Перечислите функции пищеварительной системы: Конспект урока «Питание и пищеварение. Строение и функции пищеварительной системы человека» | Биология

Конспект урока «Питание и пищеварение. Строение и функции пищеварительной системы человека» | Биология

Конспект урока «Питание и пищеварение. Строение и функции пищеварительной системы человека»

Автор: Бочкова Ольга Александровна

Организация: МОБУ «Новосергиевская СОШ №3 им. генерала А.И. Елагина»

Населенный пункт: Оренбургская область, п. Новосергиевка

Предмет: биология Класс: 8 .

Тема урока: Питание и пищеварение .Строение и функции пищеварительной системы

Тип урока: Освоения новых знаний

Оборудование: ПК, проектор, интерактивная доска , интерактивная компьютерная презентация, программа «Organs 3D».

Цель:  изучение строения и функций пищеварительной системы;

Задачи урока:

• образовательная: создать условия для восприятия, осмысления и первичного закрепления знаний, учащихся об органах, образующих пищеварительную систему;
• развивающая: содействовать развитию у учащихся таких понятий как «пищевые продукты», «питательные вещества», «пищеварение»; «перистальтика»; создать условия для развития коммуникативных способностей учащихся;
• воспитательная: создать условия для гигиенического воспитания учащихся, актуализировать личностный смысл учащихся к изучению данной темы.

Карточка1

1. Прочитайте текст. «ротовая полость»
2. Расскажите о строении и функциях ротовой полости в пищеварении.

Ротовая полость. Сначала пища попадает в рот. Рецепторы языка позволяют нам определяющий вкус пищи, и ее пригодность для еды. В ротовую полость впадают протоки многочисленных мелких и трех пар крупных слюнных желез. Слюна смачивает пищу, что облегчает ее дальнейшее прохождение, кроме того, в слюне содержатся пищеварительные ферменты и вещества, убивающие микробов. В ротовой полости пища размельчается зубами.

Если широко открыть рот и рассмотреть вход в глотку, можно увидеть в верхней части ротовой полости твердое, а затем мягкое нёбо. Сверху у самого входа в глотку свисает небный язычок. По краям слева и справа от него, находятся миндалины. Они состоят из лимфоидной ткани, выполняющей защитную функцию.

Карточка 2.

1.Прочитайте текст. «Глотка и пищевод»

2.Расскажите об особенностях строения и функциях пищевода.

Глотка и пищевод. Пережеванный, смоченный слюной, скользкий комочек пищи поступает в глотку, а затем в пищевод. По пищеводу пища проталкивается благодаря перистальтике — волнообразным сокращениям его стенок. При этом мышцы, расположенные в стенке пищевода, сжимаются, проталкивая комок пищи в желудок. Этот процесс занимает 6-8 секунд.

Карточка 3.

1.Прочитайте текст. «Желудок»

2.Расскажите об особенностях строения и функциях желудка.

Желудок. В желудке пища переваривается под действием желудочного сока, затем в полупереваренном виде поступает в кишечник. Желудок находится под диафрагмой с левой стороны. В верхней части он заполнен воздухом. Воздушная пробка препятствует выходу пищи назад в пищевод. Эту же функцию выполняют специальные кольцевые мышцы, находящиеся у входа пищевода в желудок. При переваривании пищи образуются многочисленные газы. Когда их скапливается очень много, они прорываются в пищевод – происходит отрыжка.

Карточка 4.

1.Прочитайте текст. «Кишечник.»

2. Расскажите об особенностях строения кишечника человека и его функциях.

Кишечник. Пища из желудка попадает в тонкую кишку. Начальный отдел ее называют двенадцатиперстной кишкой. В него впадвют протоки поджелудочной железы и общий желчный проток, по которому желчь печени и желчного пузыря попадает в кишечник. Тонкая кишка образует несколько петель. В тонких кишках происходит окончательное переваривание пищи и всасывание питательных веществ в кровь и лимфу. Там, где тонкая кишка впадает в толстую, находится начальный отдел последней-слепая кишка с аппендиксом. Толстая кишка идет вверх, затем у диафрагмы переходит на левую сторону, спускается вниз, образуя свой последний отдел-прямую кишку. Через нее и удаляются непереваренные остатки пищи. В этом отделе кишечника накапливаются остатки пищи, подлежащие удалению и организма. В толстой кишке всасываются обратно в кровь вода и минеральные соли, использованные при пищеварении.

Карточка 5.

1.Прочитайте текст. «Пищеварительные железы.

2.Расскажите о пищеварительных железах. Какие бывают пищеварительные железы, их функцию.

Пищеварительные железы. К пищеварительным железам относятся слюнные железы, поджелудочная железа и печень, выделяющая желчь. Они выделяют пищеварительные соки, которые переваривают пищу, превращают сложные питательные вещества в более простые и растворимые в воде. Часть выделенной желчи идет прямо в 12-перстную кишку, часть – в желчный пузырь. Там она накапливается, а затем по мере надобности расходуется.

Сначала пища попадает в ____________. В ротовую полость впадают протоки ________________________. В ротовой полости пища размельчается ______________ и перемешивается ______________. Пережеванный, смоченный слюной, скользкий комочек пищи поступает в ______________, а затем в __________. Затем пища попадает в __________________, где происходит процесс _______________________. Пища из желудка попадает в ___________________. Начальный отдел его называют ________________________. В неё впадают протоки _______________________ и ________________. Тонкий кишечник переходит в _________________________, где происходит _____________________________. Последний отдел кишечника -_________________________. Через нее и удаляются неперевареные остатки пищи.

Индивидуальные задания для ученицы 8Б класса Кузнецовой Алены по теме «Пищеварительная система человека. Питание и пищеварение. Строение и функции пищеварительной системы.»

Задание 1.

Пользуясь учебником (с.186) записать определение «Питание» в тетрадь.

Задание 2.

Пользуясь учебником зарисовать в тетрадь рисунок «Органы пищеварительной системы» стр.188, рис. 124.Подписать все органы на рисунке.

Задание 3.

Сначала пища попадает в _____________________. В ротовую полость впадают протоки ____________________________________________________________. В ротовой полости пища размельчается ______________. Пережеванный, смоченный слюной, скользкий комочек пищи поступает в ______________, а затем в __________________. По пищеводу пища проталкивается благодаря _______________________ — волнообразным сокращениям его стенок. В желудке пища переваривается под действием __________________________________, затем в полупереваренном виде поступает в______________________.Начальный отдел его называют ________________________. В неё впадают протоки _____________________и____________________________________.Тонкий кишечник переходит в _________________________, где происходит _____________________________. Последний отдел кишечника-_________________________. Через нее и удаляются непереваренные остатки пищи.

Ротовая полость. Сначала пища попадает в рот. Рецепторы языка позволяют нам определяющий вкус пищи, и ее пригодность для еды. В ротовую полость впадают протоки многочисленных мелких и трех пар крупных слюнных желез. Слюна смачивает пищу, что облегчает ее дальнейшее прохождение, кроме того, в слюне содержатся пищеварительные ферменты и вещества, убивающие микробов. В ротовой полости пища размельчается зубами.

Если широко открыть рот и рассмотреть вход в глотку, можно увидеть в верхней части ротовой полости твердое, а затем мягкое нёбо. Сверху у самого входа в глотку свисает небный язычок. По краям слева и справа от него, находятся миндалины. Они состоят из лимфоидной ткани, выполняющей защитную функцию.

Глотка и пищевод. Пережеванный, смоченный слюной, скользкий комочек пищи поступает в глотку, а затем в пищевод. По пищеводу пища проталкивается благодаря перистальтике — волнообразным сокращениям его стенок. При этом мышцы, расположенные в стенке пищевода, сжимаются, проталкивая комок пищи в желудок. Этот процесс занимает 6-8 секунд.

Желудок. В желудке пища переваривается под действием желудочного сока, затем в полупереваренном виде поступает в кишечник. Желудок находится под диафрагмой с левой стороны. В верхней части он заполнен воздухом. Воздушная пробка препятствует выходу пищи назад в пищевод. Эту же функцию выполняют специальные кольцевые мышцы, находящиеся у входа пищевода в желудок. При переваривании пищи образуются многочисленные газы. Когда их скапливается очень много, они прорываются в пищевод – происходит отрыжка.

Кишечник. Пища из желудка попадает в тонкую кишку. Начальный отдел ее называют двенадцатиперстной кишкой. В него впадают протоки поджелудочной железы и общий желчный проток, по которому желчь печени и желчного пузыря попадает в кишечник. Тонкая кишка образует несколько петель. В тонких кишках происходит окончательное переваривание пищи и всасывание питательных веществ в кровь и лимфу. Там, где тонкая кишка впадает в толстую, находится начальный отдел последней-слепая кишка с аппендиксом. Толстая кишка идет вверх, затем у диафрагмы переходит на левую сторону, спускается вниз, образуя свой последний отдел-прямую кишку. Через нее и удаляются непереваренные остатки пищи. В этом отделе кишечника накапливаются остатки пищи, подлежащие удалению и организма. В толстой кишке всасываются обратно в кровь вода и минеральные соли, использованные при пищеварении.

Пищеварительные железы. Они выделяют пищеварительные соки, которые переваривают пищу, превращают сложные питательные вещества в более простые и растворимые в воде. К пищеварительным железам относятся слюнные железы, микроскопические железы желудка и кишечника, поджелудочная железа и печень, выделяющая желчь. Часть выделенной желчи идет прямо в 12-перстную кишку, часть – в желчный пузырь. Там она накапливается, а затем по мере надобности расходуется.

Приложения:

1. file0.docx.. 36,3 КБ

2. file1.docx.. 532,1 КБ

Опубликовано: 16.10.2019

Пищеварительная система собак

Собаки — это хищники, и за столетия жизни рядом с человеком их организм не меняется, а пищеварительная система идеально подходит для переваривания мяса, и в основном только мяса. Чтобы лучше разобраться в том, чем нужно кормить ваших домашних питомцев, узнаем, как же они устроены внутри.

Пищеварение вашей собаки

Итак, пищеварение — это процесс превращения пищи в простые вещества, которые могут быть в дальнейшем использованы организмом. У млекопитающих весь этот процесс протекает в пищеварительном тракте — канале, через который проходит пища, подвергаясь воздействию различных органов пищеварения и их секретов. В секретах находятся специальные ферменты, которые ускоряют процесс гидролиза, благодаря которому пища растворяется в воде.

Углеводы, белки и жиры перевариваются в пищеварительном тракте, минералы, витамины и вода абсорбируются примерно в том же виде, в котором они содержатся в пище.

С чего все начинается

Разумеется, со рта. Во рту пища разрушается зубами и смешивается со слюной. Зубы у собак идеально подходят для пережевывания мяса, хотя нередко многие собаки глотают большие куски мяса целиком, а пережевывают только очень твердые куски. Слюна выделяется от одного вида и запаха еды, а потом и после попадания еды в рот, поэтому может показаться, что собаки во время еды чавкают.

Слюна помогает смягчить поверхность кусков пищи, а у некоторых пород содержит фермент, разлагающий крахмал, но далеко не у всех собак он присутствует в нужном количестве.

