Как влияют бады на организм человека: Биологически активные добавки (БАДы), их польза и влияние на организм человека

БАДы. В чём опасность биологически активных добавок

Люди часто безответственно относятся к приёму лекарств – антибиотиков, таблеток от «головы и жара»… Что уж говорить о биологически активных добавках (БАД). Единицы осознают, что это крайне опасные препараты. Опаснее тех же противовоспалительных (НПВС), которые считаются гепатотоксичными. Потому что НПВС – это исследованные медикаменты, а БАДы – это неизвестность. Как же тогда быть с витаминами? Это ведь тоже добавки? Рассказываем, какие БАДы можно пить с осторожностью, а каким – строго отказать.

БАДы не проверяют

Биологически активные добавки практически не проверяют перед вводом в производство и продажу. Ни в Европе, ни в США, ни в России нет стандартов, которые регламентировали бы выпуск БАДов (за некоторым исключением – об этом в конце). По сути пищевая добавка – это кот в мешке. Производитель выпустил препарат и написал не этикетке состав, который никто не проверил. Хорошо, если предприятие добросовестное и положило качественные ингредиенты. А если нет? Если внутри капсулы или таблетки – опасное вещество, которое за несколько недель выведет ваши печень и почки из строя? А если у вас аллергия на компонент, не указанный в составе?

Вы серьёзно рискуете своим здоровьем, вслепую рассчитывая на порядочность фирмы-производителя. Доктор Мясников недавно рассказал, что около 30% китайских добавок для похудения содержат не заявленные ингредиенты. Этим можно объяснить, почему после приёма таких БАДов случается острый токсический гепатит или острая печеночная недостаточность.

БАДы не проходят клинических исследований

Предположим, что всё честно и состав соответствует содержимому. Но как вам понять, что эта добавка сделает с вашим организмом? Вы знаете, какие побочные эффекты вызывают болеутоляющие, жаропонижающие и другие фармацевтические продукты, которые прошли клинические испытания. Потому что эти эффекты описаны в инструкции к лекарствам. На их основе вы можете спрогнозировать реакцию своего организма.

А как предсказать, что случится с вашим желудочно-кишечным трактом или сердечно-сосудистой системой, если препарат не проходил никаких исследований? БАДы просто «собирают» из потенциально полезных веществ и на основе этого заявляют об их «живительной силе». Эдакие «волшебные пилюли», которые «почистят» печень, приведут в порядок ногти, кожу и волосы…

Было бы здорово, если бы пищевые добавки реально работали – все бы мы ходили с копной волос, сияющие счастьем и здоровьем. Но в действительно никакая БАД не решает проблему, если она действительно есть в организме.

Эффект непредсказуем

Идём дальше. Предположим, что вам повезло по всем фронтам. БАД оказалась действительно качественной, и заявленный эффект есть: вы стали бодрее, веселее, прекрасно выглядите. Как понять, что в это время у вас не развивается болезнь печени, почек или поджелудочной железы? Или не идёт процесс образования камней в желчном пузыре? Все эти органы могут долгое время не болеть – вплоть до полного отказа. А потом потребуется срочная трансплантация и, если она произойдёт, месяцы реабилитации.

Акцентируем ваше внимание: БАДы не проверяют на побочные эффекты. Поэтому вы не можете узнать, чем обернётся приём той или иной пищевой добавки.

Что касается витаминов…

Вам может потребоваться приём витаминов С, D или цинка, верно? С реакцией организма на эти вещества всё более-менее понятно – она изучена. Но ведь витамины и минералы тоже относятся к биологически активным добавкам… как же быть? Это исключение. И то с большой оговоркой под названием GMP (Good manufacturing practice for medicinal products).

Это международный стандарт (действует и в России), который задаёт правила для всех этапов обращения лекарств: надлежащие лабораторная, клиническая, производственная, дистрибьюторская, аптечная и другие практики. Проще говоря, это строжайшие требования к производителям лекарств, витаминов, медицинского оборудования и т.д., которые позволяют изготавливать эффективные и безопасные продукты.

Для потребителя это означает одно: он не рискует собственной здоровьем и жизнью, покупая препараты от компаний с сертификатом GMP.

Стандартам GMP следуют далеко не все фармпроизводители. Определить наличие сертификата очень просто: на упаковке препарата будет значок с этой аббревиатурой. Если он есть, можно доверять. Но всё равно обязательно проконсультируйте с врачом и загляните в противопоказания.

реальный вред и сомнительная польза

Биологически активные добавки (БАД) за последние десятилетия так основательно вошли в нашу жизнь, что, кажется, уже невозможно найти человека, который хоть раз их не попробовал. Но большинство наших соотечественников имеют смутное представление о том, из чего состоят БАДы, как действуют и чем отличаются от настоящих лекарственных препаратов. Попробуем разобраться в этих вопросах, а заодно и понять, насколько необходимы такие добавки.

Источник: depositphotos.com

История появления БАДов, их состав и назначение

Уже в глубокой древности люди знали, что вытяжки из некоторых растений, порошки из минералов и высушенных частей тел животных положительно воздействуют на организм (снимают усталость, повышают настроение и жизненный тонус, устраняют симптомы болезней и т. д). Первые лекарства представляли собой смеси, порой довольно сложные, экстрактов и вытяжек такого рода. Именно они использовались для терапии до появления синтетических лекарств. В конце XIX века мир снова «повернулся лицом» к препаратам натурального происхождения, главным образом с целью общего оздоровления, продления жизни и избавления от последствий существования в развитом индустриальном обществе (ожирения, депрессий, неврозов и т. д.).

Авторами первых БАДов были энтузиасты, обратившиеся к опыту восточных лекарей и проверявшие действие выбранных веществ на себе. Они создавали препараты общеукрепляющего характера и распространяли среди своих близких (поначалу даже даром). Настоящий бум случился во второй половине ХХ века, когда были изобретены добавки, якобы помогавшие похудеть, расходившиеся по системе «сетевого маркетинга». В конце 90-х годов увлечение БАДами докатилось до России и стало массовым, чему немало способствовали агрессивная реклама и довольно высокий уровень недоверия к официальной медицине. Сегодня наши аптеки и магазины предлагают сотни добавок, большинство которых, при весьма высокой цене, могут не только оказаться бесполезными, но и нанести вред здоровью.

Биологически активные добавки состоят из экстрактов растительного, животного или минерального происхождения и предназначены для оптимизации количества поступающих в организм витаминов, микроэлементов и некоторых других компонентов, необходимых для нормальной жизнедеятельности. По мнению специалистов, при сбалансированном питании человек должен ежедневно потреблять более 600 различных веществ. Понятно, что многие просто не могут позволить себе рацион, соответствующий таким требованиям. И есть смысл в том, чтобы некоторые составляющие получать в концентрированном виде из препаратов, правильно изготовленных, безопасных и доступных по стоимости. В идеале эту роль и должны выполнять БАДы.

Почему употребление биологически активных добавок может быть опасным

Если состав биологически активной добавки полностью соответствует заявленному на упаковке, препарат произведен с соблюдением всех технологических и санитарно-гигиенических требований, не нарушались правила его хранения и реализации и необходимость именно этих веществ для конкретного человека точно установлена, БАД, несомненно, принесет реальную пользу. Беда в том, что выполнение всех названных условий – скорее исключение, чем правило. В реальности БАДы приносят больше вреда, чем пользы. Основные причины следующие:

• требования, предъявляемые государством к биологически активным добавкам, гораздо мягче, чем к лекарственным препаратам. БАДы не должны проходить клинические испытания, их качество и состав просто декларируются производителем. Это означает, что фирма, выпускающая добавку, делает заявление о том, из чего состоит и как действует продукт, а соответствие этих заявлений действительности остается на ее совести;
• в программах медицинских учебных заведений курсы обучения специфике применения БАДов официально отсутствуют. Получается, что не только потребители добавок, но и врачи не имеют достаточных знаний о влиянии подобной продукции на организм человека, ее совместимости с лекарственными препаратами, побочном действии и других важнейших нюансах;
• биологически активные добавки очень часто реализуются организациями и лицами, не имеющими никакого права на подобную деятельность;
• реклама БАДов в большинстве случаев не соответствует их реальным качествам, она недобросовестна и некорректна;
• значительная часть добавок, предлагаемых на рынке, производятся из некачественного сырья или содержат опасные для здоровья компоненты.

