Горчичники фото как ставить: Как ставить горчичники правильно на спину и грудь взрослому или ребенку

Помимо масок москвичи разбирают в аптеках аскорбинку и горчичники

+
A
—

Коронавируса в столице нет, но вспышка простудных заболеваний наблюдается

Одновременно с эпидемией коронавируса в Китае (из-за которой ВОЗ уже объявила чрезвычайную ситуацию) в Москву пришла сезонная вспышка простудных заболеваний: еще бы, чуть ли не впервые за зиму температура стала минусовой! Столичные аптеки пока держат двойной удар: дефицита лицевых масок нет, противопростудные средства имеются. Но это только на первый взгляд — «МК» выяснил, что дефицит важнейших лекарств может начаться уже скоро.

Аптека на Зубовском бульваре: есть маски? Есть! Разбирают активно, но и завозят с запасом: вокруг много иностранцев, дипломатов, журналистов, айтишников… В общем, мнительных товарищей, способных поднять шум. Кроме масок, по словам провизора​, покупают назальные мази (чем ни помажешь ноздри перед выходом в люди — все будет кстати, тут важно не лекарство, а сам жир). А еще — любимые всем офисным людом порошки «три в одном»: парацетамол, витамин С и что-нибудь для вкуса. Название не имеет значения — разве что гастрономическое.

— Это, конечно, чисто симптоматическое лечение, выздороветь с помощью этих порошков невозможно, — рассказывает провизор Анна. — Но многим же надо не выздороветь, а удержаться на ногах. Конференцию провести, например, или экзамен сдать. Или просто вместо больничного по три таких порошка в день: дешевле выходит.

По тем сведениям, что сейчас имеются у эпидемиологов, новый китайский коронавирус имеет инкубационный период около 2 недель, во время которых инфицированный человек уже распространяет заразу, но клинически никак это не проявляет. А после инкубационного периода — как повезет: судя по всему, большинство людей переносят коронавирус без осложнений, но у некоторых развивается тяжелая пневмония, вплоть до летального исхода.

— Коронавирус — это в новостях обсуждают, а у нас пока обычная зимняя картина, — говорит фармацевт Ирина в аптеке на Кировоградской улице. — Приходят с кашлем, некоторые прямо шатаются, хоть бы рот при кашле прикрывали! Спрашивают обычно растворимые порошки, аскорбинку во всех видах — от шипучих дорогих таблеток до самых дешевых отечественных. И антибиотики. Говорю: а рецепт на антибиотик есть? «Э-э-э… Дома забыл». У нас есть инструкция продавать их только по рецепту — хотя бы пусть телефонный снимок покажут.

Надо сказать, такие строгие правила действуют пока не во всех аптечных сетях. По закону антибиотики — это действительно рецептурные препараты, и с марта 2017 года их продажа без рецепта запрещена. Но на практике во многих аптеках часто идут навстречу. «В теории, конечно, все правильно, антибиотик должен назначить врач, — рассуждает провизор одной из столичных аптек. — Но до этого врача нужно еще дойти, а прием может быть доступен только через несколько дней. За это время можно доиграться до полноценной пневмонии, и кому это нужно? Поэтому я часто продаю без рецепта».

Напомним, против коронавируса (как и против любого вируса вообще!) антибиотики не действуют: вирусы не являются полноценными микроорганизмами, и «убить» их можно только вместе с клетками-«носителями». А вот резистентность к антибиотикам — вещь неприятная: если постоянно принимать такие препараты «по мелочам», выжившие бактерии сформируют новые популяции, которые привычные антибиотики уже не убьют. Поэтому каноны современной доказательной медицины требуют не назначать антибиотик, пока анализы не покажут, что на вирусное ослабление организма наложилась еще и бактериальная инфекция. Вот только в реальной жизни бактериальная инфекция приходит гораздо чаще и раньше, чем обнаруживается анализами. Поэтому многие врачи (а за ними и опытные пациенты) упрощают алгоритм: если на 4–5-й день вирусной болезни наступает не облегчение, а некоторое ухудшение, то давай антибиотик — не ошибешься…

Еще одно лекарственное средство, которое категорически не признает доказательная медицина, — это старые добрые горчичники. Наука, может быть, и не признает, а вот разбирают их в аптеках отчаянно, рассказывают провизоры. Благо стоят они совсем недорого. «Только вчера приходили люди, взяли целую коробку самых дешевых горчичников, — рассказала Ирина с Кировоградской улицы. — Сказали, живут в деревне, берут в запас». Поэтому дешевых горчичников в аптеках иногда не бывает (где-то разобрали, а где-то и не завозят: невыгодно). Но варианты подороже есть практически всегда. И прогревают так же. С коронавирусом, правда, не справятся, зато тепло и как в детстве.

Опубликован в газете «Московский комсомолец» №28184 от 1 февраля 2020

Заголовок в газете:
Маски? Мы про вас знаем

Банки, горчичники, перцовый пластырь. Как правильно использовать согревающие средства :: Здоровье :: «ЖИВИ!

Горчичники, медицинские банки, жир животных, а также перцовый пластырь — все эти средства относятся к методам рефлексотерапии. «Их целительный эффект основан на местно-раздражающем, прогревающем, отвлекающем действии, — говорит Татьяна Мельникова, врач-терапевт независимой лаборатории “Инвитро”. — Использовать их следует как вспомогательное лечение, в дополнение к основному. Да и то не на пике воспаления, а в период выздоровления. Это касается, в частности, заболеваний, которые протекают с высокой температурой. Средства рефлексотерапии особенно полезны при хронических и вялотекущих болезнях. Например, в случае радикулярной боли при остеохондрозе позвоночника, артрозах перцовый пластырь, пояс из собачьей шерсти или животный жир — проверенный способ терапии. Следует помнить, что рефлексотерапия не безопасна. Имеются серьезные противопоказания для ее использования. Например, согревающие средства запрещены при подозрении на онкологические заболевания и при гнойных процессах. Самый яркий пример — аппендицит».

Согревающие средства: горчичники

Одно из самых простых и популярных средств рефлексотерапии. Горчичники выпускают в двух формах: бумажные листы, покрытые горчичным порошком, или небольшие бумажные пакетики, им наполненные. Это хорошее средство при простуде, заболеваниях дыхательных путей (бронхиты, ларингиты, плевриты), а также ушибах и болях в мышцах.

Перед применением горчичники нужно размочить в теплой воде и наложить на чистую сухую кожу. Сверху покрыть целлофаном или теплой тканью — это усилит согревающий эффект. Держать горчичники следует не более 10-15 минут. Если у вас очень чувствительная кожа, подложите под горчичники тонкую марлю. После завершения процедуры тщательно протрите кожу, чтобы не было раздражения. Область наложения горчичников зависит от проблемы.

– Для профилактики простуды, например, если вы переохладились, горчичники лучше всего наложить на ступни.

– В случае плеврита, бронхита, простуды — на верхнюю часть спины, избегая при этом области сердца и легких. По словам Татьяны Мельниковой, усиление местного кровообращения может привести к распространению зоны воспаления.

– При невралгии, растяжении связок горчичники можно прикладывать непосредственно к больным участкам.

«Горчичники нельзя ставить при бронхиальной астме, а также повышенной чувствительности к горчичной смеси, — говорит Светлана Горбунова, врач-терапевт независимой лаборатории “Инвитро”. — Не применяют это средство на коже в местах, пораженных нейродермитом, псориазом или экземой».

Согревающие средства: медицинские банки

Действие банок основано на том, что под воздействием вакуума кожа втягивается внутрь банки, сосуды расширяются, усиливается кровоток, ускоряется обмен веществ и улучшается питание тканей. В результате воспаления быстрее рассасываются. Показания для применения банок практически такие же, как для горчичников: простудные заболевания и их профилактика, заболевания дыхательных путей, невралгии и радикулит.