Желудок

После небольшого путешествия по пищеводу, еда попадает в желудок, который выполняет сразу несколько функций. Здесь перевариваются белки, для чего в секретах желудка содержатся специальные ферменты. Другая функция желудка — служить своеобразным клапаном, чтобы регулировать попадание пищи в тонкий кишечник. Перистальтика желудка помогает всему, в нем содержащемуся, как следует перемешаться и превратиться в жидкую кашицу — химус. При хорошем переваривании есть гарантия, что химуса в тонкий кишечник попадет не больше, чем он может переработать.

Тонкий кишечник

Главные «события» в тонком кишечнике происходят в двенадцатиперстной кишке. Химус здесь получает еще порцию ферментов из стенок кишечника и из поджелудочной железы. Последняя является одной из основных желез организма, на ней сразу две важные функции — пищеварительная и эндокринная. Поджелудочная железа выделяет инсулин, который поступает в кровь и контролирует уровень сахара в ней. Ферменты, которые выделяет сам кишечник, обычно выступают катализаторами во время последних стадий переваривания.

Еще один важный орган, который играет роль в деятельности тонкого кишечника, это печень. Печень вырабатывает желчь, которая поступает в кишечник из желчного пузыря. Именно она придает экскрементам собаки характерный цвет.

Процесс пищеварения заканчивается в тонком кишечнике, там простые вещества, на которые расщепляется пища, всасываются кишечной стенкой и затем попадают в кровь. Жиры абсорбируются в лимфатические сосуды и также попадают в кровь. Этот процесс протекает по все длине тонкого кишечника, а он очень длинный (особенно если учесть складки и отростки на стенках). У некоторых собак площадь абсорбции может доходить до размера небольшой комнаты!

Толстый кишечник

Пища поступает в толстый кишечник практически без питательных веществ — большинство из них к этому моменту уже абсорбировано. В толстом кишечнике абсорбируется вода, а пищевая клетчатка ферментируется обитающими здесь бактериями — результатом может стать газообразование. В фекалиях содержится вода, непереваренная пища, погибшие бактерии и некоторые неорганические вещества — все это скапливается в прямой кишке, а затем удаляется из организма. Обычно это происходит под контролем центральной нервной системы, исключение — старость, диарея и ряд других болезней.

Усвояемость пищи

Данные лабораторных анализов позволяют определить количество питательных веществ в той или иной пище, но это совсем не значит, что все эти вещества будут абсорбированы организмом. На самом деле в ход идет только их часть, а другая неизбежно теряется. Таким образом, усвояемость пищи — это количество питательных веществ в ней минус потери с фекалиями.

Также существует термин «мнимая усвояемость», ведь фекалии состоят не только из непереваренных остатков корма, но и из других веществ, поэтому разница между входным и выходным значениями может быть обманчивой. Выяснить настоящие результаты можно, взяв контрольные корма, которые не содержат какие-либо вещества, а нулевым уровнем отсчета станет количество этих веществ, которые все равно выводятся из организма. Благодаря этому можно получить величину с поправкой, которая даст чистое значение усвояемости.

Среди животных одного вида усвояемость пищи скорее зависит от употребляемого корма, чем от конкретного животного. Но усвояемость определенного корма может меняться, если им кормить животных разного вида (самый характерный пример — кормить одним и тем же кормом и собак, и кошек). Все же пищеварительные системы этих животных различны (доказательство —разница в длине кишечника и тела). Еще большая разница между длиной кишечника и тела у травоядных животных, дольше у них и сам процесс пищеварения. У всеядных особей (собаки и люди) эта разница меньше, а у плотоядных, например, у кошек, она совсем незначительна. Следовательно, рационы, приготовленные для собак с высоким содержанием растительных компонентов низко усваиваются из-за содержащейся в них неперевариваемой клетчатки, тогда как у мясных кормов она обычно очень высока.
Чем ниже усвояемость — тем больше корма должно съедать животное, чтобы поддерживать свой организм, и наоборот.

Выбирая правильное питание для своего любимца, вы выбираете его здоровье, активность, а значит — хорошее настроение для себя и радость на каждый день!

Органы пищеварения

Цель урока: Формирование у обучающихся
знаний о морфолого-анатомической структуре
пищеварительной системы человека, о значении
системы органов пищеварения.

Задачи урока:

Образовательные. Формирование у учащихся:

• новых анатомо-физиологических понятий о
  строении и функциях органов пищеварения.
• продолжать развивать у учащихся
  общебиологические понятия о взаимосвязи
  строения органов пищеварения с выполняемыми
  функциями.
• создать условия для развития интеллектуальной
  деятельности учащихся, навыков работы с учебной
  информацией, умения применять знания при решении
  жизненных задач;

Развивающие.

• развивать умение у учащихся планировать
  учебную деятельность;
• работая с текстом учебника и дополнительной
  литературой уметь проводить сравнения, анализ,
  обобщения с выводами;
• для развития монологической речи учащихся
  применять проблемные вопросы.

Воспитательные.

• развитие коммуникативных способностей;
• расширение кругозора обучающегося и
  формирование интереса к предмету;
• формировать ответственное отношение к своему
  здоровью.

Оборудование и материалы:

• презентация
• таблица “Органы пищеварения”
• дидактические карточки для актуализации
  опорных знаний, закрепления и первичного
  контроля.

Базовые понятия и термины: пищеварение,
ферменты, пищеварительный тракт,
пищеварительные железы.

Ход урока

I. Организационный момент

Приветствие обучающихся, подготовка к уроку
рабочих мест.

II. Актуализация опорных знаний и мотивация
учебной деятельности

С целью актуализации опорных знаний проводим
проверку изученного материала.

1. Индивидуальная работа.

2. Письменная работа по карточкам-заданиям.
Самопроверка по ключу (работа над ошибками).

3. Обсуждение устных ответов.

III. Изучение нового материала

“Дерево держится своими корнями, а человек
пищей”

Учитель биологии:

Ребята, прочтите внимательно высказывание и
скажите: “Какую систему органов мы с вами начнем
изучать сегодня на уроке?”

Ответ учащихся: пищеварительную систему.

Учитель: Совершенно правильно, сегодня на
уроке мы начнем изучать тему: “Органы
пищеварения”

Без еды человек может прожить не более 6 недель

На этом этапе возникает прямая угроза жизни
голодающего. Появляются проблемы мозговой
деятельности, большую часть времени человек
находится без сознания и не реагирует на
окружающих.

После того как организм истощил все запасы
витаминов и минералов, он заболевает желтухой и
цингой.

У некоторых людей на этой стадии наступает
глухота и слепота.

После шести недель голодания люди умирают от
сердечной недостаточности или избытка токсинов
в организме.

В некоторых странах при появлении угрозы жизни
объявившего голодовку заключенного, его кормят
насильно.

Проблемный вопрос: Как вы понимаете
следующее выражение: “Мы едим для того, чтобы
жить…..”

Суммируя все высказывания обучающихся, учитель
делает вывод: питание и пищеварение — свойства и
признаки всех живых организмов.

Итак, что же такое пищеварение?

Учащиеся записывают формулировку под диктовку
учителя в тетрадь.

Пищеварение — это процесс превращения
питательных веществ в простые растворимые
соединения, которые легко всасываются в кровь и
лимфу.

Проблемный вопрос: Взаимосвязаны ли
строение органов пищеварения с выполняемыми
функциями?

Работая с текстом, обучающиеся находят, что
строение и функции органов связаны между собой.

Вопрос. Какие функции выполняет
пищеварительная система у человека?

Выслушав ответы, учитель записывает на доске, а
дети в тетрадь.

Функции пищеварительной системы:

1. Моторная — Механическое измельчение пищи

Передвижение пищи по пищеварительному тракту

Выведение отработанных продуктов

2. Секреторная (химическая)

• Выработка ферментов
• Пищеварительных соков
• Слюны
• Желчи

3. Всасывательная — перенос конечных
продуктов переваривания, воды, солей и витаминов,
через слизистую оболочку пищеварительного
тракта во внутреннюю среду организма.

4. Защитная — обеспечивает защиту организма
от вредных факторов (бактерицидное,
бактериостатическое).

5. Экскреторная -это выделительная функция,
обеспечивающая выделения из организма продуктов
обмена (метаболитов), неусвоенной пищи и др.

Прежде чем перейти конкретно к изучению
органов пищеварения учитель дает задание.

Задание №1

Пользуясь, учебником анатомии и справочной
литературой заполните схему: “Эволюция органов
пищеварения”

• Ланцетник-
• Рыбы –
• Земноводные-
• Рептилии –
• Птицы –
• Млекопитающие –

Учитель обращает внимание на развитие
пищеварительной системы от простого к сложному,
а также на разные способы питания (Приложение
1).

Учитель: Какое строение имеет
пищеварительная система человека?

Ответ: Пищеварительная система
состоит из пищеварительного тракта и
пищеварительных желез.

Задание №2.

Изучить особенности строения и функций органов
пищеварения – работа с учебником.

По мере изучения заполнить таблицу: “Органы
пищеварительной системы и их функции” и
выделить:

• знакомую информацию;
• новую информацию;
• “хочу спросить”

Обсуждение таблицы, после чего учитель
обращает внимание на то, что без пищеварительных
желез переваривание пищи было бы затруднительно,
переходит к изучению строения и функций
пищеварительных желез.

Познакомимся с пищеварительными железами
и функциями.

К ним относятся:

1. Слюнные железы

2. Микроскопические железы желудка и кишечника.

3. Поджелудочная железа.

4. Печень, выделяющая желчь.

Функции:

1. Переваривание пищи,

2. Превращение сложных питательных веществ в
более простые и растворимые в воде.

Учитель: Вспомним методы изучения
анатомии.

Записываем в тетрадь в виде таблицы методы
исследования, используемые для изучения
пищеварительного тракта (Приложение
2).

Выводы урока:

1. Пищеварительная система образована органами:
ротовая полость с зубами, глотка, пищевод,
желудок, двенадцатиперстная кишка, тонкий
кишечник, толстый кишечник, прямая кишка и
анальное отверстие; пищеварительные железы,
вырабатывающие секрет –печень и поджелудочная
железа.

2. Функцию захвата и измельчения пищи выполняют
зубы.

3. Строение каждого органа пищеварения тесно
связано с выполняемыми им функциями.

Подведение итогов

Учитель: Что нового вы узнали сегодня на
уроке? Чему научились? Давайте подведем итог. В
этом вам помогут вот эти вопросы

• Что нового вы сегодня узнали?
• В чем возникли затруднения?
• Что помогло их разрешить?
• Достигли ли мы поставленной цели?

IV. Закрепление изученного материала

1.Систему органов пищеварения образуют…

А) ротовая полость

Б) ротовая полость, глотка, пищевод, желудок

В) ротовая полость, глотка, пищевод, желудок,
кишечник

Г) ротовая полость, глотка, пищевод, желудок,
кишечник, пищеварительные железы

2. Основные функции органов пищеварения:

А) секреторная

Б) двигательная

В) всасывательная

Г) защитная

Д) опорная

Е) покровная

3. Процесс превращения питательных веществ в
менее сложные по составу растворимые соединения,
которые легко всасываются в кровь и лимфу — это…

А) выделение

Б) дыхание

В) пищеварение

Г) глотание

4. К пищеварительным железам человека не
относится железа

А) поджелудочная

Б) печень

В) вилочковая

Г) околоушная

5. Перечислить последовательно органы
пищеварительного тракта.

