Жимолость когда начинает плодоносить: На какой год после посадки плодоносит жимолость

На какой год после посадки плодоносит жимолость

Съедобная жимолость с каждым сезоном становится все популярнее. Сочные продолговатые плоды все чаще встречаются на рынках и в магазинах. Многие садоводы возлагают больше надежды на эту культуру, однако часто бывают разочарованы урожайностью.

Из статьи вы узнаете, когда начинает плодоносить жимолость, сколько растет до плодоношения, как увеличить и поддержать урожайность.

Содержание статьи

На какой год плодоносит жимолость

Когда жимолость дает первые плоды? Саженцы начинают плодоносить через 3-4 года после посадки. Если кустарник размножали черенками, ягоды появляются уже через год, однако в этом случае плодоношение скудное. Первый крупный урожай удается собрать лишь через 6-7 лет. С одного куста садоводы собирают 1-2 кг ягод жимолости. Некоторые сорта вступают в фазу плодоношения на 1-2 года раньше.

Справка. Плоды диких сортов жимолости горькие на вкус, при этом период интенсивного плодоношения часто превышает 50 лет. Дикие растения дают урожай только через 5-7 лет после высадки.

Сколько лет плодоносит жимолость

На продолжительность плодоношения влияет сорт жимолости. Некоторые разновидности способны приносить плоды в течение 12 лет. Средний показатель варьируется от 5 до 7 лет.

Старение жимолости начинается через 8-10 лет активной вегетации, а уровень урожайности постепенно снижается. Для поддержания оптимального плодоношения кустарники подрезают в виде шара.

Время плодоношение жимолости

При выборе сорта жимолости садоводы рекомендуют обращать внимание на период роста, развития и созревания. Существуют ранние, среднеранние и поздние сорта.

Самые популярные в отечественном садоводстве сорта и сроки их плодоношения таковы:

• Длинноплодная — начало мая;
• Ласточка — середина июня;
• Черничка — начало июля;
• Альтаир, Лазурит — середина июля;
• Челябинка — начало августа;
• Радость моя — середина-конец августа.

Как увеличить плодоношение жимолости

Жимолость входит в число неприхотливых кустарников, но иногда даже при должном уходе плодоношение снижается. Это происходит по ряду причин:

• дефицит солнечного света в результате загущения посадок;
• обморожение побегов из-за возвратных весенних заморозков;
• отсутствие насекомых-опылителей, особенно когда тепло приходит слишком рано;
• дефицит питательных веществ.

Иногда наблюдается снижение урожайности, если кустарник слишком молод или слишком стар.

Увеличить плодоношение жимолости помогут советы опытных садоводов:

1. Обращайте внимание на урожайные сорта кустарника. От этого выбора зависит половина успеха. Самыми урожайными считают сорта: Ленита, Амазонка, Аречная, Елизавета, Мария, Длинноплодная.
2. Перед посадкой саженцев правильно подготовьте посадочные ямы. Размер ямы должен составлять 50х60х40 см в каждую из них добавляйте 10-20 л перегноя, 1 л золы, 30-50 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Для сохранения влаги и структуры грунта добавляйте 3-5 л вермикулита.
3. Высаживайте рядом разные сорта кустарников. На одном участке можно расположить до 15 кустов. Это стимулирует перекрестное опыление и увеличивает урожайность. При правильной посадке с одного растения удается собрать около 12 кг.
4. Проводите орошение растений сахарной водой (2 ст. л. сахарного песка на 10 л воды) для привлечения насекомых-опылителей.
5. Контролируйте кислотность грунта. Оптимальный уровень pH — 5,5-6,5. В землю с высокой кислотностью добавляйте гашеную известь (400-500 г на 1 кв. м). Для расщелачивания используйте гипс (500 г на кв. м). Для нормального развития жимолости лучше всего подходит суглинок и супесок. Забитую, тяжелую глинистую почву рыхлите при помощи перегноя (10 л на 1 кв. м) или речного песка (ведро на 1 кв. м).
6. Следите за уровнем влаги. Жимолость — влаголюбивое растение и нуждается в регулярном поливе в период цветения и созревания ягод. При дефиците воды кусты сбрасывают цветки и завязи, а ягоды приобретают горький привкус. В мае и июне один куст требует 4-5 ведер отстоянной воды. Частота полива зависит от погодных условий и составляет 3-5 раз в сезон.
7. Проводите прореживающую стрижку жимолости по мере разрастания ветвей, начиная с шестого года развития. Оптимальное расстояние между кустами должно составлять 1,5-2 м, а ширина междурядий — 2-2,5 м. Первые 3-5 лет кустарник не нуждается в обрезке. Оптимальный период для процедуры — конец осени.
8. Не забывайте вовремя удобрять посадки для поддержания здоровья и плодоношения. Дефицит питательных веществ замедляет созревание плодов и провоцирует присоединение грибковых инфекций. Весной удобряйте жимолость перегноем, летом – фосфором, осенью — древесной золой.
9. Подкармливая кусты, не перестарайтесь. Избыток питательных веществ повышает количество побегов и приводит к затенению. Оптимальное количество органических подкормок — три раза в год по 5-7 кг на куст. Весной растения удобряют аммиачной селитрой — 30 г на 1 кв. м. В июне вносят вторую порцию удобрений — 10 г аммиачной селитры, 15 г калийной селитры, 15 г двойного суперфосфата на 1 кв. м. Осенью под перекопку на глубину 10 м вносят по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли на 1 кв. м.
10. Для борьбы с насекомыми-вредителями используйте травяные настои из чеснока, горчицы, томатной или картофельной ботвы, тысячелистника. Для защиты урожая от птиц укрывайте кусты сетками.
11. Мульчируйте приствольный круг травой или перегноем. Это сохранит влагу в почве.

Заключение

В статье мы рассказали на какой год после посадки плодоносит жимолости и как поддержать оптимальный уровень урожайности культуры. Многое зависит от выбора сорта. Опытные садоводы рекомендуют покупать сорта Ленита, Амазонка, Аречная, Елизавета, Мария, Длинноплодная, чтобы получать по 1-2 кг отборных ягод с куста.

Перед посадкой требуется правильно подготовить ямы, выбрать место с рассеянным освещением, вовремя поливать и удобрять растения, привлекать насекомых-опылителей и вести борьбу с вредителями. После каждого сбора урожая кусты жимолости омолаживают путем прореживания.

посадка и уход в открытом грунте для новичков

Жимолость – любимый кустарник многих садоводов. Он дает вкусные и полезные плоды. Для его успешного выращивания требуется правильно выбрать саженцы, место для посадки, правильно ухаживать, соблюдать нормы полива, а также вовремя подкармливать. Профилактика болезней поможет поддерживать растение в здоровом состоянии, обильно плодоносить.

Особенности роста

Жимолость съедобная (Lonicera) — многолетнее растение из семейства жимолостные. Род включает около 200 разновидностей кустарника, которые различаются по внешнему виду. Выделяют вьющиеся, ползучие и прямостоячие. Сорта, дающие съедобные плоды, выращивают на приусадебном участке, другие же используют для декорирования ландшафта, применяя их в качестве вертикального озеленения.

Куст достигает в высоту до 2 метров, побеги прямостоячие или слегка изогнутые, крона компактная. Ствол покрыт корой с серым или красным оттенком.

Плодоносит в природных условиях на территории Гималаев, Восточной Азии и в Северном полушарии. Сначала ее культивировали на территории Европы, затем распространилась повсеместно.

Температурный режим

Растение относится к неприхотливому виду, за ней легко ухаживать, размножать сохранить урожай. Зимой переносит температуру от -40°С до -50°С, а цветки и молодая завязь выживают при температуре от -8°С до -10°С.

После посадки в открытый грунт начинает плодоносить уже на 1-3 году. Плоды созревают весной за 1-2 недели до плодоношения садовой земляники в середине июня. С одного куста за сезон собирают до 2-4 кг ягод.

Полезные свойства

Плоды синего цвета с фиолетовым отливом, богаты витаминами и микроэлементами. Помогают сохранить крепкое здоровье на долгие годы, избавиться от авитаминоза после зимы, нормализуют уровень кровяного давления, восстанавливают обмен веществ, повышают уровень гемоглобина и используются в качестве средства против лихорадки.

Продолжительность жизни куста около 30 лет, он совершенно не нуждается в пересадке, требуется только обеспечить должный уход за жимолостью.

Как выбрать саженцы

Посадочный материал приобретают в специализированных питомниках, чтобы в их здоровье не возникало сомнений. Выбор зависит от следующих критериев:

• возраст от 1 до 3 лет, это могут быть укорененные черенки;
• длина побегов не менее 30 см и не более 1,5 м;
• ствол и ветки гладкие, без видимых повреждений и признаков болезни;
• обязательно должны быть живые почки;
• предпочтительнее отбирать экземпляры с закрытой корневой системой;
• советуем посадить жимолость трех разных видов, чтобы обеспечить перекрестное опыление;
• для успешного выращивания и обильного плодоношения, следует подбирать сорта в соответствии с особенностями местного климата.

Лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы уточнить вкусовые качества плодов. Они немного отличаются в зависимости от сорта.

Когда сажать жимолость

Посадка и уход за съедобной жимолостью осуществляется преимущественно осенью на открытом и ровном месте, хорошо обогреваемым солнечными лучами и защищенным от холодных ветров и сквозняков. Излишняя тень замедляет процесс цветения. Не стоит высаживать ее под забором.

Жимолость относится к неприхотливым культурам, но лучше соблюсти некоторые требования к почве:

• предпочтительнее посадить в землю рыхлую и дренированную;
• pH должен быть в пределах 5,5-6,5.

Для выращивания жимолости не подходят сухая песчаная почва и переувлажненная болотистая.

Время посадки:

Осенью: конец сентября — начало октября. Происходит быстрая адаптация саженцев и они хорошо переносят зиму за счет морозостойких качеств.

Весна: до раскрытия почек. Жимолость характеризуется ранним пробуждением, поэтому сажать нужно, как только прогреется земля.

Предварительно саженец осматривают: обрезают засохшие ветки, подравнивают корень. Его длина не должна превышать 30 см.

Подготовка посадочной ямы:

• перекопать землю на глубину штык лопаты;
• избавиться от сорняков, палочек, листьев и другой растительности;
• выровнять поверхность земли граблями;
• выкопать ямы глубиной 40 см и расстоянием между друг другом 1-1,5 м, а между рядами 2 м;
• на дно ямы кладут дренаж — керамзит, щебень.