При заболевании дыхательных путей банки ставят на спину, по бокам от позвоночника и под лопатки. При воспалении мышц — непосредственно на больное место. Банки, также как горчичники, нельзя ставить на область легких, на грудь в области сердца, а женщинам — на молочные железы.

Для того чтобы правильно ставить банки, требуется некоторый навык. Банки ставятся на чистую кожу, которую предварительно нужно смазать специальным кремом или вазелином. Кроме самих банок вам также понадобится фитиль (можно использовать кусок ваты или марли, намотанный на металлическую спицу) и спирт. Фитиль нужно смочить спиртом и поджечь, затем ввести в банку на 1-2 секунды и сразу приложить банку к коже. Банка должна, плотно прилипнув, втянуть в себя кожу.

Время проведения процедуры — 10-15 минут. Лечение банками проводится курсом 4–5 сеансов через день.

Несмотря на то что банки относятся к одним из самых популярных средств рефлексотерапии, мнение врачей здесь неоднозначно. «Я к банкам отношусь отрицательно, и для этого есть несколько причин, — говорит Светлана Горбунова. — Этот метод противопоказан при острых инфекционных заболеваниях, склерозе и тромбозе сосудов, а также при значительном истощении организма и потере эластичности кожи. Опасно использовать банки для лечения пневмонии, так как может возникнуть пневмоторакс — разрыв легочной ткани. Они запрещены при заболеваниях сердца и гипертонии. Существует множество других не менее эффективных, но гораздо более безопасных методов рефлексотерапии». Кроме всего прочего, лечение банками довольно травматично: после процедуры на коже остаются синяки, след от которых пройдет не раньше чем через 1,5-2 недели. Банки также не разрешается ставить при дерматологических заболеваниях, кожном раздражении.

Согревающие средства: животный жир

Медвежий, барсучий жир, а также жир домашней птицы — одно из самых любимых средств традиционной медицины. «Животный жир, богатый биологически активными веществами, активизирует микроциркуляцию крови, обеспечивает глубокое прогревание тканей, сохраняя тепло в течение длительного времени, — говорит Татьяна Мельникова. — Применяют животный жир в виде компрессов, мазей. На его основе изготавливают массажные и лечебные кремы. Использовать животный жир и средства на его основе полезно для профилактики и облегчения симптомов простуды, при различных травмах, в том числе спортивных, а также при радикулите и артрите».

Использовать животный жир просто. Нанесите его тонким слоем на больное место, покройте полиэтиленовой пленкой и теплым одеялом. Время воздействия — 1-2 часа. Противопоказанием к использованию животного жира является индивидуальная непереносимость.

Согревающие средства: перцовый пластырь

Это средство представляет собой хлопчатобумажную ткань с нанесенными экстрактами стручкового перца и красавки. Перцовый пластырь благодаря местно-раздражающему, отвлекающему и болеутоляющему действию может быть полезен при различных болевых синдромах, неврологии. Используют его и для лечения кашля, насморка, воспалительных процессов в суставах.

Перед применением пластыря следует отклеить защитную пленку и клеящей стороной закрепить на коже. Держать пластырь нужно до наступления обезболивающего эффекта. Если появились зуд и жжение, пластырь нужно удалить. Нельзя использовать это средство при индивидуальной непереносимости и заболеваниях кожи.

как дома осветлить волосы перекисью водорода в домашних условиях

Приготовление составаДля тонких и истощенных локонов следует брать минимальную концентрацию раствора перекиси – 3 процента. Если же у вас объемные и темные волосы, то возьмите более концентрированный 9–12 процентный пероксид.В качестве активатора применяется нашатырный спирт. На 50 грамм перекиси потребуется 5 капель. Для смягчения состава, добавьте в смесь немного глицеринового мыла.Инструменты:Ватные диски;Фольга;Распылитель;Фен;Зажимы;Перчатки;Старое полотенце.Проводить процедуру осветления можно в домашних условиях, в хорошо проветриваемом помещении. Рекомендуем застелить пол полиэтиленовыми мешками для мусора или пакетами, потому что капли перекиси могут осветлить линолеум.Процедура осветленияРазведите препарат поровну с водой, перелейте полученную смесь в бутылочку с распылителем. Если нужно окрасить все волосы, разделите их на равные части и проработайте распылителем, не забывая о корнях.Если же вы желаете окрасить только несколько прядей, то удобнее всего будет воспользоваться ватными дисками. Просто окуните диск в раствор из перекиси и тщательно проработайте прядь, затем заверните ее в фольгу.Процесс осветления длится обычно от получаса, но это опять же зависит от исходного цвета шевелюры. Чтобы не прогадать, посмотрите через полчаса на несколько прядок, и, если устроит цвет, можно смывать состав с головы. Для уменьшения времени вы можете воспользоваться термообработкой, завернув локоны в фольгу и просушив их феном в течение 10–15 минут.Смойте пероксид прохладной водой или , воспользуйтесь бальзамом или маской для волос, нанеся средство на пряди не менее чем на 15 минут. Процедуру можно повторить, но не ранее, чем через 2 недели, чтобы не ухудшить состояние локонов., Как осветлить волосы перекисью водорода в домашних условиях Использовать концентрированный раствор нужно только после изучения мер предосторожности., Осветление волос в домашних условиях перекисью водорода не теряет актуальности на протяжении десятилетий..

Горчичники при кашле: как ставить правильно, фото

Если человек заболел простудой, то он страдает от мучительного кашля.

Чтобы предупредить осложнения, следует максимально быстро начать лечение.

Важно очистить бронхи и легкие от скопившейся в них мокроты.

При помощи лекарственных препаратов далеко не всегда удается добиться желаемого эффекта.По этой причине рекомендовано применить горчичники и начать лечение в первый день заболевания.

Врач подскажет, при каком кашле ставят горчичники и сколько их нужно держать.

Как действует?

Горчичник – это небольшой по размеру плотный бумажный лист, покрытый слоем горчичного порошка. Горчичники от кашля можно приобрести еще и в пакетированном виде. Они представляют собой пластины с карманами, в каждый из которых насыпана горчица.

Когда порошок взаимодействует с водой, эфирные масла из него начинают активно выделяться, благотворно воздействуя на организм больного.

Горчичники при кашле помогают расширять сосуды, влияя на процесс кровообращения и усиливая его. Это позволяет быстро справиться с заболеванием, ведь горчица помогает притоку кислорода и полезных веществ.

Это актуально, если пациент знает, куда ставить горчичники при кашле и сколько раз.

Противопоказания к применению

Не всем больным можно поставить горчичные аппликации. К примеру, они запрещены при таких заболеваниях:

1. туберкулез;
2. эпилепсия;
3. онкология.

Также медики не рекомендуют применение средства при ссадинах, ранах, кожных высыпаниях, во время грудного вскармливания.

Инструкция разрешает ставить горчичники при сухом кашле, если температура тела пациента не повысилась. Максимально допустимые показатели температуры, при которых можно держать горчичники – 37,5 градусов.

Осторожно следует лечить кашель беременным, ведь в этот период женщине запрещены любые согревающие процедуры. Иначе можно потерять сознание, могут начаться судороги и головокружение.

Эти средства способны отрицательно повлиять на плод, усиливая биение его сердца.

Как ставить горчичники при кашле правильно?

Горчичники сначала нужно смочить в теплой воде, а затем разместить на спине и груди. Дополнительно их следует накрыть полиэтиленом или махровым полотенцем для усиления прогревающего эффекта.

