при лечении диабета. Так можно ли вырастить женьшень в саду? Ответ – да, если вы готовы подождать

Как говорилось выше, о целебных свойствах женьшеневого корня знают все. Также известно, что добыча дикого женьшеня строго регулируется, но ведь никто не запрещает выращивать это растение на огороде.

Следует знать, что существует несколько разновидностей женьшеня.

Два основных типа «настоящего» женьшеня — американский и восточный. Однако с ростом спроса на корни появилось несколько альтернативных типов. Хотя они не являются членами семейства Panax и, следовательно, не являются «настоящим» женьшенем, такие «альтернативные» растения женьшеня обладают некоторыми схожими преимуществами для здоровья. Также учтите, что разные растения имеют свое специфическое действие.

Американский женьшень успокаивает, а восточный тонизирует.

Американский женьшень родом из Северной Америки, произрастает, в основном, в Аппалачи. Этот дикорос давно окультурен и проблем с поиском семян через интернет быть не должно.

Так, китайские производители американского женьшеня закупают семена в Канаде. Общепринятый способ проверить жизнеспособность любых семян – погрузить их в ведро с водой. Все жизнеспособное семя быстро опустится на дно. Любые семена, которые плавают на поверхности, вероятно, мертвы и бесполезны для посадки.

Американский женьшень обладает хорошим успокаивающим действием.

Восточный женьшень является близким родственником американского женьшеня, но его родина – Сибирь, Корея и Китай.  Также называемый красным женьшенем, настоящим женьшенем и азиатским женьшенем, корень более «жгучий» и используется в качестве стимулятора. По причине браконьерской добычи, в дикой природе растение почти вымерло.

Будьте внимательны, когда под видом восточного женьшеня вам предлагают сибирский.

Сибирский женьшень не является членом семьи Panax. Его научное название — Eleutherococcus senticosus (Элеутерококк колючий), а в народе растение окрестили «чертовым кустом» из-за его черных, крупных плодов и колючих веточек.

Свойства сибирского женьшеня – антистресс и стимулятор.

Индийский женьшень, как и сибирский, не относится к семейству Panax — его научное название — Withania Somnifera, в просторечье «ашваганда» или ядовитый крыжовник.

Тем не менее, он обладает аналогичными настоящим сортам противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Бразильский женьшень, или Pfaffia paniculata, также не является истинным женьшенем. Но он считается самым сильным афродизиаком.

Как вырастить женьшень на даче

Женьшень, в принципе, можно выращивать в любых зонах прохладного климата, так как растение не любит жару.

Сразу отметим, что только для прорастания семян потребуется до 18 месяцев. И следует выполнить протравку: стратифицированные семена замачивают в 10-процентном отбеливающем растворе в течение двух минут против спор патогенных грибов: одна чашка отбеливателя на девять чашек холодной воды. Раствор следует смыть с семян через две минуты.

Для выращивания выберите место на участке с уклоном (северная или восточная сторона) и желательно под деревьями — около 80% тени в течение дня. Конкуренция со стороны других растений должна быть низка и вмешательство в почву минимальным. Женьшень любит соседство с триллиумами.

Некоторые сажают на приподнятых грядках (дренаж важен), покрытых полипропиленовой сеткой или даже просто деревянными решетками от солнца. Но культура растет и вне грядки в принципе, так что выбор за вами, если почва достаточно рыхлая, чтобы не заболачиваться при частом поливе. А следить за поливом придется.

Женьшень процветает во влажной и нейтральной почве (рН от 5,0 до 6,0), которая склонна к щелочной, а не кислой. Возможно, вам придется немного внести извести перед посадкой. Хорошенько разрыхлите землю и удалите камни или корни, которые препятствуют прямому контакту семян с почвой

Имейте в виду, что семена надо стратифицировать в мелком песке в охлажденных условиях не менее шести месяцев или уже купить таковые.

Вы также можете купить корни, что проще и экономит 18 месяцев ожидания прорастания семян, но покупка ударит по кошельку. Корни должны быть целыми, без признаков болезней и посажены ранней весной, в отличие от семян, на 8 см.

Семена сажают поздней осенью после дождя или снега, когда земля влажная.

Вам понадобятся грабли и мотыга. Сгребите листья вплоть до верхнего слоя почвы. Используя один угол мотыги, сделайте три узкие борозды на расстоянии 50 см друг от друга по всей длине грядки. Борозды должны быть 3 см глубиной и 8 шириной. Посадите семена вручную на расстоянии 8 см в каждой борозде, затем закройте, плотно прижмите почву и добавьте 5 см листового вещества по всей площади. Оставьте опознавательные знаки там, где вы посадили женьшень, так как потом наверняка забудете точное расположение грядки (если она не приподнятая).

О прореживании беспокоиться не стоит. Некоторые семена не взойдут, а некоторыми закусят грызуны.

При посадке под деревьями, многие делают ошибку, сажая в сентябре и в октябре, прежде чем деревья сбросят листья. Недостаток этой практики заключается в том, что падающие листья образуют слишком толстую мульчу, слишком глубокую для проростков.

Осенью посаженные семена лежат в почве до следующего апреля. Когда они прорастают, 5 см перепревшей листовой мульчи не представляют барьера, но пробиться через 8 см, образованных листопадом, уже намного труднее.

Теперь самая сложная часть — вам придется ждать. Даже если вы уже потратили 18 месяцев, ожидая, пока ваши семена прорастут, вам придется подождать еще несколько лет, чтобы получить урожай – от пяти до десяти лет!

Семена растения не прорастут до года после посадки. С другой стороны, не нужно удобрять, разве что следить за сорняками. Через пару лет при оптимальном сценарии вегетации женьшень зацветет и даст ягоды.

Проблемы и вредители

Ягоды женьшеня являются любимым лакомством слизней. Поскольку вы выращиваете в относительно влажной среде, нужно следить за слизнями и вручную удалять их.

Разместите пивные ловушки для слизней: отрежьте примерно 8 см от верхней части литровой бутылки с газированной водой с крышкой, переверните и закрепите на месте. Время от времени доливайте пива, чтобы привлечь слизней.

Другая проблема, на которую стоит обратить внимание — это затухание, обычно поражающая растения в возрасте до двух лет. Изменение цвета листьев укажет на наличие корневых гнилей, а, значит, вам пора проверить дренаж почвы, применить фунгициды и стимулировать иммунитет растений при помощи жидких листовых удобрений Фолирус.

Отметим, что наиболее важными показателями для роста женьшеня являются pH почвы, доступный кальций (Ca) и доступный фосфор (P).

Если говорить о коррекции почвы при рисках затухания, то можно вносить гипс (сульфат кальция), а не известь (карбонат кальция). Гипс добавит кальций, но не будет повышать рН почвы.

Ведите дневник учета и заносите туда данные: дата посадки, дата на момент наблюдения, количество всходов, наличие слизней, состояние почвы (сухая, влажная) и так далее. Эта информация будет чрезвычайно полезна, чтобы понять этапы развития урожая и задать вопросы специалисту в случае надобности консультации.

И да, помалкивайте о своем предприятии. Иначе в ваше отсутствие воры могут наведаться в огород.

Сбор урожая

Женьшень занимает минимум пять лет, чтобы достичь зрелости. Это главная причина, по которой он получает так дорого стоит — много времени уходит на ожидание созревания.

Опытные покупатели женьшеня легко могут различить дикие и культивируемые корни.

Дикие корни темно-рыжего цвета, корявые по внешнему виду и демонстрируют множество концентрических годичных колец. Они разветвленные (так как лесная почва не обрабатывается, в отличие от садовой) и напоминают тело человека, небольшие и легкие по весу. Отличительной чертой дикого корня является длинная корневая шейка.

Культивируемые корни имеют кремовую окраску, гладкие и «жирные», крупные и тяжелые, чаще всего в форме моркови. Женьшень, выращенный из культивируемых семян, обычно имеет короткую шейку.

Урожай собирают осенью, убедившись, что растение имеет три или более корешков, что указывает на зрелость женьшеня. Многие люди считают, что эти корешки указывают на возраст, но нет — два растения одного и того же возраста могут иметь разные количества.

Аккуратно копайте вилами вокруг корней, чтобы избежать повреждений. Затем осторожно помойте и высушите корешки (можно в дегидраторе). Не чистите слишком энергично, иначе вы удалите некоторые лекарственные химические вещества из корневых волосков.

Женьшень можно жевать в сыром виде или употреблять в свежем виде в супах, чае и лекарственных настойках. Но не забудьте обратиться к врачу за рекомендуемой дозировкой, если вы планируете использовать урожай по медицинским показаниям —  в таких случаях всегда важно получить медицинское заключение.

Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.

В Приморье возрождают технологию выращивания женьшеня

Методики выращивания женьшеня возрождают в Приморском крае.  В Лазовском районе Сергей Елизаров вместе с напарником взял в аренду несколько гектаров земли, где они высаживают семена дикоросов. 

«Только в прошлом году осенью мы высадили больше 17 тысяч семян, нам повезло большая часть взошла. В природе семена женьшеня всходят больше года, но в домашних условиях я ускоряю этот процесс стратификации. Теперь ростки мы высадим и будем выхаживать их дальше», — рассказал Сергей Елизаров.

Выращивать это полезное растение в семье Сергея начал еще дед. Его в юношестве укусил энцефалитный клещ, из-за чего мужчину парализовало. Восстановить способности двигаться помогла иглотерапия и корень женьшеня. С тех пор в семье «корень жизни» выращивает третье поколение.

«Дед изучал много литературы о выращивании женьшеня, изучал опыт китайцев, они ведь давно сформировали культуру его разведения. После деда дома остались семена, которые отец для себя выращивал в розарии. Но мы подумали, возродить масштабное производство. В советские времена у нас в крае ведь даже совхоз был по выращиванию женьшеня», — добавил женьшеневод.

Совхоз «Женьшень» в Анучинском районе Приморья был основан в 1961 году. Там полезный корень выращивали на 35 гектарах. А продукцию поставляли на фармакологические предприятия страны и даже на экспорт. Лекарства с женьшенем применяли для лечения военных и даже для реабилитации космонавтов.  

Фотографии музея женьшеня

Корень растет около 7 лет, к тому же культура довольно капризная требует особых условий – влажности почвы, соблюдения температурного режима. В планах напарников не только выращивание и создание лекарственных настоек. По мнению Алексея Флоря, плантации могут стать хорошим туристическим объектом.

«У нас очень хороший район – море, тайга, летом туристы едут на памятники природы посмотреть. Поэтому я хочу не только БАД производить, но и туристическое направление задействовать, я думаю, что людям было бы интересно посмотреть сами плантации и пробовать», — поделился он.

После того как большой урожай женьшеня будет собран, Сергей и Алексей планируют обратиться к ученым ДВФУ за советом в обработке корней. Недавно ученые Дальневосточного федерального университета разработали оптимальный способ экстракции женьшеня с применением сверхкритического давления. Новая технология отличается высокой эффективностью и позволяет извлечь из сырья термочувствительные полезные вещества — гинзенозиды. Изобретение может использоваться в фармацевтической, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. На разработку оформлен патент.

Как сообщили авторы технологии, активные компоненты женьшеня, известные как гинзенозиды, имеют разнообразное лечебное действие: обладают противоопухолевым, иммуномодулирующим, регенеративным, антидиабетическим свойствами, эффективны при восстановлении после химиотерапии.  

 

стратификация женьшеня и посадка, как и где сажать женьшень в саду



Автор: Тамара Альтова. Категория: Садовые растения.