Как посадить саженец жимолости

В центре ямы делают лопатой углубление, в него помещают растение и тщательно расправляют корешки; присыпают землей. Важно не заглублять корневую шейку.

Затем обильно поливают лунку 8-10 л воды, если грунт осел, то присыпать необходимое количество. В завершение провести мульчирование, чтобы препятствовать испарению влаги.

Не рекомендуется пересаживать взрослые экземпляры старше 3 лет. Их адаптация проходит с трудом, и есть вероятность, что они не приживутся.

Уход за растением

В первые 3-4 года растет медленно, его высота не превышает 1-1,5 м. Уход заключается в своевременном поливе и последующем рыхлении почвы. Стоит избавляться от сорняков и периодически мульчировать почву. В первый год после посадки зимой можно дополнительно утеплить прикорневую область.

Дальнейший уход за жимолостью и выращивание:

Полив — по 10-12 л воды на один куст 1-2 раза в месяц. В жаркий летний период частота полива может быть увеличена. Если растению не будет хватать влаги, плоды приобретут горьковатый оттенок во вкусе.

Обрезка — применяют после 7-го года жизни. Удаляют засохшие части веток в качестве санитарной профилактики. Рекомендуется обрезать каждые 2 года по одному малопродуктивному стволу.

Не стоит рядом с жимолостью сажать орех, черемуху и абрикос. Их корневая система выделяет токсичные вещества. Хорошо посадить возле яблони, сливы, вишни.

Удобрения

Подкормка вносится не чаще 1 раз за 2 года. Рекомендуем выбрать органическое удобрение. Весной используют перегной, а поздней осенью 100-150 г древесной золы. Питание вносят под каждый куст.

Для активного роста и плодоношения используют:

• 1 ст. ложку мочевины;
• 1 ведро воды.

Смесь вносят весной, как только начнет таять снег.

Можно приобрести готовую подкормку, разведя ее в необходимой пропорции.

Как размножать растение

Размножение жимолости происходит с помощью семян и черенкования.

Но семенной способ не очень эффективный:

• треть семян не прорастает;
• генетические особенности материнского дерева передаются не полностью.

Размножение черенкованием проводят в конце июня. Отрезают верхушки сильных побегов длиной 10-12 см, на которых есть 2-3 пары листов.

Болезни и вредители

Куст редко болеет, однако, стоит быть осторожным со следующими вредителями жимолости: тля, жимолостная златка, полосатый пилильщик, моль-пестрянка и другие.

Чтобы избежать поражения, стоит периодически осматривать листья и не допускать обильного полива.

При обнаружении вредителей важно удалить пораженные части и обработать аптечными препаратами, согласно инструкции.

Болезни жимолость почти не поражают, а должный уход послужит лучшей профилактикой.

Жимолость съедобная – неприхотливый куст, за ним легко ухаживать в открытом грунте, болезни и вредители практически его не поражают, буквально на третий год можно собрать полезный урожай. Размножение жимолости черенкованием или делением куста позволяют сохранить свойства материнского куста и значительно облегчают выращивание.

Также при правильном уходе можно легко вырастить большой урожай голубики высокорослой.

Полезная статья? Поделитесь с друзьями!

Плодоношение жимолости: важные условия и советы

Чтобы повысить плодоношение жимолости, садовники прибегают к различным уловкам. Собрать больше ягод помогут советы экспертов и правильный уход. Только в этом случае можно рассчитывать на большое количество урожая.

Причины плохой урожайности

Один куст жимолости, растущий в саду, дает около 1-1,5 кг ягод. Но если соблюдать основные принципы агротехники, многие сорта смогут «похвастаться» богатой урожайностью – 3-7 кг с культуры.

Урожай может быть плохим по таким причинам:

1. Место посадки выбрано неправильно – жимолость является светолюбивым растением, поэтому нуждается в хорошем освещении постоянно.
2. Недостаточное опыление – культура перекрестно опыляемая, поэтому высадка должна быть перекрестной, а насекомых-опылителей много.
3. Неправильный полив – растение не переносит застой влаги в корнях и чрезмерную сухость почвы.
4. Высокая кислотность земли — кустарник будет хорошо развиваться только на нейтральной почве со слабокислой реакцией.
5. Переизбыток удобрений с азотом – высокое содержание этого элемента приводит к тому, что вся энергия жимолости направлена на рост новых побегов. В результате завязи не формируются.

Эти проблемы допускают часто не только новички, но и опытные садовники. Именно поэтому не удается собрать много ягод.

Как собрать большой урожай жимолости

Чтобы жимолость дала хороший урожай, надо не только обеспечить кустарник должный уход, а и выполнять определенные правила. Эксперты разработали некоторые рекомендации, придерживаясь которых, ягод удастся собрать немало.

• правильно подобрать сорт культуры. Высокую урожайность дадут только высокопродуктивные сорта. Посадить можно и обычный саженец, но в этом случае никакие агротехнические действия не могут гарантировать желаемого результата;
• обеспечить хорошее переопыление. В связи с тем, что жимолость – растение, которое хорошо опыляется и почти не дает большого урожая с одного сорта, то сажать нужно несколько разновидностей рядом;
• привлечь на участок насекомых-опылителей. Урожайность этой культуры зависит от того, как эффективно завязываются плоды, на которую влияют погодные условия и насекомые-опылители в период цветения. Чтобы привлечь их, надо все ягодные насаждения опрыскать в начале цветения раствором из сахара или меда из расчета 2 ст.л. на ведро воды. Проводить процедуру 2-3 раза;

Читайте такжеЛечение болезней жимолости Несмотря на то, что жимолость является достаточно неприхотливым кустом для выращивания у себя на участке, при неправильном уходе с ней тоже могут случаться неприятности. Какие болезни жимолости…

Внимание!

За опыление кустарника отвечают пчелы и шмели, но последние более эффективны. Поэтому высаживать растение следует не в ряд, а группой.

• выбрать для посадки правильное место. Жимолость любит солнце, поэтому сажать ее надо на солнечном и открытом участке. Хорошо, если участок будет защищен от ветра более высокими деревьями или сооружениями. Урожайность будет небольшой, если жимолость окажется в тени или полутени, т.к. культура будет угнетена, а закладывание почек ухудшится;
• избегать загущения кроны. Отличие жимолости в образовании большого количества побегов, в результате чего куст быстро становится густым. Избежать этого поможет ежегодная весенняя обрезка с целью прореживания. Благодаря ей шмели легко доберутся до середины насаждения и опылят его. Но приступать к этой процедуре можно только через 4-5 лет после посадки;
• подготовка ямы и правильная посадка. Кустарник неприхотлив и может произрастать на любом типе грунта, но большое количество ягод собрать удастся только, если культура будет произрастать на легкой, плодородной и воздухопроницаемой почве;
• полив во время созревания плодов. В мае, июне надо хорошо полить жимолость 4-6 раз, при этом на один куст понадобится 40-50 л воды. После процедуры замульчировать грунт;
• защита урожая от пернатых. Ягоды предпочитают не только люди, а и птицы. Чтобы защитить плоды от них, надо использовать защитную сетку или иные отпугивающие средства.

Читайте такжеКак заставить плодоносить жимолость? Наряду с малиной, смородиной на дачных участках культивируют жимолость. Кустарник при соблюдении требований по посадке и уходу, включающему подкормки, обрезку, полив, демонстрирует хорошую…

Кроме этого, культуру надо подкармливать. Для этой цели подойдут удобрения минерального и органического происхождения. Соблюдение этих правил поможет собрать богатый урожай ягод жимолости.

Для повышения плодоношения культуры существует немало способов. Главное, не отклоняться от инструкции и следовать советам специалистов.

Как правильно ухаживать за жимолостью в саду. Секреты экспертов Садов России.

Жимолость – самая ранняя культура в плодовом саду. Ее ягоды обладают поистине уникальными целебными свойствами и способны полностью восстановить организм людей, проживающих в северных регионах нашей страны после долгой осени и зимы.

Об истории создания культурных сортов жимолости, лечебных свойствах этой ценнейшей культуры и ее агротехнике вы можете прочитать в нашей уже опубликованной статье:

«Как вырастить жимолость».

Но существуют определенные особенности при уходе за жимолостью, без знания которых невозможно регулярно получать высокие урожаи ее нежных, сладких с легкой горчинкой, ягод.

Сегодня мы расскажем вам о том, как правильно ухаживать за жимолостью, а также представим вам самые лучшие отечественные и зарубежные сорта из нашей уникальной коллекции этой замечательной ягодной культуры.

ВАЖНЫЕ ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА ЖИМОЛОСТЬЮ

Правильный уход за жимолостью начинается с ее посадки.

Особенности посадки жимолости. Жимолость очень любит яркое весеннее солнце. И это понятно, ведь цветение ее начинается уже в конце апреля – начале мая (в зависимости от сорта), а затем наступает раннее плодоношение.

Чтобы отдать большой урожай кустам требуется много света и тепла. Однако многие садоводы допускают большую ошибку, высаживая молодые кустики под прямые солнечные лучи.

Вспомните, какие нежные и тонкие листья у этого растения. В жаркие, дни горячие солнечные лучи могут буквально выжечь из них всю влагу, превратив в пергаментные, которые уже не восстановить.

Поэтому саженцам жимолости найдите на своем участке место в рассеянном солнечном освещении, чтобы в жаркие полуденные часы (с 12 до 15 часов кусты были затенены).

В остальное время светового дня они должны находиться на открытом солнце. Тогда и цветение будет дружным, и урожаи хорошими, и ягоды – сладкими.

Огромное преимущество жимолости – ее неприхотливость в отношении кислотности почв. Она прекрасно будет расти и на нейтральных, и даже на среднекислых (рН 5 – 7).

Но при подготовке почвы под посадку помните, что жимолость не переносит тяжелых, холодных, глинистых земель, которые мешают доступу кислорода к корням. А без этого жимолость расти будет плохо.

Для нее подойдут легкие, рыхлые, богатые органикой почвы. Для этого, подготавливая участок под выращивания жимолости, на каждый квадратный метр добавляйте под перекопку два ведра компоста, два ведра песка, два ведра листовой земли, ведро древесной золы и калийно-фосфорные добавки.

Не сажайте жимолость в затопляемых низинах или в местах с близким залеганием грунтовых вод. На таких участках растения скорее всего погибнут через 2 – 3 года.

Теперь о сроках посадки. Поскольку жимолость рано начинает вегетировать, то и сажать ее нужно как можно раньше – до начала цветения.

Однако это правило не относится к саженцам с ЗКС (закрытой корневой системой). А именно такие – в прочных горшочках – мы подготовили для вас. Их вы просто переваливаете в посадочные ямы и сверху засыпаете плодородной землей.