V. Рефлексия

VI. Домашнее задание. Параграф 30, проработать
таблицу в тетради.

Список используемой литературы

1. Драгомилов А.Г., Маш Р.Д. Биология Человек. 8-й
   класс. — М. Вентана-Граф, 2014.
2. Муртазин Г.М. Активные формы и методы обучения
   биологии. М. “Просвещение” 1989.

Дополнительная литература

1. Иванова Н.Г., Щелкунова А.Я., Крючкова С.В. Я иду на
   урок биологии: Человек и его здоровье: Книга для
   учителя. – М.: Издательство “Первое сентября”,
   2001. – 256с.
2. Пепеляева О.А., Сунцова И.В. Поурочные разработки
   по биологии. Человек. Пособие для учителя. – М.:
   “Вако”, 2007.

Функции пищеварительной системы. Органы пищеварительной системы

Пищеварительная система человека

Пищеварительная система человека Значение пищеварения Пищеварение процесс физической и химической обработки пищи в пищеварительном тракте, начальный этап обмена веществ; благодаря пищеварению человек получает

Подробнее

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА Ротовая полость ограничена губами, щеками, горлом, твердым и мягким небом. В ней находятся язык и зубы углеводов частичное всасывание глюкозы Процессы, проходящие в ротовой полости:

Подробнее

Спланхнология. Учение о внутренностях

Спланхнология Учение о внутренностях Внутренние органы располагаются в полостях тела (грудной, брюшной, полости таза, а также в области головы и шеи паренхиматозные Печень, поджелудочная железа, легкие,

Подробнее

АТЛАС АНАТОМИЯ ЧЕЛОВЕКА

Г.Л. БИЛИЧ, В.А. КРЫЖАНОВСКИЙ, В.Н. НИКОЛЕНКО АТЛАС АНАТОМИЯ ЧЕЛОВЕКА В ТРЕХ ТОМАХ Министерство образования и науки РФ Рекомендовано ГОУ ВПО «Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова» в качестве

Подробнее

Органы, системы органов, аппараты органов

Органы, системы органов, аппараты органов Ткани образуют органы. Орган обособленная часть тела, имеющая определенную форму, строение, функции и положение в организме. Все органы снабжены нервами, кровеносными

Подробнее

Ткани человеческого организма

Ткани человеческого организма Ткань эволюционно сложившаяся совокупность клеток и межклеточного вещества, обладающая общностью строения, развития и выполняющая определенные функции. В человеческом организме

Подробнее

Тема: Ткани. Типы тканей и их свойства

На дом: 3 Глава I. Организм человека и его строение Тема: Ткани. Типы тканей и их свойства Задачи: Изучить четыре типа тканей, особенности и функции Пименов А.В. Ткани. Эпителиальная ткань Ткань это группа

Подробнее

Физиология пищеварения

Физиология пищеварения Функции желудочнокишечного тракта: потребление пищи продвижение по ЖКТ переваривание (расщепление компонентов) пищи всасывание секреция гормонов удаление непереваренных остатков

Подробнее

Гистология. Эпителиальная ткань. Лекция 1

Гистология. Эпителиальная ткань Лекция 1 Гистология (от греч. histos ткань, logos учение) наука о строении, развитии и жизнедеятельности тканей животных организмов. Общая гистология часть гистологии изучающая

Подробнее

Орган Особенности строения функции

Тема Выделение. Покровы тела (6 часов). Почки. Нефрон функциональная единица почек. Мочевыводящие пути. Местоположение, строение и функции. Микро- и макростроение почки. Образование мочи. Состав первичной

Подробнее

ФУНКЦИИ СКЕЛЕТА И МЫШЦ

скелет 8 кл ФУНКЦИИ СКЕЛЕТА И МЫШЦ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА (КОСТНО-МЫШЕЧНАЯ) АКТИВНАЯ ЧАСТЬ (Мышцы) ПАССИВНАЯ ЧАСТЬ (Скелет) Энергетическая Двигательная Защитная Кроветворная Обменная Опорная Формообразующая

Подробнее

ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

ЛИМФАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА Лимфатическая система является частью сосудистой. Она незамкнутая, т.к. начинается в тканях слепыми лимфатическими капиллярами и, в конечном счёте впадает в венозную систему. Все

Подробнее

428 ОГЛАВЛЕНИЕ ОГЛАВЛЕНИЕ

428 ОГЛАВЛЕНИЕ ОГЛАВЛЕНИЕ Введение… 3 Глава 1. Основные этапы индивидуального развития человека… 5 Пренатальный онтогенез… 6 Постнатальный онтогенез… 14 Глава 2. Cтроение тела человека… 22 Клетка:

Подробнее

Урок 60. Системы органов млекопитающих

Урок 60. Системы органов млекопитающих Каково строение сердца у птиц? Рассмотрим основные процессы жизнедеятельности млекопитающих и те системы органов, которые их обеспечивают. МОДУЛЬ 1 Маршрут 1 Прочитайте

Подробнее

Методические рекомендации4

Методические рекомендации4 по выполненищ лабораторных работ для студентов специальности 1-03 02 01 Физическая культура Мозырь 2012 Т Л. Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования

Подробнее

ID_6847 1/6 neznaika.pro

1 Организм человека (установление соответствия) Ответами к заданиям являются слово, словосочетание, число или последовательность слов, чисел. Запишите ответ без пробелов, запятых и других дополнительных

Подробнее

б) ослаблению защитных сил организма

п/п Вариант Наименование вопроса Избыток углеводов в организме приводит к: а) замедлению роста б) ослаблению защитных сил организма в) увеличению массы тела г) снижению работоспособности От содержания

Подробнее

Автор: Administrator :44 —

Предмет и задачи анатомии. Место анатомии среди других наук. Общее представление об устройс Тема: Предмет и задачи анатомии. Место анатомии среди других наук. Общее представление об устройстве человеческого

Подробнее

Воспалительные заболевания глотки

В.Т. Пальчун Л.А. Лучихин А.И. Крюков ОТОРИНОЛАРИНГОЛОГИЯ Воспалительные заболевания глотки Москва 2014 Часть I ЭМБРИОГЕНЕЗ, АНАТОМИЯ, ФИЗИОЛОГИЯ ГЛОТКИ 1.1. Эмбриология глотки и лимфоидного глоточного

Подробнее

4.10. Сосудистое русло. Вены.

ОСНОВЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ ТКАНЕЙ С ИСКУССТВЕННЫМИ МАТЕРИАЛАМИ Глава 4. Биологические ткани и жидкости. Реакции живой материи на искусственные материалы 4.10. Сосудистое русло. Вены. 414 ВЕНЫ

Подробнее

Верхние десневые ветви к десне и стенкам альвеол.. между которыми находятся основное вещество соединительной ткани, клеточные элементы. 4508178767 Альвеола зуба представляет собой зубную лунку, она выглядит

Подробнее

Тема: Движение крови и лимфы

Глава IV. Кровообращение На дом: 18 Тема: Движение крови и лимфы Задачи: Изучить строение и функции кровеносных сосудов, круги кровообращения и лимфообращение Пименов А.В. Кровеносные сосуды Стенки сосудов

Подробнее

15. Гуморальная регуляция функций

Вопросы и задания 1. В чём особенность организации вегетативной нервной системы? 2. Какие особенности строения характерны для парасимпатического отдела вегетативной нервной системы в отличие от симпатического?

Подробнее

Урок Выделение. Строение и функции почек

ГЛАВА 6. Выделение. Почки Урок 27 28. Выделение. Строение и функции почек Выделительные функции присущи легким, кишечнику, потовым железам. В чем состоят эти функции? Выделение можно определить как процесс

Подробнее

Желудок и двенадцатиперстная кишка

ЖЕЛУДОК И СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА ЖЕЛУДКА, ПЕРЕДНЯЯ ПРОЕКЦИЯ Печень (левая доля) Серповидная связка Дно желудка Кардиальный отдел желудка Желчный пузырь Луковица двенадцатиперстной Привратник Тело желудка Ветви

Подробнее

Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта — ГБУЗ «Городская больница №4 г. Сочи» МЗ КК

Опубликовано 01 Сентябрь 2016.

Заболевания желудочно-кишечного тракта встречаются у всех групп населения, и являются одними из наиболее распространенных в сравнении с патологиями других органов. Статистические данные свидетельствуют о том, что около 95% населения в той или иной степени нуждается в регулярных консультациях гастроэнтеролога.

Разные заболевания имеют различные предрасполагающие факторы, например, группой риска по язвенной болезни являются мужчины в возрасте 20-40 лет, а злокачественные новообразования встречаются чаще у людей старше 50 лет. Кроме того, имеет значение пол человека: раковые заболевания в 2 раза чаще встречаются у мужчин, а патологии секреторного аппарата ЖКТ в 3-5 раз чаще развиваются у женщин. К группе риска по заболеваниям желудочно-кишечного тракта относятся и люди, имеющие отягощенную наследственность по таким патологиям.

Симптомы заболеваний ЖКТ очень многообразны и напрямую зависят от того, какой именно орган поражен. К общим признакам, сопровождающим патологии пищеварительной системы, относятся: боль в животе различной интенсивности и локализации, отсутствие аппетита, отрыжка и изжога, тошнота и рвота, похудание, расстройства стула, общая слабость, метеоризм.

Основные причины, которые провоцируют развитие патологий ЖКТ: избыточный вес, курение, злоупотребление алкоголем, неправильное питание и нарушение его режима, стрессы, заболевание сахарным диабетом, злоупотребление газированными напитками и кофе, низкая физическая активность, инфекционные поражения организма.

Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта

1) Соблюдайте условия питания и его режим. Полезным будет частое питание, разделенное на мелкие порции. Нежелательно пропускать приемы пищи, особенно завтраки. Перед едой обязательно необходимо тщательно мыть руки и все те продукты, которые не будут подвергнуты тепловой обработке. Это обезопасит ваш организм от проникновения в него болезнетворных микроорганизмов.

2) Соблюдайте правильный рацион питания. Полезным будет снижение употребления жареной, жирной, копченой, пересоленной еды. Кроме того, необходимо увеличить в рационе содержание клетчатки (овощи и фрукты, хлеб с отрубями, каши). Употребляйте как можно больше грубоволокнистой пищи, свежих салатов, старайтесь использовать при готовке меньше уксуса и подобных ему компонентов.

3) Избегайте переедания. Питайтесь в меру, помните, что стандартная порция пищи не должна превышать 300-400 мл, если ее представить в жидком состоянии. С другой стороны, нельзя заставлять себя голодать, питаться необходимо упорядоченно и правильно.

4) Контролируйте массу своего тела. Если вы имеете избыточный вес, то необходимо попытаться похудеть. Помните, что делать это нужно правильно:

снижение веса не должно составлять более 0,5 кг для женщин и 1 кг для мужчин в неделю.

5) Откажитесь от алкоголя полностью или сведите его потребление к минимуму. Максимальная безопасная доза употребления алкоголя составляет не более 30 мл этанола для мужчин и 20 мл для женщин в день. Помните также, что некачественные алкогольные напитки содержат различные красители, химические компоненты, избыточное количество сахара, консерванты и ароматизаторы. Все эти вещества пагубно влияют на пищеварительную систему. Потребляйте только натуральные, чистые и качественные алкогольные напитки, а лучше откажитесь от них вовсе.

6) Откажитесь от курения. При воздействии на организм никотина не существует «нормальной» или минимальной дозы. Чтобы действительно снизить уровень патологического воздействия смол и никотина на органы пищеварения, необходимо отказаться от курения полностью.