Источник: depositphotos.com

Когда человек собирается улучшить свое здоровье с помощью БАДов, отговорить его бывает сложно. Как правило, такому решению сопутствуют разочарование в официальном медикаментозном лечении, страх перед хирургическим вмешательством и в целом тяжелое душевное состояние. Однако можно проявить некоторую предусмотрительность даже в такой ситуации. Прежде чем приобретать весьма недешевый препарат, необходимо учесть, что биологически активные добавки никогда и ни при каких обстоятельствах не могут быть использованы в качестве лекарств. Каждый, кто утверждает обратное, нарушает закон (даже если это практикующий врач). Кроме того, достоверной информации о влиянии большинства БАДов на организм человека попросту не существует. Поэтому рекомендации людей, якобы испытавших на себе «чудодейственное» средство, не заслуживают доверия: то, что «помогло» им, может повредить вам. В любом случае лучше за те же деньги найти добросовестного врача и последовать его рекомендациям, чем добавить к своему недугу эффект неизученного препарата.

Будьте здоровы, а если заболели – лечитесь грамотно!

Видео с YouTube по теме статьи:

Мария Кулькес
Медицинский журналист Об авторе

Образование: Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова, специальность «Лечебное дело».

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Препарат от кашля «Терпинкод» является одним из лидеров продаж, совсем не из-за своих лечебных свойств.

БАД – что это такое, польза и вред.

БАД – это композиционное вещество, которое не является лекарством и используется при приеме пищи, также может входить в ее состав. Первая биологически активная добавка была изобретена химиком, попавшим в тюрьму. Он хотел обогатить скудный тюремный рацион. В России БАДы появились намного позже, но уже пользуются спросом, как и во всем мире.

Отличие биологических добавок от лекарств

Основная разница в том, что лекарства необходимы для устранения симптомов болезни, которая уже успела развиться. БАДы необходимы для образования ферментов. Они не устраняют болезни, поскольку имеют другой механизм и принцип работы. Они восстанавливают работу основных систем внутренних органов. Принимать БАД можно в течение всей жизни, в то время как лекарственные средства рассчитаны лишь на определенный курс лечения.

Внимание! Если сравнивать составы, то лекарственные средства – это химически синтезированные вещества. БАДы изготовлены из природных ингредиентов. Это натуральная целебная смесь, которую рекомендуется принимать, пока вы здоровы, чтобы организм мог противостоять разным заболеваниям.

Вред и польза БАДов

Чтобы биологические добавки приносили пользу следует обращать внимание на сертифицированных производителей.

Польза БАД

Добавки могут обладать большим количеством полезных свойств. Плюсы употребления БАД:

• в составе только натуральные растительные ингредиенты;
• стабилизируется процесс обмена веществ и общий метаболизм;
• в составе добавок есть много витаминов, которые восполняют дефицит.

Внимание! Правильный прием БАДов помогает улучшить общее самочувствие и здоровье человека. Регулярное их потребление помогает наладить процесс пищеварения.

Вредны ли БАДы для здоровья

Проблема в том, что не для всех БАДов проведены клинические испытания. Многие компании, стараясь сэкономить на производстве, добавляют в состав добавок компоненты сомнительного происхождения. Также не изучено их взаимодействие с различными лекарственными средствами. Поэтому могут возникать и отрицательные моменты:

• психологическая зависимость, от которой трудно избавиться;
• отсутствие необходимого эффекта;
• если в составе присутствуют токсичные и ядовитые компоненты, могут возникнуть тяжелые последствия.

Поэтому БАДы желательно принимать только после консультации врача, поскольку специалисты знают наиболее проверенные составы и как их правильно принимать.

Классификация БАДов

Существует несколько видов биологических добавок. Выделены следующие группы:

• травяные – наиболее популярные;
• животного происхождения;
• витамины;
• минеральные вещества;
• физиологически активные вещества – основаны на молекулах, которые участвуют в обменных процессах человеческого организма.

Внимание! Биологические добавки растительного и животного происхождения использовались людьми на протяжении всего существования человечества, но сейчас они имеют другой вид.

В каких случаях необходимо принимать БАД

На сегодняшний день человеку часто не хватает клетчатки, минералов, витаминов. Это отрицательно сказывается на здоровье. Большинство жителей Японии, СЩА и прочих развитых стран принимают БАДы и живут гораздо дольше среднестатистического человека. Но бесконтрольный их прием также приводит к аллергическим реакциям. Поэтому большинство добавок следует пить курсами, в которых необходимо делать перерыв. Только так есть возможность получить пользу от биологически активных препаратов и не навредить здоровью.

польза и вред. Так ли полезны биологические добавки?

Всевозможные биологически-активные добавки (БАДы) сейчас находятся на пике популярности. Некоторые БАДы можно увидеть на полках аптек вместе с лекарствами. Но чаще всего биодобавки продают в интернете или представители сетевого маркетинга.

Что мы знаем о БАДах? О пользе и возможном вреде, критериях назначения и подходах к выбору? Что выбирать — аптечные витамины или биологически-активные добавки? В нашем материале мы постараемся ответить на эти и некоторые другие вопросы.

Что такое биологически-активные добавки?

Согласно Федеральному Закону РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», БАДы представляют собой природные или идентичные природным концентраты активных веществ, в том числе витаминов и минералов.

Предназначены для приема внутрь или введения в продукты питания. БАДы не заменяют здоровую пищу, но дополняют ее биологически значимыми компонентами (нутриентами), необходимыми для нормальной работы организма.

Применяются в «чистом» виде (настоев, порошков, отваров) либо концентрированных экстрактов/вытяжек (активные вещества извлекаются из природного сырья растительного, животного или минерального происхождения).

Витаминные комплексы или БАДы?

Некоторые витамины образуются в нашем организме, но большинство из них вместе с минералами должны поступать к нам извне. Что выбирать? Аптечные витаминые комплексы или биологически-активные добавки? Чем они отличаются?

Витамины и минералы в витаминных комплексах

Аптечные витаминные комплексы — это, скорее, лекарственные средства, они оказывают выраженное лечебное действие, дозировка активного вещества в них лечебная (иногда в десятки раз выше суточной потребности), позволяющая решить возникшую проблему со здоровьем, восполнить дефицит и создать запасы полезных веществ в организме.

В основном синтезируются химическим путем, лишь некоторые из них имеют натуральное происхождение.

К производству витаминов есть жесткие требования, они обязательно имеют инструкцию, в которой указаны способы применения, длительность приёма и дозировка, прописано фармакологическое действие.

Витамины и минералы в БАДах

При производстве БАДов используются вещества, полученные из природного сырья, то есть в биологически-активных добавках содержатся природные концентраты активных веществ.

Дозировка их небольшая, профилактическая, поддерживающая и обеспечивающая ежедневную суточную потребность в витаминах/минералах.

При приеме биодобавок не устраняется недостаток активных веществ, а предотвращаются его потеря организмом. Обычно БАДы принимают длительное время.

БАДы не обязательно имеют инструкцию по применению, а лишь только сертификат, который подтверждает, что в составе нет токсичных для организма веществ. Поэтому понять, какое влияние на организм оказывают компоненты, очень сложно.

Исходя из этого, ВОЗ выдвинул лозунг: лекарства — больным, биодобавки — здоровым.

Запомните!