Наши саженцы вы можете смело сажать в любое время, но все же желательно до конца июня, чтобы они успели хорошо прижиться и укорениться. Посаженные весной, они на следующий год уже дадут вам немного первых ягод.

При посадке, корневую шейку молодого растения заглубите в землю на 5 – 7 см, чтобы у растения быстро начали образовываться новые побеги, что будет способствовать быстрому росту куста.

Вегетация жимолости заканчивается к середине июля – после полной отдачи урожая. Тогда прекращайте все подкормки и сократите кратность поливов. Растения уже начинают тихо готовиться к зиме.

Особенности полива. Полив имеет для жимолости первостепенное значение. При недостатке влаги растения начнут болеть и могут вообще погибнуть.

В первое лето после посадки молодые кустики жимолости следует поливать ежедневно. Растение не боится холодной воды, поэтому поливать можно прямо из шланга, подключенного к водопроводу или погружному насосу колодца.

Поливать нужно сначала под корень, а потом под кустами – по всей площади посадок, чтобы хорошо промочить землю вокруг кустов жимолости на глубину 50 см, так как корневая система у растения довольно внушительная.

Время полива – не раньше 19 часов, когда солнце уже опуститься довольно низко. Раньше полив проводить не рекомендуем, чтобы мелкие капельки воды, попавшие на нежные листочки, не вызвали на них ожогов.

После полива землю под кустами нужно прорыхлить и замульчировать опилками или соломой слоем не менее 5 см. Мульчирующий слой будет препятствовать испарению влаги из почвы, а также предотвратит рост сорной растительности.

Кроме полива под корень кустам жимолости необходимо мелкодисперсное дождевание по листьям всего куста через специальные насадки. Водной «пылью» обрабатывайте весь куст в течение 10 – 15 минут (в зависимости от его размера).

Проводите его ранним утром (в 7 часов), когда солнце еще не может обжечь нежные листочки. Такой душ необходим жимолости в жаркие дни, чтобы ее нежные листья не пересыхали. В особо жаркую погоду эту процедуру делают каждый день.

В дождливую, холодную и пасмурную погоду дождевание не проводите. Если холодно, но солнечно – ограничьтесь еженедельной обработкой.

Особенности подкормок. Подробно о том, какие удобрения, в каких дозах и как вносить, читайте в нашей статье:

«Как вырастить жимолость».

Важно запомнить, что эту культуру ни в коем случае нельзя перекармливать. Если вы хорошо заправили посадочные ямы при посадке, то в последующие два года удобрения вообще вносить не нужно. Особенно это касается азотных подкормок.

Иначе кусты начнут интенсивно наращивать зеленую массу в ущерб образованию ягод. Перекормленные кусты позднее вступают в плодоношение и дают мизерные урожаи.

Особенности формировки. При уходе за молодыми кустами жимолости (до 4 лет), ограничьтесь только весенней санитарной обрезкой, удаляя все подмерзшие, засохшие, старые, перекрещивающиеся и растущие внутрь куста ветви.

Дальше обрезку проводите ежегодно. Жимолость плодоносит на годовалых побегах, поэтому ранней весной удалите все старые ветви, оставляя 5 – 6 самых сильных прошлогодних и до 7 мощных текущих ростков. И так каждый год, заменяя старые побеги новыми, вы гарантированно будете получать хорошие урожаи вкусных и очень полезных ягод.

Каждые 12 – 15 лет кусты нужно полностью омолодить, укоротив ранней весной все побеги до 45 см.

Особенности подготовки к зиме. Жимолость обладает очень высокой морозостойкостью, поэтому ее не нужно защищать от холодов. Рекомендуем только укрыть приствольные круги опавшими листьями слоем 20 см на случай бесснежной зимы.

Ветви в начале ноября соберите и не очень сильно стяните бельевой веревкой или бинтом (чтобы не повредить нежную древесину). Это спасет ветви кустов от поломок в результате ледяных дождей и сильных снегопадов.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЖИМОЛОСТИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Теперь, когда вы точно знаете, как правильно ухаживать за жимолостью, предлагаем вам выбрать самые лучшие сорта этой культуры.

В первую очередь представляем вам новый сорт канадской селекции «Аврора». Его ягоды, величиной с безымянный палец, удивительно вкусные – сладкие, ароматные, с чуть заметной горчинкой, тонкокожие и очень нежные. Урожайность может достигать 8 кг с одного куста.

Этот потрясающий сорт будет хорошо расти и плодоносить в самых северных регионах России. Так как его морозостойкость достигает –48 градусов!!!

А теперь представляем лидеров нашей коллекции – сорта, которые неоднократно становились призерами Международных конкурсов и выставок.

Наша коллекция

Войтек, Сластена, Югана, Гордость Бакчара, Бажовская, Дочь великана, Тундра, Бакчарский великан, Синий утес, Индиго Джем.

Плоды всех этих сортов отличаются изумительным вкусом и повышенным содержанием витаминов и полезных веществ. Самое главное – все они содержат «ген молодости», препятствующий старению организма!

Регулярное потребление ягод жимолости в свежем и замороженном виде продлит вашу молодость как минимум на 15 лет!

Наши сорта еще и очень урожайные, морозостойкие и практически никогда не болеют. А вредители не поражают жимолость потому, что не успевают появиться к ее цветению, которое начинается в мае.

Все вышеперечисленные сорта вы можете купить у нас уже сегодня!

Жимолость созревает раньше других ягод

Для многих садоводов жимолость все еще в диковинку, хотя европейским натуралистам она была известна уже в XVI веке. Правда, в то время ее никто не рассматривал как ягодник — только как декоративный кустарник. В культуру жимолость съедобная, или синеплодка, как любовно называют ее сибиряки, шагнула из тайги. В природе у нее множество самых разнообразных родственников: калина, бузина и даже снежноягодник — все они принадлежат к большому семейству жимолостных. И пусть жимолость не может соперничать с розой по красоте, однако своим нежным изысканным ароматом затмит и ее.

diagnoster.ru

Есть за что полюбить

У кандидата биологических наук ведущего научного сотрудника лаборатории интродукции и технологии ягодных растений Центрального ботанического сада НАН Беларуси Татьяны Курлович жимолость — любимая культура:

— Это очень зимостойкое растение: выдерживает морозы до минус 50, а цветки — до минус 5—7 градусов. Легко переносит и утренние весенние заморозки. Как правило, тепла и осадков для нормального роста кустарнику хватает, особенно если зима была снежной. Всего месяц проходит от цветения до зрелых плодов — завидная скороспелость. И если вы до сих пор не лакомились ягодами с пикантной горчинкой, то многое потеряли! Непременно стоит завести в своем саду эту ягодную культуру.

Страховка от пустоцветов

Зацветает жимолость в начале или середине мая. Цветки у нее красивые, светло-желтые или желтые, душистые, собраны по 2—4 и более в одном соцветии. Несмотря на то что они обоеполые, созревание пыльцы происходит позднее пестиков, из-за чего жимолость плохо опыляется собственной пыльцой. Поэтому, как и в случае с другими перекрестно­опыляющимися растениями, для лучшего опыления и завязывания плодов необходимо иметь на участке хотя бы два (а лучше 3—4) разных сорта. Выращивая только один куст или несколько одного и того же сорта, вы будете ежегодно наблюдать обильное цветение и… полное отсутствие плодов.

Цветет жимолость довольно долго — 20—28 дней, все зависит от погоды. Благодаря этому значительная часть цветков «уходит» от губительных возвратных холодов и ранневесенних заморозков. Чем раньше зацветет растение, тем раньше созреют и плоды. А какой садовод не мечтает растянуть сезон свежих ягод? Причем не в сторону поздней осени, и без того богатой овощами да фруктами, а в сторону раннего лета, когда витамины в большом дефиците. И одно из главных достоинств жимолости — скороспелость: плоды созревают за 7—16 дней до земляники и за месяц до смородины. После зимы кисло-сладкий вкус ягод жимолости кажется просто волшебным, он, кстати, напоминает голубику.

Поскольку ягоды созревают не одновременно и быстро осыпаются, некоторые садоводы считают это недостатком. Однако этот минус легко превратить в плюс, выровняв землю под кустом и расстелив клеенку: даже не надо срывать ягоды — они сами будут на нее падать.

— Благодаря вкусным и полезным ягодам шесть видов жимолости получили наибольшее хозяйственное значение, — говорит Татьяна Курлович. — Это жимолости съедобная, камчатская, алтайская, Турчанинова, Регеля и Палласа. На их основе получено более 80 сортов съедобной жимолости. Ягоды разнообразны по форме и цвету: темно-фиолетовые или черные с сильным сизым налетом, вытянутые, а также похожие на цилиндр, бочку, колокольчик, веретено, кувшин…

Жимолость отлично растет и плодоносит на одном месте 15—20 лет. Если ей там, конечно, нравится. Это светолюбивая культура: в полутени под кронами деревьев ягоды мельчают. Не стоит высаживать ее и во впадинах, так называемых блюдцах, где скапливается холодный воздух, застаивается вода или близко подходят грунтовые воды.

Поскольку ягоды наливаются и созревают за очень короткое время, почва должна быть достаточно плодородной. Корни у растения расположены у самой поверхности земли, поэтому и страдают от малейших колебаний температуры и влажности. Чтобы этого не происходило, лучше всего почву вокруг куста в радиусе 70 см замульчировать толстым слоем органики — перегноем, торфом, компостом, соломой, травой. Пойдут на пользу урожаю и органические подкормки до и после цветения.

Наберитесь терпения

Если вы взялись выращивать жимолость, оно вам понадобится. В первые 3—4 года большинство ее сортов растет очень медленно и лишь к четвертому году достигает 70—80 см в высоту, а в диаметре — чуть более метра. Не волнуйтесь, это нормально, просто поначалу все свои силы растение направляет на развитие корней. Затем начнется интенсивный рост надземной части, и к 8—10 годам кусты сильнорослых форм вытянутся уже на 2,5—3 м в высоту.

Расчеты потенциальной продуктивности, сделанные селекционерами, показывают, что в зависимости от сорта можно получать до 12 кг ягод жимолости с одного куста.

Заход на посадку

Лучшее время для посадки жимолости — ранняя осень. Весной возникают серьезные трудности: почки рано трогаются в рост, а земля бывает еще не готова для копки.