В некоторых случаях сухие горчичники от кашля вкладывают в носки из шерсти. Делают это обычно перед ночным сном и держат до утра. Лечение можно повторять каждый день.

Подходит для избавления от кашля у детей. Взрослым пациентам держать аппликации из горчицы можно не более 15 минут. Детям рекомендовано не дольше 5 минут.

Если пренебречь этим советом и передержать средство, есть высокий риск получить ожоги покровов. Поэтому, как только больной ощутит неприятное жжение, правильно горчичные аппликации снять с кожи. Если придерживаться предписаний врача и инструкции, можно избежать многих негативных последствий.

Лечение, когда горчичники от кашля прикладывают к спине, более щадящее. Однако к некоторым проблемным местам удается добраться только через грудную клетку. Следует понимать, что при таком применении есть риск нанести вред сердечно-сосудистой системе. Когда у пациента есть проблемы с сердцем, лучше ставить горчичники только на спину.

После процедуры хорошо протереть кожу, а затем еще и смазать ее кремом или растительным маслом для купирования действия горчицы.

Что еще надо знать?

Врачи во время лечения рекомендуют придерживаться инструкции к горчичникам. Так, участок кожи, на который будут нанесены горчичники, необходимо предварительно очистить влажной губкой, смоченной в воде комфортной температуры, только так можно лечение кашля народными средствами быстро у взрослого провести.

Горчичники нужно по очереди опустить в теплую воду (сколько возьмут), а после этого размещать на теле. Сверху их правильно промокнуть губкой, накрыть полотенцем. Как только срок действия на спине прошел, пациенту необходимо перевернуться для проведения этой же процедуры на грудной клетке. Подробно о горчичниках в видео в этой статье.

Горчичники и банки при бронхите: можно ставить или нет, фото правильного прогревания, а также вред и польза перцового пластыря на спину

Для облегчения сухого кашля, разжижения и отхождения мокроты при продуктивном кашле, выведения токсинов из организма к медикаментозной терапии подключают вспомогательные методы лечения.

При отсутствии лихорадки, обструктивного синдрома, гнойного секрета в бронхах применяют прогревания в виде обертываний и компрессов.

По окончании острого периода и нормализации температуры станут полезными горячие ножные ванны. Принесут огромную пользу и ускорят выздоровление горчичники, банки, перцовый пластырь.

Можно ли при бронхите делать прогревания?

Воздействие теплом признано одним из эффективных способов избавления от инфекционных заболеваний.

Прогревание посредством компрессов и обертываний улучшает работу кровеносной системы и активирует обмен веществ. Такие процедуры стимулируют работу иммунной системы, благодаря чему активируется атака иммунных клеток на болезнетворные микроорганизмы.

Можно ли при бронхите греть грудь? К прогреванию приступают по окончании острой фазы болезни и при отсутствии лихорадки. Популярный народный способ – компресс с отварным картофелем. Истолченные картошины в теплом виде размещают на слой ткани или марли.

Компресс прикладывают, расположив на кожу тканевой стороной. Избегают зоны сердца. Поверх накладывают пищевую пленку и фиксируют компресс. Больной должен одеть теплую кофту или свитер. Желательно принять горизонтальное положение. Время процедуры – 2 часа.

Еще один вариант прогревания при бронхите – компресс с подогретым творогом. Сырье разогревают на паровой бане. Обертывание выполняют так же, как и в предыдущем варианте.

Польза и вред водных процедур

При воспалительных заболеваниях можно греть ноги. Горячие ножные ванны демонстрируют прогревающее, отвлекающее и рефлекторное действие. Во время процедур усиливается кровоток и потоотделение, благодаря чему из организма быстрее удаляются эндогенные токсины. Рекомендуемая температура воды – в пределах 38°С.

Продолжительность лечебного мероприятия – 10 минут. Рекомендовано проводить процедуру перед ночным сном. По завершении ноги необходимо вытереть насухо, надеть хлопчатобумажные носки, а поверх них – шерстяные.

Важно! Горячие ножные ванны под запретом для лиц, страдающих расширением вен, склонным к образованию тромбов, больным сахарным диабетом.

Можно ли греться в горячей ванне? При нормальной температуре тела водные процедуры можно проводить без ограничений. Однако при заболеваниях дыхательной системы следует избегать резких скачков температуры.

Слишком холодная или горячая вода не принесут пользы болеющим бронхитом. В помещении также не должно быть холодно. После ванны необходимо избегать переохлаждения и сквозняков.

При острой фазе бронхита, повышенной температуре нельзя париться и принимать горячую ванну. Воздействие высокой температуры увеличивает нагрузку на сердце, что отрицательно сказывается на самочувствии человека и затягивает процесс выздоровления.

Горчичники

Фильтр-пакеты, содержащие горчичный порошок, нашли применение в лечении простудных заболеваний и воспалений бронхиального дерева. Однако их необходимо использовать с осторожностью, поскольку их размещение может вызвать ожоги кожи.

Следует учитывать, что у официальной медицины нет убедительных доказательств положительного терапевтического воздействия горчичников при воспалении бронхиального дерева.

Расположенные на теле полосы бумаги, покрытые слоем горчичного порошка, в большей мере демонстрируют раздражающий эффект. Компоненты семян горчицы вступают в химические реакции, из-за чего образуется дополнительное тепло. Выделяемые при этом летучие соединения раздражают рецепторы кожного покрова.

Улучшается кровообращение, увеличивается скорость обменных процессов, активируется работа иммунной системы. Такие изменения способствует скорейшему преодолению инфекционного заболевания.

Как правильно ставить горчичник при бронхите? Приобретенные в аптечной сети фильтр-пакеты нужно выдержать в слегка подогретой воде 3-5 минут. Время нахождения компресса на коже не должно превышать 10 минут. Показатель того, что горчичники необходимо снимать – покраснение кожи и чувство жжения.

Куда ставить горчичники при заболеваниях бронхиального дерева взрослому? Аптечные компрессы размещают на зону грудной клетки или в область от лопаток до плечевого отдела. Нельзя затрагивать при процедуре область сердца. Не проводят постановку горчичников при наличии повреждений целостности кожного покрова.

Как ставят горчичники при бронхите? Фото ниже:

Можно или нет ставить горчичники при бронхите? Недопустимо использование прогревающих компрессов, если заболевание сопровождается подъемом или скачками температуры тела.

Важно! Значение термометра выше отметки 37,5°С – указатель, что процедуру следует отложить.

Как поставить банки?

Можно ли ставить банки при бронхите взрослому? Такую манипуляцию при воспалении бронхов выполнять целесообразно, поскольку постановка банок демонстрирует ряд положительных эффектов:

• в стимулируемом извне внутреннем участке тела усиливается ток крови,
• активируются процессы метаболизма,
• увеличивается скорость рассасывания воспалительного очага.

Распространенный вопрос: от использования банок при бронхите вред или польза? От такой манипуляции есть однозначная польза: после процедуры уменьшается интенсивность кашля, исчезает болевой синдром в зоне груди.

Нужно помнить, что при несоблюдении врачебных рекомендаций можно причинить вред заболевшему.

Ставить банки при бронхите недопустимо в ситуациях:

• при подъеме температуры тела выше 37 °С,
• при дерматологических проблемах,
• при наличии доброкачественных или злокачественных опухолей,
• при подозрении на пневмонию,
• при туберкулезе легких.

Как правильно ставить банки на спину при бронхите:

• Больной ложится на ровную поверхность животом вниз.
• Спина обрабатывается вазелином.
• Зажженный фитиль размещается в банку на пару секунд.
• Разогретая банка прикладывается к коже.
• Расстояние между банками должно быть 4-5 см.
• Пациента накрывают одеялом.
• Банки снимают спустя 10 минут.
• С кожи вытирают остатки вазелина.
• Человеку необходимо находиться в теплом помещении минимум полчаса после манипуляции.