7) Научитесь справляться со стрессовыми ситуациями. Старайтесь не нервничать, гуляйте, отдыхайте и полноценно высыпайтесь. Подобные меры не только улучшат состояние пищеварительной системы, но и укрепят ваше здоровье в целом.

8) При сахарном диабете необходимо тщательно контролировать заболевание. Не пренебрегайте рекомендациями вашего лечащего врача, правильно питайтесь, внимательно следите за самочувствием и контролируйте содержание сахара в крови. При появлении болезненных ощущений в желудочно-кишечном тракте необходимо немедленно проконсультироваться со своим врачом с целью предотвращения развития осложнений.

9) Ограничьте употребление газированных напитков и кофе. Безопасная доза кофе составляет в день 300-400 мл готового натурального напитка (2-3 кофейные чашки). Газированных напитков также необходимо пить как можно меньше. Желательно ограничиться одним стаканом за день или полностью от них отказаться.

10) Больше двигайтесь. В норме интенсивная двигательная активность взрослого человека должна составлять минимум 150 минут в неделю. При недостаточности этого показателя постарайтесь его повысить, например, занявшись спортом.

Ни для кого не секрет, что пищеварительный тракт играет очень важную роль в жизнедеятельности организма. С его помощью мы получаем витамины, микроэлементы, белки, жиры, углеводы, клетчатку и полезные кислоты. Часть из них служит строительным материалом для клеток, обеспечивает нас энергией. Другие вещества способствуют бесперебойному функционированию органов и систем. Поэтому заболевания ЖКТ могут не только нарушить нормальный ритм жизни человека, но и серьезно отразиться на его здоровье.

ПАМЯТКА ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ

Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)

Желудочно-кишечный тракт — это система органов, куда поступает и где расщепляется пища, откуда всасываются вещества, необходимые для жизнедеятельности организма, и выводятся не усвоившиеся остатки пищи.

Если желудочно-кишечный тракт работает слаженно, как конвейер, и питание сбалансировано, то человеку обеспечено хорошее самочувствие и работоспособность, он редко болеет, быстро справляется с заболеваниями, у него хороший эмоциональный и физический тонус.

Статистика показывает, что больше девяноста процентов городского населения во всем мире страдают теми или иными заболеваниями ЖКТ. Между тем, более половины людей, с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, даже не подозревают о них. Это происходит по той причине, что большинство заболеваний до определенного времени не дают знать о себе, так как организм подавляет их при помощи иммунитета. А когда организм становится неспособен справляться с развивающимся заболеванием, начинают проявляться первые симптомы. К сожалению, в большинстве случаев только после появления симптомов человек решает, что пришло время обратиться за помощью к специалисту. А ведь всего лишь элементарная профилактика помогает предупредить многие заболевания ЖКТ. Причинами заболеваний ЖКТ могут являться – нарушение режима питания, привычка питаться всухомятку, перекусами или фаст-фудом (блюдами быстрого питания: гамбургер, сэндвич, хот-дог, пицца, шаурма, картофель фри и др.), употребление сладких газированных напитков и алкоголя, жареного, острого и т.д. Питание человека должно быть разнообразным и соответствующим затрачиваемой энергии. Кроме того, необходимо всегда помнить о соотношении между такими питательными веществами, как белки, жиры и углеводы.

Причиной расстройства процесса пищеварения может быть соблюдение строгих диет для похудения. При любом нарушении пищеварительного процесса необходимо проконсультироваться у специалиста. Своевременное посещение специалиста в области гастроэнтерологии даст возможность предупредить обострение заболевания и переход его в хроническую форму. Стресс может настолько крепко быть связан с функционированием желудочно-кишечного тракта, что любое мало-мальски сильное переживание будет отражаться на работе кишечника. Выделяют даже такое явление, как медвежья болезнь, когда перед каким-то важным событием в жизни у человека возникает запор. Или, к примеру, перед важным мероприятием может наблюдаться противоположное расстройство кишечника – диарея. Всему виной в таких случаях переживания. Профилактика заболеваний ЖКТ и нарушений процесса пищеварения предполагает умение эффективно бороться со стрессами. Стрессовые кишечные проблемы, как правило, носят преходящий характер, поэтому с ними можно бороться при помощи приема натуральных успокоительных препаратов, например, настойки пустырника или корней валерианы. Между тем, если такие расстройства начинают возникать регулярно, никакие успокоительные не помогут. Другая мера профилактики заболеваний ЖКТ – это налаживание сбалансированного режима питания. Это не означает, что из рациона питания следует исключить все вредные продукты питания, но предельно сократить их количество стоит постараться. При изменении рациона питания необходимо следить за проявлением возможных признаков кишечных заболеваний – отрыжка и изжога, тошнота и бурление в животе. Причиной возникновения группы симптомов – накопления газов в животе, урчания и метеоризма, нерегулярного стула – может служить чрезмерное напряжение гладкой мускулатуры кишечникам, усугубленное нарушением кишечной микрофлоры. Для установления конкретного возбудителя проводится ряд специфических гастроэнтерологических исследований.

Сохранение здоровья – это, прежде всего, ваша забота. Берегите и любите себя. При первых тревожных симптомах, не откладывая, обратитесь к специалисту, который либо избавит вас от беспокойства, либо вовремя назначит необходимое обследование и лечение.

Памятка для населения

Запор. Способы решения проблемы

Запор является самым распространенным нарушением функции кишечника, которым в России страдает около 70% людей старшего возраста. Функциональный запор часто выявляется и у детей, по данным статистики, в лечении нуждаются до 30% российских детей.

Запор — это не шутки. Иногда это болезненно. Причиной инертности кишечника могут быть дефицит волокон в диете, недостаточное количество жидкости, стресс, лекарственные препараты, или недостаток физических упражнений. Ниже мы рассмотрим все эти факторы и способы, как улучшить положение.

Достаточно ли вы пьете? Первое, что надо сделать человеку, страдающему запорами — это проверить свою диету. Основными пунктами меню для борьбы с запорами являются диетические волокна и жидкость. Необходимо большое количество и того и другого, чтобы стул был мягким и свободно проходил через толстую кишку. Сколько же жидкости и сколько волокон требуется? В рационе каждого взрослого человека должно быть минимум 6 — 8 стаканов жидкости. Подходит любая жидкость, но лучше всего вода.

Ешьте больше клетчатки. Взрослым рекомендуется поглощать ежедневно 20—35 г диетических волокон, 30 г тем, кто страдает запорами. Откуда берутся волокна? Источником диетических волокон являются сложные углеводы: цельные зерна, фрукты и овощи. Если тщательно выбирать еду, совсем не трудно получать ежедневно 30 г волокон: 1/2 чашки зеленого горошка, например, даст 5 г, 1 маленькое яблоко — 3 г, а тарелка отрубей — целых 13г. Больше всего волокон содержится в сваренных бобах, черносливе, инжире, изюме, кукурузных хлопьях, овсяной крупе, грушах и орехах, но увеличивайте количество волокон постепенно, чтобы вас не мучили газы.

Займитесь спортом. Вы знаете, что физические упражнения полезны для сердца, а знаете ли вы, что они полезны и для работы кишечника? Регулярные упражнения имеют тенденцию бороться с запорами, заставляя пищу быстрее двигаться по кишечнику.

Посмейтесь, как следует. Хороший душевный смех может помочь при запоре двумя путями. Он массирует кишечник, что благоприятствует перевариванию, и, кроме того, помогает освободиться от стресса.

Принимать ли слабительное? Имеющиеся в широкой продаже слабительные средства обычно выполняют свое предназначение, но к ним очень быстро кишечник привыкает, а запор может усугубиться. Знайте, что разные слабительные действуют по-разному. Во многих аптеках, рядом с химическими слабительными, вы найдете другую категорию с отметкой «естественные» или «растительные» слабительные средства. Основным ингредиентом этих препаратов является растолченное семя псиллиум (семя подорожника блошиного). Это суперконцентрированная форма волокон, к которым в отличие от химических слабительных средств нельзя привыкнуть, и, в общем, она безопасна даже при длительном пользовании. Проблема многих слабительных средств с псиллиумом состоит в том, что они довольно дорогие. Но можно приготовить средство самому, помолоть 2 части псиллиума с 1 частью льняных отрубей и 1 частью овсяных отрубей (все это можно купить), смешать ингредиенты с водой и принимать каждый вечер около 21 часа.

Время от времени ищите быстрого облегчения. Если вы действительно чувствуете себя очень плохо, ничто не прочистит ваш кишечник так быстро, как клизма или свечи. Для редкого использования они очень подходят. Однако, при частом обращении к ним вы рискуете заполучить ленивую толстую кишку. Делайте клизмы только с чистой водой или с физиологическим раствором, но никогда не пользуйтесь мыльным раствором, так как он может вызвать раздражение. А когда идете в аптеку за свечами, выбирайте только с глицерином.

Пересмотрите свои лекарства и добавки. Существует целый ряд лекарств, которые могут вызвать или усугубить запор. Среди общеизвестных виновников — антациды, содержащие алюминий или кальций, антигистаминные препараты, лекарства от болезни Паркинсона, добавки кальция, мочегонные, наркотики, снотворные и антидепрессанты.

Ешьте понемногу. Человеку со спастической толстой кишкой следует избегать обильной пищи, которая растягивает кишечный тракт и таким образом усугубляет запор.

Будьте осторожны с травами. Существует множество трав для борьбы с запорами. Особенно хорошо используются сок алоэ, сиена, ревень медицинский, каскара саграда, корень одуванчика и семя подорожника. Некоторые, например, каскара саграда могут быть очень эффективны, но следует с ней быть осторожным, так как возможно привыкание кишечника.

Не напрягайтесь. Как бы ни было это соблазнительно, не старайтесь избавиться от запора ценой невероятных усилий. Это неразумно: вы рискуете заполучить геморрой и анальные трещины, а это не только больно, но может, кроме того, усугубить запор, сузив анальное отверстие. К тому же напряжение может повысить артериальное давление и снизить частоту сердцебиения.

Альтернативный путь: Обходите скользкое масло

«Исключите из своей диеты все растительные масла, отжатые из овощей, оливок, сои, и, возможно, хронические запоры будут меньше беспокоить вас. Проблема с растительными маслами заключается в том, что они образуют в желудке пленку, которая затрудняет переваривание углеводов и белков в тонкой кишке. Адекватное переваривание задерживается до 20 часов, вызывая образование газов и токсинов, которые накапливаются в толстой кишке. Но эти же масла в своих естественных формах, например в орехах, авокадо, кукурузе, освобождаются постепенно, не образуя никаких масляных пленок, задерживающих пищеварение и вызывающих запор. Эти масла, являются здоровыми и питательными компонентами диеты.

Памятка для населения

ЗАПОР. Профилактика и лечение

Диета, слабительные средства, фитотерапия, физические упражнения для усиления перистальтики.