БАДы не являются лекарствами, не используются для диагностики и лечения недугов. Применяются для профилактики возникновения дефицита полезных веществ или дополнительно к терапии заболеваний (рекомендуются после выздоровления).

Зачем нам БАДы?

Из-за цейтнота времени, частенько мы перекусываем на «ходу», питаемся полуфабрикатами или однообразно. Нерациональное питание вкупе с плохой экологией и вредными привычками приводит к нарушению поступления в организм нутриентов и их усвоения.

Недостаток полезных веществ может стать причиной сбоя в работе иммунной системы, понижения сопротивляемости организма к неблагоприятным условиям окружающей среды, ухудшения качества жизни и развития различных заболеваний.

Тогда как БАДы служат дополнительным источником нутриентов: витаминов, минералов, полиненасыщенных жирных кислот и других полезностей.

Однако в использовании биодобавок существует немало «подводных камней», о которых мы и поговорим.

Такой разный контроль

Государством предъявляются жесткие требования к лекарственным средствам. Перед поступлением в аптечную сеть каждый препарат проходит клинические исследования: оценивается эффективность/безопасность и возможность применения в сочетании с другими препаратами, выявляются побочные эффекты, разрабатываются схемы применения и др. И даже в этом случае мы не всегда застрахованы от подделок или нарушений в процессе производства лекарств.

Гораздо мягче у государства требования к биодобавкам: контроль над качеством недостаточный, процедура регистрации и продаж упрощена.

Однако не стоит отрицательно относиться ко всем биодобавкам. Некоторые производители БАДов тщательно тестируют свою продукцию и следят за ее качеством.

Что будет, если лекарства и БАДы пить вместе?

Совместный прием лекарств и БАДов не рекомендуется, поскольку в организм одновременно поступает несколько компонентов, сочетание которых между собой не изучено или малоизучено.

Возможны нежелательные последствия — например, ослабление действия лекарственного препарата, развитие аллергии или побочных эффектов. Если возникают реакции, сложно определить, чем именно они были вызваны, поэтому приходится отменять и БАД, и лекарство.

Показания: когда нам нужны БАДы?

Биодобавки не лечат, но они должны быть подстроены под конкретную ситуацию с учетом многих факторов: возраста, пола, рода занятий, региона проживания и других.

Профилактика

Например, молодому человеку, активно занимающемуся спортом, необходимы биодобавки с содержанием аминокислот, женщине с обильными менструальными выделениями — железом, готовящейся к наступлению беременности — фолиевой кислотой и так далее.

Поддержка

После восполнения запасов активных веществ и выздоровления, можно использовать биодобавки в суточной потребности для предотвращения повторного возникновения дефицита того или иного вещества.

Кто назначает БАДы и проводятся ли обследования?

К сожалению, распространением продукции часто занимаются люди, не имеющие соответствующей подготовки.

В идеале прием БАДов должен рекомендовать врач, хорошо понимающий происходящие в организме процессы и имеющий достаточно знаний по применению биодобавок.

Обследования нужны, чтобы исключить/подтвердить заболевание или дефицит какого-либо активного вещества. Если обнаруживаются проблемы со здоровьем, сначала с целью лечения назначаются лекарственные препараты, а затем после выздоровления — биодобавки.

Когда БАДы приносят пользу?

Содержащиеся активные вещества в биодобавках — наши маленькие «волшебники».

Утверждение верно только в том случае, если:

* продукт произведен с соблюдением всех требований и прошел необходимые тестирования/исследования;

* состав идентичен тому, который заявлен на упаковке;

* не нарушаются правила хранения;

* не используется для лечения заболеваний;

* назначается при конкретной ситуации.

Беда только в том, что эти правила чаще нарушаются, нежели соблюдаются.

Биодобавки: откуда ждать подвоха?

Со стороны государства не осуществляется надлежащий контроль над производством и распространением БАДов. Нередко укорачивается путь от создания до выпуска продукта и не всегда используется качественное сырье для его изготовления.

Сложившаяся ситуация привела к тому, что на рынке появилась некачественная и/или опасная продукция:

* содержимое биодобавки не соответствует составу, указанному на этикетке;

* доза активных веществ превышает суточную потребность в несколько десятков раз — тогда биодобавка уже считается лекарством и назначается по строгим показаниям;

 * в состав БАДов входят лекарственные компоненты, меняющие обмен веществ и влияющие на работу органов/систем.

То есть под видом биодобавок нередко распространяются подделки или продукты, не прошедшие тестирования, поэтому достоверно неизвестен их состав и воздействие на организм. Чем это чревато? Развитием нежелательных последствий и/или передозировкой.

Можно ли детям биодобавки?                                

Каких-либо крупных клинических исследований по применению БАДов в детском возрасте не проводилось. Поэтому целесообразно воздержаться от их использования у детей.

Критерии выбора биодобавок: внимательно читайте лист-вкладыш

Ознакомьтесь с описанием. Полученная информация поможет вам определиться, можно ли использовать конкретный продукт.

Что должно быть?

* Наименование БАДа.

* Информация о государственной регистрации, номер и дата выдачи регистрационного свидетельства.

* Полный перечень состава — перечисляются все ингредиенты в порядке уменьшения по содержанию активного вещества.

* Если сырьем послужило растение, указание на то, из какой его части получены вытяжки/концентраты.

* Надпись: «не является лекарством».

* Дата изготовления и окончания срока годности.

* Информация о производителе: наименование, юридический адрес и номер телефона организации (для связи в случае возникновения претензий от потребителя).

Чего не должно быть?

* Перечня заболеваний, от которых якобы излечивает биодобавка. Особенно внушает опасение продукт, если в описании приводятся опасные инфекции (туберкулез и др.) или тяжелые патологии (онкология, СПИД).

* Не допускаются надписи типа: «самый лучший и эффективный», «экологически чистый» и т.д.

Биологически-активные вещества играют огромную роль для нас и нашего здоровья. Однако, к сожалению, употребляемая нами пища не содержит их в достаточных количествах. Тогда как при помощи биодобавок мы можем дополнительно получать полезности, необходимые для нашего организма.

Автор: Корецкая Валентина Петровна, педиатр,

врач-ординатор детского отделения

Фото: www.globallookpress.com

Биологически активные добавки (БАД): польза и вред для организма

Amway, 30 марта 2020

Медицина уходит в онлайн: появляются сервисы онлайн-консультаций с врачами и мобильные чекапы. Развитие сферы биотехнологий позволяет мониторить показатели организма в режиме реального времени. Трендом последних лет стал биохакинг, в основе которого лежит тщательная диагностика и определение потребностей организма. Это объясняет новую волну интереса к витаминным и минеральным комплексам. Для чего нужны БАДы и какие виды биологически активных добавок существуют?

Что такое БАДы

Согласно Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», биологически активные добавки к пище (БАД) — это пищевые продукты природного происхождения (или идентичного природному), которые могут оказывать «общеукрепляющее, мягкое мочегонное, тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта».
БАДы не являются лекарственными препаратами. Польза и вред многих биологически активных добавок были исследованы Национальным центром статистики здравоохранения США, и было доказано, что употребление БАДов восполняет дефицит питательных микроэлементов.
Каждый вид препаратов имеет определённые фармакологические свойства и воздействует на системы и органы человека. Найти полный перечень лекарств, зарегистрированных в России, можно в реестре на сайте Министерства здравоохранения, а информацию о БАДах — на сайте Роспотребнадзора.

БАДы и рацион питания

Необходимый для нормальной жизнедеятельности человека набор витаминов и микроэлементов довольно обширен. Основным источником этих веществ является еда. Биологически активные добавки предназначены для оптимизации количества полезных веществ, поступающих в организм, но они не заменяют сбалансированное питание.
Правильно подобранная пища может снизить риск развития заболеваний, что подтверждено исследованиями Министерства здравоохранения и социальных служб США и учеными из Научно-исследовательского центра по проблемам питания человека. Однако не всегда нужный элемент содержится в продуктах в необходимом объёме, поэтому необходимо восполнять дефицит веществ с помощью сбалансированных комплексов витаминов и минералов.