Выбирая участок под эту культуру, помните, что она хотя и не требовательна к почве, но на тяжелых глинистых или легких песчаных землях растет плохо. Ямы для посадки копайте небольшие: 30—50 см глубиной и 50—60 см шириной. В каждую внесите по 2—3 кг перепревшего навоза, хорошо перемешайте его с землей, добавьте 20—40 г азотных, 50—60 г калийных и 60—70 г фосфорных удобрений.

Корни аккуратно расправьте и засыпьте легкой, хорошо удобренной перегноем почвой. Корневую шейку заглубите на 2—3 см. Посадки обильно полейте, а затем замульчируйте перегноем или компостной землей. Если стоит сухая погода, поливайте саженцы каждые 2—3 дня.

Растения надо высаживать на расстоянии 1,5—2 м друг от друга в ряду, а между рядками должно быть не менее 2—3 м. При более плотной посадке кусты смыкаются и создают сплошную зеленую полосу, что снижает урожайность, затрудняет сбор ягод, обработку почвы и уход за растениями. Ряды лучше располагать с юга на север.

Уход за кустами сводится к рыхлению почвы вокруг них и уничтожению сорняков. Если лето сухое, растению обязательно нужен хороший полив: 20—60 л воды на куст. Лучше всего поливать в кольцевые канавки глубиной 10 см, сделанные вокруг куста на расстоянии 50—70 см от его основания. Когда вода впитается, канавки надо засыпать, а почву замульчировать.

Трехразовое питание

В течение сезона жимолость нужно трижды подкормить. Первый раз — ранней весной, чтобы обеспечить хороший годовой прирост и нормальную закладку цветковых почек. Под куст вносим по 1—2 ведра перегноя или компоста, перемешанного с 50 г нитроаммофоски или суперфосфата.

Вторую подкормку комплексными удобрениями совмещаем с поливом и проводим в июне. Третью — в начале октября, для отличной зимовки. Под перекопку вносим по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли на 1 кв. м. Один раз в 2—3 года осенью даем органику: 10—12 кг на один куст.

Жимолость практически не страдает от вредителей. Тем не менее и у нее недругов хватает: пилильщики, листовертки, щитовки, моль — те же, что и у смородины. Поэтому и бороться с ними надо точно так же. Но лучше всего применять растительные настои помидорной или картофельной ботвы с добавлением табака и хозяйственного мыла.

Подростковый период

Видовые сорта жимолости съедобной размножают семенами и полуодревесневшими черенками, сортовые — только черенками.

Семена высевают под зиму или весной (в этом случае необходима стратификация). Но очень часто при семенном размножении свойства материнского куста потомству не передаются. К сожалению, вы узнаете об этом только через несколько лет, и время будет упущено.

Можно размножать и отводками, но удобнее всего — саженцами. Тем более что теперь они продаются в контейнерах. А это значит, что высаживать их можно в любое время.

Жимолость относится к легкоукореняющимся ягодным кустарникам, и самым распространенным и эффективным способом ее размножения считается зеленое черенкование. Начинать заготовку и посадку зеленых черенков можно с появлением первых ягод и до 5 июля. Для черенкования используют верхушки побегов. Их нарезают длиной 7—12 см с двумя-тремя парами листьев, у которых, чтобы уменьшить испарение, срезают по половинке листа.

Черенки высаживают наклонно, заглубляя наполовину, в специально приготовленный субстрат из смеси торфа и речного песка (1:3) в тени под пленку или пластиковые бутылки. Это оптимальный вариант. Главное условие укоренения черенков — частые (4—5 раз в день) поливы, особенно в первые полторы недели после посадки.

Чтобы избежать гибели черенков, в очень жаркие безветренные дни необходимо приподнимать пленку и парник или ящики кратковременно проветривать. Во влажном парничке при теплой погоде через 8—10 дней на нижнем конце черенка образуются наплывы (каллусы), а еще через 10—12 дней начинают появляться корешки.

У некоторых садоводов парниками становятся… стеклянные банки. В заранее подготовленную грядку они сажают черенки, обильно поливают их и накрывают банками. Затем, не снимая посуды, обильно поливают каждые 2—3 дня. Через 30—40 дней банки убирают, но вначале (за несколько дней до этого) постепенно поднимают их, подкладывая с одной стороны палочки разной толщины. Это необходимо для того, чтобы приучить укорененные черенки к свежему воздуху.

В начале августа, за месяц-полтора до наступления первых осенних заморозков, укорененные черенки надо высадить либо в горшки, либо в школку для доращивания на расстоянии 8х8 см один от другого. После посадки их надо обильно полить через мелкое ситечко и замульчировать торфом, мелким перегноем или просеянной компостной землей. С наступлением первых заморозков грядку с черенками не помешает прикрыть на зиму еловыми ветками или сухим листом. Весной укрытие следует убрать, а почву на грядке, если она уплотнилась, слегка и неглубоко, чтобы не повредить корни, разрыхлить. А затем и подкормить: на 1 кв. м надо внести 1 ст. л. или спичечный коробок нитроаммофоски. А через неделю-две полить разведенной навозной жижей или птичьим пометом (1:8).

На следующий год — такой же уход. К осени растения будут готовы для высадки на постоянное место.

phoneninja.org

Правила стрижки

Весна — время обрезки. Но обратите внимание на то, что у жимолости верхушки не срезают! Именно в них больше всего почек с зачатками цветков, убрав которые, мы снизим урожайность.

Надо сказать, что по вопросам обрезки жимолости рекомендации специалистов и садоводов довольно противоречивы. Многие считают, что жимолость вообще не нуждается в обрезке до 7—10 лет. Некоторые же проводят обрезку после посадки, а затем стригут кусты по типу зеленых изгородей.

Чтобы приемы обрезки были более понятными, давайте проследим за развитием плодовых почек кустарника.

На боковых побегах центральной ветви и на скелетных осях в самой нижней части почки ростовые, часто одиночные. В средней же и верхней частях — смешанные, то есть дающие при пробуждении и цветки, и побеги.

После двух-трех лет плодоношения верхушки загущаются, а внизу ветви оголяются, и от них отрастают побеги восстановления. В течение лета они достигают верхушки куста и прекращают свой рост. И снова в верхней и средней частях этих побегов закладываются смешанные и ростовые почки, а у основания — только ростовые. Верхушки ветвей у взрослых кустов усыхают и отмирают — это следствие старения растения.

Кусты жимолости старше 6 лет требуют санитарной обрезки — удаления больных, сломанных, засохших ветвей, а также омолаживания. В первую очередь обрезайте ветви нижнего яруса, которые ложатся на землю, мешают уходу и не плодоносят. У взрослых кустов каждые 2—3 года прореживайте стареющую часть кроны с мелкими засохшими ветвями, оставляя не более 5 мощных стволов. Для совсем старых кустов возможна обрезка «на пень» на высоте 30—40 см от уровня почвы. Следующей весной на невысоких пеньках появятся первые порослевые побеги, и куст начнет восстанавливаться.

В целом же уход за взрослой жимолостью сводится к вырезке сухих ветвей и исправлению поломов. Вырезку можно проводить как осенью, после листопада, так и весной — в конце марта.

Ягодный БАД

Плоды жимолости содержат богатый набор целебных веществ. Все исследователи едины во мнении: есть их очень полезно. По количеству витамина С жимолость превосходит лимон и клубнику (в 100 г содержится дневная норма аскорбиновой кислоты), а по некоторым макро- и микроэлементам ей и вовсе нет равных в природе.

Если регулярно есть жимолость, можно заметно укрепить капилляры и снизить кровяное давление. Пектиновые вещества, которыми так богаты ее плоды, защищают организм от солей тяжелых металлов, с которыми жителям городов и зараженных радионуклидами территорий бороться весьма затруднительно.

shuyagoda.ru

Особенно полезна жимолость при сердечно-сосудистых расстройствах, гипертонии, атеросклерозе, а также при лечении печени, желчного пузыря, малокровия. Ягоды обладают мочегонным, вяжущим и противовоспалительным свойствами.

Отвар плодов жимолости укрепляет память. Спелые ягоды мнут толкушкой, заливают кипятком (3 ст. л. на стакан) и настаивают 2 часа в темном месте. После чего процеживают и пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

При ангинах и простудах отваром листьев, обладающих антисептическими свойствами, полощут горло. Настоем листьев промывают раны и ожоги. Сухими измельченными листьями присыпают раны для более скорого заживления.

Отвар веток с листьями оказывает сильное мочегонное действие и считается хорошим средством против отеков любого происхождения. Его готовят из расчета 1 ч. л. на стакан воды, кипятят на медленном огне 20—30 минут, процеживают и пьют по 1 ст. л. 3—4 раза в день. Этот состав также помогает при сильных болях в желудочно-кишечном тракте. При подагре и ревматизме помогает ванна из молодых веточек жимолости.

Настои цветков и листьев жимолости используют как дезинфицирующее и противовоспалительное средство при болезнях глаз и горла.

Соком ягод (или растертыми листьями) в народной медицине лечат экзему, псориаз, другие кожные болезни.

Помогает жимолость и при частых кровотечениях из носа: чаще ешьте ягоды, в том числе сушеные.

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Свое название жимолость получила, скорее всего, от старого белорусского слова «жымалаць» — «растение с крепкими жилками». А второе название культуры — древокость — говорит само за себя: в былые времена ее ветви использовали для изготовления коклюшек для плетения кружев, кнутовищ, шомполов.

Если в середине ХХ века о синеплодке говорили как о некоей диковинной культуре, то сегодня этот кустарник становится все популярнее. В некоторых европейских странах уже заложены плантации жимолости съедобной не любительского, а промышленного значения.

НА ЗАМЕТКУ

У жимолости самый короткий период от распускания почек до созревания плодов — 45—50 дней. К примеру, у смородины — 90—100, у облепихи и шиповника — 100—120 дней.

ИМЕЙТЕ В ВИДУ

Тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью, а также от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, жимолостью увлекаться не стоит. Кисловатые ягоды могут вызвать обострение заболевания.

СПРАВКА «НГ»

Сорта жимолости, районированные в Беларуси: «Голубое веретено», «Нижегородская ранняя», «Лакомка», «Васильевская», «Морена», «Крупноплодная», «Зинри», «Синичка», «Ленинградский великан», «Нимфа», «Камчадалка», «Лазурная».

МОТАЙТЕ НА УС

Омолаживающую прореживающую обрезку рекомендуется проводить на 8—10-й год после посадки в сад. А детальную омолаживающую обрезку — 1 раз в 3—4 года.

На взрослых плодоносящих кустах очень часто отслаивается кора и свисают серо-бурые полосы. Волноваться не стоит — это не болезнь, а биологическая особенность растения.