Диета

• Ешьте продукты с лёгким слабительным эффектом — это хлеб чёрный или пшеничный грубого помола, кисломолочные продукты, овощные соки, фрукты и овощи (свежие, кислые, сухие), пшено, гречневая крупа, неочищенное растительное масло. В последнем, кстати, нет холестерина. Он содержится только в животных жирах.
• Жидкости — минимум полтора литра в день.
• Не употребляйте продукты газообразующие ( бобовые, капусту, шпинат, щавель, редьку, редис), содержащие эфирные масла (лук, чеснок) и скрепляющие ( крепкий чай, какао, красное вино, чернику, рис, кисели).
• Ешьте 4-5 раз в день, как можно меньше подвергая пищу обработке.
• Используйте уникальные слабящие свойства клетчатки! Ешьте пшеничные отруби, льняное семя, морскую капусту во всех видах — там её много. Начните с 2 ч.л. отрубей; залейте их кипятком на 1 час, потом слейте воду и ешьте вместе с едой (или за 3 часа до еды). Если эффекта нет, увеличивайте дозу до 6 ложек в день, а когда стул наладится — снова снижайте.
• Обратитесь к растительным препаратам — экстракт или настойка жостера, корень ревеня, корень солодки, слабительные чаи. Однако не увлекайтесь! Даже принимая растительные препараты, следует делать перерывы, иначе возникнет зависимость от них и ваш кишечник никогда больше не сможет работать сам. Используйте их только как искру зажигания для вашего «мотора».
• Принимайте сидячие тёплые ванны с самомассажем живота (по 5 минут через день), тёплые хвойные ванны (по 20 минут через день).
• Займитесь посильным спортом, ведите активный образ жизни. Если много нервничаете – принимайте валериану, меньше курите и откажитесь от кофе.

Слабительные средства

Отвары и кисели из отрубей с медом.

По утрам натощак пить по стакану воды с соком лимона и одной чайной ложкой меда.

Смесь 1. Ошпаренные и промытые сухофрукты (какие есть) замочить с вечера. Утром добавить просушенные на сковороде молотые отруби, молотую проросшую пшеницу, мед – по вкусу. Есть натощак по 1-2 столовой ложке.

При хронических запорах (и гастрите) 100 г толстых листьев алоэ смешать со 100 г меда. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение трех недель.

Смесь 2: Ошпарить и тщательно промыть примерно равные части (полчашки) изюма, чернослива без косточек, сухих яблок, фиников, инжира, кураги или урюка без косточек. Все провернуть через мясорубку. Добавить в смесь по полчашки молотого льняного семени, жидкого меда, молотых орехов и все тщательно перемешать в вязкую массу вместе со слизистым настоем льняного семени, приготовленного отдельно. Массу сложить в банку с крышкой и хранить в холодильнике. Есть утром натощак, днем за полчаса до обеда и на ночь, перед сном. Сначала по чайной ложке, а если эффекта не будет, то по десертной.

Смесь 3. Одну-две чайных ложки льняного семени залить с вечера ½ стакана холодной воды. Утром добавить тертое яблоко или тертую морковь, промытый и пропаренный изюм, мед по вкусу. Есть натощак по 1-2 столовой ложки.

Смесь 4. 1 чайную ложку льняного семени замочить на ночь ½ стакана холодной воды. Утром смешать с простоквашей, медом и соком — по вкусу. Пить натощак по полстакана.

При хронических запорах (и гастрите) 100 г толстых листьев алоэ смешать со 100 г меда. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды в течение трех недель.

Фитотерапия

10 г плодов аниса обыкновенного поместить в эмалированную посуду, заварить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и кипятить на плите при слабом нагреве в течение 15 мин., затем настоять 20 мин. и процедить; принимать жидкую часть настоя по 1/4 стакана 3—4 раза в день как слабительное средство.

20 г облиственных верхушек почечуйной травы (горец почечуйный) заварить в эмалированной посуде 200 мл кипятка, накрыть крышкой и кипятить на плите при слабом нагреве в течение 15 мин., затем настоять 1—2 часа и процедить; принимать жидкую часть настоя по 2 столовые ложки 4—5 раз в день.

20 г плодов жостера слабительного поместить в эмалированную посуду, заварить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и кипятить на плите при слабом нагреве в течение 15 мин., затем настоять 2 часа и процедить; принимать жидкую часть настоя по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

15 г облиственных верхушек зверобоя продырявленного заварить в эмалированной посуде 200 мл кипятка, накрыть крышкой и кипятить на плите при слабом нагреве в течение 15 мин., после чего настоять 45 мин. и процедить; жидкую часть настоя принимать по 1 чайной ложке 6 раз в день.

Столовую ложку плодов крыжовника обыкновенного поместить в эмалированную посуду, заварить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и кипятить на плите на медленном огне 15 мин., затем охладить, процедить, к жидкой части отвара добавить по вкусу сахар; принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

10 г измельченных корней левзеи сафлоровидной залить в бутыле (емкостью 0,5 л) 100 мл 40% питьевого спирта (водки), закрыть пробкой и настоять 1 месяц; принимать настойку по 30—40 капель с 1/2 стакана кипяченой воды 3 раза в день.

2 чайные ложки измельченных корней одуванчика лекарственного залить 200 мл холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить; принимать жидкую часть настоя по 1/4 стакана 4 раза в день перед приемом пищи.

15 г плодов тмина обыкновенного заварить в эмалированной посуде 200 мл кипятка, накрыть и кипятить на плите при слабом нагреве 15 мин., затем настоять 1—2 часа и процедить; принимать жидкую часть настоя по 1 столовой ложке 3 раза в день

Предупреждение. Если вы принимаете слабительные таблетки, помните, что допустимы только травяные, но не солевые: они не безвредны для почек.

Физические упражнения для усиления перистальтики

1. Ритмично напрягать брюшной пресс. Подтягивать с силой бедра к животу (активно или пассивно).

2. Сидя: движения косца – повороты туловища влево и вправо, помогая одновременно взмахом обеих рук в стороны.

3. Выдохнуть наполовину воздух, втянуть с силой живот и резко вытолкнуть его обратно. Делать это упражнение, сидя или лежа по 10 раз за один прием. Перевести дыхание и повторить цикл 5-10 раз.

4. Внешний массаж сигмовидной кишки: резко пальпировать точку в 5-7 см левее пупка. Делать по 30-40 сильных толчков кряду.

О проведении Дня здоровья на тему

«Скажем «Нет!» вредной еде!»

3 сентября 2016 года ГБУЗ «Центр медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края организует очередной День здоровья, который проводится в рамках Дня профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта под девизом «Скажем «Нет!» вредной еде!». День здоровья проводится с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, пропаганды принципов здорового образа жизни. Показательный День здоровья с участием краевых специалистов пройдет в Староминском районе. В ходе Дня здоровья, организуемого совместно с районной администрацией и при участии прессы, будут проведены диагностические исследования, консультации, лекции, пропагандистские и праздничные мероприятия.

В современном мире в связи с частым стрессом и неправильным питанием всё больше людей сталкиваются с проблемами желудочно-кишечного тракта. Дешевые еда, фаст-фуд, чипсы и прочие «радости жизни» не только не полезны, но и действительно вредны организму. В результате, всё больше людей страдают заболеваниями органов пищеварения.

Очень важно следить за состоянием желудка и кишечника, так как они составляют основу пищеварительной системы. Если происходит сбой в работе кишечника, то это может проявиться в таких явлениях как повышенный метеоризм, изменения в цвете стула, дисбактериоз, запоры или диарея. Во всех этих случаях понятно, что в организме произошел сбой и следует не затягивать обращение к врачу.

Чтобы этого не произошло, нужно придерживаться некоторых правил:

Важно каждый день выпивать от 1,5 до 3 литров воды. Именно чистой, не газированной воды, а не чая, кофе, сока и т.д. Это жидкости, которые не компенсируют потерю воды организмом. Не стоит забывать про стакан воды утром, перед завтраком и за полчаса до еды в течение дня — это улучшает пищеварение и помогает вывести все неблагоприятные вещества из организма.

Спиртные напитки необходимо исключить! Алкоголь наносит значительный вред органам пищеварения.

Не употребляйте пищу быстрого приготовления! Фаст-фуды негативно влияют на желудок, а также на кишечник, убивая благоприятную микрофлору.

Жареное, острое и соленое – конкретный враг вашего желудка. Нужно свести к минимуму их употребление, которое отрицательно сказывается на пищеварении. Лучше готовить пищу на пару, варить или запекать.

Сильнодействующие препараты нужно принимать только на сытый желудок, иначе существует большой риск заработать гастрит, а ведь это боль и дискомфорт в животе.

Старайтесь уделять время для отдыха и полноценного сна. Определите свой режим сна, желательно спать не менее 8 часов.

Пищеварительный тракт играет очень важную роль в жизнедеятельности организма. С его помощью мы получаем витамины, микроэлементы, белки, жиры, углеводы, клетчатку и полезные кислоты. Часть из них служит строительным материалом для клеток, обеспечивает нас энергией. Другие вещества способствуют бесперебойному функционированию органов и систем. Поэтому заболевания ЖКТ могут нарушить нормальный ритм жизни человека и серьезно отразиться на его здоровье.

ГБУЗ «Центр медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края.

Факторы риска развития болезней системы органов пищеварения

Заболевания пищеварительной системы не только актуальны для всех групп населения, но и являются одними из самых распространенных по сравнению с заболеваниями других органов. К наиболее распространённым заболеваниям пищеварительной системы относят: гастрит, язвенная болезнь желудка, желчнокаменная болезнь, панкреатит, рак толстого кишечника.

Факторы риска можно разделить на две разновидности: неустранимые и устранимые.
К неустранимым факторам риска относят: возраст (риск заболеваний органов пищеварения увеличивается с возрастом), наследственность.

К устранимым факторам риска относят:

• избыточный вес (риск развития болезней пищеварения значительно повышается даже при небольшом превышении нормального значения индекса массы тела),
• злоупотребление алкоголем (пристрастие к алкоголю увеличивает риск развития язвенной болезни желудка, рака желудка, панкреатиту, гепатиту и циррозу печени),
• курение (табакокурение является решающим фактором развития язвенной болезни желудка),
• неправильное питание (обилие в рационе жирного и жареного, красного мяса, фаст фуда, переизбыток углеводов (особенно простых), копчёного и солёного мяса и рыбы, маринадов, консервантов значительно повышает риск развития заболеваний пищеварительной системы),
• нарушение режима питания (отказ от завтрака, длительные перерывы в питании (более 4-5 часов), переедание перед сном, употребление газированных напитков на голодный желудок способствуют развитию всех видов заболеваний органов пищеварения),
• стресс (в организме, испытывающем стресс или нервное перенапряжение, происходит спазм капилляров – в данном случае, капилляров желудка. Это препятствует выделению слизи, защищающей слизистую оболочку. Желудочный сок разъедает слизистую и ткань желудка, что приводит к образованию язвы – и, следовательно, к развитию язвенной болезни. Кроме того, стресс вызывает нарушение баланса микрофлоры кишечника, что может приводить к развитию дисбактериоза),
• сахарный диабет (около 50% больных сахарным диабетом развиваются различные заболевания пищеварительной системы),
• злоупотребление кофе и газированными напитками (в кофе содержатся хлорогеновые кислоты, которые могут вызывать изжогу, раздражение слизистой желудка. При злоупотреблении газированными напитками (при употреблении более 1 л напитка в день) негативный эффект проявляется в раздражающем воздействии диоксида углерода на стенки желудка),
• переедание (при употреблении слишком большого объема пищи желудок не в состоянии выработать достаточное количество желудочного сока, поэтому пища обрабатывается и усваивается неполноценно).