О том, что женьшень очень полезное растение знают практически все, но вот похвастаться тем, что на его дачном участке растёт эта замечательная культура, может далеко не каждый садовод. Всё дело в том, что самостоятельное выращивание женьшеня на садовом участке процесс очень длительный и хлопотный. Чтобы получить положительный результат при самостоятельном выращивании этой культуры необходимо приложить огромные усилия, которые при соблюдении всех рекомендаций, конечно же, не останутся напрасными. Опытные садоводы и огородники советуют сначала производить посадки женьшеня на сравнительно небольшой территории, и только при получении положительной динамики увеличивать посадочные площади этого растения.

Посадка женьшеня

Где посадить женьшень

Женьшень будет прекрасно себя чувствовать на солнечных и хорошо дренированных площадках. Несмотря на то, что растение любит солнце, всё же лучше организовать на выбранной территории небольшие притемняющие щиты, чтобы солнечные лучи освещали растения в утреннее и вечернее время, когда солнце не такое палящее.

Грунт для женьшеня садового (подготовка)

Подготовку земельного участка, выбранного под посадку женьшеня, следует проводить заранее. Примерно за год до предполагаемой посадки растения его необходимо выдержать, предварительно очистив территорию от сорняков, возможных вредителей, мусора и рыхлят. Также желательно добавить на участок специальную смесь, состоящую из шлака, речного песка и древесной стружки. Это делается с целью повышения качества почвы. Затем в почву необходимо внести органические удобрения. Для выращивания женьшеня достаточным количеством на один квадратный метр занимаемой посадками площади считается внесение до двадцати килограммов перегноя или компоста. Не стоит забывать и о минеральных удобрениях, которые также необходимо добавлять в почву. При наличии на выбранном участке кислой почвы также не помешает и древесная зола.

Когда сажают женьшень

Женьшень принято высаживать на заранее подготовленные грядки. Грядки формируются достаточно широкими, до одного метра, а в высоту они могут достигать тридцати сантиметров. Проводят посев женьшеня обычно осенью.

Выращивание женьшеня из семян

Подготовка семян женьшеня – стратификация

Тщательной подготовки перед посадкой женьшеня требует не только выбранный для него земельный участок, но и его семена. Восьмимесячная стратификация – этот способ опытные садоводы применяют для того, чтобы ускорить процедуры вызревания и проращивания семян женьшеня. Для этого семена помешаются сначала в специальный дезинфицирующий раствор, а затем перемешиваются с прокаленным речным песком средней фракции. После чего смешанные с песком семена женьшеня раскладываются по ящикам. Это могут быть как деревянные ёмкости, так и их пластмассовые аналоги, главное, чтобы они имели специальные дренажные отверстия на дне. На протяжении первых пяти месяцев стратификации в помещении с ящиками необходимо поддерживать постоянную температуру, не превышающую двадцати градусов. В этот период песок с семенами увлажняют каждые через сутки, проветривание проводят примерно раз в тридцать дней. При проветривании рекомендуется отделять семена женьшеня от песка, чтобы убедится в том, что они открываются, а по окончании процедуры, семена снова смешиваются с песком. В оставшиеся три месяца стратификации проходит процедура закаливания семян, и температура воздуха в помещении понижается до пяти градусов.

Посев семян женьшеня в саду

Посадка семян производится на заранее сформированные грядки в неглубокие бороздки на расстоянии до трёх сантиметров между соседними растениями. Между двумя соседними рядами принято сохранять минимальное расстояние в десять сантиметров.

Уход за посадками женьшеня

Чтобы семена хорошо прижились на открытом грунте в первые пару лет после посадки их рекомендовано затемнять при помощи специальных щитов. Грядки закрываются заранее сколоченными деревянными щитами с оставленными зазорами между рейками до трех сантиметров. Размер щита должен соответствовать размеру грядки.

Все мероприятия по прополке грядок с женьшенем и рыхлению верхнего слоя почвы необходимо проводить только вручную и очень аккуратно. Поливать растение требуется по мере необходимости, при этом полив должен быть достаточным, но не слишком обильным, поскольку женьшень не любит накопления в почве лишней влаги.

Как уже говорилось, самостоятельное выращивание женьшеня – это очень трудоёмкий и длительный процесс. Хороший корень можно вырастить не раньше, чем через пять или даже семь лет после посадки, однако, если четко соблюдать все рекомендации опытных садоводов, то можно добиться прекрасных результатов и получить собственноручно выращенное очень полезное растение.

Выращивание женьшеня в домашних условиях

Автор Green На чтение 22 мин Просмотров 22 Обновлено

Здравствуйте дорогие друзья, сегодня я подробно расскажу вам про выращивание женьшеня в домашних условиях, о том как правильно подготовить почву, вносить удобрения и выращивать рассаду, что бы получить качественные и здоровые растения.

Чтобы приободрить начинающих женьшеневодов, необходимо сказать, что представления о чрезвычайной хрупкости и привередливости женьшеня не соответствуют действительности. Несмотря на реликтовую природу, он обладает достаточной приспособляемостью, экологической и физиологической пластичностью.

Об этом свидетельствует успешное выращивание женьшеня в самых разных уголках страны: на Кавказе, Кубани, Украине, в Белоруссии, Прибалтике, Санкт-Петербурге, в центральной полосе России, Алма-Ате и, наконец, на Урале и в Сибири.

С другой стороны, нужно предостеречь и от излишнего оптимизма и самоуверенности, даже если они подкрепляются основательными знаниями и опытом растениеводческой деятельности. Женьшень, несмотря на хорошую изученность, часто преподносит сюрпризы и опытным специалистам.

В статье подробно излагаются вопросы биологии этого растения и способы его возделывания для того, чтобы женьшеневоды могли сами, используя полученные сведения, творчески решать многочисленные проблемы, обусловленные местными условиями. Никакие советы не могут предусмотреть всего.

 Выращивание женьшеня в саду и в огороде

Самый распространенный способ выращивания женьшеня в личных хозяйствах — это выращивание его на подворьях, огородах, приусадебных участках под навесами.

Участок для плантации должен быть защищен от господствующих в данной местности ветров и иметь небольшой уклон для стока талых и ливневых вод. Необходимо учесть, что гряды будут располагаться с востока на запад. Можно частично использовать притенение от деревьев или стены дома. Мест с неглубоким залеганием грунтовых вод лучше избегать, в противном случае придется делать на них мощную дренажную подушку и высокие гряды.

При разметке участка под выращивание женьшеня нужно учитывать следующее. Питомник (рассадник) с однолетними растениями лучше располагать отдельно от плантации со взрослыми корнями, чтобы предохранить первые от болезней. На плантации будут находиться 5 гряд для растений каждого года жизни, начиная со второго, и резервная гряда. Можно не делать сразу все гряды, поскольку некоторые понадобятся только через несколько лет, но предусмотреть место для них нужно.

Максимально допустимая ширина полосы в 120 см, как на американских плантациях, позволяет без особых трудностей обрабатывать и растения, находящиеся в середине гряды. При расположении корней через 20 см на такой полосе высаживают 6 продольных рядов. Гряда на 96 растений будет иметь длину 320 см, вообще же длина может быть произвольная. Расстояние между грядами при посадке женьшеня зависит от типа навесов.

При устройстве притенительных сооружений по корейскому типу, когда над каждой полосой располагается слой навес, между грядами должно быть расстояние 100 см. При американской системе, использующей высокий общий навес над несколькими грядками, ширина промежутков может быть 40—50 см. Это позволяет экономить земельную площадь, что при современных небольших усадебных участках очень важно.

Лучшие почвы для выращивания женьшеня

В России трудно отыскать естественные почвы, которые можно было бы без изменений использовать для выращивания женьшеня. Культивирование корня в индивидуальных хозяйствах на сравнительно небольших участках позволяет применять искусственную почву. По сообщениям любителей, ее вариантов очень много, и на любой женьшень неплохо растет. Состав почвы: чистая древесная труха без добавок; лесная земля из смешанных лесов; листовой перегной; различные смеси, содержащие крошку торфа; компост.

Почву можно приготовить непосредственно перед посадкой женьшеня, если брать хорошо разложившиеся просеянные компоненты. Основа — лесная земля, собранная в лесу, где растут ели, кедры, сосны, березы, клены, рябины, с травяным покровом из папоротника, крапивы. Используют неглубокий слой непосредственно под подстилкой. К двум объемным частям этой земли добавляют одну часть древесной трухи из валежника или пней хвойных деревьев, одну часть листового перегноя, желательно широколиственных пород деревьев (липа, клен, орешник, береза), одну часть просеянной хвойной подстилки, 1/4 часть древесной травяной золы.

Для семенных гряд берут более бедную землю с половинным от указанного содержанием трухи, листового перегноя и подстилки. Наличие в почве не разложившихся органических остатков, плохо перегнившего навоза, перегноя сильно увеличивает полегаемость всходов. Продолжающиеся процессы разложения активизируют патогенную микрофлору и вызывают большой отход сеянцев. Это же наблюдается и на очень , жирных почвах. Поэтому в питомниках земля должна быть сравнительно бедной. Для этого перед внесением почвы в семенные гряды к ней добавляют двойной объем гранитной дресвы с частицами размером 3—5 мм. На плантации к почвенной смеси надо добавить равный или половинный объем дресвы, котельного шлака бурого угля.

Лучше готовить почву для выращивания женьшеня заранее. В резервную грядку на плантации или в отдельный бурт осенью засыпают меру лесной земли, меру пожухлого листа и сухой травы (папоротник, крапива), меру древесной трухи или старых опилок, меру хвои, меру перегнившего коровьего навоза, 1/2 меры золы. Содержимое осенью и следующим летом раз в месяц перемешивают, поливают теплой водой и изредка — слабым раствором птичьего помета. В течение года смесь разлагается и к осени становится пригодной для использования, тогда ее вносят в гряды, если она была в бурте. За две недели до посадки растений ее необходимо протравить раствором формалина (20 мл на литр воды). Поливать следует из расчета 10 литров на квадратный метр площади. После полива укрыть полиэтиленом на 3—4 дня для пропитывания, а затем проветривать в течение недели, перемешивая почву. Вместо формалина можно использовать марганцовку в концентрации 0,5%.

При подготовке больших плантаций, когда использование искусственной земли невозможно, разрабатывают огородную почву, выдерживая ее с осени год под черным паром после обязательного внесения органических субстратов — листового перегноя и древесной трухи. Возможно применение минеральных удобрений — 40—45 г/м2 суперфосфата, золы. В течение лета почву ежемесячно рыхлят, поливают навозной жижей или куриным пометом. Обязательно протравливание формалином или марганцовокислым калием перед высадкой женьшеня или посевом семян, а также внесение дресвы или шлака.

У подготовленной почвы к выращиванию женьшеня нужно проверить кислотность. Для этого полстакана почвы заливают равным объемом кипяченой (лучше дистиллированной) воды, перемешивают и отстаивают, пока верхний слой не станет прозрачным. Затем воду сливают через воронку с ватой в пробирку и отдают в лабораторию для измерения концентрации водородных ионов на рН-метре. Можно сделать анализ в домашних условиях, нанеся каплю жидкости на полоску универсальной индикаторной бумаги и сравнив Цвет увлажненного участка с прилагаемым эталоном. Оптимальная реакция pH должна быть в пределах 5,7—6,5. При более кислой реакции (низкие значения) к почве следует добавить известь-пушонку, при щелочной — увеличить содержание трухи, продуктов разложения хвойной подстилки.

Благоприятно на структуру почвы влияют дождевые черви, поэтому их обитание в грядках со взрослыми растениями женьшеня нужно приветствовать, запуская их в почву после выветривания формалина.

Выращивание рассады женьшеня в питомнике

Гряды для посадки семян должны иметь высоту 15 см, ширину — 100 см и произвольную длину. В материнской почве делают ориентированную с запада на восток траншею соответствующих размеров и глубиной 10 см, которую огораживают досками, шифером, расположенным вертикально, или асбоцементными плитами. На дно для дренажа укладывают щебень, гальку или дресву. Приготовленную почвенную смесь к выращиванию женьшеня засыпают в ложе и, слегка утрамбовывают.