Какие бывают добавки к пище

Единой классификации БАДов на сегодняшний день не разработано. Чаще всего их подразделяют по составу, функциональной активности, эффектам и другим критериям. Наиболее важными для человека являются следующие биологически активные добавки.
Витамины — это органические соединения, необходимые в очень малых количествах. Организм не может самостоятельно синтезировать их, поэтому должен усваивать из пищи. При дефиците каких-либо витаминов нарушается нормальное функционирование организма.
Потребность в витаминах зависит от особенностей региона проживания и состояния конкретного организма. Человеку нужны все 13 известных на сегодняшний день витаминов. Восполнить нехватку можно с помощью специальных добавок – это могут быть как монопрепараты, так и витаминные комплексы. Например, комплекс витаминов, минералов и фитонутриентов NUTRILITE™ DOUBLE X™ курс 31 день поддерживает оптимальный уровень питательных веществ и несёт пользу 24 овощей, растений и фруктов.
Минералы — это химические элементы, жизненно важные для всех систем организма. Человек получает их с водой и пищей. Самые необходимые для организма — калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и йод. Базовый комплекс NUTRILITE™ Дэйли 60 таб. помогает восполнить 93% от суточной потребности в йоде (для сравнения, 100 г горбуши содержит лишь 33% суточной нормы).
Незаменимые жирные кислоты — это сложные соединения глицерина и жирных кислот. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать их, они усваиваются только вместе с пищей. NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает организм оптимальным количеством Омега-3, чем поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует сохранению молодости.

БАДы для здоровья также могут классифицироваться по цели их использования. Сбалансированные комплексы веществ могут решать различные проблемы: существуют препараты для защиты сердца и сосудов, для пищеварительной системы и печени, для поддержания иммунитета и многие другие.
Особняком стоит спортивное питание. Это биологически активные добавки, целью которых является восполнение дефицита витаминов, минералов и питательных веществ, возникающего на фоне интенсивных физических нагрузок. Спортивное питание может быть предназначено для улучшения результатов упражнений, достижения оптимальной массы тела, наращивания мышечной массы, снижения процентного содержания жира в организме и т. д. Для восполнения энергии после тренировок в линейке Amway представлены безалкогольные тонизирующие напитки XS™ Power Drink — без сахара, с минимумом калорий и с содержанием натурального сока.

Что такое бады — чем полезны и вредны, опасность для здоровья

31 октября 2017 г.

Что такое БАДы

Биологически активные добавки – это композиции веществ, используемых при приеме пищи или входящие в ее состав. Не являются лекарствами.

Впервые продукт появился в США благодаря Карлу Ренборгу, который долгое время работал в Китае, затем попал в тюрьму. Именно там химик изготовил первую добавку, чтобы обогатить скудное питание. Истолченные гвозди, растения и травы вошли в состав первой БАД.

По возвращении на родину Карл изготавливает поливитаминную добавку и распространяет среди друзей.

1950-й год стал важным периодом в истории БАДов. Агентство по контролю за пищевыми продуктами и лекарствами дает право на существование.

В России занимается их регулированием Роспотребнадзор. Все препараты должны проходить строгую обязательную сертификацию, как в европейских странах и США.

Классификация БАДов

В настоящее время строгого разделения на группы не существует. Есть условное:

1. Травяные. Самые популярные, поскольку издревле прибегали к исцелению травами
2. Животного происхождения. В нашей стране не столь востребованный вид. Самый известный – барсучий жир.
3. Витамины. Служат для восстановления витаминного баланса в организме человека. Широкая популярность с середины ХХ века. Противники полагают, что необходимых для организма микроэлементов достаточно в потребляемой пище.
4. Минеральные комплексы. Функция аналогична витаминам. Минус качественных средств – высокая цена.
5. Физиологически активные вещества. Новое понятие. Основаны на молекулах, которые принимают участие в обменных функциях организма человека.

В каких случаях рекомендуется использовать БАД

К сожалению, современный мир – это плохая экология, чрезмерное употребление химических средств в животноводстве и сельском хозяйстве, некачественные продукты питания, которые наполнены не витаминами, а искусственными добавками. Все это негативным образом отражается на нашем здоровье и приводит к печальным последствиям.

Человеческому организму катастрофически не хватает витаминов, минералов, клетчатки. Доказано, что за последние десятилетия, содержание железа в яблоках сократилось на 90%, кальция в капусте — на 80%. Современное общество постоянно торопится, и прием пищи превращается в перекусы фаст-фудом, который содержит в себе лишь бесполезные калории.

Организму необходимо восполнять запасы витаминов, минералов микроэлементов, чтобы функционировать на должном уровне. Поэтому цель БАДов – это поддержать и восстановить здоровье, защитить от различных заболеваний.

По статистике, 90% населения Японии, 80% жителей США принимают биоактивные добавки постоянно. Важно отметить, что они являются долгожителями.

Чтобы подобрать необходимую для определенного человека биодобавку, обратитесь за консультацией к врачу. Он назначит анализы и выяснит, какие компоненты организма нужно восполнить.

Отличия БАДов от лекарств

Как отмечалось ранее, чтобы реализовывать добавки, необходимо пройти строгий контроль качества Роспотребнадзора. Перечислим основные преимущества:

• В составе только натуральные, сертифицированные компоненты;
• Использование при производстве современных технологий;
• Сбалансированный состав, который исключает несовместимость входящих веществ;
• Можно применять длительное время без вреда для организма;
• Не вызывает побочных реакций.

Более подробно рассмотрим отличия в таблице.

Следует отметить, что основное предназначение медпрепаратов – лечение болезни, биодобавок – восполнение недостающих питательных веществ.

Польза и вред для организма

«Чем опасны БАДы?» — этот вопрос интересует, если не всех, то очень многих. Исходя из сравнительной таблицы, мы видим, что БАДы приносят неоценимую пользу для здоровья:

• Повышение иммунитета;
• Ускорение метаболизма. Этот пункт важен для людей, желающих похудеть;
• Выведение токсинов из организма;
• Восполнение необходимыми питательными компонентами.

Давайте разберемся, вредны ли БАДы?

Наибольшая опасность подстерегает тех, кто наткнулся на мошенников и приобрел несертифицированный товар. Такие препараты могут иметь в своем составе непредусмотренные химические и даже наркотические вещества. Как правило, к ним не прилагается инструкция, на коробке не указывают срок годности. На сегодняшний день также существует огромное количество добавок, обладающих лишь эффектом плацебо. Вред БАДов минимален, но пользы от них, к сожалению, тоже нет.

Оздоровление и «зачистка» организма

Действие биологических добавок направлено на укрепление организма в целом и для поддержания функций отдельных органов и систем:

1. Препараты для суставов и хрящей применяют на ранних стадиях остеоартроза и проч.
2. Биодобавки для сердца и сосудов. Препятствуют тромбообразованию и возникновению других недугов. Ним относят инфаркты, инсульты .
3. БАДы для печени. Содержат витамины и антиокислители, липоевую кислоту.
4. Препараты для снижения холестерина – это экстрагированные вытяжки из растений и органов животных.
5. Для зрения. В состав входят экстракт черники, моркови и др. продуктов богатых витамином А,В,С. Укрепляют сосуды, сетчатку.
6. С целью улучшения кровообращения.

В отдельную группу выделим БАДы, способствующие очищению организма. Они подразделяются на подвиды в зависимости от функций:

1. Сорбация токсинов и шлаков.
2. Защита от грибков, паразитов.
3. Укрепление иммунитета.

Для женщин, мужчин и детей

Биологически активные добавки безопасны для всех возрастных категорий.