Куда клеить перцовый пластырь?

Составляющие пластырной массы – полезные элементы: экстракт перца стручкового, экстракт красавки, настойка горной арники, сосновая колофонская смола. Накладывание на тело перцового пластыря поможет устранить мучительный сухой и влажный кашель за более короткий срок.

Как и куда клеить перцовый пластырь? Перед процедурой кожу очищают от грязи водой, просушивают полотенцем, обрабатывают средствами, содержащими спирт. Традиционно пластырь размещают на верхнюю часть спины или зону грудной клетки (минуя область сердца). Аппликация длится 5-7 часов.

Справка. Оптимальное время для воздействия – период ночного сна.

После удаления пластыря на кожный покров наносят смягчающие средства.

Заключение

При соблюдении врачебных рекомендаций прогревающие мероприятия принесут пользу при бронхите и обеспечат быстрейшее выздоровление. Однако лихорадочное состояние, проблемы в сердечно-сосудистой системе являются противопоказаниями к выполнению таких манипуляций.

Загрузка…

8 неожиданных применений горчицы

Горчица. Это маленькое скромное семя используется в кухнях всего мира, от острого пряного соуса, который подается с димсамом, до богатого, потрепанного сорта, применяемого в бутербродах. В нем есть бодрость и цедра, он бывает желтого цвета электрик и коричневого цвета камня, и вы можете быть удивлены, узнав, что он полезен не только для того, чтобы застрять во рту.

Ниже приведены восемь замечательных способов использования этого невероятно гибкого ингредиента.

1. Горчица для полоскания горла

Горчица успокаивает боль в горле и воспаление, и вы можете сделать отличное полоскание с половиной стакана горячей воды и по 1 столовой ложке горчицы, соли, лимонного сока и меда.Может, вкус и не фантастический, но от этого станет лучше! Эти противовоспалительные эффекты также полезны для снятия боли в мышцах (нанесите горчичный пластырь непосредственно на место поражения) и свежих ожогов (после полоскания прохладной водой нанесите горчицу на место поражения, чтобы уменьшить отек и образование пузырей).

2. Обезжириватель

Горчичный порошок обладает мощными очищающими свойствами. Посыпьте его жирной или грязной сковородой и используйте влажную губку, чтобы приготовить пасту, которую можно использовать для удаления жира и грязи.Горчица впитывает жир, а порошок действует как скребок, поднимая покрытый коркой материал с поверхности сковороды.

3. Дезодоратор

Это может показаться странным, потому что горчица может иметь сильный запах, но на самом деле она очень хорошо действует как дезодорант. Если у вас есть емкость, которая приобрела запах из-за того, что было в ней раньше, промойте емкость горчичным порошком и горячей водой. Оставьте на полчаса или около того, прежде чем тщательно промыть, и запах должен нейтрализоваться! Этот трюк также подходит для того, чтобы напасть на вас, ваших домашних животных или вашу машину.

4. Отшелушивающая маска для лица

Мягкая горчица может стать отличной маской для лица; он очистит поры, укрепит кожу и сделает лицо гладким. Перед нанесением нанесите небольшое количество на внутреннюю сторону локтя и подождите несколько минут, чтобы увидеть, не возникнет ли у вас кожная реакция, поскольку вы можете быть чувствительны к горчице. Если ничего не происходит, можете массировать его прямо в лицо.

5. Естественная борьба с сорняками

Горчица, как правило, подавляет растения, которые растут вокруг нее, благодаря определенным соединениям, которые они выделяют.Это делает их выбором для посадки вокруг чувствительных культур, чтобы защитить их от сорняков. Прежде чем пересадить горчицу для естественной борьбы с сорняками в вашем ландшафтном дизайне, дважды проверьте, чтобы ваши собственные растения не возражали против своего нового гостя.

6. Успокаивает мышечные боли

Как уже говорилось выше, горчица отлично помогает при воспалениях, и если вы хотите полностью избавиться от боли, вы можете приготовить горчичную ванну. Добавьте горчичный порошок (и, возможно, немного эфирного масла) в горячую ванну и погрузитесь в нее, чтобы расслабиться.Когда вы закончите, вы можете избавиться от запаха горчицы, чтобы никто не принял вас за бутерброд и не откусил.

7. Репеллент для оленей

Трудно не допустить попадания оленей в сад, даже если у вас есть прочный забор для оленей Даллас, но вот хитрость, которая может помочь: разложите несколько блюд с горчицей. Нет, это не потому, что олени — сторонники приправы. Им просто не нравится запах, и они будут стараться держаться подальше от мест, которые сильно пахнут (для них) горчицей.

8.Кондиционер

Да, действительно! Смешайте горчичный порошок с оливковым маслом и вотрите его в волосы, тщательно перемешивая до кончиков. Затем заверните волосы и накройте их на несколько часов или на ночь, давая смеси горчицы и масла достаточно времени для воздействия на волосы и устранения повреждений. Когда закончите, хорошо вымойте и сполосните, а затем уложите как обычно. В результате у вас должны быть более гладкие, блестящие и счастливые волосы!

Кэти Маркс пишет для Networx.com.

Горчица: история желтого семени

Кэрол Шерман
Чикаго, Иллинойс, США

Национальный музей горчицы в Миддлтоне, штат Висконсин ¹ описывает себя как имеющий более 5600 горчиц.Они происходят из всех пятидесяти штатов США и более чем из семидесяти стран. В этом музее середины прошлого века выставлены старинные диковинки и старинные вывески. В музее также есть место, где можно сидеть на металлических сиденьях, чтобы узнать историю горчицы, а также пройти обучение по видео по рецептам от шеф-поваров со всего мира.

Горчица имеет долгую историю и имеет больше применений, чем просто добавление желтой горчицы в сосиски (хотя это отличное приложение!). Кто-то узнает, что семена горчицы оставляют след, производят коммерцию и могут даже приносить пользу для здоровья.Семена также имеют темное применение.

Семена горчицы и их историческое происхождение

По данным археологов и ботаников, семена горчицы были обнаружены в поселениях каменного века. ² В шумерский период Месопотамии шумеры измельчали ​​семена горчицы в пасту и смешивали ее с верджусом, соком незрелого винограда, который очень кислый. Городское развитие в регионе произошло за счет излишков от выращивания семян.

Археологические данные свидетельствуют о том, что древние египтяне также приправляли свою пищу горчицей, о чем свидетельствуют семена горчицы, найденные в гробнице Тутанхамона.

Чтобы создать горчичную приправу, «римляне перемололи семена горчицы и смешали их с вином в пасту, мало чем отличающуюся от готовой горчицы, которую мы знаем сегодня». Использование семян распространилось в Галлии, пустило корни в Европе и было там еще до того, как торговля пряностями пришла из Азии. В Европе французские монастыри выращивали и продавали горчицу еще в девятом веке, а в тринадцатом веке приправа стала продаваться в Париже.Горчица появилась в Испании с приходом римских легионов, затем в Индии с Васко де Гама. ³

Сообщалось, что около 1000 г. н.э. Папа Иоанн XII настолько любил горчицу, что создал в Ватикане должность производителя горчицы, grand moutardier du pape (горчичник Папе), который приехал сюда. из региона Дижон. Он поручил эту должность своему «праздному племяннику, который жил недалеко от Дижона», чтобы заполнить эту роль. (Между прочим, «бездельничать» — это кодовое слово для обозначения ленивых.) Учитывая, что для горчичного зерна должны быть подходящие климат и почва, у нас есть рецепт брендинга горчицы на протяжении веков ^.2

К 1770-м годам горчица приняла современный оборот, когда Морис Грей и Антуан Пупон представили ее миру как дижонскую горчицу Grey Poupon. Их оригинальный магазин все еще можно увидеть в центре Дижона на востоке Франции. В 1866 году Иеремия Колман, основатель компании Colman’s Mustard of England, был назначен горчичником королевы Виктории. ⁵ Колман усовершенствовал технику измельчения семян горчицы в мелкий порошок, не создавая тепла, которое выделяет масло. Перенесемся в 1904 г.Louis World’s Fair, где международное сообщество попробовало хот-дог с желтой горчицей (первый), представленный французской компанией R.T. (Кстати, хот-дог был впервые создан в 1805 году. Собаке потребовалось около 100 лет, чтобы встретить своего компаньона.)