[email protected]

описание и характеристики кустов, цветов и плодов, откуда родом, почему так называется, сколько лет живет, как сажать и ухаживать

Жимолость съедобная – куст с желтыми цветами, который украсит любой сад. Она дает вкусные и полезные плоды, которые насыщены витаминами и микроэлементами. Но несмотря на неприхотливость и морозоустойчивость культуры, ее до сих пор редко можно встретить на приусадебных участках. Все о жимолости читайте далее.

Содержание статьи

Описание съедобной жимолости

Жимолость съедобная – вид рода Жимолость. Изначально дикое растение, которое было окультурено селекционерами. Его используют для украшения участка и получения полезных ягод.

Культура нетребовательна в уходе и способна произрастать в суровых условиях.

Что это такое – кустарник или дерево

Жимолость – это не дерево, а кустарник, достигающий 2 м в высоту. Имеет шаровидную крону и желтоватую кору, которая на старых ветвях разделяется на узкие полосы. Корневая система разветвленная. Большая часть корней располагаются на глубине 0,5 м.

Листья у плодовой жимолости продолговатые, ланцетные, узкие, длиной около 5 см.

Как и когда цветет

Цветет кустарник в конце апреля или начале мая. Цветы жимолости воронковидные, светло-желтого цвета. Длина венчика – около 1 см.

Как выглядит ягода

Плоды жимолости – это синие ягоды с нежной кожицей и восковым налетом. Форма бывает разной, но чаще всего цилиндрическая.

Справка. Первые ягоды созревают уже в конце мая, массово поспевают в июне.

Вес одной ягоды достигает 2 г. Размер варьируется от 1 до 4 см. Максимальный диаметр – 2 см. Внутри ягоды – плоские светлые семена (до 20 штук).

Вкус зависит от климата – чем теплее, тем слаще. Он может быть сладким, кисло-сладким, кислым или даже горьковатым. Ягоды содержат магний, калий, витамин C, витамин PP, каротин, пектины, органические кислоты, сахара.

Происхождение

Предполагают, что жимолость появилась на Курильских островах. После этого она распространилась по северу всей планеты.

Откуда родом

Синяя жимолость распространена в регионах с холодным и умеренным климатом. Это север Канады, Азии и Европы.

Плоды растения известны уже на протяжении веков. Раньше в Японии ягоды использовали в качестве лечебного средства. Японцы первыми начали создавать новые сорта культуры.

В 30-е годы прошлого века по их стопам пошли российские селекционеры, а затем и канадские. Сегодня существует множество сортов, которые подходят для промышленного выращивания.

Почему так называется

Насчет происхождения названия есть несколько точек зрения. Предполагают, что это слово трансформировалось из «зимолист», так как у растения листва не опадает до поздней осени.

Другие считают, что на название оказало влияние слово «жила» – листья у жимолости имеют ярко выраженные прожилки. Некоторые предполагают, что слово обозначает «жилистое вьющееся растение». Эта фраза постепенно трансформировалась в «жимолость», то есть произошла перестановка звуков, что в русском языке привычное явление.

Жимолость также называют жиломустью, волчьими ягодами, ломустиной, бараньими яйцами.

Жимолость с оранжевыми ягодами

Жимолость лесная, или с оранжевыми ягодами (либо ярко-красными) – один из самых распространенных видов, который в народе называют «волчья ягода». Ягоды этого растения несъедобны для человека. Если их по ошибке съесть, будет сильный дискомфорт в желудке и кишечнике на протяжении 1-2 суток.

В плодах есть ксилостеин – токсичное вещество, которое вызывает диарею и рвоту.

Справка. Несмотря на это кусты применяют для озеленения участков. Цветы растения распускаются практически сразу после появления листвы.

Как сажать кустарник

Высаживать культуру желательно на хорошо освещенных участках без сквозняков. Также растение способно развиваться и в полутени (например, возле забора), но это значительно снижает урожайность жимолости.

Почва должна обладать такими характеристиками:

1. Высокая влагоемкость.
2. Нейтральная кислотность. Лучше всего подходит суглинок или супесь.
3. Богатая органика. Высокое содержание гумуса способствует увеличению урожая.

Покупают саженцы в специализированных магазинах или садовых центрах. Следят, чтобы корневая система обязательно была закрытой, а ветви легко гнулись. Высаживают минимум три куста одновременно, так как культура перекрестноопыляемая.

Объем лунки зависит от разветвленности корневой системы. Например, для трехлетнего куста достаточно ямы размером 40 на 40 см. На дно высыпают литровую банку золы и ведро компоста.

Если компоста нет, поступают следующим образом:

1. В лунку укладывают маленькие ветви. Желательно, чтобы они были засохшими.
2. Присыпают их землей.
3. Сверху кладут бумагу, пищевые отходы и другие органические остатки.
4. Добавляют биопрепарат «Бокаши». Это ускоряет процесс разложения.
5. Засыпают сверху плодородный грунт.

Такой плодородный слой должен составлять половину объема лунки. Органика успеет разложиться, пока корни куста дойдут до этой глубины.

После этого в лунку заливают 20 л воды и сажают растение. На этом этапе следят, чтобы ствол не был углублен под землю. Грунт сверху утрамбовывают и снова поливают двумя ведрами воды. Поверхность земли мульчируют.

Справка. Первые несколько лет жимолость развивается медленно.

Как ухаживать за жимолостью

Культура неприхотлива в уходе. Но все же определенные моменты требуют внимания.

Полив

Культура влаголюбива и нуждается в регулярном поливе. Молодые кусты поливают 2-3 раза в неделю. Количество воды – два ведра на куст. Взрослые растения поливают 1-2 раза в неделю в зависимости от погоды.

Рыхление или мульчирование

Рыхлят очень редко – 2-3 раза за сезон. Из-за слишком частой процедуры почва будет быстро терять влагу, что вредно для кустов.

Мульчирование также направлено на сохранение влаги. Для этого используют картон или газеты. Поверх все присыпают соломой или травой. Мульчирование также позволяет не допустить прорастания сорняков.

Подкормка и удобрения

Подкармливают жимолость в несколько этапов:

1. Перед тем как распустятся почки вносят 15 г аммиачной селитры на 1 кв. м. Также ее заменяют раствором мочевины. На 10 л воды берут 1 ст. л. Это порция для одного куста.
2. Когда жимолость начинает цвести, поливают раствором золы для укрепления корневища. В 10 л воды разводят 1 кг золы.
3. После сбора урожая вносят раствор навоза (1 кг на ведро воды) или раствор «Нитрофоски» – 25 г на 10 л воды.
4. В середине осени вносят суперфосфаты (50 г), компост (5 кг) и золу (100 г) под каждый куст.

Обрезка и омоложение

Для увеличения урожайности и улучшения внешнего вида кустарника выполняют формирующую обрезку. Особенности проведения процедуры:

1. Первую обрезку проводят через 2 недели после посадки. Удаляют все, кроме 3-5 наиболее крепких побегов. Каждый укорачивают на 30%.
2. Каждую весну (в марте) выполняют санитарную обрезку. Убирают все сухие и поврежденные ветви.
3. Формирующую обрезку проводят осенью, когда вся листва опадет. Удаляют все загущающие ветви (растущие внутрь куста). Однолетние побеги не трогают.
4. На 10-12 год делают омолаживающую обрезку. Срезают ветки 5-6 летнего возраста.

Также некоторые садоводы вместо омолаживающей обрезки выполняют радикальную, то есть убирают куст под корень. Спустя несколько лет появятся новые побеги.

Сколько лет живет жимолость

Куст живет до 50 лет, но способен качественно плодоносить только до 25 лет. С одного растения за сезон получают до 3 кг ягод.

Заключение

Жимолость съедобная устойчива к морозам и практически никогда не болеет. Главное, следить за уровнем влажности грунта и выполнять обрезку кустов. Важно помнить, что в саду должно быть не менее трех растения для завязывания плодов.

Съедобная жимолость: посадка, уход и размножение

Автор Натали На чтение 10 мин. Просмотров 500 Опубликовано 26.04.2018

Весной в саду хочется уже не только любоваться цветением ягодников, но и полакомиться вкусными плодами. Вот тут на радость людям начинает поспевать ранняя жимолость съедобная. Посадка, уход и размножение не представляют сложности, а вкус плодов неповторим. К тому же неплохо в конце весны получить дополнительные полезные вещества и целый набор витаминов прямо с куста. Редакция Agronom.guru готова встречать весну во всеоружии. Мы изучили нюансы посадки и выращивания жимолости, узнали, как правильно ухаживать за растением и употреблять его ягоды.
На фото жимолость съедобная, ягоды − ценнейшей источник микроэлементов, полезных для организма

Жимолость – что это такое

Как узнать, что перед вами жимолость: густая ветвистость зелёного кустарника, не превышающего 2 м в высоту, и иссиня-чёрные плоды укажут верное определение. Эту культуру относят к морозустойчивым — цветению не мешают заморозки до -7°С. Опыление происходит благодаря вылету рано проснувшихся насекомых. Есть разновидности, не обходящиеся без перекрёстного опыления. Ниже на фото представлен кустарник жимолость.

Вкус чёрных плодов с синим налётом вспоминается долго

Популярные сорта жимолости с описанием и фото

Ориентируясь на российский климат, предлагаем остановить выбор на сортах и гибридах под названиями Павловская, Морена, Амфора, Синичка, Фиалка и Нимфа. Южные районы подойдут для выращивания Герды, Золушки, Бочкарской и других.

Морена — сорт относят к ранним

Куст несильно загущается, имеет средний рост. Крона приятной округлой формы. Ягоды крупного размера позволяют собрать хороший урожай: 2 кг с куста. Вкус плодов сладкий с кислинкой, горечи не чувствуется, аромат слабый.

Амфора — любимый сорт северных регионов

Кустарник относят к среднепоспевающим сортам. Крона небольшая, округлая. На одном кусте находится большое количество средних по размеру ягод, составляющих вместе около 3 кг веса.

Скороплодная Виола с пикантной горчинкой

Крона Виолы напоминает овал, это красивый кустарник с сильным ветвлением. Овальные плоды весят 1 г и имеют утолщение сверху. Сорт популярен из-за высокой урожайности в 4 кг с куста.

Фиалка поспевает позже остальных сортов

Несильно раскидистый куст с урожайностью до 1,8 кг с куста. Вкус ягод − кисло-сладкий.

Герда — компактного размера куст с округлой кроной

Сорт относят к среднеранним. Декоративны длинные овальные листья светлого зелёного цвета. Плоды похожи на крохотный бочонок и имеют кисло-сладкий вкус. Это очень устойчивый к болезням сорт.