Чтобы защитить ребенка от вирусов и простуды, необходимо обеспечить организм витаминами и минералами. Для этих целей используют разнообразные БАДы (Мульти-Табс, Вита Мишки, Иммуно кидс и др.). Некоторые из них содержат пробиотики.

Среди женщин очень популярны препараты для похудения. Особенно это касается весенне-летнего периода, когда каждая хочет быть неотразимой.

Согласно отзывам, наиболее эффективны в этом плане БАДы отечественного производства: Эвалар и Сибирское здоровье.

Не менее востребованы добавки для укрепления волос, ногтей, улучшения состояния кожи. Следует быть внимательными беременным, которые должны принимать добавки, а особенно лекарства, строго под наблюдением медиков.

Польза БАДов для организма мужчины также оценена. Добавки для повышения потенции богаты витамином Е, селеном и полинасыщенными жирными кислотами, укрепляют стенки сосудов и препятствуют образованию тромбов. Но при наличии серьезных болезней, данный препарат, к сожалению, будет малоэффективен.

Мы рассмотрели, что такое БАДы и каковы их основные функции. Также разобрались, насколько они полезны и вредны для организма.

Влияние БАДов на организм человека

Биологически активные добавки (БАД) – уникальные соединения природных или близких к природным биологически активных компонентов, которые предназначены для их фактического употребления вместе с пищей или добавления их в состав продуктов, употребляемых в пищу, цель которых состоит в насыщении питательного рациона пищевыми или биологически активными компонентами и их соединениями.

В нашей жизни, столь разнообразной открытиями, наряду с постоянно обновляющимися лекарственными препаратами, являющимися «революцией» в медицине, уникальными способами предотвращения и уничтожения болезней являются Биологически Активные Добавки, известные в сокращении, как БАД. Признаться, мнения о данных биологически активных добавках кардинально рознятся. БАД являются предметом многих разговоров, почвой для многих вопросов и сплетен, множество ошибочных мнений и потрясающих открытий. Всё это БАД, в своём многообразии и великолепии.

Мнения о БАД разделились на две половины: одна половина – мнения людей, положительно относящихся к БАД и активно потребляющих их в своём рационе, другая половина – мнения людей, которые испытывают абсолютное отрицание БАД и, даже более того, приписывают БАД множество негативных качеств. Но, в большинстве своём, негативные мнения являются совершенно беспочвенными и не имеют к БАД никакого отношения.

От чего зависит нормальная работа пищеварительной системы, что такое пищеварительная система

 Пищеварительная система человека – одна из основных систем человеческого организма, основная деятельность которой состоит в переваривании продуктов питания (с помощью химического и физического воздействия и манипуляции — обработки), впитывание полезных расщепленных элементов сквозь слизистую оболочку в кровь и лимфу, а также выводит остатки тех элементов, которые не были переработаны.

Из чего же состоит пищеварительная система человека? Пищеварительная система представляет собой органы желудочно-кишечного тракта, а также комплекс оказывающих вспомогательное воздействие органов (печень, слюнные железы, желчный пузырь, поджелудочная железа и др.).

Итак, вопрос интересующий многих: От чего зависит нормальная работа пищеварительной системы? Ответ на вопрос найден, и он весьма обоснован. Необходимо достаточно хорошо изучить процесс пищеварения и действовать с ним в согласии. К примеру, если до такого грамотного взаимодействия имели место отклонения и неполадки в работе органов ЖКТ, то при соблюдении определённых действий и неукоснительном выполнении нижеописанных правил, то такие проблемы и отклонения будут постепенно пропадать сами, а в следствии, органы желудочно кишечного тракта будут работать нормально.

Мы переходим к действиям и правилам, которые нужно соблюдать и выполнять для здоровой работы органов ЖКТ и нормального функционирования пищеварительной системы:

• Не принимать пищу, если Ваше эмоциональное состояние не в норме.
• Прием пищи осуществлять исключительно тогда, когда будет ощутим голод.
• Согласование процесса приема пищи с собственными биологическими ритмами организма и природными процессами.
• Необходимо усердно осуществлять пережевывание пищи.
• Не употреблять в пищу очень холодную и очень горячую пищу.
• Незнакомую, необычную пищу рекомендуется не употреблять, особенно в неограниченных количествах.
• Жидкость можно употреблять до приема пищи и после, но ни при каких условиях не принимать жидкость во время еды!
• Необходимо нормировать и оптимизировать количество еды, которая съедается на протяжении одной трапезы.
• Проведение регулярной чистки печени по описанным во многих медицинских книгах методиках, также является хорошей практикой в улучшении работы органов пищеварения и ЖКТ.
• Необходимо усиливать функции пищеварительной системы путём введения в свой дневной график обязательных физических нагрузок за 2 часа до приёма пищи.
• Насыщение пищи витаминным комплексом, а также обильное, но не чрезмерное, принятие жидкости на протяжении дня (периодически можно делать очистительные клизмы), является хорошей практикой в борьбе с дисбактериозами и иными расстройствами в работе органов ЖКТ.
• Периодической соблюдение жесткой диеты (или профилактической голодание в течение 18 — 36 часов) улучшает доставку питательных пищевых веществ в клетки организма, что само по себе способствует здоровому самочувствию.
• Нужно есть ту пищу, к которой наши органы пищеварения имеют хорошую приспособленность и с помощью которой осуществляется процесс насыщения, что нормализует пищевую потребность организма.

Обмен веществ — основа живого организма

 Вопрос состоит вот в чем: обладают ли БАД лекарственными свойствами? Чем являются БАДы? Очень распространенный вопрос и многие гадают, пищевые это добавки или сама пища, обогащенная минералами. В законодательстве многих стран утверждают и считают, что БАДы — продукты питания. Медицинские учреждения не включают их как оздоровительные и профилактические средства, в отличие от медикаментов.

Главной целью БАДов является поддерживающее действие для организма, увеличение необходимого баланса веществ.

В основном, большинство людей воспринимают БАДы, как медикаменты легкого действия, и относятся к ним, как к методам «дедовой» медицины. Но это абсолютно не правильное представление, потому что они не лечат заболевания, а только оказывают поддерживающий эффект на организм, дабы бороться с агрессивными условиями среды, что ежедневно «делает набеги» на организм человека: болезни, вирусы, токсины и т.д. Добавки и лекарственные средства не имеют ничего общего между собой. Только при том условии, если БАДы прошли  регистрацию государственных медицинских лабораторий, соответствующие медицинские органы и инстанции определяют сферу, где БАДы необходимы.

БАДы определяются как вещества, которые незаменимые в ежедневном рационе человека с целью оказания поддерживающего, укрепляющего, тонизирующего эффектов .

Каким образом БАДы влияют на пищеварительную систему и обмен веществ

БАДы, на самом деле, такие же полезные для пищеварения, как обыкновенные натуральные продукты питания. Также, как и первые, вторые оказывают положительны эффект для организма человека.

Множество комплексов биологически активных добавок изучены разносторонне, и никто не отрицает благотворное воздействие их на здоровье человека в целом. Но совсем не каждый человек имеет возможность включать в свой ежедневный рацион все необходимые вещества и полезные природные элементы и тем самым восполняет недостающее количество биологически активными добавками. При ежедневном 1-2 разовом приеме БАДов человек имеет возможность восполнить дефицит всех полезных минералов и микроэлементов, полиненасыщенных  и аминокислот, а так же других веществ, которые оказывают защитное действие для организма. Но нельзя заменять БАДами аналоги комплексов витаминов и витаминных медицинских препаратов, потому как в последних концентрация гораздо выше, чем в витаминных активных добавках.

Эффективность лечения витаминными препаратами идентичная, как и противопоказания, оно требует дополнительных клинических одобрений, что отличается от БАДов, потому как в последних концентрация не превышает нормальный уровень, на них нет противопоказаний.