Семена горчицы из одного вида растений

Горчица — это растение, которое некоторые определили как куст, потому что его стебли похожи на дерево. Существует не менее сорока видов горчичных растений. Среди наиболее популярных для приготовления горчичных приправ — черная горчица — Brassica nigra, происходящая с Ближнего Востока и Малой Азии, коричневая индийская горчица из Гималаев — Brassica juncea — и бело-желтая горчица — Brassica hirta из бассейна Средиземного моря. ^2,6

Горчица для медицинских целей

На протяжении всей истории интерес к горчице как приправе дополнялся стремлением применять ее в медицинских целях. Еще в шестом веке до нашей эры Пифагор рекомендовал горчицу как средство от укусов скорпиона. Спустя сто лет Гиппократ использовал горчицу в лекарствах и припарках. Горчичники применялись для лечения зубной боли, а также некоторых других недугов. До римлян греки использовали горчицу в качестве лекарства от истерии, укуса змеи и бубонной чумы.

Ни в коем случае не ясно, как семена горчицы и приправа могут улучшить здоровье. Было заявлено, что семена стимулируют и помогают пищеварению, успокаивают боль в горле и способствуют выздоровлению от бронхита и пневмонии. Наличие разнообразных горчиц в кладовой — хороший вариант для снижения потребления калорий и улучшения вкуса пищи, которую следует съесть.

Семена горчицы содержат марганец, железо, магний и селен. Эти минералы обладают противовоспалительными свойствами и могут облегчить симптомы ревматоидного артрита и астмы, а также уменьшить частоту мигрени.Семена являются источником витамина B3 и ниацина, которые могут помочь снизить уровень холестерина, улучшить аутоиммунную систему, улучшить состояние кожи и волос и помочь пищеварению.

Ранние горчичники изготавливались путем распределения массы сухого порошка горчичных семян внутри защитного покрытия и применялись для облегчения боли и, предположительно, уменьшения воспаления. Классическое описание того, как использовались и применялись эти штукатурки, можно найти в книге Джорджа Оруэлла Down and out в Париже и Лондоне. В настоящее время горчица все еще используется для местного облегчения хронических болей и даже при укусах пчел.Исследователи, начиная с 1940-х годов, анализировали фитонутриенты, содержащие семена горчицы, чтобы подавить рост раковых клеток в пищеварительной системе. Лечение рака было разработано как химиотерапия с использованием производного горчичного газа (но, пожалуйста, не связывайте это темное применение с положительной исследовательской терапией). ⁴

Темная сторона горчицы

В средневековье разбросав несколько семян горчицы вокруг вашего дома, можно было бы отпугнуть злых духов.. . но есть зло, которое еще предстоит раскрыть через сами семена.

Хотя это и не было первым применением химического оружия на войне, Первая мировая война была демонстрацией современной эпохи массового и ужасающего применения химического оружия. Основным ингредиентом была горчица.Интересно отметить, что даже в 1390 году производство горчицы стало регулируемым, и любой, кто производил плохую горчицу, подвергался большим штрафам. ³ Горчица содержит серу в качестве побочного продукта, который по своей природе содержит масла, которые считаются опасными для употребления. Сегодня горчичное масло запрещено для употребления в пищу в Европейском Союзе, США и Канаде, главным образом из-за содержания в нем эруковой кислоты. В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует, чтобы все горчичное масло имели маркировку «Только для наружного использования».

Прискорбная реальность такова, что оружие с горчичным газом все еще используется и хранится на складах по всему миру. Его относительно легко производить, и он использовался в ирано-иракской войне. Среди тех, кто выжил после непосредственного попадания оружия, 30 000 все еще страдают от его скрытых эффектов, которые ухудшают состояние человека с кожными волдырями, повреждениями дыхательных и желудочно-кишечного тракта, поражениями глаз, повреждениями органов, угнетением костного мозга и многими другими болезненными остаточными проблемами со здоровьем. везикантный агент. ^7,8,9 К сожалению, несмотря на то, что компоненты могут быть использованы для нанесения вреда, лекарства не существует, и антидота не существует; но это не останавливает стремление современной медицины найти в будущем решения, позволяющие минимизировать ущерб, наносимый этим биологическим оружием.

Горчица как коммерция и распространение рецептов

Не закончить темную сторону этого очень важного растения, которое приносит много пользы и счастья; горчица — желанный товар, вносящий ценность в торговый цикл.Конечно, мир экспортирует семена горчицы, в зависимости от их вида, на рынки по всему миру. Кто знал, что Канада была ведущим экспортером семян горчицы, наряду с Непалом, Мьянмой, Украиной, Россией, Китаем и даже США, где Монтана и Дакота имеют свои поля. ¹⁰ Если учесть, что для производства банки горчицы объемом 8 унций требуется около 1000 семян, продажи должны быть хорошими для всех экспортеров.

В соответствии с поиском новых применений для всех видов растений, недавно были проведены исследования разновидностей горчицы с высоким содержанием масла для использования в производстве биодизеля, возобновляемого жидкого топлива.Кроме того, из горчичной муки можно превратить масло в пестицид.

Но не слишком выходя за рамки баночки, мы можем сделать вывод, что горчица становится предпочтительной приправой с целым рядом рецептов, которые способствуют пользе для здоровья, которая потенциально может улучшить самочувствие.

Ссылки

1. Музей горчицы https://mustardmuseum.com/the-mustard-museum/history-of-the-museum/
2. Nibble, История горчицы https: // www.thenibble.com/reviews/main/condiments/history-of-mustard.asp
3. История горчицы. http://www.moutarde-de-meaux.com/en/histo-origine-moutarde.php
4. Война! Для чего это? Медицина горчичного газа https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5325736/
5. Ель ест, история горчицы как пищи https://www.thespruceeats.com/history-of-mustard -as-food-1807631
6. Энциклопедия Нового Света, Горчица https://www.newworldencyclopedia.org/entry/Mustard
7. Национальная медицинская библиотека США NIH, Исследование серной горчицы — стратегии развития улучшенной медицинской терапии https: / / www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2431646/
8. Наука Прямые медицинские аспекты отравления серной горчицей https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0300483X05002854
9. Медицинские новости сегодня, что нужно знать О горчичном масле https://www.medicalnewstoday.com/articles/324686.php
10. OEC, экспортные данные https://oec.world/en/profile/hs92/120750/

Кэрол М. ШЕРМАН имеет степень бакалавра биологических наук, специализацию политологии и степень магистра делового администрирования в области финансов.В настоящее время она занимает пост президента TransLumen Technologies и обладает опытом в области прикладных программ визуализации передовых технологий для обеспечения безопасности наблюдений, обучения техническому моделированию, визуализации данных, а также цифрового искусства здоровья и исцеления. Она также занимала руководящие должности в качестве главного операционного директора, главного административного директора и финансового директора в компаниях из списка Fortune 100, частных компаниях, стартапах, корпоративных реструктуризациях и управляющих компаниях как в условиях роста, так и в условиях рецессии. Кроме того, она работает в нескольких некоммерческих советах директоров.