Как размножается жимолость

Прекрасная новость для любителей сине-чёрных ягод: кустарник легко размножается несколькими способами.

При желании можно осчастливить саженцами всех знакомых

Семена, отводки и черенки

Так как это растение перекрёстноопыляемое, то его удобно размножать семенами. При этом учитывают, что родительских свойств у новых сеянцев может не быть. Таким образом, получают новые интересные сорта.

При выращивании растения из семян следят за сохранением влаги в почве. При появлении двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Саженцы к поздней осени наберут силы и смогут пережить первую зиму под снежным покровом. Как вариант можно заняться посевом в ноябре – ёмкость с посеянным семенем оставляют под снегом. Выращенная из семян жимолость начинает плодоносить через 3−4 года.

Не спешите раздаривать свои саженцы: из них получится прекрасная живая изгородь.

Черенкование провести просто: выбирают зелёную веточку с 2 почками и расчётом 2−3 см на углубление в почву. Итого получается черенок 7−12 см. Все листья удаляют — они забирают силы у черенка и испаряют много влаги. Срезанные острым ножом или секатором черенок держат сутки в воде с растворённым препаратом для корнеобразования.

Хорошо проходит процесс укоренения в грунте, состоящем из торфа и песка. При желании берут одревесневший побег годичного прироста после сброса листьев. На поверхности оставляют только одну почку. Черенки обязательно накрывают банками, пластиковыми бутылками или пакетами.

Размножение жимолости отводками происходит следующим образом: низко расположенные горизонтальные побеги пришпиливают к почве и присыпают сверху. Процедуру начинают до наступления сокодвижения. Каллус образуется быстрее, если предварительно на побеге сделаны надрезы и обработаны Корневином. В конце лета отводок становится самостоятельным растением и отделяется от материнского куста.

Как размножить жимолость делением куста

Взрослую развитую жимолость делят на несколько частей до распускания почек или после листопада. Ветви обрезают на треть. Обрезанные части можно использовать в качестве черенков для укоренения. Ямки для посадок готовят заранее и проливают их водой.

Посадка жимолости в открытом грунте

Чтобы правильно посадить жимолость, учитывают требования кустарника к месту и почве и соблюдают все рекомендуемые сроки посадки, как для съедобной, так и для разновидности каприфоль. Уход за растением начинается уже с момента посадки. На фото ниже интересное цветение жимолости каприфоль.

Несъедобная разновидность ягодника

Сроки посадки жимолости весной и осенью

В Подмосковье много любителей жимолости, которые также интересуются правилами посадки и ухода. Растение рано уходит на покой – уже в конце июля, поэтому растение высаживают без проблем с августа по ноябрь. В Ленинградской области посадка жимолости также длится всю осень. Уход за только что высаженным растением не потребует много сил.

Весной не стоит сажать кустарник — но при необходимости пользуются методом перевалки с сохранением земляного кома.

Сделаем главный вывод: жимолость лучше сажать только осенью.

Требования к почве и месту посадки

Это должен быть хорошо освещаемый участок без сквозного ветра. Никаких возвышенностей и затенений! На этом месте юная жимолость проживёт 20 лет. В естественных условиях кустарник встречают на открытых пространствах поблизости от болот.

Почва должна быть некислая и питательная — хорошо добавить в грунт большое количество компоста или перегноя. Чем больше песка в грунте, тем больше перегноя нужно добавить. Перед высадкой яму поливают водой, а в центре делают небольшое возвышение — на нём будут расправляться корни саженца.

Правильно посаженный кустарник одарит садовода обильным урожаем

При посадке учитывают разрастающуюся стержневую корневую систему, выходящую за рамки кроны.

Советы по выбору саженцев

Не поленитесь расспросить продавца о покупаемых саженцах максимально подробно: сорта отличаются вкусом, высотой, раскидистостью кроны, урожайностью, осыпаемостью с веток.

Хорошо высадить несколько сортов, так как они перекрёстноопыляемые, тогда улучшится вкус и качество плодов.

Пересортицу можно исключить, только если саженец приобретается в питомнике с хорошей репутацией или у частника, специализирующегося именно на жимолости. Какими особенностями обладают лучшие саженцы:

• возраст − два года;
• 2−3 разветвления;
• высота − не больше 40 см;
• гибкие ветки без повреждений;
• почки на ветках.

Шелушение коры — нормальное явление, которое не должно смущать садовода.

Порядок посадки

Лунки готовят за пару дней до предполагаемой даты посадки. Стандартный размер − 40×40×40 см. При посадке низкорослых растений между ними оставляют 1,5−2 м, а высокорослые требуют не менее 2,5 м расстояния между кустами.

На дно ямы выкладывают керамзит или щебень для дренажа. Сверху высыпают плодородную почву. Полезно всыпать 50−60 г суперфосфата и около 1 кг золы. В посадочной яме обязательно делают дренажный слой (керамзит, щебень, битый кирпич и так далее). Не стоит заглублять корневую шейку. Чтобы земля осела, а корни расправились, саженец хорошо поливают сразу после высадки. Можно подсыпать грунт, если его уровень после полива стал ниже.

Полезно замульчировать приствольную территорию — это убережёт растение от потери влаги. Обрезка после посадки не проводится, так как это лишь сдержит рост куста. Но при наличии сухих и поломанных веток разрешается их удаление.

Уход за съедобной жимолостью весной на даче

Несмотря на неприхотливость в выращивании, жимолость ожидает полноценного ухода. Чтобы предотвратить проблемы, по осени обрезают все больные, сухие и ослабленные ветки, а также растущие внутрь кроны.

Правила полива, рыхления и прополки

Растение благодарно отзывается на регулярные поливы, а вот к рыхлению относится настороженно — есть вероятность повреждения корней, поэтому прополку осуществляют вручную, а рыхление заменяют мульчированием. В течение лета полезно подсыпать под куст сухие растительные остатки.

Чем подкормить жимолость весной

О подкормках жимолости весной можно не беспокоиться три года после посадки в питательный грунт. Затем начинают вносить органические удобрения: ведра на куст вполне достаточно. В августе добавляют 0,5 л банки золы. Мочевину раскидывают по тающему снегу в начале весны. С постепенным взрослением куста ежегодно увеличивают внесение органики и объём сухих удобрений.

Схема обрезки жимолости весной

На седьмой год жизни жимолость вырастает до своего максимума. А омолаживают куст после того, как отмирают крупные скелетные ветви. Такие непригодные для плодоношения побеги вырезают до основания.

Крону кустарника можно успешно формировать с помощью обрезки. Весной жимолость обрезают для устранения больных и повреждённых веток. Как правило, санитарную обрезку с цель удаления старых ветвей не проводят в первые 5−6 лет.

Начинают обрезку в первых числах апреля, одновременно подкармливая жимолость азотом. Удобный видеоролик поможет узнать все тонкости и нюанса процедуры обрезки:

Укорачивают побеги на 8 см, оставляя пеньки не больше 10 см. Такая процедура вызывает рост побегов замещения, которые быстрее формируют раскидистый куст. Следят за загущением кроны — мешающие свету ветки убирают «на пенёк». Если укоротить побеги прошлого года, у куста улучшится ветвление.

Время появления плодов и особенности ухода после плодоношения

Лакомиться ягодами можно уже ближе к концу июня. Учитывают осыпаемость ягод, поэтому не задерживаются со сбором: плоды убирают при их окрашивании с сине-чёрные тона. Удобно просто натягивать ткань под ветками и обтряхивать их.

Из жимолости можно сварить вкусное варенье и добавить ягоды в компот

После сбора плодов не забывают подкармливать куст и поливать его.

Как пересаживать жимолость

При необходимости пересадки куст обкапывают со всех сторон, переносят на новое место и сажают. Растение должно прекрасно обжиться на новом месте. Пересадку начинают летом после сбора урожая.

Пересаженная жимолость будет лучше прижиматься при хорошем регулярном поливе.

Как подготовить жимолость к зиме

В отличие от съедобных сортов жимолости, декоративные вьющиеся разновидности, как на фото ниже, не такие морозоустойчивые. Нежные красивые сорта снимают с опор и укладывают на землю для укрытия.

Съедобные виды нуждаются только в осенней обрезке и внесению фосфорно-калийных удобрений.

Болезни и вредители жимолости

Хотя жимолость достаточно устойчива к заболеваниям, но листовёртки с удовольствием нападают на верхушки побегов и поедают листья. Тля радостно высасывает жизненные соки растения, корой лакомится ивовая щитовка. Не жалейте вредителей и опрыскивайте кусты Фитовермом или Искрой-био. Иногда кустарник подвергается заболеванию мучнистой росой – с ней нужно бороться с помощью Фитоспорина.

Мы постарались осветить все важные вопросы. Кстати, если вам интересно, съедобной или нет считается татарская жимолость, то отвечаем: нет, это ядовитое растение применяют только в народной медицине наружно в виде примочек. Предлагаем делиться в комментариях особенностями своих сортов жимолости!

Ягоды синей жимолости, богатые антиоксидантами, появятся на прилавках в следующем году

Суперсемейка, прибывающая в Великобританию: синие ягоды жимолости, наполненные антиоксидантами, появятся на прилавках в следующем году

• Новые суперфрукты появятся на полках супермаркетов уже в следующем году
• В синей ягоде жимолости много витаминов А и С, и кальций
• Впервые выращен в Великобритании, в Хэмпшире, Сомерсете и Шотландии
• Считается «острым» помесьом черники и малины

Рози Тейлор для Daily Mail

Опубликовано: 00:42 BST, 13 июля 2015 г. | Обновлено: 01:58 BST, 13 июля 2015 г.

Суперфрукты с антиоксидантами должны появиться на полках супермаркетов в следующем году.

Синие ягоды жимолости, также называемые ягодами меда или хаксапами, как показали канадские ученые, содержат в два раза больше питательных веществ, чем другие ягоды.

Небольшая горстка содержит 60 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, и они содержат в три раза больше железа на 100 г, чем черника.

Они также содержат значительно более высокий уровень витамина А и кальция.

Суперфрукты: было показано, что голубые ягоды жимолости, также называемые медовой ягодами или хаксапами, содержат в два раза больше питательных веществ, чем другие ягоды. который поставляет в крупные супермаркеты.

Пакеты синих ягод жимолости будут продаваться в магазинах Великобритании со следующего лета, но будут доступны только в течение трех-четырех недель, поскольку у них короткий вегетационный период, как у ежевики.

Их выращивают фермеры, которые обычно выращивают клубнику в Хэмпшире, Сомерсете и Шотландии, при этом поставки будут увеличены за счет польских производителей.