Влияние пищевых добавок на ваше здоровье

Что такое диетические добавки?

Пищевая добавка — это продукт, принимаемый внутрь и предназначенный для дополнения диеты. Он может содержать один или несколько ингредиентов, таких как витамины, минералы, травы, аминокислоты, ферменты, и доступен во многих формах, таких как таблетки, капсулы, мягкие гели, гелевые капсулы, жидкости или порошки.

Хотя некоторые добавки получены из частей животных, водорослей, морепродуктов, дрожжей, грибов; многие другие сформулированы в лабораториях.Несмотря на то, что добавки регулируются различными агентствами, они не должны проходить строгие испытания, как лекарства.

Их использование увеличилось за последние несколько лет; наиболее часто упоминаются «общие преимущества для здоровья / хорошего самочувствия» и «восполнение недостатка питательных веществ в рационе».

Какие типы добавок обычно доступны?

Наиболее распространенные диетические добавки можно отнести к

.

Каковы преимущества?

Добавки

могут иметь множество применений и преимуществ.В то время как некоторые добавляют жизненно важные вещества, необходимые организму для правильного питания; другие могут помочь снизить риск заболевания. В приведенном ниже списке перечислены научно подтвержденные преимущества широко используемых пищевых добавок.

1) Мультивитамины : Наиболее часто используемые пищевые добавки, поливитамины представляют собой комбинацию трех или более витаминов и минералов.

Преимущества:

• Повышает адекватность потребления основных питательных веществ
• Долгосрочное использование, связанное с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)

2) Витамин C: Водорастворимый витамин, избыточное количество которого выводится из организма

Преимущества:

• Более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет высокого содержания антиоксидантов
• В сочетании с другими питательными веществами может помочь замедлить прогрессирование AMD (возрастной мышечной дегенерации)
• Регулярное употребление может уменьшить продолжительность и симптомы простуды

Природные источники: апельсины, помидоры, папайя, ананасы, перец, грейпфруты, персики, брокколи, клубника, дыни

3) Кальций: Требуется вместе с витамином D для защиты костей

Преимущества:

• Защита от остеопороза
• Здоровье костей
• Сниженный риск развития высокого кровяного давления
• Уменьшение симптомов ПМС

Природные источники: молочные продукты, обогащенные пищевые продукты, темная листовая зелень, соевые бобы, фасоль, рыба и изюм.

4) Витамины группы B: К ним относятся тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота, витамин B-6 и витамин B-12.

Преимущества:

• Ниацин (витамин B3) помогает снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой») и триглицеридов, а также повысить уровень холестерина ЛПВП («хороший»)
• Пожилым людям требуется дополнительный витамин B-12, так как их абсорбция уменьшается с возрастом
• Витамин B6 эффективен для лечения наследственной анемии, контроля судорог у младенцев
• Фолиевая кислота предотвращает некоторые врожденные дефекты у беременных женщин до и во время беременности
• Витамины группы В полезны для людей с определенными заболеваниями или принимающих лекарства, которые мешают усвоению витаминов

Природные источники: Зерно, темно-зеленые овощи, бобовые, мясо, апельсиновый сок, обогащенные зерновые продукты и обогащенные продукты.

5) Рыбий жир: Они богаты жирными кислотами Омега-3.

Преимущества:

• Рекомендовано людям с ишемической болезнью сердца.
• Пониженное кровяное давление
• Снижение уровня триглицеридов
• Управление симптомами ревматоидного артрита
• Предотвратить

AMD

• Может помочь некоторым людям с сердечными заболеваниями
• Снижает вероятность нарушения сердечного ритма

Природные источники: Такие продукты, как масло канолы, соевые бобы, лен, грецкие орехи и водоросли, являются источниками омега-3, но не заменяют жирную рыбу.

6) Пищевые волокна: Это питательное вещество растительного происхождения, которое не усваивается организмом и способствует пищеварению, эффективно перемещая пищу.

Преимущества:

• Контроль уровня сахара в крови
• Улучшает здоровье сердца и снижает риск инсульта
• Похудание и управление
• понизить уровень холестерина
• снизить риск геморроя
• Снижение риска образования камней в желчном пузыре и почках

Природные источники: Цельное зерно, фрукты, овощи, орехи и семена являются лучшими источниками клетчатки, но многим людям нужны добавки для достижения этих целей.

7) Витамин D: Необходим для поглощения кальция из кишечника

Преимущества:

• Защита от заболеваний костей
• Снижение риска различных нервно-мышечных проблем
• Снижение риска рассеянного склероза
• Защита от рака простаты

Природные источники: Получить необходимый витамин D из своего рациона очень сложно. Обогащенные молочные продукты и злаки, жирная рыба — лосось и тунец, безопасное пребывание на солнце — вот несколько отличных источников.

Кому нужны добавки?

Если ваша диета не может обеспечить все необходимые элементы, вы можете рассмотреть возможность приема добавок. Специалисты считают, что следующей категории людей могут потребоваться добавки

• Беременные и кормящие женщины
• Строгие вегетарианцы
• Люди с пищевой аллергией или непереносимостью
• Пенсионеры

Также читайте: нужны ли добавки при диабете?

Насколько они безопасны?

Дозировка, превышающая рекомендованную суточную норму некоторых витаминов и минералов, может вызвать потенциальную токсичность и оказаться опасной.Некоторые общие риски, связанные с высокими дозами некоторых пищевых добавок:

• Приливы ниацина, головные боли, зуд, воспаление печени, эректильная дисфункция, подагра
• Рыбий жир — снижает уровень триглицеридов
• Зверобой — разложение многих лекарств, снижающее их эффективность
• Антиоксиданты (витамины C и E) — могут снизить эффективность некоторых видов химиотерапии рака.
• Витамин А — головные боли, повреждение печени, снижение прочности костей, врожденные дефекты
• Железо — тошнота и рвота, поражение печени

Также:

• Некоторые пищевые добавки могут вступать в реакцию с лекарствами или представлять опасность, если у вас есть проблемы со здоровьем или вам предстоит операция.
• Будьте осторожны при приеме пищевых добавок во время беременности или кормления грудью, поскольку большинство пищевых добавок не тестировались на наличие таких состояний.
• Минералы и жирорастворимые витамины A, D, E и K следует принимать с осторожностью, поскольку они имеют тенденцию накапливаться в вашем организме.

О чем я должен помнить, прежде чем выбирать добавку?

Сотни диетических добавок выходят на рынок каждый день, что вызывает громкие претензии. Будьте информированным потребителем и примите во внимание следующие моменты, прежде чем выбирать

.

• Проверьте, одобрена ли добавка регулирующим органом (FDA в США или FSSAI в Индии).
• Не принимайте дозу, превышающую рекомендованную на этикетке.
• Прочтите достоверную информацию о добавке
• Избегайте этикеток с ложными утверждениями: «Если они выглядят слишком хорошо, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть»
• Не заменяйте или не используйте добавки в сочетании с прописанными лекарствами без разрешения вашего лечащего врача.
• Проконсультируйтесь с врачом, если вам предстоит хирургическая процедура.
• «Естественный» не всегда означает безопасность.Некоторые травы могут не подходить для ваших нужд
• Следите за добавками и лекарствами.

Что делать в случае побочного эффекта?

1. Прекратить использование продукта
2. Обратитесь к своему врачу, чтобы узнать, как решить эту проблему.

Всегда помните Добавки не заменяют и не должны заменять полноценную здоровую еду. Эксперты предполагают, что основные питательные вещества лучше всего получать из продуктов.Однако, если вы не получаете достаточного количества питательных веществ из своего рациона, можно принимать добавки после консультации с врачом.

.

Стоит ли принимать пищевые добавки?

августа 2013

Распечатать этот номер

Взгляд на витамины, минералы, растительные вещества и многое другое

Когда вы потянетесь за бутылочкой с витамином С или таблетками рыбьего жира, вы можете задаться вопросом, насколько хорошо они действуют и безопасны ли они. Первое, что нужно спросить себя, — нужны ли они вам вообще.