Таким образом, образ жизни напрямую влияет на здоровье человека.
Неправильное питание, неправильный образ жизни, вредные привычки приводят к нарушению функций как отдельных органов человека, так и организма в целом. Хотите быть здоровыми — ведите здоровый образ жизни. Выполняйте физические упражнения, не переживайте и меньше нервничайте. Постарайтесь получать как можно больше положительных эмоций и позаботьтесь о правильном питании. Будьте здоровы!

Органы пищеварения пчелы — АгроБаза

Пищеварительная система у пчёл называется кишечником, который разделяют на три отдела: передний, средний и задний.

Передний отдел в свою очередь разделяется на глотку, пищевод и медовый зобик. Глотка представляет собой трубку со стенками поддерживаемыми мускулами. Она проходит от ротового отверстия до пищевода. Пищевод также представляет собой трубку, но без мускулов, он проходит одинаков по всей длине груди, а выходя в брюшко расширяется – это расширение называют медовым зобиком. Стенки зобика покрыты множеством петель, которые помогают удерживать в нём нектар. Наполненный зобик значительно увеличивается в объёме, пчела может запасти в нём до 65 грамм нектара.

После медового зобика идёт промежуточная кишка – это первая часть среднего отдела – она представляет собой клапан между зобиком и средней кишкой. Этот клапан  управляет подачей пищи в пищеварительную зону и предотвращает обратное движение пищи и перемешивание частично переваренного продукта с чистым нектаром.

Основным органом переваривания пищи у пчёл является средняя кишка. Её длина 13 мм у самок и 19 мм у самцов. Оканчивается она пилорическим клапаном, через который перевариваемая пища попадает в заднюю кишку. Перед этим клапаном расположились протоки мальпигиевых сосудов, которые являются органом выделения. Природа постаралась увеличить поверхность средней кишки добавив  складок. Эпителий её поверхности выделяет пищеварительные ферменты: диастазу, инвертазу, триптазу, липазу, которые расщепляют до простых веществ поступившую пищу. Простые вещества проходят сквозь стенку кишки и попадают в гемолимфу.

Гемолимфа заменяет пчеле кровеносную систему – она транспортирует к органам питательные вещества, а от органов к мальпигиевым сосудам несёт отходы жизнидеятельности

В процессе пищеварения от стенок средней кишки отделяется студенистая масса — перитрофическая мембрана. Она участвует в процессе расщепления пищи и транспортирует её по кишке.

Последней частью пищеварительной системы пчелы является задний отдел, который включает в себя толстую и тонкую кишки. Тонкая кишка обладает довольно развитой мускульной частью, чтобы продвигать непереваренные остатки по кишечнику. В ней происходит основное всасывание расщеплённой пищи. Толстая кишка представляет собой хитиновый мешок с мускульной опорой, в ней у пчелы может набраться за зиму до 40 мг фекальных масс, которые выбрасываются по желанию пчелы.

К переднему отделу кишечника подходят выходы от четырёх желёз: глоточной, верхнечелюстной, заднеголовной и груд­ной. Верхнечелюстная железа – выделяет секрет содержащий феромоны, он является одним из компонентов молочка для кормления матки и растворяет воск. У трутней эта железа практически не развита. Глоточная железа – есть только у рабочих пчёл – вырабатывает ферменты входящие в состав молочка или требуемые для преобразования нектара в мёд. Заднеголовная железа – развита только у самок, проток выходит на нижней губе, её секрет требуется для смазки хитиновых частей. Грудная железа – также её проток выходит в нижней губе, выделяемый её секрет принимает участие в работе средней кишки.

Каковы 3 функции пищеварительной системы?

Пищеварение : процесс расщепления пищи на более мелкие химические вещества, используемые организмом в качестве питательных веществ. Две части : механическое разложение и химическое разложение

— Механическое пищеварение : физическое расщепление пищи на более мелкие кусочки; Он начинается с того, что пережевывает пищи зубами, и продолжается через сбивание пищи в желудке и кишечнике.Желчь, вырабатываемая печенью, также используется для механического расщепления жиров.

— Химическое пищеварение : процесс, с помощью которого ферменты расщепляют пищу на небольшие молекулы, которые может использовать организм; Начинается во рту с амилазы слюны в слюне , расщепляющей сложные углеводы на простые углеводы. Ферменты и кислота в желудке продолжают химическое пищеварение, но большая часть процесса происходит в тонком кишечнике. Поджелудочная железа выделяет в двенадцатиперстную кишку (первую и самую короткую часть тонкой кишки) вещество под названием панкреатический сок , которое способно переваривать липиды, углеводы, белки и нуклеиновые кислоты.

Поглощение : Как можно больше воды поглощается из пищи (теперь называемой химусом) толстой кишкой для использования организмом. Слишком большое водопоглощение может привести к запору, а противоположное — к диарее.

Ликвидация : Последний процесс в пищеварительной системе — выведение отходов . Любое вещество , которое не может быть использовано организмом , в конечном итоге будет выведено из организма с калом (фекалиями).Анальный сфинктер несет стул до тех пор, пока он не будет готов к изгнанию, затем он выталкивается из сфинктера и проходит через задний проход, предположительно, в туалет.

Если вам нужно объяснение по поводу всей пищеварительной системы, это видео Академии Хана, несомненно, проведет вас через все это. На мой взгляд, это одно из их лучших видео!

Надеюсь, я помог!

Пищеварительная система — функции и органы

Пищеварительная система — это группа органов, состоящая из центрального желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и связанных с ним дополнительных органов, которые расщепляют пищу на более мелкие компоненты, чтобы питательные вещества могли всасываться и усваиваться.Это обеспечивает необходимую энергию для поддержания тела.

Как работает пищеварительная система?

Желудочно-кишечный тракт представляет собой длинную трубку различного диаметра , начинающуюся у рта и заканчивающуюся анусом. Железы пищеварительной системы состоят из языка, слюнных желез, печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. Пищеварение можно разделить на три стадии — оральную фазу (рот), желудочную фазу (желудок) и кишечную фазу (тонкий кишечник) — в зависимости от положения пищи в пищеварительном тракте.На каждом этапе в разных условиях перевариваются разные питательные вещества.

Желудочно-кишечный тракт начинает формироваться на ранней стадии развития человеческого организма, на третьей неделе после оплодотворения. Примерно на 16 ^-й день развития примитивная кишка формируется за счет инвагинаций эмбриональных клеток. Начальные структуры пищеварительной системы простираются от щечно-глоточной мембраны до клоакальной мембраны. Рот формируется, когда щечно-глоточная перепонка разрушается и открывает пищеварительный тракт для околоплодных вод.На протяжении всего остального периода развития плода активно заглатывают околоплодные воды.

Функция пищеварительной системы

Разрушение пищи

Органы пищеварительной системы работают вместе, так что сложные биомолекулы в пище расщепляются на простые мономеры и усваиваются организмом. В этом процессе участвует ряд секретов и активность различных ферментов, от ротовой полости до кишечника. Внутренняя структура различных желез и органов этой системы отражает их особые роли, например, желудок, содержащий несколько слоев мышц для сбивания и перемешивания пищи, или рот, имеющий слюнные железы и зубы для измельчения и смазывания.Каждый орган имеет свой pH и особый набор белков, электролитов и ферментов, облегчающих их деятельность. Различные части пищеварительной системы также регулируются вместе, в зависимости от прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт. Еще одна важная функция пищеварительной системы — удаление непереваренных частиц пищи через пищеварение.

Из-за присутствия слюны во рту поддерживается почти нейтральный pH, хотя pH во рту может временно изменяться в зависимости от принятой пищи. В желудке самый низкий уровень pH в пищеварительной системе, иногда до 1,0. Однако сразу после этого ферменты тонкого кишечника функционируют при pH от 6,0 до 7,4, что приводит к более чем миллионному изменению концентрации ионов водорода в пределах нескольких сантиметров. Секреции поджелудочной железы и печени, состоящие из щелочной желчи и ионов бикарбоната, опосредуют это замечательное изменение. Отделение желудка от тонкой кишки также поддерживается пилорическим сфинктером желудка — небольшой полосой гладкой мускулатуры, которая действует как клапан, регулируя движение химуса из желудка в кишечник и предотвращая его регургитацию.

Регулирование пищеварительной секреции

Регуляцию пищеварительной секреции можно разделить на три фазы — головную, желудочную и кишечную . Начальная головная фаза — это секреция пищеварительных ферментов и секретов при виде, запахе или мысли о еде. Такие фразы, как «аппетитный», происходят от этой фазы регуляции пищеварения, хотя эта стадия регуляции влияет как на слюнные железы, так и на желудок.

Желудочная фаза регуляции начинается при проглатывании пищи.Желудок немедленно начинает готовиться к приему пищи через пищевод. Кишечная фаза связана с двенадцатиперстной кишкой и не только влияет на выделение секрета из печени и поджелудочной железы, но также обеспечивает обратную связь с желудком. Это изменяет секрецию желудка и активность пищеварения через нейрональные и гормональные медиаторы.

Органы пищеварительной системы

Полезно рассматривать органы пищеварительной системы с точки зрения развития.До рождения примитивный кишечник делится на три сегмента — переднюю, среднюю и заднюю кишки. Передняя кишка включает рот, слюнные железы, пищевод, желудок, печень, желчный пузырь, верхнюю часть поджелудочной железы и начальные отделы двенадцатиперстной кишки в тонкой кишке.

От него продолжается средняя кишка, состоящая из нижней двенадцатиперстной кишки, тощей кишки и подвздошной кишки тонкой кишки. Средняя кишка также включает слепую кишку, аппендикс, восходящую ободочную кишку и части поперечной ободочной кишки в толстой кишке.Задняя кишка содержит последнюю треть поперечной ободочной кишки, нисходящую ободочную кишку и верхние части анального канала. Все это части толстой кишки. Пищеварительная система имеет сложную анатомию, поэтому давайте рассмотрим каждую часть ниже.

Схема пищеварительной системы

Рот и пищевод

Твердое и мягкое небо образуют нёбо, а слюнные железы выделяют свои выделения в рот во время оральной фазы пищеварения. Есть три пары больших слюнных желез , одна пара на дне рта (подъязычные железы), другая под языком (подчелюстные железы) и третья возле верхних зубов (околоушные железы).Кроме того, выделяют слюну небольшие железы на губах, щеках, слизистой оболочке рта и горла.

Слюна содержит два важных фермента, называемых амилазой слюны и липазой, которые запускают процесс переваривания углеводов и жиров во рту. Слюна состоит в основном из воды, содержит электролиты и слизь, а также гликопротеины и антимикробные агенты. Это важно не только для смазывания пищи и облегчения ее проглатывания, но также помогает поддерживать гигиену полости рта.Обезвоживание может привести к образованию вязкой слюны (так как она на 99,5% состоит из воды), которая не может достичь областей между зубами и сохранить их здоровье.

Зубы помогают разрывать, кусать, пережевывать пищу. Вместе со слюной они превращают пищу в относительно гладкий комок, который можно проглотить. Болюс проходит через пищевод, длинную и относительно узкую трубку, состоящую из гладких мышц, которая проходит через грудную полость. Он содержит два кольца гладких мышц вверху и внизу, которые называются верхним и нижним сфинктерами пищевода.

В то время как верхний сфинктер находится под произвольным контролем и препятствует прохождению пищи в дыхательную систему, нижний сфинктер пищевода (LES) находится вблизи соединения с желудком. Когда LES не закрывается полностью, это приводит к изжоге или рефлюксу.