Поступление: суперберника появится на полках супермаркетов в следующем году, после того как в Великобритании они впервые были выращены фермерами в Хэмпшире, Сомерсете и Шотландии.

По вкусу напоминают «острый» помесь черники. и малина, сорт длиной в дюйм, поступающий в продажу, показал самое высокое содержание антиоксидантов в испытаниях, проведенных в Канаде.

Королевское садоводческое общество описывает эти ягоды как «съедобную форму жимолости», добавляя, что их можно есть сырыми или использовать в джемах и желе.

Коммерческий директор CPM Бегнат Робишо сказал журналу о торговле продуктами питания: «Эта ягода родом из Японии и Сибири и очень хорошо растет в Великобритании из-за холодной зимы и дождливой весенней погоды.

«Это действительно захватывающая разработка для ягодной промышленности в Великобритании, во-первых, из-за полезных свойств ягод, а во-вторых, по виду и вкусу они отличаются от нынешнего предложения (фрукты).’

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

.

Когда фруктовые деревья не плодоносят, в чем проблема?

У вас есть яблоня, на которой нет плодов, или ягодный куст без ягод? Есть несколько причин, по которым фруктовые деревья или кустарники могут не приносить плодов, но вы можете просмотреть альтернативы и, надеюсь, найти ответ на вашу конкретную проблему.

Хотя я хочу, чтобы эта колонка была посвящена «главной дороге», я все же должен сказать, что первая проблема, которую следует рассмотреть, может быть под заголовком «секс и единое дерево».«В то время как некоторые деревья и кусты приносят плоды, используя собственную пыльцу, другие немного больше похожи на людей и требуют двух, чтобы« зачать »плод. Поэтому первый вопрос, который нужно задать, — есть ли у вашего фруктового дерева широкие возможности для перекрестного опыления. , в том числе малина и смородина, дадут плоды за счет собственной пыльцы. Мы называем это «самоплодотворением». Но некоторые древесные плоды, включая яблоки, некоторые вишни и сливы, обычно требуют перекрестного опыления.

Это означает, что вам нужно как минимум два сорта одного и того же сорта фруктов, чтобы получить хороший набор плодов.Иногда яблони могут быть хорошим источником пыльцы для употребления в пищу яблок, если время их цветения совпадает. Но все усложняется, когда речь идет о некоторых сортах яблок.

Большинство сортов яблони кросс-совместимы. Это означает, что они не беспокоятся о том, какой сорт яблони поставляет пыльцу для завязывания плодов, и вы можете посадить почти любой сорт с любым другим и быть вполне уверенным в хорошем завязывании плодов, если время их цветения совпадает. Но бывают исключения. Штаммы Spur — плохие опылители для своих родительских типов.Например, «MacSpur McIntosh» плохо сочетается с «McIntosh». Некоторые сорта, в том числе «Мацу», «Спиголд», «Гравенштейн» и «Джонаголд», производят стерильную пыльцу. Если вы хотите посадить их, вам понадобится как минимум три разных сорта в посадке.

Через какое время после посадки яблони вы должны надеяться на яблоки? На этот вопрос нет простого ответа. Одним из факторов, влияющих на плодоношение дерева, является его возраст. Как бы странно это ни звучало, мы начинаем считать возраст при посадке, поэтому независимо от того, сажаем ли мы однолетнее дерево или трехлетнее дерево, им обоим один год, через год после посадки.Обычно мы полагаем, что яблоня должна начать плодоносить к третьему-пятому году жизни. Сливы и некоторые другие фрукты могут плодоносить на третьем году жизни.

Если дерево цветет, но не приносит плодов, ответ лежит в другом месте. Для получения плодов все фруктовые деревья необходимо опылять. Если пчел слишком мало, или если во время цветения погода ненастная или холодная, пчелы не могут выполнять свою работу. Опять же, убедитесь, что у вас есть по крайней мере два сорта одного и того же фрукта, посаженные в пределах 40 футов друг от друга; скажем, по дереву «Харалсон» и «Макинтош» для взаимного опыления.И при выборе деревьев убедитесь, что период их цветения совпадает, иначе перекрестное опыление не произойдет.

Яблони почти всегда прививаются. Вкусные сорта яблони прививают на подвои, которые придают желательные характеристики, такие как морозостойкость, устойчивость к болезням или карликовость. Но подвой, на который прививается отдельный побег или сорт «привой», может усугубить проблему.Например, некоторым деревьям на подвоях саженцев может потребоваться до 15 лет, прежде чем они вступят в плодоношение, хотя большинство из них должны плодоносить к седьмому или восьмому году. «Северный шпион» вырастает через 15 лет, в то время как большинство наших стандартных сортов, таких как «МакИнтош», «Гравенштейн» и «Желтый Прозрачный», на полукорпусных подвоях, должны вступить в плодоношение к третьему-пятому году жизни. Если нет, вероятно, что-то не так. Как правило, чем более карликовый подвой, тем раньше деревья могут дать начало.Яблоки на полных карликовых подвоях, таких как M9, могут плодоносить даже через год после посадки.

Но предположим, что у вас есть два полукарликовых дерева, скажем «Макинтош» и «Делишес», которым 8 лет, но они еще не зацвели. Что могло быть не так? Вот несколько вещей, которые следует учитывать.

Во-первых, чрезмерная обрезка молодых деревьев сохраняет их вегетативность и сильно задерживает плодоношение. Обрезайте деревья ровно настолько, чтобы они могли придать им желаемую форму, будь то открытый центр или модифицированный лидер, затем оставьте их в покое.Некоторые люди усердно обрезают их, считая, что сильные побеги полезны для дерева. Это далеко от правды. Эти побеги не продуктивны и могут содержать больше насекомых, чем обычные побеги. Так что не обрезайте слишком много.

Другой причиной задержки плодоношения может быть чрезмерное внесение удобрений, особенно удобрений с высоким содержанием азота. Они способствуют избыточному вегетативному росту и задерживают оплодотворение. Используйте только такое количество сбалансированных удобрений, как 10-10-10, чтобы дать около одного фута нового прироста на неплодоносном дереве.Другими словами, позвольте дереву немного побороться, и оно принесет лучшие плоды.

Есть и другие причины неплодоносящих яблонь, которые мы здесь не будем рассматривать, но, в частности, в этом году мы также можем увидеть яблони, которые цветут и не плодоносят из-за поздних заморозков.

Источник: Государственный университет Монтаны.

Эксперты проводят исследования воздействия изменения климата на слонов в тропических лесах

Ссылка :
Советы по северному садоводству: в чем проблема, когда фруктовые деревья не плодоносят? (2007, 28 мая)
получено 30 сентября 2020
с https: // физ.org / news / 2007-05-северное-садоводство-фруктовые-деревья-dont.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, нет
часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

.

12 самых полезных продуктов, которые можно съесть на завтрак

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, завтракать нужно не всем.

На самом деле, пропуск завтрака может быть лучше, чем употребление нездоровой пищи.

Однако питательный, хорошо сбалансированный завтрак может дать вам энергию и предотвратить переедание в течение остальной части дня.

Вот 12 лучших продуктов, которые можно есть утром.

Яйца, несомненно, полезны и вкусны.

Исследования показали, что употребление яиц за завтраком увеличивает чувство сытости, снижает потребление калорий при следующем приеме пищи и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и инсулина (1, 2, 3).

В одном исследовании мужчины, которые ели яйца на завтрак, чувствовали себя более удовлетворенными и потребляли меньше калорий в течение остальной части дня, чем те, кто ел бублик (3).

Кроме того, яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин. Эти антиоксиданты помогают предотвратить заболевания глаз, такие как катаракта и дегенерация желтого пятна (4, 5).

Яйца также являются одним из лучших источников холина, очень важного питательного вещества для здоровья мозга и печени (6).

Несмотря на высокое содержание холестерина, яйца не повышают уровень холестерина у большинства людей.

Фактически, употребление в пищу цельных яиц может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет изменения формы «плохого» холестерина ЛПНП, увеличения «хорошего» холестерина ЛПВП и улучшения чувствительности к инсулину (7, 8).

Более того, три больших яйца содержат около 20 граммов высококачественного белка (9).

Яйца тоже очень универсальны. Например, сваренные вкрутую яйца — отличный портативный завтрак, который можно приготовить заранее.

Резюме

Яйца богаты белком и несколькими важными питательными веществами. Они также способствуют сытости и помогают потреблять меньше калорий.

Греческий йогурт сливочный, вкусный и питательный.

Его получают путем процеживания сыворотки и другой жидкости из молочного творога, в результате чего получается более сливочный йогурт с более высоким содержанием белка.

Было показано, что белок снижает чувство голода и обладает более сильным термическим эффектом, чем жир или углеводы (10, 11).

Термин термический эффект относится к увеличению скорости метаболизма, которое происходит после еды.

Йогурт и другие молочные продукты также могут помочь в контроле веса, поскольку они повышают уровень гормонов, способствующих сытости, включая PYY и GLP-1 (10, 12).

Более того, жирный йогурт содержит конъюгированную линолевую кислоту (CLA), которая может увеличить потерю жира и снизить риск рака груди (13, 14).

Определенные типы греческого йогурта являются хорошими источниками пробиотиков, таких как Bifidobacteria , которые помогают вашему кишечнику оставаться здоровым (15).

Чтобы убедиться, что ваш йогурт содержит пробиотики, найдите на этикетке фразу, содержащую живые и активные культуры.

Попробуйте добавить в греческий йогурт ягоды или измельченные фрукты, чтобы увеличить содержание витаминов, минералов и клетчатки в вашей еде.

Резюме

Греческий йогурт с высоким содержанием белка помогает снизить аппетит и может способствовать снижению веса.Некоторые виды также содержат полезные пробиотики.

Кофе — прекрасный напиток для начала дня.

В нем много кофеина, который улучшает настроение, бдительность и умственную работоспособность.

Даже небольшое количество кофеина может достичь этих эффектов (16, 17, 18).

Анализ 41 исследования показал, что наиболее эффективная доза составляет 38–400 мг в день, чтобы максимизировать пользу кофеина при одновременном снижении побочных эффектов (18).

Это примерно 0.От 3 до 4 чашек кофе в день, в зависимости от крепости кофе (18).

Кофеин также увеличивает скорость метаболизма и сжигание жира. В одном исследовании 100 мг кофеина в день помогли людям сжечь дополнительно 79–150 калорий за 24-часовой период (19, 20).