Более половины всех американцев принимают одну или несколько пищевых добавок ежедневно или время от времени.Добавки доступны без рецепта и обычно выпускаются в виде таблеток, порошка или жидкости. Обычные добавки включают витамины, минералы и растительные продукты, также известные как растительные.

Люди принимают эти добавки, чтобы убедиться, что они получают достаточно необходимых питательных веществ, а также для поддержания или улучшения своего здоровья. Но не всем нужно принимать добавки.

«Можно получить все необходимые питательные вещества, употребляя разнообразную здоровую пищу, поэтому вам не нужно их принимать», — говорит Кэрол Хагганс, зарегистрированный диетолог и консультант Национального института здоровья.«Но добавки могут быть полезны для восполнения пробелов в вашем рационе».

Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если их принимать перед операцией или вместе с другими лекарствами. Добавки также могут вызвать проблемы, если у вас есть определенные заболевания. Эффекты многих добавок не тестировались на детях, беременных женщинах и других группах. Так что поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме пищевых добавок.

«Вам следует обсудить со своим врачом, какие добавки вы принимаете, чтобы ваше лечение можно было интегрировать и управлять», — советует докторКрейг Хопп, эксперт по ботаническим исследованиям в NIH.

Пищевые добавки регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как продукты питания, а не как лекарства. Этикетка может указывать на определенные преимущества для здоровья. Но в отличие от лекарств, добавки не могут претендовать на излечение, лечение или предотвращение болезни.

«Существует мало доказательств того, что любая добавка может обратить вспять течение любого хронического заболевания», — говорит Хопп. «Не принимайте добавки с таким расчетом».

Данные свидетельствуют о том, что некоторые добавки могут улучшить здоровье по-разному.Самыми популярными питательными добавками являются поливитамины, кальций и витамины B, C и D. Кальций поддерживает здоровье костей, а витамин D помогает организму усваивать кальций. Витамины C и E — это антиоксиданты — молекулы, которые предотвращают повреждение клеток и помогают поддерживать здоровье.

Женщины нуждаются в железе во время беременности, а младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, нуждаются в витамине D. Фолиевая кислота — 400 мкг в день, будь то добавки или обогащенная пища — важна для всех женщин детородного возраста.

Витамин B12 поддерживает здоровье нервов и клеток крови.«Витамин B12 в основном поступает из мяса, рыбы и молочных продуктов, поэтому веганы могут подумать о приеме добавок, чтобы быть уверенным, что они получают его в достаточном количестве», — говорит Хагганс.

Исследования показывают, что рыбий жир может способствовать здоровью сердца. По словам Хоппа, из добавок, не полученных из витаминов и минералов, «рыбий жир, вероятно, имеет наибольшее количество научных доказательств, подтверждающих его использование».

Влияние на здоровье некоторых других распространенных добавок требует дальнейшего изучения. К ним относятся глюкозамин (от боли в суставах) и травяные добавки, такие как эхинацея (иммунное здоровье) и льняное масло (пищеварение).

Многие добавки обладают мягким действием с небольшим риском. Но будьте осторожны. Витамин К, например, снижает способность разжижителей крови работать. Гинкго может усилить разжижение крови. Зверобой иногда используют для облегчения депрессии, беспокойства или нервной боли, но он также может ускорить распад многих лекарств, таких как антидепрессанты и противозачаточные таблетки, и сделать их менее эффективными.

То, что добавка рекламируется как «натуральная», не обязательно означает, что она безопасна.Например, травы окопника и кава могут серьезно повредить печень.

«Важно знать химический состав, способ его приготовления и действие в организме — особенно в отношении трав, но также и в отношении питательных веществ», — говорит Хагганс. «Поговорите с врачом, чтобы узнать, нужна ли вам добавка вообще, о дозе и возможном взаимодействии с лекарством, которое вы уже принимаете».

Для витаминов и минералов проверьте% дневной нормы (DV) для каждого питательного вещества, чтобы убедиться, что вы не получаете их слишком много.«Важно учитывать DV и верхний предел», — говорит Хагганс. Слишком много определенных добавок может быть вредным.

Ученым еще предстоит многое узнать даже об обычных витаминах. Одно недавнее исследование нашло неожиданные данные о витамине Е. Более ранние исследования показали, что у мужчин, принимающих добавки с витамином Е, может быть более низкий риск развития рака простаты. «Но, к нашему большому удивлению, крупное клиническое исследование, финансируемое Национальным институтом здравоохранения, с участием более 29 000 мужчин, показало, что прием добавок с витамином Е действительно повысил, а не снизил, риск этого заболевания», — говорит докторПол М. Коутс, директор отдела диетических добавок Национального института здоровья. Вот почему так важно проводить клинические исследования добавок, чтобы подтвердить их действие.

Поскольку пищевые добавки регулируются как продукты питания, а не как лекарства, FDA не оценивает качество добавок и их влияние на организм. Если после поступления на рынок продукт окажется небезопасным, FDA может ограничить или запретить его использование.

Производители также несут ответственность за чистоту продукта и должны точно указывать ингредиенты и их количество.Но нет регулирующего органа, который следил бы за тем, чтобы этикетки соответствовали содержимому бутылок. Вы рискуете получить меньше, а иногда и больше перечисленных ингредиентов. Все ингредиенты могут даже не быть перечислены.

Несколько независимых организаций проводят тесты качества добавок и предлагают печати одобрения. Это не гарантирует, что продукт работает или безопасен; он просто гарантирует, что продукт был правильно приготовлен и содержит перечисленные ингредиенты.

«Продукты, продаваемые на национальном уровне в магазинах и через Интернет, где вы обычно делаете покупки, должны быть в порядке», — говорит Коутс.«По данным FDA, продукты-добавки, которые, скорее всего, могут быть загрязнены фармацевтическими ингредиентами, — это лекарственные травы, предназначенные для похудания и улучшения сексуальных или спортивных результатов».

Чтобы упростить поиск надежной информации, у NIH есть информационные бюллетени по диетическим добавкам на ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/. NIH также недавно запустил онлайн-базу данных этикеток диетических добавок на сайте www.dsld.nlm.nih.gov. Эта бесплатная база данных позволяет вам найти ингредиенты тысяч пищевых добавок.Он включает информацию на этикетке о дозировке, заявлениях о пользе для здоровья и предостережениях.

Для получения более персонализированной оперативной информации о пищевых добавках ознакомьтесь с бесплатным обновленным приложением NIH для вашего смартфона или планшета: My Dietary Supplements (MyDS).

Приложение MyDS предоставляет самую свежую информацию о добавках и позволяет отслеживать витамины, минералы, травы и другие продукты, которые вы принимаете. Вы даже можете отслеживать добавки, которые принимают ваши родители, супруга или дети.

«Решение, принимать ли диетические добавки и какие принимать, — серьезный вопрос», — говорит Коутс.«Сначала узнайте об их потенциальных преимуществах и любых рисках, которые они могут представлять. Поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о продуктах, представляющих интерес, и вместе решите, что лучше всего для вашего здоровья, если таковое имеется ».

.

БАД: Питание в таблетке?

БАД: Питание в таблетке?

Добавки подходят не всем, но пожилые люди и другие люди могут получить пользу от определенных добавок.

Персонал клиники Мэйо

В «Руководстве по питанию для американцев» указано, что ваши потребности в питании должны удовлетворяться в первую очередь за счет диеты. Но в рекомендациях говорится, что для некоторых людей добавки могут быть полезным способом получить питательные вещества, которых им в противном случае не хватало бы.

Прежде чем покупать пищевые добавки, узнайте, что они будут делать для вас, а что нет.