Желудок

В желудке диаметр желудочно-кишечного тракта увеличивается, образуя полую мешковидную структуру, состоящую из трех слоев гладких мышц. Эти мышцы расположены в продольном, диагональном и круговом слоях. Они скоординированно сокращаются, сбивая пищу и смешивая ее с желудочным секретом. Слизистые оболочки желудка содержат клетки, выделяющие соляную кислоту (париетальные клетки), а также пищеварительные ферменты (главные клетки). Ферменты секретируются в неактивном состоянии и активируются при низком уровне pH в органе.

Когда желудок пуст или сокращен, его внутренняя поверхность образует ряд гребешков, называемых морщинами. Эти гребни видны около привратника желудка и исчезают, когда желудок растягивается.В желудке также находятся железы внутренней секреции, регулирующие пищеварение. Гормоны, вырабатываемые желудком, могут усиливать или подавлять его пищеварительную активность и включают гастрин, гистамин и соматостатин.

Печень, желчный пузырь и поджелудочная железа

Печень — самая тяжелая и самая большая железа в организме человека, состоящая из четырех долей. Функция печени играет серьезную роль в пищеварении. Печень выделяет желчных выделений, которые эмульгируют жиры и усиливают активность липаз поджелудочной железы и кишечника. Щелочная природа желчи нейтрализует также желудочный сок, когда химус попадает в двенадцатиперстную кишку. Желчь необходима для всасывания витамина К из кишечника.

Хотя часть желчи может поступать непосредственно в кишечник, часть ее накапливается в желчном пузыре и высвобождается в ответ на попадание частично переваренной пищи из желудка.

Поджелудочная железа является одним из важнейших органов пищеварения и расположена за желудком. Он выделяет большое количество ферментов, участвующих в переваривании углеводов, жиров и белков.Его протеазы секретируются в неактивной форме и первоначально активируются через мембранно-связанный фермент в двенадцатиперстной кишке, называемый энтеропептидазой. Затем несколько молекул активированного фермента могут создать каскад активных протеаз. Поджелудочная железа также секретирует амилазы, которые переваривают углеводы, и липазы, фосфолипазы и эстеразы холестерина, которые участвуют в переваривании жиров и метаболизме. Гормоны, секретируемые желудком и кишечником, контролируют секрецию поджелудочной железы.

Анатомия поджелудочной железы

Тонкая кишка

Тонкая кишка разделена на три области в зависимости от их функции , хотя они во многом схожи с гистологической точки зрения.Первая часть тонкой кишки называется двенадцатиперстной кишкой и является самым коротким сегментом. Он изогнут и окружает один конец поджелудочной железы. Он отделен от желудка пилорическим сфинктером и в небольших количествах принимает желудочный химус, когда сфинктер открывается. Общий желчный проток и протоки поджелудочной железы открываются в двенадцатиперстную кишку, где происходят заключительные стадии пищеварения — как за счет ферментов поджелудочной железы, так и за счет мембраносвязанных кишечных ферментов.

В двенадцатиперстной кишке также находятся железы, вырабатывающие щелочные выделения, нейтрализующие химус вместе с желчью.Второй отдел тонкой кишки называется тощей кишкой и отмечает место, где начинается всасывание переваренных питательных веществ. Тощая кишка содержит как ворсинки, так и микроворсинки, которые увеличивают площадь ее поверхности для абсорбции. Последний сегмент тонкой кишки — подвздошная кишка, которая также является самой длинной и может достигать почти 3 метров в длину. Это место всасывания витамина B12 и реабсорбции солей желчных кислот.

Анатомия тонкой кишки

Толстая кишка

Толстая кишка, состоящая из слепой, ободочной и прямой кишки, функционирует как места для абсорбции воды и уплотнения непереваренной пищи с фекалиями. Толстый кишечник является домом для большей части кишечной флоры желудочно-кишечного тракта, содержащей более 700 видов бактерий. Разнообразие видов зависит от генетики, окружающей среды и диеты, при этом некоторые исследования показывают, что вагинальные роды и грудное вскармливание могут помочь создать здоровый микробиом. Эти микроорганизмы помогают организму синтезировать некоторые витамины группы В и витамин К. Есть также некоторые свидетельства того, что микробиом кишечника может влиять на возникновение аутоиммунных заболеваний.

В прямой кишке накапливаются фекалии до тех пор, пока они не будут выведены через задний проход.

Заболевания пищеварительной системы

Среди наиболее распространенных болезней пищеварительной системы есть болезни, вызываемые инфекционными патогенами. Различные вирусы (например, ротавирус), бактерии (такие как Campylobacter, сальмонелла) и паразиты могут инфицировать кишечник желудка и вызывать воспаление и диарею. В качестве альтернативы, нарушения могут быть хроническими состояниями, вызванными аутоиммунными нарушениями, такими как целиакия или синдром раздраженного кишечника. Недостаток некоторых ферментов может привести к пищевой непереносимости, что проявляется в неспособности переваривать лактозу или молочные белки.К наиболее серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта относятся рак с опухолями, которые могут возникать в ротовой полости, пищеводе, желудке, печени, поджелудочной железе или толстой кишке. Существует множество доказательств связи заболеваемости этими видами рака с диетой и образом жизни. Продукты, которые могут помочь, обычно имеют растительную основу и содержат мало жиров и белков.

Тест

Функциональная анатомия пищеварительной системы

Функциональная анатомия пищеварительной системы

Пищеварительная система состоит из пищеварительной или пищеварительной трубки и дополнительных органов пищеварения .Основная терминология, используемая для описания частей пищеварительной системы, показана ниже, а более подробное описание каждой из них представлено в следующих разделах.

Изображенная выше пищеварительная система — плотоядное животное — проще простого среди млекопитающих. У других видов, даже у людей, толстый кишечник более или намного более обширен, а у жвачных животных, таких как крупный рогатый скот и овцы, есть большой набор предсердий, через которые пища проходит, прежде чем достигнет желудка.

Каждый из представленных выше органов участвует в процессе пищеварения несколькими уникальными способами.Если бы вы описали их наиболее важную или преобладающую функцию и бесстыдно резюмировали бы, список выглядел бы примерно так:

• Рот : Пищевые продукты разрушаются механически при жевании, и в качестве смазки добавляется слюна. У некоторых видов слюна содержит амилазу, фермент, переваривающий крахмал.
• Пищевод : простой канал между ртом и желудком — очевидно, важен, но малоинтересен по сравнению с другими областями трубки.
• Желудок : там, где начинается реальное действие — начинается ферментативное переваривание белков и продукты питания превращаются в жидкую форму.
• Печень : центр метаболической активности в организме — ее основная роль в процессе пищеварения заключается в обеспечении желчных солей в тонком кишечнике, которые имеют решающее значение для пищеварения и всасывания жиров.
• Поджелудочная железа : важная роль как эндокринного, так и экзокринного органа — обеспечивает тонкую кишку мощной смесью пищеварительных ферментов, которые имеют решающее значение для переваривания жиров, углеводов и белков.
• Тонкий кишечник : Самое интересное место во всей пищеварительной системе — это место, где происходят заключительные стадии химического ферментативного пищеварения и где почти все питательные вещества усваиваются.
• Толстый кишечник : Основные различия между видами по размеру и значению — у всех животных вода абсорбируется, происходит бактериальное брожение и образуются фекалии. У плотоядных это почти все, но у травоядных, таких как лошадь, толстый кишечник огромен и имеет решающее значение для утилизации целлюлозы.

Последнее обновление 20 мая 2020 г. Отправляйте комментарии по адресу Richard.Bowen@colostate.edu

Перевод этой страницы на русский язык, сделанный Патриком Райтом, можно найти в переводе на русский язык

.

Пищеварительная система — рот, желудок, тонкий и толстый кишечник

Наша пищеварительная система обеспечивает одну из важнейших жизненных функций — питание, которое помогает снабжать нас энергией и обеспечивает наше тело строительными блоками для создания новых клеток тела. .

Пищеварительная система представляет собой трубку, которая проходит от рта до прямой кишки.

Компоненты пищеварительной системы

Пища проходит через пищеварительную систему в следующем порядке:

• Рот
• Пищевод
• Желудок
• Тонкая кишка
• Толстая кишка (толстая кишка)
• Через эту прямую кишку

обрабатывают ряд ферментов, воздействующих на пищу, которую мы едим (в том числе печень, поджелудочная железа, желчный пузырь).

Рот и пищевод

Во рту слюна расщепляет углеводы благодаря ферменту амилазе. Пищевод — это трубка, управляемая мышцами и вегетативными нервами, которая помогает еде перемещаться изо рта в желудок.

Желудок

Желудок покрывает пищу смесью кислоты и пищеварительных ферментов, чтобы способствовать ее дальнейшему расщеплению. Слой слизи защищает слизистую оболочку желудка от повреждения кислотой.

Нижняя часть желудка может сокращаться, что помогает ускорить процесс. Когда пища достаточно расщеплена, содержимое желудка попадает в двенадцатиперстную кишку.

Тонкая кишка

Тонкая кишка подразделяется на три части; двенадцатиперстная кишка является первой, тощая кишка — второй, а подвздошная кишка — последней частью.

Когда пища попадает в двенадцатиперстную кишку, поджелудочная железа выделяет ферменты, помогающие расщеплять жиры, белки и углеводы. Желчный пузырь выделяет желчь, которая вырабатывается печенью, чтобы помочь в дальнейшем расщеплении жиров до формы, которая может быть усвоена кишечник.

Тонкая кишка выстлана пальцеобразными выступами, называемыми ворсинками, которые имеют очень большую площадь поверхности, способствуя всасыванию питательных веществ, включая углеводы, белки и жиры, в кровоток.

Тонкий кишечник также играет ключевую роль в регулировании уровня глюкозы в крови. Тонкий кишечник содержит ряд рецептивных клеток, которые обнаруживают присутствие макроэлементов и секретируют гормоны, которые инструктируют поджелудочную железу о том, сколько инсулина и глюкагона высвободить.

Ободочная кишка (толстая кишка)

Последней стадией пищеварительной системы является ободочная кишка (толстая кишка), которая поглощает воду и соли, прежде чем остатки выйдут из прямой кишки в виде фекалий. Толстая кишка также помогает усваивать оставшиеся углеводы и некоторые жиры.