Выделено на фронтисписе Том 12, выпуск 3 — Лето 2020

Зима 2020 | Разделы | Еда

Узнайте, как использовать растения дикой горчицы

Родом из Евразии, люди выращивают дикую горчицу в течение 5000 лет, но с ее склонностью расти практически везде без присмотра, нет почти никаких причин для ее выращивания. Дикие горчицы растут почти повсюду на земле, включая Гренландию и Северный полюс. Дикая горчица обычно используется для придания вкуса пищевым продуктам, но, что более важно, дикая горчица известна своими травами.Поистине очаровательное растение с множеством применений, читайте дальше, чтобы узнать, как использовать дикую горчицу в качестве травы в ландшафте.

О растениях дикой горчицы

Горчица, Sinapis arvensis , относится к тому же семейству, что и капуста, брокколи, репа и другие. Все дикие горчицы съедобны, но одни вкуснее других. Зелень наиболее сочна, когда она молодая и нежная. Старые листья могут быть слишком крепкими для некоторых вкусов.

Семена и цветы тоже съедобны. Цветы распускаются с весны до лета.Маленькие желтые соцветия имеют уникальную форму, как у мальтийского креста, отсылки к их фамилии Cruciferae или крестообразной формы.

Горчица дикая, также известная как уголь, быстро растет, устойчива к морозам и засухе, ее можно встретить в дикой природе на полях и вдоль дорог практически на любой почве. Как уже упоминалось, растения дикой горчицы растут много, и этот факт раздражает многих владельцев ранчо. Животноводы склонны думать о дикой горчице как о чуме, поскольку существует общее мнение, что, когда коровы едят растение, они сильно заболевают.

Как использовать дикую горчицу

Дикую горчицу можно использовать как приправу для придания специй маслам и уксусам, для придания аромата яицам или картофелю, а также для оживления многих других кулинарных творений. Конечно, нельзя забывать об использовании горчицы в качестве приправы, для меня это ПРИПРАВКА. Измельчите семена, смешайте с уксусом и солью и вуаля!

Зелень дикой горчицы тоже очень вкусная, из нее можно приготовить питательную массу. Цветы горчицы можно добавлять в салаты, чтобы получить острый пицца, или использовать в сухом виде вместо дорогого шафрана.

Семена горчицы можно сушить, затем измельчать в порошок и использовать как перечную приправу. Используемые целиком, семена придают пикантность и вкус соленым огурцам. Семена также можно прессовать, чтобы отделить их масла, которые хорошо горят и могут использоваться в масляных лампах или для приготовления пищи.

Исторически, однако, использование травы дикой горчицы было больше ориентировано на ее лечебные свойства. Вы когда-нибудь слышали о горчичнике? Горчичный пластырь был (и, я полагаю, до сих пор) раздавленным или размолотым горчичным зерном, смешанным с небольшим количеством воды, чтобы получилась паста.Затем пасту намазывали на ткань и наносили травой вверх на грудь, больные суставы или другие места отека и боли. Горчица открывает кровеносные сосуды и позволяет кровеносной системе выводить токсины и увеличивать кровоток, уменьшая отек и боль.

Дикая горчица также помогает уменьшить головную боль при употреблении в виде чая или в капсулах. Пазухи можно очистить, вдыхая пары горчицы над миской, наполненной горячей водой и небольшим количеством молотой горчицы. Пользователь накидывает полотенце на голову и вдыхает пряный пар.

Использование горчицы в медицинских целях связано с определенным риском. Некоторые люди довольно чувствительны к нему, и он может вызвать проблемы с желудком, раздражение глаз или кожную сыпь.

Дополнительные области применения дикой горчицы

Горчичное масло можно нанести на предметы, которые вы не хотите, чтобы ваша собака грызла, а кошка не царапала. Фактически, это активный ингредиент в коммерческих продуктах такого рода. Горчичное масло также можно использовать в качестве смазки, поскольку оно загустевает, но никогда полностью не высыхает.Растение производит бледный полуперманентный краситель, а цветы также полуперманентный желто-зеленый краситель.

Выращивание дикой горчицы как сидерата, возможно, является одним из лучших способов использования растения. Сидеральные удобрения — это быстрорастущие растения, которые затем снова обрабатывают почвой, чтобы обогатить ее, а дикая горчица прекрасно заполняет этот рулон. К тому же, пока он растет, вы можете собрать немного урожая для себя, чтобы придать аромат еде или использовать в лечебных целях — беспроигрышный вариант.

Лучшее среди трав — Индепендент

В Ньюфаундленде у нас не всегда бывает погода, чтобы выращивать желаемую пищу, не имея теплицы, которой у нас с мужем пока нет.

В этом году, решив изучить возможности выращивания в открытом грунте, мы выбрали для нашей зелени устойчивые к холоду растения, такие как капуста, мангольд и горчица. Наш опыт с салатом-латуком был неудачным, некоторые годы мы могли производить в изобилии, а другие — не так много. Поэтому в этом году мы решили пойти на что-нибудь посильнее.

В мае мы посадили один из наших садовых ящиков 4 × 4 семенами горчицы, сохраненными с прошлого года, когда мы выращивали растения в контейнерах. Есть много специальных сортов горчицы, которые вы можете выращивать, или, если вы хотите снизить затраты на выращивание приусадебных участков и садоводство, как я, вы можете просто получить семена горчицы в Bulk Barn.

Сейчас, в июле, горчицу собирают много раз, начиная со сбора мелкой зелени в начале сезона, затем из листьев перца в середине сезона для салатов и заканчивая цветами позднего сезона, которые являются хорошей закуской для сада или прекрасным дополнением к салату. Две недели назад мы вытащили половину коробки 4х4 и скармливали козам и кроликам свежесезонную зелень. Хотя цветущая зелень горчицы более жесткая, им это понравилось! Оставляем остальные цветы посеять, чтобы можно было приготовить горчицу.

Краткая история горчицы

Горчица имеет богатую и разнообразную историю, слово «горчица» произошло от латинского слова mustum ardens , что переводится как «горящий сусло». Римляне смешивали горчицу с суслом (несброженный виноградный сок), чтобы приготовить кулинарную пасту. Китайские травники веками использовали семена горчицы для лечения таких заболеваний, как бронхит, простуда, ревматизм, расстройства желудка, язвы, зубная боль и абсцессы.

Горчичники до сих пор используются для лечения таких заболеваний, как хроническая боль, ревматизм и заложенность грудной клетки.В 13 и 14 годах аптекари сделали состояние, продавая смесь семян имбиря, мяты и горчицы. Мужья давали его своим женам, чтобы стимулировать их либидо. К 1390 году были введены в действие правила производства горчицы, и с тех, кто пытался производить плохую горчицу, взимались большие штрафы.

Канада в настоящее время является крупнейшим экспортером семян горчицы в мире и входит в пятерку крупнейших производителей. Фактически, в 2010 году на Канаду и Непал приходилось 57 процентов мирового производства зелени горчицы.В Саскачеване внутренний объем составляет более 80 процентов, и семена коричневой горчицы, используемые в Дижоне, в основном поступают оттуда.

Горчичная зелень

Урожай горчичной зелени. Фото Лизы МакБрайд.

Горчица славится своими пряными косточками, которые можно превратить в восхитительную приправу. Но знаете ли вы, что горчичные листья тоже можно есть? Они восхитительны, когда они молоды и нежны, имеют слегка приправленный пряным привкус. Зелень горчицы можно приготовить в салате, обжарить или превратить в песто.Можно найти рецепты зеленого горчицы со всего мира, например, этот азиатский стиль или этот более трудоемкий, но восхитительный рецепт индийской кухни.