Стратифицированные (с раскрывшимися косточками) семена перед посевом выдерживают в-0,25%-ном растворе марганцовки 15 мин и просушивают в течение 15—20 мин. С помощью маркера или вручную в почве делают лунки или бороздки глубиной 3,5 см. Сеют квадратным, шахматным способом или рядками, площадь питания должна быть не менее 4×4 см. Семена женьшеня заделывают мелкой дресвой или крупным песком с размером частиц 1,4—2,1 мм, полученными с помощью соответствующих сит. Чем меньше различаются сита (верхнее и нижнее) по диаметру ячеек, тем однороднее получается просеиваемый субстрат, тем он более сыпуч и тем легче пробиваться сквозь него нежным проросткам. Присыпание высеянных семян не почвой, а песком способствует лучшему доступу воздуха к корням и уменьшает поражение черешков фузариозом.

Поверхность гряд после посева желательно мульчировать крошкой торфа, хвоей, опилками слоем 2 см для сохранения влаги и сглаживания температурных колебаний. Не рекомендуется использовать свежие опилки хвойных деревьев. При осенних посевах почву следует обязательно укрыть сначала сухими листьями слоем 7— 10 см для защиты от вымерзания, а затем хвойным лапником, задерживающим снег. Вместо листа можно использовать опилки, насыпаемые на толстую бумагу. Выступающие борта грядок сбоку необходимо утеплить, присыпав опилками, шлаком, печной золой. В таком виде гряды можно спокойно оставить зимовать, предприняв меры против грызунов. Зимой полезно забросать гряды снегом, удалив излишки его после 10 апреля, когда вероятность сильных морозов снижается.

Практикуемый многими женьшеневодами посев неподготовленных семян осенью в почву питомников для 20-месячной стратификации в грядах рекомендовать не могу. Этот прием связан, во-первых, с необходимостью ухаживать в течение следующего года за «пустыми» грядами — укрывать, полоть, увлажнять. Во-вторых, семена надолго выходят из-под контроля, преподнося растениеводу сюрпризы в виде отсутствующих, редких или мозаичных всходов. Предпочтителен осенний посев стратифицированными семенами, когда уверенность в получении весной добрых проростков повышается.

Весной после схода снега лапник надо удалить, а в конце апреля — убрать и листовое покрытие. В дальнейшем агротехника выращивания женьшеня идентична для гряд с осенним и весенним посевами. Установить стояки с балками и 15—20 апреля укрыть их сплошными деревянными навесами. Всходы лучше всего развиваются при низкой освещенности: 3—5% от максимального солнечного светового потока. Именно такие условия и обеспечивают проверенные многолетней практикой невысокие сплошные деревянные щиты. О чрезмерном освещении растений во время вегетации свидетельствует форма листьев «лодочка»: таким образом всходы сами ограничивают количество падающего на них света и подают сигнал тревоги невнимательному растениеводу.

Прорастающие семена и всходы сильно страдают от избытка влаги, поэтому после оттаивания почвы поверхность увлажняют минимально необходимым количеством воды (2—3 л на м2), чтобы только почва не пересыхала. Лабораторные опыты показали, что наибольший процент всходов наблюдается при влажности почвы 5%. Оптимальная температура для прорастания семян +13… + 15°С.

В климатических условиях Новосибирска всходы из семян осеннего посева появляются 20—25 мая, при весеннем посеве — через 10—20 суток со дня посадки, но не ранее 20 мая.

Уход за растениями заключается в поливе, прополке и борьбе с болезнями. Очень важно поддерживать повышенную влажность воздуха под навесом, что достигается частым поливом площадок около гряд, засыпанных шлаком или опилками. Недопустимо близкое расположение сорной растительности. При вероятных заморозках пространство под навесами завешивают полиэтиленовой пленкой. Конец вегетации наступает в последней декаде сентября. Продолжительность стояния растений — около 130 дней. Неблагоприятно сказывается на отрастающих побегах обычная в Сибири холодная погода в мае — начале июня. В этих условиях листья имеют малую площадь, что сказывается и на размерах корневой системы.

Рассаду женьшеня лучше выкапывать сразу после отмирания побегов осенью, руками, осторожно обрывая черешки и не допуская подсушивания корней (укрыть влажной тканью). Вес корешков при такой системе возделывания — 350—450 мг. Часть рассады можно оставить на грядке на второй год и использовать ее следующей осенью для посадки вместо погибших сверстников. Выкопанную рассаду следует высаживать в тот же день, на место длительногодоращивания, рассортировав по размерам на три группы.

Если на грядке не было отхода растений из-за болезней, то ее можно после протравливания марганцовкой использовать повторно для высевания семян, но в сумме не более двух лет. После этого почва должна быть заменена. Допускается просеивание ее для извлечения и вторичного применения гранитных частиц.

В заключение следует сказать, что первый год жизни женьшеня (или первые два года) является решающим в определении дальнейших темпов роста. Как правило, накопленная за вегетационный период масса корня обусловливает и дифференцировку побега, и площадь листьев, и количество стеблей, цветков, плодов у растения в течение последующего года.

Выращивание взрослых растений женьшеня

Гряды на плантации под выращивание женьшеня делают так же, как в рассаднике. Высота слоя почвы на них должна быть 20—25 см. Углубление в земле заполняют дренажным материалом толщиной 7—10 см, обортовку делают из подручного материала (горбыль, шифер), затем «короб» засыпают приготовленной заранее почвой. В лунки, располагающиеся на расстоянии 20 см друг от друга, сыплют сначала крупный песок или дресву, а затем укладывают корешок с наклоном от вертикали 45—60°. Покоящаяся почка должна быть на глубине 4—5 см. Тело корня присыпают опять песком, а шейку — почвой. Землю уплотняют и увлажняют, а перед наступлением морозов укрывают сухим листом слоем до 10 см, затем также хвойным лапником и присыпают снегом. Борта гряды утепляют каким-либо рыхлым материалом, например опилками.

Зимой можно изготовить щиты. К этому времени вы уже, наверное, решите, по какому образцу будете делать притенительные сооружения — по корейскому (дальневосточному) или северо-американскому. Последний тип требует большого расхода обрезного пиломатериала (реек), так как укрывается большая площадь, включая вертикальные боковые стенки. Наиболее распространен первый способ.

Женьшеневоды проявляют большую выдумку, чтобы максимально использовать местные возможности. Главное условие — обеспечить равномерное притенение гряд, чтобы количество падающего света было 35—40% от полного солнечного освещения. Для этого строят экраны из сетки, по которым могут виться растущие лианы. Иногда редкую обрешетку навесов укрывают сеном или травой, ветками деревьев. Используют марлю или толстый полиэтилен, сложенный в несколько слоев. Некоторые умельцы строят щиты из реек, которые по принципу жалюзи можно открывать, увеличивая количество света в пасмурные дни с низкой облачностью.

Излишнее освещение приводит к ожогам на листьях и преждевременному отмиранию побегов. Лабораторные и полевые эксперименты показали, что женьшень благоприятно отзывается на увеличение освещенности до 50%. В этом случае быстрее растут корневая и надземная системы, интенсивнее протекает фотосинтез, больше площадь и толщина листьев, количество устьиц в них и транспирация воды. Дальнейший рост освещенности хоть и не приводит к появлению ожогов, угнетающе действует на растения. Так же влияет на женьшень и сильное затенение (3—5% от полного освещения), которое является оптимальным только для однолетних растений. Взрослые особи приспосабливаются к недостатку света, выращенный женьшень в тени увеличивает концентрацию хлорофилла в листьях, отчего последние приобретают интенсивную зеленую окраску. Для женьшеня второго года жизни благоприятной оказывается освещенность 20—30% от освещенности открытого места.

Может вызвать недоумение несоответствие между экспериментальными данными о наилучшем росте корней при освещенности 50% и рекомендациями создавать на плантациях световой поток в 35—40% от максимального. Дело в том, что при половинной освещенности снижается семенная продуктивность растений и активность получаемых из корней лекарственных препаратов.

В качестве образца могу рекомендовать следующее устройство навесов. Их удобно собирать из отдельных щитов размером 80X200 см. Каркас из брусьев 40×40 мм, укрепленный диагональными рейками, зашивается штукатурной дранкой шириной 4 см с просветами 1 см для растений 3-го года жизни и старше и 0,5 см — для двулетних. Щит укладывается на обрешетку из брусьев, установленных на деревянные, металлические или железобетонные столбы. Просветы должны быть направлены с севера на юг.

Непосредственно под навесом или над ним нужно укрепить в наклонном положении съемные деревянные рамки, обтянутые полиэтиленовой пленкой, которая, во-первых, рассеивает свет, во-вторых, позволяет регулировать дождевой полив и предохранять почву гряд от переувлажнения и ливневой эрозии.

Преимущество навесов из рейки перёд сплошными в том, что, изменяя расстояние между рейками, можно регулировать количество проходящего света. Расчет здесь несложен: если закрытая и открытая площади (ширина реек и просветов) равны, то освещенность составляет 50% от открытого пространства при условии светонепроницаемости боковых стенок. Рекомендуемые щиты из дранки дешевы, легки, однако недолговечны.

Примерно 10 апреля, когда ночные морозы до —15…—20°С уже маловероятны, надо убрать с гряд основную массу снега, оставив небольшой слой в 6—10 см. Это необходимо для предохранения почвы от излишнего и длительного увлажнения тающим снегом. Женьшень довольно хорошо переносит сухость почвы весной и осенью, так как она характерна для мест его естественного обитания.

В середине месяца нужно установить притеняющие навесы, которые будут защищать гряды от яркого апрельского солнца и способствовать медленному оттаиванию почвы. Такой режим постепенного прогревания корне обитаемого слоя предотвращает преждевременное пробуждение почек и повреждение побегов возвращающимися морозами. В конце апреля надо осторожно удалить с гряд зимнее утепляющее укрытие (листья, опилки) и «пеньки» прошлогодних побегов, которые в это время легко отделяются от корневища, оставляя на нем ровный рубец.

В двадцатых числах мая появляются побеги. Растения второго года жизни чаще всего имеют один пятерной лист, трехлетки — 5X5 (3, 4), далее 5X5X5 (3, 4) и 5Х5Х5Х5. Уход за растениями в течение вегетации заключается в удалении сорняков, рыхлении верхнего слоя почвы, что улучшает аэрацию и доступ воздуха к корням. Эту операцию не рекомендую проводить до 5 июня, пока не взойдут все растения. Обязательно окучивание увлажненной почвой, повышающее устойчивость побегов к ветру.

Применение навесов из рейки с просветами позволяет использовать дождевые осадки, но необходимость в искусственном увлажнении почвы остается. Поливают колодезной, родниковой водой с нейтральной реакцией, в крайнем случае — отстоявшейся или кипяченой водопроводной. В связи с возможным загниванием почек и верхушек корневища увлажнять вегетирующие растения желательно так, чтобы вода не попадала непосредственно под стебель. Этому помогает окучивание побегов. Следует помнить, что женьшень не переносит переувлажнения. Средний расход воды — 5 л/м2, частота полива зависит от погоды. В сентябре влажность почвы можно уменьшить. В сухую погоду надо ежедневно поливать почву между грядами.

Существуют данные о благоприятном влиянии на растения воды, обогащенной углекислым газом. Вот еще одна возможность для натуралистов поставить маленький эксперимент с выращиванием женьшеня, внеся в свою растениеводческую деятельность элемент новизны и интереса.

В течение месяца после появления всходов над землей идет становление побега, мобилизация запасных веществ.корня, интенсивный последовательный рост междоузлий (стебля, цветоноса, цветоножек) и листьев. В этот первый в своем годичном жизненном цикле критический период растение ослаблено и уязвимо для болезней и неблагоприятных воздействий, нуждается в особом уходе и профилактике заболеваний.