Добавки по сравнению с цельными продуктами

Добавки не предназначены для замены еды. Они не могут воспроизвести все питательные вещества и преимущества цельных продуктов, таких как фрукты и овощи. Цельные продукты имеют три основных преимущества перед диетическими добавками:

• Полноценное питание. Цельные продукты сложны и содержат множество микроэлементов, необходимых вашему организму.
• Основные волокна. Цельные продукты, такие как цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые, содержат пищевые волокна. Как часть здорового питания, клетчатка может помочь предотвратить некоторые заболевания, такие как диабет 2 типа и болезни сердца, а также помочь справиться с запорами.
• Защитные вещества. Многие цельные продукты также являются хорошими источниками антиоксидантов — веществ, замедляющих естественный процесс, ведущий к повреждению клеток и тканей. Неясно, обладают ли антиоксидантные добавки такими же преимуществами, как и антиоксиданты в пище.Некоторые добавки с высокими дозами антиоксидантов связаны с риском для здоровья.

Кому нужны добавки?

Если вы в целом здоровы и употребляете разнообразные продукты, включая фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, нежирные молочные продукты, нежирное мясо и рыбу, вам, скорее всего, не нужны добавки.

Но в некоторых ситуациях могут быть уместны добавки или обогащенные продукты:

• Женщины, которые могут забеременеть, должны получать 400 мкг фолиевой кислоты в день из обогащенных продуктов или добавок, в дополнение к еде, которая естественно содержит фолиевую кислоту.
• Беременным женщинам следует принимать дородовые витамины, которые включают железо или отдельную добавку железа.
• Взрослые в возрасте 50 лет и старше должны есть продукты, обогащенные витамином B-12, например обогащенные злаки, или принимать поливитамины, содержащие B-12, или отдельную добавку B-12.
• Взрослые в возрасте 65 лет и старше должны принимать 800 международных единиц витамина D в день, чтобы снизить риск падений.

Пищевые добавки также могут подойти, если вы:

• Плохо питайтесь или потребляете меньше калорий, чем необходимо
• Вы веган или вегетарианец, который ест ограниченное количество продуктов
• Соблюдать любую другую диету, ограничивающую употребление целой категории продуктов
• Не ешьте две-три порции морепродуктов в неделю, которые содержат омега-3 жирные кислоты для здоровья сердца
• Имеете ограниченное потребление молока из-за непереносимости лактозы или аллергии на молоко или просто не потребляете достаточное количество молочных продуктов
• Обильное кровотечение во время менструального цикла
• Имеете заболевание, которое влияет на то, как ваш организм усваивает или использует питательные вещества, например хроническая диарея, пищевая аллергия, пищевая непереносимость или заболевание печени, желчного пузыря, кишечника или поджелудочной железы
• Перенесли операцию на пищеварительном тракте, и у вас нет возможности правильно переваривать и усваивать питательные вещества

Поговорите со своим врачом или диетологом о том, какие добавки и в каких дозах вам подходят.Обязательно спросите о возможных побочных эффектах и ​​взаимодействии с любыми лекарствами, которые вы принимаете.

Выбор и употребление пищевых добавок

Если вы решили принимать витаминные или минеральные добавки, важно:

• Поговорите со своим врачом. Добавки могут вызывать вредные эффекты при приеме в определенных комбинациях, с определенными лекарствами, отпускаемыми по рецепту, или перед операцией или другими медицинскими процедурами.
• Проверьте этикетку. Этикетки продукта могут сказать вам, какой активный ингредиент или ингредиенты, какие питательные вещества включены, размер порции и количество питательных веществ в каждой порции.
• Смотрите, что вы едите. Витамины и минералы добавляются во все большее количество продуктов, включая сухие завтраки и напитки. Если вы также принимаете добавки, вы можете получать больше определенных питательных веществ, чем вы думаете. Принимать больше, чем нужно, стоит дорого и может повысить риск побочных эффектов.
• Избегайте мегадоз. Принятие значений, превышающих рекомендованные дневные нормы (DV), может увеличить риск побочных эффектов. Дети особенно подвержены передозировке витаминов и минералов.

Будьте в курсе предупреждений о безопасности пищевых добавок

Продажа на рынке не делает добавку безопасной или эффективной.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ведет список пищевых добавок, которые находятся на рассмотрении регулирующих органов или которые, как сообщалось, вызывают побочные эффекты. Если вы принимаете добавки, рекомендуется периодически проверять веб-сайт FDA на наличие обновлений.

Однако имейте в виду, что FDA не регулирует и не контролирует содержание витаминов и добавок или заявления в той же степени, что и лекарства, отпускаемые по рецепту.

Если вы считаете, что пищевая добавка могла вызвать у вас серьезную реакцию или заболевание, прекратите использование продукта и заполните отчет о безопасности на веб-сайте портала отчетов о безопасности.

25 октября 2017 г.

Показать ссылки

1. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Проверено 17 июля 2017 г.
2. Duyff RL.Используйте добавки с умом. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
3. Пищевые добавки: что вам нужно знать. Офис диетических добавок. http://ods.od.nih.gov/HealthInformation/DS_WhatYouNeedToKnow.aspx. Проверено 8 августа 2017 г.
4. Colditz GA. Здоровое питание у взрослых. https://uptodate.com/content/sources. Проверено 8 августа 2017 г.
5. Fairfield KM. Добавки витаминов для профилактики заболеваний.https://uptodate.com/content/sources. Проверено 8 августа 2017 г.
6. AskMayoExpert. Антиоксиданты. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2017.
7. AskMayoExpert. Пищевые и растительные добавки. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2016.
8. Ritchie C, et al. Гериатрическое питание: проблемы питания у пожилых людей. https://uptodate.com/content/sources. Проверено 8 августа 2017 г.
9. Пищевые добавки.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm153239.htm. Проверено 8 августа 2017 г.
10. Биологически активные добавки — Как сообщить о проблеме. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/ReportAdverseEvent/ucm111110.htm. Проверено 10 августа 2017 г.
11. Пищевые добавки. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/dietarysupplements. Проверено 4 октября 2017 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

.

Химия жизни: человеческое тело

Примечание редактора: в этой периодической серии статей рассматриваются жизненно важные вещи в нашей жизни и химия, из которой они сделаны. Вы то, что вы едите. Но вы помните, как ели молибден или перекусывали селеном? В организме обнаружено около 60 химических элементов, но что все они там делают, до сих пор неизвестно. Примерно 96 процентов массы человеческого тела состоит всего из четырех элементов: кислорода, углерода, водорода и азота, большая часть которых находится в форме воды.Остальные 4 процента — это редкая выборка из периодической таблицы элементов.

Некоторые из наиболее известных представителей называются макронутриентами, тогда как те, которые встречаются только на уровне миллионных долей или меньше, называются микронутриентами. Эти питательные вещества выполняют различные функции, включая построение костей и клеточных структур, регулирование pH тела, перенос заряда и запуск химических реакций. FDA установило стандартную суточную дозу 12 минералов (кальций, железо, фосфор, йод, магний, цинк, селен, медь, марганец, хром, молибден и хлорид).Натрий и калий также имеют рекомендуемые уровни, но их лечат отдельно. Однако этим не исчерпывается список необходимых вам элементов. Сера обычно не упоминается как пищевая добавка, потому что организм получает ее в виде белков. И есть несколько других элементов, таких как кремний, бор, никель, ванадий и свинец, которые могут играть биологическую роль, но не классифицируются как важные. «Это может быть связано с тем, что биохимическая функция не была определена экспериментальными данными», — сказала Виктория Дрейк из Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон.Иногда все, что известно, — это то, что лабораторные животные плохо себя чувствовали, когда в их рационе отсутствовал какой-то несущественный элемент. Однако определить точную пользу, которую приносит элемент, может быть сложно, поскольку они редко попадают в организм в чистом виде. «Мы рассматриваем их не как отдельные элементы, а как элементы, заключенные в

.