Горчичная зелень — холодостойкие растения, переносящие легкие заморозки; однако в жаркую погоду они быстро убегают. После посева семян зелень горчицы прорастает примерно через две недели, их можно густо сажать и прореживать по мере сбора. Это одна из самых здоровых продуктов в мире, богатая витамином К (после капусты и шпината).

Одна чашка зелени горчицы содержит 524 процента дневной нормы витамина К.Он также содержит 59 процентов витамина С и 177 процентов витамина А на чашку. Зелень горчицы также является отличным источником витамина E, витамина C и бета-каротина.

Они также содержат отличные пищевые волокна, что делает их идеальной пищей для здоровой толстой кишки. Было известно, что употребление в пищу зелени горчицы помогает при таких состояниях, как астма, сердечные заболевания и симптомы менопаузы.

Когда горчица перестает быть молодой и нежной, мы скармливаем ее кроликам, козам и уткам. Всем им нравится вкус, и он растет так быстро, что является полезным возобновляемым ресурсом.Мы можем сажать и наслаждаться ранними нежными побегами, в то время как животные наслаждаются поздней зеленью.

Семена горчицы: сохранить, приправить или приправить?

Мы посадили семена горчицы прямо перед майскими длинными выходными, и теперь они дают стебли высотой 4 фута с красивыми маленькими желтыми цветками, которые имеют чудесный пряный аромат ванили. Мало того, что цветы делают наш сад красивым, но и маленькие желтые цветы являются восхитительным украшением салатов.

У них есть другая, более важная цель — посев.

Семена горчицы можно использовать как приправу для смягчения мяса; мы часто используем семена горчицы, чтобы добавить в жаркое из говядины, чтобы добиться прекрасного эффекта. Семена также можно проращивать для салатов, использовать для маринования, приправы, ароматизации карри или квашеной капусты.

Семена горчицы можно собирать, когда семенные коробочки станут желтовато-коричневыми. Их можно очистить вручную или положить в коричневый бумажный пакет и встряхнуть, чтобы высвободить семена. Как и в прошлом году, мы надеемся собрать семена, чтобы сохранить урожай следующего года! Если у вас нет возможности собрать семена горчицы вовремя, не волнуйтесь — они просто упадут на землю и дадут вам хороший урожай на следующий год.

При приготовлении горчицы в домашних условиях вы почувствуете себя Алисой, падающей в кроличью нору в волшебный мир кулинарного наслаждения. Горчица в качестве приправы невероятно универсальна, но проста — жидкое и молотое горчичное зерно.

Кленовая горчица, приготовленная из срюпа клена Ньюфаундленда и горчичных семян. Фото Лизы МакБрайд.

Желтая горчица, с которой мы больше всего знакомы с хот-догами, например, может быть приготовлена ​​путем простого измельчения семян желтой горчицы, добавления куркумы, специй по вкусу, уксуса и холодной воды.Семена желтой горчицы дают самый мягкий вкус, а коричневые или черные семена — более сильный и острый. Рецепты горчицы требуют нескольких дней отдыха перед употреблением, так как они часто становятся слишком горькими или острыми на вкус; время смягчит ферменты. Некоторые замечательные рецепты горчицы включают кленовую горчицу, дижонскую, цельнозерновую горчицу, горячую горчицу, немецкую горчицу и горчицу, настоянную на пиве или спирте.

Излишки собранного урожая можно использовать даже для приготовления горчицы из клюквы, черники или куропатки.Фруктовая горчица хорошо сочетается с мясом; мы используем клюквенную горчицу для заправки наших бутербродов с индейкой. В Италии также есть десертная приправа под названием Мострада, представляющая собой засахаренные фрукты с горчичным сиропом.

Горчица — прекрасная культура для выращивания в вашем саду. Он обеспечит вас быстрорастущей, устойчивой к холоду зеленью даже в такую ​​привередливую погоду, которая была у нас большую часть этого месяца.

Его можно сажать много раз в течение года, что дает вам, казалось бы, бесконечный запас свежей зелени.Цветы — красивое дополнение к саду, принося ранних бабочек и пчел.

Запах цветов похож на ванильный с оттенком пряностей. Цветки горчицы также станут прекрасным украшением любого салата. Семена можно сохранить для повторного посева в следующем году или использовать в кулинарии как пряность или приправу.

Когда вы войдете в ароматный мир выращивания горчицы, ее острый вкус наверняка вас не разочарует.

Чтобы узнать больше о горчице, прочитать или поделиться другими советами по выращиванию и выращиванию приусадебных участков, посетите нашу страницу в Facebook: Backyard Farming & Homesteading NL.

Понравилась статья? Станьте сторонником Indy и помогите нам публиковать больше подобных материалов.
Щелкните здесь, чтобы прокомментировать эту статью.
Заинтересованы в участии в The Independent? Выясни как.

4 вещи, которые можно сделать с горчицей

Горчица — удивительное растение, и оно одно из самых простых в выращивании. Просто рассыпьте семена осенью. Он любит холодную погоду и дает прекрасную покровную культуру или раннюю зимнюю зелень в вашем саду.Растение полезно для почвы и на самом деле может убивать различные почвенные болезни и действует как фунгицид. Вы часто видите горчицу между рядами на виноградниках, посаженных в качестве защиты почвы и защиты корней от опадающих растений.

«Горчица хороша для многих вещей, но вот 4 быстрых применения …»

1. Сделайте горчицу Это очень просто. Просто соберите семенные головки, когда они созреют. (отрежьте стебли и бросьте в коричневый пакет, и семена высвободятся, когда они высохнут).

Базовый рецепт

• Замочите семена желтой или белой горчицы на 24 или 48 часов.Если вы используете только воду, они будут горячее, поэтому многие люди используют комбинацию воды и уксуса, вина, пива или?
• Давить и напрячься.
• Добавьте каплю уксуса и немного меда или коричневого сахара по вкусу.
• Добавление немного куркумы придает ему желтый цвет.
• Если добавить семена черной горчицы, она станет горячее. Если вы оставите немного грубых потрескавшихся семян, вы получите больше немецкой горчицы.

2. Ешьте зелень

Обрежьте молодые листья и приготовьте на пару с маслом, солью и каплей уксуса, если хотите.

3. Приготовление сухой горчицы

Сушеная горчица на протяжении веков была основным продуктом в большинстве домашних хозяйств как для приготовления быстрой горчицы, так и для медицинских целей, таких как горчичный пластырь или горчичная паровая баня.

Измельчите семена горчицы (сухие) и просейте их через мелкую сетку. Магазин. Когда вы добавляете воду, она становится горячей в результате химической реакции. Алюминий или металл придадут горчице аромат, поэтому всегда используйте стекло или дерево.

4. Сделайте горчичный пластырь

Смешайте 2 столовые ложки сухой горчицы с 4 столовыми ложками муки.Добавьте воды и выложите на фланелевый лист. Нанесите на грудь на 20 минут, чтобы согреться и уменьшить заложенность. Когда закончите, полностью вымойте пораженный участок. Вы также можете добавить небольшое количество сухой горчицы в дымящуюся воду и подышать ею. Отойди, чтоб глаза ужалились. Добавьте сухой горчичный порошок в воду, а затем смешайте с маслом, чтобы получить успокаивающее средство для болезненных суставов.

ПРИМЕЧАНИЯ:

Если вы дадите горчице и воде немного постоять, она станет холоднее. Если вы оставите горчицу, которую готовили в течение 2 недель, она станет очень мягкой (затем поставьте в холодильник).Горчица хорошо хранится, а семена горчицы — это специя, которую добавляют в салат из капусты, соленые огурцы и многие блюда.