Второй критический период в году имеется только у половозрелых особей и связан с протеканием у них процесса созревания плодов, который сопровождается отвлечением ассимилятов и веществ из корня. Практика и простые расчеты показывают, что прирастание корневой массы за год снижается примерно на массу вызревших плодов. Это позволяет подсчитать потери урожайности при плодоношении. В народе давно подмечена полезность таких приемов, как стерилизация животных, искусственное ограничение плодовитости растений для большего и скорейшего нарастания веса тела в первом случае и вегетативной и корневой массы во втором.

Прищипывание цветочных стрелок перед цветением издревле проводится во всех странах, где выращивают женьшень. Этот прием выполняют, когда длина цветоноса достигает 5 см у растений, впервые образовавших цветки, и в последний год выращивания, когда планируется выкапывать товарные корни. У особей, которые используют для получения семян, количество цветков ограничивают, вырезая острыми ножницами центральные бутоны в зонтике перед началом цветения. В КНДР удаляют также одно- и трехсемянныеплодики. У многостебельных растений цветонос оставляют только у одного хорошо развитого стебля. Ограничение количества цветков в соцветии позволяет получать крупные выполненные семена. Максимальное ежегодное плодоношение ослабляет растения и снижает устойчивость к заболеваниям.

Женьшеневоду каждый год приходится решать две противоречивые задачи — получить побольше семян или вырастить высокий урожай корней. Каждый растениевод решает эту проблему по-своему. Конечно, в отдельные годы предпочтение может отдаваться тому или иному виду продукции, но можно высказать общую рекомендацию не оставлять семян больше, чем необходимо для ежегодного возобновления плантации с учетом всхожести и возможного отхода из-за болезней.

Желательно иметь на плантации отдельную грядку с маточными растениями семилетнего возраста и старше, так как лучшая рассада получается из семян именно таких растений. На эту грядку пересаживают в конце вегетационного периода шестилетние особи хорошего развития на расстоянии 30 см друг от друга. Затенение над этой грядкой должно быть более плотное, чем над «коммерческими» делянками (30—35%). Большее освещение снижает семенную продуктивность женьшеня.

Цветет женьшень в сибирских условиях на 4-м году жизни, когда появляется полный трехлистный побег, редко на 3-м. За год до цветения у растения на верхушке стебля в центре листовой мутовки образуется миниатюрная «сидячая» стрелка— зачаток генеративных бутонов. В годовом цикле цветение наступает примерно 25 июня. В этот период нужно исключить попадание дождя на цветки, перейдя на искусственный и более частый полив.

В это время следует обильно поливать почву между грядами, так как при цветении относительная влажность воздуха должна быть в пределах 80—85%.

В середине августа плоды начинают краснеть, и грядки сразу приобретают веселый вид, радуя глаз заботливого хозяина. Лучше снимать их с растений через неделю после покраснения последней «ягоды» в соплодий. Из-за высокого содержания жира семена охотно поедаются грызунами — мышами, крысами, бурундуками, которые в годы массового размножения наносят большой ущерб лесному и плантационному женьшеневодству.

Особенно интенсивно масса корня женьшеня нарастает с середины июля до конца августа, а в иные годы и дольше, когда увеличение размеров плодов уже закончилось, а температурные условия благоприятны для фотосинтеза. Нужно только обеспечить растению должное корневое питание (рыхление, подкормка жидким удобрением) и подходящую влажность почвы и воздуха

Имеются наблюдения женьшеневодов-любителей о благоприятном влиянии прямых утренних (до 10 ч) и вечерних (после 20 ч) солнечных лучей, падающих на растения. Хотя точные, подтвержденные цифрами данные на этот счет отсутствуют, есть научные факты, объясняющие механизм такого возможного влияния. В надземных органах растений содержится сине-зеленый пигмент фитохром, чувствительный к красному свету, которым, как известно, обогащены утренние и вечерние солнечные лучи при их прохождении через толстый слой атмосферы. Возбужденный фитохром передает сигнал светорегулируемым участкам генома клеток. Далее запускаются биосинтетические процессы, лежащие в основе так называемогофотоморфогенеза. Доказать влияние описываемого фактора на выращивание женьшеня можно, проведя сравнительные исследования растений, произрастающих при разном освещении.

В начале сентября на листьях начинает появляться осенняя окраска. Сигналом к этому в природе кроме снижения температуры служит еще свет. Потеря деревьями листьев и связанное с этим увеличение освещенности «предупреждают» обитателей травяного покрова леса о необходимости готовиться к зиме. У женьшеня между стеблем и корневищем начинает формироваться отделяющий слой пробки, обмен веществ замедляется. Стебель сморщивается, светлеет, кончики листьев засыхают. Для продления осеннего периода необходимо в сентябре несколько уменьшить количество падающего на растения света, что оказывает консервирующий, сохраняющий, эффект на зеленые побеги.

По окончании вегетации стебли необходимо срезать на расстоянии 4—5 см от уровня почвы. В это время они еще с большим трудом отделяются от корневища, поэтому их нужно оставить до весны, когда эта операция производится легко и без последствий. При необходимости — удалить остаток стебля у выкопанного корня. Пенек, раскачивая, наклоняют в стороны, придерживая другой рукой верхушку корневища. Когда в месте их соединения наметится трещина, стебель отклоняют в сторону от покоящейся почки и отделяют его. Вообще, такая необходимость возникает перед высушиванием корня, приготовлением лекарства или точным взвешиванием. Пересаживают корни вместе с черенком побега.

Считается очень желательной смена двух верхних сантиметров почвы каждый год по окончании вегетации. За год этот слой при близком расположении жилья инфицируется спорами грибов, заносимыми ветром с приусадебных огородов, и загрязняется атмосферными включениями — дорожной, угольной пылью. О накоплении заразного начала в почве свидетельствует растущая с возрастом поражаемость верхушек корневища в межвегетационный период. Для замены почвы можно использовать листовой перегной, компост, лесную землю, торфяную крошку. Это и обогатит почву органическими удобрениями.

При пересадке корней иногда обнаруживаются механические повреждения, загнившие отростки, грибковые язвы, свежие следы почвенных беспозвоночных. Такие места необходимо очистить от мертвой или поврежденной ткани, пораженный отросток удалить по живой ткани и увлажнить место с нарушенной перидермой крепким раствором марганцовокислого калия. Это будет препятствовать дальнейшему распространению гнили. Через некоторое время смоченное место покрывается пробковой тканью. Так же можно обработать и корневище, только с большей осторожностью, ограничивая до необходимого минимума обрабатываемую поверхность, чтобы не повредить покоящуюся и спящие почки.

Итак, на дворе октябрь, урожай корней убран, стратифицированные семена посеяны, свежие заложены в песок и дозревают в подвале или прикопанными в глиняном сосуде в почве. Рассада пересажена на плантацию для дальнейшего выращивания женьшеня. Гряды укрыты и ждут снега. Щиты сняты с каркасов и установлены вертикально для задержания снега. Есть время заняться анализом и обобщением результатов прошедшего года по выращиванию женьшеня. Вы конечно, завели журнал, куда записываете наблюдения за жизнью подопечных растений.

Для оценки развития надземного побега (и косвенно корневой системы) кроме количества и расчлененности листьев (формулы побега), количества цветков и плодов можно использовать такие численные характеристики, как высота стебля (у не окученных растений), средняя длина листового черешка, средние длина и ширина центральной доли листа в побеге.

Фиксирование этих показателей позволяет вести учет при выращивании женьшеня, развития растения в разные годы и сравнивать отдельные особи между собой.

Полезные свойства корня женьшеня

Цилиндрический продолговатый корень имеет ароматный запах, цвет его серовато-желтый.

Толщина корня достигает 3 см при длине в 25 см. Имеет несколько разветвлений, придающих некоторое сходство с человеческой фигурой. В переводе с китайского и название его звучит как «человек-корень». Цена его измерялась всегда весом золота.

Листья растения расположены на самой верхушке стебля. Черешки листьев и стебель растения окрашены в фиолетово-красные оттенки.

На месте мелких цветочков диаметром 1-2 мм вырастают плоды в виде красных ягод.

Растет женьшень очень медленно. Цвести начинает лет через десять с момента прорастания. В год вес корня увеличивается лишь на один грамм, иногда чуть больше. Цветет летом, в июле.

В лечебных целях используется корень, листья и сок плодов.

Заготавливают его в августе во время созревания и покраснения плодов. Извлеченные из земли корни не моют. Хранят в берестяных коробках.

Химический состав женьшеня очень богат всевозможными веществами, необходимыми для организма человека. Китайская медицина использует этот корень уже на протяжении почти 5 тысяч лет.

Многие полезные свойства корня женьшеня широко известны, например: корень женьшеня обладает общетонизирующим, стимулирующим и укрепляющим действием.

Женьшень очень полезен в качестве средства от усталости, истощения, импотенции и депрессии.

Препараты из этого корня улучшают состав крови, способствуют долголетию. Они стимулируют работу сердца, заживляют раны и язвы, нормализуют вес, приводят в норму работу нервной системы, помогают при диабете и белокровии.

Применяются в виде мазей, настоек, пилюль, порошков и отваров. Не рекомендованы при гипертонии и во время летней жары.

Перед самостоятельным приготовлением и приемом препаратов следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Искусственное лесоводство для производства женьшеня

Энди Хэнкинс

Американский женьшень (Panax quinquefolius) — растение, знакомое многим жителям Аппалачей. На протяжении нескольких поколений «копать пение» было приятным и прибыльным занятием для многих горцев. В 1995 году дикие сушеные корни женьшеня продавались по цене 470 долларов за фунт. Эта цена утроилась за последние десять лет. В 1995 году несколько фунтов культивируемых сушеных корней женьшеня продавались по 20 долларов за фунт.Эта цена была снижена вдвое за последние десять лет.

Почему должна быть такая разница в ценах на дикий и культивируемый женьшень? Почти весь женьшень, выращенный или собранный в дикой природе в Соединенных Штатах, экспортируется в восточные страны для продажи. Производители и собиратели женьшеня в США. и Канада произвела около четырех миллионов фунтов женьшеня для экспорта на Восток в 1994 году. Очевидно, китайцы предпочитают дикий женьшень культивированному, потому что он больше похож на почитаемый дикий восточный женьшень (Panax ginseng).Китайцы считают, что более медленно растущие дикие корни, которые собирают в более старшем возрасте, поглощают больше целебной силы из лесной подстилки.

Любой, кто знаком с женьшенем, легко сможет отличить дикие от культурных корней. Дикие корни темно-коричневого цвета, выглядят узловатыми и имеют множество концентрических колец роста. Дикие корни обычно имеют небольшой размер и легкий вес. Культурные корни кремового цвета, гладкие и толстые, с небольшим количеством концентрических колец роста.Культурные корни часто бывают большими и тяжелыми. У восточных покупателей есть довольно сложная система классификации сушеных корнеплодов.

Интенсивное выращивание

Приблизительно 3 800 акров женьшеня выращиваются интенсивно в искусственной тени в Висконсине. При интенсивном выращивании корни быстро вырастают до размеров, пригодных для уборки урожая. Обычно собирают четырехлетние корни. Сообщается, что урожайность достигает 2500 фунтов сушеных корней с акра.Затраты на создание одного акра грядок из женьшеня под навесом из деревянных планок или под навесом из полипропилена варьируются от 20 000 до 30 000 долларов в зависимости от текущих цен на необходимые материалы.

Самая большая проблема, связанная с интенсивно культивируемым женьшенем, — это болезни, в том числе альтернариоз, отмирание и фитофтора. Любые вспышки болезней серьезно угрожают женьшеню при интенсивном выращивании, потому что растения расположены так близко друг к другу, что болезнь может быстро распространиться по всей грядке.Это сильное давление грибкового заболевания вынуждает производителей искусственной тени использовать интенсивный график опрыскивания фунгицидами, чтобы предотвратить потери.