Кроме того, кофе богат антиоксидантами, которые уменьшают воспаление, защищают клетки, выстилающие кровеносные сосуды, и снижают риск диабета и заболеваний печени (21, 22, 23, 24, 25).

Резюме

Чашка кофе — отличный способ начать свой день.Кофеин в нем может улучшить настроение, умственную работоспособность и обмен веществ.

Овсянка — лучший выбор для любителей хлопьев.

Он сделан из молотого овса, который содержит уникальную клетчатку, называемую бета-глюканом овса. Это волокно имеет множество впечатляющих преимуществ для здоровья, в том числе снижает уровень холестерина (26, 27).

Более того, бета-глюкан овса — это вязкая клетчатка, которая способствует ощущению сытости. Одно исследование показало, что он увеличивает уровень гормона полноты PYY и что более высокие дозы оказывают наибольшее влияние (28, 29, 30).

Овес также богат антиоксидантами, которые защищают его жирные кислоты от прогоркания. Эти антиоксиданты также могут принести пользу здоровью сердца и снизить кровяное давление (31, 32, 33).

Хотя овес не содержит глютен, его часто перерабатывают на тех же предприятиях, что и злаки, содержащие глютен. Исследователи обнаружили, что большая часть овса действительно загрязнена другими зернами, особенно ячменем (34).

Таким образом, люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену должны выбирать овес, сертифицированный как безглютеновый.

Имейте в виду, что одна чашка (235 граммов) вареной овсянки содержит всего около 6 граммов белка, что не дает преимуществ завтрака с высоким содержанием белка (35).

Чтобы повысить содержание белка в овсяном завтраке, готовьте его с молоком вместо воды или подавайте с яичницей или куском сыра.

Резюме

Овсянка богата клетчаткой бета-глюкана, которая снижает уровень холестерина и увеличивает чувство сытости. Он также содержит антиоксиданты.

Семена чиа чрезвычайно питательны и являются одним из лучших источников клетчатки.

Фактически, одна унция (28 граммов) семян чиа обеспечивает впечатляющие 11 граммов клетчатки на порцию (36).

Более того, часть клетчатки в семенах чиа представляет собой вязкую клетчатку, которая поглощает воду, увеличивая объем пищи, проходящей через ваш пищеварительный тракт, и помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным (37, 38, 39).

В небольшом 12-недельном исследовании люди с диабетом, которые ели семена чиа, испытывали снижение голода, наряду с улучшением уровня сахара в крови и артериального давления (39).

Семена чиа также богаты антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от нестабильных молекул, называемых свободными радикалами, которые образуются в процессе метаболизма (40, 41, 42).

В другом исследовании людей с диабетом семена чиа снижали воспалительный маркер CRP на 40%. Повышенный СРБ является основным фактором риска сердечных заболеваний (43).

Однако одна порция семян чиа обеспечивает всего около 4 граммов белка, что может быть неоптимальным для завтрака (36).

Вот рецепт пудинга из чиа, который содержит более 25 граммов белка.

Пудинг из семян чиа с высоким содержанием белка

Состав:

• 1 унция (28 г) сушеных семян чиа.
• 1 мерная ложка порошка сывороточного протеина.
• 1 стакан (240 мл) кокосового или миндального молока.
• Полстакана ягод.
• Стевия или другой подсластитель по вкусу, если хотите.

Указания:

• Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.
• Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на один час.

Здесь вы найдете большой выбор семян чиа.

Резюме

Семена чиа богаты клетчаткой и содержат антиоксиданты, которые могут уменьшить воспаление и снизить риск заболеваний.

Ягоды восхитительны и богаты антиоксидантами.

Популярные сорта включают чернику, малину, клубнику и ежевику.

В них меньше сахара, чем в большинстве фруктов, но больше клетчатки.

Фактически, малина и ежевика обеспечивают впечатляющие 8 граммов клетчатки на чашку или 120 и 145 граммов соответственно (44, 45).

Более того, в одной чашке ягод содержится всего 50–85 калорий в зависимости от сорта.

Ягоды также содержат антиоксиданты, называемые антоцианами, которые защищают ваше сердце и могут помочь вам лучше стареть (46, 47).

Было доказано, что ягоды уменьшают количество маркеров воспаления, предотвращают окисление холестерина в крови и поддерживают здоровье клеток, выстилающих кровеносные сосуды (48, 49, 50, 51).

Хороший способ добавить ягоды к завтраку — съесть их с греческим йогуртом или творогом.

Резюме

Ягоды богаты клетчаткой и низкокалорийны. Они также богаты антиоксидантами, которые могут снизить риск заболевания.

Орехи вкусные, сытные и питательные.

Они станут отличным дополнением к завтраку, так как наполняют и помогают предотвратить увеличение веса (52, 53).

Несмотря на то, что орехи высококалорийны, исследования показывают, что вы не усваиваете весь содержащийся в них жир.

Фактически, ваше тело поглощает только около 129 калорий из 28-граммовой порции миндаля (54, 55, 56).

Это может быть верно и для некоторых других орехов, хотя в настоящее время проверены только миндаль.

Кроме того, было показано, что орехи улучшают факторы риска сердечных заболеваний, снижают резистентность к инсулину и уменьшают воспаление (57, 58, 59, 60, 61, 62, 63).

Все виды орехов также богаты магнием, калием и полезными для сердца мононенасыщенными жирами.

Более того, бразильские орехи являются одним из лучших источников селена — всего два бразильских ореха обеспечивают более 100% рекомендуемой дневной нормы потребления (64).

Орехи также полезны для людей с диабетом. В одном исследовании замена части углеводов 2 унциями (56 граммами) орехов привела к снижению уровня сахара и холестерина в крови (65).

Посыпка греческого йогурта, творога или овсянки 2 столовыми ложками измельченных орехов обеспечивает хрустящую корочку и аромат, увеличивая питательную ценность завтрака.

Здесь вы найдете большой выбор орехов.

Резюме

Орехи — это сытная, богатая питательными веществами пища, которая может помочь снизить риск сердечных заболеваний и улучшить контроль сахара в крови.

Зеленый чай — один из самых полезных напитков на планете.

Он содержит кофеин, который улучшает бдительность и настроение, а также повышает скорость метаболизма (16, 19, 20).

Зеленый чай содержит всего 35–70 мг кофеина на чашку, что примерно вдвое меньше, чем в кофе.

Зеленый чай особенно полезен при диабете. Обзор 17 исследований показал, что у пьющих зеленый чай наблюдается снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина (66).

Он также содержит антиоксидант, известный как EGCG, который может защитить ваш мозг, нервную систему и сердце от повреждений (67, 68, 69, 70).

Здесь вы найдете большой выбор зеленого чая.

Резюме

Зеленый чай имеет множество преимуществ для здоровья. Он содержит антиоксидант под названием EGCG, который приносит пользу вашему мозгу и нервной системе.

Еще один отличный способ начать свой день — это протеиновый коктейль или смузи.

Можно использовать несколько типов протеинового порошка, включая сывороточный, яичный, соевый и гороховый протеин.

Однако сывороточный протеин усваивается организмом быстрее всего (71).

Сыворотка также была изучена больше всего и имеет ряд преимуществ для здоровья.Кроме того, кажется, что он снижает аппетит больше, чем другие формы белка (72, 73, 74).

Одно исследование, сравнивающее четыре приема пищи с высоким содержанием белка, показало, что еда из сывороточного белка больше всего снижает аппетит и приводит к минимальному потреблению калорий при следующем приеме пищи (74).

Кроме того, сывороточный протеин может помочь снизить уровень сахара в крови, если его употреблять в составе углеводной пищи. Он также может сохранить мышечную массу во время похудания и старения (75, 76, 77).

Независимо от типа используемого протеинового порошка, коктейль с высоким содержанием протеина может быть удовлетворительным и сытным.Добавьте фрукты, зелень, ореховое масло или семена, чтобы получить клетчатку и антиоксиданты.

Резюме

Протеиновый коктейль или смузи — отличный выбор для завтрака с высоким содержанием белка, который способствует сытости и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Фрукты могут стать вкусной частью сытного завтрака.

Все фрукты содержат витамины, калий, клетчатку и относительно низкокалорийны. Одна чашка нарезанных фруктов обеспечивает около 80–130 калорий, в зависимости от сорта.

Цитрусовые также очень богаты витамином С. Фактически, один большой апельсин обеспечивает более 100% рекомендуемой суточной нормы витамина С (78).

Фрукты также очень сытны благодаря высокому содержанию клетчатки и воды (79).

Сочетайте фрукты с яйцами, сыром, творогом или греческим йогуртом, чтобы получить сбалансированный завтрак, который будет поддерживать вас в течение нескольких часов.

Резюме

Фрукты — хороший источник витаминов, калия и клетчатки. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают снизить риск заболеваний.

Семена льна невероятно полезны.

Они богаты вязкой клетчаткой, которая помогает вам чувствовать сытость в течение нескольких часов после еды (38, 39).

Льняное семя может также улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови, а также защитить от рака груди (80, 81, 82, 83).

Две столовые ложки (14 граммов) измельченных семян льна содержат 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки (84).

Попробуйте добавить семена льна в греческий йогурт, творог или смузи, чтобы увеличить содержание клетчатки и антиоксидантов в вашем завтраке.

Просто убедитесь, что вы выбрали молотые семена льна или измельчите их самостоятельно, потому что цельные семена льна не могут быть поглощены вашим кишечником и просто пройдут через ваш организм.

Резюме

Семена льна содержат большое количество вязкой клетчатки, которая помогает вам чувствовать сытость. Они также могут улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови.

Творог — фантастическая еда для завтрака.

Он богат белком, который увеличивает метаболизм, вызывает чувство сытости и снижает уровень гормона голода грелина (10, 11, 85).

На самом деле, творог оказался таким же сытным и сытным, как яйца (86).

Полножирный творог также содержит конъюгированную линолевую кислоту (КЛК), которая может способствовать снижению веса (13).

Одна чашка творога содержит впечатляющие 25 граммов белка (87).

Добавьте ягоды и молотое льняное семя или измельченные орехи, чтобы сделать его еще более питательным.

Резюме

Творог с высоким содержанием белка, который способствует чувству сытости и увеличивает скорость метаболизма.

Завтракать вы или нет — это личное дело каждого.

Несмотря на то, что вам, возможно, говорили в детстве, пропуск завтрака не обязательно имеет негативные последствия, если вы придерживаетесь сбалансированной диеты в течение дня.

Если вы все же едите утром, убедитесь, что вы правильно начали свой день, заправляя свой организм полезной и богатой питательными веществами пищей, описанной в этой статье.

.