———

Следуйте за Замком Садовника. Пермакультура и простые приемы органического садоводства от девушки с фермы, которая накрасила ногти ….

Фотография предоставлена. Крейг Риппенс, Marin Farmers Market

Горчица, не только для хот-догов

Горчица. Желтый, острый, пряный, горчичный. Положите его на хот-дог, гамбургер, в картофельный салат, что хотите, и мягкий вкус получится «вауза»! Но черт возьми; кто угодно может положить горчицу в хот-дог.Вы когда-нибудь задумывались о том, что еще может сделать эта приправа?

Если вы достаточно долго читали DVO, то знаете, что у всего есть вторичное применение; на прошлой неделе была картошка от головной боли; на этой неделе горчица на ногах. Просто продолжай читать.

Множество жизней горчицы

На ваше здоровье

При заложенности грудной клетки просто нанесите горчицу на грудь. Смочите тряпку в горячей воде и положите поверх горчицы.Это как старинная горчичница!

Мышцы болят? Примите горячую ванну и добавьте 2 столовые ложки горчичного порошка, прекрасное эфирное масло и немного соли Эпсома. Расслабиться!

Обжечься на плите? Поместите обожженную кожу под холодную проточную воду и намазать горчицей место ожога. Облегчение!

Боль в горле может быть настоящей неприятностью. Попробуйте следующее средство в следующий раз, когда начнется «щекотка».

1 столовая ложка семян горчицы
Сок из 1/2 лимона
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка чистого меда (лучше всего органический)
1 1/4 стакана кипятка

Положите все в горячую воду и дайте ей просочиться 15 минут. Затем полощите горло.

Только для вас

Чтобы получить недорогую маску для лица , нанесите немного горчицы на кожу и оставьте на несколько минут. Смыть. Рекомендуется сначала попробовать горчицу на коже, если у вас есть кожная аллергия.

Мы слышали о кокосовом масле для кондиционера для волос , а горчица? Вы делаете ставку. Просто вотрите его в волосы и оставьте на столько, сколько сможете, прежде чем смыть.
Если у вас сильно устали ноги, наполните таз горячей водой и добавьте несколько столовых ложек горчичного порошка. Расслабьтесь, пока ваши пальцы впитываются в полчаса.

Ваш дом

Горчичный порошок отлично впитывает жир . Посыпьте жирную сковороду чайными ложками или двумя горчичным порошком.Распределите кистью и смойте.

Если вы хотите повторно использовать бутылку , но не хотите, чтобы она пахла так, как раньше, горчичный порошок — отличный трюк. Всыпьте немного внутрь бутылки, добавьте горячей воды и встряхните. Смойте горчицу / воду из бутылки и — вуаля! — запах пропал!

Если у вас есть посуды, которая впитала запах вчерашнего приема пищи, просто приготовьте пасту из горчичного порошка и воды, протрите посуду и смойте.Он сразу избавится от неприятного запаха!

Плати вперед: история первого пожертвования сообществу Johnson & Johnson

G

Возвращение в сообщество — одна из старейших традиций Johnson & Johnson. Он начался в родном городе компании Нью-Брансуик, штат Нью-Джерси, и распространился по всему миру по мере глобального расширения Johnson & Johnson. Наши самые ранние записи о помощи сообществу ранее относятся к пожертвованию перевязочных материалов для лечения раненых солдат в 1898 году, оказанию помощи при стихийных бедствиях после наводнения в Галвестоне 1900 года и помощи гражданам Сан-Франциско после землетрясения в Сан-Франциско в 1906 году.Но теперь это наследие благотворительности можно проследить гораздо дальше: до весны 1887 года, когда Johnson & Johnson была совершенно новой компанией, которая только что праздновала свой первый год своего существования.

Делиться

расширять

Иллюстрация Johnson & Johnson в 1887 году, из Детройтской фармацевтической эры, апрель 1887 года, из наших архивов.

В первые месяцы 1887 года Johnson & Johnson была молодой компанией, которой исполнился всего год.Историческая поездка Джеймса Вуда Джонсона на поезде в Нью-Брансуик произошла в январе 1886 года. В марте того же года газета New Brunswick Times упомянула, что новая компания под названием Johnson & Johnson будет открывать операции в городе. В мае в газете появилась статья, в которой говорилось, что Джеймс Вуд Джонсон и Эдвард Мид Джонсон все еще готовили бизнес. В сентябре развитие крошечной молодой компании ускорилось, когда Роберт Вуд Джонсон опубликовал письмо в отрасль здравоохранения о том, что он присоединится к своим братьям из Johnson & Johnson.

Прибытие Роберта Вуда Джонсона принесло его деловой опыт, связи в отрасли и столь необходимый капитал, и ранней весной 1887 года Johnson & Johnson быстро набирала обороты. К апрелю 1887 года компания занимала около 8000 квадратных футов в трех зданиях (первоначальное здание 1886 года и два соседних здания) и выросла с первоначальных 14 сотрудников до немногим более 125 сотрудников, согласно статье в Detroit Pharmaceutical Эра .

Делиться

расширять

Иллюстрация Johnson & Johnson в 1887 году, из Детройтской фармацевтической эры, апрель 1887 года, из наших архивов.

«Заводы дома Johnson & Johnson находятся в стороне от депо Пенсильванской железной дороги в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси, примерно на 150 футов … Около 35 000 квадратных футов полов используются в производстве всех продуктов фирмы, и более 125 мужчин, мальчиков и девочек получают постоянную работу круглый год. [Detroit Pharmaceutical Era, апрель 1887 г., «Производство медицинских пластырей». Из архива Johnson & Johnson.]

Делиться

расширять

В начале того же месяца — 2 апреля 1887 года — The New Brunswick Times отметила, что Johnson & Johnson пожертвовала «большое количество горчичных и пористых пластырей» для раздачи малообеспеченным гражданам Нью-Брансуика.(Горчичники и пористые пластыри были двумя из первых продуктов компании — пластырями, которые доставляли лекарства прямо через кожу. Пористый пластырь представлял собой пластырь с лекарственными препаратами, на поверхности которого были небольшие перфорации — как дыры в современном бренде BAND-AID®. Адгезивная повязка. Горчичные пластыри, как следует из названия, использовали соединения горчичного семени в качестве активного ингредиента.)

Делиться

расширять

Пример пористой штукатурки из наших архивов.

Краткая статья о пожертвовании появилась в колонке City Matters газеты, в которой освещались различные короткие новости о Нью-Брансуике, его предприятиях и его гражданах. Пожертвование было распределено среди малообеспеченных жителей города и тех, кто вынужден был укрыться на местной ферме для бедняков. В течение 19 и начала 20 веков бедные фермы и дома для бедных были жилыми помещениями, в которые люди были обязаны приходить, если они не могли прокормить себя.На фермах, которые в то время были обычным явлением в Соединенных Штатах, должны были работать трудоспособные жители. У жителей Нью-Брансуика, оказавшихся в такой ситуации, было бы меньше всего ресурсов, и после холодной зимы пожертвованные продукты здравоохранения оказали бы огромное влияние.

Поскольку статья появилась 2 апреля, пожертвование было бы произведено либо в конце марта, либо, возможно, в первый день апреля 1887 года, если бы газета не замедлила сообщить об этом.Чтобы представить себе эту дату в перспективе, Johnson & Johnson сделала первое зарегистрированное крупномасштабное пожертвование продукта за два месяца, до того, как компания выпустила свой первый профессионально напечатанный прайс-лист, и , за семь месяцев до регистрации Johnson & Johnson. (Компания была партнерством до ее регистрации.)

Делиться

расширять

Реклама горчичных пластырей Johnson & Johnson, конец 1800-х годов.