Имитация дикой природы

Для выращивания женьшеня можно использовать метод выращивания, имитирующий дикую природу, без использования фунгицидов и дорогостоящих затрат на выращивание. Цены, уплачиваемые за женьшень, выращенный при искусственном культивировании, обычно такие же, как цены, уплачиваемые за корни дикого женьшеня. Хотя выращивание женьшеня очень рискованно, выращивание женьшеня в дикой природе потенциально может обеспечить дополнительный доход для людей, обладающих терпением, настойчивостью и осмотрительностью.

Чтобы вырастить женьшень, имитирующий дикую природу, первым шагом является выбор участка. Наиболее благоприятные условия температуры и влажности почвы обычно связаны с северными или восточными склонами с затененным пологом не менее 75%. Наилучшую тень обеспечивают лиственные деревья с глубокими корнями, такие как тополя и дубы. Женьшень лучше всего растет на влажной, хорошо дренированной почве.

Успешный рост женьшеня чаще всего происходит на участках, где растут травянистые лесные растения, такие как Джек за кафедрой, кровяной корень, тюлень Соломона и папоротники.Если на лесной двери не растет травянистых растений, вероятно, там не будет расти женьшень. Очень важен отличный дренаж почвы.

В методе имитации дикой природы многослойные семена женьшеня высаживают осенью, когда деревья теряют листья. В некоторых местах потребуется расчистка подроста. Если участок достаточно затенен, не должно быть сильного роста конкурентоспособных сорняков. Это экстенсивный (в отличие от интенсивного) способ посадки. Если на участке есть густые пятна сорняков, просто избегайте их и высаживайте на других участках.Участок желательно как можно меньше беспокоить, чтобы снизить распространение грибковых заболеваний.

Единственные инструменты, необходимые для посадки дикого женьшеня, — это грабли и садовая мотыга. Хорошая идея — сажать семена на определенных грядках шириной 5 футов и длиной 50 футов. Кровати должны быть разделены проходами шириной три фута. Грядки должны располагаться вверх и вниз по склону, а не поперек склона, для лучшего отвода воздуха вокруг растений. Сгребите листья на лесной подстилке от грядки прямо до верхнего слоя почвы.Используя мотыгу, сделайте три узкие борозды на расстоянии 13 дюймов друг от друга по всей длине грядки.

Посадите семена женьшеня вручную, на расстоянии трех дюймов в каждой борозде. Для посадки трех борозд на этом расстоянии на грядке шириной 5 футов и длиной 50 футов потребуется около одной унции или 500 семян. Покройте семена 3/4 дюйма почвы. После посадки осторожно ступайте вниз в каждом ряду, чтобы укрепить почву вокруг семян. Чтобы закончить посадку, сгребите один дюйм листьев над грядкой в ​​качестве мульчи.После пары ливней никто не сможет обнаружить, что произошла посадка. Сайт будет выглядеть совершенно естественно.

Стратифицированные семена прорастут следующей весной. Растения будут выглядеть как три маленьких клубничных листика на стебле около одного дюйма высотой. Некоторые семена женьшеня не прорастают, а некоторые съедаются грызунами. В течение следующих семи лет популяция растений на каждой грядке будет ежегодно сокращаться из-за различных природных сил. Финальным стендом будет тонкая, здоровая популяция дикорастущих растений женьшеня.

При использовании метода имитации дикой природы после посадки не требуется никаких дополнительных работ, пока корни женьшеня не будут выкопаны через шесть-десять лет. Женьшень предоставлен капризам природы. Сорняки на лесных воротах будут конкурировать с растениями за воду и питательные вещества. Насекомые и грызуны атакуют определенные растения. Грибковые заболевания время от времени поражают растения женьшеня. Суровая погода может замедлить рост растений. Все эти стрессовые условия приводят к дикому виду корней, которые в конечном итоге собирают.Выкопать корни будет сложно, потому что они часто переплетаются с корнями других лесных растений. Собранные корни следует просушить на воздухе в тени.

Инвестиции

Инвестиции в половину акра искусственного женьшеня составляют 800 долларов США за 10 фунтов стратифицированных семян и 20 рабочих дней. На половине акра можно получить от 0 до 200 фунтов сушеных корней за шесть-десять лет. Естественное плодородие конкретного участка посадки будет определять как количество, так и качество женьшеня, который можно там выращивать.

Самая большая угроза урожаю — воровство. Женьшень нельзя сажать в местах, где люди собираются копать дикий женьшень. В некоторых регионах охотники за женьшенем каждую осень прочесывают горы в поисках дикого женьшеня. Эти охотники наверняка будут в восторге, если они натолкнутся на густую популяцию растений. Почему-то культивируемые растения женьшеня часто считаются «честной добычей» диких собирателей. Штрафы за кражу женьшеня незначительны. Метод выращивания женьшеня, имитирующий дикую природу, лучше всего применять на землях, доступ к которым находится под контролем.Настоятельно рекомендуется, чтобы все, кто пытается выращивать женьшень таким образом, не говорили о предприятии.

Идеальные условия для выращивания женьшеня труднее найти в низинах, чем в горах. Лесная подстилка в большинстве лесных массивов слишком жаркая и сухая летом, чтобы женьшень выжил. Однако могут быть обнаружены микросреды, которые являются хорошими, если не идеальными, местами для роста женьшеня. Небольшие карманы с более прохладной почвой очень часто можно найти на северном склоне холма над ручьем или рекой.Многие землевладельцы Вирджинии успешно выращивают женьшень в горах.

Маркетинг

В течение нескольких десятилетий уроженцы региона Южных Аппалачей собирали натуральные растительные материалы из дикой природы для продажи многочисленным покупателям лекарственных трав в регионе. Очень часто эти покупатели управляют небольшими продуктовыми магазинами. В каждом городе на юго-западе Вирджинии есть как минимум один покупатель. Чаще всего продаются такие продукты, как женьшень, черный кохош, кровяной корень, золотая печать, женские туфли, майское яблоко и вяз скользкий.

Местный житель, который покупает корни, кору, листья или семена лекарственных растений, часто также покупает меха и шкуры. Эти мелкие покупатели, в свою очередь, продают приобретенные ими растительные материалы региональным брокерам, которые либо экспортируют материалы на Восток, либо продают их напрямую фармацевтическим компаниям в Соединенных Штатах.

По мере того, как местные дикие популяции этих лекарственных растений исчезают из-за чрезмерного сбора урожая, увеличивается потенциал прибыльной продажи культурных лесных лекарственных растений.Действительно, многие мелкие землевладельцы по всему региону уже успешно выращивают и продают эти растения. Нет никаких проблем с маркетингом продуктов, которые они выращивают. Цены, конечно, колеблются, но рыночные каналы, созданные много лет назад для продажи дикорастущего растительного сырья, можно надежно использовать для продажи любых культурных лекарственных трав, пользующихся текущим спросом.

Как вырастить женьшень в домашних условиях

Название женьшень происходит от китайского слова rénshēn, означающего «человеческий корень», потому что форма мясистого корня напоминает человеческие ноги.Корень женьшеня на протяжении тысячелетий считался китайцами панацеей из трав, якобы улучшающей когнитивные способности, восстанавливающей жизнеспособность, снижающей стресс и служащей противовоспалительным средством. Утверждения о силе экзотического корня достигли Северной Америки в начале 1700-х годов, и поиски женьшеня в Америке выявили сопоставимое растение, теперь называемое американским женьшенем ( Panax Quinquefolius ), которое присоединяется к оригинальному красному женьшеню ( Panax Ginseng ) как популярное лечебное средство на травах.

В 1970-х годах высокий спрос на корень привел к тому, что американский женьшень почти исчез, и цены на него резко выросли. Сегодня сбор дикого женьшеня и выращивание этого урожая строго регулируются в США, и дорогой корень по-прежнему пользуется спросом, продаваемым в виде капсул и ингредиента травяных чаев и энергетических напитков.

Небольшое теневыносливое многолетнее растение выращивается в США для продажи и экспорта на внутреннем рынке, но дикий женьшень ценится как превосходная культура. Растущие в лесных регионах, сбор урожая и экспорт — это крупный бизнес, приносящий сотни долларов за фунт, но он жестко регулируется, а конкуренция между фуражирами жесткая и часто осуществляется вне закона.Поскольку медленнорастущее растение уничтожается, чтобы собрать корень, те, кто незаконно собирает женьшень, могут столкнуться с жесткими штрафами или тюремным заключением.

Регулирование сбора дикого женьшеня варьируется от штата к штату, и разрешения можно получить по цене, но выращивание женьшеня на частной территории для домашнего использования возможно без риска вражды в глуши или поездки в тюрьму.

Выращивать женьшень в домашних условиях несложно, но требуется терпение. Для прорастания семян женьшеня требуется до 18 месяцев, и хотя семена можно стратифицировать (хранить в мелком песке или торфе в холодильных условиях более шести месяцев) в домашних условиях, ищите стратифицированные семена, продаваемые авторитетными дилерами.Посадка покупных саженцев проще и требует меньше времени, но значительно дороже. Поскольку до сбора урожая женьшеня требуется не менее 5 лет, цена на саженцы будет зависеть от возраста.

Начинаете ли вы с расслоенного семени или корня, выберите хорошо затененное место с хорошим дренажем. Выбирайте наклонный участок с оттенком 75-80%. Растение, где конкуренция со стороны сорняков минимальна, и растения вряд ли будут потревожены пешеходным движением. Условия могут быть смоделированы в приподнятых грядках, покрытых сеткой.Женьшень также можно успешно выращивать в помещении, используя емкости с дренажными резервуарами, размещенные вдали от прямых солнечных лучей. Семена следует сеять осенью на глубину около 1 ½ дюйма, в то время как корни должны быть посажены ниже 3 дюймов почвы и лучше всего подходят для посадки ранней весной.

Растения женьшеня лучше всего растут во влажных условиях, но для развития им не нужно уделять особого внимания. Воздержитесь от удобрений растений. Поливайте женьшень, выращенный на открытом воздухе, в особенно засушливых условиях. Семена лиственного растения прорастут через год после посадки, а растения старше одного года будут часто цвести и давать красные ягоды, из которых можно собирать семена, но ценной частью растения женьшеня является корень, который достигает зрелости только после От 5 до 10 лет и после того, как у него появятся три или более зубцов.Зубцы не обязательно отражают возраст растения, но являются показателем зрелости.

По достижении зрелости женьшень нужно собирать осенью. Корень этого особого растения можно жевать в сыром виде или использовать в свежем виде в чае, супах или жарке. Чтобы сохранить корень, его также можно высушить, а затем нарезать ломтиками или натереть для дальнейшего использования.

Как и в случае со всеми травяными добавками, проконсультируйтесь с врачом перед использованием вместе с лекарствами и строго придерживайтесь рекомендованной дозировки и применения перед использованием любых нетрадиционных лечебных средств.

Начало работы для успешного производства женьшеня

Боб Бейфус
Коммерческое производство женьшеня имеет долгую историю и связано с Корнельским университетом. У меня есть коллекция публикаций Корнелла, датируемых еще 1904 годом, по таким конкретным темам, как «Фитопторная гниль корня женьшеня» и столь же общим, как «Болезни женьшеня». Когда-то, примерно в 1910 году, в северной части штата Нью-Йорк насчитывалось около 5 000 ферм по выращиванию женьшеня, и Корнелл провел большое исследование того, что было новой культурой для многих фермеров Нью-Йорка.Почти весь коммерческий женьшень, выращиваемый в Нью-Йорке в те дни, использовал деревянные токарные станки для выращивания этого оттенка, требующего многолетних травянистых растений.
Можно задаться вопросом, почему не использовалась естественная лесная тень, ведь в некоторых лесах Нью-Йорка женьшень всегда был диким. Многие люди не подозревают о том, что на рубеже прошлого века в северной части штата Нью-Йорк практически не было лесов. Тогда почти весь штат был лишен лесного покрова (менее 15% покрыто лесами), тогда как сегодня более 60% штата Нью-Йорк покрыто лесами.