Структура и функция пищеварительной системы

ТАБЛИЦА 40-1

ВЫБРАННЫЕ ГОРМОНЫ И НЕЙРОТРАНСМИТТЕРЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ^∗

HORCE

ДЛЯ СЕКРЕЦИИ

s перистальтика желудочно-кишечного тракта

GIP-глюкоза

Gastric GGG GGG

в тонком кишечнике

		ДЕЙСТВИЕ
Слизистая оболочка желудка	Гастрин	Присутствие частично переваренных белков в желудке	Стимулирует секрецию соляных кислот желудочного сока. разрастание слизистой желудка; способствует перистальтике желудка
	Гистамин	Гастрин	Стимулирует секрецию кислоты
								Соматостатин								Соматостатин гастрина
	Ацетилхолин	Блуждающий нерв и местные нервы в желудке	Стимулирует высвобождение пепсиногена и секрецию кислоты
пептид	бомба Блуждающие нервы и местные нервы в желудке	Стимулирует гастрин и высвобождение пепсиногена и секрецию кислоты
Слизистая оболочка тонкой кишки	Мотилин	Присутствие кислоты и жира в двенадцатиперстной кишке
	Секретин	Наличие химуса (кислоты, частично переваренные белки, жиры) в двенадцатиперстной кишке	Стимулирует поджелудочную железу выделять щелочной желчный сок и печень; снижает перистальтику ЖКТ; подавляет секрецию гастрина и желудочной кислоты
	Холецистокинин	Наличие химуса (кислоты, частично переваренные белки, жиры) в двенадцатиперстной кишке	Стимулирует выделение желчного пузыря и поджелудочной железы для выброса желчного пузыря и поджелудочной железы снижает перистальтику желудка; сужает пилорический сфинктер; угнетает гастрин; задерживает опорожнение желудка
	Энтероглюкагон	Внутрипросветные жиры и углеводы	Слабо подавляет секрецию желудка и поджелудочной железы и усиливает высвобождение инсулина, липолиз, гликогенез и кетогенез; задерживает опорожнение желудка
	Энтерооксинтин	Присутствие химуса в двенадцатиперстной кишке	Задерживает опорожнение желудка
Подавляет желудочную секрецию и опорожнение желудка, стимулирует высвобождение инсулина; подавляет перистальтику кишечника
	Пептид YY	Внутрипросветный жир и желчные кислоты	Ингибирует постпрандиальную секрецию желудочной кислоты и поджелудочной железы и задерживает опорожнение желудка и тонкой кишки 902 902 902 902 902	Белок, жир и глюкоза в тонком кишечнике	Снижает секрецию поджелудочной железы и ферментов
	Вазоактивный пептид кишечника	Увеличивает кровоток в слизистой оболочке кишечника и гладкие мышцы кишечника

^∗ Данные Schubert ML, Peura DA: Гастроэнтерология 134 (7): 1842–1860, 2008; Рен AM, Блум SR: Гастроэнтерология 132 (6): 2116–2130, 2007.

^† N ote : Пищеварительные гормоны секретируются не в просвет желудочно-кишечного тракта, а, скорее, в кровоток, по которому они попадают в ткани-мишени. В желудочно-кишечном тракте экспрессируется более 30 генов пептидных гормонов и более 100 гормонально активных пептидов.

Изменено из Johnson LR: Gastrointestinal Physiology, ed 7, St Louis, 2007, Mosby.

Скорость опорожнения желудка (перемещение содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку) зависит от объема, осмотического давления и химического состава содержимого желудка.Большие объемы пищи увеличивают желудочное давление, перистальтику и скорость опорожнения. Твердые вещества, жиры и неизотонические растворы задерживают опорожнение желудка. ⁶ (Осмотическое давление и тоничность описаны в главах 1 и 3.) Продукты переваривания жира, которые образуются в двенадцатиперстной кишке под действием желчи печени и ферментов поджелудочной железы, стимулируют секрецию холецистокинина. ⁷ Этот гормон подавляет прием пищи, снижает перистальтику желудка и снижает опорожнение желудка, так что жиры не попадают в двенадцатиперстную кишку со скоростью, превышающей скорость секреции желчи и ферментов.Осморецепторы в стенке двенадцатиперстной кишки чувствительны к осмотическому давлению дуоденального содержимого. Поступление гипертонического или гипотонического желудочного содержимого активирует осморецепторы, что задерживает опорожнение желудка, способствуя формированию изосмотической среды двенадцатиперстной кишки. Скорость, с которой кислота попадает в двенадцатиперстную кишку, также влияет на опорожнение желудка. Выделения из поджелудочной железы, печени и слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки нейтрализуют соляную кислоту желудочного сока в двенадцатиперстной кишке. Скорость опорожнения регулируется в зависимости от способности двенадцатиперстной кишки нейтрализовать поступающую кислотность.На перистальтическую активность желудка также влияет уровень глюкозы в крови. Низкий уровень глюкозы в крови стимулирует блуждающий нерв и гладкие мышцы желудка, увеличивая скорость сокращения. ⁸

Пищеварительные органы | MUSC Health

Ото рта до ануса в вашем теле существует длинный и полый проход, который у взрослого взрослого человека составляет около 29-30 футов в длину. Используя сложную систему органов пищеварения, этот желудочно-кишечный тракт пропускает пищу и питье через вашу систему, расщепляя их соками и ферментами, извлекая питательные вещества в кровоток, накапливая энергию для дальнейшего использования и удаляя отходы.

За исключением случайного рычания, которое вы можете услышать в тихой комнате, все эти задачи выполняются без вашего ведома. Но когда что-то пойдет не так, ваш пищеварительный тракт может серьезно снизить качество вашей жизни.

Пищеварительные органы, образующие этот полый тракт, в порядке:

Твердые органы вашего тела, которые помогают пищеварению и поддерживают необходимое количество полезной энергии в организме:

Пищевод

Три разные слюнные железы во рту смешивают ферменты с пищей, чтобы создать комок или массу, которую можно легко проглотить в пищевод.Пищевод состоит из длинной трубки мышц, которые сжимаются и сокращаются в ритме, который перемещает болюс к плотному закрытию в его основании, известном как сфинктер. Затем сфинктер расслабляется и позволяет болюсу пройти в желудок.

Желудок

Желудок покрыт специальной мембраной, которая выделяет пищеварительные соки, которые начинают процесс расщепления пищи на полезную энергию. Эти пищеварительные соки кислые; они буквально растворяют пищу, которую вы едите. Однако слизистая оболочка желудка не только выделяет сок; он создает химический барьер, который позволяет органу противостоять собственным пищеварительным сокам.Желудок окружен двумя наборами мышц сфинктера, которые удерживают содержимое желудка от остальных органов до завершения этого процесса.

Тонкая кишка

После того, как пища расщепляется и растворяется в желудке, она попадает в первую часть тонкой кишки, которая называется двенадцатиперстной кишкой. В двенадцатиперстной кишке пища дополнительно переваривается ферментами поджелудочной железы и желчью. Затем круговые складки в тонкой кишке помогают замедлить движение пищи, чтобы питательные вещества могли всасываться в организм.При исследовании под микроскопом тонкий кишечник имеет крошечные структуры, известные как ворсинки, которые выполняют эту функцию абсорбции. Как складки, так и ворсинки тонкой кишки придают этому органу большую площадь поверхности, которая способствует усвоению питательных веществ.

Ободочная и прямая кишка

Все, что остается после того, как организм усвоил питательные вещества из пищи, является отходами. В толстой кишке (толстой кишке) вода абсорбируется из жидкого материала, который проходит из тонкой кишки, образуя кал, который накапливается в прямой кишке до дефекации.Когда вы идете в ванную, прямая кишка образует стриктуру, которая открывается, чтобы позволить фекалиям выводиться из организма.

Твердые органы

Органы, вырабатывающие ферменты и добавляющие их в пищу, которую мы едим, известны как твердые органы. Ферменты превращают растворенную пищу (из желудка) в энергию, которую организм может использовать. Эти органы — печень, желчный пузырь и поджелудочная железа — выполняют множество функций, которые помогают пищеварению, а также поддерживают регулируемый поток энергии к остальному телу. Эти ферменты попадают в двенадцатиперстную кишку через желчные пути (или желчное дерево).

Проблемы с пищеварением

С таким количеством органов, выполняющих столько функций в вашей пищеварительной системе, количество вещей, которые могут пойти не так, огромно. Тем не менее, проблемы можно разделить на общие категории:

• движение пищи через пищеварительный тракт и через различные сфинктеры
• производство и доставка соков, которые способствуют пищеварению и усвоению питательных веществ из пищи
• Воспаление и дисфункция органов
• опухоли и раковые образования

Пищеварительная система — это чудо, состоящее из химических веществ, мускулов и мембран, которые работают вместе очень организованно, чтобы помочь нам выжить.Хорошее самочувствие — это большой бизнес, и никто не чувствует себя хорошо, если его пищеварительная система не функционирует должным образом. На телевидении и в Интернете есть много продуктов и рекомендаций, обещающих многообещающие результаты. Здоровье пищеварительной системы, которое может включать в себя хорошее питание и поддержание формы, никогда не бывает таким простым, как кажется по телевизору. Мы надеемся, что предоставленная нами информация поможет вам лучше понять эту сложную тему.

Функция желудка (со схемой) | Пищеварительная система

В этой статье мы поговорим о функции желудка.

1. Орган временного хранения:

Он действует как орган временного хранения. Из-за этого частота приема пищи снижается.

2. Секреторная функция (рис. 5.9):

Он выделяет HCl и пепсин помимо других веществ, включая слизь. G-клетки пилорической области секретируют гормон гастрин, который является одним из гормонов желудочно-кишечного тракта.

3. Пищеварительная функция обеспечивается ферментом пепсином. Это протеолитический фермент.

4. Защитная функция: из-за высокой кислой среды из-за присутствия HCl многие микроорганизмы погибают. Тем самым он защищает желудочно-кишечный тракт от проникновения микроорганизмов.

5. Кроветворная функция обеспечивается внутренним фактором, который секретируется желудочными железами. Внутренний фактор необходим для всасывания витамина B ₁₂ в подвздошной кишке.

6. Абсорбционная функция также является одной из функций желудка. Некоторое количество воды и алкоголя всасывается в области желудка.

Двигательные функции желудка:

Движение желудка служит важным целям, а именно:

1. Позволяет желудку действовать как временный резервуар пищи.

2. Движение желудка превращает твердую пищу в жидкую пасту, называемую химусом, и доставляет ее в небольших количествах в двенадцатиперстную кишку для правильного пищеварения в тонкой кишке.

Анатомические основы перистальтики желудка:

Движение желудка зависит от расположения гладкой мускулатуры в стенке.

Порядок следующий:

а. Наружный продольный мышечный слой.

г. Внутренний круговой мышечный слой.

г. Косая мышца, которая находится внутри слоя круговых мышц и ограничена верхней частью живота.

г. Слизистая мышечная оболочка присутствует в подслизистой оболочке.

Все мышцы снабжены блуждающими и симпатическими волокнами.

Иннервация желудка :

Парасимпатический:

Проходит через правую и левую вагину.Преганглионарные волокна отходят от дорсального моторного ядра блуждающего нерва в продолговатом мозге. Ганглии находятся в миентеральном и подслизистом сплетениях. Постганглионарные волокна очень короткие и питают слизистые оболочки, желудочные железы и мышцы.

и. Левый блуждающий нитью снабжает переднюю часть желудка

ii. Правый блуждающий нитью снабжает задний отдел желудка

iii. Эфферентные волокна являются секертомоторными к желудку. Блуждающий нерв также содержит афферентные волокна, которые переносят афферентные импульсы от желудка к мозговому веществу.

Стимуляция эфферентных влагалищ, снабжающих желудок, увеличивает объем желудочного секрета, богатого HCl, пепсиногеном, а также увеличивает сокращение желудочных мышц. Это усиливает перистальтические сокращения желудка и, следовательно, опорожнение желудка.

Подача симпатических нервов осуществляется из клеток боковых рогов T5-T10 сегментов спинного мозга. Это преганглионарные волокна. Некоторые из них синапсы в ганглиях симпатической цепи, в то время как большинство из них синапсы с клетками ганглиев глютена.Постганглионарные волокна обеспечивают артериальное кровоснабжение желудка.

Влияние симпатической стимуляции на желудочную секрецию не определено. Косвенно он снижает секрецию желудка за счет уменьшения кровотока, вызывая сужение сосудов.