Установленный участок с интенсивным лесным выращиванием женьшеня.

Современное выращивание женьшеня сегодня варьируется от чрезвычайно интенсивного, высокозатратного, высокорискового, полевого выращивания с использованием полипропиленовой шторной ткани, с производственными затратами не менее 65000 долларов на акр для создания и выращивания трехлетнего урожая, до менее чем 100 долларов инвестиций в семена, которые могут выращиваться в условиях «имитации дикой природы» на лесном участке.
Каждый раз, когда ко мне в офис приходил фермер-подражатель со своей идеей о том, как они собираются стать богатыми, выращивая что-то или выращивая что-то, моим первым вопросом к ним всегда было: «Кому вы собираетесь продать это и как вы планируете продавать это? » Этот вопрос часто встречался с пустыми взглядами, поскольку предполагалось, что если кто-то действительно хорошо выращивает что-то, мир выбьет дверь, чтобы купить это.К сожалению, практически для каждого известного мне сельскохозяйственного товара это не так.
Женьшень — единственная культура, у которой есть список из более чем 300 зарегистрированных покупателей, внесенных в список NYSDEC. Конечно, большинство этих покупателей в первую очередь заинтересованы в покупке дикого женьшеня, но дело в том, что женьшень действительно легко продать. Однако успешное его выращивание — это совсем другая история! Если бы его было легко выращивать или если бы он рос в любом лесу, это было бы не так дорого, как купить. Выращивание женьшеня в дикой природе требует определенного типа лесной среды обитания, и, безусловно, есть проблемы, чтобы сделать это успешно.Первым и, безусловно, самым важным шагом является оценка имеющихся лесных ресурсов, чтобы определить, подходят ли они для выращивания женьшеня. Много лет назад я разработал и продолжаю «настраивать» инструмент под названием «Визуальная оценка участка и критерии классификации для потенциального выращивания лесного женьшеня». Его можно бесплатно загрузить в формате PDF на веб-сайте малых ферм. Для точного использования требуется знание травянистых растений в вашем лесу, а также видов деревьев и кустарников.

Шестилетний корень женьшеня из диких имитаций.

Если вы считаете, что у вас есть подходящий лес, следующим шагом будет покупка стратифицированных семян у надежного дилера и пробные участки. Одним из таких авторитетных дилеров является Скотт Персонс, автор «Зеленого золота» и его последней книги, в соавторстве с доктором Джанин Дэвис из штата Северная Каролина «Выращивание и маркетинг женьшеня, желтокорня и других лесных растений». Я настоятельно рекомендую эту книгу всем, кто интересуется выращиванием женьшеня, желтокорня, черного кохоша, пандусов, кровяного корня или любых других лесных культур.Электронная почта Скотта: [email protected] Хотя сейчас октябрь, женьшень всегда сажают осенью, и его можно сеять до тех пор, пока земля не промерзнет. Если Скотт продал все свои семена, вы можете связаться со мной по адресу [email protected], и я могу порекомендовать других уважаемых продавцов семян. Будьте готовы заплатить около 25 долларов за унцию семян, меньше, если заказываете оптом, но обязательно покупайте только стратифицированные семена. Стратифицированные семена были собраны прошлым летом и прорастут весной следующего года. Семена женьшеня нельзя откладывать для весенней посадки в 2016 году.Он погибнет, даже если его заморозить или заморозить.
Предлагаю начать с нескольких тестовых участков. Вот протокол, который я использую после того, как определил, что конкретный сайт выглядит многообещающим. Измерьте и отметьте испытательные участки шириной 3 фута и длиной 3 фута с помощью флажков. Флаги обследования доступны в фермерских и домашних магазинах, у поставщиков лесного хозяйства или во многих округах почвенно-водосберегающих районов. Создайте столько участков площадью 3 фута, сколько захотите. Я предлагаю по крайней мере 10 участков на акр или по одному на 4000 квадратных футов.Двух унций семян хватит, чтобы создать около 16 пробных площадок.
Отсчитайте семена в партии по 50 семян. Упакуйте каждую партию из 50 семян в небольшие полиэтиленовые пакеты. Сгребите листья с каждого участка и поцарапайте поверхность почвы трехзубым орудием, топором или другим подобным почвообрабатывающим орудием. Удалите большие камни или корни, которые могут препятствовать прямому контакту семян с почвой.
Равномерно распределите по 50 семян на каждой испытательной площадке размером 3 на 3 фута и пройдитесь по ним, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой.Лучшее время для посадки в северной части штата Нью-Йорк — с сентября до середины октября, но вы можете сажать до тех пор, пока земля не замерзнет. Грабли возвращаются на каждый участок. Оставьте на зиму геодезические флажки! Пронумеруйте или закодируйте каждый тестовый участок, написав номер или кодовую букву на флажке исследования. Записывайте все данные в постоянный блокнот. Если вы этого не сделаете, то наверняка забудете! Сфотографируй тоже!
Начните осмотр участков, как только растает снег следующей весной, и проверьте, нет ли слизней. Импортные (экзотические) садовые слизни, пожалуй, главная причина того, что посевы женьшеня не проходят в первый год.Разместите ловушки для слизней, по одной на каждом участке, для исследования популяций слизней. Недорогая ловушка для слизней делается с использованием нескольких унций пива в качестве приманки. Отрежьте два-три дюйма от верха литровой бутылки с содовой. Переверните отрезанный верх так, чтобы отверстие в крышке находилось внутри бутылки, и закрепите его скобами. Это позволяет слизням легко заползать в бутылку, а затем они падают в пиво и не могут вылезти наружу. Разместите баллон на уровне земли в пределах испытательной площадки.

Автор и одно из его растений женьшеня.

Если ранней весной (с конца марта по апрель) вы ловите более одного или двух слизней на делянку, до прорастания семян в мае вам нужно будет обеспечить контроль над слизняками с помощью ядовитых приманок. Пивные ловушки неэффективны в качестве агентов контроля, но хорошо подходят для целей обследования. У производителей органических продуктов есть несколько доступных вариантов пестицидов, таких как продукты «Escargro» или «Sluggo». У обычных гроверов есть еще больше вариантов, включая ядовитые приманки, сделанные из метальдегида (то есть гранулы слизняк крайнего срока). Прочтите и соблюдайте все инструкции на этикетке при использовании любого вида пестицидов, органических или обычных.
Подсчитайте количество проросших всходов в мае (число, которое вы посчитаете, умноженное на 2, будет вашим приблизительным процентом всхожести), и продолжайте подсчитывать их каждую неделю или около того до осени (это число, умноженное на 2, будет вашим процентом выживаемости рассады). Запишите все данные в постоянный блокнот. На листе учета должны быть столбцы со следующими заголовками. Номер испытательной площадки, дата посадки, сегодняшняя дата, количество проросших сеянцев, количество пойманных слизней, состояние почвы (например, сухая, влажная, сырая и т. Д.), Другие наблюдения.Эта информация будет чрезвычайно важна для любого серьезного производителя, поскольку она предоставит полную документацию о своих усилиях, а также позволит в будущем получить информацию о пороговых значениях для борьбы с вредителями и т. Д.
К осени вы можете определить, какой из участков показал наилучшие результаты, и расширить участки в непосредственной близости до 10 футов в ширину и 10 футов в длину. Они могут быть засеяны следующей осенью по одной унции на участок. Избегайте участков с плохой всхожестью и / или плохой жизнеспособностью. Через несколько лет вы найдете самые лучшие места для серьезного расширения.Утонченные успешные тестовые участки после трех лет роста до плотности одного растения на квадратный фут, пересадка излишков корней в сентябре.
Конечно, чистая прибыль при выращивании любой культуры — это чистая прибыль! В настоящее время имитация дикого женьшеня хорошего качества от 8 до 10 лет продается по цене свыше 800 долларов за фунт сухого вещества или 200 долларов за фунт свежего веса. Хорошая имитация дикой урожайности может составлять до 300 фунтов сырой массы с акра. В правильном месте это может быть очень прибыльный урожай, который после укладки требует минимального ухода.
Боб Бейфус, [email protected], вышел на пенсию в 2009 году из кооперативного отделения Корнельского университета, проработав 31 год в качестве агента по сельскому хозяйству в округе Грин. Он является автором «Практического руководства по выращиванию женьшеня» (65-страничное руководство для производителей), «Производство женьшеня на лесных участках» и «Экономика производства лесного женьшеня». В настоящее время Боб является вице-президентом American Ginseng Pharm, крупного предприятия по выращиванию лесного женьшеня, трав и грибов в округах Грин и Делавэр, штат Нью-Йорк.

Выращивание американского женьшеня в Огайо: подготовка участка и посадка с использованием метода моделирования в дикой природе

Выращивание американского женьшеня уже более 200 лет является популярным занятием, приносящим доход.Многие люди в Аппалачах и за их пределами экспериментировали с выращиванием женьшеня или ухаживали за дикими участками женьшеня в лесу на протяжении многих лет.

Рисунок 1. Жизненный цикл американского женьшеня. Фотография из: American Ginseng GREEN GOLD любезно предоставлена ​​W. Scott Persons.

На заре культивирования женьшеня большинство растений просто пересаживали из дикой природы в грядки, где за ними можно было пристально наблюдать и легче было ухаживать за ними.Из-за ограниченной доступности семян женьшеня за пределами дикой природы большинство перспективных производителей начали с пересаженных корней. Сегодня у начинающего производителя женьшеня есть много возможностей для начала. Помимо семян, для посадки легко доступны корешки возрастом 1, 2 и 3 года.

В этом информационном бюллетене мы сосредоточимся на выращивании женьшеня в дикой природе. В частности, дикий женьшень из Аппалачей — самый ценный женьшень в мире. В дикой природе женьшень начинает давать семена примерно после 3-х летнего возраста.Осенью, прежде чем вегетация отмирает на зиму, семена женьшеня падают на землю и лежат в состоянии покоя в течение 16–18 месяцев до прорастания (рис. 1). После прорастания корень должен преодолевать препятствия, такие как камни, ветки и листья, чтобы укорениться. Рост в этих естественных условиях имеет тенденцию к тому, что корень приобретает интересную форму по мере того, как он врастает в почву, преодолевая гальку, соседние корни и другие препятствия. Медленно растущий корень с уникальными характеристиками высоко ценится на азиатском рынке.

Целью выращивания женьшеня, имитирующего дикие растения, является получение корня, практически дикого на вид. Это позволяет производителю получать информацию о ценах на дикий женьшень, когда приходит время продавать продукт. Выращивание этим методом почти всегда происходит исключительно из семян.

Производство женьшеня, имитируемого в дикой природе, требует небольшого капитала для начала; однако у вас должен быть лес с подходящими участками для выращивания женьшеня, чтобы производить женьшень, имитирующий дикую природу. Чтобы обеспечить адекватный дренаж, женьшень обычно высаживают на склонах от слабых до умеренных.Если местность ровная, избегайте участков с плохо дренированной почвой. Некоторые признаки хорошего участка, где выращивают женьшень, включают сахарный клен и тюльпан-тополь с кустами специй, папоротниками, желтокорьем, голубым кохошем в качестве подлеска. Каждый сайт индивидуален; см. Информационный бюллетень F-58, Выращивание женьшеня в Огайо: Выбор участка для получения информации о выборе подходящего участка. Несколько простых инструментов, таких как грабли для листьев, стальные садовые грабли, секаторы и мотыги, а также хороший посевной материал — это все, что нужно для начала.

Подготовка площадки

Перед тем, как подготовить сайт, нужно учесть множество факторов, прежде всего безопасность. Обязательно выберите сайт, который не часто используется другими и за которым вы можете регулярно следить. Самый большой вредитель женьшеня — браконьер, и из-за его высокой ценности многие браконьеры жаждут женьшеня. Браконьерство — серьезная проблема, и многие производители бросили это дело после того, как увидели, что многолетняя работа пошла насмарку после браконьерства.

Важно помнить, что женьшень (особенно культивируемый женьшень) — это растение, подверженное многим заболеваниям.Причиной многих из этих болезней женьшеня является слишком много влаги и недостаточное движение воздуха через растения. Застойный воздух во влажной среде может вызвать серьезные заболевания, с которыми очень трудно бороться. Перенаселенные насаждения, как правило, имеют гораздо больше проблем с болезнями, чем хорошо расположенные насаждения. Обычно первым шагом в подготовке места выращивания имитируемого дикой природы женьшеня является удаление необходимых подлеска деревьев и кустарников, чтобы создать среду, в которой воздух может более свободно течь над растениями женьшеня.

Обычно это означает, что нужно взять секатор и обрезать нижние ветви небольших деревьев и кустарников, таких как папайя и пряный куст, которые могут расти на вашем участке женьшеня. Как правило, вы не хотите полностью удалять эти деревья и кустарники. Выборочная обрезка позволяет увеличить поток воздуха при сохранении надлежащего уровня тени. Эти небольшие деревья и кустарники обеспечат среду обитания и защиту вашему женьшеню, если с ними правильно обращаться. Обратите внимание на то, в каком направлении дует ветер на вашем участке, и соответственно очистите его, чтобы обеспечить максимальный поток воздуха над растениями женьшеня.Это потребует ежегодного ухода и некоторой обрезки для поддержания хорошей циркуляции воздуха.

Следующим этапом подготовки участка является сбор любых крупных камней или палок, которые могут лежать на участке, который вы хотите посадить. Подумайте об использовании более крупных камней и палок, чтобы выровнять нижнюю или наклонную сторону вашего участка для посадки, чтобы помочь улавливать мусор или почву, которые могут быть снесены ветром или эрозией с участка.

Работы по подготовке участка можно начинать в любое время в течение весны и лета, но они должны быть завершены до посадки осенью.Теперь, когда участок подготовлен, вы готовы приступить к процессу посадки.

Посадка дикорастущего женьшеня

Процесс выращивания имитируемого в дикой природе женьшеня начинается с посадки семян осенью примерно в то время, когда деревья начинают сбрасывать листья, но до того, как земля замерзнет (в Огайо это обычно делается в период с октября по ноябрь). Семена женьшеня должны пройти период холодного покоя (также известный как стратификация), прежде чем они смогут прорасти следующей весной (рис. 2).Чтобы гарантировать успех, мы рекомендуем, чтобы новичок в выращивании женьшеня приобрел стратифицированные семена из надежных коммерческих источников семян. Стоимость стратифицированных семян женьшеня хорошего качества составляет от 85 до 150 долларов за фунт.

Разбросать посадки на много лет — это хорошая идея по разным причинам. Посадка в течение нескольких лет в конечном итоге позволит вам ежегодно собирать корни разного возраста, вместо того, чтобы один урожай полностью созрел сразу. Посадка в течение нескольких лет также может гарантировать, что вы не потеряете урожай из-за погоды, грызунов или других факторов окружающей среды, которые могут уничтожить молодые посадки за один сезон.

В конечном итоге вам нужно не менее одного и не более двух зрелых растений женьшеня на квадратный фут после созревания. Эта плотность помогает обеспечить минимальные проблемы с болезнями и максимальный рост. Обычно посадка четырех-пяти семян на квадратный фут обеспечивает надлежащую густоту при созревании, поскольку всхожесть не будет 100%, а смертность в первые два года часто бывает высокой. Первогодние растения прорастут следующей весной и на этом этапе не будут напоминать зрелое растение женьшеня. Их можно легко не заметить, если вы не знакомы с их внешним видом (рис. 3).

Рис. 2. Стратифицированные семена американского женьшеня. Фото любезно предоставлено организацией Rural Action Sustainable Forestry.

Рис. 3. Однолетние саженцы американского женьшеня. Фото любезно предоставлено организацией Rural Action Sustainable Forestry.

Некоторые начинающие садоводы даже по ошибке отсеяли все свои однолетние саженцы женьшеня.

Начните процесс посадки, сгребая опавшие листья вдоль основания склона, который вы собираетесь посадить.Вам нужно сгребать опавшие листья с участка шириной около 5 футов и длиной 40 футов, если это возможно. Лучше всего это делать с помощью больших мощных граблей для листьев. Эта площадь 5 X 40 футов равна 200 квадратным футам и потребует примерно две унции семян. Один фунт семян женьшеня содержит примерно от 6400 до 8000 семян (от 400 до 500 семян на унцию). Следовательно, каждая унция семян должна покрывать примерно 100 квадратных футов при оптимальной норме высева. Как только эта область очистится от листьев, вернитесь и поцарапайте поверхность граблями, чтобы разрыхлить почву примерно на ¼ дюйма в глубину.Это помогает семенам лучше контактировать с почвой и увеличивает их всхожесть. Теперь сайт готов к засеиванию. Постарайтесь равномерно распределить семена по участку, пройдя по верхнему краю участка и опрыскивая семена вручную. Хотя может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, это должно стать удобной техникой для посева женьшеня. Помните, что вы хотите посеять из расчета четыре-пять семян на квадратный фут. Следующий шаг — подняться по склону и начать процесс заново.На этот раз вы будете использовать подстилку из листьев, которую вы сгребаете со следующего участка, который нужно засеять, чтобы покрыть ранее засеянный участок. Убедитесь, что засеянный участок полностью покрыт опавшей листвой, но не превышайте более 3 дюймов опавшей листвы над засеянным участком. После того, как вы сгребете опавшие листья на засеянный участок, ваш следующий участок должен быть готов к посеву. Повторите процесс и продолжайте, пока не засеваете всю площадь.

Рисунок 4.Сгребание для удаления опавших листьев при подготовке к посадке семян американского женьшеня. Фото любезно предоставлено организацией Rural Action Sustainable Forestry.

На участках, где сгребание и другая подготовка участка затруднены, женьшень также можно сажать вручную, по одному семени за раз. Хотя этот метод значительно увеличит время, затрачиваемое на посадку, он значительно увеличит всхожесть, а также позволит вам засеять участки, которые могут быть более трудными для посадки с помощью описанной выше техники.Многие производители любят использовать различные методы для посева своего имитированного дикой природы женьшеня. Вам следует поэкспериментировать и определить, что лучше всего подходит для вас на ваших сайтах.

Резюме

Выращивание женьшеня, имитируемого в дикой природе, может быть расслабляющим и полезным занятием. Вам следует потратить время на изучение выращивания женьшеня и законов, регулирующих сбор и продажу женьшеня, прежде чем когда-либо посадить семя. В настоящее время в Огайо незаконно продавать корень женьшеня младше пяти лет. Этот закон также применяется к производителям, выращивающим женьшень, имитирующий дикую природу, потому что на рынке женьшень, имитирующий дикую природу, обычно не отличается от дикого женьшеня.

В Огайо, женьшень регулируется в соответствии с главой 1533.87 пересмотренного кодекса штата Огайо (Законы о программе управления женьшенем штата Огайо). Административные правила программы управления женьшенем штата Огайо доступны в Департаменте природных ресурсов штата Огайо, отдел дикой природы, и их следует получить, прочитать и понять, прежде чем заниматься этим времяпрепровождением.

Приобретение семян и посадочного материала

За информацией о том, как получить семена и посадочный материал женьшеня и других лекарственных трав, обращайтесь в Программу сельского лесного хозяйства:

9030 Hocking Hills Drive
The Plains, OH 45780
(740) 677-4047
сельский район.организация / программы / лесоводство /

Ассоциация производителей корней Аппалачей (RAGA) — еще один ресурс для производителей женьшеня. С ними можно связаться через Rural Action Forestry.

Благодарности

Спасибо Дэвиду Куку, Кооперативное расширение Университета Западной Вирджинии; Грег Даски, Компания Wild American Ginseng Company; и Деборе Хилл, Совместное расширение Университета Кентукки, за рецензирование этого документа и предоставление ценных предложений по его улучшению.

Список литературы

Выращивание американского женьшеня в Огайо: Введение. Информационный бюллетень о расширении государственного университета Огайо F-56.

Выращивание американского женьшеня в Огайо: выбор участка. Информационный бюллетень о расширении государственного университета Огайо F-58.

Хэнкинс. А. (2000). Производство и сбыт искусственного женьшеня в лесных и агролесных системах . Публикация Кооперативной службы распространения информации штата Вирджиния 354-312.

Персоны, С. (1994). Американский женьшень: зеленое золото. Брайт Маунтин Букс Инк. Эшвилл, Северная Каролина.

Персоны, С. (2002). Информационный бюллетень по женьшеню Tuckasegee Valley. P.O. Box 236, Tuckasegee, North Carolina 28783, (828) 293-5189.

Департамент природных ресурсов штата Огайо, Отдел дикой природы. 1-800-ДИКАЯ ПРИРОДА.

Как вырастить женьшень

Коммерческие производители женьшеня узнают это растение по его зубчатым, сложным листьям и единственному зонтику слегка ароматных желтовато-зеленых или зеленовато-белых цветов, которые цветут с конца весны до конца лета.Осенью цветы превращаются в гроздь красных ягод. Но женьшень наиболее известен своими корнями, которые чем-то напоминают незрелый имбирь или обезображенную морковь. Женьшень давно используется в традиционной медицине во многих культурах Азии и Америки. Поскольку дикорастущий женьшень является очень ценным коммерческим продуктом, его собирают в чрезмерных количествах, что привело к его правовой защите как в Азии, так и в Северной Америке.

Ниже приводится руководство с полезными советами по уходу за растениями, чтобы вы могли выращивать собственный женьшень.

Сорта женьшеня

И азиатский, и американский женьшень — многолетние травянистые растения. Американский женьшень ( Panax quinquefolius ) вырастает до 10-15 дюймов в высоту в восточной части Северной Америки в зонах устойчивости 3-8. Лесное выращивание женьшеня в Аппалачах имеет давние традиции. Азиатский женьшень ( Panax ginseng ) морозоустойчив и вырастает до 8 дюймов в высоту. Сегодня он в основном растет в отдаленных горах Кореи, Китая и России.

Как сажать женьшень

Хотя сбор семян дикого женьшеня является законным, учитывая его редкость, вам, скорее всего, придется покупать семена или саженцы у коммерческого производителя.

Выращивание из семян

Семена можно хранить до тех пор, пока вы не будете готовы к посадке. Перед посадкой замочите их на 10 минут в 10% растворе отбеливателя, чтобы предотвратить грибковые инфекции. Сейте семена на расстоянии 1 ½ дюйма друг от друга. Семена прорастут от ранней до середины весны, после чего прорежьте их на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Выращивание из рассады

Саженцы следует высаживать сразу же по прибытии от коммерческого производителя. Посадите саженцы на расстоянии 3 дюйма друг от друга, затем полейте.

Традиционное лекарственное использование

Соответственно, название рода женьшеня Panax происходит от греческого слова, обозначающего панацею.Ирокезы и мохеганы использовали американский женьшень как средство от бесплодия, болеутоляющее, противорвотное и психиатрическое средство, среди прочего. В азиатских традициях его используют для лечения простуды, усталости и рака; для повышения выносливости, силы, концентрации и памяти; для снятия беспокойства, приливов и респираторных заболеваний; и замедлить процесс старения.

Уход за растениями женьшеня

Женьшень — это лесное растение, поэтому ваша цель — максимально воспроизвести эти условия.Однако после посадки ваш женьшень не требует особого ухода.

Свет и воздух

Женьшень растет от частичной до полной тени, с хорошей циркуляцией воздуха. Если вы не можете найти навес из натурального дерева для посадки, вы можете создать свой собственный с помощью искусственных конструкций.

Почва и питательные вещества

Подготовьте грядку с почвой глубиной до 8 дюймов под зрелыми деревьями лиственных пород, желательно на северо-восточном склоне. Женьшень требует хорошо дренированной почвы, богатой перегноем, со слегка кислым уровнем pH.

Вода

Прежде чем ваши растения достигнут зрелости, поливайте ровно столько, сколько нужно, чтобы почва не пересыхала. Как только ваши растения достигнут зрелости, чтобы сохранить влагу, вы можете покрыть их листовым опадом — единственной почвенной добавкой, которая понадобится вашим растениям. Во время продолжительной засухи обязательно держите грядку поливной — частые применения умеренного количества влаги лучше, чем нечастые глубокие замачивания.

Температура и влажность

Американский женьшень — это широко распространенное растение с естественной средой обитания от Луизианы до провинции Квебек, но лучше всего его выращивать в более прохладном климате, который воспроизводит относительно постоянную влажность окружающей его лесной среды.Места, подверженные затоплению или стоячей воде, загнивают ценные корни.

Как собирать и хранить женьшень

Даже сбор урожая коммерчески выращиваемого женьшеня ограничивается зрелыми растениями (возрастом не менее трех лет) и только в конце лета и осенью. Поэтому, если вы планируете выращивать женьшень, знайте, что первое, что вам понадобится, — это терпение, прежде чем ваши растения будут готовы к сбору урожая и продаже.

Женьшень может пережить человека, поэтому спешить с урожаем нет смысла.Начиная не ранее четвертого года жизни растения, аккуратно перекопайте урожай лопатой, чтобы не повредить корни. Аккуратно смойте грязь, затем высушите женьшень в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Для высыхания более крупных корней может потребоваться несколько недель, поэтому ежедневное переворачивание корней ускорит процесс и предотвратит появление плесени.

Храните высушенный женьшень в плетеной корзине или другом хорошо вентилируемом контейнере. Вы можете продавать свои зрелые корни оптовым покупателям или напрямую покупателям в Интернете.Увеличьте свой доход, собирая и продавая семена или саженцы. То, что нельзя продать, следуйте старой американской традиции и заваривайте себе чай с женьшенем два раза в день.

Рынок женьшеня

Бенджамин Франклин написал об открытии американского женьшеня в своей газете Pennsylvania Gazette в 1738 году. Вскоре американцы начали экспортировать его в Китай, где рынок истощился из-за чрезмерного сбора урожая. Сегодня женьшень по-прежнему стоит очень дорого; В 2018 году дикий женьшень (часто незаконно собранный) стоил до 1000 долларов за унцию в американских китайских кварталах.Женьшень, выращенный на коммерческой и юридической основе, может продаваться по цене 9 долларов за унцию.

Топ-12 часто задаваемых вопросов о выращивании женьшеня для получения прибыли

Выращивание женьшеня — один из лучших способов превратить ваш задний двор или территорию в дополнительный доход от выращивания этих ценных растений, которые могут давать корни стоимостью несколько сотен долларов за фунт. Если вы новичок в выращивании женьшеня, у вас есть вопросы. Вот ответы на самые частые вопросы, которые задают люди, которые заинтересованы в выращивании женьшеня с целью получения прибыли.

1. Зачем выращивать женьшень?

Большинство новых производителей привлекает потенциальная прибыль, поскольку цены на зрелые корни женьшеня неуклонно растут в последние несколько лет. На момент написания этой статьи цены на качественные корнеплоды колеблются от 300 до 600 долларов за фунт. Кроме того, женьшень — идеальная культура, если у вас есть грядка лиственных деревьев, таких как клен или дуб, которые вы не планируете собирать в течение нескольких лет.

2. Подходящий ли климат для выращивания женьшеня?

Женьшень хорошо себя чувствует в любом климате.Вы должны расти в районе с четырехсезонным климатом, подверженным воздействию минусовой погоды. Холод поможет нарушить покой вашего женьшеня и приведет к его прорастанию весной. Женьшень также предпочитает тенистые места под пологом лиственных деревьев.

3. Какая почва мне нужна для выращивания женьшеня?

Здоровая почва важна для любого растения, и, безусловно, для женьшеня. Супеси — лучшая почва для выращивания женьшеня, с большим количеством органических веществ и хорошим дренажем.Проверьте уровень pH — он должен быть от 6,0 до 6,5 для здорового урожая женьшеня. Такой диапазон pH позволяет растущим растениям эффективно использовать питательные вещества из почвы и предотвращает бактериальные заболевания.

4. Какой метод выращивания мне следует использовать?

Метод искусственного затемнения может быть хорошим методом, но он стоит несколько тысяч долларов за акр, чтобы начать работу с затеняющей тканью и столбами. Если у вас есть несколько акров лиственных пород деревьев, то метод имитации дикой природы отлично подойдет вам.Скорее всего, вы будете использовать метод выращивания леса. Вы просто используете естественный оттенок полога леса из твердых пород дерева, таких как клен, дуб и платан.

5. Как размножают женьшень?

Ягоды женьшеня

Женьшень выращивают из семян. В трехлетнем возрасте женьшень каждую осень дает обильный урожай ягод, которые можно собирать, очищать, сажать или продавать. Поскольку семена бесплатные, многие производители предпочитают использовать свои собственные семена для новых посадок, а не покупать корешки у других производителей.

6. Как узнать, сухие ли собранные корни?

Правильно высушенные корни должны давать хрустящую корочку! звук при поломке. Вы можете высушить корни естественным путем, поместив их на крытое место и разложив на решетчатой ​​решетке. Если нет надлежащей циркуляции воздуха, используйте вентилятор и дайте ему поработать от двух до четырех недель. В это время ваши корни должны быть высушены. Разбейте несколько и посмотрите, получится ли у вас «щелкающий» звук. Покупатели женьшеня настаивают на том, чтобы корни были хорошо высушены, когда они проверяют урожай фермеров, поскольку они платят фунтами стерлингов.

7. Как бороться с вредителями и болезнями?

Прежде всего, наличие здоровой, хорошо дренированной почвы должно предотвратить множество потенциальных проблем с вредителями и болезнями. Если возникают какие-то проблемы, используйте только натуральные пестициды, чтобы их остановить. Попробуйте желтые липкие ловушки для большинства проблем с вредителями. Обязательно проводите регулярную прополку, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни. Регулярно проверяйте циркуляцию воздуха и тонкий подлесок, так как это будет держать воздух в движении и помогать держать болезнь под контролем.

8. Как продавать корни женьшеня?

Корни женьшеня

Есть три основных способа продажи корней женьшеня. Во-первых, продавать напрямую оптовым покупателям. Это приносит вам деньги сразу же, и вы можете продавать прямо из детской комнаты на заднем дворе. Во-вторых, продавать покупателям за пределами штата. Будьте осторожны при транспортировке женьшеня. Упакуйте его, как будто вы упаковываете прекрасный фарфор! Наконец, вы можете продавать женьшень брокерам, которые покупают женьшень оптом, а затем перепродают его другим людям.

9. Сколько стоит начать бизнес по продаже женьшеня?

Вы можете начать свой бизнес по продаже женьшеня с небольшими деньгами. Используя метод имитации дикой природы или выращивания в лесу, вы сможете создать сад с женьшенем площадью четверть акра менее чем за 1000 долларов. Используя метод имитации дикой природы, эксперты рекомендуют норму высева 20 фунтов на акр. При использовании метода выращивания в лесу рекомендуется норма высева 60 фунтов на акр. За шестилетний цикл выращивания на этой четверти акра можно было произвести корни, семена и корешки на сумму до 50 000 долларов.

10. Как начать выращивать грядки, используя метод выращивания древесины?

Сначала расчистите подлесок в этом районе. Вы хотите, чтобы подлесок находился на расстоянии не менее 10 футов от грядок. Затем используйте мотокультиватор, чтобы обработать почву несколько раз, пока вы не сможете разрыхлить ее, по крайней мере, на глубину шести дюймов. Если вы сажаете семена, сажайте их на глубину от полутора до одного дюйма и на расстоянии трех дюймов друг от друга. Обязательно держите ряды на расстоянии около восьми дюймов друг от друга.Для корешков сажайте их под углом примерно 45 градусов от вертикали. Вы хотите, чтобы бутон был на дюйм ниже поверхности почвы.

11. Когда мои зрелые корни будут готовы к продаже?

В большинстве случаев ваши зрелые корни будут готовы к продаже через пять или шесть лет. Если вы хотите собрать зрелые корни раньше, сажайте корешки, так как они могут дать урожай зрелых корней всего за три года.

12. Могу ли я пока что продать что-нибудь из своего женьшеневого сада?

Да, можно.Семена и корешки могут быть готовы к продаже уже через три года после того, как вы начали выращивать женьшень. Они тоже могут хорошо заработать. Например, семена в настоящее время продаются по цене около 150 долларов за фунт, а корешки — по 2 доллара за штуку.

Подумайте об этих 12 вопросах и ответах на них. Надеюсь, они ответили на ваши вопросы. Теперь, когда вы получили некоторые ответы, вы готовы начать выращивать женьшень для получения прибыли. Удачи! Чтобы узнать больше о выращивании женьшеня, прочтите Выращивание женьшеня для получения прибыли.

Выращивание женьшеня в горшке — Как сохранить растения женьшеня, выращенные в контейнере

Женьшень
( Panax spp.) — растение, которое
тысячи лет использовались в Азии. Это травянистое многолетнее растение и часто
культивируется в лечебных целях. Выращивание женьшеня требует терпения и тщательного ухода.
Предпочитает выращивать на открытом воздухе, в грядках или горшках. Если у вас есть вопросы
о выращивании женьшеня в контейнерах читайте дальше. Мы предоставим вам информацию о
Женьшень в горшках, включая советы, которые помогут ему лучше расти.

Выращивание женьшеня в сеялках

Вы можете удивиться, узнав, что женьшень является уроженцем Севера.
Америка, а также Восточная Азия. Имеет темные гладкие листья с зубчатыми краями и
крошечные белые цветки, которые превращаются в красные ягоды. Однако первичный женьшень
претензия на известность исходит из его корней. Китайцы использовали корень женьшеня
в медицине на тысячелетие. Говорят, что он останавливает воспаление, улучшает когнитивные функции.
сила, уменьшить беспокойство и восстановить жизненные силы.

Женьшень доступен в этом округе в качестве добавки, а также
в виде чая.Но вы можете выращивать собственный женьшень в кашпо или горшках, если не
помните об ожидании. Прежде чем приступить к выращиванию женьшеня в горшках, вы должны понять:
что это медленный и долгий процесс. Независимо от того, выбираете ли вы женьшень, выращиваемый в контейнерах
или посадить на грядке, корни растения не созревают до 4-10
прошли годы.

Как вырастить женьшень в контейнерах

Женьшень в горшке можно выращивать на открытом воздухе в умеренном климате.
регионы. Растение предпочитает открытую местность и приспосабливается как к морозам, так и к морозам.
мягкие засушливые условия.Вы также можете выращивать женьшень в горшке в помещении.

Возьмите контейнер диаметром около 15 дюймов (40 см) и
убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия. Используйте легкую, слабокислую почву для горшков,
хорошо дренирует.

Вы можете вырастить женьшень из семян или рассады. Обратите внимание, что
семена могут прорасти до полутора лет. Требуется до шести
месяцы стратификации
(в холодильнике в песке или торфе), но также можно купить стратифицированные семена.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *